小學(xué)六年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)教學(xué)工作總結(jié)

1/11/1六⑸數(shù)學(xué)上冊(cè)教學(xué)工作總結(jié)中心小學(xué)林軍一學(xué)期已經(jīng)過去，可以說緊張忙碌而收獲多多。總體看,我能認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校教育教學(xué)工作計(jì)劃，在繼續(xù)推進(jìn)我自己的“最適合自己班級(jí)的"課堂教學(xué)模式的同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)，注重和本年級(jí)組的老師進(jìn)行教學(xué)方法、策略的交流，結(jié)合本校的實(shí)際條件和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，制定教學(xué)計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施。使教學(xué)工作有計(jì)劃，有組織，有步驟地開展。并努力提高自身的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力。把新課程標(biāo)準(zhǔn)的新思想、新理念和數(shù)學(xué)課堂教學(xué)的新思路、新設(shè)想結(jié)合起來(lái)，轉(zhuǎn)變思想，積極探索，改革教學(xué)，收到良好的效果。為了克服不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),使今后的工作更上一層樓，現(xiàn)對(duì)本學(xué)期教學(xué)工作做出如下總結(jié)：一、取得的主要成績(jī)通過一學(xué)期的辛勤工作以及師生的共同努力,順利完成了本學(xué)期的全部教學(xué)內(nèi)容，并取得了良好的成績(jī)。二、采取的有效措施首先，開學(xué)之初,我認(rèn)真鉆研了教材、研讀了教學(xué)用書，仔細(xì)研究了教材重難點(diǎn)及注意點(diǎn)和關(guān)鍵，了解了教材前后相關(guān)的知識(shí)體系,研究了班級(jí)情況，掌握了學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平，思想動(dòng)態(tài),家庭情況及學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)興趣情況。針對(duì)了解的情況，寫出了符合班級(jí)情況的教案，并注意分析了上課得失，并適當(dāng)寫上了課后小記，以便知識(shí)的彌補(bǔ)和信息反饋。認(rèn)真上好了每一節(jié)課,認(rèn)真批閱了學(xué)生的作業(yè)。在課前,我總認(rèn)真熟記教案內(nèi)容,分析可能出現(xiàn)的情況;課堂上，有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行教學(xué)，并遵循教學(xué)基本原則，因材施教，因勢(shì)利導(dǎo)，面向全體學(xué)生,面向?qū)W生各個(gè)方面,努力提高了隨堂課的教學(xué)質(zhì)量。課后，我總是留給學(xué)生適量的適度的練習(xí)題，對(duì)學(xué)生的作業(yè)，我做到了認(rèn)真及時(shí)、全批全改。有的還適時(shí)注明批評(píng)，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。其次、做好每一次的單元測(cè)驗(yàn)與課后輔導(dǎo)工作。本學(xué)期教學(xué)工作中，教學(xué)完每個(gè)單元，就立即反饋檢測(cè)，對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握情況進(jìn)行單元測(cè)驗(yàn),測(cè)驗(yàn)后我認(rèn)真做出成績(jī)單,對(duì)學(xué)生成績(jī)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的分析，對(duì)成績(jī)好的學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng);對(duì)成績(jī)不理想的學(xué)生及時(shí)找出原因做相應(yīng)的處理。在課后，為不同層次的學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的輔導(dǎo)，以滿足不同層次的學(xué)生的需求，同時(shí)加大了對(duì)后進(jìn)生的輔導(dǎo)的力度。對(duì)后進(jìn)生的輔導(dǎo)，并不限于學(xué)生知識(shí)性的輔導(dǎo)，更重要的是學(xué)生思想的輔導(dǎo)，提高后進(jìn)生的成績(jī)，首先解決他們的心結(jié)，讓他們意識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性和必要性，使之對(duì)學(xué)習(xí)萌發(fā)興趣。這樣，后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化，就由原來(lái)的簡(jiǎn)單粗暴、強(qiáng)制學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化到自覺的求知上來(lái)。三、呈現(xiàn)出的新經(jīng)驗(yàn)、突出的特點(diǎn)回顧自己在這一學(xué)期的教學(xué)工作,感覺有優(yōu)點(diǎn)更有失誤和不足。要說優(yōu)點(diǎn),那就是我的經(jīng)驗(yàn)是要提高數(shù)學(xué)成績(jī)必須做到：1、將學(xué)過的數(shù)學(xué)公式，性質(zhì)、概念等必須讓學(xué)生熟記。這樣才能運(yùn)用它們準(zhǔn)確解答數(shù)學(xué)題,正確解決數(shù)學(xué)問題。如各種圖形的面積公式，周長(zhǎng)公式，體積公式、還有利息公式、出勤率等，又如比的概念，比的基本性質(zhì)等知識(shí)必須讓學(xué)生記會(huì)。2、學(xué)好數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能是提高數(shù)學(xué)成績(jī)的前提。學(xué)生只有掌握了基礎(chǔ)知識(shí)，熟練了基本技能和解題技巧，才能解答稍難的應(yīng)用題，也才能靈活的解決實(shí)際問題,且能做到一題多解。3、通過“兵教兵”形式將有關(guān)的數(shù)學(xué)知識(shí)適當(dāng)過關(guān)，這樣有利于提高數(shù)學(xué)平均成績(jī)。如本學(xué)期解方程，解比例、簡(jiǎn)便運(yùn)算等知識(shí)是必考的知識(shí)，就得人人過關(guān)。4、在課堂教學(xué)中，教師必須用親切,生動(dòng)的語(yǔ)言將抽象的數(shù)學(xué)知識(shí)具體化,這樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)的興趣，有了興趣學(xué)生才能主動(dòng)的學(xué)習(xí)數(shù)學(xué),也才能提高數(shù)學(xué)成績(jī)。5、在教學(xué)工作中注意密切聯(lián)系社會(huì)生活，學(xué)以致用，舉一反三。四、存在的問題與主要原因1、“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”的教學(xué)實(shí)踐力度不夠，課堂教學(xué)語(yǔ)言藝術(shù)性有待進(jìn)一步提高。2、對(duì)培養(yǎng)優(yōu)秀生的拔尖工作和中等生的培優(yōu)的工作做得欠缺一些。3、與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通不足,缺乏與家長(zhǎng)的交流。4、對(duì)個(gè)別學(xué)困生的輔導(dǎo)還不到位,進(jìn)步不明顯。五、今后的工作的思路一份耕耘，一份收獲，教學(xué)工作中苦樂相伴?？傮w而言，這學(xué)期的教學(xué)有得有失,對(duì)于“得”我會(huì)把它當(dāng)作自己的財(cái)富，對(duì)于“失”會(huì)在今后的教學(xué)中努力去改善,力爭(zhēng)把教學(xué)工作做得更好?？