生產(chǎn)與運(yùn)作管理第三部分運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與案例課件

生產(chǎn)與運(yùn)作管理第三部分-運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與案例生產(chǎn)與運(yùn)作管理第三部分-運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與案例課程安排專(zhuān)題3：運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與控制

1:00pm-3:50pm戰(zhàn)略能力計(jì)劃案例討論：深圳玻璃制品有限公司總體生產(chǎn)計(jì)劃課程總結(jié)與反饋 3:50pm-4:00pm

2生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程安排2生產(chǎn)與運(yùn)作管理工藝選擇ProcessSelectionForecasting預(yù)測(cè)Productandservicedesign產(chǎn)品設(shè)計(jì)CapacityPlanning能力計(jì)劃FacilitiesandEquipment設(shè)施和裝備Layout設(shè)施布置Workdesign工作設(shè)計(jì)ProcessSelection工藝選擇Technological

change技術(shù)變化3生產(chǎn)與運(yùn)作管理工藝選擇ProcessSelectionForecastiCapacityPlanning/能力計(jì)劃Capacity:limitanoperatingunitcanhandle.

生產(chǎn)能力：一個(gè)作業(yè)單元滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)的最大限度Basicquestionsincapacityhandling:

任何一個(gè)生產(chǎn)能力計(jì)劃的基本問(wèn)題包括Whatkindofcapacityisneeded?

需要何種生產(chǎn)能力？Howmuchisneeded?

需要多大生產(chǎn)能力？Whenisitneeded?

何時(shí)需要這種生產(chǎn)能力？4生產(chǎn)與運(yùn)作管理CapacityPlanning/能力計(jì)劃CapacityCapacity/能力Designcapacity設(shè)計(jì)能力maximumobtainableoutputEffectivecapacity有效能力Maximumcapacitygivenproductmix,schedulingdifficulties,andotherdosesofreality.Actualoutput實(shí)際能力rateofoutputactuallyachieved--cannotexceedeffectivecapacity.5生產(chǎn)與運(yùn)作管理Capacity/能力Designcapacity設(shè)計(jì)能力ImportanceofCapacityPlanning/能力計(jì)劃重要性 戰(zhàn)略能力計(jì)劃的目的就是要提供一種方法來(lái)確定由資本密集型的資源（設(shè)備、工具、設(shè)施、勞動(dòng)力等）綜合形成的總體生產(chǎn)能力的大小，從而為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略政策提供有力的支持。 生產(chǎn)能力對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)反應(yīng)速度、成本結(jié)構(gòu)、庫(kù)存策略、員工制度、管理制度都有重大的影響。6生產(chǎn)與運(yùn)作管理ImportanceofCapacityPlanninTimingofCapacityPlanning/能力計(jì)劃的時(shí)間性ShortrangeIntermediaterangeLongrangeNow2months1Year有哪些因素決定能力計(jì)劃的時(shí)間表呢7生產(chǎn)與運(yùn)作管理TimingofCapacityPlanning/能力增長(zhǎng)模式VolumeVolumeVolumeVolume0000TimeTimeTimeTimeGrowthDeclineCyclicalStable8生產(chǎn)與運(yùn)作管理增長(zhǎng)模式VolumeVolumeVolumeVolume00DeterminantsofEffectiveCapacity

有效生產(chǎn)能力的決定因素Facilities 生產(chǎn)設(shè)施Productsorservices 產(chǎn)品和服務(wù)Processes

工藝

Humanconsiderations人力因素Operations

運(yùn)行因素Externalforces外部因素9生產(chǎn)與運(yùn)作管理DeterminantsofEffectiveCapaDevelopingCapacityAlternatives/發(fā)展生產(chǎn)能力方案

Designflexibilityintosystems

將柔性設(shè)計(jì)融入系統(tǒng)Takea“bigpicture”tocapacitychanges

全盤(pán)考慮生產(chǎn)能力的變化Preparetodealwithcapacity“chunks”

