醫(yī)療企業(yè)怎樣構(gòu)建成功的特許經(jīng)營(yíng)體系_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

如何構(gòu)建成功的特許經(jīng)營(yíng)體系

Howtofranchiseyourenterprise?李維華第五講特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)、建立及特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)

1/33特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)設(shè)計(jì)靜態(tài)設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)的組織結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的管理體系體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)店方式城市布點(diǎn)策略2/33特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)靜態(tài)的設(shè)計(jì)之網(wǎng)絡(luò)組織結(jié)構(gòu)

但根據(jù)各個(gè)企業(yè)自己的實(shí)際情況,這個(gè)特許經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)可以有相應(yīng)變化。比如:

1、有的盟主和特許經(jīng)營(yíng)總部是合二為一的

2、有的特許人不設(shè)置區(qū)域加盟商這一環(huán)節(jié),而是直接招募加盟單店

3、有的特許人只建立區(qū)域主加盟商而沒(méi)有區(qū)域次加盟商

4、有的特許人只建立區(qū)域次加盟商而沒(méi)有區(qū)域主加盟商

5、……

標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)圖3/33盟主特許經(jīng)營(yíng)總部區(qū)域主加盟商直營(yíng)店加盟單店直營(yíng)店區(qū)域次加盟商直營(yíng)店加盟單店直營(yíng)店根據(jù)FDS中國(guó)多年的顧問(wèn)咨詢實(shí)踐總結(jié),一個(gè)完善的特許經(jīng)營(yíng)管理體系應(yīng)充分體現(xiàn)總部對(duì)加盟商“授權(quán)、溝通、支持、控制”四大功能。

特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)靜態(tài)的設(shè)計(jì)之網(wǎng)絡(luò)管理體系

特許經(jīng)營(yíng)總部顧客特許人(總公司)加盟商(單店)委托授權(quán)、支持、溝通、控制信息系統(tǒng)財(cái)務(wù)系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)配送系統(tǒng)培訓(xùn)系統(tǒng)企劃系統(tǒng)授權(quán)系統(tǒng)4/33特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)設(shè)計(jì)

體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)店方式城市布點(diǎn)策略其內(nèi)容主要指特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的未來(lái)拓展計(jì)劃,包括特許人在時(shí)間上、地域上、戰(zhàn)略方針上等方面的體系發(fā)展規(guī)劃。

5/33一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系通??梢杂?種宏觀發(fā)展戰(zhàn)略

1、以總部所在地或已有單店所在地的某幾個(gè)地區(qū)為試點(diǎn)與基地,待體系成熟后再向臨近擴(kuò)展。(潤(rùn)澤堂、摸錯(cuò)門(mén))這個(gè)戰(zhàn)略規(guī)劃主要適于體系尚不成熟、特許人缺乏啟動(dòng)大面積網(wǎng)絡(luò)的資源、已有市場(chǎng)領(lǐng)域的市場(chǎng)容量較為可觀等情況的企業(yè)。優(yōu)點(diǎn)是企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)體系發(fā)展穩(wěn)重,加盟的成功率高

缺點(diǎn)就是發(fā)展緩慢并很容易喪失市場(chǎng)機(jī)會(huì)。因?yàn)楝F(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)模仿性很好,一旦體系的模式被其他企業(yè)模仿并在其余地區(qū)快速?gòu)?fù)制,原企業(yè)將喪失寶貴的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之一體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略

6/332、不以總部所在地為起點(diǎn),而是在全國(guó)劃出幾個(gè)具有影響力和輻射力的地區(qū)建立試點(diǎn),然后再以各個(gè)試點(diǎn)為中心向各自的臨近拓展。(中天特車(chē)、量膚現(xiàn)配)這種擴(kuò)張計(jì)劃適于有一定實(shí)力、資源較為充裕、體系行業(yè)得到公眾認(rèn)識(shí)需要一段時(shí)間、企業(yè)的后勤供應(yīng)能力強(qiáng)大、企業(yè)的管理和控制系統(tǒng)完善的企業(yè)。優(yōu)點(diǎn)是企業(yè)可以在全國(guó)的大市場(chǎng)中快速形成輻射效應(yīng)和帶動(dòng)效應(yīng),企業(yè)可以籍此發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身的許多問(wèn)題并及時(shí)改善,為企業(yè)的下一步大面積全面擴(kuò)張奠定雄厚基礎(chǔ)。

缺點(diǎn)就是企業(yè)需要付出許多因距離和分散而產(chǎn)生的巨大成本,比如運(yùn)輸、商品配送、信息管理、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、會(huì)議、培訓(xùn)等,而且,各個(gè)地區(qū)的沒(méi)有過(guò)度性的現(xiàn)實(shí)差異也使體系的管理變得很復(fù)雜。網(wǎng)絡(luò)競(jìng)爭(zhēng)力比較脆弱,依靠形象的一致所產(chǎn)生的聯(lián)合宣傳的廣告優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)。

特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之一體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略