傮w感覺本學(xué)期的工作較過去有所長(zhǎng)進(jìn),今后我將一如既往地勤勉,務(wù)實(shí)地工作,將再接再厲，爭(zhēng)取把工作做得更加扎實(shí)有效，讓各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)放心，讓家長(zhǎng)滿意，讓社會(huì)肯定，讓學(xué)生喜歡六年級(jí)少先隊(duì)工作總結(jié)中心小學(xué)林軍本學(xué)期以來(lái)我中隊(duì)以黨的十七大精神和〃三個(gè)代表〃重要思想為指導(dǎo)，以〃愛國(guó)主義為核心的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的作大民族精神”為依據(jù)，以體驗(yàn)教育為基本途徑，以文化建設(shè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，深化常項(xiàng)活動(dòng)，促進(jìn)素質(zhì)教育的全面實(shí)施，為少年兒童健康成長(zhǎng)服務(wù)。現(xiàn)將本學(xué)期少隊(duì)工作總結(jié)如下：一、利用中隊(duì)活動(dòng)對(duì)每位隊(duì)員進(jìn)行思想道德教育。長(zhǎng)期以來(lái)，我很重視結(jié)合少年兒童的特點(diǎn)和興趣開展各種中隊(duì)活動(dòng)，對(duì)每位隊(duì)員進(jìn)行思想道德教育。如:為了培養(yǎng)學(xué)生的好行為、好習(xí)慣，我結(jié)合《中國(guó)少年報(bào)》中的《做人與做事》專欄,開展以“做人要有好形象”為主題的一系列中隊(duì)活動(dòng)。如：“敲門的禮節(jié)”、“怎樣與人相處”、“如何打電話”“如何接待客人”等等。通過這些活動(dòng)，使學(xué)生懂得形象的重要，懂得什么才是語(yǔ)言美、行為美、心靈美。又如為了培養(yǎng)學(xué)生集體精神，告訴學(xué)生“眾人拾柴火焰高”的道理。1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的愛國(guó)主義和集體主義教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。結(jié)合隊(duì)會(huì)課開展少先隊(duì)禮儀教育教育學(xué)生升好每一次旗,敬好每一次隊(duì)禮，唱好國(guó)歌、隊(duì)歌、每天佩帶好紅領(lǐng)巾。在“我送老師一句話”活動(dòng)中，讓隊(duì)員同過小品演唱等形式表達(dá)對(duì)老師的感謝之情，教育隊(duì)員體會(huì)老師的辛勤,尊重老師。2、狠抓常規(guī)教育小學(xué)生求知欲旺、可塑性大、模仿性強(qiáng)、是形成良好行為和品德的最佳時(shí)期，我注重狠抓養(yǎng)成教育。一是組織學(xué)生學(xué)習(xí)《小學(xué)生日常行為規(guī)范》，要求隊(duì)員記清記牢，做到淳淳教導(dǎo)，堅(jiān)持不懈；二是學(xué)校對(duì)規(guī)范隊(duì)員行為采取正反兩方面教育相結(jié)合的辦法，學(xué)生會(huì)干部每周進(jìn)行不定期的檢查，通過廣播及時(shí)表?yè)P(yáng)、批評(píng)，讓年級(jí)與年級(jí)、班級(jí)與班級(jí)進(jìn)行評(píng)比，并把檢查、評(píng)比的結(jié)果列入班級(jí)考評(píng)內(nèi)容中。我們還過舉辦家長(zhǎng)培訓(xùn)班，讓家長(zhǎng)了解隊(duì)員在學(xué)校時(shí)常規(guī)要求,積極配合學(xué)校共同抓好養(yǎng)成教育。3、加強(qiáng)隊(duì)小干部的培養(yǎng)。本學(xué)期，我隊(duì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)隊(duì)干部的教育和培訓(xùn)。實(shí)行民主選舉和隊(duì)干部輪換相結(jié)合的少先隊(duì)小干部任職制度，并加強(qiáng)對(duì)他們的思想教育、技能培訓(xùn)。二、結(jié)合學(xué)校的要求，開展豐富多彩的中隊(duì)活動(dòng)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)少先隊(duì)工作給予極大關(guān)注，在大隊(duì)輔導(dǎo)員的領(lǐng)導(dǎo)下,我校的少先隊(duì)工作開展得轟轟烈烈，我們六年（5）班的中隊(duì)也不甘落后，積極響應(yīng)。如:根據(jù)學(xué)?！傲鲃?dòng)紅旗評(píng)比”活動(dòng)內(nèi)容,我中隊(duì)開展了“比一比誰(shuí)的衛(wèi)生搞得最好”、“誰(shuí)做值日最負(fù)責(zé)”等活動(dòng)。又如：為了鼓勵(lì)我班隊(duì)員積極參加學(xué)校播音員選拔賽的要求，我中隊(duì)也開展了“課文朗讀比賽”“講故事比賽”。另外我中隊(duì)還開展了“人人爭(zhēng)做好隊(duì)員”的活動(dòng)，許多隊(duì)員都爭(zhēng)著為學(xué)校捐花、捐書，為學(xué)校小花園的花草松土、澆水，為學(xué)校的圖書室整理書籍，縫補(bǔ)圖書,為街道打掃衛(wèi)生等等。三、利用“學(xué)習(xí)園地”發(fā)揮各隊(duì)員的特長(zhǎng)“學(xué)習(xí)園地”是同學(xué)同學(xué)們?cè)鲩L(zhǎng)知識(shí)，開闊視野的知識(shí)營(yíng)，同時(shí)也為了發(fā)揮各隊(duì)員的特長(zhǎng)和愛好，在“園地”上展示他們的才華。我中隊(duì)開展了輪流出黑板的活動(dòng)。每?jī)芍艹鲆话?，每版由幾位?duì)員負(fù)責(zé)，自從開展這項(xiàng)活動(dòng)，隊(duì)員們踴躍參加，有的設(shè)計(jì)排版，有的設(shè)計(jì)圖畫，有的畫花邊，有的抄寫?？傊粚W(xué)期來(lái),我中隊(duì)工作在各方面都取得了一定成績(jī)，被學(xué)校評(píng)為“優(yōu)秀中隊(duì)”，但也有許多不足。不過我們六年5班的全體隊(duì)會(huì)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在大隊(duì)輔導(dǎo)員的領(lǐng)導(dǎo)下,取得更好的成績(jī)的。六年（5）班數(shù)學(xué)上冊(cè)培優(yōu)輔差工作總結(jié)中心小學(xué)林軍本學(xué)期,我擔(dān)任六年（5）班的數(shù)學(xué)學(xué)科教學(xué)工作。通過一學(xué)期教育,學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)積極性有所提高，不管是優(yōu)等生或是后進(jìn)生,現(xiàn)己能明確自己的學(xué)習(xí)目的，不是為別人，而是為自己;學(xué)習(xí)風(fēng)氣較以前有明顯的變化，以前是“要我學(xué)”，現(xiàn)在是“我要學(xué)”。歸其原因,主要與日常的教學(xué)過程中堅(jiān)持不懈地狠抓培優(yōu)輔差工作是分不開的，總結(jié)如下：（一）思想方面的培優(yōu)補(bǔ)差。.1.隨時(shí)與學(xué)生溝通，了解學(xué)生的生活、思想、等各方面的情況,做好學(xué)生的思想工作,經(jīng)常和學(xué)生談心，關(guān)心他們，讓學(xué)生充分感受老師對(duì)他們的愛,從而激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的積極性。2.鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)好書本知識(shí)，自學(xué)課外知識(shí)，端正學(xué)習(xí)態(tài)度；激發(fā)學(xué)生分析社會(huì)現(xiàn)狀，讓學(xué)生明白“打鐵還需自身硬”，只有學(xué)好文化知識(shí)、練好本領(lǐng)才具有與人競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力；利用一切機(jī)會(huì)向?qū)W生傳達(dá)社會(huì)上的違法犯罪的實(shí)例,讓學(xué)生珍惜來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，堅(jiān)定學(xué)習(xí)信念。（二）有效培優(yōu)補(bǔ)差措施初步得到成效。