園藝產(chǎn)品營銷實訓指導(dǎo)書

阜陽職業(yè)技術(shù)學院〈〈園藝產(chǎn)品營銷》實訓指導(dǎo)書阜職院園藝教研室尹恩2014年2月、實訓目的與要求園藝產(chǎn)品營銷實訓是園林、園藝及相關(guān)專業(yè)必不可少的技能型操作環(huán)節(jié)。通過實訓，增強學生對市場營銷基礎(chǔ)理論知識的理解和感性認識，樹立學生的營銷意識，提高市場營銷基本技能，掌握營銷工作的全過程；增強學生的團隊合作意識，提高學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的實踐能力。本實訓項目是園藝產(chǎn)品營銷課程的實訓部分。本實訓立足于高職人才培養(yǎng)目標，從營銷學的特性出發(fā)，強調(diào)理論聯(lián)系實際，以教師為主導(dǎo)、學生為主體的體驗式教學法；培養(yǎng)學生動手能力、實踐能力與創(chuàng)新精神；調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學生的潛能；并在此過程中將課程中相關(guān)理論付諸于實踐。通過實訓力圖做到：.鞏固、學習園藝產(chǎn)品營銷課程中的基本概念、原理、策略等理論知識；.建立營銷職業(yè)意識，學會從企業(yè)營銷的角度去思考問題，縮短學生適應(yīng)工作崗位的時間；.能將所學理論知識在實踐中進行綜合運用，把掌握知識與提高技能結(jié)合起來，提高分析與解決市場問題的能力。二、實訓內(nèi)容本實訓的內(nèi)容包括園藝產(chǎn)品營銷課程中最基本的原理與實務(wù)。主要內(nèi)容有：園藝產(chǎn)品營銷發(fā)展趨勢的信息收集與分析；園藝產(chǎn)品營銷宏觀及微觀環(huán)境的案例分析和討論；消費者行為調(diào)查；園藝產(chǎn)品目標市場定位設(shè)計；園藝產(chǎn)品營銷策略設(shè)計；園藝產(chǎn)品國際營銷狀況調(diào)查；物流狀況調(diào)查、園藝產(chǎn)品銷售合同的簽訂和營銷溝通情景模擬等。三、實訓材料準備每組同學各自根據(jù)實訓項目要求以及小組討論和方案策劃情況，準備相應(yīng)的材料與物品。

四、參考課時廳P實訓項目學時1園藝產(chǎn)品營銷發(fā)展趨勢的信息收集與分析32園藝產(chǎn)品營銷宏觀及微觀環(huán)境的案例分析和討論33消費者行為調(diào)查34園藝產(chǎn)品目標市場定位設(shè)計35園藝產(chǎn)品營銷策略設(shè)計36園藝產(chǎn)品國際營銷狀況調(diào)查37阜職院盆景銷售可行性分析38園2產(chǎn)品銷售合同的簽訂39營銷溝通情景模擬3合計27五、實訓考核與組織教師根據(jù)所教學班級學生人數(shù)確定數(shù)個小組，形成該課程實訓小組，并確定負責人（組長）。每一小組人數(shù)以4-6人為宜（根據(jù)實際情況可適當增減），小組中要合理分工、合作。在教師指導(dǎo)下整體完成該綜合實訓I;實訓結(jié)束時教師根據(jù)采集到的不同資料和數(shù)據(jù)，在充分討論、研究的基礎(chǔ)上，形成小組的實訓成績。要求：1、每次實訓前，學生應(yīng)根據(jù)實訓內(nèi)容，做好以下工作：（1）閱讀教材相應(yīng)章節(jié)內(nèi)容，熟悉所用的原理與策略；（2）每組成員應(yīng)做好實訓前的準備工作，明確本次實訓要達到的目標；（3）制定合理的實施計劃。組長應(yīng)對小組成員的分工與協(xié)作工作負責。2、按照實訓要求，實際開展工作，并對所收集資料進行匯總、整理，撰寫實訓報告。實訓項目一：園藝產(chǎn)品營銷發(fā)展趨勢的信息收集與分析實訓項目二：園藝產(chǎn)品營銷宏觀及微觀環(huán)境的案例分析和討論實訓項目三：消費者行為調(diào)查實訓項目四：園藝產(chǎn)品目標市場定位設(shè)計實訓項目五：園藝產(chǎn)品營銷策略設(shè)計實訓項目六：園藝產(chǎn)品國際營銷狀況調(diào)查實訓項目七：阜職院盆景銷售可行性分析報告實訓項目八：園藝產(chǎn)品銷售合同的簽訂實訓項目九：營銷溝通情景模擬實訓項目一：園藝產(chǎn)品營銷發(fā)展趨勢的信息收集與分析一、實訓目的查找有關(guān)園藝產(chǎn)品營銷發(fā)展趨勢的信息，運用園藝產(chǎn)品營銷基礎(chǔ)知識對資料進行分析討論，加深對園藝產(chǎn)品營銷及相關(guān)概念的認識和理解，準確描述市場營銷及相關(guān)概念的內(nèi)涵和實質(zhì)，達到培養(yǎng)學生收集、分析資料的能力。