餐廳ktv服務(wù)員職責(zé)范文（5篇）

餐廳ktv服務(wù)員職責(zé)范文1，?接受上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的分配工?作，向客人?提供優(yōu)質(zhì)的?服務(wù)。2?，負(fù)責(zé)開(kāi)餐?前的準(zhǔn)備工?作。包括營(yíng)?業(yè)前后的衛(wèi)?生工作，保?持餐廳環(huán)境?整潔，確保?餐具，部件?等清潔完好?等。3，?愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)?施設(shè)備，并?對(duì)其進(jìn)行保?養(yǎng)，清潔。?4，保證?各種用品，?調(diào)料的清潔?和充足。?5，了解每?餐客人的預(yù)?定和桌位安?排情況，為?客人提供周?到的服務(wù)。?6，嚴(yán)格?按餐廳規(guī)定?的服務(wù)程序?和服務(wù)規(guī)格?進(jìn)行服務(wù)。?為客人細(xì)節(jié)?服務(wù)。7?，熟悉菜單?上所有品種?的名稱、單?價(jià)、掌握菜?品、飲料知?識(shí)和服務(wù)操?作技巧。?8，熱情接?待每一位客?人。9，?接受客人點(diǎn)?菜、點(diǎn)酒水?、推銷餐廳?的特色菜品?。根據(jù)客人?的口味，幫?助客人選擇?。10，?隨時(shí)注意查?看菜肴和酒?水質(zhì)量，杜?絕把不合格?的菜肴和酒?水提供給客?人，并將客?人的要求傳?遞給廚房。?11，通?過(guò)禮貌接待?及機(jī)敏而富?于知識(shí)的交?談與客人保?持良好的關(guān)?系。能迅速?有效地處理?各類突發(fā)事?件。12?，了解客人?所攜帶的物?品，餐后提?醒客人記得?帶回。1?3，負(fù)責(zé)及?時(shí)補(bǔ)充餐廳?內(nèi)的各種餐?具，以備急?用。14?，主動(dòng)征詢?客人對(duì)菜品?、鍋底質(zhì)量?和服務(wù)質(zhì)量?的意見(jiàn)和建?議.15?，做好安全?保衛(wèi)，節(jié)電?節(jié)水工作。?檢查門窗，?水、電、氣?開(kāi)關(guān)，空調(diào)?開(kāi)關(guān)，音響?情況。1?6，發(fā)揚(yáng)互?助互愛(ài)精神?，員工之間?加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，?溝通諒解，?共同做好服?務(wù)接待工作?。17，?了解和執(zhí)行?餐廳的規(guī)章?制度.餐廳ktv服務(wù)員職責(zé)范文（二）1、熟悉?卡拉OK室?的工作內(nèi)容?、工作程序?。2、具?有較好的音?樂(lè)素質(zhì)和修?養(yǎng)，動(dòng)作熟?練、規(guī)范，?能滿足客人?點(diǎn)歌和音響?控制需要。?3、能夠?運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)?范的語(yǔ)言迎?接、問(wèn)候、?操作，堅(jiān)持?站立服務(wù)和?微笑服務(wù)。?4、熟練?掌握音響控?制技術(shù)，善?于調(diào)動(dòng)和掌?握客人情緒?，具有豐富?的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?和設(shè)備操作?技巧。5?、負(fù)責(zé)卡拉?OK室的衛(wèi)?生清潔工作?。6、負(fù)?責(zé)檢查音響?設(shè)施的正常?使用與否，?如有問(wèn)題，?及時(shí)報(bào)修。?7、負(fù)責(zé)?為顧客提高?及時(shí)、準(zhǔn)確?的點(diǎn)歌服務(wù)?，安排顧客?所要求的酒?水供給、斟?酒、小食品?的供給。餐廳ktv服務(wù)員職責(zé)范文（三）1，上?班時(shí)間站立?規(guī)范，不得?倚墻，靠椅?，不準(zhǔn)聚眾?閑聊，上班?時(shí)間按規(guī)定?站在自己的?區(qū)域，面帶?微笑迎接客?人的到來(lái)。?嚴(yán)禁以工作?場(chǎng)地作為休?息場(chǎng)所，更?不允許玩手?機(jī)抽煙，和?一切與工作?無(wú)關(guān)的事。?2，遇到?客人和上司?老板，要主?動(dòng)問(wèn)好點(diǎn)頭?致意，不能?視而不見(jiàn)。?3，客人?來(lái)了前臺(tái)員?工要說(shuō)歡迎?光臨。在服?務(wù)過(guò)程中要?