深圳某物業(yè)集團(tuán)公司員工禮儀講儀培訓(xùn)課件

員工禮儀培訓(xùn)XX集團(tuán)培訓(xùn)中心XX集團(tuán)形象管理部

主講人：XX員工禮儀培訓(xùn)XX集團(tuán)培訓(xùn)中心主講人：XX1人無禮而不立事無禮而不成國無禮而不寧深圳某物業(yè)集團(tuán)公司員工禮儀講儀培訓(xùn)2什么是禮儀禮儀，是指人際交往中，自始至終以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的基本組成部分。什么是禮儀禮儀，是指人際交往中，自始至終以一定的、約定俗3一、職業(yè)形象建立良好職業(yè)形象的重要意義良好職業(yè)形象的構(gòu)成

一、職業(yè)形象建立良好職業(yè)形象的重要意義4良好職業(yè)形象的重要意義他人對你的認(rèn)識從你的外在形象開始；你的形象決定了你在他人眼中的定位；你很難改變?nèi)藗儗ψ约旱某醪接∠?瞬間印象可以決定你在商務(wù)場合中成功與否；給他人留下良好的印象是你成功的開端；每一個(gè)員工身上所體現(xiàn)出來的形象與氣質(zhì)匯集而成構(gòu)成企業(yè)的整體形象與氣質(zhì)。企業(yè)形象的好壞會直接影響到企業(yè)的商業(yè)形象（即品牌）及企業(yè)各方面的發(fā)展；良好職業(yè)形象的重要意義他人對你的認(rèn)識從你的外在形象開始；5良好職業(yè)形象的構(gòu)成態(tài)度儀表儀態(tài)良好職業(yè)形象的構(gòu)成態(tài)度6態(tài)度定位態(tài)度的定位：你喜歡與怎樣的人打交道？態(tài)度定位態(tài)度的定位：你喜歡與怎樣的人打交道？7儀表—儀容第一是整潔第二是整潔第三還是整潔

儀表—儀容8儀表—著裝總的原則：TPO原則T：TIME時(shí)間P：PLACE地點(diǎn)、場合O：OBJECT目標(biāo)、對象即穿著、打扮要兼顧時(shí)間、場合、會晤對象幾方面的因素，做到合適得體。儀表—著裝9儀表—著裝基本要求1.整齊：服裝必須合身，不挽袖、不卷褲、不漏扣、不掉扣2．清潔：衣褲無污垢,無異味，領(lǐng)口與袖口處尤其要保持干凈3．挺括：衣褲不起皺，穿前要燙平，做到上衣平整、褲線筆挺4．大方：款式簡練、高雅5．搭配：各部分相互呼應(yīng)，精心搭配，盡可能做到完美和諧的統(tǒng)一儀表—著裝基本要求10儀表—著裝(辦公區(qū)員工著裝)1.冬季：男士著西裝、皮鞋；女士著職業(yè)套裝、皮鞋，女士著裝以大方得體為原則，衣褲衣裙均可，顏色明快適度為宜。2.夏季：男士著襯衣（長短袖均可）、皮鞋，打領(lǐng)帶；女士著職業(yè)套裝（包括套裙），著襪、皮鞋，裙的長度以齊膝或過膝為宜；嚴(yán)禁穿拖鞋上班（包括女士無腳跟后帶的時(shí)裝鞋）。3.任何情況下，男士均不得穿西裝短褲，露肩背心，女士不得穿超短裙，吊帶裙，透視裝，露臍裝，西裝短褲。儀表—著裝(辦公區(qū)員工著裝)1.冬季：男士著西裝、皮鞋；女士11儀表—著裝(女士)女士的著裝有幾方面的細(xì)節(jié)需要注意：前提款式簡單顏色可根據(jù)場合、年齡而定裙裝是最正式的褲裝只能是西褲襪：比裙裝顏色淺（要注意絲襪的質(zhì)量）鞋：鞋跟2.5—5公分為適宜儀表—著裝(女士)女士的著裝有幾方面的細(xì)節(jié)需要注意：12儀表—著裝(西服著裝)1.講究規(guī)格：西服有二件套、三件套之分，正式場合應(yīng)穿同質(zhì)、同色的深色套裝。二件套西服在正式場合不能脫下外衣。2.穿好襯衫：襯衫為單色，領(lǐng)子要挺括，不能有污垢、油漬。下擺要放在褲腰里，系好領(lǐng)扣和袖扣，襯衫衣袖要稍長于西服衣袖0.5-1厘米，領(lǐng)子要高于西服領(lǐng)子1-1.5厘米。儀表—著裝(西服著裝)1.講究規(guī)格：西服有二件套、三件套之分13儀表—著裝(西服著裝)3.系好領(lǐng)帶，戴好領(lǐng)帶夾：領(lǐng)帶的領(lǐng)結(jié)要飽滿，長度以系好后下端正好觸及腰上皮帶扣上端處為最標(biāo)準(zhǔn)。領(lǐng)帶夾一般夾在襯衫第三粒與第四?？圩又g為宜。西服系好鈕扣后，不能使領(lǐng)帶夾外露。4.用好衣袋：西服上衣兩側(cè)的口袋只作裝飾用，不可裝物品。西服上衣左胸部的衣袋只可放裝飾手帕。有些物品如名片盒可放在上衣內(nèi)側(cè)衣袋里，褲袋也不可裝物品，以求美觀。儀表—著裝(西服著裝)3.系好領(lǐng)帶，戴好領(lǐng)帶夾：領(lǐng)帶的領(lǐng)結(jié)要14儀表—著裝(西服著裝)5.系好鈕扣：雙排扣的西服要把鈕扣全部系上，以示莊重。單排兩?？郏豢凵厦嬉涣ｂo扣，三粒扣則只扣中間一粒，坐下時(shí)可解開。單排扣的西服也可以全部不扣。6.穿好皮鞋：穿西服一定要穿皮鞋，而且褲子要蓋住皮鞋鞋面。不能穿旅游鞋、布鞋或露腳趾的涼鞋，也不能穿白色襪子和色彩鮮艷的花襪子。男士宜著深色線織中筒襪，切忌穿半透明的尼龍或滌綸絲襪。儀表—著裝(西服著裝)5.系好鈕扣：雙排扣的西服要把鈕扣全部15儀表—著裝(西服著裝)

