心力衰竭藥膳食療

心力衰竭心力衰竭，亦稱充血性心力衰竭，是指在心血管疾病發(fā)展到心臟功能受損，以致在有適量的靜脈回流的情況下，心排血量不足，靜脈系統(tǒng)瘀血，不能滿足組織代謝的需要而出現的一系列癥狀。臨床主要表現為哮喘、水腫和發(fā)紺、心悸等。臨床分為左心衰、右心衰、全心衰3種。多發(fā)于老年人，且嚴重威脅著老年人的生命。多數老年人由于冠心病在感染、過勞、情緒激動等誘發(fā)因素作用下引發(fā)該病。中醫(yī)學中屬“心悸”、“怔忡”、“痰飲”、“水腫”、“喘證”等范疇。建議使用以下藥膳食療.人參粥：人參5克用清水浸泡，粳米100克淘凈，加適量水，和生姜5片共煮成爛粥，飲食。功能益氣強心。主治老年人慢性心力衰竭；癥見心悸氣短，自汗乏力。萬年青飲：新鮮萬年青50克，紅棗7個，同加適量水煎，代茶飲。功能強心。主治心力衰竭。萬年青粥：萬年青15?3O克加水150毫升煎取濾液50毫升；再加水120毫升煎取濾液50毫升。合并2次濾液，與紅糖20克、粳米50克煮成稀粥。分3次/日食完。不可過量。7日/療程。功能清熱解毒，強心利尿。主治各種心衰，以感染性心衰最宜。萬年青醋露：萬年青根狀莖40克切碎，加醋100毫升浸泡2日，去渣取汁（含原生藥40克）。第1日按70毫克原生藥/（千克?日），分2次服；第2日服首日量的2/3；第3日起服首日量的1/2，共服5日。功能清熱解毒，強心利尿。主治心衰伴感染者。五味子麥冬燉獵心：豬心1個沖凈瘀血，切小塊，加適量水與五味子5克、麥冬20克同燉至爛熟，去五味子和麥冬后，調味飲湯食肉。功能補心陰，益心氣。主治老年人慢性心力衰竭；癥見心悸怔忡，失眠多夢，自汗。玉竹兔肉：玉竹30克切成寸長節(jié)段，兔肉100克切成片，一起入鍋，加水煮，沸后加醬油炒勻，再文火燜至肉爛熟，撒上姜粒、蔥花。午、晚佐餐食用。功能養(yǎng)陰補血。主治心陰血不足型充血性心力衰竭。玉竹速溶飲：玉竹250克用冷水泡發(fā)后，加適量水煎，取藥汁1次/20分鐘，加水再煎共3次，合并藥汁。再用小火煎濃縮至黏稠將要干鍋時，?；鸫郎?，入白糖300克把煎液吸凈，混勻、曬干、壓碎、裝瓶。10克/次，沸水沖服，3次/日。功能強心。主治心力衰竭。玉參味蜜飲：西洋參6克、玉竹25克、北五味子15克加水200毫升煎至100毫升，去玉竹、五味子，調入蜂蜜30毫升。1?3劑/日，頻飲，連西洋參渣一齊嚼服。功能益氣固脫，回陽救逆。主治心陽虛脫型心力衰竭；癥見心悸，喘促，額上冷汗淋漓，唇甲青紫，面色晦暗或蒼白，精神委靡，舌淡苦自，脈微欲絕。玉參燜鴨：老鴨1只宰后去毛和內臟，把玉竹50克、沙參30克、黃芪30克、桃仁10克填入鴨腹，放入沙鍋，加水適量，武火煮沸后撇沫，改文火燜至鴨肉爛熟，去藥渣，加姜、蔥適量及醬油、醋少許。1?2劑〃周，連食4周以上，吃鴨肉喝湯。功能益氣養(yǎng)陰，活血化瘀。主治氣陰兩虛兼瘀血型心力衰竭；癥見心悸氣短，倦怠無力，動則汗出，自汗或盜汗，兩顴暗紅，舌質紅或淡紫，苔薄白，脈細弱數或結代。玉棗粥：玉竹30克、大棗5顆、粳米50克同煮成粥。早、晚各1次，連玉竹、大棗同食。功能養(yǎng)陰益氣。