二、實訓內(nèi)容.查閱近3年有關(guān)營銷方面的期刊和網(wǎng)頁，包括：《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟》、《市場經(jīng)濟研究》、《國際商報》、《環(huán)球日報》等期刊；中國農(nóng)產(chǎn)品信息之窗、中國農(nóng)友網(wǎng)、中國農(nóng)民網(wǎng)、中國農(nóng)副產(chǎn)品交易市場以及各地農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)資源。.小組成員圍繞某一園藝產(chǎn)品，收集相關(guān)資料，對所掌握資料進行整理、分析、歸納和討論：明確資料中涉及的園藝產(chǎn)品營銷原理、概念。形成結(jié)論和感受。在此基礎(chǔ)上撰寫小組分析報告并形成PPT文件。.小組代表利用PPT闡述本小組觀點和結(jié)論。.教師總結(jié)和點評。.小組成員在以上基礎(chǔ)上形成個人分析報告（2000字以上）并上交。三、實訓地點及方法.學校圖書館期刊資料室和阜陽市有關(guān)部門，利用業(yè)余時間收集資料，課堂點評；.實訓學生分成小組，每組4-6人，合理分工四、實訓作業(yè)及考核.組長根據(jù)表現(xiàn)負責對本組成員進行評分；.每小組遞交一份調(diào)查報告，老師根據(jù)學生實訓活動態(tài)度、調(diào)查報告水平和PPT報告情況進行成績評定；附：討論原則為使與會者暢所欲言，互相啟發(fā)和激勵，達到較高效率，必須嚴格遵守下列原則：.禁止批評和評論，也不要自謙。對別人提出的任何想法都不能批判、不得阻攔。即使自己認為是幼稚的、錯誤的，甚至是荒誕離奇的設(shè)想，亦不得予以駁斥；同時也不允許自我批判，在心理上調(diào)動每一個與會者的積極性，徹底防止出現(xiàn)一些“扼殺性語句”和“自我扼殺語句”。諸如“這根本行不通”、“你這想法太陳舊了”、“這是不可能的”、“這不符合某某定律”以及“我提一個不成熟的看法”、“我有一個不一定行得通的想法”等語句，禁止在會議上出現(xiàn)。只有這樣，與會者才可能在充分放松的心境下，在別人設(shè)想的激勵下，集中全部精力開拓自己的思路。.目標集中，追求設(shè)想數(shù)量，越多越好。在智力激勵法實施會上，只強制大家提設(shè)想，越多越好。會議以謀取設(shè)想的數(shù)量為目標。.鼓勵巧妙地利用和改善他人的設(shè)想。這是激勵的關(guān)鍵所在。每個與會者都要從他人的設(shè)想中激勵自己，從中得到啟示，或補充他人的設(shè)想，或?qū)⑺说娜舾稍O(shè)想綜合起來提出新的設(shè)想等。.與會人員一律平等，各種設(shè)想全部記錄下來。與會人員，不論是該方面的專家、員工，還是其他領(lǐng)域的學者，以及該領(lǐng)域的外行，一律平等；各種設(shè)想，不論大小，甚至是最荒誕的設(shè)想，記錄人員也要求認真地將其完整地記錄下來。.主張獨立思考，不允許私下交談，以免干擾別人思維；.提倡自由發(fā)言，暢所欲言，任意思考。會議提倡自由奔放、隨便思考、任意想象、盡量發(fā)揮，主意越新、越怪越好，因為它能啟發(fā)人推導(dǎo)出好的觀念。.不強調(diào)個人的成績，應(yīng)以小組的整體利益為重，注意和理解別人的貢獻，人人創(chuàng)造民主環(huán)境，不以多數(shù)人的意見阻礙個人新的觀點的產(chǎn)生，激發(fā)個人追求更多更好的主意。實訓項目二：園藝產(chǎn)品營銷宏觀及微觀環(huán)境的案例分析和討論一、實訓目的通過園藝產(chǎn)品營銷案例的分析和討論，加深學生對宏觀、微觀環(huán)境因素營銷園藝產(chǎn)品營銷的全面認識，同時提高學生分析問題、語言表達能力和膽識。二、實訓內(nèi)容.教師向?qū)W生提供有關(guān)園藝產(chǎn)品營銷案例，指導(dǎo)學生對資料進行分析并展開課堂討論。.小組成員圍繞所提供案例以教材知識為基礎(chǔ)并通過網(wǎng)絡(luò)和圖書館收集資料，對所掌握資料進行分析和討論：明確影響園藝產(chǎn)品營銷的因素有哪些？