7、要慎穿毛衫儀表—著裝(西服著裝)

7、要慎穿毛衫16儀表小結(jié)儀表總的來說，就是要做到整潔、得體。同時(shí)要特別注意不能忽略細(xì)節(jié)，例如小到名片夾、絲襪的質(zhì)量等等，我們注意一個(gè)物品的品質(zhì)，往往會看它的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)是否精致合理，人的形象也是一樣，細(xì)節(jié)往往是最能體現(xiàn)人的品味與格調(diào)的，所以我們一定要非常留心。儀表小結(jié)17儀態(tài)容貌是天生的，較難改變，但一個(gè)人的儀態(tài)是可以通過后天的訓(xùn)練來改變的。儀態(tài)18儀態(tài)目光站姿坐姿蹲姿行姿遞接物品儀態(tài)目光19

儀態(tài)--目光

儀態(tài)--目光20儀態(tài)--站姿

抬頭、挺胸、收腹，保持身體正、直，雙臂自然下垂或雙手交握在小腹前。雙手不要插兜、叉腰、抱胸、攏背或上下舞弄。雙腿應(yīng)該并攏，雙腳平展地面與肩同寬，或腳跟并攏成“V”字型或“丁”字型。不抖腿，不搖晃身體，不東歪西靠，雙腿不要叉開太大；不要挺肚子，以免形體不雅觀。儀態(tài)--站姿抬頭、挺胸、收腹，保持身體正、直，雙臂自然下21深圳某物業(yè)集團(tuán)公司員工禮儀講儀培訓(xùn)22儀態(tài)--坐姿

不能堆坐在座位上。男士的雙膝可分開，但不易過大；女士的雙膝則應(yīng)靠攏，上身保持端正，腰微挺，一般不宜將座位坐得太滿。注意“二郎腿”的坐法，上腳不能翹的過高，腳底不能朝向客人，更不要抖晃，也不能雙腿相交伸向前方。端坐時(shí)，雙手不宜插進(jìn)兩腿間或兩腿下。儀態(tài)--坐姿不能堆坐在座位上。男士的雙膝可分開，但不易過23儀態(tài)--蹲姿女士下蹲不要翹臀，上身直，略低頭，雙腿靠緊，曲膝下蹲，起身時(shí)應(yīng)保持原樣，特別穿短裙下蹲時(shí)更不要翹臀。對男士沒有像對女士那樣嚴(yán)格的要求，但也應(yīng)注意動作的優(yōu)雅。儀態(tài)--蹲姿女士下蹲不要翹臀，上身直，略低頭，雙腿靠緊，24儀態(tài)—行姿

1、身體正，起步有節(jié)奏，雙臂自然擺動，雙腳盡量靠近走直線，前后步幅不易過大，鞋跟不要拖地，以輕盈穩(wěn)重為主。2、上樓不宜低頭翹臀，下樓不宜連蹦帶跳。無論在哪里走，都應(yīng)該注意交通規(guī)則，互相禮讓。3、雙腳走成“內(nèi)八”或“外八”都不美，盡量改變此種走法。儀態(tài)—行姿25儀態(tài)—遞接物品1、盡量用雙手遞接物品，以表示對對方的尊重。2、遞尖銳或有危險(xiǎn)的物品，盡量把尖部、危險(xiǎn)部位朝向自己，把安全的一面遞給他人。儀態(tài)—遞接物品1、盡量用雙手遞接物品，以表示對對方的尊重。26二、常用商務(wù)行為禮儀

介紹握手名片乘車乘電梯電話會議用餐二、常用商務(wù)行為禮儀27行為--介紹先介紹位卑者給位尊者：

年輕的給年長的

自己公司的同事給別家公司的同事

低級主管給高級主管

公司同事給客戶男士介紹給女士

非官方人事給官方人士行為--介紹28行為—握手被相互介紹時(shí)與人道別無論與誰握手都應(yīng)起立或欠身注意商務(wù)禮儀、社交禮儀中握手的區(qū)別行為—握手被相互介紹時(shí)29行為--交換名片如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片輩份較低者，率先以雙手遞出個(gè)人的名片，并注意名片的正反接受名片時(shí)，應(yīng)以雙手去接，并確定其姓名和職務(wù)接受名片后，不宜隨手置于桌上

