我國水果對東盟出口的現(xiàn)狀及其對策

PAGE我國水果對東盟出口的現(xiàn)狀及其對策摘要我國勞動力資源充足，生物物種資源豐富，自然氣候及地理條件多樣，這使水果生產(chǎn)表現(xiàn)出較強的比較優(yōu)勢，幾乎所有種類的水果都有出產(chǎn)，尤其是溫帶、亞熱帶干鮮水果成為我國出口東盟最重要的品種。我國在水果產(chǎn)業(yè)及出口貿(mào)易中具備一定優(yōu)勢的同時仍存在一系列問題，如優(yōu)質(zhì)果率低、包裝保鮮技術(shù)不足、品牌打造力度不夠等，制約了出口結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，進而減少了在東盟市場的利潤。未來我國將著力提高水果生產(chǎn)質(zhì)量，同時針對東盟市場需求，適時調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，實施品牌戰(zhàn)略，并建立起一個高效率的水果協(xié)會。把握好中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建立的契機，充分發(fā)揮我國對東盟水果出口的潛力。[關(guān)鍵詞]水果東盟出口ABSTRACTFruitsproducedinChinashowcomparativeadvantageduetoplentyofhumanresources,abundantbiologicalspeciesresources,diversifiedclimateandgeographicalconditions.Almostallkindsoffruitsareproduced.Inparticular,thefruitsgrowingintemperate,sub-tropicalwhichbecomethesignificanttypeexportingtoASEAN.Whileourcountrytakesomeadvantagesinthefruitsindustryandexportingtrade,aseriesofproblemsexistinthem,forexampledeficiencyinfruitsqualityrate,packingandrefreshingtechnology,brandcreatingetc.,theserestraintoptimizationofexportstructure,thesefactorswillreleasetheprofitgainedinASEANmarket.Infutureourcountrywilltakeactioninenhancingthequalityoffruits,meanwhileaimingtorequirementinASEANmarket,weshouldchangestructureofthefruitstypeaccordingly,carryoutthebrandstrategy,buildupanefficientfruitassociation.StronglyweholdthechancebuiltinSINA-ASEANfreetradearea,exertingthepotentialaboutfruitsexporttoASEANfully.[KeyWords]FruitsASEANExport目錄一、我國水果的生產(chǎn)概況 （1）二、我國水果對東盟出口的現(xiàn)狀 （2）（一）我國出口東盟的水果品種狀況 （2）（二）我國水果對東盟出口貿(mào)易額狀況 （2）三、我國水果對東盟出口貿(mào)易的利弊分析 （2）（一）我國水果對東盟出口貿(mào)易的優(yōu)勢所在 （3）1、地域優(yōu)勢 （3）2、出口品種適應(yīng)東盟市場需求 （3）3、我國實施一系列鼓勵水果出口的政策 （3）（二）我國水果對東盟出口貿(mào)易的不足之處 （4）1、我國水果優(yōu)質(zhì)率低，國際競爭力差 （4）2、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的推進對我國熱帶水果帶來沖擊 （6）3、水果出口種類單一，出口風險高 （7）4、水果包裝及貯藏保鮮技術(shù)低 （8）5、品牌戰(zhàn)略實施力度不夠 （9）6、缺少一個為水果生產(chǎn)經(jīng)營者引導(dǎo)并保障其利益的有效組織 （10）四、促進我國對東盟水果出口的對策 （10）（一）引進國外優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)技術(shù)，提高品種優(yōu)質(zhì)率 （10）（二）針對東盟市場需求，進一步調(diào)整品種結(jié)構(gòu) （11）1、選取適銷對路的優(yōu)良品種 （11）2、突破我國熱帶水果生產(chǎn)技術(shù)瓶頸 （11）（三）提高水果包裝及貯藏保鮮水平 （12）（四）加強實施知識產(chǎn)權(quán)及品牌戰(zhàn)略 （12）（五）建立一個高效率的水果協(xié)會 （13）參考文獻 （15）PAGE21PAGE15我國水果對東盟出口的現(xiàn)狀及其對策一、我國水果的生產(chǎn)概況我國幅員遼闊，勞動力資源充足，生物物種資源豐富，自然氣候及地理條件多樣，這些得天獨厚的條件，使水果生產(chǎn)表現(xiàn)出較強的比較優(yōu)勢，而我國水果產(chǎn)量，種植面積基本保持穩(wěn)中有升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步子加快，更趨優(yōu)化、合理。表12003-2007年我國水果產(chǎn)量及種植面積（單位：萬噸，千公頃）年份20032004200520062007產(chǎn)量1451715340.91607617261.218136.3面積9437976898781014510336資料來源：《中國統(tǒng)計年鑒》，2003-2007各期由表1可知，我國2007年水果產(chǎn)量為18136.3萬噸，比2003年增加了24.9%，2007年水果種植面積是10336千公頃，比2003年增加9.53%。我國水果生產(chǎn)有了顯著提高，許多水果產(chǎn)區(qū)實施優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大，部分主產(chǎn)區(qū)中采用新優(yōu)良品種、高標準的果園陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，水果生產(chǎn)的技術(shù)含量增加,產(chǎn)品質(zhì)量有所提高。我國幾乎出產(chǎn)所有種類的水果，尤其是溫帶、亞熱帶干鮮水果，如蘋果、梨、栗子、柑橘、葡萄等。我國蘋果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/3，梨的產(chǎn)量超過世界總產(chǎn)量的1/2，而栗子產(chǎn)量則接近世界的2/3。而南方如海南、廣東、廣西、云南、四川等省區(qū)主要出產(chǎn)菠蘿、香蕉、荔枝、龍眼、芒果等熱帶水果。隨著我國與東盟自由貿(mào)易區(qū)建設(shè)步伐的加快，受收入增加以及對新鮮和加工熱帶水果產(chǎn)品需求增加的驅(qū)動，我國熱帶水果生產(chǎn)迅速發(fā)展，產(chǎn)量呈穩(wěn)步增長趨勢。二、我國水果對東盟出口的現(xiàn)狀（一）我國出口東盟的水果品種狀況東南亞地區(qū)是世界上華僑、華人最集中的地區(qū)，在他們的帶動下，東盟對我國生產(chǎn)的蘋果、鮮梨以及紅棗、栗子、核桃等溫帶干鮮水果，始終有比較大的需求。因此，這些溫帶干鮮水果成為我國向東盟出口的主要品種。另外，東盟也進口我國廣東地區(qū)種植的柑橘、荔枝，馬來西亞、印度尼西亞、新加坡是廣東水果的最大消費市場，還有廣東近年來成功引種的美國紅提子在東盟也很受歡迎。（二）我國水果對東盟出口貿(mào)易額狀況我國是世界第一大水果生產(chǎn)國，東盟是我國第一大出口市場。2006年我國水果出口的主要十大市場中，出口金額總量為12.84億美元，當中東盟所占的5個國家（印度尼西亞、馬來西亞、越南、泰國、菲律賓）進口總金額為3.7億美元，占我國出口金額總量的28.81%。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2007年1-11月，我國對東盟出口水果91萬噸，價值4.2億美元，分別比2006年同期大幅增長15.8%和22.2%，其中我國主要出口水果——蘋果、柑橘、梨三個品種分別對東盟出口35.5萬噸、20.9萬噸和20.4萬噸，合計占同期我國對東盟水果出口量的84.4%注釋：中華人民共和國海關(guān)總署.(2008-02-19注釋：中華人民共和國海關(guān)總署.