準(zhǔn)備處理生產(chǎn)能力的“阻塞”Attempttosmoothoutcapacityrequirements

盡量避免生產(chǎn)能力要求的大起大落Identifytheoptimaloperatinglevel

明確最優(yōu)運(yùn)行水平10生產(chǎn)與運(yùn)作管理DevelopingCapacityAlternativEnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力維持生產(chǎn)系統(tǒng)的平衡

keepthebalanceofoperationsystem控制擴(kuò)大生產(chǎn)能力的頻率

Controlthefrequencyofcapacityenlarging有效利用外部生產(chǎn)能力

Usetheexternaloperationcapacityefficiently11生產(chǎn)與運(yùn)作管理EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力維持生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)間生產(chǎn)量需求預(yù)測(cè)少量投入大量投入EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力12生產(chǎn)與運(yùn)作管理時(shí)間生產(chǎn)量需求少量大量EnlargeCapacity/擴(kuò)EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力擴(kuò)充的頻率擴(kuò)充的范圍擴(kuò)充地點(diǎn)的選擇擴(kuò)充的方式（內(nèi)部、外部）企業(yè)文化的思考全球競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的思考成本的考慮13生產(chǎn)與運(yùn)作管理EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力擴(kuò)充的頻率1EvaluatingAlternatives/評(píng)估方案Minimumcost0Rateofoutput最佳運(yùn)作水平產(chǎn)出率平均單位成本14生產(chǎn)與運(yùn)作管理EvaluatingAlternatives/評(píng)估方案Mi案例分析深圳晶華玻璃制品有限公司15生產(chǎn)與運(yùn)作管理案例分析深圳晶華玻璃制品有限公司15生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

青島啤酒是我國(guó)一家重要啤酒生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品幾乎占我國(guó)消費(fèi)量的40％。該公司在此產(chǎn)量下通過(guò)出色的工作使生產(chǎn)能力與需求量保持了一致，因而取得了很好的效益。中期內(nèi)3-18個(gè)月的生產(chǎn)能力和需求相匹配是綜合計(jì)劃的核心。青島啤酒公司通過(guò)特定的工廠注冊(cè)商標(biāo)、收購(gòu)兼并、勞動(dòng)力和存貨量的管理控制等手段來(lái)與波動(dòng)的需求保持平衡。在生產(chǎn)批量、高效的雇員、有效的設(shè)備維護(hù)及設(shè)備安排之間的精確計(jì)劃有助于提高設(shè)備的利用率，而這也是高資本投資設(shè)備的一個(gè)重要方面。

16生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)青島啤酒是我國(guó)一家重要啤酒綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

啤酒是由產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的，該種設(shè)備產(chǎn)出量大，但生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)少。產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)過(guò)程通常需要很高的固定成本，但卻有利于降低可變成本。保持這種設(shè)備的高使用率是很關(guān)鍵的，由于有很高的資本成本，必然要求高的設(shè)備利用率以利于競(jìng)爭(zhēng)。即超過(guò)盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量必然要求很高的設(shè)備利用率，如果開(kāi)工時(shí)間不足則必然會(huì)帶來(lái)很大損失。17生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)啤酒是由產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)設(shè)備生3OverviewofPlanning/運(yùn)作計(jì)劃概述長(zhǎng)期計(jì)劃Long-rangeplanningGreaterthanoneyearplanninghorizon

