家禽生產(chǎn)學(xué)試題答案

《家禽學(xué)》模擬試題（一）一、名詞解釋1、繁育體系家禽的雜交繁育體系是將純系選育、配合力測(cè)定以及種雞擴(kuò)繁等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái)形成的一套體系。在雜交繁育體系中，將育種工作和雜交擴(kuò)繁任務(wù)劃分給相對(duì)獨(dú)立、而又密切配合的育種場(chǎng)和各級(jí)種禽場(chǎng)來(lái)完成，使各部門(mén)的工作專(zhuān)門(mén)化。家禽雜交繁育體系的建立，決定了現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的基本結(jié)構(gòu)。2、自別雌雄根據(jù)伴性遺傳原理，由特定的配套方式配種孵化出的雛雞能夠根據(jù)羽毛顏色或羽速去分工母。3、饑餓法人工強(qiáng)制換羽畜牧學(xué)法是采用停水、絕食和控制光照等措施，使雞群的生活條件和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生劇烈變化，是傳統(tǒng)的強(qiáng)制換羽方法。4、均勻度雞群的均勻度是指群體中體重落于平均體重+10%范圍內(nèi)雞只所占的百分比。樣本平均體重二1職范圍內(nèi)的超敏均勻度3）=x100^抽測(cè)雞數(shù)5、騾鴨是番鴨與普通鴨之間進(jìn)行的雜交，屬于屬間雜交，所得的后代有較大的雜交優(yōu)勢(shì)，但沒(méi)有生殖能力。二、單項(xiàng)選擇題1、下列哪個(gè)是雞常見(jiàn)的細(xì)菌性傳染?。浚ǎ╇u白痢B.雞新城疫C.禽流感D.雞痘2、防止蛋雞過(guò)早開(kāi)產(chǎn)的措施是（）。限制飼養(yǎng)B.階段飼養(yǎng)C.增加光照D.多飲水3、肉雞飼養(yǎng)密度7周出欄時(shí)每平方米為多少？（）A.6只B.10只C.15只D.20只4、蛋雞在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)（）進(jìn)行限制飼養(yǎng)。A.育雛后期B.育成期C.產(chǎn)蛋初期D.產(chǎn)蛋后期5、黃羽肉雞的出欄體重一般是多少公斤？（）6、快羽雛雞的特征是：（）。主翼羽長(zhǎng)于覆主翼羽主翼羽長(zhǎng)于副翼羽主翼羽短于副翼羽主翼羽與覆主翼羽等長(zhǎng)7、下列哪個(gè)屬于商業(yè)品種？（）A.海蘭白B.北京油雞C.洛島紅D.白來(lái)航8、種蛋的儲(chǔ)藏時(shí)間從產(chǎn)出之日算起不應(yīng)超出（）天。A.3B.7C.10D.159、雞的消化系統(tǒng)特點(diǎn)描述不正確的是（）。A.有嗉囊B.有腺胃C.無(wú)盲腸D.有肌胃10、現(xiàn)代大型肉鴨7周齡體重平均可以達(dá)到多少公斤？（）答：（A）、2.（A）、3.（B）、4.（B）、5.（B）、6.（B）、7.（A）、8.（B）、9.（C）、10.（B）三、填空題1、用（）公雞和（）母雞雜交后代可自別雌雄。2、蛋雞斷喙的時(shí)間一般在（）日齡。3、雞的品種按經(jīng)濟(jì)用途分主要有（）、（）、（）、（）和（）等。4、成年母雞僅（）側(cè)卵巢發(fā)育正常。5、白殼雞蛋在進(jìn)行第一次照蛋時(shí)是在（）天左右。答：（快羽）、（慢羽）TOC\o"1-5"\h\z（6?9）（蛋用型）、（肉用型）、（兼用型）、（觀賞型）、（藥用型）（左）（6）四、判斷題1、雞的散熱主要靠汗腺排汗。A.正確B.錯(cuò)誤2、種蛋移盤(pán)以后出雛器里的相對(duì)濕度應(yīng)該降低。A.正確B.錯(cuò)誤3、鴿子的孵化期一般是17-18天。A.正確B.錯(cuò)誤4、種雞飼料比蛋雞飼料的蛋白水平高。A.正確B.錯(cuò)誤5、斷喙時(shí)上喙切去1/3,下喙切去1/2。A.正確B.錯(cuò)誤6、小鵝瘟是由鵝細(xì)小病毒引起的。A.正確B.錯(cuò)誤7、鵪鶉屬于特種經(jīng)濟(jì)禽類(lèi)。A.正確B.錯(cuò)誤8、人工授精結(jié)束后馬上可以進(jìn)行種蛋的收集工作。A.正確B.錯(cuò)誤9、雛雞一般在3日齡前給予23?24h的光照。A.正確B.錯(cuò)誤10、鵝有發(fā)達(dá)的盲腸，所以能消化利用粗纖維。A.正確B.錯(cuò)誤答：(B)、2.(B)、3.(A)、4.(B)、5.(B)、6.(A)、7.(A)、8.(B)、9.(B)、10.(A)五、簡(jiǎn)答題1、影響孵化率的因素有哪些?答：影響孵化率的因素包括三方面，首先是種雞的質(zhì)量，品種純正、健康、營(yíng)養(yǎng)全面不帶傳染病的種雞產(chǎn)的種蛋孵化率高；其次是種蛋的質(zhì)量，合格的種蛋蛋重基本均勻一致，外觀干凈有光澤，畸形蛋不能種用，種蛋要消毒，保存溫濕度要合適，保存期一般不超過(guò)7天；再有就是孵化技術(shù)，包括設(shè)備先進(jìn)程度、溫濕度控制、孵化的溫濕度條件、翻蛋、通風(fēng)、衛(wèi)生條件等，以及是否停電、工作人員責(zé)任心等。2、蛋雞部分記錄育種的依據(jù)和流程是什么？答：蛋雞前期產(chǎn)蛋數(shù)量和全氣產(chǎn)蛋有高度的遺傳相關(guān)，所以有前期部分記錄選種可以提高全期的生產(chǎn)性能。流程是記錄產(chǎn)蛋到44周齡-整理資料2周-組建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1個(gè)世代。3、飲水方式主要有哪幾種，優(yōu)缺點(diǎn)是什么？答：水槽：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。但耗水量大，疾病傳播機(jī)會(huì)多，刷洗工作量大。安裝要求精度大，長(zhǎng)雞舍很難水平，供水不勻，易溢水。真空飲水器：自動(dòng)供水，無(wú)溢水現(xiàn)象，供水均衡，使用方便。不適于飲水量較大時(shí)使用，每天清洗工作量大。吊塔式飲水器：靈敏度高，利于防疫、性能穩(wěn)定、自動(dòng)化程度高。洗刷費(fèi)力。乳頭式飲水器：節(jié)省用水、清潔衛(wèi)生，只需定期清洗過(guò)慮過(guò)濾器和水箱，節(jié)省勞力。經(jīng)久耐用，不需更換。對(duì)材料和制造精度要求較高。質(zhì)量低劣的乳頭飲水器容易漏水。六、論述題論述提高雞蛋品質(zhì)和雞肉品質(zhì)在我國(guó)的重要性。答：要點(diǎn):我國(guó)人均雞蛋、禽肉量達(dá)到世界先進(jìn)水平；普通家禽及禽產(chǎn)品無(wú)效益可言。我國(guó)畜產(chǎn)品消費(fèi)由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，部分高收入者認(rèn)可高質(zhì)高價(jià)格的商品。高質(zhì)量的產(chǎn)品可以提高產(chǎn)品的附加值，增加生產(chǎn)者的效益。