(2008-02-19)./publish/portal0/tab7841/info98510.htm三、我國水果對東盟出口貿(mào)易的利弊分析（一）我國水果對東盟出口貿(mào)易的優(yōu)勢所在1、地域優(yōu)勢東盟各國和我國或山水相連，或隔海相望，它們也都是中國古代海上“絲綢之路”的目的國或途經(jīng)國，自古以來就有同我國進行貿(mào)易的傳統(tǒng)，對于像水果尤其是熱帶水果這樣不宜長距離運輸和貯藏的產(chǎn)品來講，我國和東盟之間的運輸條件是世界其他水果產(chǎn)銷國（如智利、美國、巴西、新西蘭等）難以比擬的。我國西南地區(qū)與東盟鐵路相連、公路相通，也有直達航空線，構(gòu)成了與東盟開展進出口貿(mào)易的便捷的海陸空交通通道，我國水果大多從云南、廣西多個口岸出口東盟，如此優(yōu)越的先天地域條件成為擴大我國水果對東盟出口量的重要外部條件。2、出口品種適應(yīng)東盟市場需求東盟各國是世界上最重要的熱帶水果產(chǎn)地，但由于受自然條件限制，溫帶水果產(chǎn)品除了在個別山區(qū)外基本不能生產(chǎn)，而我國的優(yōu)勢正好在于東盟所缺少的溫帶水果，每年東盟要有一定數(shù)量的溫帶水果進口作為補充。一直以來我國積極培育和提高溫帶水果在東盟市場上的競爭力，與東盟的本地水果形成錯位競爭。即使是同一種產(chǎn)品在品種和收獲季節(jié)上，仍然存在補充優(yōu)勢。就熱帶水果來說，我國廣西的品種比越南較優(yōu)；從收獲季節(jié)來說，泰國的荔枝在4月中旬上市，而海南的當家品種妃子笑是在5月開始上市，與泰國的荔枝上市季節(jié)錯開，同時品質(zhì)也更優(yōu)。3、我國實施一系列鼓勵水果出口的政策加入WTO后，政府采取了一系列擴大水果出口的鼓勵政策，并出臺了強化出口水果質(zhì)量檢驗檢疫、建立優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地、推進綠色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展等措施。2007年2月國家正式實施了《出境水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》，加大對出口水果質(zhì)量控制，水果種植、保鮮、檢疫越來越與發(fā)達國家接軌，這些行之有效的措施對推動我國優(yōu)勢水果的出口將繼續(xù)起到積極作用，各水果產(chǎn)銷大省抓住這一機會，迅速打開了東盟市場。另外，從中央到地方，在投資、信貸、稅收、土地使用、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面，給予了很多傾斜與優(yōu)惠。2008年，在廣西壯族自治區(qū)成立50周年之際，我國加大力度發(fā)展廣西經(jīng)濟，完善交通、港口及邊境口岸等配套設(shè)施，并準備建設(shè)南寧經(jīng)我國最大的水果出口口岸憑祥至越南首都河內(nèi)的高質(zhì)量國際鐵路。這一系列政策無疑為擴大我國水果出口東盟給予重大幫助。（二）我國水果對東盟出口貿(mào)易的不足之處自2003年6月I8日中泰兩國政府率先簽署了《在〈中國——東盟全面經(jīng)濟合作框架協(xié)議〉“早期收獲”方案下加速取消關(guān)稅的協(xié)議》規(guī)定中泰兩國在中國——東盟自由貿(mào)易區(qū)框架下提前實現(xiàn)蔬菜和水果產(chǎn)品的零關(guān)稅后，我國水果生產(chǎn)和出口東盟取得了長足進步，但同時應(yīng)該要看到，我國水果業(yè)在生產(chǎn)、加工和出口中還存在著許多問題，如出口水果優(yōu)質(zhì)果率低、產(chǎn)品質(zhì)量差、抵抗國際市場風險能力弱等。1、我國水果優(yōu)質(zhì)率低，國際競爭力差我國水果在生產(chǎn)中存在追求數(shù)量、忽視質(zhì)量等問題，優(yōu)質(zhì)水果比例不高，水果外形不整齊，果實不均勻，色彩不鮮艷。盡管我國水果出口東盟的關(guān)稅壁壘的作用大大降低，而且綠色無公害果品生產(chǎn)取得了較大發(fā)展，但由于起步較晚，目前生產(chǎn)規(guī)模尚小，普及程度不夠，果品數(shù)量有限，仍缺乏東盟高端市場的競爭力。我國優(yōu)質(zhì)水果僅占總產(chǎn)量的30％，這些優(yōu)質(zhì)水果中僅有5％屬于高檔綠色產(chǎn)品，而另外50%是大路貨，還有20%屬劣質(zhì)果注釋：劉曉光.中國幾種主要水果生產(chǎn)狀況動態(tài)分析與國際比較[J].中國果業(yè)信息,2007,(04).。