名片夾應(yīng)裝于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出上司在場時(shí)不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片行為--交換名片如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片30行為—乘車(小轎車)

司機(jī)DBCA行為—乘車(小轎車)

司機(jī)DBCA31行為—坐車(主人開車時(shí))

主人ACDB行為—坐車(主人開車時(shí))

主人ACDB32乘電梯的禮儀電梯到時(shí)，應(yīng)等電梯中的乘客先出來方可進(jìn)入電梯與領(lǐng)導(dǎo)或客人乘坐電梯時(shí)，應(yīng)按住電梯外按鈕，請領(lǐng)導(dǎo)或客人先進(jìn)入電梯，等領(lǐng)導(dǎo)或客人進(jìn)入后再關(guān)閉電梯門，并為領(lǐng)導(dǎo)或客人按到達(dá)樓層按鈕，到達(dá)時(shí)，按開門鈕，請領(lǐng)導(dǎo)或客人先走出電梯。乘電梯的禮儀電梯到時(shí)，應(yīng)等電梯中的乘客先出來方可進(jìn)入電梯33與企業(yè)各級人員相處的禮儀需要職業(yè)平臺成全個(gè)人價(jià)值，所以同事要互相幫助，要注重團(tuán)隊(duì)合作。這一點(diǎn)在我們的企業(yè)文化當(dāng)中也有體現(xiàn)，“團(tuán)隊(duì)出擊，戰(zhàn)無不勝”下面我們從與下屬、與上司、與同級這幾個(gè)角度探討與企業(yè)各級人員相處的禮儀需要職業(yè)平臺成全個(gè)人價(jià)值，所以同事要34與下屬相處的禮儀以身作則：“己所不欲，勿施于人”平等待人：要惟才是舉、平等待人禮遇下屬：尊重關(guān)心下屬：冷暖掛心上信任下屬：“士為知己者死”

與下屬相處的禮儀35與上司相處的禮儀理解：人人都有難念的經(jīng)不卑不亢在工作場合里，一定以職務(wù)稱呼遇到上司時(shí)，如果是同路，切記“以右為尊”的原則，主動走左邊，而讓上司走右邊與上司相處的禮儀理解：人人都有難念的經(jīng)36與同級相處的禮儀真誠合作同甘共苦：一個(gè)好漢三個(gè)幫公平競爭寬以待人：人非圣賢，孰能無過

與同級相處的禮儀真誠合作37電話溝通的技巧

*速度

*音調(diào)

*音量*笑容電話溝通的技巧38接電話的技巧鈴聲響起拿起聽筒：您好！XX集團(tuán)XX部（室），請問您找哪位？（請問您有什么事？）報(bào)出名字及問候(精神飽滿)確認(rèn)對方名字詢問來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)來電事項(xiàng)禮貌地結(jié)束電話掛電話接到打錯電話時(shí)應(yīng)使用的禮貌用語先生（小姐），您打錯了，這里是XX集團(tuán)**部。接電話的技巧鈴聲響起39接電話注意事項(xiàng)聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，不要立刻接聽電話，應(yīng)迅速吐出食物再接電話聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭執(zhí)，一定要等情緒平穩(wěn)后再接電話電話交談時(shí)要配合肢體動作如微笑、點(diǎn)頭講電話的聲音不要過大，話筒離口的距離不要過近若是代聽電話，一定要主動問客戶是否需要留言接聽讓人久等的電話，要向來電者致歉電話來時(shí)正和來客交談，應(yīng)告訴對方有客人在，待會給他回電工作時(shí)有私人來電，應(yīng)扼要迅速地結(jié)束電話接到投訴電話，千萬不能與對方爭吵接電話注意事項(xiàng)聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，不要立刻接聽電話40打電話的技巧撥出電話自我介紹:您好！我是XX集團(tuán)**部（室）**確定對方及問候說明來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)禮貌地結(jié)束談話掛斷電話打電話的技巧撥出電話41會議主席臺通用的排位方式主席臺人數(shù)為奇數(shù)時(shí)7