、名詞解釋1、父母代種雞參考答案答:用于直接生產(chǎn)商品代家禽的配套種雞組合稱為父母代種禽。2、封門(mén)（孵化）參考答案答：雛雞孵化到第17天，蛋白全部吞食到胚胎的腹腔內(nèi)，照蛋時(shí)蛋的小頭全部變暗。3、必需氨基酸參考答案答：必需氨基酸是動(dòng)物本身不能合成或合成的數(shù)量不能滿足動(dòng)物需要，必需由日糧中供給的氨基酸。4、金銀羽自別雌雄參考答案答：由于銀色羽基因S和金色羽基因s是位于性染色體的同一基因位點(diǎn)的等位基因，銀色羽S對(duì)金色羽s為顯性，所以用金色羽公雞和銀色羽母雞交配時(shí)，其子一代的公雛均為銀色，母雛為金色。5、受精蛋孵化率參考答案答：孵化出的雛雞數(shù)占受精蛋的百分比。二、單項(xiàng)選擇題1、下列哪個(gè)屬于商業(yè)品種？（）A.洛島紅B.海蘭白C.北京鴨D.白來(lái)航2、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞到場(chǎng)后（）。A.先飲水先吃料飲水和吃料同時(shí)進(jìn)行D.先接受日光照射3、北京鴨7周齡出欄體重公鴨能達(dá)到多少公斤？（）4、從排卵到1枚雞蛋產(chǎn)出大約（）小時(shí)。A.20B.25C.30D.325、作為初生雛禽自別雌雄的方法有（）。A.金銀羽B(yǎng).翅形狀C.伴性矮小D.趾形6、種雞飼料和蛋雞飼料的最大區(qū)別是什么？（）A.蛋白質(zhì)高B.能量高C.維生素高D.礦物質(zhì)高7、蛋雞人工授精公母比例一般為多少？（）A.1：5?10B.1：15?20C.1：25?30D.1：30?408、黃羽肉雞的出欄體重一般是多少公斤？（）9、一般肉用仔鵝9?10周齡體重達(dá)到（）以上，即可上市。10、下列哪個(gè)是雞常見(jiàn)的病毒性傳染?。浚ǎ〢.雞白痢B.雞新城疫C.雞球蟲(chóng)病D.雞大腸桿菌病參考答案答：（B）、2.（A）、3.（B）、4.（B）、5.（A）、6.（C）、7.（B）、8.（B）、9.（A）、10.（B）三、填空題1、產(chǎn)蛋量是蛋禽最重要的生產(chǎn)性能，它可用不同的數(shù)量指標(biāo)來(lái)表示，主要有（）、（）、（）。2、種蛋在立體孵化器內(nèi)進(jìn)行孵化前19天的最適宜溫度為（）度。3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。4、肉雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到（）的日齡叫做開(kāi)產(chǎn)日齡。5、列舉三種特種經(jīng)濟(jì)禽類(lèi)：（）、（）和（）。參考答案答:（產(chǎn)蛋數(shù)）、（產(chǎn)蛋總量）、（產(chǎn)蛋率）(37.5?37.8)（限制飼養(yǎng)）、（控制光照）(5%)（鵪鶉）、（肉鴿）、（火雞）四、判斷題1、蛋雞斷喙的時(shí)間一般在6-9日齡。A.正確B.錯(cuò)誤2、蛋雞的開(kāi)產(chǎn)日齡越早越能提高產(chǎn)蛋量。A.正確B.錯(cuò)誤3、雌性家禽僅右側(cè)卵巢與輸卵管發(fā)育和機(jī)能正常。A.正確B.錯(cuò)誤4、中國(guó)鵝和歐洲鵝顯著的區(qū)別是頭部有無(wú)額皰。A.正確B.錯(cuò)誤5、海蘭白雞是標(biāo)準(zhǔn)品種。A.正確B.錯(cuò)誤6、應(yīng)用于家禽伴性性狀的基因多數(shù)都定位在Z染色體上。A.正確B.錯(cuò)誤7、蛋雞開(kāi)產(chǎn)越晚，產(chǎn)蛋初期和全期所產(chǎn)的蛋就越大。A.正確B.錯(cuò)誤8、種蛋移盤(pán)以后出雛器里的相對(duì)濕度應(yīng)該升高。A.正確B.錯(cuò)誤9、火雞屬于特種經(jīng)濟(jì)禽類(lèi)。10、雞蛋中蛋黃中的蛋白質(zhì)含量低于蛋清中的含量A.正確B.錯(cuò)誤參考答案答：(A)、2.(B)、3.(B)、4.(A)、5.(B)、6.(A)、7.(A)、8.(A)、9.(A)、10.(B)五、簡(jiǎn)答題1、雛雞的特點(diǎn)有哪些？參考答案答：（1）生長(zhǎng)發(fā)育迅速；（2）體溫調(diào)節(jié)機(jī)能弱；（3）消化機(jī)能尚未健全；（4）抗病能力差；（5）膽小，群居性強(qiáng)；（6）羽毛生長(zhǎng)更新速度快。2、從雞的生理結(jié)構(gòu)分析雞群容易發(fā)生傳染病的原因？參考答案答：（1）氣囊和肺、骨骼連接，容易發(fā)生呼吸道疾病;（2）泄殖腔是糞、尿以及生殖道的混合開(kāi)口，容易被糞尿污染;（3）雞只有淋巴結(jié)而沒(méi)有淋巴系統(tǒng)，缺乏輔助的免疫系統(tǒng)。3、填鴨生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)是什么？參考答案答：配置營(yíng)養(yǎng)全面的填鴨飼料，填鴨飼料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕為主、維生素、微量元素、食鹽、鈣磷等營(yíng)養(yǎng)全面。填料要按比例配成流食，便于填飼。每天填飼3次，每天干飼料500g?600g，飼養(yǎng)密度4-5只。六、論述題論述各種飲水方式的優(yōu)缺點(diǎn)。參考答案答：要點(diǎn):（1）水槽：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。但耗水量大，疾病傳播機(jī)會(huì)多，刷洗工作量大。安裝要求精度大，長(zhǎng)雞舍很難水平，供水不勻，易溢水。（2）真空飲水器：自動(dòng)供水，無(wú)溢水現(xiàn)象，供水均衡，使用方便。不適于飲水量較大時(shí)使用，每天清洗工作量大。（3）吊塔式飲水器：靈敏度高，利于防疫、性能穩(wěn)定、自動(dòng)化程度高。洗刷費(fèi)力。（4）乳頭式飲水器：節(jié)省用水、清潔衛(wèi)生，只需定期清洗過(guò)慮過(guò)濾器和水箱，節(jié)省勞力。經(jīng)久耐用，不需更換。對(duì)材料和制造精度要求較高。質(zhì)量低劣的乳頭飲水器容易漏水。一、名詞解釋1、配合力參考答案答:指一個(gè)品種（品系）和其他品種（或品系）雜交產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)度。2、混合地面飼養(yǎng)參考答案答：舍內(nèi)三分之一地面、三份之一床上，布局主要采用“兩高一低”或“兩低一高”，肉種雞多采用此方式飼養(yǎng)。3、氨基酸營(yíng)養(yǎng)木桶原理參考答案答：各種氨基酸在雞中的營(yíng)養(yǎng)作用猶如由二十多塊木板條圍成的木桶，每塊木板條代表一種氨基酸，蛋白質(zhì)的生產(chǎn)效果猶如木桶里的容水量。