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3、把全國(guó)進(jìn)行劃區(qū),同時(shí)啟動(dòng)全國(guó)網(wǎng)絡(luò),待體系成熟后伺機(jī)進(jìn)行體系的國(guó)際化。(三九、杉杉、同仁、大楊創(chuàng)世)這種網(wǎng)絡(luò)拓展計(jì)劃適于實(shí)力雄厚、資源豐實(shí)、體系成熟、特許人擴(kuò)張野心強(qiáng)烈的企業(yè)。

優(yōu)點(diǎn)就是企業(yè)可以快速地占領(lǐng)盡可能大的市場(chǎng)區(qū)域并形成局部壟斷形式,從此為企業(yè)帶來(lái)巨大利益。

缺點(diǎn)就是企業(yè)在廣告宣傳及體系市場(chǎng)推廣方面的花費(fèi)巨大、可能因擴(kuò)張?zhí)於啊按筌S進(jìn)”的失敗風(fēng)險(xiǎn)、網(wǎng)絡(luò)的其余能力很難與體系的快速發(fā)展協(xié)調(diào)(比如配送能力的不足、信息管理的欠缺、單店監(jiān)控力度達(dá)不到等)。特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之一體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略

8/334、沒(méi)有特別的指定發(fā)展區(qū)域,以加盟者為準(zhǔn)。(愛(ài)爾)這種網(wǎng)絡(luò)的拓展適于實(shí)力較差、單店和總部之間聯(lián)系性相對(duì)較少、單店的運(yùn)營(yíng)更多地依靠受許人或加盟商的企業(yè)。

優(yōu)點(diǎn)是特許人企業(yè)不必花費(fèi)巨大的市場(chǎng)推廣費(fèi)用來(lái)規(guī)劃市場(chǎng)、招募加盟商。

缺點(diǎn)就是這是企業(yè)的一種消極應(yīng)戰(zhàn)策略,擴(kuò)張速度和質(zhì)量都不理想,且因?yàn)榭偛繘](méi)有足夠的實(shí)力和意愿去密切關(guān)注受許人(加盟商)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)而容易造成體系品牌的毀壞。特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之一體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略

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5、劃定某個(gè)大致的區(qū)域,全力建設(shè)小范圍的特許經(jīng)營(yíng)體系,待體系成熟后再擴(kuò)展。(首佳房地產(chǎn))這種戰(zhàn)略適合于體系尚不成熟、特許人企業(yè)需要用本地市場(chǎng)積累實(shí)力、企業(yè)單店的運(yùn)營(yíng)成功與否和企業(yè)本身的一些不可分割性質(zhì)有關(guān)(比如名人效應(yīng)、地區(qū)特色等)、外地競(jìng)爭(zhēng)激烈的企業(yè)。

優(yōu)點(diǎn)是企業(yè)可以集中資源在本地市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位

缺點(diǎn)是損失了大量的外部市場(chǎng)機(jī)會(huì)。特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之一體系宏觀發(fā)展戰(zhàn)略