5

3

1

2

4

6主席臺人數(shù)為偶數(shù)時(shí)6

4

2

1

3

5注意：若有主席臺就座的領(lǐng)導(dǎo)未到，須征詢相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)意見后再做安排，不能隨意調(diào)整座次。領(lǐng)導(dǎo)來到時(shí)，與會人員應(yīng)起立表示歡迎與尊重。會議主席臺通用的排位方式42接待注意引領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)或客人上樓時(shí)，應(yīng)讓領(lǐng)導(dǎo)或客人走在前面，接待人員走在后面，若下樓，則由接待人員走在前面，領(lǐng)導(dǎo)或客人走在后面。接待時(shí)，如果領(lǐng)導(dǎo)后到，應(yīng)預(yù)留領(lǐng)導(dǎo)座位，領(lǐng)導(dǎo)來到時(shí)，公司的同事應(yīng)主動起立迎接，并介紹客人與領(lǐng)導(dǎo)相識，若有別的同事后到，接待人員也需主動為客人與同事介紹。接待注意43就餐的禮儀中餐的禮儀西餐的禮儀就餐的禮儀中餐的禮儀44中餐的座次一般主陪（主人）在面對房門的位置，副主陪（第二主人）在主陪的對面，1號客人在主陪的右手，2號客人在主陪的左手，3號客人在副主陪的右手，4號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。注意：應(yīng)等主人、領(lǐng)導(dǎo)、長者入座后方可入座中餐的座次一般主陪（主人）在面對房門的位置，副主陪（45中餐的禮儀1.用餐前，服務(wù)員送上的熱濕毛巾是作為擦嘴角、雙手用的，用它擦臉、脖子等都是失禮的。2.喝湯時(shí)，應(yīng)放下筷子，用湯匙喝，不要把碗端起來喝。4.餐中不能邊說邊用筷子指指點(diǎn)點(diǎn)或亂翻菜肴。5.用餐或喝湯時(shí)應(yīng)閉嘴咀嚼。不要發(fā)出咀嚼、喝湯的聲音。中餐的禮儀1.用餐前，服務(wù)員送上的熱濕毛巾是作為擦嘴角、雙手46中餐的禮儀6.吃到骨、刺時(shí)，不要直接外吐，應(yīng)用餐巾或手掩口，取出放在骨碟里。7.剔牙應(yīng)以手遮口，用牙簽剔齒縫，不能把方便筷弄斷剔牙。8.餐桌上放著盛玫瑰花或檸檬片的小杯水，是用手取食物前，蘸洗手指用的，切忌當(dāng)作飲料喝掉。9.如果不會喝酒的客人，當(dāng)主人或服務(wù)員為其斟酒時(shí)，應(yīng)用手指輕敲酒杯邊緣以示謝絕，不能將酒杯倒置。10.強(qiáng)行勸酒或把喝在嘴里的酒再吐出來，都是失態(tài)無禮的表現(xiàn)。

中餐的禮儀6.吃到骨、刺時(shí)，不要直接外吐，應(yīng)用餐巾或手掩口，47席間的禮儀1.按約定時(shí)間提前5至10分鐘左右抵達(dá)，過早、過晚均屬失禮。2.入座后，不要急于翻動菜單或擺弄餐巾、餐具，否則都會有失風(fēng)度。3.待主人打開餐巾時(shí)，表示宴會開始，客人隨即打開餐巾放在腿上。4.敬酒者的杯沿略低于對方杯沿，舉杯時(shí)要端平，避免灑在菜肴上。5.主人或主賓致祝酒辭時(shí)，其他人應(yīng)暫停進(jìn)餐或交談。6.主桌未敬酒，其他桌的客人不可先起立串桌敬酒。7.飲酒應(yīng)控制在自己酒量的1/3左右，以免失言失態(tài)。席間的禮儀1.按約定時(shí)間提前5至10分鐘左右抵達(dá)，過早、過晚48席間的禮儀8.餐桌上應(yīng)有必要的談笑，靜坐或只顧吃喝，屬于不禮貌行為。

9.嘴里有食物時(shí)，不要與人說笑，也不要敬酒干杯，待咽下后再與人談話或敬酒。10.席間最好不吸煙，以免妨礙餐桌的氣氛和周圍的人。11.盡量避免中途退場，因故必須早退時(shí)應(yīng)向主人致歉說明。12.結(jié)束用餐時(shí)應(yīng)將餐巾折好放在桌上，如暫時(shí)離去則應(yīng)把餐巾放在座位上。13.如果主人將餐巾放在桌上則意味著宴會結(jié)束，客人可以起身離席。14.告辭時(shí)，主人送至門口，主賓致意道別。席間的禮儀8.餐桌上應(yīng)有必要的談笑，靜坐或只顧吃喝，屬于不禮49西餐的禮儀一、進(jìn)入餐廳1.去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。2.由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。西餐的禮儀一、進(jìn)入餐廳50西餐的禮儀二、刀叉的使用1.使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；2、切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。3、進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。4、每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。5、如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。西餐的禮儀二、刀叉的使用51西餐的禮儀4.喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。5.用刀叉吃有骨頭的肉，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。西餐的禮儀4.喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或52西餐的禮儀6.必須用手吃時(shí)，會附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。7、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。8、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。西餐的禮儀6.必須用手吃時(shí)，會附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的53西餐的禮儀9、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。10、飲酒干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時(shí)，如不要，可簡單地說一聲“不，謝謝！”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。11、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。西餐的禮儀9、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用54西餐的禮儀12、上甜點(diǎn)時(shí)大都會附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜點(diǎn)容易滑動，可用叉子固定并集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。13、在進(jìn)餐尚未全部結(jié)束時(shí)，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結(jié)束時(shí)方可。如在左右有女客人，應(yīng)有禮貌地詢問一聲“您不介意吧？”14、用餐巾內(nèi)側(cè)擦拭

弄臟嘴巴時(shí)，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐巾反摺的內(nèi)側(cè)來擦，而不是弄臟其正面，是應(yīng)有的禮貌。手指洗過后也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害，請侍者重新更換一條。西餐的禮儀12、上甜點(diǎn)時(shí)大都會附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜55西餐的禮儀15、聊天切忌大聲喧嘩

在餐廳吃飯時(shí)就要享受美食和社交的樂趣，沉默地各吃各的會很奇怪。但旁若無人地大聲喧嘩，也是極失禮的行為。音量要小心保持對方能聽見的程度，別影響到鄰桌。16、中途離席時(shí)將餐巾放在椅子上