如果飼料缺乏某種氨基酸，即如木桶上的某塊模板短缺，其它木板條再長(zhǎng)盛水量也不能增加，生產(chǎn)水平只停留在最短的一條模板的水平上，這種氨基酸限制了蛋白質(zhì)的利用率，稱為限制性氨基酸，這就是氨基酸平衡的木桶原理。4、限制飼養(yǎng)參考答案答：蛋雞在育成期，為避免因采食過(guò)多，造成產(chǎn)蛋雞體重過(guò)大或過(guò)肥，在此期間對(duì)日糧實(shí)行必要的數(shù)量限制，或在能量蛋白質(zhì)量上給予限制，這意思為技術(shù)稱為限制飼養(yǎng)。5、祖代參考答案答：用于生產(chǎn)父母代種禽的種禽稱為祖代。二、單項(xiàng)選擇題1、母雞的瀉殖腔內(nèi)有幾個(gè)開(kāi)口？（）A.3B.4C.5D.22、下列哪個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)品種？（）A.北京鴨B.北京白雞C.北京油雞D.海蘭褐3、雞的種蛋整個(gè)孵化過(guò)程需（）天。A.20B.21C.22D.234、開(kāi)放雞舍蛋雞產(chǎn)蛋期補(bǔ)光的光照強(qiáng)度每平方米是（）。3瓦B.5瓦C.10瓦D.20瓦5、快大型肉雞達(dá)到2公斤體重需要多少天？（）A.35天B.42天C.49天D.566、騾鴨是（）和家鴨雜交的后代。A.半番鴨B.番鴨C.麻鴨D.北京鴨7、蛋雞集約化飼養(yǎng)多采用哪種飼養(yǎng)方式？（）A.地面厚墊草平養(yǎng)B.網(wǎng)上平養(yǎng)；C.籠養(yǎng)D.放養(yǎng)8、肉仔雞進(jìn)行第一次雞新城疫免疫是（）日齡。A.1?2B.7?8C.21D.229、雞胚的生理零度是（）攝氏度。10、蛋雞1-3日齡的適宜溫度是（）攝氏度。A.28-30B.30-32C.33-34D.35-36參考答案答：（B）、2.（A）、3.（B）、4.（B）、5.（A）、6.（B）、7.（C）、8.（B）、9.（B）、10.（C）三、填空題1、（）是禽類(lèi)重要的免疫器官，它存在于著禽類(lèi)泄殖腔內(nèi)。2、確定家禽的育種目標(biāo)通常要考慮三大因素：（）、（）和（）。3、雞胚孵化到第（）天左右尿囊達(dá)到雞蛋的小頭，整個(gè)胚蛋除氣室外布滿血管稱為（）。4、斷喙時(shí)上喙切去（），下喙切去（）。5、肉仔雞飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)包括（）和（）。參考答案（法氏囊）（市場(chǎng)需求）、（現(xiàn)有育種群的狀況）、（競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品性能）（10）、（合攏）（1/2）、（1/3）（加強(qiáng)早期飼喂）、（保證采食量）四、判斷題1、法氏囊是禽類(lèi)重要的免疫器官，它一直存在于著禽類(lèi)泄殖腔內(nèi)。A.正確B.錯(cuò)誤2、用慢羽公雞和快羽母雞雜交后代可自別。A.正確B.錯(cuò)誤3、立體孵化器中出雛期間的溫度應(yīng)比孵化前期的溫度低些。A.正確B.錯(cuò)誤4、鴨的孵化期一般是30天。A.正確B.錯(cuò)誤5、白殼蛋孵化時(shí)一般10天進(jìn)行照蛋。A.正確B.錯(cuò)誤6、鴨是家禽中繁殖力最強(qiáng)的水禽。A.正確B.錯(cuò)誤7、火雞屬于特種經(jīng)濟(jì)禽類(lèi)。A.正確B.錯(cuò)誤8、雛雞在長(zhǎng)途運(yùn)輸后先給料后給水。A.正確B.錯(cuò)誤9、雞人工授精輸精量原精一般每次0.1ml10、鴿子不屬于早成鳥(niǎo)A.正確B.錯(cuò)誤參考答案答：(B)、2.(B)、3.(A)、4.(B)、5.(B)、6.(A)、7.(A)、8.(B)、9.(B)、10.(A)五、簡(jiǎn)答題1、養(yǎng)雞的四大技術(shù)支柱是什么？參考答案答：（1）遺傳育種，即優(yōu)良的品種是前提；（2）飼料營(yíng)養(yǎng)是保障；（3）疫病防疫是關(guān)鍵；（4）設(shè)備和環(huán)境控制是基礎(chǔ)。2、肉種雞限飼的好處？參考答案答：（1）限飼使種雞不至于過(guò)肥，能更好的發(fā)揮產(chǎn)蛋性能；（2）限飼可使種雞性成熟適時(shí)化合同期化；（3）減少產(chǎn)蛋初期產(chǎn)小蛋和后期的大蛋數(shù)量，提高種蛋合格率；（4）減少產(chǎn)蛋期的死亡率和淘汰率；（5）提高種蛋受精率、孵化率和雛雞品質(zhì)；（6）節(jié)省飼料消耗，從而全面提高種雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。3、商品肉鴨生產(chǎn)的特點(diǎn)？參考答案答：（1）生長(zhǎng)迅速，飼料轉(zhuǎn)化率高；（2）產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)好；（3）生長(zhǎng)周期短，可全年批量生產(chǎn)；（4）采用全進(jìn)全出制，建立產(chǎn)銷(xiāo)加工聯(lián)合體。六、論述題下面是一個(gè)孵化廠的孵化記錄，請(qǐng)把空格部分填上。入孵蛋熟無(wú)精蛋數(shù)死精蛋數(shù)落盤(pán)數(shù)健雛數(shù)弱雛數(shù)死胚數(shù)受精率死精率受精蛋孵化率％入孵蛋孵化率％健雛率％10000100040086007500500600數(shù)率％率％100001000400860075005006009()4.188.8；80.093.8家禽學(xué)》模擬試題（四）一、名詞解釋1、家系參考答案答:由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群體稱為1個(gè)家系，一般一個(gè)家禽家系內(nèi)的個(gè)體之間是全同胞或半同胞的關(guān)系，也稱混合家系。2、入孵蛋孵化率參考答案答：孵化出雛雞的數(shù)量占入孵蛋數(shù)量的百分比。3、合攏（孵化）參考答案答：雞胚孵化到第10左右尿囊達(dá)到雞蛋的小頭，整個(gè)胚蛋除氣室外布滿血管。4、非必需氨基酸參考答案答：非必需氨基酸是動(dòng)物本身可以由其它氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)不必完全由飼料中供給的氨基酸。5、入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)參考答案答：入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)=產(chǎn)蛋總數(shù)/入舍雞數(shù)。該指標(biāo)綜合體現(xiàn)了雞群的產(chǎn)蛋能力和存活率高低，更加客觀和準(zhǔn)確的在群體水平上反映出雞群的實(shí)際生產(chǎn)水平和生存能力。二、單項(xiàng)選擇題1、家禽精子在母雞輸卵管內(nèi)一般可存活（）天。A.1?3B.5?10C.10天以上D.1個(gè)月2、作為蛋雞重要的選育性狀一產(chǎn)蛋數(shù)和蛋重之間的關(guān)系是（）。