某集團(tuán)戰(zhàn)略管理課件

戰(zhàn)略管理分析第一部分：雙匯集團(tuán)簡(jiǎn)介企業(yè)概況

雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市，是中國(guó)最大的肉類加工基地。企業(yè)前身企業(yè)現(xiàn)況企業(yè)榮譽(yù)

1958年7月，雙匯集團(tuán)公司前身---漯河市冷倉(cāng)成立。80年代中期，企業(yè)年銷售不足1000萬(wàn)元，資不抵債。

2010年總資產(chǎn)達(dá)200億元，員工6萬(wàn)多人，年肉類總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，2013年5月雙匯擬71億美元收購(gòu)世界最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)美國(guó)史密斯菲爾德食品公司的全部股份。使雙匯集團(tuán)成為世界最大的肉類加工企業(yè)。

國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，雙匯肉制品是“中國(guó)名牌”，雙匯集團(tuán)是國(guó)家質(zhì)檢總局授予的“國(guó)家質(zhì)量管理卓越企業(yè)”。

企業(yè)使命開(kāi)創(chuàng)中國(guó)肉類第一品牌品牌定位創(chuàng)造新世紀(jì)美食享受產(chǎn)品定位建百年雙匯，創(chuàng)百年老店企業(yè)目標(biāo)消費(fèi)者的安全與健康高于一切雙匯的品牌與信譽(yù)高于一切企業(yè)宗旨優(yōu)質(zhì)高效拼搏創(chuàng)新敬業(yè)誠(chéng)信企業(yè)精神企業(yè)集團(tuán)化產(chǎn)品品牌化管理科學(xué)化技術(shù)現(xiàn)代化行業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)國(guó)際化發(fā)展方針專家治廠科技興廠發(fā)展戰(zhàn)略企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)萬(wàn)隆---中國(guó)第一屠夫

今年73歲，在雙匯的時(shí)間已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)45年之久。第二部分：環(huán)境機(jī)會(huì)分析外部環(huán)境分析---PEST分析政治環(huán)境politic近幾年，國(guó)家對(duì)肉制品行業(yè)的發(fā)展表示深切關(guān)懷，尤其是最近關(guān)于食品安全的問(wèn)題引起了國(guó)人的高度關(guān)注，國(guó)家成立了專門(mén)的國(guó)家肉制品監(jiān)督檢驗(yàn)中心，并且對(duì)肉制品相關(guān)食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)向全社會(huì)廣泛征求意見(jiàn)，對(duì)整個(gè)行業(yè)及企業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。企業(yè)也可借此機(jī)會(huì)，提高管理水平，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。外部環(huán)境分析---PEST分析經(jīng)濟(jì)環(huán)境economic

一方面，伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均可支配收入的增加，人民生活水平也相應(yīng)的提高，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)肉制品的需求越來(lái)越多。而在中國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)潛在的市場(chǎng)尤其巨大，肉制品消費(fèi)會(huì)越來(lái)越成為現(xiàn)代人生活中必不可少的一部分。

另一方面，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，加上市場(chǎng)自由競(jìng)爭(zhēng)的加劇，肉制品產(chǎn)品的價(jià)格與之前相比，有了明顯的下降。因此，人民的購(gòu)買(mǎi)能力有了少許的提升。外部環(huán)境分析---PEST分析社會(huì)文化環(huán)境society