中期計(jì)劃Intermediate-rangeplanningSixtotwelvemonths

短期計(jì)劃Short-rangeplanningOnedaytolessthansixmonths18生產(chǎn)與運(yùn)作管理3OverviewofPlanning/運(yùn)作計(jì)劃概述長(zhǎng)期工藝規(guī)劃戰(zhàn)略能力計(jì)劃總生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃M(mǎn)PS物料需求計(jì)劃M(mǎn)RP生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃周勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃日勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃LongRangeMediumRangeShortRangeManufacturingServices4PlanGroup/計(jì)劃分解19生產(chǎn)與運(yùn)作管理工藝規(guī)劃戰(zhàn)略能力計(jì)劃總生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃M(mǎn)PS物料需求計(jì)劃M(mǎn)OverviewofPlanningLevels計(jì)劃層次能具體說(shuō)出各種計(jì)劃嗎？Short-rangeplans短期計(jì)劃M(mǎn)achineloading機(jī)器負(fù)荷Jobassignments工作分配Intermediateplans中期計(jì)劃Employment雇員政策Output產(chǎn)量決策Long-rangeplans長(zhǎng)期計(jì)劃Longtermcapacity長(zhǎng)期生產(chǎn)能力Location/layout設(shè)施選址/設(shè)施布置20生產(chǎn)與運(yùn)作管理OverviewofPlanningLevels計(jì)劃層PlanningHorizon/計(jì)劃跨度Aggregateplanning:Intermediate-rangecapacityplanning,usuallycovering2to12months.綜合計(jì)劃是中期計(jì)劃，時(shí)間跨度一般為2-12個(gè)月ShortrangeIntermediaterangeLongrangeNow2months1Year21生產(chǎn)與運(yùn)作管理PlanningHorizon/計(jì)劃跨度Aggregate綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃意味著要將各種相合適的資源聯(lián)成一體給定需求預(yù)測(cè)、設(shè)備生產(chǎn)能力、總的庫(kù)存水平、勞動(dòng)力數(shù)量及相關(guān)的投入，部門(mén)經(jīng)理必須選定以后的2-12個(gè)月合適的設(shè)備產(chǎn)出率部門(mén)經(jīng)理通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)率、勞動(dòng)力水平、存貨水平、加班、轉(zhuǎn)包率等決定滿(mǎn)足預(yù)測(cè)需求最好的生產(chǎn)方式請(qǐng)問(wèn)你所在公司這方面的工作由哪個(gè)部門(mén)、誰(shuí)負(fù)責(zé)制定22生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃意味著要將各種相合適的資源聯(lián)成一體請(qǐng)問(wèn)你所在制訂綜合計(jì)劃必須具備的條件公司需要預(yù)測(cè)出總的銷(xiāo)售數(shù)量及產(chǎn)出量經(jīng)理們?cè)诰C合條件下對(duì)合理的中期計(jì)劃時(shí)間能做出一定的預(yù)測(cè)經(jīng)理們以及綜合計(jì)劃制訂人員必須知道或者能夠估計(jì)出一些相關(guān)的成本部門(mén)經(jīng)理們必須能夠開(kāi)發(fā)出一個(gè)將這些預(yù)測(cè)和成本聯(lián)系起來(lái)的模型，以更好地做出計(jì)劃期的時(shí)間和生產(chǎn)安排決策23生產(chǎn)與運(yùn)作管理制訂綜合計(jì)劃必須具備的條件公司需要預(yù)測(cè)出總的銷(xiāo)售數(shù)量及產(chǎn)出量需求預(yù)測(cè)與管理需求如何預(yù)測(cè)分類(lèi)需求預(yù)測(cè)小組的組織需求預(yù)測(cè)的步驟需求預(yù)測(cè)的方法24生產(chǎn)與運(yùn)作管理需求預(yù)測(cè)與管理需求如何預(yù)測(cè)分類(lèi)24生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本生產(chǎn)能力獲得和使用的成本雇用和解雇工人的成本正常時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)成本加班成本外包成本存貨保管的成本改變生產(chǎn)率的成本25生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本生產(chǎn)能力獲得和使用的成本25生產(chǎn)與運(yùn)作綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本成本生產(chǎn)力正常生產(chǎn)加班外包＋＋＋26生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本成本生產(chǎn)力正常生產(chǎn)加班外包＋＋＋26生產(chǎn)與6綜合計(jì)劃的目標(biāo)目標(biāo):計(jì)劃期成本最小化，最優(yōu)組合下面要素生產(chǎn)率productionrate勞動(dòng)力人數(shù)workforcelevel當(dāng)前庫(kù)存inventoryonhand