主治氣陰兩虛型心力衰竭，以及各種心臟病引起的充血性心力衰竭。肉桂燉豬心：肉桂5克入1個豬心中，加適量水燉熟，去肉桂，飲場食肉。功能養(yǎng)心強心。主治心力衰竭；癥見心悸，怕冷。肉桂益母紅糖湯：黨參20克、益母草30克、肉桂10克（后下）水煎2次，去渣取汁，加紅糖15克熬化。1劑〃日，分3次飲服，連用1周以上。功能溫補心腎，活血利水。主治心腎陽虛兼瘀血型心力衰竭；癥見心悸，喘息不能平臥，顏面及肢體浮腫，或伴胸水、腹水，脘痞腹脹，形寒肢冷，舌質淡、體胖大，苔白潤，脈沉弱或結代。芪燒活魚：活鯉魚且條（約750克）去鱗、鰓、內臟，魚身劃斜十字花刀用花生油炸至六成熟撈出去油。留少許油，放白糖炒至棗紅色時下炸好的魚、黃芪30克、黨參15克、獲答30克、料酒適量，加水燒沸撇沫，再小火煮至魚肉爛熟，去黃芪、黨參、茯苓藥渣，加入調料。午、晚佐餐食。功能補氣利水。主治心氣虛心衰；癥見水腫。赤豆鯉魚湯：活鯉魚1條（約1千克）去鱗、鰓和內臟。赤小豆50克、陳皮6克塞入魚腹內，入鍋加水適量煮成湯，沸后加姜、蔥適量，不放鹽。午、晚佐餐，吃魚喝湯。功能利水消腫。主治充血性心力衰竭；癥見全身水腫。附子丹參飲：瘦豬肉100克切細，與熟附子10克、丹參20克同加水煮湯飲食。功能強心活血。主治心力衰竭；癥見心悸，胸悶，氣短乏力。參芪燉烏雞：黃芪、麥冬各30克以及丹參20克水煎，去渣取藥液，與紅參6克。烏骨雞1只之雞肉、料酒10毫升同燉至雞肉爛熟，加姜、蔥少許。1?2劑/周，連食3周以上，吃雞肉喝湯。功能益氣養(yǎng)陰，活血化瘀。主治氣陰兩虛兼瘀血型心力衰竭。參附湯：瘦豬肉100克切細，與人參5克、熟附子5克、丹參20克共加適量水，小火煎1小時成湯服。功能益氣回陽，強心、主治心陽虛衰型心力衰竭；癥見心悸，胸悶，氣短，怔仲。參脈飲：人參5克、麥冬20克、粳米100克同加適量水煮成粥，調味后服。功能益氣養(yǎng)陰。主治氣陰兩虛型慢性心力衰竭；癥見心悸怔仲，口干咽燥。參桂藶棗湯：紅參6克單煎；桂枝15克、葶藶子10克、桃仁10克、大棗5顆水煎2次，去渣取計，合并2次濾液，加入人參煎液，入紅糖15克熬化。1劑/日，分3次飲用，連人參渣一齊嚼服，連服10劑。功能溫補心腎，活血利水。主治心腎陽虛兼瘀血型心力衰竭。參葡酒：紅參20克切片，葡萄100克攪汁，均放人白酒500毫升中密封，搖動2次/日，7日后開封飲用。早、晚各1次，10?20毫升/次。功能益氣養(yǎng)陰。主治氣陰不足型心力衰竭。參糖飲：紅參6克水煎，沸后放人紅糖15克熬化。頓服。連人參嚼爛吞下?；杳哉哳l頻灌服或鼻飼。功能益氣團脫，回陽救逆。主治心陽虛脫型心力衰竭。瀉肺平喘膏：大棗75顆、枳實15O克水煎2次，合并濾液，加人葶藶子粉50克混勻，入蜂蜜240毫升煉蜜收膏。10克/次，3次/日，白開水沖服。功能瀉肺水，平痰喘。主治肺水腫之左心衰竭。青鴨羹：青頭鴨1只宰后退毛、去內臟。赤小豆250克、草果1個裝人鴨腹，入沙鍋，加水燉熟。食時加入姜粒、蔥花，最好不放鹽。功能健脾利水。主治脾虛水腫型充血性心力衰竭。獨參湯：高麗參15克加適量水急燉服。功能大補元氣。主治老年人急性心力衰竭；癥見大汗淋漓，四肢厥冷，神志昏迷。