DB11∕T 327-2022 生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB43DB11北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T327—2022代替DB11/T327—2005生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationofswineproduction2022-03-24發(fā)布2022-07-01實(shí)施DB11/T327—2022目次前言.................................................................................II1范圍...............................................................................12規(guī)范性引用文件.....................................................................13術(shù)語和定義.........................................................................14豬場建設(shè)和環(huán)境要求.................................................................15種豬要求...........................................................................16飼料...............................................................................27飲水質(zhì)量...........................................................................28飼養(yǎng)管理...........................................................................29疫病防控...........................................................................410檔案記錄...........................................................................4IDB11/T327—2022前言本文按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB11/T327—2005《生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，本文件與DB11/T327—2005相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：a)更改了“豬場建設(shè)”以及“環(huán)境要求”的相關(guān)要求（見第4章，2005年版的第4章）；b)更改了“引種”相關(guān)要求（見5.1，見2005版的5.1），增加了“引種”部分對引進(jìn)種豬場動物防疫合格證的要求（見5.1.2）；c)更改了“飼料添加劑”的執(zhí)行要求（見2005版的6.2）；d)刪除了“商品豬配合飼料營養(yǎng)成分指標(biāo)”表格（見2005版的6.3）和“豬飼料衛(wèi)生指標(biāo)”（見2005版的6.4）；e)更改了“水質(zhì)要求”的相關(guān)要求（見第7章，2005版的4.4）；f)增加了“生產(chǎn)工藝”部分“哺乳仔豬”、“保育豬”、“育肥豬”、“后備母豬”、“空懷母豬”、“妊娠母豬”、“哺乳仔豬”、“種公豬”每個階段飼養(yǎng)工藝要求（見8.3）；g)更改了“無害化處理”部分相關(guān)內(nèi)容（見9.4，2005版的8.7）?！?005年首次發(fā)布為DB11∕T327—2005；——本次為第一次修訂。IIDB11/T327—2022生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了生豬生產(chǎn)技術(shù)的豬場建設(shè)、環(huán)境要求、種豬要求、飼料、飲水質(zhì)量、飼養(yǎng)管理、疫病防控和檔案記錄的要求。本文件適用于種豬場、商品豬場、養(yǎng)豬小區(qū)的生豬生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范GB/T39235豬營養(yǎng)需要量NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則DB11/T1969生豬養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1種豬breedingswine專門用于繁殖的種公豬和種母豬。4豬場建設(shè)和環(huán)境要求豬場建設(shè)和環(huán)境要求應(yīng)符合DB11/T1969的相關(guān)要求。5種豬要求5.1引種1DB11/T327—20225.1.1引進(jìn)的種用豬來自非疫區(qū)。5.1.2應(yīng)從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證和動物防疫合格證的種豬場引進(jìn)。5.1.3引進(jìn)的種豬具有檢疫證明、運(yùn)輸車輛消毒證明，引入后至少隔離觀察45d，經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查和實(shí)驗(yàn)室檢測合格后，方可供繁殖使用。5.2自留種豬要求應(yīng)符合種豬良種繁育體系的要求和品種特征，進(jìn)行生產(chǎn)性能測定，并建立種豬檔案。6飼料6.1各階段營養(yǎng)需要和營養(yǎng)指標(biāo)應(yīng)按照GB∕T39235的規(guī)定執(zhí)行。6.2飼料衛(wèi)生應(yīng)按照GB13078的規(guī)定執(zhí)行。6.3飼料和飼料添加劑應(yīng)符合飼料添加劑管理?xiàng)l例以及NY5032的規(guī)定。