萬不得已要中途離席時(shí)，最好在上菜的空檔，向同桌的人打聲招呼，把餐巾放在椅子上再走，別打亂了整個(gè)吃飯的程序和氣氛。吃完飯后，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意疊整齊。西餐的禮儀15、聊天切忌大聲喧嘩

在餐廳吃飯時(shí)就要享受56西餐的禮儀17、進(jìn)餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。

18、凡事由侍者代勞

在一流餐廳里，客人除了吃以外，諸如倒酒、整理餐具、撿起掉在地上的刀叉等事，都應(yīng)讓侍者去做。19、如何招呼侍者

侍者會經(jīng)常注意客人的需要。若需要服務(wù)，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者會馬上過來。如果對服務(wù)滿意，想付小費(fèi)時(shí)，可用簽帳卡支付，即在帳單上寫下含小費(fèi)在內(nèi)的總額再簽名。最后別忘記口頭致謝。西餐的禮儀17、進(jìn)餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請57

結(jié)束語

禮儀是個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，每一個(gè)員工的禮儀修養(yǎng)能展示出企業(yè)的文明程度、管理風(fēng)格、道德水準(zhǔn)，從而塑造良好的企業(yè)形象，進(jìn)而為企業(yè)帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，為此，我們每一位XX人都必須內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，做一位懂禮儀、講禮儀的職業(yè)人士。

結(jié)束語

禮儀是個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，每58謝謝謝謝59員工禮儀培訓(xùn)XX集團(tuán)培訓(xùn)中心XX集團(tuán)形象管理部

主講人：XX員工禮儀培訓(xùn)XX集團(tuán)培訓(xùn)中心主講人：XX60人無禮而不立事無禮而不成國無禮而不寧深圳某物業(yè)集團(tuán)公司員工禮儀講儀培訓(xùn)61什么是禮儀禮儀，是指人際交往中，自始至終以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的基本組成部分。什么是禮儀禮儀，是指人際交往中，自始至終以一定的、約定俗62一、職業(yè)形象建立良好職業(yè)形象的重要意義良好職業(yè)形象的構(gòu)成

一、職業(yè)形象建立良好職業(yè)形象的重要意義63良好職業(yè)形象的重要意義他人對你的認(rèn)識從你的外在形象開始；你的形象決定了你在他人眼中的定位；你很難改變?nèi)藗儗ψ约旱某醪接∠?瞬間印象可以決定你在商務(wù)場合中成功與否；給他人留下良好的印象是你成功的開端；每一個(gè)員工身上所體現(xiàn)出來的形象與氣質(zhì)匯集而成構(gòu)成企業(yè)的整體形象與氣質(zhì)。企業(yè)形象的好壞會直接影響到企業(yè)的商業(yè)形象（即品牌）及企業(yè)各方面的發(fā)展；良好職業(yè)形象的重要意義他人對你的認(rèn)識從你的外在形象開始；64良好職業(yè)形象的構(gòu)成態(tài)度儀表儀態(tài)良好職業(yè)形象的構(gòu)成態(tài)度65態(tài)度定位態(tài)度的定位：你喜歡與怎樣的人打交道？態(tài)度定位態(tài)度的定位：你喜歡與怎樣的人打交道？66儀表—儀容第一是整潔第二是整潔第三還是整潔