中華民族歷來(lái)是一個(gè)講求誠(chéng)信的文明之邦，誠(chéng)信已經(jīng)成為國(guó)家和民族的文化傳統(tǒng)，共同信念。社會(huì)信用體系的建立，對(duì)于肉制品的安全起到了積極的作用。其中在雙匯集團(tuán)分公司濟(jì)源公司爆出“瘦肉精”事件對(duì)雙匯集團(tuán)正面形象以及今后發(fā)展產(chǎn)生了很大的負(fù)面效應(yīng)。外部部環(huán)環(huán)境境分分析析---PEST分析析技術(shù)術(shù)環(huán)環(huán)境境technology十幾年來(lái)，雙匯集團(tuán)堅(jiān)持“匯集世界高科技，匯集世界新工藝”指導(dǎo)思想，先后投資20多億元。從美國(guó)，日本，德國(guó)，荷蘭等國(guó)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備1000多套，按照標(biāo)記標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)肉類制品加工基地20多家，在漯河通過(guò)雙匯食品城，形成了屠宰，肉制品加工，物流，冷藏以及相關(guān)配套的化工包裝，色彩印刷，能源供應(yīng)等功能齊全的現(xiàn)代化的工業(yè)園區(qū)。外部部環(huán)環(huán)境境分分析析---波特特的的五五力力模模型型分分析析競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)強(qiáng)強(qiáng)度度（（行行業(yè)業(yè)內(nèi)內(nèi)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)者者））供應(yīng)應(yīng)商商力力量量替代代者者潛在在競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)者者購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)者者力力量量豬肉肉的的替替代代品品有有牛牛肉肉，，雞雞肉肉等等，，產(chǎn)產(chǎn)品品有有一一定定的的差差異異化化，，替替代代能能力力主主要要取取決決于于產(chǎn)產(chǎn)品品的的價(jià)價(jià)格格和和消消費(fèi)費(fèi)習(xí)習(xí)慣慣。。而而對(duì)對(duì)于于肉肉制制品品，，并并沒(méi)沒(méi)有有好好的的替替代代品品。。行業(yè)業(yè)仍仍有有巨巨大大的的發(fā)發(fā)展展機(jī)機(jī)會(huì)會(huì)，，目目前前仍仍有有較較大大的的市市場(chǎng)場(chǎng)空空間間，，未未來(lái)來(lái)有有形形成成寡寡頭頭壟壟斷斷的的豬肉肉采采購(gòu)購(gòu)主主要要是是隨隨行行就就市市，，包包裝裝和和輔輔料料競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)市市場(chǎng)場(chǎng)較較激激烈烈，，總總體體上上供供應(yīng)應(yīng)商商的的議議價(jià)價(jià)能能力存在在一一定定的的規(guī)規(guī)模模經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)，，類類似似的的肉肉食食副副食食品品加加工工企企業(yè)業(yè)較較多多。。附附加加值值較較高高的的肉肉制制品品有有品品牌牌壁壁壘壘。。購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)商商主主要要是是商商場(chǎng)場(chǎng)超超市市和和經(jīng)經(jīng)銷銷商商，，大大型型購(gòu)購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)商商具具有有一一定定的的定定價(jià)價(jià)能能力力。。內(nèi)部部環(huán)環(huán)境境分分析析技術(shù)術(shù)支支援援核心心能能力力價(jià)值值鏈鏈財(cái)務(wù)務(wù)能能力力內(nèi)部部環(huán)環(huán)境境分分析析---技術(shù)術(shù)支支援援技術(shù)術(shù)術(shù)術(shù)援援1.引進(jìn)進(jìn)先先進(jìn)進(jìn)設(shè)設(shè)備備，，實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)生生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)過(guò)程程中中的的全全預(yù)預(yù)冷冷，，精精細(xì)細(xì)分分割割和規(guī)規(guī)模?；a(chǎn)產(chǎn)。。2.成立立軟軟件件公公司司，，自自主主開(kāi)開(kāi)發(fā)發(fā)商商業(yè)業(yè)連連鎖鎖配配送送系系統(tǒng)統(tǒng)，，實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)網(wǎng)網(wǎng)上上訂訂單，，網(wǎng)網(wǎng)下下配配送送，，確確保保物物流流暢暢通通無(wú)無(wú)阻阻。。3.用規(guī)規(guī)模?；?，，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化化和和工工廠廠化化的的養(yǎng)養(yǎng)殖殖方方式式改改造造中中國(guó)國(guó)傳傳統(tǒng)統(tǒng)的的千千家萬(wàn)萬(wàn)戶戶的的散散養(yǎng)養(yǎng)方方式式，，實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)肉肉品品從從農(nóng)農(nóng)田田到到餐餐桌桌的的全全程程質(zhì)質(zhì)量量控控制制。。4.實(shí)施施肉肉類類連連鎖鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)，，借借鑒鑒歐歐美美發(fā)發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)國(guó)家家的的““冷冷鏈鏈生生產(chǎn)產(chǎn)，，冷冷鏈配配送送，，冷冷鏈鏈銷銷售售””的的營(yíng)營(yíng)銷銷模模式式。。內(nèi)部部環(huán)環(huán)境境分分析析---財(cái)務(wù)務(wù)能能力力分分析析財(cái)務(wù)務(wù)能能力力分分析析

