第4講 核酸、糖類和脂質(zhì) 課件【知識精講+對點(diǎn)專練】 人教版高三生物一輪復(fù)習(xí)滿分突破

第4講

核酸、糖類和脂質(zhì)第一單元細(xì)胞的概述及其分子組成考綱要求

1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)。3.實(shí)驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布?？键c(diǎn)一核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能核酸的分類、分布及鑒定核酸的功能核酸的基本單位由哪些部分組成？不同核酸的異同體現(xiàn)在哪里？核苷酸形成核酸的方式是？思考與討論：一、核酸的組成脫氧核糖核酸核糖核酸DNARNA2.功能攜帶

控制遺傳、變異和

遺傳信息蛋白質(zhì)合成1.分類3.基本單位：核苷酸磷酸五碳糖含氮堿基主要分布于

主要分布于

細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)脫氧核苷酸核糖核苷酸（DNA的基本組成單位）（RNA的基本組成單位）脫氧核糖核糖54132POHOOHOCH2O堿基HHHHHPOOHOCH2O堿基HOHHHHHATGC4、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈|OH|HO

O磷酸二酯鍵數(shù)=核苷酸數(shù)－1/2DNA聚合酶種類列舉五碳糖堿基核苷酸核酸2582核糖、脫氧核糖A,T,C,G,U4種核糖核苷酸、4種脫氧核苷酸核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸(DNA)小結(jié)核苷酸例1、煙草、煙草花葉病毒和噬菌體這三種生物中，構(gòu)成核酸的堿基種類數(shù)依次是（）那么核苷酸的種類呢？（）

A.4、4、4B.8、4、4C.

5、4、4D.

7、4、2例2、在人體內(nèi)，由A、T、C、G四種堿基可組成幾種核苷酸？（）

A、4種B、5種C、7種D、8種CBC重點(diǎn)：DNA與RNA的區(qū)別DNARNA分布基本單位堿基組成五碳糖存在形態(tài)鑒定種類主要分布在細(xì)胞核線粒體、葉綠體（少量）脫氧核糖核苷酸A、G、C、T脫氧核糖雙鏈可被甲基綠染成綠色通常是一種細(xì)胞質(zhì)核糖核苷酸A、G、C、U核糖單鏈可被吡羅紅染成紅色mRNA.tRNA.rRNA信使RNA（mRNA）轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）核糖體RNA（rRNA）RNA的種類傳遞遺傳信息運(yùn)輸氨基酸組成核糖體遺傳信息的傳遞途徑：轉(zhuǎn)錄DNARNA翻譯蛋白質(zhì)復(fù)制逆轉(zhuǎn)錄復(fù)制基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，基因通過轉(zhuǎn)錄和翻譯控制蛋白質(zhì)的合成，從而控制性狀：基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀；基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀。AAU亮氨酸重點(diǎn)突破1.生物的遺傳信息只是貯存在DNA分子中嗎？有細(xì)胞生物非細(xì)胞生物真核生物原核生物DNA病毒RNA病毒遺傳物質(zhì)是DNA遺傳物質(zhì)是RNA

核酸是所有生物的遺傳信息除RNA病毒外，其它生物的遺傳物質(zhì)都是DNA診斷與思考1.判斷?？颊Z句，澄清易混易錯(cuò)(1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接(

)(2)DNA和RNA的堿基組成相同，五碳糖不同(

)(3)細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵(

)(4)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(

)(5)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)(

)(6)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(

)××××××2.分析命題熱圖，明確答題要點(diǎn)生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示，請分析：(1)A、B、C分別表示

。(2)人體中的d共有

種。DNA、RNA、蛋白質(zhì)8(3)d、e都能水解嗎？相同點(diǎn)：均具有多樣性和物種特異性(2)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系(3)核DNA、mNRA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不同”(4)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含義命題點(diǎn)一核酸組成、結(jié)構(gòu)與功能分析1.如圖表示化合物a和m參與化合物b的構(gòu)成情況，下列敘述正確的是A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B.在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種C.若ATP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵，脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，可形成b，則a為核糖D.若a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8種命題點(diǎn)二核酸與蛋白質(zhì)的比較分析2.從一動物細(xì)胞中得到兩類大分子有機(jī)物x、y，已知細(xì)胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學(xué)元素N，有的還含有S，y含有化學(xué)元素N和P，它們與碘都沒有顏色反應(yīng)，細(xì)胞膜上有x而無y。下列有關(guān)x、y的敘述，錯(cuò)誤的是A.x可能是蛋白質(zhì)B.y的基本組成單位可能是核苷酸C.細(xì)胞膜上的x可能是載體D.y只存在于細(xì)胞核中命題點(diǎn)二核酸與蛋白質(zhì)的比較分析3.分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是A.a→甲的過程在HIV的核糖體上完成B.乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基C.a與a之間通過“—NH—COOH—”相連接D.HIV的遺傳信息儲存在大分子乙中命題點(diǎn)二核酸與蛋白質(zhì)的比較分析4.在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。據(jù)圖分析下列說法不正確的是A.人體中，小分子b的種類有4種B.導(dǎo)致生物多種多樣的根本原因是甲具有多樣性C.遵循堿基互補(bǔ)配對原則的過程只是圖中的①②D.圖中甲和丙是組成染色體的主要成分答案解析5.下圖表示與核酸有關(guān)的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖回答下列問題(“[