是綜合計(jì)劃，而不是某一產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃

時(shí)間范圍:2-12months27生產(chǎn)與運(yùn)作管理6綜合計(jì)劃的目標(biāo)目標(biāo):計(jì)劃期成本最小化，最優(yōu)組合下面要素2綜合計(jì)劃策略部門(mén)經(jīng)理必須回答的幾個(gè)問(wèn)題：庫(kù)存是用于吸納計(jì)劃期內(nèi)需求的變化嗎？需求的變化是通過(guò)勞動(dòng)力數(shù)量的變動(dòng)來(lái)平衡的嗎？需求的變化是通過(guò)聘用非全日制雇員來(lái)吸納嗎？需求的變化是通過(guò)采取超時(shí)或減少工時(shí)來(lái)吸納嗎？是否通過(guò)轉(zhuǎn)包方式來(lái)維持需求增長(zhǎng)時(shí)的勞動(dòng)力的穩(wěn)定？是用改變價(jià)格或其他因素來(lái)影響需求嗎？28生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃策略部門(mén)經(jīng)理必須回答的幾個(gè)問(wèn)題：28生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃策略選擇生產(chǎn)能力選擇需求選擇思考一下對(duì)計(jì)劃的歸類(lèi)29生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃策略選擇生產(chǎn)能力選擇思考一下29生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)能力選擇改變庫(kù)存水平會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？通過(guò)新聘或暫時(shí)解聘來(lái)改變勞動(dòng)力數(shù)量會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)改變生產(chǎn)率會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？轉(zhuǎn)包會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？使用非全日制雇員會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？30生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)能力選擇改變庫(kù)存水平30生產(chǎn)與運(yùn)作管理聯(lián)邦捷運(yùn)公司和聯(lián)合包裹服務(wù)公司在包裹運(yùn)輸業(yè)中是直接的競(jìng)爭(zhēng)者，他們的綜合計(jì)劃方式顯不同。聯(lián)邦捷運(yùn)公司為其巨型包裹分類(lèi)設(shè)備配備了大量非全日制雇員。在半夜4小時(shí)一個(gè)輪班中，這臺(tái)孟斐斯設(shè)備配以一定人員來(lái)處理1百萬(wàn)件以上的信件和包裹。該公司發(fā)現(xiàn)大學(xué)生是理想的用工來(lái)源，這些精力充沛的非全日制雇員滿(mǎn)足了高峰需求。UPS的包裹分類(lèi)中心，經(jīng)理也面臨著是多聘用全日制員工還是聘用臨時(shí)工這個(gè)決策。UPS選擇全日制方式。該公司也全面研究了工作方案和工作過(guò)程。希望提供一個(gè)高水平的工作滿(mǎn)意度和樹(shù)立強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。UPS的工作時(shí)間很長(zhǎng)，工作也很艱苦。兩家運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)POM實(shí)例31生產(chǎn)與運(yùn)作管理聯(lián)邦捷運(yùn)公司和聯(lián)合包裹服務(wù)公司在包裹運(yùn)輸業(yè)中是直接的兩家運(yùn)輸需求選擇影響需求使用什么辦法？高峰需求時(shí)期的延遲交貨會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？不同季節(jié)產(chǎn)品的混合生產(chǎn)你所在公司有這樣的生產(chǎn)計(jì)劃嗎？你所在公司可以有這樣的混合生產(chǎn)嗎？32生產(chǎn)與運(yùn)作管理需求選擇影響需求32生產(chǎn)與運(yùn)作管理BasicStrategies/基本策略Levelcapacity:平準(zhǔn)策略Maintainingasteadyrateofregular-timeoutputwhilemeetingvariationsindemandbyacombinationofoptions.Chasedemand:追逐策略Matchingcapacitytodemand;theplannedoutputforaperiodistheexpecteddemandforthatperiod.33生產(chǎn)與運(yùn)作管理BasicStrategies/基本策略LevelcapAggregatePlanningStrategies

總體計(jì)劃策略Maintainalevelworkforce

勞動(dòng)力水平穩(wěn)定Maintainasteadyoutputrate

產(chǎn)出穩(wěn)定Matchdemandperiodbyperiod

跟隨需求變化Useacombinationofdecisionvariables

各種組合34生產(chǎn)與運(yùn)作管理AggregatePlanningStrategies

鮑吉斯—羅易斯公司是布宜諾斯艾利斯的一家泳裝生產(chǎn)廠商。該公司制定了一項(xiàng)人事改革政策，從而不僅降低了成本，同時(shí)也增強(qiáng)了員工對(duì)顧客的責(zé)任心。由于是一個(gè)很受季節(jié)影響的企業(yè)，該公司不得不在夏季的三個(gè)月將其產(chǎn)品的3／4銷(xiāo)往海外。鮑吉斯羅易斯管理層還是像傳統(tǒng)方式一樣依靠超時(shí)工作、聘用臨時(shí)工、積聚存貨來(lái)應(yīng)付需求的大幅上升。但這種方式帶來(lái)的問(wèn)題很多。一方面，由于公司提前幾個(gè)月就將泳裝生產(chǎn)出來(lái)，其款式不能適應(yīng)變化的需求情況；另一方面，在這繁忙的三個(gè)月，顧客的抱怨、產(chǎn)品需求告急、時(shí)間安排變動(dòng)及出口使得管理人員大為煩惱。鮑吉斯—羅易斯公司的泳裝生產(chǎn)計(jì)劃POM實(shí)例35生產(chǎn)與運(yùn)作管理鮑吉斯—羅易斯公司是布宜諾斯艾利斯的一家泳裝生產(chǎn)廠商。鮑吉斯鮑吉斯—羅易斯公司的解決辦法是在維持工人的正常的每周42小時(shí)工作的報(bào)酬的同時(shí)，相應(yīng)改變生產(chǎn)計(jì)劃，從8月到11月中旬改為每周工作52小時(shí)(南美洲是夏季時(shí)北半球是冬季)。等到高峰期結(jié)束，到第二年4月每周工作30小時(shí)。在時(shí)間寬松的條件下、進(jìn)行款式設(shè)計(jì)和正常生產(chǎn)。這種靈活的調(diào)度使該公司的生產(chǎn)占用資金降低了40％，同時(shí)使高峰期生產(chǎn)能力增加了一倍。由于產(chǎn)品質(zhì)量得到保證，該公司獲得了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因而銷(xiāo)路很廣，擴(kuò)大到巴西、智利和烏拉圭等。POM實(shí)例36生產(chǎn)與運(yùn)作管理鮑吉斯—羅易斯公司的解決辦法是在維持工人的正常的每周POM實(shí)SummaryofPlanningTechniques

