法國(guó)酒品牌介紹和產(chǎn)品資料課件

產(chǎn)品手冊(cè)法國(guó)-黛格酒莊DEGRASSI

黛格酒莊是波赫家族在波爾多左岸地區(qū)的一個(gè)新型酒莊，早期的這片葡萄園一直為其旗下的波亞克(Pauillac)圣艾斯代夫(St-Estèphe)等中級(jí)酒莊提供優(yōu)質(zhì)葡萄。由于中級(jí)酒莊的數(shù)量嚴(yán)格控制，以及葡萄園的相繼擴(kuò)大，波赫家族用這片優(yōu)質(zhì)葡萄園產(chǎn)地的葡萄釀造了一些系列優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，取名為黛格（DEGRASSI)。波赫馬努集團(tuán)及黛格酒莊位置示意圖產(chǎn)品手冊(cè)法國(guó)-黛格酒莊DEGRASSI1波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX

波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)于1870年建立；最初名為：尤金-波赫兄弟公司(EugèneBORIEFrères).第二次世界大戰(zhàn)后，由于弗朗西斯(Francis)和馬塞爾博赫(MarcelBorie)兩兄弟分開,由馬塞爾波赫(MarcelBorie)繼續(xù)管理公司,改名為：波赫·馬努(BORIE-MANOUX).

在此期間,馬塞爾博赫(MarcelBorie)決定將波赫-馬努(BORIE-MANOUX)由波亞克(Pauillac)遷到波爾多(Bordeaux).總部設(shè)在一條名為巴爾格里-斯丹伯戈(Balguerie-Stuttenberg)的路上.直至1961年由他的女婿埃米爾卡斯特亞(EmileCASTEJA)繼承.波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX波赫·馬2波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX

自1990年,他的兒子菲利普卡斯德亞(PhilippeCASTEJA)成為波赫－馬努公司(BORIE-MANOUX)總裁,使公司成為及栽種,釀造,銷售為一體的酒業(yè)公司,同時(shí)管理在龐馬洛(Pomerol)，圣-艾米立翁(St-Emilion)地區(qū)的莊園.菲利普卡斯徳亞(PhilippeCASTEJA)努力發(fā)展他的家庭事業(yè).現(xiàn)在在波爾多已超過10個(gè)列級(jí)酒莊.波赫－馬努公司(BORIE-MANOUX)在波爾多地區(qū)還擁有數(shù)個(gè)酒商和酒行．其中包括：特平兄弟(Turpinfrères),亨利摩爾(HenriMoreau),艾伯特迪緯熱(AlbertDuverger),還在波爾多設(shè)置了屬于自己3公頃的生產(chǎn)包裝和庫存中心．

1996年，收購了盧瓦爾河谷地區(qū)(LaValléedelaLoire)生產(chǎn)和銷售一體的杜洛埃兄弟酒業(yè)公司(DrouetFrères)的大部分股份、兩者間獨(dú)立運(yùn)行，共同發(fā)展。波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX自13黛

格

酒

莊DEGRASSI

在2012年的中國(guó)福州秋季糖酒會(huì)上，波赫馬努的亞洲出口部總監(jiān)JeanSuermondt與上海聚社達(dá)成一致協(xié)議，隆重將黛格系列產(chǎn)品的中國(guó)區(qū)總代理簽給——聚社。黛格系列產(chǎn)品推出后，一致受到亞洲消費(fèi)者的喜愛，尤其是梅洛等單一品種的口感非常適合中國(guó)廣大葡萄酒愛好者。黛格酒莊DEGRASSI在2012年的4黛

格

酒

莊DEGRASSI·黛格葡萄園的種植，采摘

為確保每瓶葡萄酒品質(zhì)的卓越，黛格酒莊發(fā)揚(yáng)法國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝和精益求精的精神。葡萄園被在一個(gè)可持續(xù)生態(tài)種植的環(huán)境下悉心呵護(hù)，手工采摘葡萄和篩選，之后浸皮，壓榨，陳釀和裝瓶。黛格酒莊DEGRASSI·黛格葡萄園的種植，采摘5黛