]”中填寫對應(yīng)的字母)：(1)絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是[

]____________________；與另一類核酸相比，在組成上的區(qū)別是后者含有________和______。f脫氧核糖核酸(DNA)尿嘧啶核糖(2)d含有氮元素，則在HIV內(nèi)d共有___種，e共有___種。44(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是________(用字母表示)，元素a有______________。b、c、dC、H、O、N、P糖類、脂質(zhì)的種類和作用考點(diǎn)二一、細(xì)胞中的糖類僅由

元素構(gòu)成。梳理知識要點(diǎn)C、H、O葡萄糖核糖脫氧核糖半乳糖果糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素糖原討論:1、如何將這些糖進(jìn)行分類？2、哪些是動物特有的糖？哪些植物特有的糖？哪些是動植物共有的糖？3、每種糖的功能是什么？種類例舉分布主要功能單糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖植物細(xì)胞動物細(xì)胞組成DNA組成RNAC5H10O5C5H10O4動植物五碳糖六碳糖動植物動植物細(xì)胞主要能源物質(zhì)提供能量提供能量C6H12O6A.單糖：不能水解的糖B.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麥芽糖蔗糖乳糖種類例舉分布主要功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖植物細(xì)胞特有都能提供能量動物細(xì)胞特有C12H22O11C.多糖：由許多的單糖脫水縮合連接而成種類例舉分布主要功能多糖纖維素淀粉糖原植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)胞壁主要的組成成分植物細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)動物細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)(C6H10O5)n多糖、二糖和單糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖1、淀粉水解麥芽糖水解葡萄糖脫水縮合脫水縮合2、糖原水解葡萄糖脫水縮合3、纖維素水解葡萄糖脫水縮合多糖的基本組成單位是葡萄糖還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖、乳糖；非還原糖：蔗糖、所有的多糖能源物質(zhì)的3個(gè)“一”與1個(gè)“二”糖類不一定都提供能量：如纖維素是組成植物細(xì)胞壁的成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不提供能量。1.種類和

功能單糖二糖多糖蔗糖、麥芽糖果糖脫氧核糖乳糖糖原淀粉、纖維素脫氧核糖纖維素淀粉糖原單糖2.細(xì)胞中的脂質(zhì)由

元素構(gòu)成儲能膽固醇維生素DC、H、O（N、P）C、H、O、N、P突破重點(diǎn)難點(diǎn)1.糖類和脂質(zhì)的比較比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O、(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)區(qū)別生理作用①生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪；②構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，如磷脂、膽固醇；③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素相同質(zhì)量的物質(zhì)分解情況耗O2少，產(chǎn)H2O少，釋放能量少耗O2多，產(chǎn)H2O多，釋放能量多①主要的能源物質(zhì)；②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁；③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖疑難精講1.“水解”與“氧化分解”(1)多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖。(2)糖類氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。物質(zhì)初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物元素組成淀粉麥芽糖葡萄糖C、H、O脂肪甘油＋脂肪酸甘油＋脂肪酸蛋白質(zhì)多肽氨基酸C、H、O、N(S)核酸核苷酸磷酸＋五碳糖＋堿基C、H、O、N、PCO2、H2O氧化分解產(chǎn)物CO2、H2O、尿素CO2、H2O、尿酸(2017·山西質(zhì)檢)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，在一定的條件下均可水解。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.1分子淀粉或纖維素可水解形成多個(gè)葡萄糖B.1條多肽鏈可水解形成多個(gè)多種氨基酸C.1個(gè)RNA分子可水解形成4種核糖核苷酸D.1個(gè)雙鏈DNA分子可水解形成2條脫氧核苷酸鏈√診斷與思考1.判斷?？颊Z句，澄清易混易錯(cuò)(1)蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖，麥芽糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖(

)(2)糖原的組成單位是葡萄糖，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色(

)(3)淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水(

)(4)葡萄糖、果糖和麥芽糖均可與斐林試劑發(fā)生顯色反應(yīng)(

)(5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同(

)(6)所有的脂質(zhì)都能參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成(

)×××××√2.分析命題熱圖，明確答題要點(diǎn)下面為表示物質(zhì)組成的概念圖，請分析：(1)若①表示糖類，則②、③、④分別表示_________________(物質(zhì))。(2)若①表示多糖，則②、③、④可分別表示___________________(物質(zhì))。單糖、二糖、多糖淀粉、纖維素、糖原(3)若①表示脂質(zhì)，則②、③、④可表示_________________(物質(zhì))。(4)若①表示固醇，則②、③、④可表示________________________(物質(zhì))。脂肪、磷脂、固醇膽固醇、性激素和維生素D命題點(diǎn)一糖類、脂質(zhì)的種類與功能1.下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是A.磷脂只由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對維持生物體生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)