1.“有了目標(biāo)就有了動(dòng)力”，期初，師生一起為每一位同學(xué)制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，根據(jù)情況適當(dāng)加以調(diào)整，在以后的學(xué)習(xí)過程中時(shí)刻加以驗(yàn)證，并不斷努力。.充分利用課余時(shí)間,對(duì)各種情況的同學(xué)進(jìn)行輔導(dǎo)、“因材施教、對(duì)癥下藥”，根據(jù)學(xué)生的素質(zhì)采取相應(yīng)的輔導(dǎo)方法。.新授課優(yōu)生多發(fā)言,練習(xí)課后進(jìn)生多板演，中等生訂正,優(yōu)等生解決難題，使不同層次的學(xué)生都能得到提高,樹立起學(xué)好數(shù)學(xué)但信心。.堅(jiān)持“手拉手、同進(jìn)步”，也取得比較好的效果。.練習(xí)形式多樣,新授課一般采取個(gè)人挑戰(zhàn)賽，練習(xí)課則采取小組對(duì)抗賽學(xué)生練得興趣盎然，效果顯著。.培養(yǎng)“教學(xué)小助手”，不僅負(fù)責(zé)作業(yè)的收發(fā)，還負(fù)責(zé)學(xué)生的答疑解惑,起到了較好的帶頭作用，極大地分解了教師的工作強(qiáng)度。.培優(yōu)補(bǔ)差過程中，我做到優(yōu)化備課，功在課前，效在課上，成果鞏固在課后。.作業(yè)當(dāng)天批改后，下午交給學(xué)生先自己訂正,第二天課上在針對(duì)存在困難討論，效果比直接講解要好。.客觀分析自己，找出差距，迎頭趕上。以上是我在培優(yōu)輔差工作中的點(diǎn)滴體會(huì)和做法,但在今后的培優(yōu)和輔差工作中，我會(huì)更加努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高工作能力，不斷探索總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，更新進(jìn)取，爭(zhēng)取更好的成績(jī)。六（5）上冊(cè)體育教學(xué)工作總結(jié)中心小學(xué)林軍隨著昨日最后一個(gè)班體育總結(jié)課的下課，本學(xué)期六年級(jí)的體育教學(xué)工作己經(jīng)結(jié)束，通過又一學(xué)期的教學(xué)工作，發(fā)現(xiàn)了教學(xué)過程中的一些缺點(diǎn)和長(zhǎng)處，為了使今后的教學(xué)更好的對(duì)學(xué)生的身心健康起到促進(jìn)作用，現(xiàn)對(duì)本學(xué)期的工作做如下總結(jié)：教學(xué)工作方面⑴給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)主動(dòng)探索的空間，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。在教學(xué)中,把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維、提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力作為體育教學(xué)設(shè)計(jì)改革的方向。（2）運(yùn)用多種激勵(lì)方法提高學(xué)生的活動(dòng)興趣。在教學(xué)中，充分利用趣味性游戲、適當(dāng)制造一定的緊張氣氛、正確運(yùn)用語(yǔ)言、非言語(yǔ)性的激勵(lì)來(lái)吸引學(xué)生參加到活動(dòng)中來(lái)。(3)注重面向全體，讓每個(gè)學(xué)生都能在原有水平上得到提高。體育活動(dòng)中要考慮不同能力學(xué)生的需要，改變過去那種‘一刀切’的做法，從學(xué)生的個(gè)體差異出發(fā)，對(duì)發(fā)展水平不同、能力不同的學(xué)生提出不同的要求。(4)設(shè)置一定的難度和困難情境，培養(yǎng)學(xué)生勇敢、不怕困難、意志堅(jiān)強(qiáng)的優(yōu)良品質(zhì)。只有在活動(dòng)中設(shè)置一定的難度，有意創(chuàng)設(shè)一些困難情景，讓學(xué)生經(jīng)歷一定的挫折,對(duì)形成學(xué)生不怕挫折、勇于克服困難的堅(jiān)強(qiáng)意志才是最有效的方法。早操、課間操工作方面(1)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育，使學(xué)生真正認(rèn)識(shí)到做操的重要性和必要性，培養(yǎng)學(xué)生重視做操、自覺做操、堅(jiān)持做操、認(rèn)真做操的良好習(xí)慣。(2)在課間操時(shí)，認(rèn)真檢查學(xué)生的做操質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。(3)定期在課堂抽查學(xué)生的做操動(dòng)作,進(jìn)一步規(guī)范動(dòng)作質(zhì)量。訓(xùn)練工作方面(1)嚴(yán)謹(jǐn)訓(xùn)練。做到訓(xùn)練有計(jì)劃、階段有測(cè)驗(yàn)、測(cè)驗(yàn)有記錄、帶領(lǐng)學(xué)生科學(xué)系統(tǒng)的進(jìn)行訓(xùn)練。(2)細(xì)致分析。對(duì)不同層次的學(xué)生，結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)行針對(duì)性的訓(xùn)練。(3)落實(shí)考勤。每天的訓(xùn)練都要進(jìn)行考勤,對(duì)無(wú)故遲到、早退、缺席的學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)厲的教育。取得主要成績(jī)的方法措施：1、課堂上注重了對(duì)學(xué)生的管理，課堂內(nèi)外無(wú)一例安全責(zé)任事故發(fā)生。2、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的完成教學(xué)常規(guī)工作，嚴(yán)把備課、上課質(zhì)量關(guān)。3、切實(shí)改進(jìn)了教學(xué)方法，采用形式多樣，松緊適度，適合學(xué)生的方法，以激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效果。4、開展了一年一度的春季運(yùn)動(dòng)會(huì)，加強(qiáng)了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的頑強(qiáng)拼搏精神。通過總結(jié)，本學(xué)年的體育教學(xué)工作相對(duì)還是比較好，當(dāng)然還有需要改進(jìn)的地方，在今后的教學(xué)工作中還要借鑒以前的長(zhǎng)處，改進(jìn)不足，為學(xué)生更好地發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的環(huán)境。健康教育教案腸道傳染防治教育中心小學(xué)林軍教學(xué)目的：通過本課學(xué)習(xí)，使同學(xué)切實(shí)做到“五要五不要”、牢牢把住“病從口入關(guān)”從而有效預(yù)防食物中毒。教學(xué)過程：（一）腸道傳染病的季節(jié)特點(diǎn)、病原和臨床特征：夏秋季節(jié),細(xì)菌生長(zhǎng)很快，食物容易變質(zhì)，稍有疏忽,極易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。最常見的有:沙門氏菌、副溶血性弧菌、臘樣芽胞桿菌何金黃色葡萄球菌所致的食物中毒。前二種以腹痛、腹瀉、水樣便等下消化道癥狀為主;后二種則以惡心、嘔吐等上消化道癥狀為主。每年6、9月二月是發(fā)病高峰時(shí)期。（二）傳播途徑：通過受細(xì)菌、病毒等病原體污染的食物、水、手和蒼蠅等間接或直接地經(jīng)口感染,因此,切斷傳播途徑是預(yù)防腸道傳染病的主導(dǎo)措施。（三）預(yù)防：“五要”：1、食物一定要燒熟煮透，隔頓隔夜菜肴回鍋。2、食前便后一定要洗手，外出回來(lái)應(yīng)立刻洗手。3、在熟食店購(gòu)買的熟食不可就存,最好蒸過以后再吃。4、要堅(jiān)決消滅蒼蠅，不吃蒼蠅叮爬過的食物。5、如出現(xiàn)腹瀉等癥狀，一定要到醫(yī)院腸道傳染科就診，防止擴(kuò)大傳染?！拔宀灰保?、不喝生水（生的自來(lái)水、井水、河水、和未煮沸的水）；不用未經(jīng)消毒地井水和河水清洗直接入口食品。