儀表—儀容67儀表—著裝總的原則：TPO原則T：TIME時(shí)間P：PLACE地點(diǎn)、場合O：OBJECT目標(biāo)、對象即穿著、打扮要兼顧時(shí)間、場合、會晤對象幾方面的因素，做到合適得體。儀表—著裝68儀表—著裝基本要求1.整齊：服裝必須合身，不挽袖、不卷褲、不漏扣、不掉扣2．清潔：衣褲無污垢,無異味，領(lǐng)口與袖口處尤其要保持干凈3．挺括：衣褲不起皺，穿前要燙平，做到上衣平整、褲線筆挺4．大方：款式簡練、高雅5．搭配：各部分相互呼應(yīng)，精心搭配，盡可能做到完美和諧的統(tǒng)一儀表—著裝基本要求69儀表—著裝(辦公區(qū)員工著裝)1.冬季：男士著西裝、皮鞋；女士著職業(yè)套裝、皮鞋，女士著裝以大方得體為原則，衣褲衣裙均可，顏色明快適度為宜。2.夏季：男士著襯衣（長短袖均可）、皮鞋，打領(lǐng)帶；女士著職業(yè)套裝（包括套裙），著襪、皮鞋，裙的長度以齊膝或過膝為宜；嚴(yán)禁穿拖鞋上班（包括女士無腳跟后帶的時(shí)裝鞋）。3.任何情況下，男士均不得穿西裝短褲，露肩背心，女士不得穿超短裙，吊帶裙，透視裝，露臍裝，西裝短褲。儀表—著裝(辦公區(qū)員工著裝)1.冬季：男士著西裝、皮鞋；女士70儀表—著裝(女士)女士的著裝有幾方面的細(xì)節(jié)需要注意：前提款式簡單顏色可根據(jù)場合、年齡而定裙裝是最正式的褲裝只能是西褲襪：比裙裝顏色淺（要注意絲襪的質(zhì)量）鞋：鞋跟2.5—5公分為適宜儀表—著裝(女士)女士的著裝有幾方面的細(xì)節(jié)需要注意：71儀表—著裝(西服著裝)1.講究規(guī)格：西服有二件套、三件套之分，正式場合應(yīng)穿同質(zhì)、同色的深色套裝。二件套西服在正式場合不能脫下外衣。2.穿好襯衫：襯衫為單色，領(lǐng)子要挺括，不能有污垢、油漬。下擺要放在褲腰里，系好領(lǐng)扣和袖扣，襯衫衣袖要稍長于西服衣袖0.5-1厘米，領(lǐng)子要高于西服領(lǐng)子1-1.5厘米。儀表—著裝(西服著裝)1.講究規(guī)格：西服有二件套、三件套之分72儀表—著裝(西服著裝)3.系好領(lǐng)帶，戴好領(lǐng)帶夾：領(lǐng)帶的領(lǐng)結(jié)要飽滿，長度以系好后下端正好觸及腰上皮帶扣上端處為最標(biāo)準(zhǔn)。領(lǐng)帶夾一般夾在襯衫第三粒與第四?？圩又g為宜。西服系好鈕扣后，不能使領(lǐng)帶夾外露。4.用好衣袋：西服上衣兩側(cè)的口袋只作裝飾用，不可裝物品。西服上衣左胸部的衣袋只可放裝飾手帕。有些物品如名片盒可放在上衣內(nèi)側(cè)衣袋里，褲袋也不可裝物品，以求美觀。儀表—著裝(西服著裝)3.系好領(lǐng)帶，戴好領(lǐng)帶夾：領(lǐng)帶的領(lǐng)結(jié)要73儀表—著裝(西服著裝)5.系好鈕扣：雙排扣的西服要把鈕扣全部系上，以示莊重。單排兩?？郏豢凵厦嬉涣ｂo扣，三?？蹌t只扣中間一粒，坐下時(shí)可解開。單排扣的西服也可以全部不扣。6.穿好皮鞋：穿西服一定要穿皮鞋，而且褲子要蓋住皮鞋鞋面。不能穿旅游鞋、布鞋或露腳趾的涼鞋，也不能穿白色襪子和色彩鮮艷的花襪子。男士宜著深色線織中筒襪，切忌穿半透明的尼龍或滌綸絲襪。儀表—著裝(西服著裝)5.系好鈕扣：雙排扣的西服要把鈕扣全部74儀表—著裝(西服著裝)

7、要慎穿毛衫儀表—著裝(西服著裝)

7、要慎穿毛衫75儀表小結(jié)儀表總的來說，就是要做到整潔、得體。同時(shí)要特別注意不能忽略細(xì)節(jié)，例如小到名片夾、絲襪的質(zhì)量等等，我們注意一個(gè)物品的品質(zhì)，往往會看它的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)是否精致合理，人的形象也是一樣，細(xì)節(jié)往往是最能體現(xiàn)人的品味與格調(diào)的，所以我們一定要非常留心。儀表小結(jié)76儀態(tài)容貌是天生的，較難改變，但一個(gè)人的儀態(tài)是可以通過后天的訓(xùn)練來改變的。儀態(tài)77儀態(tài)目光站姿坐姿蹲姿行姿遞接物品儀態(tài)目光78

儀態(tài)--目光

儀態(tài)--目光79儀態(tài)--站姿

抬頭、挺胸、收腹，保持身體正、直，雙臂自然下垂或雙手交握在小腹前。雙手不要插兜、叉腰、抱胸、攏背或上下舞弄。雙腿應(yīng)該并攏，雙腳平展地面與肩同寬，或腳跟并攏成“V”字型或“丁”字型。不抖腿，不搖晃身體，不東歪西靠，雙腿不要叉開太大；不要挺肚子，以免形體不雅觀。儀態(tài)--站姿抬頭、挺胸、收腹，保持身體正、直，雙臂自然下80深圳某物業(yè)集團(tuán)公司員工禮儀講儀培訓(xùn)81儀態(tài)--坐姿

不能堆坐在座位上。男士的雙膝可分開，但不易過大；女士的雙膝則應(yīng)靠攏，上身保持端正，腰微挺，一般不宜將座位坐得太滿。注意“二郎腿”的坐法，上腳不能翹的過高，腳底不能朝向客人，更不要抖晃，也不能雙腿相交伸向前方。端坐時(shí)，雙手不宜插進(jìn)兩腿間或兩腿下。儀態(tài)--坐姿不能堆坐在座位上。男士的雙膝可分開，但不易過82儀態(tài)--蹲姿女士下蹲不要翹臀，上身直，略低頭，雙腿靠緊，曲膝下蹲，起身時(shí)應(yīng)保持原樣，特別穿短裙下蹲時(shí)更不要翹臀。對男士沒有像對女士那樣嚴(yán)格的要求，但也應(yīng)注意動作的優(yōu)雅。儀態(tài)--蹲姿女士下蹲不要翹臀，上身直，略低頭，雙腿靠緊，83儀態(tài)—行姿