中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所表示，以我國蘋果為例，優(yōu)質(zhì)果率在35％左右，達到出口標準的高檔果率不足5％，而作為我國在東盟水果市場主要競爭對手美國、新西蘭、日本等國在生產(chǎn)、儲運過程中對水果進行嚴格的質(zhì)量管理，優(yōu)質(zhì)果率高達70％，高檔果率在50％左右尤建強,崔巖.對我國水果進出口貿(mào)易的思考[J].國際貿(mào)易問題,2006,(06).，可以使果品到達消費者手中時，硬度、脆度和口味幾乎不變。這幾個注釋：劉曉光.中國幾種主要水果生產(chǎn)狀況動態(tài)分析與國際比較[J].中國果業(yè)信息,2007,(04).尤建強,崔巖.對我國水果進出口貿(mào)易的思考[J].國際貿(mào)易問題,2006,(06).國內(nèi)許多學者通過研究提出了多種指標來測定一國某產(chǎn)品國際競爭力，如國際市場占有率貿(mào)易競爭力指數(shù)、國內(nèi)資源成本系數(shù)、有效保護率、社會凈收益、地區(qū)比較優(yōu)勢指數(shù)、顯示比較優(yōu)勢指數(shù)等。本文選取顯示比較優(yōu)勢指數(shù)，分別對我國幾種主要水果的國際競爭力進行測算，并與水果主要生產(chǎn)國和出口國的國際競爭力進行對比分析。顯示比較優(yōu)勢(RevealedComparativeAdvantage，簡稱RCA)是指一個國家某種商品的出口額占其出口總值的份額與世界該類商品占世界出口份額的比率。其公式為：RCAij=(Xij/Xit)/(Xwj/Xwt)（1）式中，RCAij為i國第j種商品的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)；Xij為i國第j種商品的出口額；Xit為i國所有商品的出口額；Xwj為世界第j種商品的出口額；Xwt為世界所有商品的出口額。當某種產(chǎn)品RCA大于1.0時，表明具有較強的國際競爭力；當RCA小于1.0時，表明該種商品缺乏國際競爭力；當RCA等于1.0時，表明該產(chǎn)品既沒有競爭優(yōu)勢，也無競爭劣勢。該方法側(cè)重于對出口實績的計測，雖然價格等因素對測定值的精確性有一定的影響，但由于該方法比較簡便，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)也容易獲得，因而被經(jīng)常使用。表22002-2006年我國主要水果顯示比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)值品種年份蘋果梨柑橘橙葡萄桃香蕉20020.851.500.210.030.030.010.2020030.861.520.280.040.020.020.2120040.871.510.300.030.040.010.2020050.891.540.290.040.050.020.1920060.901.550.310.050.040.010.20資料來源：根據(jù)FAO統(tǒng)計數(shù)據(jù)整理由表2可以看出，在我國7種主要水果中，僅有梨RCA值大于1.0，在國際上具有較強的競爭優(yōu)勢，其他水果RCA值均小于1.0，在國際上處于競爭劣勢，其中蘋果、柑橘和香蕉競爭劣勢相對較小一些，橙、葡萄以及桃RCA值小于0.1，競爭劣勢非常明顯。從2002年-2006年，我除蘋果競爭優(yōu)勢一直處于上升趨勢以外，其他水果優(yōu)勢變化不大?？傮w來看，2002年-2006年，我國水果的總體顯示比較優(yōu)勢處于0.54-0.58之間，國際競爭力水果還十分低下。水果質(zhì)量不高是影響我國水果國際競爭力的關(guān)鍵因素。2、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的推進對我國熱帶水果帶來沖擊由于我國南方地區(qū)與東盟具有氣候相似，資源趨同的特征，而東盟國家熱帶資源更優(yōu)越，勞動力價格不高甚至低于我國，產(chǎn)品又具有上市早、價格低的雙重優(yōu)勢，因此中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立對于南方各地一些競爭力較弱參與方的相同或相似產(chǎn)品形成沖擊。以廣西為例，區(qū)域貿(mào)易自由化過程中過快的開放和過大幅度降稅會對當?shù)佚堁?、荔枝產(chǎn)業(yè)以及當?shù)毓r(nóng)的生產(chǎn)、就業(yè)和收入造成一定程度的影響和沖擊。