2、不買不吃不潔小水產(chǎn)和生食燎蝦、醉蟹等水產(chǎn)品，不生食、半生食肉類制品、生乳和生菜。3、不買不吃物證攤販的不潔食品。4、不吃變質(zhì)食品。5、不用臟手抓吃直接入口食品。（我校食堂每天準(zhǔn)備了消毒水，方便同學(xué)們可以進(jìn)食堂前洗手。飲食與生活保健新觀念中心小學(xué) 林軍教學(xué)目的：通過本課學(xué)習(xí)，使同學(xué)了解一些養(yǎng)生之道。教學(xué)重點(diǎn)：提倡科學(xué)養(yǎng)生教學(xué)過程：按傳統(tǒng)習(xí)慣，人們認(rèn)為良好的飲食和生活保健都是在飯后進(jìn)行。如飯后喝濃湯,飯后吃水果，飯后刷刷牙，飯后去午睡等等。研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這些并不科學(xué)，如果將這些養(yǎng)生習(xí)慣移至飯前，效果就會(huì)大不一樣。如果飯前、飯中不喝湯，則使胃液在飯后大量分泌，將使體液過多喪失而產(chǎn)生口渴感,此時(shí)才喝水反而沖淡胃液，妨礙食物的消化吸收。然而,飯前先喝幾口湯等于加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，可使食物順利下咽，以減少干硬食物對(duì)消化道粘膜的刺激。故俗話說得好：“飯前喝湯,勝似藥方?！笨偼ǔＵJ(rèn)為飯后吃水果有助于食物消化，其實(shí)不然。飯后吃入的水果被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來(lái)不良影響，因此宜將吃水果安排在飯前為宜；更因?yàn)樗麨樯?，飯前吃入可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益?！鲊?guó)外牙科專家新近提出，當(dāng)人進(jìn)餐后,牙垢己與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)效應(yīng)，酸性物質(zhì)己形成，再刷牙為時(shí)已晚。只有在飯前將牙垢去除,才能明顯減少酸性物質(zhì)的形成,從而保護(hù)牙齒的健美。如飯前忘了刷牙，則飯后不宜刷牙，最好用溫水漱口。傳統(tǒng)的午睡是在午餐后,但不少人醒后有頭昏腦脹、四肢乏力、周身酸軟的不適感，其因在于當(dāng)人進(jìn)餐后,血流涌向胃腸道助消化，致使流向大腦與四肢的血液減少而引起的。新的午睡方法是飯前睡午覺。如在家吃午飯或假日期間,可先吃點(diǎn)水果或牛奶后再上床午睡半至一小時(shí)再進(jìn)午餐。實(shí)踐證明,這樣午休更能有效地消除疲勞，振奮精神，提高下午的工作效率。運(yùn)動(dòng)與秋日疾病中心小學(xué) 林軍教學(xué)目的:通過本課學(xué)習(xí)，使同學(xué)了解運(yùn)動(dòng)對(duì)抵抗疾病的好處。教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)動(dòng)方法教學(xué)過程：掌握運(yùn)動(dòng)處方對(duì)抗秋FI疾病秋風(fēng)再起,相應(yīng)而來(lái)的季節(jié)病也隨風(fēng)而至！因此,我們應(yīng)該根據(jù)季節(jié)的不同而采取相應(yīng)的防治措施來(lái)加強(qiáng)自己機(jī)體的抵抗能力。選擇適宜的體育鍛煉,不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣,提高肺臟器官的功能，而且有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力。讓呼吸無(wú)障礙秋天氣候變化復(fù)雜，早、中、晚室內(nèi)外溫度和濕度相差大，在這樣的環(huán)境下，呼吸道不斷受到乍暖乍寒的刺激，致使功能紊亂失調(diào)，防御能力下降，抵抗力減退，給病原微生物提供了可乘之機(jī)。所以平日若不注意，我們很容易患傷風(fēng)感冒，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)扁桃體炎、氣管炎和肺炎等，患有慢性支氣管炎和哮喘的病人癥狀在這期間也往往會(huì)加重。運(yùn)動(dòng)處方.耐力鍛煉開始鍛煉時(shí)，以中小強(qiáng)度練習(xí)為宜，運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，隨著機(jī)能水平的改善，鍛煉的時(shí)間可逐漸延長(zhǎng)。推薦的運(yùn)動(dòng)形式有散步、固定自行車、爬山等。,呼吸肌練習(xí)首先進(jìn)行腹式呼吸練習(xí)。取安靜舒適的體位，排除雜念，全身放松。先從呼氣開始練習(xí)，然后吸氣。呼氣時(shí)用一手按上腹部，腹內(nèi)壓增加，隔肌上升，腹部下陷;吸氣時(shí)上腹徐徐隆起，隔肌下降,要有意識(shí)地做到勤呼深吸。吸氣后可稍停片刻再把氣慢慢呼出，注意呼氣時(shí)勿用力。在練習(xí)腹式呼吸的基礎(chǔ)上，還可配合自我按摩、慢走等運(yùn)動(dòng)。特別提醒：有急性感冒癥狀和心肺功能失調(diào)者不宜進(jìn)行鍛煉。開始腹式呼吸時(shí)不要過慢過深,一次練習(xí)時(shí)間不宜過長(zhǎng),一般練習(xí)5-6次可稍稍休息片刻。如感到有頭昏、頭痛、胸悶等癥狀時(shí),應(yīng)停止練習(xí)。沒有“心”負(fù)擔(dān)秋天是心血管病的多發(fā)季節(jié)，因天氣轉(zhuǎn)涼，皮膚和皮下組織血管收縮，心臟血管負(fù)擔(dān)加大，導(dǎo)致血壓增高。寒冷還會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痊攣，直接影響心臟本身血液的供應(yīng)，誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。因此,在秋天，對(duì)中老年人群及不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的文職人員，應(yīng)積極預(yù)防感冒等可誘發(fā)心血管病加重的疾病。運(yùn)動(dòng)處方運(yùn)動(dòng)類型以步行、慢跑、騎車、游泳等方式為主。根據(jù)年齡、性別、體力等不同情況逐步增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。運(yùn)動(dòng)鍛煉的時(shí)間從15-45分鐘不等，一般為30分鐘。在開始鍛煉時(shí),運(yùn)動(dòng)量絕對(duì)不能太大,老年人采用間歇運(yùn)動(dòng)方式。通常掌握“3、5、7”的運(yùn)動(dòng)是很安全的?！?”指每天步行約3公里，時(shí)間30分鐘以上。“5”指每周要運(yùn)動(dòng)5次以上，只有規(guī)律性運(yùn)動(dòng)才能有效果。“7”指用“170一年齡”的數(shù)字作為運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率，這樣的運(yùn)動(dòng)屬于中等量。特別提醒運(yùn)動(dòng)前要先做簡(jiǎn)單、平穩(wěn)、舒展、不需要屏氣的熱身體操，經(jīng)過短期適應(yīng)性訓(xùn)練，在體力與心理都能適應(yīng)以后，再開始進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。運(yùn)動(dòng)鍛煉后，上、下肢輕松擺動(dòng)及呼吸練習(xí)3—5分鐘，使身體逐步恢復(fù)正常心率和呼吸。讓肚子不再“鬧騰”秋天患胃腸道疾病的往往會(huì)多于夏季，其原因有三個(gè)：一是蒼蠅在秋季的活動(dòng)并不比夏季弱，若是吃了被蒼蠅污染過的食品，人就容易因胃腸道感染而腹瀉;二是秋季天氣涼爽，人的食欲增加，加之瓜果大量上市，有的人就暴飲暴食，致使胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂；三是晝夜溫差較大，易引起腹部著涼或誘發(fā)結(jié)腸過敏，使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)而導(dǎo)致腹瀉。因此,在牢記“病從口入”注意飲食衛(wèi)生的同時(shí)，避免暴飲暴食，并根據(jù)氣候的變化增減衣物，防止受涼，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)尼槍?duì)性運(yùn)動(dòng)，益處多多。