格

酒

莊DEGRASSI·黛格酒莊的釀造工藝手工采摘手工分揀去埂灌裝發(fā)酵入橡木桶陳釀裝瓶黛格酒莊DEGRASSI·黛格酒莊的釀造工藝手工采摘6黛

格

酒

莊DEGRASSI·黛格酒莊的質(zhì)量認(rèn)證通過HACCP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、最終消費(fèi)者的危害控制分析。IFS/BRC認(rèn)證的最高級(jí)別主要目標(biāo)：產(chǎn)品質(zhì)量的完善和可追溯性黛格酒莊DEGRASSI·黛格酒莊的質(zhì)量認(rèn)證通過HA7黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·梅洛干紅葡萄酒DE-GRASSI

MERLOT2012

原

產(chǎn)

國(guó)：

法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：100%梅洛類

型：干紅葡萄采摘年份：2011年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：

常溫避光臥放酒

精

度：12.5%vol酒評(píng)：

酒體呈紅寶石色；乳餅香氣豐富且生動(dòng)，以小紅果醬的香氣最為明顯，兼帶著活躍的甘草和薄荷香；入口后果香持久，結(jié)構(gòu)平衡、優(yōu)雅。黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·梅洛干紅葡萄8黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·波爾多干紅葡萄酒DEGRASSIBORDEAUX2012

原

產(chǎn)

國(guó)：法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：55%赤霞珠

45%梅洛類

型：干紅葡萄采摘年份：2011年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：常溫避光臥放酒

精

度：13%vol酒評(píng)：

酒體呈明亮的寶石紅色，入鼻香氣豐富，具有多種成熟水果的香氣，結(jié)構(gòu)清晰，單寧適中，口感柔和.

黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·波爾多干紅葡9黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI

芬佳斯莊園干紅葡萄酒ChateauFONCROSE2011原

產(chǎn)

國(guó)：法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：25%赤霞珠，70%梅洛

5%品麗珠類

型：干紅葡萄采摘年份：2011年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：常溫避光臥放酒

精

度：12.5%vol酒評(píng)：

迷人的混合水果香味，口感輕柔，清新，單寧圓潤(rùn)飽滿。適合搭配多類型中式菜品及西餐的牛排等紅肉。黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI芬佳斯莊園干紅葡萄酒10黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI拉格斯城堡2006ChateauLaGorce2006

原

產(chǎn)

國(guó)：法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：55%赤霞珠，45%梅洛，

5%品麗珠類

型：干紅葡萄采摘年份：2006年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：常溫避光臥放酒

精

度：12.5%vol

這款酒在桶中保持20至30日，以保證最大程度的從表皮提取精化。然后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到橡木桶中，放置于半地下酒窖中陳釀21個(gè)月，最后裝瓶。紅寶石顏色，明亮清澈。有濃郁的水果芳香，并伴有柔和的木香。酒體口感豐滿，骨架厚實(shí)，單寧絲滑，橡木味濃。黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI拉格斯城堡2006原11浪琴慕沙酒莊CHATEAULYNCHMOUSSAS莊園介紹

酒莊位于法國(guó)波爾多波亞克產(chǎn)區(qū)。莊園約有60公頃的葡萄園，土壤以沙礫土為主，主要葡萄品種為70%赤霞珠、30%美樂。葡萄樹平均樹齡為30年。1855年，浪琴慕沙莊園被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第五級(jí)。浪琴慕沙莊園約有60公頃的葡萄園，土壤以沙礫土為主，主要葡萄品種為70%赤霞珠、30%美樂。葡萄樹平均樹齡為30年。

釀造工藝釀造工藝：在控溫的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過乳酸發(fā)酵后便轉(zhuǎn)到每年更新率為60%的橡木桶中陳年12-18個(gè)月;葡萄酒裝瓶前，會(huì)使用蛋清澄清，但是不經(jīng)過過濾。

浪琴慕沙酒莊CHATEAULYNCHMOUSSAS莊園12浪琴慕沙副牌LESHAUTSDECHATEAULYNCHMOUSSAS原產(chǎn)國(guó);法國(guó)產(chǎn)區(qū)：波亞克村葡萄品種：赤霞珠梅洛產(chǎn)品類型：干型葡萄采摘年份：2002原料及輔料：葡萄汁，二氧化硫酒精度：12.5%凈含量：750ML保質(zhì)期：30年灌裝地點(diǎn)：酒莊內(nèi)裝瓶?jī)?chǔ)存條件：常溫避光臥放這款酒有著非常豐富的黑色水果香氣，并展現(xiàn)出明顯的香草風(fēng)味。就一款波亞克酒而言，浪琴慕沙的葡萄酒有著相對(duì)較高的美樂比例，因而對(duì)比起它的許多鄰居酒莊而言總是顯得更為柔和甘美一些。