A.負(fù)相關(guān)B.正相關(guān)C.不相關(guān)D.以上都不對(duì)3、雞蛋孵化的最適宜溫度是（）攝氏度。4、慢羽雛雞的特征是（）。主翼羽長(zhǎng)于覆主翼羽主翼羽長(zhǎng)于副翼羽主翼羽短于覆主翼羽覆主翼羽長(zhǎng)于副翼羽5、蛋雞1-3日齡的適宜溫度是（）攝氏度。A.28-30B.30-32C.33-34D.35-366、肉雞飼養(yǎng)密度7周出欄時(shí)每平方米為（）。A.6只B.10只C.15只D.25只7、現(xiàn)代大型肉鴨7周齡體重平均可以達(dá)到多少公斤？（）8、經(jīng)產(chǎn)鴕鳥(niǎo)每年的產(chǎn)多少蛋？（）A.50個(gè)B.70個(gè)C.100個(gè)D.300個(gè)9、現(xiàn)代蛋雞形成一個(gè)雞蛋在生殖道內(nèi)大約需要（）小時(shí)。A.20B.24C.28D.3010、育成期蛋雞通常在（）周進(jìn)行限制飼養(yǎng)。A.6B.8C.10D.11參考答案答：1.（B）、2.（A）、3.（B）、4.（C）、5.（C）、6.（B）、7.（B）、8.（A）、9.（B）、10.（A）三、填空題1、在種雞場(chǎng)及商品雞生產(chǎn)中，用于表示群體產(chǎn)蛋數(shù)的兩個(gè)指標(biāo)是（）和（）2、肉雞屠體的主要缺陷有（）、（）和（）。3、褐殼雞蛋頭照在（）天。4、雛雞的雌雄鑒別方法主要有（）和（）鑒別法。5、影響鵝產(chǎn)蛋量低的原因有（）和（）。參考答案答：（飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)）、（入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)）（龍骨彎曲）、（胸部囊腫）、（綠肌病）（10）（伴性遺傳）、（翻肛）（繁殖的季節(jié)性）、（就巢性）四、判斷題1、雞有發(fā)達(dá)的盲腸，所以能消化利用粗纖維。A.正確B.錯(cuò)誤2、現(xiàn)代商業(yè)蛋雞品種多是單冠。A.正確B.錯(cuò)誤3、個(gè)體選擇適合選肉雞的體重A.正確B.錯(cuò)誤4、鵝的孵化期一般是28天。A.正確B.錯(cuò)誤5、蛋雞的公母比例人工授精時(shí)一般為1：50。A.正確B.錯(cuò)誤6、肉種雞一般不用限制飼喂。A.正確B.錯(cuò)誤7、藍(lán)孔雀是野生保護(hù)動(dòng)物。A.正確B.錯(cuò)誤8、蛋雞的開(kāi)產(chǎn)日齡越早越能提高產(chǎn)蛋量。9、成年母雞只有一個(gè)卵巢。A.正確B.錯(cuò)誤10、種蛋孵化過(guò)程中，翻蛋的角度應(yīng)與垂直線成45°。A.正確B.錯(cuò)誤參考答案答：1.(B)、2.(A)、3.(A)、4.(B)、5.(B)、6.(B)、7.(B)、8.(B)、9.(A)、10.(A)五、簡(jiǎn)答題1、以快慢羽為例說(shuō)明如何實(shí)現(xiàn)雛雞的雌雄鑒別。參考答案答：用快羽公雞和慢羽母雞雜交，所產(chǎn)的子代公雛全部為慢羽，而母雛全部為快羽?；蛞允疽鈭D表示也可以。2、影響孵化率的因素有哪些？參考答案答：影響孵化率的因素包括三方面，首先是種雞的質(zhì)量，品種純正、健康、營(yíng)養(yǎng)全面不帶傳染病的種雞產(chǎn)的種蛋孵化率高；其次是種蛋的質(zhì)量，合格的種蛋蛋重基本均勻一致，外觀干凈有光澤，畸形蛋不能種用，種蛋要消毒，保存溫濕度要合適，保存期一般不超過(guò)7天；再有就是孵化技術(shù)，包括設(shè)備先進(jìn)程度、溫濕度控制、孵化的溫濕度條件、翻蛋、通風(fēng)、衛(wèi)生條件等，以及是否停電、工作人員責(zé)任心等。3、限制飼養(yǎng)的目的？參考答案答：（1）防止育成雞吃過(guò)多的飼料；（2）控制體重，維持標(biāo)準(zhǔn)體重；（3）保證正常的體脂肪蓄積；（4）育成健康結(jié)實(shí)、發(fā)育勻稱的后備雞；（5）防止早熟，提高生產(chǎn)性能；（6）減少產(chǎn)蛋期的死淘率。六、論述題請(qǐng)論述開(kāi)放式雞舍和封閉式雞舍的特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)。參考答案答：要點(diǎn):（1）開(kāi)放式雞舍依靠空氣自由通過(guò)雞舍進(jìn)行通風(fēng)，光照是自然光照加人工補(bǔ)充光照。（2）封閉式雞舍又稱無(wú)窗雞舍，雞舍四壁無(wú)窗（除應(yīng)急窗外），隔絕自然光源，完全是用人工光照和機(jī)械通風(fēng)。（3）開(kāi)放式雞舍的優(yōu)點(diǎn)是造價(jià)低，節(jié)省能源。缺點(diǎn)是受外界環(huán)境的影響較大，尤其是光照的影響最大，不能很好地控制雞的性成熟，強(qiáng)光下雞容易引起啄癖。由于開(kāi)放式雞舍較難保溫，故育雛雞舍不能用這種雞舍，寒冷地區(qū)也不適用。（4）環(huán)境控制雞舍的缺點(diǎn)是投資大，光照完全靠人工加光，耗能多。其優(yōu)點(diǎn)是雞受外界環(huán)境的影響小，生產(chǎn)不受季節(jié)限制；可通過(guò)人工光照控制性成熟和產(chǎn)蛋；可切斷疾病的自然傳播，節(jié)約用地。但造價(jià)高；防疫體系要求嚴(yán)格，水電要求嚴(yán)格，管理水平要求高。臺(tái)山市技工學(xué)校家禽生產(chǎn)學(xué)試題1、中國(guó)養(yǎng)禽業(yè)歷史悠久，其中有不少優(yōu)良品種如絲羽烏骨雞、九斤雞、狼山雞等被列入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品種。2、主要家禽的孵化期：雞_21天、鴨28_天，鵝31天。3、母禽消化系統(tǒng)和生殖系頑發(fā)育狀況在腹部容積上有相應(yīng)的反映。因此，可相對(duì)地區(qū)分產(chǎn)蛋性能的高低。對(duì)于高產(chǎn)雞而言，一般胸骨末端與恥骨間距離4指以上恥骨間距3指以上_。4、決定而生雛雞翼羽生長(zhǎng)快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z染色體上，而且慢羽基因（K）對(duì)快羽基因（k）為顯性，具有伴性遺傳現(xiàn)象。用慢羽母雞（K—）與快羽公雞（kk）交配，所產(chǎn)生的子一代__&__全部是慢羽，而—早—全部是快羽，根據(jù)翼羽生長(zhǎng)的快慢就可鑒別公母。同樣，對(duì)于金銀羽色基因而言頂色羽（S）對(duì)金色羽基因（s）為顯性，所以銀色羽母雞與金色羽公雞交配后其子一代的母雛羽色為_(kāi)金色，公雛羽色為銀色_。5、雞在其產(chǎn)蛋年中，產(chǎn)蛋期間可以分為3個(gè)時(shí)期，即產(chǎn)蛋前期、—產(chǎn)蛋高峰期—和—產(chǎn)蛋后期。6、禽舍內(nèi)危及家禽健康的生產(chǎn)性能的有害氣體主要有：等。