10/33在具具體體的的開(kāi)開(kāi)店店方方式式上上,,特特許許人人可可以以有有至至少少兩兩種種基基本本的的選選擇擇::1、、單單獨(dú)獨(dú)開(kāi)開(kāi)店店當(dāng)特特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)開(kāi)開(kāi)展展初初期期,,因因地地難難覓覓、、管管銷銷費(fèi)費(fèi)用用偏偏高高,,可可采采用用單單獨(dú)獨(dú)開(kāi)開(kāi)店店的的方方式式。。這這樣樣,,一一方方面面可可以以測(cè)測(cè)試試單單店店運(yùn)運(yùn)作作的的順順暢暢情情況況,,另另一一方方面面也也可可以以測(cè)測(cè)試試當(dāng)當(dāng)?shù)氐厥惺袌?chǎng)場(chǎng)對(duì)對(duì)單單店店形形態(tài)態(tài)及及產(chǎn)產(chǎn)品品的的接接受受度度。。一一般般來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō),,此此階階段段通通常常為為開(kāi)開(kāi)店店前前兩兩年年采采用用的的策策略略。。2、、集集體體開(kāi)開(kāi)店店特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)的的連連鎖鎖店店在在各各重重要要地地點(diǎn)點(diǎn)都都有有開(kāi)開(kāi)店店,,且且體體系系的的知知名名度度足足夠夠、、消消費(fèi)費(fèi)者者接接受受度度高高以以后后,,即即可可依依序序在在全全國(guó)國(guó)各各城城市市采采用用同同一一城城市市同同時(shí)時(shí)有有3家家~~5家家開(kāi)開(kāi)幕幕的的集集體體開(kāi)開(kāi)店店方方式式。。此此階階段段通通常常為為開(kāi)開(kāi)店店第第二二年年或或第第三三年年起起采采用用的的策策略略。。特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管管理理體體系系整整體體設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)動(dòng)態(tài)態(tài)的的設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)之二二開(kāi)店店方方式式11/33布點(diǎn)點(diǎn)即即搶搶占占版版圖圖的的實(shí)實(shí)際際行行動(dòng)動(dòng),,不不同同的的環(huán)環(huán)境境有有著著不不同同的的布布局局策策略略,,如如下下四四種種策策略略可可供供特特許許人人企企業(yè)業(yè)選選擇擇應(yīng)應(yīng)用用::1、、搶搶占占市市鎮(zhèn)鎮(zhèn)的的黃黃金金地地段段(浪浪莎莎的的北北京京代代理理商商))所謂謂““人人潮潮即即錢(qián)錢(qián)潮潮””,,這這是是因因?yàn)闉槿巳巳喝簠R匯集集的的商商業(yè)業(yè)精精華華區(qū)區(qū)是是人人們們主主要要的的消消費(fèi)費(fèi)地地點(diǎn)點(diǎn),,因因此此將將店店開(kāi)開(kāi)在在該該區(qū)區(qū)的的黃黃金金地地段段,,是是零零售售業(yè)業(yè)者者搶搶占占市市場(chǎng)場(chǎng)時(shí)時(shí)常常用用的的策策略略,,尤尤其其為為搶搶占占初初級(jí)級(jí)市市場(chǎng)場(chǎng)或或初初次次投投入入市市場(chǎng)場(chǎng)者者所所慣慣于于使使用用。。但但其其缺點(diǎn)是競(jìng)爭(zhēng)者多、、店面租金昂昂貴。2、社區(qū)開(kāi)店店(嬰幼店)隨著生活水準(zhǔn)準(zhǔn)的提高,各各城市市區(qū)都都有紛紛向外外拓展的趨勢(shì)勢(shì),并因此而而形成一個(gè)個(gè)個(gè)獨(dú)立自主的的社區(qū)型商圈圈,因此新興興的社區(qū)可以以做為零售單單店攻占的目目標(biāo)。但其缺點(diǎn)是市場(chǎng)容量常常有一個(gè)上限限,因此,單單店應(yīng)計(jì)算好好足夠的市場(chǎng)場(chǎng)容量來(lái)保證證單店的生存存與贏利。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系整體設(shè)設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之三布點(diǎn)策略12/333、交通要道道開(kāi)店(停車(chē)住宿、、修車(chē))所謂路開(kāi)到哪哪里,人就走走到哪里。有有道路的地方方就有車(chē)潮或或人潮。所以以,貫穿各城城市的主要道道路常常成為為特許經(jīng)營(yíng)企企業(yè)拓張單店店的另一戰(zhàn)場(chǎng)場(chǎng)。其缺點(diǎn)是季節(jié)變化、、天氣變化、、市政規(guī)劃變變化等會(huì)影響響單店的生意意。4、主要客戶戶群體旁邊開(kāi)開(kāi)店(學(xué)校的書(shū)店店)因?yàn)閱蔚曛赃x擇某地地址,其目的的就是為了便便于潛在顧客客的到來(lái)和購(gòu)購(gòu)買(mǎi),因此,,單店應(yīng)學(xué)會(huì)會(huì)分析自己的的潛在顧客都都聚集在什么么地方,然后后在其旁邊開(kāi)開(kāi)點(diǎn)即可達(dá)到到非常好的營(yíng)營(yíng)業(yè)效果。比比如文具、文文化、書(shū)籍之之類店就可以以選擇在學(xué)校校的旁邊等。。其缺點(diǎn)是如同社區(qū)開(kāi)開(kāi)店一樣,也也有一個(gè)消費(fèi)費(fèi)上限的瓶項(xiàng)項(xiàng)問(wèn)題。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系整體設(shè)設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之三布點(diǎn)策略13/33特許經(jīng)營(yíng)的單單店布點(diǎn)是隨隨著特許人企企業(yè)不同的經(jīng)經(jīng)營(yíng)階段而有有不同的策略略,而設(shè)點(diǎn)的依據(jù)除了必須考慮慮后勤補(bǔ)給的可達(dá)性之外外,最主要的的還應(yīng)考慮每每一間單店所所需的市場(chǎng)規(guī)模。而多大的市市場(chǎng)規(guī)模可維維持一間單店店的生存是開(kāi)開(kāi)店初期所需需要評(píng)估出來(lái)來(lái)的。