2013年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)33.7%，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入449.50億元，同比增長(zhǎng)13.21%?？傮w來(lái)說(shuō)，公司當(dāng)前市盈率合理，考慮到肉制品行業(yè)體量巨大、需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，雙匯公司發(fā)展穩(wěn)健、持續(xù)高增長(zhǎng)，未來(lái)發(fā)展思路明確、管理層股權(quán)激勵(lì)充分，發(fā)展空間廣闊，維持“買(mǎi)入”評(píng)級(jí)。內(nèi)部部環(huán)環(huán)境境分分析析---核心心能能力力分分析析核心心能能力力分分析析2.十年年后后領(lǐng)領(lǐng)先先：：冷鮮鮮肉肉的的品品牌牌經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)，，實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)熱熱鮮鮮肉肉，，冷冷凍凍肉肉向向冷冷鮮鮮肉肉轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變變1.大商機(jī)：：國(guó)外和國(guó)國(guó)內(nèi)農(nóng)村村市場(chǎng)的的開(kāi)拓，，建立配配套的供供應(yīng)鏈。。3.填補(bǔ)空白白：整個(gè)集團(tuán)團(tuán)實(shí)現(xiàn)大大型企業(yè)業(yè)信息化化管理，，建立完完整供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)。4.空白領(lǐng)域域：與肉食組組合的水水果，海海鮮，時(shí)時(shí)令蔬菜菜?，F(xiàn)有的新的新的現(xiàn)有的雙匯集團(tuán)團(tuán)核心能能力分析析矩陣內(nèi)部環(huán)境境分析---價(jià)值鏈分分析價(jià)值鏈分分析價(jià)值鏈分分析內(nèi)部環(huán)境境分析---價(jià)值鏈分分析1.從價(jià)值鏈鏈角度來(lái)來(lái)看，雙雙匯集團(tuán)團(tuán)全國(guó)12個(gè)省市建建有現(xiàn)代代化的肉肉類加工工基地和和配套產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，在在31個(gè)省市建建有200多個(gè)銷售分公公司和現(xiàn)代化化的物流配送送中心，每天有有7000多噸產(chǎn)品品通過(guò)完完善的供供應(yīng)量配配送到全全國(guó)各地地。2.雙匯集團(tuán)團(tuán)堅(jiān)持自自主創(chuàng)新新，打造造創(chuàng)新型型企業(yè)，，雙匯擁?yè)碛袊?guó)家級(jí)的的技術(shù)中中心，國(guó)家認(rèn)可可實(shí)驗(yàn)室室和博士后工工作站，建立有有高素質(zhì)質(zhì)的產(chǎn)品品研發(fā)隊(duì)隊(duì)伍。圍圍繞消費(fèi)費(fèi)轉(zhuǎn)型和和產(chǎn)業(yè)升升級(jí)，進(jìn)進(jìn)行中式式產(chǎn)品的的改造，，西式產(chǎn)產(chǎn)品的引引進(jìn)，屠屠宰行業(yè)業(yè)的精深深加工。。3.用規(guī)?；瑯?biāo)準(zhǔn)化，工廠化的養(yǎng)殖方方式改造造中國(guó)傳傳統(tǒng)的千千家萬(wàn)戶戶的散養(yǎng)養(yǎng)方式，，實(shí)現(xiàn)肉肉品從農(nóng)農(nóng)田到餐餐桌的全全程質(zhì)量量控制。。4.雙匯集團(tuán)團(tuán)實(shí)施集團(tuán)化管管控模式式，按照產(chǎn)產(chǎn)業(yè)布局局和發(fā)展展需要，，建立鮮鮮凍品事事業(yè)部，，肉制品品事業(yè)部部，化工工包裝事事業(yè)部，，養(yǎng)殖事事業(yè)部，，推行目目標(biāo)管理理，預(yù)算算管理，，標(biāo)準(zhǔn)化化管理，，供應(yīng)量量管理，，質(zhì)量管管理和企企業(yè)的信信息化。。