運(yùn)動(dòng)處方適當(dāng)加強(qiáng)腹肌鍛煉如俯臥撐、仰臥起坐、柔軟體操等，可以提高腹腔內(nèi)壓力，對(duì)胃腸等器官具有“強(qiáng)健”的作用，但是在鍛煉時(shí)避免動(dòng)作過猛過快；有些胃腸運(yùn)動(dòng)功能減弱的人建議做腹部按摩,也能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),如能長(zhǎng)期堅(jiān)持，對(duì)功能性消化不良和習(xí)慣性便秘均可起到有效的保健和治療作用。特別提醒飯后禁止做劇烈運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫@時(shí)胃腸道充血，正進(jìn)行消化過程,如此時(shí)進(jìn)行跑步、有氧操等劇烈運(yùn)動(dòng),勢(shì)必使血液重新分布，從而影響胃腸的正常工作,不利于消化吸收，甚至損傷胃腸。不喝純凈水中心小學(xué)林軍教學(xué)目的：通過本課學(xué)習(xí)是同學(xué)了解純凈水域普通水的區(qū)別，從而正確選擇。教學(xué)重點(diǎn):純凈水的缺點(diǎn)教學(xué)過程：人們?cè)谧非笸昝郎畹耐瑫r(shí)，不知不覺已將環(huán)境破壞得千瘡百孔。就拿純凈水來(lái)說吧，一桶純凈水的制成,會(huì)污染7桶自然水。今天的純凈,是建立在他人和后人的不純凈基礎(chǔ)之上的。如果一定要用子孫的無(wú)水可喝為代價(jià)，作為今人，我們就太損了。我不喝純凈水還與它的價(jià)格高出生活水平有關(guān)。自來(lái)水一噸只要幾毛錢,而純凈水一杯就要這個(gè)價(jià)。我不喝純凈水還因?yàn)樗⒉灰欢ㄏ裰圃煺咝Q的那樣純凈。有技術(shù)監(jiān)督部門的抽檢報(bào)告說,市場(chǎng)上的純凈水只有54%合格,有一些所謂的純凈水中大腸桿菌超過自來(lái)水的上限，稱之為污水也不過分。純凈水要加工，還要運(yùn)輸，加工的環(huán)節(jié)可以用質(zhì)量管理體系之類的措施來(lái)確保,運(yùn)輸過程卻未必有這么好的管理。要運(yùn)輸就得用專用運(yùn)輸工具如車輛、水桶,還有專門扛水送水的工人。送水工的健康狀況如何,水桶的消毒情況如何，我們不得而知。某市曾對(duì)送水工進(jìn)行了一次健康狀況檢查,發(fā)現(xiàn)半數(shù)左右為乙型肝炎病毒攜帶者。這樣的結(jié)果讓那些非純凈水不喝者嚇了一跳。退一步講,純凈水即使真的達(dá)到純凈的標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)錢降到我等很容易承受的程度，我依然是不會(huì)喝純凈水的。因?yàn)閾?jù)我了解，純凈水雖然純凈，卻在制作過程中將人體必需的多種礦物質(zhì)一道給“純凈”了。醫(yī)學(xué)上目前還有很多種疑難雜癥尚未征服,我不知道如果少了這幾種礦物質(zhì)，某一天，人類會(huì)不會(huì)又冒出個(gè)什么某某物質(zhì)缺乏癥來(lái)。我可付不起那個(gè)醫(yī)藥費(fèi)。水至清,則無(wú)魚,水至純，恐有虞。我不喝純凈水,更不會(huì)為所謂的純凈水付附加開支。我從不買什么礦泉壺、太空杯。會(huì) 當(dāng)然，我也知道大城市里的水源己經(jīng)相當(dāng)差勁，人們喝純凈水也是迫不得己之事。工業(yè)文明的破壞性己初露端倪,叫那里的人們不得不為飲水問題而大傷腦筋。作為在鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)居住的我,在慶幸本地的水資源還純凈時(shí)，也不得不為未來(lái)?yè)?dān)憂。因?yàn)榫驮诒镜兀罱步ǔ闪艘患壹儍羲畯S。大城市的人們稀罕的東西，在商人的眼里就是生財(cái)之道。如果喝純凈水成風(fēng)的話，總有一天,山溝里的水資源也會(huì)污染得一塌糊涂。咱們還是少湊警惕毒品中心小學(xué)林軍教學(xué)目的：通過本課學(xué)習(xí)，以事例教育同學(xué)，了解毒品的成癮性，毒品的癥狀等。教學(xué)重點(diǎn)：思考如何把握好自己教學(xué)過程：成癮原因有一個(gè)從事戒毒工作的年輕女醫(yī)生想：許多藥品，不就是醫(yī)生們先在自己身上試驗(yàn)，然后才找到對(duì)癥下藥的方法的嗎?她自認(rèn)為自己的毅力總比一般吸毒者強(qiáng)，而且從事的就是戒毒工作，便立志要找到戒毒的良方。她讓吸毒者當(dāng)場(chǎng)吸給她看，接著自己也試吸了幾次。豈知，她從此便上了癮，而且再也離不開毒品。先是丈夫離婚，接著是變賣了所有值錢的東西，再后來(lái)是出賣肉體。她成了十足的晚期吸毒者,骨瘦如柴,絕經(jīng)，乳房徹底萎縮,頭發(fā)甚至也脫光，不思飲食，體表所有可以注射的大小靜脈均被進(jìn)過針并結(jié)痂。最后，她走上了割脈自殺的絕路，并在留下的遺書上呼吁："千萬(wàn)不能吸第一口?。　ň烤故菓{著什么使吸毒者欲罷不能的呢？究竟是憑著什么使吸毒者欲罷不能（即上癮）的呢？近一個(gè)世紀(jì)以來(lái),世界各國(guó)的醫(yī)學(xué)專家從沒放棄過這方面的研究。60年代，我國(guó)藥理學(xué)家張昌紹等首先發(fā)現(xiàn),將微量嗎啡注入家兔的第三腦垂及導(dǎo)水管周圍的灰質(zhì)內(nèi)，可消除疼痛反應(yīng)。若先注射微量嗎啡對(duì)抗劑烯丙嗎啡，則可對(duì)抗嗎啡的鎮(zhèn)痛作用。由此他們推測(cè)腦內(nèi)存在著嗎啡受體，即首先與藥物結(jié)合，并能傳遞信息，引起效應(yīng)的細(xì)胞成分，是存在于細(xì)胞膜上或胞裝內(nèi)的大分子蛋白質(zhì)。由于海洛因能使人產(chǎn)生欣快感，但這種欣快感又是不能維持長(zhǎng)久的。于是，為了持續(xù)不斷地追求這種快感唯一的辦法就是不斷地吸毒。而且，由于人體內(nèi)原有的平衡機(jī)制已被打亂，一旦停用毒品，就會(huì)在8-14小時(shí)后出現(xiàn)焦慮、恐慌、畏懼和再吸毒品的渴望；36—38小時(shí)后各種癥狀就會(huì)達(dá)到高潮，猶如萬(wàn)蟻嚙骨、萬(wàn)針刺心、萬(wàn)嘴吮血、萬(wàn)蟲斷筋、萬(wàn)刃裂膚，難以忍受，痛不欲生，于是便導(dǎo)致再吸毒品渴望;36-38小時(shí)后各種癥狀就會(huì)達(dá)到高潮導(dǎo)致精神與行為失控，個(gè)別的還會(huì)自殘自殺。為了擺脫這種痛苦,吸毒者自然就會(huì)不顧一切地去尋找毒品，有的吸毒者所以會(huì)說出〃只要再讓我吸一口，馬上槍斃也無(wú)所謂〃的話，就不難理解了。然而，因?yàn)槎酒匪哂械哪褪苄?，漸漸地，原先吸入的量已不能獲得所謂〃飄飄然的快感〃，自然就要加大劑量，從而從燙吸發(fā)展到靜脈注射，因?yàn)殪o脈注射可以立即獲得快感；于是也就出現(xiàn)了毒癮發(fā)作時(shí),為了盡快注射，什么陰溝水、洗腳水，只要能滲入白粉，全然不顧;什么坐在出租車上、飛機(jī)上，也照1/11/11/1樣注射。一個(gè)吸毒者曾坦言，毒癮發(fā)作時(shí)，如果我身上只有500元錢,哪怕花400元的車費(fèi),用剩余的100元買白粉吸了然后再走回來(lái)也在所不惜。近年來(lái)，外國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，人類酗酒、吸煙、吸毒所以會(huì)上癮，是與大腦中的一種叫多巴胺的物質(zhì)有關(guān)。有關(guān)研究表明：多巴胺就像血清一樣，是一種神經(jīng)傳遞素，將神經(jīng)元的信息從大腦中的一個(gè)部分傳遞到另一個(gè)部分。血清素與情緒的悲傷和低沉有關(guān),而多馬胺則與興奮和歡快有密切聯(lián)系。有時(shí)一個(gè)擁抱、一個(gè)接吻、一句贊揚(yáng)的話甚至贏了一副撲克牌都會(huì)引起多巴胺的升高，那種強(qiáng)烈的興奮情緒就像毒品的作用一樣。研究人員甚至相信，多巴胺不僅是傳遞興奮的一種化學(xué)物質(zhì)，而且是導(dǎo)致上癮的〃罪魁禍?zhǔn)住?。無(wú)疑，科學(xué)家們對(duì)形成上癮的生物機(jī)制越是了解得清楚,對(duì)治愈〃上癮"的前景就越是光明。毒品的成癮性，不僅表現(xiàn)在吸毒者對(duì)毒品的生理依賴上,更表現(xiàn)在心理依賴上,醫(yī)學(xué)上稱之為〃想癮〃或〃心癮〃。所謂“想癮”，是指吸毒者即使在消除了毒品的戒斷反應(yīng)后，仍無(wú)法忘懷毒品帶給他們的美妙感覺和異常欣快感。他們對(duì)毒品心理上的欲望和渴求，往往超過生理上所承受的痛苦。于是,許多人在戒斷毒品后，又復(fù)吸，而且復(fù)吸率達(dá)到95%以上，全世界都無(wú)例外。因此，長(zhǎng)期禁毒才是擺在人類面前的一道難題。