新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》完美課件人教版1

第二章細(xì)胞的化學(xué)組成第二章

闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上

---------中國科學(xué)院院士鄒承魯

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0N0.7610.0比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就你提出的問題和同學(xué)交流第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物元素地殼細(xì)胞O48.60統(tǒng)一性組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有差異性和統(tǒng)一性細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機(jī)自然界的大不相同。差異性統(tǒng)一性組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重,質(zhì)量分?jǐn)?shù))元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78注:其他元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總計(jì)小于3%思考·討論右表是玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞內(nèi)含量較多的化學(xué)元素種類及其含量。要分析細(xì)胞中各種元素及含量是非常復(fù)雜的事情，因此，呈現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)一般都是大概的。玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重,質(zhì)量分?jǐn)?shù))元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C431、不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：2、不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量：3、同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中4種元素含量最多。元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78基本相同含量不同1、不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.大量元素主要元素最基本元素基本元素組成細(xì)胞的元素：細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種。大量元素主要元素最基本元素基本元素組成細(xì)胞的元素：細(xì)胞中常見大量元素

C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu新鐵B啊桐木萌她請楊丹留人蓋美家大量元素微量元素新鐵B啊桐木萌她請楊丹留人蓋美家鋅——“聰明元素”影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟；缺Zn引起植物的小葉癥,葉子變小,節(jié)間縮短。B:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。缺乏B，植物會(huì)出現(xiàn)花而不實(shí)Fe是血紅蛋白的組成成分，缺Fe會(huì)引起缺Fe性貧血。

鋅——“聰明元素”影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟；B:促M(fèi)g是合成葉綠素的必需元素。缺Ca會(huì)引起骨骼畸形，痙攣。缺I引起甲狀腺腫（大脖子?。┑?。Mg是合成葉綠素的必需元素。組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的化合物無機(jī)鹽1%~1.5%脂質(zhì)1%~2%糖類和核酸1%~1.5%蛋白質(zhì)7%~10%細(xì)胞中含量最多的化合物是水細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)無機(jī)鹽1%~1.5%脂質(zhì)糖類和核酸蛋白質(zhì)細(xì)胞中含量最多的化合檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。原理檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反選材：含糖量較高、白色或接近于白色的植物組織還原糖的檢測和觀察（斐林試劑現(xiàn)用現(xiàn)配，需水浴加熱）制備組織樣液：制漿→過濾→取液（2ml）顏色反應(yīng)：加入斐林試劑1ml（甲乙兩液等量混勻后一起加）

→水浴加熱2min（50~65℃）觀察顏色變化：生成磚紅色沉淀結(jié)論：還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中有還原糖。斐林試劑——甲液：0.1g/mlNaO溶液

乙液：0.05g/mlCuSO4溶液選材：含糖量較高、白色或接近于白色的植物組織還原糖的檢測脂肪的檢測和觀察(種子檢測需要50%酒精去浮色，再用到顯微鏡觀察)

方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色

方法二：脂肪的檢測和觀察(種子檢測需要50%酒精去浮色，再用到顯微鏡蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材2ml（豆?jié){或蛋清稀釋液）加入雙縮脲試劑A液1ml，搖勻加入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻觀察：溶液變成紫色雙縮脲試劑：A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOHB液：質(zhì)量濃度為0.01g/mLCuSO4。蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材2ml（豆?jié){或蛋清稀釋液）加入雙縮脲試檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑磚紅色沉淀（）斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用需水浴加熱選用實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)顏色較淺或白色脂肪蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ橘黃色紅色可制作花生子葉臨時(shí)切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲B新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑磚紅色沉淀（）斐林【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求①淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾。②還原糖含量高：不能用馬鈴薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求新教材《細(xì)胞中的元素和斐林試劑與雙縮脲試劑的比較新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1斐林試劑與雙縮脲試劑的比較新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》pp隨堂練習(xí)新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1隨堂練習(xí)新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1選擇題BD新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoCC新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版13.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．N連線將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品、相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果用線連接起來。蘇丹Ⅲ染液斐林試劑雙縮脲試劑豆?jié){梨汁花生子葉磚紅色沉淀橘黃色紫色A新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版15.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）連線1.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實(shí)可信，但這種一一對應(yīng)的關(guān)系畢竟有限。因?yàn)?，它只能停留在書法具體點(diǎn)畫外形的層面，一旦超出點(diǎn)畫外形，進(jìn)入到點(diǎn)畫姿態(tài)以及整個(gè)字的造型與姿態(tài)問題時(shí)，這種以物對應(yīng)的辦法就陷入了尷尬。于是，書法理論的構(gòu)建中就出現(xiàn)了“第二自然”，即“胸中自然”。2.自然而然即為自由自在，是人生的最高境界，也必然是書法的最高境界。3.歷代書家正是在觀察、體悟、回歸自然的過程中，提煉了書法的點(diǎn)畫樣式，豐富了書法的生命意象，升華了書法的審美境界，終將書法內(nèi)化為書家的人格修養(yǎng)和心性表達(dá)。4.由于人的情緒、意志、身體狀況等方面因素的影響，有時(shí)會(huì)使測謊儀發(fā)生誤判。為了彌補(bǔ)這些細(xì)小的缺陷，科學(xué)家叉開始了新的探索。5.把不變化者歸納成為原則，就是自然律。這種自然律可以用為規(guī)范律，因?yàn)樗緛硎侨祟惞餐那楦行枰５侵挥腥盒远鵁o個(gè)性，只有整齊而無變化，只有因襲而無創(chuàng)造，也就不能產(chǎn)生藝術(shù)。6.在不識(shí)球規(guī)者看，球手好像縱橫如意，略無牽就規(guī)范的痕跡；在識(shí)球規(guī)者看，他卻處處循規(guī)蹈矩。姜白石說得好：“文以文而工，不以文而妙?！惫ぴ诟衤啥顒t在神髓風(fēng)骨。7.和其他藝術(shù)都是情感的流露。情感是心理中極原始的一種要素。人在理智未發(fā)達(dá)之前先已有情感；在理智既發(fā)達(dá)之后，情感仍然是理智的驅(qū)遣者。情感是心感于物所起的激動(dòng)，其中有許多人所共同的成分，也有某個(gè)人所特有的成分。8.個(gè)性是成于環(huán)境的，是隨環(huán)境而變化的。環(huán)境隨人隨時(shí)而異，所以人類的情感時(shí)時(shí)在變化；遺傳的傾向?yàn)槎鄶?shù)人所共同，所以情感在變化之中有不變化者存在。9.大量外來食物品種能夠進(jìn)入中國并轉(zhuǎn)化為飲食的有機(jī)部分，不僅在于地理?xiàng)l件與自然氣候?yàn)槠涮峁┝松L發(fā)展的基本環(huán)境，更重要的還在于中國人將其放在“和”文化的平臺(tái)上加以吸納。10.人生正如航行，有大風(fēng)大浪、挫折低谷，也有風(fēng)平浪靜、微風(fēng)和煦，凡此種種接踵而至，讓人不經(jīng)意間迷失路途。這時(shí)的你，最需要的是給予你方向的路標(biāo)——夢想，而它，正是帶你到達(dá)目的地的兩只翱翔的翅膀！就讓兩只翅膀的翱翔帶你飛往人生的目的地！新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版11.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實(shí)可信，但這種一一對