7、在孵化生產(chǎn)中需要重點(diǎn)把握的三個(gè)孵化條件是：溫度（37.8°C）、通風(fēng)和—衛(wèi)生_;需要著力抓好的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期（雞胚）是4-也和_1欄也_。8、現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的標(biāo)志是高生產(chǎn)效率和高生產(chǎn)水平。作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，主要瓦良種繁育體系、飼料工業(yè)體系、禽病防治體系、畜牧工程設(shè)施、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品加工銷(xiāo)售體系等六個(gè)體系構(gòu)成。11、商品肉雞的生產(chǎn)性能主要有兩個(gè)指標(biāo)：一是上市日齡，二是料肉比。12、現(xiàn)代雞種的特征是具有—整齊一致、—和—高生產(chǎn)水平。13、適用于飼養(yǎng)肉用仔雞的飼料形狀是顆粒料，飼養(yǎng)雛雞最好采用裂碎料，飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞可采用粉料。14、家禽的皮膚沒(méi)有主腺，全身披有羽毛，因此當(dāng)外界溫度升高至26.6C時(shí)，輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流的散熱方式受到限制，其蒸發(fā)散熱的方法，主要靠蒸發(fā)排出水蒸汽來(lái)調(diào)節(jié)體溫。15、養(yǎng)禽生產(chǎn)中常用福爾馬林與高錳酸鉀混合進(jìn)行環(huán)境的熏蒸消毒，通?！案?高”混合液的1倍量（1X）是指14ml+7g。16、依據(jù)初生雛雞有無(wú)生殖隆起及其組織形態(tài)上的差異可鑒別其性別。生殖隆起一般位于泄殖腔外緣，公雛有—生殖隆起，而母雛無(wú)或不明顯。17、現(xiàn)代家禽配套系是在源準(zhǔn)品種和地方品種的基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代育種方法培育的，育種的重點(diǎn)由外貌和血緣的整齊一致轉(zhuǎn)向提高生產(chǎn)性能18、鴨的祖先是綠頭野鴨，中國(guó)鵝的祖先是鴻雁，歐洲鵝和中國(guó)伊梨鵝的祖先是灰雁。19、家禽的繁殖特點(diǎn)是：①—卵生；②—胚胎體外發(fā)育_；③有就巢性。影響孵化率的外部因素即孵化環(huán)境，包括_影響孵化成績(jī)的三大因素：—種蛋質(zhì)量、—種蛋的保存和孵化條件。我國(guó)家禽存欄數(shù)與蛋產(chǎn)量居世界第（一）位。家雞主要的祖先是（紅色原雞）。（鵝）是草食家禽。一般情況下，孵化雞蛋的溫度應(yīng)經(jīng)常保持在（100°F，37.8°C）。成禽產(chǎn)蛋的適宜溫度為（13?25）C輕型蛋雞每天每只的大致采食量為（110）克。雞蛋一般在孵化的（19）天移盤(pán)。禽類(lèi)呼吸系統(tǒng)中最具特色的是有（9）個(gè)氣囊。雞人工授精的間隔時(shí)間為（4?5）天?，F(xiàn)代肉雞業(yè)起源于（美國(guó)）。母鴨產(chǎn)蛋時(shí)間多集中在（清晨）。.禽蛋蛋白的形成部位是（膨大部）。.禽蛋蛋殼的形成部位的（子宮部）。大型鵝種適宜的公母比例為（1:3?4）孵化上蛋的時(shí)間一般是（下午）生產(chǎn)上陰道輸精深度一般為（2-3）厘米。紹鴨屬于（蛋用型）品種。20、雞的體溫為（41-42）C21、雞蛋孵化時(shí)一般在（5-7）胚齡進(jìn)行頭照。公雞頸部的羽毛又特稱為（梳羽）。成年公鴨尾部一般有（性指羽）。種鵝最好只利用（2）個(gè)產(chǎn)蛋年。禽的排卵間隔為（25）小時(shí)。家禽首次人工輸精后一般第（3）夭可以得到受精的種蛋。母禽產(chǎn)蛋期間每天的光照時(shí)間為（16?17）小時(shí)。雞有（2）個(gè)胃。地方品種的優(yōu)質(zhì)種公雞可利用（2?3）年。32、因?yàn)椋ǖ皟?nèi)脂肪含量高），鴨蛋、鵝蛋在孵化時(shí)必須進(jìn)行涼蛋。34、家禽的純系由多個(gè)—家系—組成。35、觀察初生雛雞翼前的相對(duì)對(duì)生長(zhǎng)速度，其中快羽為（主翼羽長(zhǎng)于副翼羽2mm以上）：36、當(dāng)雞蛋孵化到19天落盤(pán)時(shí)照蛋檢查，此時(shí)的照蛋特征為：（閃毛）37、雞的抗病力遠(yuǎn)較豬和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（雞的新陳代謝過(guò)于旺盛）41、孵化廠為方便出雛工作的安排，最好選擇下午4點(diǎn)開(kāi)機(jī)孵化。43、當(dāng)孵化條件得當(dāng)、出雛正常時(shí)，出雛時(shí)間表現(xiàn)為出雛時(shí)間較一致45、以下所列各項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是形成軟殼蛋的原因：（C）A.種雞日糧中維生素D不足B.抓雞、接種疫苗等強(qiáng)烈反應(yīng)C.輸卵管發(fā)生逆向蠕動(dòng)D.子宮部分泌機(jī)能失常46、禽的卵子排出后，立即被輸卵管的喇叭部—接納。多項(xiàng)選擇TOC\o"1-5"\h\z我國(guó)家禽業(yè)對(duì)世界家禽業(yè)的貢獻(xiàn)主要表現(xiàn)在（13）①品種②飼料配合③技術(shù)④設(shè)備以下項(xiàng)目中，哪些是肉用雞種？（13）①白洛克②來(lái)航雞③科尼什雞④海蘭雞影響家禽產(chǎn)蛋量的生理因素有（123）。①開(kāi)產(chǎn)日齡②抱性③產(chǎn)蛋強(qiáng)度④營(yíng)養(yǎng)水平影響家禽營(yíng)養(yǎng)需要的因素有（1234）。①遺傳②環(huán)境③疾?、苣婢畴u胚的死亡高峰是入孵后（13）天。①4?5②8?12③18?20④14?16以下項(xiàng)目中，哪些是蛋用雞種（24）。①白洛克②來(lái)航雞③九斤雞④羅曼雞肉仔雞生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問(wèn)題（1234）。①胸囊腫②瘁死癥③腹水癥④腿病規(guī)?；u場(chǎng)采用的飼養(yǎng)方式有（123）。①籠養(yǎng)②墊料平養(yǎng)③網(wǎng)上平養(yǎng)④散養(yǎng)蛋用雞種分為（1234）蛋雞。①白殼②褐殼③粉殼④綠殼對(duì)母雞產(chǎn)蛋能力進(jìn)行外貌和生理特征鑒定時(shí)，要涉及（1234）。①雞冠②恥骨間距③換羽情況④體型禽類(lèi)的（24）隨性成熟而逐漸退化。①尾脂腺②胸腺③脾④腔上囊雞的骨骼在（23）處有融合現(xiàn)象。