綜合計(jì)劃方法圖表法線性規(guī)劃運(yùn)輸法線性決策規(guī)則管理系數(shù)模擬法決策搜索規(guī)則易于理解和使用，未必最優(yōu)可用線性規(guī)劃軟件，允許敏感分析和新的約束條件，線性函數(shù)不一定理想模型需1-3個(gè)月時(shí)間制定，復(fù)雜成本函數(shù)不一定有效，不一定有可行解簡(jiǎn)單易于實(shí)現(xiàn)，設(shè)法擬合管理者的決策過(guò)程，使用回歸方法能測(cè)試許多變量間的關(guān)系，成本高應(yīng)用廣，需3-6月完成，搜索循環(huán)花費(fèi)很大37生產(chǎn)與運(yùn)作管理SummaryofPlanningTechniques問(wèn)題與解答38生產(chǎn)與運(yùn)作管理問(wèn)題與解答38生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理第三部分-運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與案例生產(chǎn)與運(yùn)作管理第三部分-運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與案例課程安排專(zhuān)題3：運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與控制

1:00pm-3:50pm戰(zhàn)略能力計(jì)劃案例討論：深圳玻璃制品有限公司總體生產(chǎn)計(jì)劃課程總結(jié)與反饋 3:50pm-4:00pm

40生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程安排2生產(chǎn)與運(yùn)作管理工藝選擇ProcessSelectionForecasting預(yù)測(cè)Productandservicedesign產(chǎn)品設(shè)計(jì)CapacityPlanning能力計(jì)劃FacilitiesandEquipment設(shè)施和裝備Layout設(shè)施布置Workdesign工作設(shè)計(jì)ProcessSelection工藝選擇Technological

change技術(shù)變化41生產(chǎn)與運(yùn)作管理工藝選擇ProcessSelectionForecastiCapacityPlanning/能力計(jì)劃Capacity:limitanoperatingunitcanhandle.

生產(chǎn)能力：一個(gè)作業(yè)單元滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)的最大限度Basicquestionsincapacityhandling:

任何一個(gè)生產(chǎn)能力計(jì)劃的基本問(wèn)題包括Whatkindofcapacityisneeded?

需要何種生產(chǎn)能力？Howmuchisneeded?

需要多大生產(chǎn)能力？Whenisitneeded?

何時(shí)需要這種生產(chǎn)能力？42生產(chǎn)與運(yùn)作管理CapacityPlanning/能力計(jì)劃CapacityCapacity/能力Designcapacity設(shè)計(jì)能力maximumobtainableoutputEffectivecapacity有效能力Maximumcapacitygivenproductmix,schedulingdifficulties,andotherdosesofreality.Actualoutput實(shí)際能力rateofoutputactuallyachieved--cannotexceedeffectivecapacity.43生產(chǎn)與運(yùn)作管理Capacity/能力Designcapacity設(shè)計(jì)能力ImportanceofCapacityPlanning/能力計(jì)劃重要性 戰(zhàn)略能力計(jì)劃的目的就是要提供一種方法來(lái)確定由資本密集型的資源（設(shè)備、工具、設(shè)施、勞動(dòng)力等）綜合形成的總體生產(chǎn)能力的大小，從而為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略政策提供有力的支持。 生產(chǎn)能力對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)反應(yīng)速度、成本結(jié)構(gòu)、庫(kù)存策略、員工制度、管理制度都有重大的影響。44生產(chǎn)與運(yùn)作管理ImportanceofCapacityPlanninTimingofCapacityPlanning/能力計(jì)劃的時(shí)間性ShortrangeIntermediaterangeLongrangeNow2months1Year有哪些因素決定能力計(jì)劃的時(shí)間表呢45生產(chǎn)與運(yùn)作管理TimingofCapacityPlanning/能力增長(zhǎng)模式VolumeVolumeVolumeVolume0000TimeTimeTimeTimeGrowthDeclineCyclicalStable46生產(chǎn)與運(yùn)作管理增長(zhǎng)模式VolumeVolumeVolumeVolume00DeterminantsofEffectiveCapacity