在布點(diǎn)的計(jì)劃劃中,每一城城市應(yīng)依據(jù)消消費(fèi)能力或消消費(fèi)人口,來(lái)來(lái)估計(jì)出市場(chǎng)場(chǎng)容量,并精精確預(yù)估可開(kāi)開(kāi)店數(shù)。當(dāng)每每一城、鎮(zhèn)有有了基本開(kāi)店店數(shù)后,就可可根據(jù)特許人人的體系發(fā)展展策略來(lái)設(shè)定定布店計(jì)劃了了。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系整體設(shè)設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)之三布點(diǎn)策略14/33設(shè)點(diǎn)依據(jù)特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立在上階段的設(shè)設(shè)計(jì)完成之后后,接下來(lái)的的工作便是按按照設(shè)計(jì)的模模式建設(shè)特許許經(jīng)營(yíng)管理體體系,并在實(shí)實(shí)踐中完善原原先的設(shè)計(jì),,同時(shí)進(jìn)一步步提煉出企業(yè)業(yè)的工業(yè)產(chǎn)權(quán)權(quán)和/或知識(shí)識(shí)產(chǎn)權(quán),亦即即準(zhǔn)備特許出出去的經(jīng)營(yíng)模模式。在此階段實(shí)際際建立的過(guò)程程中,要達(dá)成成兩個(gè)最基本本的目標(biāo):1、建立并實(shí)實(shí)際運(yùn)營(yíng)特許許體系的樣板店、總部部及特許網(wǎng)絡(luò)絡(luò)。2、完成兩套手冊(cè)的提煉和完善善工作,亦即即單店手冊(cè)和和總部手冊(cè)。。15/33實(shí)踐考核指標(biāo)標(biāo)文本考核指標(biāo)標(biāo)兩套考核指標(biāo)標(biāo)特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立樣板店建立、、試運(yùn)營(yíng)以及及完善單店手手冊(cè)在正式講述總總部的樣板店店建設(shè)并試運(yùn)運(yùn)營(yíng)之前,我我們首先要對(duì)對(duì)樣板店的有有關(guān)知識(shí)有一一個(gè)基本的了了解。在類型上,一一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)體系的樣板板店有許多種種,其基本的的三種是:總部建立與管管理的區(qū)域受許人建建立與管理的的區(qū)域受許人或或單店加盟商商建立而由總總部指定為樣樣板店16/33樣板店的投資資方式特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立樣板店建立、、試運(yùn)營(yíng)以及及完善單店手手冊(cè)17/33樣板店的數(shù)量量、輻射區(qū)域域在數(shù)量上,為了便于該樣樣板店輻射區(qū)區(qū)域內(nèi)的單店店、潛在受許許人等相關(guān)人人員學(xué)習(xí)、培培訓(xùn)和參觀等等,樣板店應(yīng)應(yīng)在每個(gè)可輻射射的區(qū)域內(nèi)都都應(yīng)建立一個(gè)個(gè)。而可輻射的區(qū)區(qū)域大小,則由特許人根根據(jù)實(shí)際區(qū)域域的交通情況況、可能來(lái)店店的人員數(shù)量量和頻率、樣樣板店本身的的投資成本等等因素來(lái)人為為地劃定。樣板店因?yàn)椤啊皹影濉倍苁艿降挠绊懯鞘嵌喾矫娴?,,我們?yīng)全面面地看待這些些影響。因?yàn)闃影宓昃呔哂泻鸵袚?dān)擔(dān)別的單店所所沒(méi)有的一些些工作,比如如接待來(lái)訪者、、參觀者、作為培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地地、試驗(yàn)新的技術(shù)術(shù)和產(chǎn)品等,所以它的的經(jīng)營(yíng)會(huì)受到到一定影響。。這些影響里既既有正面的因素,比如因“樣樣板”效應(yīng)而而吸引更多的的顧客、具有有更高的知名名度、獲得總總部或區(qū)域受受許人的額外外關(guān)注、人氣氣也更旺等。。但也有一些消極的因素,比如因?yàn)槌谐袚?dān)額外任務(wù)務(wù)而需要更多多的花費(fèi)、試試驗(yàn)失敗造成成的影響、非非顧客人員的的擁擠而影響響店內(nèi)生意、、實(shí)習(xí)生的上上崗影響了產(chǎn)產(chǎn)品與服務(wù)的的質(zhì)量等。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立樣板店建立、、試運(yùn)營(yíng)以及及完善單店手手冊(cè)18/33樣板店受到的的正、反影響響此處的的特許許經(jīng)營(yíng)營(yíng)體系系擴(kuò)張張工作作本階階段所所指的的樣板板店是是總部部所建建立并并管理理的整整個(gè)特特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)體體系的的最原原始的的樣板板店,,它是是:所有特特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)體體系的的復(fù)制制“原原件””特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)的的原始始節(jié)點(diǎn)點(diǎn)特許人人工業(yè)業(yè)產(chǎn)權(quán)權(quán)和/或知知識(shí)產(chǎn)產(chǎn)權(quán)濃濃縮后后的外外化組組合體體特許人人繼續(xù)續(xù)研究究開(kāi)發(fā)發(fā)更先先進(jìn)的的工業(yè)業(yè)產(chǎn)權(quán)權(quán)和/或知知識(shí)產(chǎn)產(chǎn)權(quán)基基地檢驗(yàn)前前期特特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)實(shí)效性性的最最佳地地點(diǎn)受許人人及其其余相相關(guān)人人員接接受培培訓(xùn)、、實(shí)習(xí)習(xí)、參參觀的的樣板板潛在受受許人人認(rèn)識(shí)識(shí)特許許經(jīng)營(yíng)營(yíng)體系系的一一面鏡鏡子促使?jié)摑撛谑苁茉S人人下決決心加加盟的的關(guān)鍵鍵場(chǎng)所所特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)體體系核核心競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力力的源源泉和和表現(xiàn)現(xiàn)形式式企業(yè)驗(yàn)驗(yàn)證單單店魅魅力增強(qiáng)特特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)項(xiàng)目工工作組組特許許經(jīng)營(yíng)營(yíng)戰(zhàn)略略的信信心的的機(jī)會(huì)會(huì)因此,,這個(gè)個(gè)或這這些樣樣板店店的建建設(shè)對(duì)對(duì)于特特許人人及整整個(gè)特特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)體體系而而言是是至關(guān)關(guān)重要要的,,如果果特許許人企企業(yè)想想通過(guò)過(guò)特許許經(jīng)營(yíng)營(yíng)的方方式走走向成成功,,那就就從建建設(shè)一一個(gè)成成功的的樣板板店開(kāi)開(kāi)始吧吧。