1、身體正，起步有節(jié)奏，雙臂自然擺動，雙腳盡量靠近走直線，前后步幅不易過大，鞋跟不要拖地，以輕盈穩(wěn)重為主。2、上樓不宜低頭翹臀，下樓不宜連蹦帶跳。無論在哪里走，都應(yīng)該注意交通規(guī)則，互相禮讓。3、雙腳走成“內(nèi)八”或“外八”都不美，盡量改變此種走法。儀態(tài)—行姿84儀態(tài)—遞接物品1、盡量用雙手遞接物品，以表示對對方的尊重。2、遞尖銳或有危險(xiǎn)的物品，盡量把尖部、危險(xiǎn)部位朝向自己，把安全的一面遞給他人。儀態(tài)—遞接物品1、盡量用雙手遞接物品，以表示對對方的尊重。85二、常用商務(wù)行為禮儀

介紹握手名片乘車乘電梯電話會議用餐二、常用商務(wù)行為禮儀86行為--介紹先介紹位卑者給位尊者：

年輕的給年長的

自己公司的同事給別家公司的同事

低級主管給高級主管

公司同事給客戶男士介紹給女士

非官方人事給官方人士行為--介紹87行為—握手被相互介紹時(shí)與人道別無論與誰握手都應(yīng)起立或欠身注意商務(wù)禮儀、社交禮儀中握手的區(qū)別行為—握手被相互介紹時(shí)88行為--交換名片如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片輩份較低者，率先以雙手遞出個(gè)人的名片，并注意名片的正反接受名片時(shí)，應(yīng)以雙手去接，并確定其姓名和職務(wù)接受名片后，不宜隨手置于桌上

名片夾應(yīng)裝于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出上司在場時(shí)不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片行為--交換名片如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片89行為—乘車(小轎車)

司機(jī)DBCA行為—乘車(小轎車)

司機(jī)DBCA90行為—坐車(主人開車時(shí))

主人ACDB行為—坐車(主人開車時(shí))

主人ACDB91乘電梯的禮儀電梯到時(shí)，應(yīng)等電梯中的乘客先出來方可進(jìn)入電梯與領(lǐng)導(dǎo)或客人乘坐電梯時(shí)，應(yīng)按住電梯外按鈕，請領(lǐng)導(dǎo)或客人先進(jìn)入電梯，等領(lǐng)導(dǎo)或客人進(jìn)入后再關(guān)閉電梯門，并為領(lǐng)導(dǎo)或客人按到達(dá)樓層按鈕，到達(dá)時(shí)，按開門鈕，請領(lǐng)導(dǎo)或客人先走出電梯。乘電梯的禮儀電梯到時(shí)，應(yīng)等電梯中的乘客先出來方可進(jìn)入電梯92與企業(yè)各級人員相處的禮儀需要職業(yè)平臺成全個(gè)人價(jià)值，所以同事要互相幫助，要注重團(tuán)隊(duì)合作。這一點(diǎn)在我們的企業(yè)文化當(dāng)中也有體現(xiàn)，“團(tuán)隊(duì)出擊，戰(zhàn)無不勝”下面我們從與下屬、與上司、與同級這幾個(gè)角度探討與企業(yè)各級人員相處的禮儀需要職業(yè)平臺成全個(gè)人價(jià)值，所以同事要93與下屬相處的禮儀以身作則：“己所不欲，勿施于人”平等待人：要惟才是舉、平等待人禮遇下屬：尊重關(guān)心下屬：冷暖掛心上信任下屬：“士為知己者死”

與下屬相處的禮儀94與上司相處的禮儀理解：人人都有難念的經(jīng)不卑不亢在工作場合里，一定以職務(wù)稱呼遇到上司時(shí)，如果是同路，切記“以右為尊”的原則，主動走左邊，而讓上司走右邊與上司相處的禮儀理解：人人都有難念的經(jīng)95與同級相處的禮儀真誠合作同甘共苦：一個(gè)好漢三個(gè)幫公平競爭寬以待人：人非圣賢，孰能無過

與同級相處的禮儀真誠合作96電話溝通的技巧

*速度

*音調(diào)

*音量*笑容電話溝通的技巧97接電話的技巧鈴聲響起拿起聽筒：您好！XX集團(tuán)XX部（室），請問您找哪位？（請問您有什么事？）報(bào)出名字及問候(精神飽滿)確認(rèn)對方名字詢問來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)來電事項(xiàng)禮貌地結(jié)束電話掛電話接到打錯電話時(shí)應(yīng)使用的禮貌用語先生（小姐），您打錯了，這里是XX集團(tuán)**部。接電話的技巧鈴聲響起98接電話注意事項(xiàng)聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，不要立刻接聽電話，應(yīng)迅速吐出食物再接電話聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭執(zhí)，一定要等情緒平穩(wěn)后再接電話電話交談時(shí)要配合肢體動作如微笑、點(diǎn)頭講電話的聲音不要過大，話筒離口的距離不要過近若是代聽電話，一定要主動問客戶是否需要留言接聽讓人久等的電話，要向來電者致歉電話來時(shí)正和來客交談，應(yīng)告訴對方有客人在，待會給他回電工作時(shí)有私人來電，應(yīng)扼要迅速地結(jié)束電話接到投訴電話，千萬不能與對方爭吵接電話注意事項(xiàng)聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，不要立刻接聽電話99打電話的技巧撥出電話自我介紹:您好！我是XX集團(tuán)**部（室）**確定對方及問候說明來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)禮貌地結(jié)束談話掛斷電話打電話的技巧撥出電話100會議主席臺通用的排位方式主席臺人數(shù)為奇數(shù)時(shí)7

