【精編】人教版七年級(jí)下冊(cè)生物《人體的營(yíng)養(yǎng)》檢測(cè)題(含答案)

《人體的營(yíng)養(yǎng)》檢測(cè)題一、單選題1．某同學(xué)通過燃燒花生種子和核桃仁探究不同食物貯存能量差異，它們作為食物時(shí)，也會(huì)在人體內(nèi)“燃燒”。體外燃燒時(shí)會(huì)：①消耗氧氣；②產(chǎn)生二氧化碳；③產(chǎn)生能量。那么在人體內(nèi)“燃燒”也會(huì)表現(xiàn)的是（）TOC\o"1-5"\h\zA.①、②和③ B.①和② C.①和③ D.②和③2．青少年正是生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，我們應(yīng)該（ ）A,多吃好的零食 B,多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物C,多吃含脂肪高的食物 D.為了體重不猛增，盡量少吃或不吃3．與小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（ ）A.小腸長(zhǎng)約5~6米 B.小腸粘膜表面有許多皺裳和絨毛C.小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液 D.小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管4．“補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵?！毙←惖膵寢屢恢苯o她喂鈣粉，可是醫(yī)生說小麗患佝僂病，原因在于喂鈣粉時(shí)，沒有喂A.維生素A B,維生素DC.維生素C D.維生素E5．在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡一段時(shí)間，這樣做的目的是（ ）A,使蔬菜更硬挺 B.除去蔬菜表面殘留的農(nóng)藥C.讓蔬菜吸足水分D.節(jié)約用水6．用加碘的淀粉液檢測(cè)某營(yíng)養(yǎng)液，其液體發(fā)生褪色反應(yīng)的是（ ）A.蛋白質(zhì) B.葡萄糖 C.維生素C D.脂肪7．張強(qiáng)同學(xué)一直有胃病，早餐很喜歡喝稀飯，醫(yī)生告訴他腸胃病人不宜喝稀飯，會(huì)影響某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化，從而加重腸胃的負(fù)擔(dān)，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是A.淀粉 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.維生素8．下列關(guān)于食品安全問題，描述錯(cuò)誤的是（ ）“Q6標(biāo)志是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中不允許使用任何有害的化學(xué)物質(zhì)C.將發(fā)芽的馬鈴薯的芽掰掉后食用D.買肉時(shí)一定要看是否是檢疫合格的9．人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的系統(tǒng)是A.呼吸系統(tǒng) B.循環(huán)系統(tǒng) C.消化系統(tǒng) D.泌尿系統(tǒng)10．以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述．正確的是A.兒童、青少年應(yīng)多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物B.淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小腸處被直接吸收C.大腸是吸收水、無機(jī)鹽和維生素的主要器官D.食物中主要的供能物質(zhì)是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素11．以下不屬于小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是（ ）A.小腸內(nèi)壁有腸腺B.小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管C.小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成D.小月長(zhǎng)5—6米，內(nèi)表面有環(huán)形皺裳、皺裳上有小腸絨毛12．青少年要多吃含蛋白質(zhì)豐富的食品，主要原因是（）A.蛋白質(zhì)是備用能源物質(zhì)（能夠保持體溫） B,蛋白質(zhì)是個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)C.蛋白質(zhì)是有機(jī)物 D.蛋白質(zhì)是主要的供能物質(zhì)TOC\o"1-5"\h\z13．不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的消化液是（ ）A.腸液 B.唾液 C.胰液 D.胃液14．在人體的下列器官中，能將一些有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)的是（ ）A.心臟 B.肺 C.肝臟 D.胃15．下面各項(xiàng)飲食習(xí)慣中，科學(xué)合理的是（ ）①粗細(xì)糧合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜歡的食物 ④一日三餐， 按時(shí)進(jìn)餐 ⑤完全用飲料代替白開水飲用．A.②③⑤ B.①②④⑤C.①②⑤D.①②④16．小軍患了夜盲癥，到了晚上就看不清楚東西，這主要是因?yàn)樗眢w內(nèi)缺乏（ ）A.維生素AB.維生素Bi C.維生素CD.維生素D17．下列消化液中，不能消化脂肪的是（ ）A.胰液 B.膽汁 C.唾液 D.腸液18．下列有關(guān)食品安全的說法中不正確的是（ ）A.發(fā)芽的馬鈴薯、未經(jīng)檢疫的豬肉不能吃 B.有“蟲眼”的蔬菜、水果不含殘留農(nóng)藥

C.商場(chǎng)中購買食品時(shí)要注意其保質(zhì)期 D.不能夠經(jīng)常吃含有防腐劑的袋裝小食品.下列食品中不含有毒成分的是 （ ）A.發(fā)芽的馬鈴薯B,發(fā)霉的花生C.新鮮的優(yōu)質(zhì)大米D.河豚.央視曝光了“毒膠囊”事件，某些不良企業(yè)利用皮革廢料加工制成藥用膠囊.但合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，一些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免藥物對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來看，其原因是（）A.胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出， B.胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸C.膽汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔內(nèi)被初步消化，便于吞咽.涼皮是聞名全國的小吃，其內(nèi)含有的“面筋”筋道可口，面筋中哪類營(yíng)養(yǎng)成分較多？（ ）A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.脂肪 D.纖維素.試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于 37攝氏度溫水中，一小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能是A.唾液、胃液、腸液 B.胃液、唾液、膽汁C.腸液、唾液、胰液 D.胰液、腸液、膽汁二、連線題.左右對(duì)應(yīng)正確的用線連接起來。<1）缺維生素<1）缺維生素▲<2）缺維生素B1<3）缺維生素C⑷缺維生素D（5）塊含鐵的無機(jī)鹽<6）缺含碘的無機(jī)鹽《7）缺含磷的無機(jī)鹽三、綜合題▲?厭食、苴血、肌無力、壞血病C.貧血D-腳氣扃E.地方性甲狀腺腫芭莎盲癥值骨質(zhì)疏松癥.如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題小七星拄ill小七星拄ill更住(1)唾液腺分泌的消化液直接分泌到圖中的①_0(2)人體最膨大的部位是［］。(3)位于消化道外，且在人體內(nèi)最大的消化腺是［］,它分泌的消化液，能促進(jìn)脂肪的消化。(4)某人因急性闌尾炎，需開刀切除的器官是［］。(5)吃下去的雞蛋經(jīng)消化后在［］處被吸收。.下圖為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位經(jīng)消化后的含量變化曲線， (A、B、C、DE依次代表消化道的部位)請(qǐng)分析回答問題：未W未W痞化的菱皆的消化，乙代表的是(1)若曲線內(nèi)代表的是脂肪的消化，則甲代表的是的消化。的消化，乙代表的是(2)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個(gè)部位開始被消化，淀粉在;脂肪在;蛋白質(zhì)在 。(3)D中含有的消化液有 1.A2.B3.C4B5.B6.C7.A8.C9.C10A11.A12.B13.D14