作用C.企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失、維持體溫恒定的作用D.脂肪只存在于動物的脂肪細(xì)胞中，而其他部位和植物細(xì)胞中沒有2.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D.質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少3.如圖表示細(xì)胞中一種常見的水解反應(yīng)，下列化合物不能發(fā)生此種反應(yīng)的是A.脂肪

B.多肽

C.淀粉

D.DNA4.如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所儲存的能量大致相同B.種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的N增加C.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪酶的活性很高D.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子生命活動的直接能源物質(zhì)C命題點(diǎn)二有機(jī)物之間關(guān)系的分析5.如圖是細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機(jī)物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B.M3具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖6.下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的敘述，不正確的是A.如果一種生物的核酸只由四種核苷酸組成，則該生物一定不是細(xì)胞生物B.糖類、脂肪、磷脂是由C、H、O三種元素組成的C.mRNA、tRNA、rRNA都參與蛋白質(zhì)的合成D.組成纖維素、淀粉和糖原的單體都是葡萄糖√7.(2014·海南，2)下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成√6.下圖為細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成過程，a表示單體，請據(jù)圖回答下面的問題：(1)a是指_____。其中生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是_______，參與生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)組成的是__________、_____。(2)若b是由兩分子的a脫水縮合而成，則b是______，在植物細(xì)胞中常見的該物質(zhì)是_____和_______，其中在_______溶液中加入新配制的_________并水浴加熱約2min，會出現(xiàn)磚紅色沉淀；在人和動物的乳汁中含量豐富的是_____。單糖葡萄糖脫氧核糖核糖二糖蔗糖麥芽糖麥芽糖斐林試劑乳糖(3)若b是由大量的a脫水縮合形成的，則b是______，在人和動物的肝臟和肌肉中存在的是______，在小麥、玉米種子中大量存在的是______。多糖糖原淀粉13.2015年9月1日，四川最長壽老人付素清迎來118歲生日。有科學(xué)家對其身體基因進(jìn)行檢測后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請結(jié)合材料回答下列問題：(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中，_____是最常見的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，除此之外，還具有_________、_________和__________的功能。而其中的______是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分脂肪緩沖壓力減少摩擦保溫作用磷脂(2)飲食中過多地?cái)z入_______，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。膽固醇(3)脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以______為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。碳鏈觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布考點(diǎn)三1.實(shí)驗(yàn)原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的

不同解讀實(shí)驗(yàn)流程甲基綠吡羅紅顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布親和力(2)鹽酸改變細(xì)胞膜的

―→加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞使染色質(zhì)中的DNA和

分離―→有利于

與染色劑結(jié)合通透性蛋白質(zhì)DNA2.實(shí)驗(yàn)步驟取口腔上皮細(xì)胞a.在載玻片上滴

溶液b.用消毒牙簽取口腔上皮細(xì)胞c.烘干載玻片↓水解a.在小燒杯中放入______________________________________b.在大燒杯中加入30℃的溫水c.將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5min沖洗涂片↓用

的緩水流沖洗載玻片10s質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl30mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸和烘干的載玻片蒸餾水染色↓用

染色5min↓觀察低倍鏡高倍鏡3.實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)論DNARNA主要分布于

主要分布于

細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)吡羅紅甲基綠染液點(diǎn)撥實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵1.實(shí)驗(yàn)中試劑的作用試劑作用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸蒸餾水①配制染色劑；②沖洗載玻片保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)①能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞②使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合2.實(shí)驗(yàn)中的三點(diǎn)提醒(1)應(yīng)選擇口腔上皮細(xì)胞或無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞(2)吡羅紅甲基綠染液要3.實(shí)驗(yàn)中兩個(gè)思考(1)不能用哺乳動物成熟紅細(xì)胞觀察DNA和RNA分布的原因是什么？哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核，沒有DNA。烘干可迅速殺死并固定細(xì)胞，否則細(xì)胞內(nèi)的溶酶體會對核酸造成破壞。(2)水解之前，為何用酒精燈烘干載玻片？原因：防止顏色的干擾混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)1.下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的說法，正確的是A.甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基

綠和吡羅紅B.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C.該實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNAD.鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，不利于DNA與染色劑結(jié)合答案解析探究命題方向命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)2.在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說法不正確的是A.染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B.用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，利于染色C.酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對核酸的

破壞D.用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)答案解析染色時(shí)用甲基綠和吡羅紅混合染液，A錯(cuò)誤。3.下列有關(guān)遺傳信息攜帶者——核酸的說法，正確的是A.“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中的操作步驟：制作涂片→

水解沖洗→染液染色→酒精速浸→晾干B.在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，需將兩滴吡羅紅和甲

基綠先后滴在載玻片上C.與甲基綠發(fā)生結(jié)合的核酸分子只分布在細(xì)胞核中D.核酸攜帶的遺傳信息儲存于核苷酸的排列順序中√答案解