①頸椎②肩帶③第七胸椎與腰薦椎④股骨與脛骨氣囊的功能有（1234）。①貯存空氣②散發(fā)體熱③增加空氣利用率④增加浮力正誤辨析X1.體大的雛雞一定健壯。J2.為適應(yīng)飛翔的需要，禽類(lèi)的肺特別發(fā)達(dá)。J3.孵化排蛋時(shí)，雞蛋以大頭向上為好。X4.水禽產(chǎn)蛋時(shí)間多集中在下午。J5.我國(guó)目前以華東和華中兩地區(qū)的禽肉產(chǎn)量最多。J7.為降低肉雞生產(chǎn)成本，必須實(shí)行一體化經(jīng)營(yíng)（即建立契約化聯(lián)合體）。X8.初生雛雞體內(nèi)無(wú)卵黃組織。X9.家禽免疫接種的疫苗種類(lèi)越多，保護(hù)力越強(qiáng)。J10.種禽飼料中的必需氨基酸、維生素和微量元素含量應(yīng)比蛋禽飼料高。X12.銀色羽公雞與金色羽母雞的后代能自別雌雄。X13.慢羽AX快羽早的后代能自別雌雄。X14.家禽膀胱貯尿量很少。X15.腹脂的遺傳力較高，故個(gè)體選擇效果不好。X16.我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)歷史悠久，現(xiàn)代肉雞業(yè)起源中國(guó)。X17.入舍母雞產(chǎn)蛋量要多于母雞飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量。X18.只有肉種雞育成期才進(jìn)行限制飼養(yǎng)。J19.雞患病時(shí)，先減少飲水量再減少采食量。J20.一般籠養(yǎng)的飼養(yǎng)密度要大于平養(yǎng)的。J21.一般蛋雞的光照強(qiáng)度要為10Lux。J22.一般秋季自然換羽早的母雞產(chǎn)蛋少。J23.與家畜相比，雞的消化道與體長(zhǎng)的相對(duì)長(zhǎng)度較短。X25.一般低遺傳力的性狀通過(guò)個(gè)體選擇比較有效。J26.雞的抱性遺傳力很高，可以通過(guò)選擇去掉。V28.現(xiàn)代雞種是在標(biāo)準(zhǔn)品種和地方品種基礎(chǔ)上選育而成的。J29.公雞的距長(zhǎng)與年齡有關(guān)。V30.雞對(duì)5%的糖水有所偏愛(ài)，但拒絕飲用濃度超過(guò)0.9%的鹽水。V31.肉仔雞單位飼養(yǎng)量的收益微薄，必須靠規(guī)模效益取勝。V34.禽類(lèi)睪丸內(nèi)的精子無(wú)受精能力。J34.禽類(lèi)的輸精管有左右兩條，而輸卵管只有左側(cè)才有。V38、孵化廠的生產(chǎn)布局應(yīng)根據(jù)種蛋入孵化廠到雛禽發(fā)送的生產(chǎn)流程循序運(yùn)行，不能交叉，只能往返的原則設(shè)計(jì)。V39、家禽性染色體為ZZ型，Z染色體上含有基因，可以傳給子女雙方；但母禽性染色體為ZW，Z上的基因只能傳給后代母禽，不能傳遞給公禽。這種公母遺傳不同的現(xiàn)象，叫伴性遺傳。V40、肉雞生產(chǎn)速度與成長(zhǎng)后的產(chǎn)蛋量呈負(fù)遺傳相關(guān)。如白雞體重在遺傳上每增加45克，以后產(chǎn)蛋量約減少10%。所以在經(jīng)濟(jì)性狀的選擇上要注意不能只強(qiáng)調(diào)生長(zhǎng)速度而忽略其它性狀的選擇。V41、成年家禽適宜的生活環(huán)境范圍是5—28°C，產(chǎn)蛋禽適宜的環(huán)境溫度范圍是13--20°C。V44.雞胚在孵化后期死亡，剖解發(fā)現(xiàn)其氣室偏小，一般是由于孵化濕度過(guò)高所致。V45.照檢種蛋時(shí)能看到淡淡的蛋黃陰影，氣室界限模糊，看不見(jiàn)血管及胚胎，一般可判斷其為無(wú)精蛋。V46.健康雛雞絨毛潔凈有光，蛋黃吸收良好，腹部大。臍帶部愈合良好，干燥，站立穩(wěn)健有力，叫聲宏亮?！都仪萆a(chǎn)技術(shù)》期末試卷B一、名詞解釋1胚盤(pán)2入舍母雞數(shù)產(chǎn)蛋率3群體開(kāi)產(chǎn)日齡4全進(jìn)全出制5階段飼養(yǎng)法二填空題1孵化的基本條件有2按經(jīng)濟(jì)用途將現(xiàn)代雞種分為—和_。3雞胚胎發(fā)育有適溫范圍—，恒溫孵化最適溫度_。4人工受精時(shí)，一般每只肉中公雞每次可采精口1，輸精深度為—天。5胚胎孵化過(guò)程中分別在—天和—天出現(xiàn)兩個(gè)死亡高峰。6雞鴨鵝孵化期分別為_(kāi)、_、_天。7正常新鮮雞蛋的蛋形指數(shù)（長(zhǎng)/短）為—，蛋殼厚度為_(kāi)，哈市單位為三選擇題1育成雞每日光照時(shí)應(yīng)穩(wěn)定在（）小時(shí)。A5?6B8?9C14?15D16?172出殼雛鴨的采食飲水的次序?yàn)椋ǎ?。A先飲水后開(kāi)食B飲水開(kāi)食同時(shí)進(jìn)行C先開(kāi)食后飲水D無(wú)要求3下列產(chǎn)蛋量最多的是（）。

D豁眼鵝A獅頭鵝B太湖鵝C朗德鵝4D豁眼鵝A12?15%B16?19%C10?12%D20%以上5雛雞斷喙的適宜日齡是（）。A3?5B5?6C71?0D15?206為了減少飼料的浪費(fèi)，添料時(shí)不超過(guò)料槽的（）。A1/3B2/3C1/2D1/47雛鴨育雛時(shí)，第一周的溫度應(yīng)為（）A30?27°CB26?246為了減少飼料的浪費(fèi)，添料時(shí)不超過(guò)料槽的（）。A1/3B2/3C1/2D1/47雛鴨育雛時(shí)，第一周的溫度應(yīng)為（）A30?27°CB26?24°CC20?22°C8雛雞最適宜的開(kāi)食時(shí)間為出雛后（）小時(shí)。A12?24B24?369理想的后備雞均勻度應(yīng)保持在（）。A16%B70%10輕型蛋雞最適宜的公母比例為（）。A1:20?30B1:8?10C36?48C80%C1:12?15D18?20CD24?48D90%D1:10?125雞種蛋在孵化時(shí)翻蛋角度不應(yīng)大30C.（）6產(chǎn)蛋雞每天的光照時(shí)間14小時(shí)。7轉(zhuǎn)群時(shí)間雞17?18周齡，最晚可于20周齡進(jìn)行轉(zhuǎn)群。（）8限飼的飼養(yǎng)方法只適用于肉用型種禽。（）9肉用型種鴨的適宜公母配比為1:20?25。（）10用來(lái)生產(chǎn)肥肝的鵝種以體型小為宜。（）五簡(jiǎn)答題1雞的標(biāo)準(zhǔn)品種分類(lèi)方法依據(jù)。2種蛋選擇的基本要求是什么？3限制飼喂過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？4肉用仔雞有哪些生產(chǎn)特點(diǎn)？六問(wèn)題與計(jì)算題1鵝有哪些生活習(xí)性？2某一育成雞群稱取10只雞，其重量分別是850g、850g、900g、950g、950g、1000g、1000g、950g、950g、900g，雞群平均重量為1000g，在1000±10%的個(gè)數(shù)是8只，計(jì)算該群體均勻度。