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闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上

---------中國科學(xué)院院士鄒承魯

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0N0.7610.0比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就你提出的問題和同學(xué)交流第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物元素地殼細(xì)胞O48.60統(tǒng)一性組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有差異性和統(tǒng)一性細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機(jī)自然界的大不相同。差異性統(tǒng)一性組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重,質(zhì)量分?jǐn)?shù))元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78注:其他元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總計(jì)小于3%思考·討論右表是玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞內(nèi)含量較多的化學(xué)元素種類及其含量。要分析細(xì)胞中各種元素及含量是非常復(fù)雜的事情，因此，呈現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)一般都是大概的。玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重,質(zhì)量分?jǐn)?shù))元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C431、不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：2、不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量：3、同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中4種元素含量最多。元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78基本相同含量不同1、不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.大量元素主要元素最基本元素基本元素組成細(xì)胞的元素：細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種。大量元素主要元素最基本元素基本元素組成細(xì)胞的元素：細(xì)胞中常見大量元素

C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu新鐵B啊桐木萌她請楊丹留人蓋美家大量元素微量元素新鐵B啊桐木萌她請楊丹留人蓋美家鋅——“聰明元素”影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟；缺Zn引起植物的小葉癥,葉子變小,節(jié)間縮短。B:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。缺乏B，植物會(huì)出現(xiàn)花而不實(shí)Fe是血紅蛋白的組成成分，缺Fe會(huì)引起缺Fe性貧血。

鋅——“聰明元素”影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟；B:促M(fèi)g是合成葉綠素的必需元素。缺Ca會(huì)引起骨骼畸形，痙攣。缺I引起甲狀腺腫（大脖子?。┑取g是合成葉綠素的必需元素。組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的化合物無機(jī)鹽1%~1.5%脂質(zhì)1%~2%糖類和核酸1%~1.5%蛋白質(zhì)7%~10%細(xì)胞中含量最多的化合物是水細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)無機(jī)鹽1%~1.5%脂質(zhì)糖類和核酸蛋白質(zhì)細(xì)胞中含量最多的化合檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。原理檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反選材：含糖量較高、白色或接近于白色的植物組織還原糖的檢測和觀察（斐林試劑現(xiàn)用現(xiàn)配，需水浴加熱）制備組織樣液：制漿→過濾→取液（2ml）顏色反應(yīng)：加入斐林試劑1ml（甲乙兩液等量混勻后一起加）

→水浴加熱2min（50~65℃）觀察顏色變化：生成磚紅色沉淀結(jié)論：還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中有還原糖。斐林試劑——甲液：0.1g/mlNaO溶液

乙液：0.05g/mlCuSO4溶液選材：含糖量較高、白色或接近于白色的植物組織還原糖的檢測脂肪的檢測和觀察(種子檢測需要50%酒精去浮色，再用到顯微鏡觀察)

方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色

方法二：脂肪的檢測和觀察(種子檢測需要50%酒精去浮色，再用到顯微鏡蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材2ml（豆?jié){或蛋清稀釋液）加入雙縮脲試劑A液1ml，搖勻加入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻觀察：溶液變成紫色雙縮脲試劑：A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOHB液：質(zhì)量濃度為0.01g/mLCuSO4。蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材2ml（豆?jié){或蛋清稀釋液）加入雙縮脲試檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑磚紅色沉淀（）斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用需水浴加熱選用實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)顏色較淺或白色脂肪蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ橘黃色紅色可制作花生子葉臨時(shí)切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲B新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑磚紅色沉淀（）斐林【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求①淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾。②還原糖含量高：不能用馬鈴薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求新教材《細(xì)胞中的元素和斐林試劑與雙縮脲試劑的比較新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1斐林試劑與雙縮脲試劑的比較新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》pp隨堂練習(xí)新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1隨堂練習(xí)新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1選擇題BD新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoCC新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版13.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．N連線將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品、相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果用線連接起來。蘇丹Ⅲ染液斐林試劑雙縮脲試劑豆?jié){梨汁花生子葉磚紅色沉淀橘黃色紫色A新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》ppt完美課件人教版15.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）連線