有效生產(chǎn)能力的決定因素Facilities 生產(chǎn)設(shè)施Productsorservices 產(chǎn)品和服務(wù)Processes

工藝

Humanconsiderations人力因素Operations

運(yùn)行因素Externalforces外部因素47生產(chǎn)與運(yùn)作管理DeterminantsofEffectiveCapaDevelopingCapacityAlternatives/發(fā)展生產(chǎn)能力方案

Designflexibilityintosystems

將柔性設(shè)計(jì)融入系統(tǒng)Takea“bigpicture”tocapacitychanges

全盤(pán)考慮生產(chǎn)能力的變化Preparetodealwithcapacity“chunks”

準(zhǔn)備處理生產(chǎn)能力的“阻塞”Attempttosmoothoutcapacityrequirements

盡量避免生產(chǎn)能力要求的大起大落Identifytheoptimaloperatinglevel

明確最優(yōu)運(yùn)行水平48生產(chǎn)與運(yùn)作管理DevelopingCapacityAlternativEnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力維持生產(chǎn)系統(tǒng)的平衡

keepthebalanceofoperationsystem控制擴(kuò)大生產(chǎn)能力的頻率

Controlthefrequencyofcapacityenlarging有效利用外部生產(chǎn)能力

Usetheexternaloperationcapacityefficiently49生產(chǎn)與運(yùn)作管理EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力維持生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)間生產(chǎn)量需求預(yù)測(cè)少量投入大量投入EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力50生產(chǎn)與運(yùn)作管理時(shí)間生產(chǎn)量需求少量大量EnlargeCapacity/擴(kuò)EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力擴(kuò)充的頻率擴(kuò)充的范圍擴(kuò)充地點(diǎn)的選擇擴(kuò)充的方式（內(nèi)部、外部）企業(yè)文化的思考全球競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的思考成本的考慮51生產(chǎn)與運(yùn)作管理EnlargeCapacity/擴(kuò)展生產(chǎn)能力擴(kuò)充的頻率1EvaluatingAlternatives/評(píng)估方案Minimumcost0Rateofoutput最佳運(yùn)作水平產(chǎn)出率平均單位成本52生產(chǎn)與運(yùn)作管理EvaluatingAlternatives/評(píng)估方案Mi案例分析深圳晶華玻璃制品有限公司53生產(chǎn)與運(yùn)作管理案例分析深圳晶華玻璃制品有限公司15生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

青島啤酒是我國(guó)一家重要啤酒生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品幾乎占我國(guó)消費(fèi)量的40％。該公司在此產(chǎn)量下通過(guò)出色的工作使生產(chǎn)能力與需求量保持了一致，因而取得了很好的效益。中期內(nèi)3-18個(gè)月的生產(chǎn)能力和需求相匹配是綜合計(jì)劃的核心。青島啤酒公司通過(guò)特定的工廠注冊(cè)商標(biāo)、收購(gòu)兼并、勞動(dòng)力和存貨量的管理控制等手段來(lái)與波動(dòng)的需求保持平衡。在生產(chǎn)批量、高效的雇員、有效的設(shè)備維護(hù)及設(shè)備安排之間的精確計(jì)劃有助于提高設(shè)備的利用率，而這也是高資本投資設(shè)備的一個(gè)重要方面。

54生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)青島啤酒是我國(guó)一家重要啤酒綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