特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)管管理體體系的的建立立樣板店店建立立、試試運(yùn)營(yíng)營(yíng)以及及完善善單店店手冊(cè)冊(cè)19/33樣板店店的意意義在樣板板店的的建設(shè)設(shè)上,,企業(yè)應(yīng)應(yīng)遵照照前面面設(shè)計(jì)計(jì)的單單店模模式進(jìn)進(jìn)行樣樣板店店的建建設(shè),,并在在建設(shè)設(shè)的實(shí)實(shí)際過(guò)過(guò)程中中,隨隨時(shí)發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)問(wèn)題,,隨時(shí)時(shí)更改改和記記錄關(guān)關(guān)于單單店的的設(shè)計(jì)計(jì)內(nèi)容容。如果可能,最最好的辦法是是,總部成立立一個(gè)單店工作小組組,它專門(mén)、、全程、全面面地跟蹤樣板板店的建設(shè)全全過(guò)程和單店店?duì)I運(yùn)的方方方面面。如果果特許人的所所有樣板店并并不是從零開(kāi)開(kāi)始建設(shè),而而是從已有的的店改裝而來(lái)來(lái),那么負(fù)責(zé)單店手冊(cè)冊(cè)完善的樣板板店的小組在在建設(shè)以后的的加盟店時(shí)進(jìn)進(jìn)行全程的跟跟蹤和全面的的接觸。這樣,這個(gè)小小組就可以非非常方便、高高效地參與單單店的建設(shè),,并保持單店店手冊(cè)的隨時(shí)時(shí)更新和完善善。他們將來(lái)必定定是在理論與與實(shí)踐上的建建設(shè)單店、管管理單店、運(yùn)運(yùn)營(yíng)單店的專專家,企業(yè)也可以借借此機(jī)會(huì)為自自己培養(yǎng)出一一批將來(lái)營(yíng)建建單店的骨干干人員。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立樣板店建立、、試運(yùn)營(yíng)以及及完善單店手手冊(cè)20/33單店跟蹤小組組在樣板店的建建設(shè)數(shù)量上,,企業(yè)應(yīng)根據(jù)自自己的體系拓拓展戰(zhàn)略來(lái)定定。如果體系決定定在幾個(gè)不同的區(qū)區(qū)域同時(shí)推廣與建設(shè)特特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò),那么它就就應(yīng)在這幾個(gè)個(gè)區(qū)域分別建建設(shè)模式一致致的樣板店。。這樣的好處處是,不同地地區(qū)的獨(dú)特市市場(chǎng)環(huán)境會(huì)使使原先設(shè)計(jì)的的單店經(jīng)營(yíng)模模式承受更復(fù)復(fù)雜的考驗(yàn)、、總部或特許許人也可以在在不同的市場(chǎng)場(chǎng)環(huán)境下摸索索一條可以推推而廣之的單單店經(jīng)營(yíng)模式式之路。如果總部只是想摸索關(guān)關(guān)于單店建設(shè)設(shè)和營(yíng)運(yùn)的一一些規(guī)律并只只在有限區(qū)域域內(nèi)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)體系的試擴(kuò)擴(kuò)張,那么特特許人企業(yè)就就可以只在本本區(qū)域內(nèi)建設(shè)設(shè)一家樣板店店,待成熟后后再向外推廣廣。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立樣板店建立、、試運(yùn)營(yíng)以及及完善單店手手冊(cè)21/33樣板店的建設(shè)設(shè)數(shù)量為了使這個(gè)樣樣板店可以真真正成為特許許經(jīng)營(yíng)體系日日后諸單店的的“樣板”。。企業(yè)應(yīng)注意在在建設(shè)樣板店店的過(guò)程中,,使單店的投投資與管理等等方面真正成成為一個(gè)獨(dú)立的實(shí)體,而不能能依舊保持總總部或特許人人的一個(gè)直營(yíng)營(yíng)店那樣的性性質(zhì)。比如在計(jì)算樣樣板店的投資資收益上,應(yīng)應(yīng)該照樣列出出一個(gè)加盟費(fèi)費(fèi)以及別的將將來(lái)的受許人人或加盟商需需要付出的費(fèi)費(fèi)用,這樣計(jì)計(jì)算的結(jié)果才才更有“樣板板”性。一旦旦樣板店建立立起來(lái)后,企企業(yè)應(yīng)使其獨(dú)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)和獨(dú)獨(dú)立核算,這這樣可以確保保將來(lái)的單店店加盟商得到到驗(yàn)證,亦即即驗(yàn)證加盟商商的單店是否否可以贏利。。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立樣板店建立、、試運(yùn)營(yíng)以及及完善單店手手冊(cè)22/33樣板店在投資資與管理等方方面要真正成成為一個(gè)獨(dú)立立的實(shí)體特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立總部部及及網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)體體系系的的建建立立、、試試運(yùn)運(yùn)營(yíng)營(yíng)并并完完善善總總部部手手冊(cè)冊(cè)本階階段段的的重重要要任任務(wù)務(wù)就就是是特特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)總總部部的的建建立立、、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)雛雛形形的的建建設(shè)設(shè)及及試試運(yùn)運(yùn)營(yíng)營(yíng),,同同時(shí)時(shí),,在在此此建建設(shè)設(shè)與與運(yùn)運(yùn)營(yíng)營(yíng)的的過(guò)過(guò)程程中中,,還還要要把把總總部部的的手手冊(cè)冊(cè)系系列列進(jìn)進(jìn)行行修修正正與與完完善善。。