海帶薏苡蛋湯：海帶30克切條，與薏苡仁30克共加適量水燉至極爛。再將雞蛋1個炒熟，把海帶薏苡仁湯倒人調味即可。功能健脾，利尿，消腫。主治心悸，咳嗽痰多，下肢浮腫。益氣強心膏：黃芪150克，黨參、益母草各100克，肉桂50克，紅花30克，澤蘭、澤瀉、桑白皮各75克，共水煎2次，去渣取濾液合并，加熱濃縮，與蜂蜜200毫升煉蜜收膏，冰箱貯存。15克/次，白開水沖服，3次/日，7日/療程。功能益氣溫陽，活血利水。主治氣虛水停夾瘀型右心衰竭，尤其是肺心病心衰。蠶豆殼冬瓜皮茶：蠶豆殼20克，冬瓜皮50克，紅茶葉10克，加適量水煎15分鐘后去渣取汁，當茶飲。功能健脾除濕，利尿消腫。主治心悸氣短，腹脹納差，肢腫尿少。黃芪紅花酒：黃芪、黨參、王竹、枸杞子各75克，紅花45克，均切碎，雙層紗布袋裝，扎緊袋口，泡白酒5升中密封1個月。早、晚各飲15-20毫升。功能益氣養(yǎng)陰，活血化瘀。主治氣虛或氣陰兩虛夾瘀血型充血性心力衰竭。琥珀豬心：豬心1個之表面脂膜刮去，心膛血放盡洗凈。琥珀粉5克、紅參粉6克填人豬心，在沙鍋內加水燉熟。隔日1劑，吃肉喝湯，分3次食完。功能補氣化瘀。主治心氣虛夾瘀血型充血性心力衰竭。葶藶子酒：葶藶子200克微火炒后研碎，以絹袋盛之，扎緊袋口，放人米酒5升中，封嚴，7日后開封，去藥袋。服2次/日，20毫升/次。功能瀉肺定喘消腫。主治充血性心力衰竭;癥見疾喘水腫。葶姜桂棗湯：葶藶子10克、茅根60克、干姜6克、桂枝10克水煎2次，去渣取汁，合并2次汁液煮大棗5顆。1劑/日，飲湯吃棗，連服1周以上。功能溫陽瀉水。主治陽虛水泛兼瘀血型心力衰竭；癥見喘促氣急，痰涎上涌，咳吐泡沫粉紅色痰，顏面灰白，口唇青紫，煩躁不安，舌質暗紅，苔白膩或水滑，脈細促。鯽魚商陸湯：鯽魚250克去內臟，商陸15克、紅飯豆50克填人魚腹，加水適量煮湯，去藥渣，食時放紅糖、米醋適量。1劑U/日，頓服，連食3日。功能補氣逐水。主治慢性心力衰竭腹水明顯者（注：商陸有一定的毒性，不可過量，亦不可久服）。鰍魚冬瓜湯：鰍魚250克宰后去頭和內臟。冬瓜500克帶皮切塊，與鰍魚入沙鍋煨燉，燉至鰍魚爛熟，加人姜粒、蔥花、胡椒粉少許，不放鹽。1?2劑〃日，代餐吃肉、冬瓜喝湯。功能補氣養(yǎng)血，健脾利水。主治氣血虛或氣陰虛型心力衰竭水腫。鱔魚補心湯：鱔魚100克去內臟、去骨后切段，瘦豬肉100克切片，與黃芪20克共加適量水燉至爛熟，去黃芪后調味飲食。功能養(yǎng)心補氣。主治老年人慢性心力衰竭；癥見心悸氣短，頭暈眼花，失眠。心力衰竭，亦稱充血性心力衰竭，是指在心血管疾病發(fā)展到心臟功能受損，以致在有適量的靜脈回流的情況下，心排血量不足，靜脈系統(tǒng)瘀血，不能滿足組織代謝的需要而出現的一系列癥狀。臨床主要表現為哮喘、水腫和發(fā)紺、心悸等。臨床分為左心衰、右心衰、全心衰3種。多發(fā)于老年人，且嚴重威脅著老年人的生命。多數老年人由于冠心病在感染、過勞、情緒激動等誘發(fā)因素作用下引發(fā)該病。中醫(yī)學中屬“心悸”、“怔忡”、“痰飲”、“水腫”、“喘證”等范疇。12113建議使用以下藥膳食療.人參粥：人參5克用清水浸泡，粳米100克淘凈，加適量水，和生姜5片共煮成爛粥，飲食。