答案一名詞解釋1蛋受精后次級(jí)卵母細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂后形成的直徑為3?5毫米的圓盤(pán)狀結(jié)構(gòu)。2入舍母雞產(chǎn)蛋率=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋數(shù)（個(gè)）/（入舍母禽數(shù)x統(tǒng)計(jì)日數(shù)）x100%3蛋雞、蛋鴨按日產(chǎn)蛋率達(dá)50%的日齡計(jì)算，肉雞、肉鵝按日產(chǎn)蛋率達(dá)5%的日齡計(jì)算。4同一棟雞舍在同一時(shí)期內(nèi)只飼養(yǎng)同一日齡雞，又在同一天全部出售。5根據(jù)雞的年齡和產(chǎn)蛋水平，產(chǎn)蛋期可分若干階段，并考慮環(huán)境溫度因素按不同階段喂以不同水平的蛋白質(zhì)和能量日糧，飼養(yǎng)更趨合理，并節(jié)省飼料。二填空題1溫度、濕度、通風(fēng)換氣、翻蛋、涼蛋2蛋雞系、肉雞系

37?39.5°C、37..8°C0.3?1,2?3,4?53?5,18?1921,28,311.3?1.35,0.27?0.36mm,80?90三選擇題1B2A3B4B5C6A7A8A9C10C四判斷題1X2X3X4X5X6X7"8X9X10X五簡(jiǎn)答題1答：按國(guó)際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)品種分類(lèi)法將家禽分為：類(lèi)、型、品種、品變種。類(lèi)是按家禽原產(chǎn)地劃分的，如亞洲類(lèi)、美洲類(lèi)、地中海類(lèi)、中國(guó)類(lèi)、美國(guó)類(lèi)。型是按家禽的經(jīng)濟(jì)用途而劃分的，以雞為例分為蛋用型、肉用型、兼用型和觀賞型。品種是指通過(guò)育種手段而形成的具有一定數(shù)量、有共同來(lái)源、相似的外貌特征、近似的生產(chǎn)性能和一定的內(nèi)部結(jié)構(gòu)且遺傳穩(wěn)定的一群體。品變種是指栽一個(gè)品種內(nèi)按羽毛顏色或冠形而分出的不同群體。（1）種蛋來(lái)源（2）蛋形要求（3）蛋殼質(zhì)量（4）衛(wèi)生狀況（1）限飼時(shí)需隨時(shí)抽測(cè)體重（2）應(yīng)有足夠的采食空間（3）限飼的雞群一定要斷喙（4）應(yīng)注意生產(chǎn)成本（5）限飼前要對(duì)雞群實(shí)行分群（6）限飼時(shí)要避免接種、轉(zhuǎn)群等工作。4答：（1）早期生長(zhǎng)速度快（2）周期短，周轉(zhuǎn)快，勞動(dòng)生產(chǎn)率高（3）飼料轉(zhuǎn)化率高（4）飼養(yǎng)密度大，房舍利用率高（5）腿部疾病多，胸部囊腫嚴(yán)重五問(wèn)答題與計(jì)算題略期末試卷A一名詞解釋1全進(jìn)全出制2調(diào)整飼養(yǎng)法3品種（禽）4肉用仔禽料肉比5嘌蛋6維持需要二填空題1根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)品種分類(lèi)方法將家禽分為、、-2來(lái)航雞是型的品種，科尼什雞是型的品種。3雞胚胎發(fā)育過(guò)程中，第5天、第10天、第17天、第18天的蛋分別出現(xiàn),4雞人工強(qiáng)制換羽后飼喂方法上應(yīng)注意5限飼常用的方法有6孵化的基本條件有、、7蛋雞育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期時(shí)間分別為8鴨的孵化期為天。三選擇題1影響產(chǎn)蛋量最重要的生理因素是下列中的哪一個(gè)？（）A開(kāi)產(chǎn)日齡B產(chǎn)蛋強(qiáng)度2種蛋在孵化過(guò)程中位置如何放置？A大頭朝下B大頭朝上3母雞兩次輸精間隔以多少天為宜？C產(chǎn)蛋持久性D冬休性()()C水平放置D無(wú)位置要求

A1-2B3-4C1根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)品種分類(lèi)方法將家禽分為、、-2來(lái)航雞是型的品種，科尼什雞是型的品種。3雞胚胎發(fā)育過(guò)程中，第5天、第10天、第17天、第18天的蛋分別出現(xiàn),4雞人工強(qiáng)制換羽后飼喂方法上應(yīng)注意5限飼常用的方法有6孵化的基本條件有、、7蛋雞育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期時(shí)間分別為8鴨的孵化期為天。三選擇題1影響產(chǎn)蛋量最重要的生理因素是下列中的哪一個(gè)？（）A開(kāi)產(chǎn)日齡B產(chǎn)蛋強(qiáng)度2種蛋在孵化過(guò)程中位置如何放置？A大頭朝下B大頭朝上3母雞兩次輸精間隔以多少天為宜？C產(chǎn)蛋持久性D冬休性()()C水平放置D無(wú)位置要求A1-2B3-4C5-64一只蛋雞從出殼到72周齡淘汰，所消耗的飼料總量約為多少？（）A30公斤B50公斤5雛雞斷喙時(shí)切除上、下喙的長(zhǎng)度為多少？（）A上喙1/2,下喙1/3C上喙1/3,下喙1/26福爾馬林溶液是指什么？（）A30%的甲醛溶液B40%的甲醛溶液C50%的甲醛溶液D60%的甲醛溶液7江蘇地區(qū)最佳育雛季節(jié)是（）A春季B夏季C秋季D冬季8卵子在輸卵管中的受精部位是（）、A傘部B峽部C膨大部C70公斤B上喙1/2,D上喙1/3,D喇叭部D7-8D90公斤下喙1/2下喙1/32實(shí)踐中怎樣判斷育雛溫度是否合適？3人工強(qiáng)制換羽有什么優(yōu)點(diǎn)？4簡(jiǎn)述雛雞的生理特點(diǎn)？5什么叫“看胎施溫”？意義何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施溫”？六論述題1如何提高家禽的孵化率？答案一名詞解釋1同一幢雞舍在同一時(shí)期只有飼養(yǎng)同一日齡的雞（最多相差2-3天），又在同一天全部出場(chǎng)。2根據(jù)環(huán)境條件和雞群狀況的變化，及時(shí)調(diào)整日糧配方中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量，從而適應(yīng)雞的生理和產(chǎn)蛋需要。3同一禽種內(nèi)具有共同來(lái)源，相似的形態(tài)結(jié)構(gòu)、遺傳性、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生活環(huán)境以及一定數(shù)量的獨(dú)立繁殖群體。4肉用仔禽全程耗料量（公斤）與總活重（公斤）之比。5種蛋孵到一定時(shí)期即停止孵化進(jìn)行運(yùn)輸，到達(dá)目的地后再進(jìn)行孵化，這種運(yùn)輸種蛋的方式稱為“嘌蛋'。