同樣樣,,總總部部及及網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)雛雛形形的的建建設(shè)設(shè)也也要要遵循循前面面階階段段的的設(shè)設(shè)計(jì)計(jì),,并并組組建建一一個(gè)個(gè)專門(mén)門(mén)的的總總部部及及體體系系小小組組進(jìn)行行全全程程地地參參與與、、全全面面地地接接觸觸,,這這樣樣可可以以為為特特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)體體系系培培養(yǎng)養(yǎng)一一批批將將來(lái)來(lái)特特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)體體系系管管理理的的專專家家、、更更有有效效率率地地完完善善總總部部系系列列手手冊(cè)冊(cè)。。23/33專門(mén)門(mén)的的總總部部及及體體系系小小組組但是是需需要要注注意意的的是是,,在在某某種種程程度度上上而而言言,,總部的手冊(cè)比比單店的兩本本手冊(cè)更具有有動(dòng)態(tài)性,因?yàn)榭偛康牡墓芾砗蜖I(yíng)運(yùn)運(yùn)水平、方法法、技術(shù)等都都需要與時(shí)俱俱進(jìn)地隨時(shí)更更新,而且,,只要體系有有延伸,總部部的職能就會(huì)會(huì)發(fā)生改變,,至少在職能能的數(shù)量上需需要增加。因因此,總部及體系的的工作小組要要有長(zhǎng)期完善善總部系列手手冊(cè)的思想準(zhǔn)準(zhǔn)備。為了防止小小組中人員的的變遷而給總總部系列手冊(cè)冊(cè)的延續(xù)性帶帶來(lái)的傷害,,企業(yè)應(yīng)盡量量使此小組人人員保持穩(wěn)定定,同時(shí)采取取積極的個(gè)人人資源企業(yè)化化、隱性知識(shí)識(shí)顯性化的知知識(shí)管理(KM,KnowledgeManagement)策略和手段。。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立總部及網(wǎng)絡(luò)體體系的建立、、試運(yùn)營(yíng)并完完善總部手冊(cè)冊(cè)24/33動(dòng)態(tài)完善總部部手冊(cè)在建設(shè)總部及及網(wǎng)絡(luò)體系的的過(guò)程中,將將來(lái)整個(gè)體系系正常運(yùn)營(yíng)所所需要的一些些外部合作伙伴伴在這時(shí)也應(yīng)應(yīng)得到聯(lián)絡(luò)。特許人企業(yè)業(yè)可以和包括括:產(chǎn)品供應(yīng)商裝修商運(yùn)輸物流公司司設(shè)備制造商工具供應(yīng)商體系文件函單單等的設(shè)計(jì)印印刷商廣告商金融部門(mén)信息服務(wù)部門(mén)門(mén)等進(jìn)行洽談,以以確認(rèn)他們有有能力、愿意意并同意以優(yōu)惠、長(zhǎng)期、、穩(wěn)定、互利利的合作方式與與本企業(yè)進(jìn)行行戰(zhàn)略聯(lián)盟式式的合作。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立總部及網(wǎng)絡(luò)體體系的建立、、試運(yùn)營(yíng)并完完善總部手冊(cè)冊(cè)25/33聯(lián)絡(luò)外部合作作伙伴必要的時(shí)候,,此階段可以以招聘將來(lái)特許許經(jīng)營(yíng)體系所所需要的工作作人員,使他們?cè)琰c(diǎn)點(diǎn)熟悉體系的的歷史、早點(diǎn)點(diǎn)在初期就進(jìn)進(jìn)入體系的實(shí)實(shí)際運(yùn)營(yíng),這這樣對(duì)于他們們?nèi)蘸蟮墓ぷ髯?、?duì)于特許許經(jīng)營(yíng)體系的的高效運(yùn)轉(zhuǎn)都都是大有裨益益的。在建設(shè)特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的雛雛形時(shí),企業(yè)業(yè)同時(shí)也應(yīng)注注意搜集關(guān)于潛在在受許人的一一些信息,比如社會(huì)人人士對(duì)樣板店店、總部及網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)體系的反反映等。特許經(jīng)營(yíng)管理理體系的建立立總部及網(wǎng)絡(luò)體體系的建立、、試運(yùn)營(yíng)并完完善總部手冊(cè)冊(cè)26/33招聘新人、搜搜集潛在受許許人信息特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)冊(cè)特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)冊(cè)對(duì)于特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)體系是至關(guān)重要的,因?yàn)樗翘卦S人自己知知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的的回顧、總結(jié)結(jié)、提煉與升升華,凝結(jié)了了特許人商業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心心競(jìng)爭(zhēng)力精神神,是特許人工業(yè)產(chǎn)產(chǎn)權(quán)和/或知知識(shí)產(chǎn)權(quán)的物物化形式。它是特許人知識(shí)的的總結(jié),是特許人和受許許人之間特許許權(quán)成功轉(zhuǎn)移移和特許經(jīng)營(yíng)體系得以成功功延續(xù)的保證證。因而,鑒于于手冊(cè)的重要要性,有人把把手冊(cè)稱為特特許經(jīng)營(yíng)體系系的“憲法””。