7飲水質(zhì)量水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。8飼養(yǎng)管理8.1人員8.1.1飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，有人畜共患病者不應(yīng)從事養(yǎng)豬工作。8.1.2應(yīng)配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的獸醫(yī)技術(shù)人員和繁殖技術(shù)人員。8.2生產(chǎn)工藝應(yīng)符合DB11/T1969的相關(guān)要求。8.3飼養(yǎng)8.3.1哺乳仔豬8.3.1.1哺乳仔豬在哺乳母豬舍采用全漏縫高床分娩欄飼養(yǎng)。8.3.1.2出現(xiàn)母豬死亡、無奶、產(chǎn)仔數(shù)過少時應(yīng)寄養(yǎng)仔豬，寄養(yǎng)的仔豬與原窩仔豬在日齡上相差不超過3d。8.3.1.3仔豬3～7日齡應(yīng)補(bǔ)充鐵、鋅、硒等元素。8.3.1.4仔豬應(yīng)供給適宜的哺乳仔豬料，5日齡后開始誘食，根據(jù)需要適當(dāng)添加保健類添加劑。8.3.1.5仔豬期間采用節(jié)水型飲水器自由飲水。8.3.1.6公仔豬宜在5～7日齡去勢。8.3.1.7仔豬宜在3～5周齡擇期斷乳。8.3.2保育豬8.3.2.1保育豬在保育豬舍采用全漏縫高床保育欄飼養(yǎng)。2

DB11/T327—20228.3.2.2保育豬轉(zhuǎn)群后，采取人工添料、自由采食的，前3d飼喂哺乳仔豬料，4d～7d時飼喂等比例混合的哺乳仔豬料與保育料，7d后飼喂保育料；采用自動喂料系統(tǒng)，直接飼喂保育料。8.3.2.3保育豬飼養(yǎng)期間采用節(jié)水型飲水器自由飲水。8.3.3育肥豬8.3.3.1育肥豬在育肥豬舍內(nèi)分群飼養(yǎng)。8.3.3.2育肥豬宜采用同圈轉(zhuǎn)群，或按照性別、體重、強(qiáng)弱混群飼養(yǎng)。8.3.3.3飼養(yǎng)人員應(yīng)調(diào)教育肥豬在固定地點(diǎn)進(jìn)行排泄、躺臥、進(jìn)食。8.3.3.4采用自動飼喂設(shè)備供育肥豬自由采食。8.3.3.5采用節(jié)水型飲水器供育肥豬自由飲水。8.3.3.6育肥豬生長到100kg以上體重時出欄。8.3.4后備母豬8.3.4.1后備母豬在妊娠母豬舍內(nèi)分群飼養(yǎng)，達(dá)到100kg后限量飼喂。8.3.4.2后備母豬首次發(fā)情，標(biāo)記發(fā)情時間并做好記錄，此時應(yīng)給母豬打上耳牌，做好檔案，提高飼喂量，增加排卵數(shù)。8.3.4.3再次發(fā)情后，統(tǒng)一趕入大欄進(jìn)行配種。8.3.4.4后備母豬采用節(jié)水飲水器自由飲水。8.3.5空懷母豬8.3.5.1空懷母豬由斷奶母豬、配種未孕母豬與后備母豬組成，在妊娠母豬舍分群飼養(yǎng)。8.3.5.2空懷母豬應(yīng)依據(jù)背膘厚度、體況評分情況定量飼喂，保持合理膘情。8.3.5.3飼養(yǎng)人員應(yīng)按時檢查母豬發(fā)情狀況，適時配種與復(fù)配。8.3.5.4空懷母豬采用節(jié)水型飲水器自由飲水。8.3.6妊娠母豬8.3.6.1采取分群飼養(yǎng)的妊娠母豬，在妊娠期應(yīng)按照母豬胎次、強(qiáng)弱、體況、配種時間等進(jìn)行分群定量飼喂，應(yīng)保障妊娠母豬有足夠的采食槽位。8.3.6.2采取單欄定位飼養(yǎng)的妊娠母豬，采用全自動飼喂系統(tǒng)定量飼喂。8.3.6.3妊娠母豬應(yīng)依據(jù)背膘厚度、體況調(diào)節(jié)飼喂量。8.3.6.4妊娠母豬臨產(chǎn)前7d轉(zhuǎn)入哺乳母豬舍。8.3.6.5妊娠母豬采用節(jié)水型飲水器自由飲水。8.3.7哺乳母豬8.3.7.1哺乳母豬在哺乳母豬舍采用全漏縫高床分娩欄飼養(yǎng)。8.3.7.2哺乳母豬產(chǎn)仔前3d～5d減料，產(chǎn)仔當(dāng)日只飲水，不喂料，產(chǎn)仔后1周內(nèi)逐漸加料直至自由采食。8.3.7.3斷奶前2日逐漸限飼，直至保持合理膘情。8.3.7.4哺乳母豬應(yīng)保證飲水充足，自由飲水。8.3.7.5哺乳母豬在仔豬斷奶后轉(zhuǎn)入空懷母豬舍。8.3.8種公豬8.3.8.1種公豬應(yīng)采用單欄飼養(yǎng)。3

DB11/T327—20228.3.8.2飼養(yǎng)人員經(jīng)常刷試種公豬的皮膚，及時修剪蹄形。定期對種公豬稱重，不宜過肥。8.3.8.3根據(jù)采精需要，設(shè)置適宜采精或者配種頻率。12月齡～24月齡公豬，每周采精或者配種1次～2次；24月齡～60月齡公豬，每周采精或者配種4次～5次。8.3.8.4應(yīng)定期檢查種公豬的精液品質(zhì)。管理人員做好種公豬的篩選與淘汰，保證配種效果。8.3.9滅鼠、滅蠅8.3.10選擇高效安全的滅鼠藥定期滅鼠，并及時收集死鼠和殘余鼠藥，進(jìn)行無害化處理。8.3.11選擇高效安全的滅蠅藥滅蠅。9疫病防控9.1消毒9.1.1消毒劑的選擇應(yīng)符合NY/T3075的要求。9.1.2舍內(nèi)、外環(huán)境消毒應(yīng)符合NY/T3075的要求。9.1.3人員消毒、用具消毒、運(yùn)輸車輛消毒應(yīng)符合NY/T3075的要求。9.2免疫9.2.1應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)要求和當(dāng)?shù)刎i病流行病學(xué)趨勢，制定免疫程序并實(shí)施。9.2.2應(yīng)遵照獸醫(yī)主管部門的要求，并結(jié)合當(dāng)?shù)睾捅緢龅纳a(chǎn)實(shí)際，制定疫病監(jiān)測方案。9.2.3常規(guī)監(jiān)測疫病應(yīng)包括非洲豬瘟、豬瘟、口蹄疫、呼吸與繁殖障礙綜合癥、豬圓環(huán)病毒等。9.2.4發(fā)現(xiàn)疫情應(yīng)及時上報。9.3獸藥使用與管理9.3.1疫病的診斷和治療所用的獸藥應(yīng)按照NY/T5030的規(guī)定執(zhí)行。嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。9.3.2獸藥采購后由獸醫(yī)專業(yè)人員驗(yàn)證生產(chǎn)日期、