啤酒是由產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的，該種設(shè)備產(chǎn)出量大，但生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)少。產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)過(guò)程通常需要很高的固定成本，但卻有利于降低可變成本。保持這種設(shè)備的高使用率是很關(guān)鍵的，由于有很高的資本成本，必然要求高的設(shè)備利用率以利于競(jìng)爭(zhēng)。即超過(guò)盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量必然要求很高的設(shè)備利用率，如果開(kāi)工時(shí)間不足則必然會(huì)帶來(lái)很大損失。55生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)啤酒是由產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)設(shè)備生3OverviewofPlanning/運(yùn)作計(jì)劃概述長(zhǎng)期計(jì)劃Long-rangeplanningGreaterthanoneyearplanninghorizon

中期計(jì)劃Intermediate-rangeplanningSixtotwelvemonths

短期計(jì)劃Short-rangeplanningOnedaytolessthansixmonths56生產(chǎn)與運(yùn)作管理3OverviewofPlanning/運(yùn)作計(jì)劃概述長(zhǎng)期工藝規(guī)劃戰(zhàn)略能力計(jì)劃總生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃M(mǎn)PS物料需求計(jì)劃M(mǎn)RP生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃周勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃日勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃LongRangeMediumRangeShortRangeManufacturingServices4PlanGroup/計(jì)劃分解57生產(chǎn)與運(yùn)作管理工藝規(guī)劃戰(zhàn)略能力計(jì)劃總生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃M(mǎn)PS物料需求計(jì)劃M(mǎn)OverviewofPlanningLevels計(jì)劃層次能具體說(shuō)出各種計(jì)劃嗎？Short-rangeplans短期計(jì)劃M(mǎn)achineloading機(jī)器負(fù)荷Jobassignments工作分配Intermediateplans中期計(jì)劃Employment雇員政策Output產(chǎn)量決策Long-rangeplans長(zhǎng)期計(jì)劃Longtermcapacity長(zhǎng)期生產(chǎn)能力Location/layout設(shè)施選址/設(shè)施布置58生產(chǎn)與運(yùn)作管理OverviewofPlanningLevels計(jì)劃層PlanningHorizon/計(jì)劃跨度Aggregateplanning:Intermediate-rangecapacityplanning,usuallycovering2to12months.綜合計(jì)劃是中期計(jì)劃，時(shí)間跨度一般為2-12個(gè)月ShortrangeIntermediaterangeLongrangeNow2months1Year59生產(chǎn)與運(yùn)作管理PlanningHorizon/計(jì)劃跨度Aggregate綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃意味著要將各種相合適的資源聯(lián)成一體給定需求預(yù)測(cè)、設(shè)備生產(chǎn)能力、總的庫(kù)存水平、勞動(dòng)力數(shù)量及相關(guān)的投入，部門(mén)經(jīng)理必須選定以后的2-12個(gè)月合適的設(shè)備產(chǎn)出率部門(mén)經(jīng)理通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)率、勞動(dòng)力水平、存貨水平、加班、轉(zhuǎn)包率等決定滿(mǎn)足預(yù)測(cè)需求最好的生產(chǎn)方式請(qǐng)問(wèn)你所在公司這方面的工作由哪個(gè)部門(mén)、誰(shuí)負(fù)責(zé)制定60生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃意味著要將各種相合適的資源聯(lián)成一體請(qǐng)問(wèn)你所在制訂綜合計(jì)劃必須具備的條件公司需要預(yù)測(cè)出總的銷(xiāo)售數(shù)量及產(chǎn)出量經(jīng)理們?cè)诰C合條件下對(duì)合理的中期計(jì)劃時(shí)間能做出一定的預(yù)測(cè)經(jīng)理們以及綜合計(jì)劃制訂人員必須知道或者能夠估計(jì)出一些相關(guān)的成本部門(mén)經(jīng)理們必須能夠開(kāi)發(fā)出一個(gè)將這些預(yù)測(cè)和成本聯(lián)系起來(lái)的模型，以更好地做出計(jì)劃期的時(shí)間和生產(chǎn)安排決策61生產(chǎn)與運(yùn)作管理制訂綜合計(jì)劃必須具備的條件公司需要預(yù)測(cè)出總的銷(xiāo)售數(shù)量及產(chǎn)出量需求預(yù)測(cè)與管理需求如何預(yù)測(cè)分類(lèi)需求預(yù)測(cè)小組的組織需求預(yù)測(cè)的步驟需求預(yù)測(cè)的方法62生產(chǎn)與運(yùn)作管理需求預(yù)測(cè)與管理需求如何預(yù)測(cè)分類(lèi)24生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本生產(chǎn)能力獲得和使用的成本雇用和解雇工人的成本正常時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)成本加班成本外包成本存貨保管的成本改變生產(chǎn)率的成本63生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本生產(chǎn)能力獲得和使用的成本25生產(chǎn)與運(yùn)作綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本成本生產(chǎn)力正常生產(chǎn)加班外包＋＋＋64生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合生產(chǎn)計(jì)劃的成本成本生產(chǎn)力正常生產(chǎn)加班外包＋＋＋26生產(chǎn)與6綜合計(jì)劃的目標(biāo)目標(biāo):計(jì)劃期成本最小化，最優(yōu)組合下面要素生產(chǎn)率productionrate勞動(dòng)力人數(shù)workforcelevel當(dāng)前庫(kù)存inventoryonhand