功能益氣強心。主治老年人慢性心力衰竭；癥見心悸氣短，自汗乏力。萬年青飲：新鮮萬年青50克，紅棗7個，同加適量水煎，代茶飲。功能強心。主治心力衰竭。萬年青粥：萬年青15?3O克加水150毫升煎取濾液50毫升；再加水120毫升煎取濾液50毫升。合并2次濾液，與紅糖20克、粳米50克煮成稀粥。分3次/日食完。不可過量。7日/療程。功能清熱解毒，強心利尿。主治各種心衰，以感染性心衰最宜。萬年青醋露：萬年青根狀莖40克切碎，加醋100毫升浸泡2日，去渣取汁（含原生藥40克）。第1日按70毫克原生藥/（千克?日），分2次服；第2日服首日量的2/3；第3日起服首日量的1/2，共服5日。功能清熱解毒，強心利尿。主治心衰伴感染者。五味子麥冬燉獵心：豬心1個沖凈瘀血，切小塊，加適量水與五味子5克、麥冬20克同燉至爛熟，去五味子和麥冬后，調味飲湯食肉。功能補心陰，益心氣。主治老年人慢性心力衰竭;癥見心悸怔忡，失眠多夢，自汗。玉竹兔肉：玉竹30克切成寸長節(jié)段，兔肉100克切成片，一起入鍋，加水煮，沸后加醬油炒勻，再文火燜至肉爛熟，撒上姜粒、蔥花。午、晚佐餐食用。功能養(yǎng)陰補血。主治心陰血不足型充血性心力衰竭。玉竹速溶飲：玉竹250克用冷水泡發(fā)后，加適量水煎，取藥汁1次/20分鐘，加水再煎共3次，合并藥汁。再用小火煎濃縮至黏稠將要干鍋時，?；鸫郎?，入白糖300克把煎液吸凈，混勻、曬干、壓碎、裝瓶。10克/次，沸水沖服，3次/日。功能強心。主治心力衰竭。玉參味蜜飲：西洋參6克、玉竹25克、北五味子15克加水200毫升煎至100毫升，去玉竹、五味子，調入蜂蜜30毫升。1?3劑/日，頻飲，連西洋參渣一齊嚼服。功能益氣固脫，回陽救逆。主治心陽虛脫型心力衰竭；癥見心悸，喘促，額上冷汗淋漓，唇甲青紫，面色晦暗或蒼白，精神委靡，舌淡苦自，脈微欲絕。玉參燜鴨：老鴨1只宰后去毛和內臟，把玉竹50克、沙參30克、黃芪30克、桃仁10克填入鴨腹，放入沙鍋，加水適量，武火煮沸后撇沫，改文火燜至鴨肉爛熟，去藥渣，加姜、蔥適量及醬油、醋少許。1?2劑〃周，連食4周以上，吃鴨肉喝湯。功能益氣養(yǎng)陰，活血化瘀。主治氣陰兩虛兼瘀血型心力衰竭；癥見心悸氣短，倦怠無力，動則汗出，自汗或盜汗，兩顴暗紅，舌質紅或淡紫，苔薄白，脈細弱數或結代。玉棗粥：玉竹30克、大棗5顆、粳米50克同煮成粥。早、晚各1次，連玉竹、大棗同食。功能養(yǎng)陰益氣。主治氣陰兩虛型心力衰竭，以及各種心臟病引起的充血性心力衰竭。肉桂燉豬心：肉桂5克入1個豬心中，加適量水燉熟，去肉桂，飲場食肉。功能養(yǎng)心強心。主治心力衰竭；癥見心悸，怕冷。肉桂益母紅糖湯：黨參20克、益母草30克、肉桂10克（后下）水煎2次，去渣取汁，加紅糖15克熬化。1劑〃日，分3次飲服，連用1周以上。功能溫補心腎，活血利水。主治心腎陽虛兼瘀血型心力衰竭；癥見心悸，喘息不能平臥，顏面及肢體浮腫，或伴胸水、腹水，脘痞腹脹，形寒肢冷，舌質淡、體胖大，苔白潤，脈沉弱或結代。芪燒活魚：活鯉魚且條（約750克）去鱗、鰓、內臟，魚身劃斜十字花刀用花生油炸至六成熟撈出去油。