這里,我們不妨來(lái)看一個(gè)所謂巴甫洛夫狗的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)：在數(shù)月以前，實(shí)驗(yàn)員K給一條狗注射了嗎啡，并直到成癮。然后，實(shí)驗(yàn)員銷聲匿跡，再也不同狗接觸。接著，其他人對(duì)狗進(jìn)行了脫癮戒毒治療，并經(jīng)科學(xué)儀器反復(fù)測(cè)試，證實(shí)狗的體內(nèi)確實(shí)己沒有毒品。而當(dāng)實(shí)驗(yàn)員再次出現(xiàn)的時(shí)候,它兩耳尖銳地豎起，全身痙攣,好像被一根電棍擊中。接著，它又開始反射性嘔吐，一股食漿噴涌而出，繼而，如軟泥一般癱倒在地。這一實(shí)驗(yàn)表明，曾被注射嗎啡上了癮的狗,雖然戒了毒，但當(dāng)它一看到實(shí)驗(yàn)員K,神經(jīng)系統(tǒng)就立即追憶起注射嗎啡上癮后的感覺,從而出現(xiàn)強(qiáng)烈希望再次獲得嗎啡的反應(yīng)。上述實(shí)驗(yàn)，可以說明很多問題,但最最根本的恰恰是吸食毒品一旦成癮后的心理渴求是難以忍受、無(wú)法排除的。這也正是為什么說毒品的戒斷,不僅是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，更是一個(gè)艱巨的心理過程的原因。這也就是為什么有的人經(jīng)過戒毒治療，從化驗(yàn)結(jié)果看，體內(nèi)的毒素確己經(jīng)清除干凈了，但一遇到適宜的環(huán)境,如聞到毒品的氣味，同舊日的毒友接觸，看到吸毒的工具等等，就立即故態(tài)復(fù)萌、開始復(fù)吸的原因。這也就是為什么說〃一旦吸毒，十年戒毒,終生想毒〃的原因。但海洛因也不是絕對(duì)戒不掉。在美國(guó)這個(gè)吸毒泛濫的國(guó)家,一個(gè)幾十年來(lái)一直過著雙重人格生活的名叫里奧斯的人，幾年前痛下決心,成功地戒除了吸毒的惡習(xí)，并成為芝加哥一家戒毒所的主任。前美國(guó)第一夫人貝蒂?福特，也成功地戒斷了毒癮，并建立了以自己名字命名的戒毒中心。自然，要戒除吸食海洛因造成的毒癮，并非易事。據(jù)有關(guān)研究表明，一般要三年半左右的時(shí)間，而且在這個(gè)過程中，關(guān)鍵是戒毒者要有頑強(qiáng)的毅力和堅(jiān)強(qiáng)的決心,要遠(yuǎn)離毒品，要有良好的家庭和社會(huì)環(huán)境，有文化的力量、道德的力量、人格的力量……然而，說一道萬(wàn)，戒除毒癮的最好辦法是千萬(wàn)不要吸食毒品！因?yàn)榇罅繋е蜏I的例子己經(jīng)告誡人們:毒品是不能試的！無(wú)論你抱的是什么目的，都不能試,否則就是自投羅網(wǎng)！社會(huì)報(bào)導(dǎo)世界衛(wèi)生組織2000年統(tǒng)計(jì)資料:全世界每年死于吸毒的人數(shù)約10萬(wàn),有1000萬(wàn)因吸毒喪失正常的智力和工作能力我國(guó)公安部統(tǒng)計(jì)：去年中國(guó)登記在冊(cè)吸毒人數(shù)為68萬(wàn)，比前年增長(zhǎng)8.5萬(wàn)多人，上升14.3%,超過了前年103%的上升幅度。在冊(cè)吸毒人口中，男性約55萬(wàn)人，占吸毒人員總數(shù)的80%17至35歲的青壯年吸毒者約53萬(wàn)人，占吸毒人員總數(shù)的78%;近49萬(wàn)人吸食、注射海洛因，占全部人員的72%。全國(guó)有2081個(gè)縣（市、區(qū)）有毒品問題，比前年增加48個(gè)。其中，吸毒人員在100至1000人之間的縣（市、區(qū)）有827個(gè)。1/11/1i/ii/i據(jù)北京等10個(gè)?。ㄊ校┑牟煌耆y(tǒng)計(jì)：1999年由毒引發(fā)的殺人、盜竊、搶劫、詐騙、傷害等刑事案件高達(dá)2.6萬(wàn)起，各類治安案件高達(dá)3.8萬(wàn)起。衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì):全國(guó)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)艾滋病病毒感染者1.7萬(wàn)人,其中因注射毒品感染的占72.4%。方便面情結(jié)中心小學(xué) 林軍教學(xué)目的:通過本課學(xué)習(xí)，使同學(xué)初步了解方便面的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期以方便面為飲食對(duì)身體的不利。教學(xué)重點(diǎn):方便面的營(yíng)養(yǎng)教學(xué)過程：從某種角度來(lái)講,學(xué)生生活也是一段與方便面如影隨形的經(jīng)歷，時(shí)間長(zhǎng)了,不少人就產(chǎn)生了一種一方便面情結(jié)?！ㄓ幸惶?，饅頭和面條在街上不期而遇，由于一點(diǎn)小事起了爭(zhēng)執(zhí)，越吵越激烈，最后打了起來(lái)。矮小的饅頭當(dāng)然不是身高臂長(zhǎng)的面條的對(duì)手，三下五除二就被面條打得鼻青臉腫，落荒而逃。饅頭回家糾集了包子、窩頭等幾位弟兄去找面條尋仇，遍尋未果只好打道回府。在回家的路上恰遇方便面迎面而來(lái)，饅頭和它的弟兄沖上去就把方便面痛毆了一頓，邊打邊狠狠地說:‘別以為你燙了頭發(fā)我就認(rèn)不出你來(lái)了！”’看到這則笑話的時(shí)候，我正端著一碗剛泡好的方便面大吃特吃，不由得大笑,剛?cè)胱斓拿鏃l噴口而出?？催^這則笑話的人肯定都會(huì)大笑不已,可是讀過大學(xué)的人心中會(huì)另有一番心情--”哦，可憐的方便面！”畢竟，從某種角度來(lái)講，大學(xué)生活也是一段與方便面如影隨形的經(jīng)歷，時(shí)間長(zhǎng)了，不少人就會(huì)產(chǎn)生一種很奇特的〃方便而情結(jié)〃,對(duì)方便面有一種特別親切的感覺。大概是腦力勞動(dòng)能夠刺激食欲,每當(dāng)上完晚自習(xí)的時(shí)候,書本不僅把頭腦弄得昏昏沉沉，同時(shí)也把人折磨得饑腸轆轆。于是乎夜里加餐的經(jīng)驗(yàn)成了上大學(xué)的兄弟蛆妹們的共同心得?？系禄Ⅺ湲?dāng)勞當(dāng)然好，可惜太貴；外面宵夜,既貴又不方便，衛(wèi)生問題也讓人提心吊膽；餅干之類的小零嘴，又吃不飽。方便面于是成了實(shí)在和價(jià)廉兩者兼得的〃珍餞”，同時(shí)也能讓自己享受一點(diǎn)美味。每天結(jié)束晚自修的鈴聲一響，大家便匆匆回到寢室，不約而同地泡起了方便面，整棟宿舍樓都飄蕩著方便面的香味。泡好了，拌些辣椒醬或放些榨菜,大家就熱熱鬧鬧地吃起來(lái)。吃的時(shí)日久了，也漸漸吃出了門道:炸醬面要泡后把水濾去,再加上香噴噴的醬拌一拌才好吃；比較便宜的面往往不夠韌,最好是煮一煮再吃；泡的不如煮的好吃，煮的時(shí)候若能加上兩三片青菜，或者是青豆之類，就更是美味，如果有雞蛋或火腿腸之類，那就登峰造極了。嘴饞的時(shí)候，方便面又成了小零嘴，掰成一小塊一小塊的往嘴里送，真是好吃極了。后來(lái)廠家還專門生產(chǎn)一種專用來(lái)干吃的干脆面，把面打開后取出調(diào)料包,將面在袋中慢慢揉碎，然后再加進(jìn)調(diào)料,確實(shí)是別有一番風(fēng)味。參加工作以后，錢包自然比在學(xué)校的時(shí)候充實(shí)了許多，也不會(huì)像以前那樣不頂餓，學(xué)生時(shí)期每晚必泡方便面的”盛況〃已成了過往煙云。雖然偶爾也會(huì)在工作很忙的時(shí)候泡一兩次面吃，但也因?yàn)闀r(shí)不時(shí)地見到報(bào)紙上登載著〃方便面無(wú)營(yíng)養(yǎng)〃、〃方便面防腐劑有害健康”的小豆腐塊，而不敢大肆多吃，加上時(shí)過境遷，再也難有以往吃方便面時(shí)那種快樂的心情了。醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：學(xué)生們對(duì)方便面情有獨(dú)鐘，甚至產(chǎn)生〃情結(jié)〃，究其原因，我想并不是因?yàn)榉奖愣貏e好吃,而真正讓他們懷念的，是當(dāng)時(shí)吃方便面的那種氛圍，因?yàn)槌詵|西，也是在吃情調(diào)嘛。不過，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講,學(xué)生們的這種吃法是不值得提倡的。不少報(bào)章雜志上曾出現(xiàn)過"方便面無(wú)營(yíng)養(yǎng)〃這樣的說法，以提醒人們少吃方便面。其實(shí)，食品各自含有其固有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，方便面也是如此。