是綜合計(jì)劃，而不是某一產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃

時(shí)間范圍:2-12months65生產(chǎn)與運(yùn)作管理6綜合計(jì)劃的目標(biāo)目標(biāo):計(jì)劃期成本最小化，最優(yōu)組合下面要素2綜合計(jì)劃策略部門(mén)經(jīng)理必須回答的幾個(gè)問(wèn)題：庫(kù)存是用于吸納計(jì)劃期內(nèi)需求的變化嗎？需求的變化是通過(guò)勞動(dòng)力數(shù)量的變動(dòng)來(lái)平衡的嗎？需求的變化是通過(guò)聘用非全日制雇員來(lái)吸納嗎？需求的變化是通過(guò)采取超時(shí)或減少工時(shí)來(lái)吸納嗎？是否通過(guò)轉(zhuǎn)包方式來(lái)維持需求增長(zhǎng)時(shí)的勞動(dòng)力的穩(wěn)定？是用改變價(jià)格或其他因素來(lái)影響需求嗎？66生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃策略部門(mén)經(jīng)理必須回答的幾個(gè)問(wèn)題：28生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃策略選擇生產(chǎn)能力選擇需求選擇思考一下對(duì)計(jì)劃的歸類(lèi)67生產(chǎn)與運(yùn)作管理綜合計(jì)劃策略選擇生產(chǎn)能力選擇思考一下29生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)能力選擇改變庫(kù)存水平會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？通過(guò)新聘或暫時(shí)解聘來(lái)改變勞動(dòng)力數(shù)量會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)改變生產(chǎn)率會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？轉(zhuǎn)包會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？使用非全日制雇員會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？68生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)能力選擇改變庫(kù)存水平30生產(chǎn)與運(yùn)作管理聯(lián)邦捷運(yùn)公司和聯(lián)合包裹服務(wù)公司在包裹運(yùn)輸業(yè)中是直接的競(jìng)爭(zhēng)者，他們的綜合計(jì)劃方式顯不同。聯(lián)邦捷運(yùn)公司為其巨型包裹分類(lèi)設(shè)備配備了大量非全日制雇員。在半夜4小時(shí)一個(gè)輪班中，這臺(tái)孟斐斯設(shè)備配以一定人員來(lái)處理1百萬(wàn)件以上的信件和包裹。該公司發(fā)現(xiàn)大學(xué)生是理想的用工來(lái)源，這些精力充沛的非全日制雇員滿(mǎn)足了高峰需求。UPS的包裹分類(lèi)中心，經(jīng)理也面臨著是多聘用全日制員工還是聘用臨時(shí)工這個(gè)決策。UPS選擇全日制方式。該公司也全面研究了工作方案和工作過(guò)程。希望提供一個(gè)高水平的工作滿(mǎn)意度和樹(shù)立強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。UPS的工作時(shí)間很長(zhǎng)，工作也很艱苦。兩家運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)POM實(shí)例69生產(chǎn)與運(yùn)作管理聯(lián)邦捷運(yùn)公司和聯(lián)合包裹服務(wù)公司在包裹運(yùn)輸業(yè)中是直接的兩家運(yùn)輸需求選擇影響需求使用什么辦法？高峰需求時(shí)期的延遲交貨會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？不同季節(jié)產(chǎn)品的混合生產(chǎn)你所在公司有這樣的生產(chǎn)計(jì)劃嗎？你所在公司可以有這樣的混合生產(chǎn)嗎？70生產(chǎn)與運(yùn)作管理