東盟國家大量廉價果品的進入，廣西當?shù)丶庸さ木蜆I(yè)能力已經(jīng)大大降低，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)組織難度大，有害生物入侵的風險也會加大。之前提到水果的顯示比較優(yōu)勢。東盟十國中，以泰國水果的RCA值最高，大于15，是東盟各國中甚至世界上最有優(yōu)勢的水果出口國。泰國水熱條件優(yōu)越，加上泰國政府大力發(fā)展出口導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)、高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品效果明顯，龍眼，荔枝、香蕉、芒果等熱帶水果出口勢頭也很強勁；菲律賓在熱帶水果、堅果及果汁等產(chǎn)品上同樣具有明顯優(yōu)勢，其RCA值大于3，其中加工過的水果產(chǎn)品RCA值大于6注釋：鄒宏明,陸超忠,林家麗.中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立對我國熱帶水果產(chǎn)業(yè)的影響及對策[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學,2006,(05).，表明菲律賓在水果加工方面具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，這與菲律賓政府對水果加工業(yè)提供政策支持，以及農(nóng)業(yè)部給予農(nóng)民各項服務(wù)措施密切相關(guān)。注釋：鄒宏明,陸超忠,林家麗.中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立對我國熱帶水果產(chǎn)業(yè)的影響及對策[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學,2006,(05).3、水果出口種類單一，出口風險高隨著東盟各國人們的消費水平不斷提高，消費偏好也不斷地發(fā)生變化，更加喜愛新奇的產(chǎn)品。但是，我國水果出口結(jié)構(gòu)中仍存在很大的缺陷，主要是蘋果、柑橘、梨三大品種出口量占很大比重，2007年1-11月該三大產(chǎn)品對東盟出口合計占同期我國對東盟水果出口量的84.4%，名優(yōu)新稀等特色產(chǎn)品出口的比重還很低，有些地區(qū)甚至還盲目發(fā)展不適宜產(chǎn)品；即使是高附加值產(chǎn)品如加工果汁，也只是大量出口蘋果汁如果市場對于我國蘋果、柑橘和梨的需求發(fā)生變化，那么勢必會導(dǎo)致我國果品出口的衰退，造成的損失將無法彌補。4、水果包裝及貯藏保鮮技術(shù)低商品包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，凡需要包裝的商品，只有通過包裝，才算完成生產(chǎn)過程，商品才能進入流通領(lǐng)域和消費領(lǐng)域，才能實現(xiàn)商品的使用價值和價值。在當前國際市場競爭十分激烈的情況上，許多國家都把改進包裝作為加強對外銷的重要手段之一，因為良好的包裝，不僅可以保護商品，而且還能宣傳美化商品，提高商品身價，吸引顧客，擴大銷路，增加售價，并在一定程度上顯示出口國家的科學、文化、藝術(shù)水平。我國的水果包裝行業(yè)目前仍然缺少大型的營銷公司和包裝公司。當前我國一些果農(nóng)和經(jīng)銷商的商品意識不強，出口水果的包裝、分級、清洗、打蠟保鮮、冷藏貯運等商品化處理程度極低，只能占據(jù)東盟的低端市場，嚴重影響出口果品價格和創(chuàng)匯。我國出口水果包裝的不足體現(xiàn)在尺寸規(guī)格亂、果品育果紙袋產(chǎn)品不合格、保鮮效果差、承重能力差、缺乏配套設(shè)施等。我國西南至東盟的公路路況仍然較差，而且運輸易受雨季影響，若水果包裝不到位，容易導(dǎo)致貨物破損率高。從貯藏保鮮技術(shù)看，水果的貯藏保鮮是一項系統(tǒng)工作，從預(yù)冷、冷藏、保溫運輸?shù)竭M入消費市場是一個完整的冷鏈系統(tǒng)。日本90%以上的水果都經(jīng)過預(yù)冷處理，而在我國，預(yù)冷技術(shù)使用率僅為5%。由于預(yù)處理設(shè)備，預(yù)冷設(shè)備，搬運設(shè)備，貯藏冷庫設(shè)施和合理的運輸車輛極少，結(jié)果往往是事倍功半；而且，我國大部分果品還不能使用冷鏈運輸，實現(xiàn)冷鏈運輸?shù)闹徽脊焚A藏量的10%。