特許人在開(kāi)展展特許經(jīng)營(yíng)之之前必須做好好的一樣工作作就是編寫(xiě)出出自己的特許許經(jīng)營(yíng)體系手手冊(cè),這是那那些正在或?qū)⒁獙?shí)行特許許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)業(yè)所必須完成成的最前提和和最基本的工工作之一,正正所謂“立國(guó)先立法法”。手冊(cè)編寫(xiě)的的好壞不僅反反映了特許人人的水平和素素質(zhì),也將直直接影響整個(gè)個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體體系日后的運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)是否良性性和高效。受許人在加盟盟前考察特許許人的主要內(nèi)容之之一就是查看看特許人是否否有完備的手手冊(cè),在加盟初期的培培訓(xùn)中主要接接受的技術(shù)、知識(shí)識(shí)和方法等也也是手冊(cè)里的的內(nèi)容,大多多數(shù)特許人的的培訓(xùn)教材基基本就是以手手冊(cè)為主,受受許人在加盟盟后的運(yùn)營(yíng)中中主要依據(jù)的的也是特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)手冊(cè)。所以,特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)的雙方都都必須認(rèn)真學(xué)學(xué)習(xí)手冊(cè)的有有關(guān)知識(shí),因因?yàn)閷?shí)踐證明明,許多特許許經(jīng)營(yíng)體系失失敗的最主要要原因之一就就是手冊(cè)的缺缺陷。27/33按照使用者的的不同,特許許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)可可以分為四個(gè)個(gè)大的類別:招募文件、、總部手冊(cè)、、分部或區(qū)域域加盟商手冊(cè)冊(cè)和單店手冊(cè)冊(cè)。每個(gè)大類類里又可以再再細(xì)分為若干干小類??偛渴謨?cè)是總部為了特特許經(jīng)營(yíng)體系系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)而編制的對(duì)對(duì)于整個(gè)特許許經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)運(yùn)營(yíng)、管理的的工作指導(dǎo),,其使用者主主要為總部或或特許人,必必要時(shí)可以將將部分交由受受許人或加盟盟商使用。這這是特許人自自己進(jìn)行特許許經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)運(yùn)營(yíng)與管理的的依據(jù)。單店手冊(cè)的使用者所有有特許經(jīng)營(yíng)的的單元店,包包括總部、分分部的直營(yíng)店店和特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)加盟店。其其內(nèi)容是關(guān)于于一個(gè)單店建建設(shè)前、建設(shè)設(shè)中及建設(shè)后后的所有流程程和步驟。分部或區(qū)域加加盟商手冊(cè)的內(nèi)容主要是是描述分部或或區(qū)域加盟商商如何開(kāi)展工工作的原則、、流程和具體體的技術(shù)等。。招募文件(第六講,即即下一講再講講)是由特許人發(fā)發(fā)出的精練、、概括地介紹紹自己特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)體系狀況況并吸引潛在在受許人加盟盟的文件,受受許人可以根根據(jù)招募文件件的資料大致致地了解特許許人的狀況,,并按照上面面的聯(lián)系方式式(電話、傳傳真、e-mail、地址、申請(qǐng)表表等)與特許許人進(jìn)行進(jìn)一一步的商談。。特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)冊(cè)28/33特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)冊(cè)之一總部手冊(cè)通常,我們按按照特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)總部的職能進(jìn)進(jìn)行手冊(cè)的再再細(xì)分,亦即總部或或特許人的每每一種職能對(duì)對(duì)應(yīng)著有一部部手冊(cè)作為指指導(dǎo):《F總部總則》、《F總部人力資源管理理手冊(cè)》、《F總部行政管理手冊(cè)》、《F組織織職職能能手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部財(cái)務(wù)務(wù)管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部商品品管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部產(chǎn)品品知知識(shí)識(shí)手手冊(cè)冊(cè)》、、《《F總部部招募募管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部營(yíng)建建管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部銷售售管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部樣板板店店管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部商品品配配送送管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部信息息系系統(tǒng)統(tǒng)管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部培訓(xùn)訓(xùn)手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部督導(dǎo)導(dǎo)操操作作手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部市場(chǎng)場(chǎng)推推廣廣管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部CI及品品牌牌管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部產(chǎn)品品設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)管管理理手冊(cè)冊(cè)》》、、《《F總部部產(chǎn)品品生生產(chǎn)產(chǎn)管管理理手冊(cè)冊(cè)》》等等19類類。