資料中哪些因素對營銷影響最突出？企業(yè)該如何面對該情況？在此基礎(chǔ)上撰寫小組分析報告并形成PPT文件。.小組代表利用PPT闡述本小組觀點和結(jié)論。.教師總結(jié)和點評。.小組成員在以上基礎(chǔ)上形成個人分析報告（800字以上）并當堂發(fā)表個人觀點。三、實訓地點和方法.實訓地點為教室，2學時.每6人為一小組，選出小組長一人和記錄員一人.以小組為單位開展研討，做好記錄，并根據(jù)發(fā)言的觀點及態(tài)度點評、打分.研討結(jié)束，每小組將本組成員成績交給老師四、實訓作業(yè)及考核.每位學生須交出一份研討發(fā)言提綱，老師根據(jù)提綱、小組打分和學生的發(fā)言情況進行成績評定.組長根據(jù)表現(xiàn)負責對本組成員進行評分；教師針對小組綜合表現(xiàn)評定小組附：討論形式討論時間控制在45分鐘左右；設(shè)主持人一名，主持人只主持會議，對設(shè)想不作評論。設(shè)記錄員1?2人，要求認真將與會者每一設(shè)想不論好壞都完整地記錄下來。案例資料：宇宙牌香煙的營銷環(huán)境某煙草公司的宇宙牌香煙基本上處于無庫存狀態(tài)，銷路暢通，但近年來形式

發(fā)生變化，不容樂觀，首先市場部經(jīng)過市場調(diào)查和市場試驗得到如下信息：（1）越來越多的城市禁止在公共場所吸煙；（2）發(fā)達地區(qū)吸煙人數(shù)在減少，落后地區(qū)吸煙人數(shù)在增加；（3）實驗表明，高檔香煙由每包10元升至每包12元，銷量變化不大，而低檔香煙由5元降至4元，銷量能提高18%據(jù)此其市場部提出如下應(yīng)對策略：（1）將高檔香煙過濾嘴加長，同時由10元調(diào)至12元；（2）低檔香煙價格不變；（3）研制利用茵苣葉制造無害煙葉；（4）推出不同檔次的產(chǎn)品，將價格低廉產(chǎn)品重點推向不發(fā)達地區(qū)。問題：①該公司市場部需要考慮的環(huán)境因素主要有哪些？②試分析評價市場部提出這四項應(yīng)對策略的基本依據(jù)。③煙草公司具體有哪些環(huán)境威脅和環(huán)境機會？應(yīng)采取什么措施?實訓項目三：消費者行為調(diào)查、實訓目的通過觀察和實地調(diào)研，收集不同年齡、性別消費者的購買行為資料，使學生掌握調(diào)查表的設(shè)計、調(diào)查數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計分析方法，提高學生撰寫調(diào)查報告的能力。二、實訓內(nèi)容.設(shè)計消費者行為調(diào)查問卷，以阜陽職業(yè)技術(shù)學院老師、學生或?qū)W校周圍居民為調(diào)查對象.利用業(yè)余時間對調(diào)查對象進行實地調(diào)查。.對調(diào)查數(shù)據(jù)進行整理與統(tǒng)計分析。.以小組為單位撰寫調(diào)查報告（不少于3000字）。.結(jié)合調(diào)查報告形成PPT文件。三、實訓地點與方法.校圖書館進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，業(yè)余時間進行實地調(diào)查，一周時間完成調(diào)查報告;.以小組為單位，每小組4-6人，每組調(diào)查對象不少于50人.各組自行選擇調(diào)查對象、自行設(shè)計調(diào)查方案四、實訓作業(yè)及考核.以小組為單位，寫出一份消費者行為調(diào)查報告，報告眼重點分析職業(yè)、年齡、家庭收入等情況與購買園藝產(chǎn)品的關(guān)系.注明調(diào)查人員、報告執(zhí)筆人、調(diào)查日期等.個人成績由小組評定，主要考核參加活動的積極態(tài)度，調(diào)查和收集資料的數(shù)量等表現(xiàn)；實訓報告為小組成績評定依據(jù)。一、實訓目的通過實訓活動提高學生對園藝產(chǎn)品目標市場定位的操作能力，提高學生的職業(yè)技能和崗位適應(yīng)能力。二、實訓內(nèi)容.選擇一種園藝產(chǎn)品，或與某園藝企業(yè)合作進行產(chǎn)品定位研究.以6人為一小，開展調(diào)查，收集資料并整理分析.在老師指導(dǎo)下開展定位研討，每組撰寫一份關(guān)于某種園藝產(chǎn)品的目標市場定