5

3

1

2

4

6主席臺人數(shù)為偶數(shù)時(shí)6

4

2

1

3

5注意：若有主席臺就座的領(lǐng)導(dǎo)未到，須征詢相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)意見后再做安排，不能隨意調(diào)整座次。領(lǐng)導(dǎo)來到時(shí)，與會人員應(yīng)起立表示歡迎與尊重。會議主席臺通用的排位方式101接待注意引領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)或客人上樓時(shí)，應(yīng)讓領(lǐng)導(dǎo)或客人走在前面，接待人員走在后面，若下樓，則由接待人員走在前面，領(lǐng)導(dǎo)或客人走在后面。接待時(shí)，如果領(lǐng)導(dǎo)后到，應(yīng)預(yù)留領(lǐng)導(dǎo)座位，領(lǐng)導(dǎo)來到時(shí)，公司的同事應(yīng)主動起立迎接，并介紹客人與領(lǐng)導(dǎo)相識，若有別的同事后到，接待人員也需主動為客人與同事介紹。接待注意102就餐的禮儀中餐的禮儀西餐的禮儀就餐的禮儀中餐的禮儀103中餐的座次一般主陪（主人）在面對房門的位置，副主陪（第二主人）在主陪的對面，1號客人在主陪的右手，2號客人在主陪的左手，3號客人在副主陪的右手，4號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。注意：應(yīng)等主人、領(lǐng)導(dǎo)、長者入座后方可入座中餐的座次一般主陪（主人）在面對房門的位置，副主陪（104中餐的禮儀1.用餐前，服務(wù)員送上的熱濕毛巾是作為擦嘴角、雙手用的，用它擦臉、脖子等都是失禮的。2.喝湯時(shí)，應(yīng)放下筷子，用湯匙喝，不要把碗端起來喝。4.餐中不能邊說邊用筷子指指點(diǎn)點(diǎn)或亂翻菜肴。5.用餐或喝湯時(shí)應(yīng)閉嘴咀嚼。不要發(fā)出咀嚼、喝湯的聲音。中餐的禮儀1.用餐前，服務(wù)員送上的熱濕毛巾是作為擦嘴角、雙手105中餐的禮儀6.吃到骨、刺時(shí)，不要直接外吐，應(yīng)用餐巾或手掩口，取出放在骨碟里。7.剔牙應(yīng)以手遮口，用牙簽剔齒縫，不能把方便筷弄斷剔牙。8.餐桌上放著盛玫瑰花或檸檬片的小杯水，是用手取食物前，蘸洗手指用的，切忌當(dāng)作飲料喝掉。9.如果不會喝酒的客人，當(dāng)主人或服務(wù)員為其斟酒時(shí)，應(yīng)用手指輕敲酒杯邊緣以示謝絕，不能將酒杯倒置。10.強(qiáng)行勸酒或把喝在嘴里的酒再吐出來，都是失態(tài)無禮的表現(xiàn)。

中餐的禮儀6.吃到骨、刺時(shí)，不要直接外吐，應(yīng)用餐巾或手掩口，106席間的禮儀1.按約定時(shí)間提前5至10分鐘左右抵達(dá)，過早、過晚均屬失禮。2.入座后，不要急于翻動菜單或擺弄餐巾、餐具，否則都會有失風(fēng)度。3.待主人打開餐巾時(shí)，表示宴會開始，客人隨即打開餐巾放在腿上。4.敬酒者的杯沿略低于對方杯沿，舉杯時(shí)要端平，避免灑在菜肴上。5.主人或主賓致祝酒辭時(shí)，其他人應(yīng)暫停進(jìn)餐或交談。6.主桌未敬酒，其他桌的客人不可先起立串桌敬酒。7.飲酒應(yīng)控制在自己酒量的1/3左右，以免失言失態(tài)。席間的禮儀1.按約定時(shí)間提前5至10分鐘左右抵達(dá)，過早、過晚107席間的禮儀8.餐桌上應(yīng)有必要的談笑，靜坐或只顧吃喝，屬于不禮貌行為。

9.嘴里有食物時(shí)，不要與人說笑，也不要敬酒干杯，待咽下后再與人談話或敬酒。10.席間最好不吸煙，以免妨礙餐桌的氣氛和周圍的人。11.盡量避免中途退場，因故必須早退時(shí)應(yīng)向主人致歉說明。12.結(jié)束用餐時(shí)應(yīng)將餐巾折好放在桌上，如暫時(shí)離去則應(yīng)把餐巾放在座位上。13.如果主人將餐巾放在桌上則意味著宴會結(jié)束，客人可以起身離席。14.告辭時(shí)，主人送至門口，主賓致意道別。席間的禮儀8.餐桌上應(yīng)有必要的談笑，靜坐或只顧吃喝，屬于不禮108西餐的禮儀一、進(jìn)入餐廳1.去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。2.由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。西餐的禮儀一、進(jìn)入餐廳109西餐的禮儀二、刀叉的使用1.使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；2、切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。3、進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。4、每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。5、如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。西餐的禮儀二、刀叉的使用110西餐的禮儀4.喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。5.用刀叉吃有骨頭的肉，可以用手拿著吃