6指動(dòng)物既不提供產(chǎn)品，又不提供繁殖，所食的養(yǎng)分僅能維持其身體健康和體組織的動(dòng)態(tài)完整狀態(tài)。二填空題1類(lèi)型品種品變種2蛋用型肉用型3單珠合攏封門(mén)斜口4喂量逐漸增加喂低蛋白飼料注意鈣的供給，防止缺鈣5限時(shí)限質(zhì)限量6溫度濕度通風(fēng)翻蛋涼蛋70-6周7-20周21-72周828三選擇題1C2B3C4B5A6B7A8D9C10B四是非題1V2”3X4X5X五問(wèn)答題1答：（1）溫度不能超過(guò)23.9C，最適宜的溫度為12-15C（2）濕度應(yīng)保持在75-80%（3）貯存過(guò)程中，應(yīng)定時(shí)翻蛋（4）保存時(shí)間以一周內(nèi)為好2答：除了正常的觀察溫度計(jì)以外，還可以觀察雞群的狀況：當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，小雞離開(kāi)熱源較遠(yuǎn)，飲水增加；當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，雛雞靠近熱源，相互聚集、打堆，飲水減少；而適宜溫度下，雛雞均勻分布在熱源周?chē)菹r(shí)頭部伸直帖在墊料上，飲水正常。3答：（1）可延長(zhǎng)蛋雞和種雞的利用時(shí)間，節(jié)省了培育新母雞所需的費(fèi)用；（2）可以提高種蛋的受精率，孵化率和蛋白質(zhì)；（3）第二個(gè)產(chǎn)蛋期母雞成活率高；（4）可縮短換羽期；（5）可以控制產(chǎn)蛋計(jì)劃。4答：（1）生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛（2）消化系統(tǒng)不健全，消化能力差（3）抗病能力差（4）體溫低（5）膽子小，抗應(yīng)激能力小差5答：“看胎施溫”是指根據(jù)照蛋來(lái)判斷胚胎發(fā)育是否正常，從而決定溫度的調(diào)節(jié)。“看胎施溫”的意義主要有利于判斷孵化溫度是不適合，便于及時(shí)的調(diào)整，最終有利于胚胎的正常發(fā)育。在人工孵化過(guò)程中，若第五天照蛋，發(fā)現(xiàn)大部分胚胎已出現(xiàn)“雙珠”則說(shuō)明溫度偏高，應(yīng)降溫，每次降溫0.5°C，反之依然。六論述題期末C卷一名詞解釋1全進(jìn)全出制2分階段飼養(yǎng)法3品種（禽）4產(chǎn)蛋期料蛋比5嘌蛋6肉用仔雞二填空題1孵化的基本條件有、、、、2雞的孵化期為天、鴨的孵化期為天、鵝的孵化期為天。3雞胚胎發(fā)育過(guò)程中，第5天、第10天、第17天、第18天的蛋分別出現(xiàn)__4家禽繁育體系包括、、三個(gè)基本環(huán)節(jié)。5限飼常用的方法有6家禽配種方法有、、7蛋雞育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期時(shí)間分別為三選擇題1正常情況下，40日齡的蛋用雛雞每日每只采食量為多少？（）A30克B40克C50克D60克2種蛋在孵化過(guò)程中位置如何放置?（）A大頭朝下B大頭朝上C水平放置D無(wú)位置要求3培育專(zhuān)門(mén)化品系的目的是什么？（）

A匯集顯著優(yōu)點(diǎn)提高經(jīng)濟(jì)效益B集中所有優(yōu)點(diǎn)C提高反之能力D培育品種一只蛋雞從殼到72周齡淘汰，所消耗的飼料總量約為多少？（）A30公斤B50公斤C70公斤D90公斤5下列哪種物質(zhì)能防止雛雞斷喙后大量出血？（）6福爾馬林溶液是指什么？（）AVABVCCVKDVEA30%的甲醛溶液B40%的甲醛溶液C50%的甲醛溶液D60%的甲醛液7江蘇地區(qū)最佳育雛季節(jié)是（）A春季B夏季C秋季D冬季8卵子在輸卵管中的受精部位是（）A傘部B峽部C膨大部D喇叭部9體斜長(zhǎng)指的是（）A兩肩關(guān)節(jié)間的距離B胸骨前緣見(jiàn)的距離C鎖骨前上關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)間的距離D第一胸椎至胸骨前緣間的距離10下列鴨品種中瘦肉率最高的是（）A櫻桃谷鴨B翻鴨C金定鴨D紹鴨四是非題1溫度是孵化的首要條件（）2按標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)法可以把雞分為蛋雞系和肉雞系兩大類(lèi)。（）3一個(gè)免疫程序可適合于所有禽場(chǎng)。（）4斷喙是預(yù)防雞群產(chǎn)生喙癖最有效的措施。（）5雞種蛋在孵化時(shí)翻蛋角度不應(yīng)大于30°C。AVABVCCVKDVE2實(shí)踐中怎樣判斷育雛溫度是否合適？3人工強(qiáng)制換羽有什么優(yōu)點(diǎn)？4肉用仔雞有哪些生產(chǎn)特點(diǎn)？5什么叫“看胎施溫”？意義何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施溫”？六論述題1如何提高雛雞的成活率？答案一名詞解釋1同一幢雞舍在同一時(shí)期只飼養(yǎng)同一日齡的雞（最多相差2-3天），又在同一天全部出場(chǎng)。2根據(jù)產(chǎn)蛋水平、記得周齡將產(chǎn)蛋期分為若干個(gè)階段，不同階段飼喂的能量、蛋白質(zhì)的量有所不同，這就是分階段飼養(yǎng)法。3同一禽種內(nèi)具有其共同來(lái)源，相似的形態(tài)結(jié)構(gòu)、遺傳性、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生活環(huán)境以及一定數(shù)量的獨(dú)立繁殖群體。4產(chǎn)蛋期耗料總量（公斤）與產(chǎn)蛋總量（公斤）之比。5種蛋孵到一定時(shí)期即停止孵化進(jìn)行運(yùn)輸，到達(dá)目的地后再進(jìn)行孵化，這種運(yùn)輸種蛋的方式成為“嘌蛋'。6指飼養(yǎng)7到8周齡，體重達(dá)2kg左右就上市的青年雞。二填空題1溫度濕度通風(fēng)翻蛋涼蛋22128313單珠合攏封門(mén)斜口4保種育種制種5限時(shí)限質(zhì)限量6輪替配種小群配種大群配種人工受精70-6周7-20周21-72周山西農(nóng)業(yè)大學(xué)011-201學(xué)年第二學(xué)期課程考試試卷卷）科目家禽學(xué)考試時(shí)間2012.4.考試方式閉卷成績(jī)題號(hào)一二三四五六核總分得分評(píng)卷人（本試題滿分100分，考試時(shí)間120分鐘）一、名詞解釋?zhuān)款}2分，共16分）1、應(yīng)激2、獸醫(yī)生物安全3、封門(mén)4、現(xiàn)代雞種5、限制飼養(yǎng)6、騾鴨7、飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)8、全進(jìn)全出二、填空題（計(jì)16分，每空0?5分）母禽側(cè)的卵巢和輸卵管退化，按另一側(cè)輸卵管的構(gòu)造和機(jī)