只是某種食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，取決于食品中營(yíng)養(yǎng)素的種類是否齊全、數(shù)量多少、相互比例是否適宜以及是否易消化吸收等。方便面的主要原料是面粉，類似于我們每天膳食中的主食一米面。谷類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在能供給較多的碳水化合物、熱能和部分維生素、無(wú)機(jī)鹽,但蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,有些營(yíng)養(yǎng)素如維生素B2明顯不足;膳食纖維也少（特別是精米、面）；不含維生素C和A等。尤其應(yīng)注意，經(jīng)油炸的方便面，因油溫較高，可使B族維生素受較大的損失，更易引起不足。再則，油炸后的方便面所含的脂肪可高達(dá)21%。盡管食品行業(yè)人員多方設(shè)法提高方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在湯料包中添加雞蛋片、干肉粒、脫水蔬菜等配料，然而,方便面湯料的總重量?jī)H幾克，其所能提供的營(yíng)養(yǎng)素十分有限。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家們提出的食物定量指導(dǎo)方案中，建議平均每人每天各類食物攝入量為:谷類300-500克，蔬菜類400-500克,水果類100-200克，肉魚類100-150克,蛋類25-50克,奶類及奶制品100克，豆類及豆制品50克，油脂類25克。要將上述各類食物的營(yíng)養(yǎng)素濃縮于方便面中,談何容易！為了您的健康,應(yīng)在每天的膳食中安排多樣化的食物,以獲取合理的營(yíng)養(yǎng)。有研究表明晚上的飲食應(yīng)清淡。一包七十幾克的方便面中就含有十幾克的油脂,如果像文中學(xué)生們那樣,長(zhǎng)期以方便面作為宵夜，顯然對(duì)身體健康是不利的。順便提一下，夜宵宜在睡前一個(gè)小時(shí)吃，這也是學(xué)生們應(yīng)該注意的維生素多多益善嗎中心小學(xué)林軍教學(xué)目的:通過本課學(xué)習(xí)，使同學(xué)了解各種維生素過多服用引起的不良反應(yīng)。教學(xué)重點(diǎn)：維生素過多服用的危害教學(xué)過程：維生素保障人體生長(zhǎng)發(fā)育、維持生命活動(dòng)和增強(qiáng)抗病能力不可缺少物質(zhì)。如果缺乏某種維生素，就會(huì)耀患疾病。其原因相當(dāng)復(fù)雜，有的是因?yàn)槭称穯我唬瑺I(yíng)養(yǎng)成分不全；或烹調(diào)加工不當(dāng)，如將蔬菜先切后洗，會(huì)使水溶性維生素流失,又如鐵鍋能破壞胡蘿卜素（它在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A）,銅鍋易破壞維生素C;還有的因患腹瀉或肝膽疾病，而影響對(duì)某些維生素的吸收；若長(zhǎng)期應(yīng)用廣譜抗生素，則會(huì)影響腸道細(xì)菌合成維生素的能力；另有因?yàn)榫S生素與其他藥物發(fā)生作用，而影響其療效如抗結(jié)核藥異煙助能和體內(nèi)的維生素B6結(jié)合,并促使其排泄，故每日需加服維生素B6,100毫克；還有的屬于特殊需要，如孕婦、乳母、兒童，以及駕駛員和從事高溫作業(yè)的工人等，均應(yīng)增加相應(yīng)的維生素3 在醫(yī)療過程中，還發(fā)現(xiàn)一些奇妙的現(xiàn)象:如維生素E能促進(jìn)維生素A在肝臟內(nèi)的貯存；維生素B1能提高維生素B2的利用率：當(dāng)食品中缺乏多B種族維生素時(shí),若僅補(bǔ)充維生素B1,則會(huì)加劇煙酸缺乏癥的發(fā)展;大量維生素C能破壞體內(nèi)的維生素B12,而大量維生素B12又可導(dǎo)致葉酸的缺乏。由此可見，在維生素之間保持著嚴(yán)格的平衡關(guān)系，故應(yīng)用時(shí)需要全面進(jìn)行考慮。a由于維生素對(duì)人體健康至關(guān)重要。而且應(yīng)用比較安全，有些人便常將它作為“有病治病，無(wú)病防病”的滋補(bǔ)佳品，長(zhǎng)用大量使用，結(jié)果不僅起不到應(yīng)有的作用。反而會(huì)引起不良反應(yīng)，甚而導(dǎo)致中霉。a維生素A：自從1857年北極探險(xiǎn)家吃了熊肝?，而出現(xiàn)頭痛、昏眩、腹瀉等癥狀后，關(guān)于維生素A的毒性反應(yīng)才為人們所重視，小兒一次用量若超過30萬(wàn)單位，成年人超過50萬(wàn)單位,就會(huì)引起急性中毒。主要表現(xiàn)為頭痛、煩躁、惡心、嘔吐、腹瀉、嗜睡，嬰兒還有腦水腫、腦壓增高、前鹵隆起，以及發(fā)熱、多汗、食欲不振、皮疹、少尿等癥狀。不論成人或小兒.如連續(xù)每日服10萬(wàn)單位,超過6個(gè)月，可造成慢性中毒。主要有四肢疼痛，步態(tài)紊亂，體重減輕和頭發(fā)干枯脫落，皮膚瘙癢,眼球震顫，復(fù)視,鼻子出血，口唇干裂，以及肝脾腫大,全身浮腫等癥狀。停藥2周后，這些癥狀才逐漸消失。a維生素D:是防治佝僂病的要藥，但應(yīng)用過量所造成的后果比患佝僂病還危險(xiǎn)。據(jù)觀察表明，若小兒每日服2萬(wàn)單位，連用數(shù)周或數(shù)月之后，可出現(xiàn)頭痛、厭食、惡心、嘔吐、口渴、嗜睡、多尿、脫水、高熱、昏迷、尿內(nèi)出現(xiàn)蛋白和紅細(xì)胞,如不及時(shí)停藥，可因高鈣血癥及腎功能衰竭而致死。* 據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，維生素A、D中毒，以6個(gè)月到3歲的嬰幼兒發(fā)病率最高，多是由于家長(zhǎng)給小兒服用魚肝油過多所造成的，應(yīng)當(dāng)引起警惕。孕婦若大量服用維生素A、D,則會(huì)引起胎兒骨骼發(fā)育異常、先天性白內(nèi)障、新生兒血鈣過高，以及智力遲鈍等不良后果。維生素B1：大量應(yīng)用維生素B1,會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、腹瀉，浮腫、心律失常等。用作肌肉注射時(shí),可發(fā)生紅斑、風(fēng)疹塊、接觸性皮炎、支氣管哮喘，甚至過敏性休克。孕婦過量服用，會(huì)造成產(chǎn)后出血不止。a維生素B2：大劑量注射維生素B2,能使腎臟的腎小管發(fā)生堵塞，產(chǎn)生少尿等腎功能障礙。煙酸（B族維生素之一），過量服用，會(huì)使皮膚潮紅、發(fā)熱、瘙癢、出現(xiàn)蟻?zhàn)吒校部砂l(fā)生心慌、惡心、嘔吐等癥狀。白維生素B6：孕婦若使用25毫克以上的大劑量，可影響胎盤對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給，使胎兒的發(fā)育發(fā)生障礙，并產(chǎn)生依賴性。用作肌內(nèi)注射時(shí)，也能發(fā)生過敏性休克。4葉酸（B族維生素之一）：應(yīng)用過量會(huì)出現(xiàn)口苦、焦慮不安和睡眠規(guī)律反常等現(xiàn)象。維生素B12：大量應(yīng)用可出現(xiàn)哮喘、風(fēng)疹塊、濕疹、藥疹、面部浮腫等過敏反應(yīng)。也可發(fā)生心前區(qū)疼痛和心慌等,因此會(huì)使患心絞痛的病人加重病情或發(fā)作次數(shù)增加。對(duì)急性血栓栓塞和紅細(xì)胞增多癥病人也不宜使用。4維生素C：長(zhǎng)期大量服用，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。若突然減少用量，比未服藥前更易患?jí)难?，同時(shí)尿液酸化,草酸鹽激增，容易形成腎結(jié)石。用大劑量維生素C進(jìn)行快速靜脈注射，會(huì)發(fā)生紅細(xì)胞溶解或靜脈栓塞,有致命的危險(xiǎn)。嬰兒大量服用維生素C常有睡眠不安、消化不良、浮腫、腹瀉、風(fēng)疹塊等。多次靜脈注射維生素C還會(huì)發(fā)生全身瘙癢性丘疹，甚至發(fā)生過敏性休克致死。維生素E：每日用量大于400毫克，長(zhǎng)期應(yīng)用，可能導(dǎo)致血栓，還會(huì)引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)現(xiàn)象；當(dāng)劑量用到2000-1200毫克時(shí),對(duì)有些病人會(huì)影響生育。