浪琴慕沙副牌LESHAUTSDECHATEAULYN13巴赫酒莊CHATEAUBARET巴赫酒莊位于波爾多的貝薩克-雷奧良一個(gè)極佳的地理位置，產(chǎn)酒質(zhì)量很高，莊主Ballande家族同時(shí)經(jīng)營(yíng)巴赫和著名的荔仙酒莊。

該款2000年的紅酒，年份極佳，呈優(yōu)雅的寶石紅色，濃郁的紅色漿果香氣，如紅莓和櫻桃味突出，口感絲滑，回味悠長(zhǎng)，該款酒成年10年左右飲用更加原產(chǎn)國(guó);法國(guó)產(chǎn)區(qū)：貝薩克-雷奧良葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠產(chǎn)品類型：干型葡萄采摘年份：2000原料及輔料：葡萄汁，二氧化硫酒精度：12.5%凈含量：750ML保質(zhì)期：30年灌裝地點(diǎn)：酒莊內(nèi)裝瓶?jī)?chǔ)存條件：常溫避光臥放

巴赫酒莊CHATEAUBARET巴赫酒莊位于波爾多的14產(chǎn)品手冊(cè)法國(guó)-黛格酒莊DEGRASSI

黛格酒莊是波赫家族在波爾多左岸地區(qū)的一個(gè)新型酒莊，早期的這片葡萄園一直為其旗下的波亞克(Pauillac)圣艾斯代夫(St-Estèphe)等中級(jí)酒莊提供優(yōu)質(zhì)葡萄。由于中級(jí)酒莊的數(shù)量嚴(yán)格控制，以及葡萄園的相繼擴(kuò)大，波赫家族用這片優(yōu)質(zhì)葡萄園產(chǎn)地的葡萄釀造了一些系列優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，取名為黛格（DEGRASSI)。波赫馬努集團(tuán)及黛格酒莊位置示意圖產(chǎn)品手冊(cè)法國(guó)-黛格酒莊DEGRASSI15波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX

波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)于1870年建立；最初名為：尤金-波赫兄弟公司(EugèneBORIEFrères).第二次世界大戰(zhàn)后，由于弗朗西斯(Francis)和馬塞爾博赫(MarcelBorie)兩兄弟分開,由馬塞爾波赫(MarcelBorie)繼續(xù)管理公司,改名為：波赫·馬努(BORIE-MANOUX).

在此期間,馬塞爾博赫(MarcelBorie)決定將波赫-馬努(BORIE-MANOUX)由波亞克(Pauillac)遷到波爾多(Bordeaux).總部設(shè)在一條名為巴爾格里-斯丹伯戈(Balguerie-Stuttenberg)的路上.直至1961年由他的女婿埃米爾卡斯特亞(EmileCASTEJA)繼承.波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX波赫·馬16波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX

自1990年,他的兒子菲利普卡斯德亞(PhilippeCASTEJA)成為波赫－馬努公司(BORIE-MANOUX)總裁,使公司成為及栽種,釀造,銷售為一體的酒業(yè)公司,同時(shí)管理在龐馬洛(Pomerol)，圣-艾米立翁(St-Emilion)地區(qū)的莊園.菲利普卡斯徳亞(PhilippeCASTEJA)努力發(fā)展他的家庭事業(yè).現(xiàn)在在波爾多已超過10個(gè)列級(jí)酒莊.波赫－馬努公司(BORIE-MANOUX)在波爾多地區(qū)還擁有數(shù)個(gè)酒商和酒行．其中包括：特平兄弟(Turpinfrères),亨利摩爾(HenriMoreau),艾伯特迪緯熱(AlbertDuverger),還在波爾多設(shè)置了屬于自己3公頃的生產(chǎn)包裝和庫存中心．

1996年，收購了盧瓦爾河谷地區(qū)(LaValléedelaLoire)生產(chǎn)和銷售一體的杜洛埃兄弟酒業(yè)公司(DrouetFrères)的大部分股份、兩者間獨(dú)立運(yùn)行，共同發(fā)展。波赫·馬努貿(mào)易集團(tuán)BORIE-MANOUX自117黛

