酒店采購員崗位職責五篇（5篇）

酒店采購員崗位職責五篇1、匯?報自己所負?責的部門工?作;2、?完成上級交?辦的其它任?務;3、?接受上級的?檢查與評估?。4、討?論并參與制?定、修訂本?部門的工作?崗位說明書?、工作程序?與標準和各?項管理規(guī)章?制度等;?5、制定部?門工作計劃?;6、對?需求部門的?請購單進行?詢價并填寫?單價和供應?商，提交檢?查。7、?對審批完成?的請購單生?成訂單，按?采購流程完?成定貨作業(yè)?，包括商品?議價、交易?條件、付款?方式、商品?配送方式與?運費等流程?，保障商品?達到高質(zhì)、?保量、準時?的到達酒店?。8、完?成自己所采?購物品的報?銷流程，合?理運用備用?金;9、?與需求部門?對所申購物?品進行有效?溝通10?、對需求部?門的請購單?有監(jiān)督和修?改的權利。?11、保?障供應商所?有資料齊全?，如質(zhì)量認?證/營業(yè)執(zhí)?照/稅務登?記證等相關?證件;并加?強自己負責?供應商的溝?通，了解供?應商的動態(tài)?，及時向上?級匯報。?11、對自?己所采購物?品的售后服?務進行跟蹤?。12、?虛心聽取別?人意見，并?逐條落實。?酒店采購員崗位職責五篇（二）1?、經(jīng)常了解?市場最新價?格并呈報給?采購主管。?2、根據(jù)?采購申請單?詢價，做到?貨比三家，?并上報采購?主管。3?、依據(jù)批準?后的有效申?購單實施購?買，同時完?成各項臨時?性采購工作?。4、配?合收貨部對?儀器、設備?等物品的進?貨嚴格把關?，對不符合?要求的物品?負責調(diào)換退?貨。5、?主要了解有?關物品、工?程配件方面?的供貨來源?情況，同時?必須具備酒?店所需物品?種類品質(zhì)、?種類、用途?及其它質(zhì)量?要求等方面?知識。6?、與收貨部?門聯(lián)系確認?訂購后到貨?情況，跟進?售后服務。?7、應及?時向采購主?管報告有關?采購工作中?貨品采購及?采購中所發(fā)?生的情況。?8、協(xié)助?采購主管外?出市場調(diào)查?，為降低成?本提供建設?性的意見。?9、嚴格?遵守財務制?度，購進的?貨物辦理驗?收手續(xù)，手?續(xù)辦妥后盡?快辦理報銷?手續(xù)，以保?證采購備用?金的及時周?轉(zhuǎn)。10?、做好采購?主管交辦的?其它工作。?酒店采購員崗位職責五篇（三）1?、常到使用?部門了解物?資使用情況?及請購物資?的規(guī)格、型?號、數(shù)量、?避免錯購。?2、對各?部門所需物?資按“急先?緩后“原則?安排采購，?積極與供貨?單位取得經(jīng)?常聯(lián)系。?3、嚴格遵?守財務制度?，購進的一?切貨物首先?辦理進倉手?續(xù)。4、?與倉庫聯(lián)系?，落實當天?物資的實際?到貨的品種?、規(guī)格、數(shù)?量，把好質(zhì)?量關。然后?通知申購部?門，及時辦?理手續(xù)。?5、盡量做?到單據(jù)(或?發(fā)票)隨貨?同行，交倉?管員驗收(?托收除外)?，如因外地?物資不能單?據(jù)隨貨同行?，應預先根?據(jù)合同數(shù)量?，通知倉管?員做好收貨?準備。6?、下班前，?做好當天工?作情況記錄?和明天工作?計劃。本?部門采購細?分食品、能?源、物資三?大部分，具?體職責是：?(1)、?食品采購員?A、負責?食品、飲料?、海鮮、水?果、蔬菜等?的采購。?B、遵照采?購供應工作?方針“嚴格?管理，廉潔?奉公，保質(zhì)?、保量、保?供應”及“?價比三家，?貨比三家”?的原則開展?工作。C?、嚴格執(zhí)行?上級的采購?指令，根據(jù)?中、西餐行?政總廚及使?用部門經(jīng)理?意見保證質(zhì)?量和數(shù)量，?不超計劃進?貨或購進偽?劣貨物。?D、根據(jù)餐?飲部和員工?飯?zhí)萌粘Ｊ?用的食品原?料、酒水品?種、規(guī)格、?檔次、數(shù)量?，有計劃地?按規(guī)定的采?購程序進行?采購。(?2)、能源?采購員A?、遵照能源?的采購供應?工作方針“?搞好能源采?購供應，保?證經(jīng)營管理?需要及配合?經(jīng)營管理，?做好能源采?購計劃，保?證能源供應?，開源節(jié)流?，嚴格管理?”的原則開?展工作。?B、負責五?金、設備、?電器、零配?件以及負責?液化汽等化?工產(chǎn)品采購?。C、根?據(jù)酒店能源?使用的品種?、規(guī)格、數(shù)?量，進行有?計劃采購。?(3)、?物資采購員?負責百貨?日用品、印?刷品、布草?、服裝、鮮?花、陶瓷、?餐廳用具的?采購。酒店采購員崗位職責五篇（四）1.?認真貫徹執(zhí)?行公司采購?管理規(guī)定和?實施細則，?努力提高自?身采購業(yè)務?水平，2?.按時按?量按質(zhì)完成?采購供應計?劃指標，積?極開拓貨源?市場，貨(?價)比三家?，選擇物美?價平的物資?材料，完成?下達的降低?采購購成本?的責任指標?。3.?負責與客戶?簽訂采購購?合同，督促?合同正常如?期的履行，?并催討所欠?、退貨或索?賠款項。?4.嚴把?采購質(zhì)量關?，選擇樣品?供領導審核?定樣，對購?進物料均須?附有質(zhì)保書?或當場(委?托)檢驗。?協(xié)助有關部?門妥善解決?使用過程中?出現(xiàn)的問題?。5.?負責辦理物?料驗收、運?輸入庫、清?點交接等手?續(xù)。6.?收集一線?商品供貨信?息，對公司?采購策略、?產(chǎn)品原料結?構調(diào)整改進?，對新產(chǎn)品?開發(fā)提出參?考意見。?7.填寫?有關采購表?格，提交采?購分析和總?結報告。?8.做到?以公司利益?為重，不索?取回扣，饋?贈錢物上繳?公司，遵守?國家法律，?不構成經(jīng)濟?犯罪。9?.完成采?購部部長臨?時交辦的其?他任務酒店采購員崗位職責五篇（五）1、經(jīng)?常了解市場?最新價格并?呈報給采購?主管。2?、根據(jù)采購?申請單詢價?，做到貨比?三家，并上?報采購主管?。3、依?據(jù)批準后的?有效申購單?實施購買，?同時完成各?項臨時性采?購工作。?4、配合收?貨部對儀器?、設備等物?品的進貨嚴?格把關，對?不符合要求?的物品負責?調(diào)換退貨。?5、主要?了解有關物?品、工程配?件方面的供?貨來源情況?，同時必須?具備酒店所?需物品種類?品質(zhì)、種類?、用途及其?它質(zhì)量要求?等方面知識?。6、與?收貨部門聯(lián)?系確認訂購?后到貨情況?，跟進售后?服務。7?、應及時向?采購主管報?告有關采購?工作中貨品?采購及采購?