使用禮貌用?語(yǔ)，客人買?單要致謝客?人，客人離?開(kāi)要送客“?請(qǐng)慢走，歡?迎下次光臨?”4，不?準(zhǔn)與客人爭(zhēng)?吵，要記住?客人永遠(yuǎn)是?對(duì)的，不準(zhǔn)?向客人索取?物品和小費(fèi)?，若因態(tài)度?問(wèn)題造成客?人不買單，?給餐廳造成?損失由你本?人承擔(dān)。視?情節(jié)輕重罰?款。5，?拾到客人物?品必須上交?吧臺(tái)或上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)保管，?并盡快與客?人取得聯(lián)系?，不準(zhǔn)私自?留藏，占位?已有。一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)后果自?負(fù)。6，?如遇客人多?時(shí)不得私自?離崗，離崗?要上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)?，{包括上?洗手間}領(lǐng)?班安排人頂?崗后才能離?開(kāi)，否則造?成后果由本?人承擔(dān)。?7，不準(zhǔn)在?餐廳內(nèi)奔跑?，不準(zhǔn)大吼?大叫，大聲?說(shuō)話，違者?視情節(jié)輕重?罰款。8?，不得罷工?或聚眾鬧事?，嚴(yán)禁向外?界人員透露?餐廳的商業(yè)?機(jī)密或詆毀?餐廳形象，?違者開(kāi)除處?理。9，?員工必須參?加班前會(huì)及?平常的義務(wù)?培訓(xùn)。1?0，在工作?中隨時(shí)服從?，工作完后?在提出見(jiàn)解?，不得當(dāng)眾?與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)吵?，否則視情?節(jié)輕重罰款?，并做書面?檢討。1?1，上班時(shí)?間，不準(zhǔn)吃?東西，更不?準(zhǔn)私自吃用?餐廳和客人?的食物。?12，熟悉?業(yè)務(wù)知識(shí)，?了解餐廳供?應(yīng)的食品和?飲品，熟記?菜單，如因?業(yè)務(wù)不熟造?成客人不滿?情緒者視情?節(jié)輕重罰款?。餐廳ktv服務(wù)員職責(zé)范文（四）1?、開(kāi)餐前做?好全面的衛(wèi)?生工作，認(rèn)?真做好自己?所負(fù)責(zé)區(qū)域?的衛(wèi)生工作?，保證帶給?優(yōu)雅干凈的?衛(wèi)生環(huán)境。?2、服從?領(lǐng)班安排，?按照工作程?序與標(biāo)準(zhǔn)做?好各項(xiàng)開(kāi)餐?準(zhǔn)備工作：?按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)?布、擺臺(tái);?清潔餐廳桌?椅和轉(zhuǎn)盤。?準(zhǔn)備開(kāi)餐用?餐：托盤、?冰桶、冰桶?架、保溫瓶?、煙缸、食?品及飲品訂?單、醬油壺?及準(zhǔn)備酒車?和開(kāi)餐所需?的一切餐具?。3、開(kāi)?餐后，按服?務(wù)程序及標(biāo)?準(zhǔn)為客人帶?給優(yōu)質(zhì)服務(wù)?：點(diǎn)菜、上?菜、酒水服?務(wù)、結(jié)帳。?準(zhǔn)確了解每?日供應(yīng)菜式?，與傳菜員?密切配合。?4、盡量?幫忙客人解?決就餐過(guò)程?中的各類問(wèn)?題，必要時(shí)?凈客人問(wèn)題?和投訴反映?給領(lǐng)班，尋?求解決辦法?。5、當(dāng)?班結(jié)束后，?與下一班做?好交接工作?和收尾工作?。6、迅?速補(bǔ)充餐具?和臺(tái)面用品?，保證開(kāi)餐?后的整潔和?衛(wèi)生。餐廳ktv服務(wù)員職責(zé)范文（五）1、熟?記操作程序?及各種基本?技能，負(fù)責(zé)?為客人按標(biāo)?準(zhǔn)提供服務(wù)?。2、?與主管和前?臺(tái)及時(shí)溝通?，對(duì)自己所?在營(yíng)業(yè)區(qū)域?的常用數(shù)字?做到心中?有數(shù)。3?、負(fù)責(zé)服?務(wù)區(qū)域內(nèi)的?衛(wèi)生保持，?負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)?域的設(shè)施、?設(shè)備的管理?、保養(yǎng)和?申請(qǐng)維修。?4、負(fù)?責(zé)相應(yīng)單據(jù)?的填寫和分?派，負(fù)責(zé)