格

酒

莊DEGRASSI

在2012年的中國(guó)福州秋季糖酒會(huì)上，波赫馬努的亞洲出口部總監(jiān)JeanSuermondt與上海聚社達(dá)成一致協(xié)議，隆重將黛格系列產(chǎn)品的中國(guó)區(qū)總代理簽給——聚社。黛格系列產(chǎn)品推出后，一致受到亞洲消費(fèi)者的喜愛，尤其是梅洛等單一品種的口感非常適合中國(guó)廣大葡萄酒愛好者。黛格酒莊DEGRASSI在2012年的18黛

格

酒

莊DEGRASSI·黛格葡萄園的種植，采摘

為確保每瓶葡萄酒品質(zhì)的卓越，黛格酒莊發(fā)揚(yáng)法國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝和精益求精的精神。葡萄園被在一個(gè)可持續(xù)生態(tài)種植的環(huán)境下悉心呵護(hù)，手工采摘葡萄和篩選，之后浸皮，壓榨，陳釀和裝瓶。黛格酒莊DEGRASSI·黛格葡萄園的種植，采摘19黛

格

酒

莊DEGRASSI·黛格酒莊的釀造工藝手工采摘手工分揀去埂灌裝發(fā)酵入橡木桶陳釀裝瓶黛格酒莊DEGRASSI·黛格酒莊的釀造工藝手工采摘20黛

格

酒

莊DEGRASSI·黛格酒莊的質(zhì)量認(rèn)證通過HACCP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、最終消費(fèi)者的危害控制分析。IFS/BRC認(rèn)證的最高級(jí)別主要目標(biāo)：產(chǎn)品質(zhì)量的完善和可追溯性黛格酒莊DEGRASSI·黛格酒莊的質(zhì)量認(rèn)證通過HA21黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·梅洛干紅葡萄酒DE-GRASSI

MERLOT2012

原

產(chǎn)

國(guó)：

法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：100%梅洛類

型：干紅葡萄采摘年份：2011年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：

常溫避光臥放酒

精

度：12.5%vol酒評(píng)：

酒體呈紅寶石色；乳餅香氣豐富且生動(dòng)，以小紅果醬的香氣最為明顯，兼帶著活躍的甘草和薄荷香；入口后果香持久，結(jié)構(gòu)平衡、優(yōu)雅。黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·梅洛干紅葡萄22黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·波爾多干紅葡萄酒DEGRASSIBORDEAUX2012

原

產(chǎn)

國(guó)：法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：55%赤霞珠

45%梅洛類

型：干紅葡萄采摘年份：2011年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：常溫避光臥放酒

精

度：13%vol酒評(píng)：

酒體呈明亮的寶石紅色，入鼻香氣豐富，具有多種成熟水果的香氣，結(jié)構(gòu)清晰，單寧適中，口感柔和.

黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI·黛格·波爾多干紅葡23黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI

芬佳斯莊園干紅葡萄酒ChateauFONCROSE2011原

產(chǎn)

國(guó)：法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：25%赤霞珠，70%梅洛

5%品麗珠類

型：干紅葡萄采摘年份：2011年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：常溫避光臥放酒

精

度：12.5%vol酒評(píng)：

迷人的混合水果香味，口感輕柔，清新，單寧圓潤(rùn)飽滿。適合搭配多類型中式菜品及西餐的牛排等紅肉。黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI芬佳斯莊園干紅葡萄酒24黛

格系列產(chǎn)品DEGRASSI拉格斯城堡2006ChateauLaGorce2006

原

產(chǎn)

國(guó)：法國(guó)產(chǎn)

區(qū)：波爾多葡

萄

品

種：55%赤霞珠，45%梅洛，

5%品麗珠類

型：干紅葡萄采摘年份：2006年凈

含

量：750ml儲(chǔ)

存

方

式：常溫避光臥放酒

精

度：12.5%vol

這款酒在桶中保持20至30日，以保證最大程度的從表皮提取精化。然后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到橡木桶中，放置于半地下酒窖中陳釀21個(gè)月，最后裝瓶。紅寶石顏色，明亮清澈。有濃郁的水果芳香，并伴有柔和的木香。酒體口感豐滿，骨架厚實(shí)，單寧絲滑，橡木味濃。黛格系列產(chǎn)品DEGRASSI拉格斯城堡2006原25浪琴慕沙酒莊CHATEAULYNCHMOUSSAS莊園介紹

酒莊位于法國(guó)波爾多波亞克產(chǎn)區(qū)。莊園約有60公頃的葡萄園，土壤以沙礫土為主，主要葡萄品種為70