維生素K：過量應(yīng)用，會(huì)引起嚴(yán)重的黃疸或溶血性貧血及肝細(xì)胞損害等，還會(huì)有過敏反應(yīng)?？傊瑧?yīng)用維生素要缺啥補(bǔ)啥，劑量適當(dāng)，充分發(fā)揮療效。a飲酒與健康中心小學(xué)林軍教學(xué)目的:通過本課學(xué)習(xí)，使同學(xué)了解一些飲酒對(duì)身體的某些部分的危害。教學(xué)重點(diǎn):飲酒對(duì)身體的危害教學(xué)過程：長(zhǎng)期以來(lái)，有一種觀點(diǎn)即認(rèn)為：酒是對(duì)健康有害的物質(zhì)，因此，如想長(zhǎng)壽,則不宜飲酒。實(shí)際上這種觀念是錯(cuò)誤的。一如糖尿病人不宜吃含糖食物，高血壓忌吃含脂肪高的食物，但我們不會(huì)說含糖食物，含高脂肪的食物就是有害物質(zhì)的結(jié)論。酒精是由碳、氫和氧元素組成，它本身無(wú)害于身體，同時(shí)也是人體血液中不可缺少的組成部分。正常的血液中，平均酒精含量為0.003%,但當(dāng)達(dá)到0.7%左右即可成為致死限量。酒精是攝入人體中唯一不受消化系統(tǒng)作用的食品，飲后在胃里沒有變化，轉(zhuǎn)入血液后迅速分布至全身各部，隨血液流入肝臟，在肝臟內(nèi)大部分濾入心臟、肺,從主動(dòng)脈進(jìn)入支動(dòng)脈，流至全身，最后進(jìn)入大腦和高級(jí)中樞神經(jīng)。因此酒精一旦被吸收，只有通過氧化作用和分泌作用進(jìn)行分解，其余的難以排除體外，正常排除速度約為10毫升/每小時(shí),且不受環(huán)境溫度或人體運(yùn)動(dòng)與否的影響。對(duì)于心臟病患者,適當(dāng)飲酒有助于血管擴(kuò)張，使血液加速流入缺氧的心肌和身體其它各部，克服一時(shí)呼吸不足的困難,因此國(guó)外學(xué)者經(jīng)過多年的研究表明：老年人適當(dāng)飲酒能降低冠心病死亡率，以適度飲酒與不飲酒比較，總死亡率為1：1.33,冠心病死亡率為1:3.13o另外,適量飲酒可使全身組織特別是動(dòng)脈血管平滑肌松馳或擴(kuò)張,并且能將血漿高密度脂蛋白升高,有利于血壓下降及保護(hù)心肌細(xì)胞。英國(guó)政府的醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)認(rèn)為，適量飲用果子酒能夠保護(hù)心臟，降低心臟病死亡率，但啤酒、烈酒則反之。美國(guó)加利福尼亞的一些專家研究認(rèn)為，哺乳期婦女每天喝1杯啤酒，不僅促進(jìn)乳汁分泌，并使人乳更具有滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)作用，因此，適度飲酒不僅對(duì)人體健康無(wú)害，而且還有明顯的保護(hù)作用，只有過量飲酒才會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)危害。如長(zhǎng)期過量飲酒，則引起慢性酒精中毒,這樣對(duì)人體器官有很大的損害，甚至?xí)怪掳┪镔|(zhì)乘虛而入，較易患口腔、咽喉、食道等癌癥。對(duì)于患有肝、胃和十二指腸潰瘍的病人，糖尿病人，以及孕婦、小孩則不宜飲酒,對(duì)于過重的心臟病、高血壓患者也應(yīng)避免飲酒,因?yàn)檫^量飲酒往往會(huì)造成猝死。莫理斯?E?查菲茲在其所著的《酒一一人類的奴仆》一書中闡述了這樣一些觀點(diǎn)：一是人體內(nèi)也制造酒精，它比之出自甲狀腺、腦垂體、腎上腺、胰腺和膽汁的分泌物毒性要小。二是酒精的飲用量如控制在合理的范圍內(nèi)，則不僅對(duì)人體無(wú)害,甚至在許多情況下是有益的。三是酒精是世界上最可貴的藥劑，既可作為鎮(zhèn)靜劑也可作為食物,對(duì)許多病癥有療效,尤其對(duì)高齡者表現(xiàn)更為明顯。飲酒對(duì)身體的某些部分的危害除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會(huì)造成多種嚴(yán)重的長(zhǎng)期性疾病，我們把飲酒對(duì)各種對(duì)人體器官的影響摘要附錄如下。大腦少量酒精能使人自覺振奮，機(jī)警，注意力集中，但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此，少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對(duì)記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊,失去平衡力。肝臟長(zhǎng)期大量飲酒,幾科無(wú)可避免地會(huì)導(dǎo)致肝硬化，有病的肝臟不再對(duì)來(lái)自消化道的營(yíng)養(yǎng)加以處理，也無(wú)法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的癥狀很多，而且是擴(kuò)散性的，這些癥狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）。皮膚酒精是血管擴(kuò)張劑,可使身體表面血管擴(kuò)張，它除了使你看起來(lái)臉紅紅的之外，也會(huì)使你身體組織過分散熱，這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷（體溫過低）0心臟大量飲酒的人會(huì)發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。胃一次大量飲酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀,連續(xù)大量攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。A夜間飲酒有損健康經(jīng)常夜飲入睡，可能導(dǎo)致酒精中毒性精神病，神經(jīng)炎及肝臟疾病等。睡前飲酒還最易致“胃不和”，所謂“胃不和則夜不安”，這不僅影響胃腸消化功能,還必然影響睡眠質(zhì)量，使人休息不好，致使精神不振。久而久之對(duì)人體會(huì)造成諸多危害?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為夜飲有害。酒中含有許多有害物質(zhì)，如甲醇、雜醇油、鉛等。這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，要靠肝臟的解毒功能，才能排出體外。白天人體新陳代謝較旺盛，泗中毒素相對(duì)容易被排泄（如從汗液和尿中排出），但夜晚飲酒入睡后，代謝減慢,肝解毒功能也相應(yīng)減弱,有害物質(zhì)容易積蓄，故對(duì)健康極為不利。因此,在夜間入睡前，切莫在餐桌上貪杯好飲，否則，會(huì)損害你的健康。飲酒會(huì)引起失眠嗎一般來(lái)說，偶爾飲一次酒，有一定睡眠作用，可使睡眠時(shí)間延長(zhǎng)并加深，所以有人認(rèn)為''催眠藥中最好的是酒〃。這句話應(yīng)當(dāng)辨正地分析。如果一個(gè)人生活有規(guī)律，每天晚飯時(shí)喝少量酒，可有舒筋活血、松弛精神的作用，這對(duì)睡眠有一定的好處。但長(zhǎng)期飲酒的人往往并不滿足于少量的低度酒，而是酒量越來(lái)越大,次數(shù)越喝越勤,變?yōu)樾锞茖?duì)人體便有危害了，酒精可產(chǎn)生耐受性和依賴性,戒酒后會(huì)產(chǎn)生戒斷癥狀，從而引起睡眠障礙。戒斷癥狀在精神上難以忍受,焦慮不安、意識(shí)混沌、產(chǎn)生錯(cuò)覺甚至幻覺?；糜X中以幻視較為常見，如看到小蟲子、老鼠等；軀體癥狀則有震顫、抽搐、乏力等。這些癥狀兩周后可逐漸消退。戒酒后對(duì)睡眠的影響表現(xiàn)在入睡困難、深睡眠減少，易醒。有些人這些癥狀可以長(zhǎng)期存在，成為慢性失眠者。嗜酒者睡眠障礙產(chǎn)生的另一原因，可能與酒精對(duì)腦內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞損傷有關(guān)。肝臟損害最后可導(dǎo)致肝硬變，代謝功能減弱，某些有毒產(chǎn)物不能很快被分解和排泄而損害神經(jīng)細(xì)胞。胃腸黏膜損傷可形成慢性胃、十二指腸潰瘍。這些都能使睡眠情況惡化。飲酒會(huì)引起血壓升高嗎飲酒是否會(huì)引起血壓升高，國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家對(duì)此也進(jìn)行了研究,如美國(guó)一項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在5000例30?59歲的人群中，若按世界衛(wèi)生組織診斷高