需要要說(shuō)說(shuō)明明的的是是,,在在實(shí)實(shí)際際編編寫(xiě)寫(xiě)手手冊(cè)冊(cè)的的工工作作中中,,不不同同的的特特許許人人因因其其自自身身企企業(yè)業(yè)特特點(diǎn)點(diǎn)、、行行業(yè)業(yè)、、地地域域、、特特許許經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)體體系系發(fā)發(fā)展展階階段段、、特特殊殊目目的的等等的的不不同同,,可可根據(jù)每個(gè)自己己的實(shí)際情況況進(jìn)行增減、、合并等。29/33特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)冊(cè)之二分部或區(qū)域加加盟商手冊(cè)30/331本手冊(cè)使用注注意事項(xiàng)2特許人的概況況介紹3分部或區(qū)域加加盟商的意義義4組織結(jié)構(gòu)及各個(gè)崗位責(zé)任制5工作內(nèi)容6工作流程解析析6.1人力資源管理理6.2財(cái)務(wù)結(jié)算6.3市場(chǎng)開(kāi)拓拓戰(zhàn)略戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)6.4商品管理理6.5庫(kù)存6.6物流6.7單店管理理6.8客戶關(guān)系系管理特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)手冊(cè)之三單店手冊(cè)冊(cè)31/33開(kāi)店手冊(cè)冊(cè)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)冊(cè)一、特許許經(jīng)營(yíng)系系列操作作手冊(cè)應(yīng)應(yīng)突出特特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)的本質(zhì)質(zhì)特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)的雙方方在實(shí)際際操作時(shí)時(shí)必須遵遵守特許許經(jīng)營(yíng)的的“四項(xiàng)項(xiàng)基本原原則”,,即“形許+神許”、“利許+情情許”、“短許+長(zhǎng)長(zhǎng)許”和“硬許+軟軟許”。二、手冊(cè)冊(cè)要便于于使用和和具有實(shí)實(shí)用性首先,系列手手冊(cè)應(yīng)按按照一定定的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)行分分類。其次,單本手手冊(cè)的謀謀篇布局局要合理理,最好好按照使使用者所所習(xí)慣、、偏好或或容易接接受的規(guī)規(guī)律、邏邏輯等編編排各章章節(jié)。最后,在單本本手冊(cè)的的每一個(gè)個(gè)具體章章節(jié)上,,也要有有明顯的的標(biāo)題、、導(dǎo)讀、、索引、、注解或或說(shuō)明之之類文字字、圖案案或標(biāo)志志等多種種編輯手手段,以以方便使使用者迅迅速掌握握和到達(dá)達(dá)所要使使用的部部分,比比如我們們可以靈靈活地運(yùn)運(yùn)用字體體的大小小、粗細(xì)細(xì)、間距距、形狀狀等來(lái)區(qū)區(qū)分重點(diǎn)點(diǎn)和非重重點(diǎn)。三、編寫(xiě)寫(xiě)受許人人(加盟盟商)用用手冊(cè)時(shí)時(shí)既要能能準(zhǔn)確表表達(dá)“神神許”之之“神””,又要要有保密密意識(shí)四、樹(shù)立變化化觀念,編寫(xiě)寫(xiě)動(dòng)態(tài)手冊(cè)特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)冊(cè)之手冊(cè)編寫(xiě)原則則李維華,《如如何制定連鎖鎖經(jīng)營(yíng)的操作作手冊(cè)》,載載于《連鎖與與特許》2003年3月月,總第45期,P4132/33ThankYou!33/339、靜夜四無(wú)無(wú)鄰,荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Wednesday,December21,202210、雨中黃葉葉樹(shù),燈下下白頭人。。。01:31:0301:31:0301:3112/21/20221:31:03AM11、以以我我獨(dú)獨(dú)沈沈久久,,愧愧君君相相見(jiàn)見(jiàn)頻頻。。。。12月月-2201:31:0301:31Dec-2221-Dec-2212、故故人人江江海海別別,,幾幾度度隔隔山山川川。。。。01:31:0301:31:0301:31Wednesday,December21,202213、乍見(jiàn)見(jiàn)翻疑疑夢(mèng),,相悲悲各問(wèn)問(wèn)年。。。12月月-2212月月-2201:31:0301:31:03December21,202214、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā),,舊國(guó)國(guó)見(jiàn)青青山。。。21十十二二月20221:31:03上上午01:31:0312月月-2215、比不不了得得就不不比,,得不不到的的就不不要。。。。十二月月221:31上上午午12月月-2201:31December21,202216、行行動(dòng)動(dòng)出出成成果果,,工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2022/12/211:31:0301:31:0321December202217、做做前前,,能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周;;做做時(shí)時(shí),,你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點(diǎn)點(diǎn)的的射射線線向向前前。。。。1:31:03上上午午1:31上上午午01:31:0312月月-229、沒(méi)沒(méi)有有失失敗敗,,只只有有暫暫時(shí)時(shí)停停止止成成功功??!。。12月月-2212月月-22Wednesday,December21,2

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