第三部分分：戰(zhàn)略略理論運(yùn)運(yùn)用一體化戰(zhàn)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略略---成本領(lǐng)先先戰(zhàn)略隨著雙匯匯集團(tuán)的的不斷壯壯大，雙雙匯集團(tuán)團(tuán)通過(guò)引引進(jìn)世界界現(xiàn)代化化的信息息設(shè)備，，并且不不斷改善善物流設(shè)設(shè)施，加加工全國(guó)國(guó)各地的的雙匯店店鋪進(jìn)行行聯(lián)網(wǎng)，，這就保保證了中中部能及及時(shí)的掌掌握需求求的變化化，準(zhǔn)確確的把貨貨物送到到終端銷銷售地區(qū)區(qū)，又一一定程度度上降低低了不必必要的訂訂單成本本和交易易費(fèi)用，，這些成成本的節(jié)節(jié)約，為為雙匯的的產(chǎn)品在在價(jià)格上上與同行行業(yè)的雨雨潤(rùn)和金金鑼相比比，具有有一定的的優(yōu)勢(shì)。。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略略---差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略自動(dòng)化改改造信息化建建設(shè)轉(zhuǎn)型型產(chǎn)品細(xì)化化雙匯早餐餐腸雙匯爆炒炒腸雙匯泡面面搭檔一個(gè)機(jī)房房，一套套服務(wù)器器，一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)庫(kù)，一套套應(yīng)用軟軟件，一一個(gè)IT小組的獨(dú)獨(dú)家信息息化模式式。生產(chǎn)冷鮮鮮肉的屠屠宰和分分割廠，，肉制品品廠都進(jìn)進(jìn)行了自自動(dòng)化改改造。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略略---適應(yīng)性戰(zhàn)戰(zhàn)略雙匯物流流：公司戰(zhàn)略發(fā)展建議：需要繼續(xù)完善物流網(wǎng)絡(luò)。雙匯養(yǎng)殖殖：豬肉價(jià)價(jià)格波動(dòng)動(dòng)，豬價(jià)價(jià)過(guò)分上上漲的時(shí)時(shí)候，給給公司成成本帶來(lái)來(lái)較大的的壓力，，并導(dǎo)致致公司銷銷售受阻阻，公司司的養(yǎng)殖殖規(guī)?；軌虻值钟@種種價(jià)格風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，并并形成規(guī)規(guī)?；?jīng)經(jīng)營(yíng)。戰(zhàn)略發(fā)展展建議：繼續(xù)完完善養(yǎng)殖殖運(yùn)輸和和加工鏈鏈。雙匯藥業(yè)業(yè)：相對(duì)于于其他專專業(yè)藥業(yè)業(yè)公司，，雙匯藥藥業(yè)主要要是做保保健品系系列，品品牌知名名度不高高，銷售售渠道和和肉類食食品又不不同，給給企業(yè)帶帶來(lái)的額額外負(fù)擔(dān)擔(dān)較大。。戰(zhàn)略發(fā)展展建議：可以考考慮放棄棄該項(xiàng)業(yè)業(yè)務(wù)或者者成立一一個(gè)子品品牌。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略略---適應(yīng)性戰(zhàn)戰(zhàn)略雙匯物流流雙匯養(yǎng)殖殖雙匯藥業(yè)業(yè)總之，這這些產(chǎn)業(yè)業(yè)一定程程度上改改變了雙雙匯集團(tuán)團(tuán)產(chǎn)品單單一的劣劣勢(shì)，也也間接的的支持了了雙匯集集團(tuán)的主主業(yè)務(wù)，，這也是是雙匯集集團(tuán)能夠夠快速發(fā)發(fā)展的重重要原因因。因此此，對(duì)于于企業(yè)來(lái)來(lái)說(shuō)，適適應(yīng)性戰(zhàn)戰(zhàn)略是非非常重要要的，如如果企業(yè)業(yè)具有較較強(qiáng)適應(yīng)應(yīng)性，它它就能夠夠抓住稍稍縱即逝逝的機(jī)會(huì)會(huì)，為企企業(yè)創(chuàng)造造巨大的的利潤(rùn)，，促進(jìn)企企業(yè)的快快速發(fā)展展，今兒兒提升企企業(yè)的整整體競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略---集中性戰(zhàn)略雙匯集團(tuán)的““?！焙汀熬?/p>