留少許油，放白糖炒至棗紅色時下炸好的魚、黃芪30克、黨參15克、獲答30克、料酒適量，加水燒沸撇沫，再小火煮至魚肉爛熟，去黃芪、黨參、茯苓藥渣，加入調料。午、晚佐餐食。功能補氣利水。主治心氣虛心衰；癥見水腫。赤豆鯉魚湯：活鯉魚1條（約1千克）去鱗、鰓和內臟。赤小豆50克、陳皮6克塞入魚腹內，入鍋加水適量煮成湯，沸后加姜、蔥適量，不放鹽。午、晚佐餐，吃魚喝湯。功能利水消腫。主治充血性心力衰竭；癥見全身水腫。附子丹參飲：瘦豬肉100克切細，與熟附子10克、丹參20克同加水煮湯飲食。功能強心活血。主治心力衰竭；癥見心悸，胸悶，氣短乏力。參芪燉烏雞：黃芪、麥冬各30克以及丹參20克水煎，去渣取藥液，與紅參6克。烏骨雞1只之雞肉、料酒10毫升同燉至雞肉爛熟，加姜、蔥少許。1?2劑/周，連食3周以上，吃雞肉喝湯。功能益氣養(yǎng)陰，活血化瘀。主治氣陰兩虛兼瘀血型心力衰竭。參附湯：瘦豬肉100克切細，與人參5克、熟附子5克、丹參20克共加適量水，小火煎1小時成湯服。功能益氣回陽，強心、主治心陽虛衰型心力衰竭；癥見心悸，胸悶，氣短，怔仲。參脈飲：人參5克、麥冬20克、粳米100克同加適量水煮成粥，調味后服。功能益氣養(yǎng)陰。主治氣陰兩虛型慢性心力衰竭；癥見心悸怔仲，口干咽燥。參桂藶棗湯：紅參6克單煎；桂枝15克、葶藶子10克、桃仁10克、大棗5顆水煎2次，去渣取計，合并2次濾液，加入人參煎液，入紅糖15克熬化。1劑/日，分3次飲用，連人參渣一齊嚼服，連服10劑。功能溫補心腎，活血利水。主治心腎陽虛兼瘀血型心力衰竭。參葡酒：紅參20克切片，葡萄100克攪汁，均放人白酒500毫升中密封，搖動2次/日，7日后開封飲用。早、晚各1次，10?20毫升/次。功能益氣養(yǎng)陰。主治氣陰不足型心力衰竭。參糖飲：紅參6克水煎，沸后放人紅糖15克熬化。頓服。連人參嚼爛吞下?；杳哉哳l頻灌服或鼻飼。功能益氣團脫，回陽救逆。主治心陽虛脫型心力衰竭。瀉肺平喘膏：大棗75顆、枳實15O克水煎2次，合并濾液，加人葶藶子粉50克混勻，入蜂蜜240毫升煉蜜收膏。10克/次，3次/日，白開水沖服。功能瀉肺水，平痰喘。主治肺水腫之左心衰竭。青鴨羹：青頭鴨1只宰后退毛、去內臟。赤小豆250克、草果1個裝人鴨腹，入沙鍋，加水燉熟。食時加入姜粒、蔥花，最好不放鹽。功能健脾利水。主治脾虛水腫型充血性心力衰竭。獨參湯：高麗參15克加適量水急燉服。功能大補元氣。主治老年人急性心力衰竭；癥見大汗淋漓，四肢厥冷，神志昏迷。海帶薏苡蛋湯：海帶30克切條，與薏苡仁30克共加適量水燉至極爛。再將雞蛋1個炒熟，把海帶薏苡仁湯倒人調味即可。功能健脾，利尿，消腫。主治心悸，咳嗽痰多，下肢浮腫。益氣強心膏：黃芪150克，黨參、益母草各100克，肉桂50克，紅花30克，澤蘭、澤瀉、桑白皮各75克，共水煎2次，去渣取濾液合并，加熱濃縮，與蜂蜜200毫升煉蜜收膏，冰箱貯存。15克/次，白開水沖服，3次/日，7日/療程。功能益氣溫陽，活血利水。主治氣虛水停夾瘀型右心衰竭，尤其是肺心病心衰。蠶豆殼冬瓜皮茶：蠶豆殼20克，冬瓜皮50克，紅茶葉10克，加適量水煎15分鐘后去渣取汁，當茶飲。功能健脾除濕，利尿消腫。主治心悸氣短，腹脹納差，肢腫尿少。黃芪紅花酒：黃芪、黨參、王