另外，我國果品機械保鮮業(yè)起步較晚，發(fā)展雖快，但未形成規(guī)?；?。發(fā)達國家水果采后都能得到及時貯藏,并且70%-80%為氣調(diào)貯藏，而中國果品的貯藏能力僅為總產(chǎn)量的20%，并且多為簡易貯藏，冷藏、氣調(diào)貯藏僅占總貯藏能力的7%，氣調(diào)貯藏遠遠低于總產(chǎn)量的1%注釋：劉漢成,易法海.中國水果出口特征及國際競爭力分析[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2007,(04).。注釋：劉漢成,易法海.中國水果出口特征及國際競爭力分析[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2007,(04).5、品牌戰(zhàn)略實施力度不夠品牌資產(chǎn)是一種超過商品和服務(wù)本身利益外的價值，是一筆無形資產(chǎn)。一個好的品牌，意味著產(chǎn)品質(zhì)量好，能夠受到廣大消費者的歡迎，可以順利進入市場參與競爭。但是，我國水果生產(chǎn)者品牌意識差，在國際上叫得響的水果品牌少。雖然我國已經(jīng)有許多水果可以與洋水果媲美，但大多數(shù)水果往往以產(chǎn)地名稱來表明某地之特產(chǎn)，如黃巖蜜橘、天津鴨梨和陜西蘋果等等，這只是特產(chǎn)名稱，離品牌還有很大一段距離，并且也不是注冊商標，在法律上無法尋求保護。果農(nóng)在該方面疏于管理，各自為戰(zhàn)，導(dǎo)致水果品質(zhì)參差不齊，難以形成固定的品牌，同一地區(qū)的農(nóng)戶競相效仿，往往以次充好，自毀聲譽。另外，我國水果生產(chǎn)經(jīng)營者在銷售水果時，不講究營銷策略，很少開展促銷活動，國家對水果出口營銷和促銷的支持力度也很弱，使國外消費者無法深入了解我國高品質(zhì)水果，結(jié)果同樣難以在東盟高端市場獲得利潤。全球家傳戶曉的美國新奇士Sunkist橙有近百年歷史，該商標品牌的無形資產(chǎn)達1億美元之巨，其產(chǎn)品售價雖高，但在我國仍有特定的顧客群。這啟發(fā)我國也應(yīng)該積極創(chuàng)建優(yōu)勢水果的自主品牌。6、缺少一個為水果生產(chǎn)經(jīng)營者引導(dǎo)并保障其利益的有效組織我國絕大多數(shù)果農(nóng)文化程度低，思想保守，由于未能及時接收市場最新信息，導(dǎo)致生產(chǎn)存在一定盲目性，在沒有一個有效的組織引導(dǎo)下，水果生產(chǎn)及出口貿(mào)易的實際過程中出現(xiàn)了很多問題，果農(nóng)的利益難以得到保障。比如我國出口東盟的水果將面臨非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，其中衛(wèi)生與動植物檢疫措施是主要障礙之一。果農(nóng)及水果出口企業(yè)沒有得到正確引導(dǎo)，或者我國政府與東盟各國就檢驗檢疫技術(shù)上沒有達成共識而在貿(mào)易過程中產(chǎn)生分歧，最終受損失的還是我國的水果生產(chǎn)經(jīng)營者。四、促進我國對東盟水果出口的對策我國應(yīng)積極應(yīng)對與東盟建立自由貿(mào)易區(qū)所帶來的新挑戰(zhàn)，在“中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)”框架下，解放思想，開拓進取，與時俱進，求真務(wù)實，樹立和落實全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學發(fā)展觀，積極做好水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項工作，大力發(fā)展果品的精深加工，加強產(chǎn)后商品化處理和貯運設(shè)施的硬件建設(shè)，促進果品包裝、保鮮、貯藏和加工技術(shù)的提高，提升果品質(zhì)量，創(chuàng)立自主品牌。為了保證未來對東盟水果出口的順利進行，特提出如下幾點對策：（一）引進國外優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)技術(shù)，提高品種優(yōu)質(zhì)率引進國外優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)系列技術(shù)，增加水果生產(chǎn)的技術(shù)含量，提高現(xiàn)有栽培品種的優(yōu)質(zhì)果率，如日本普遍使用的整形修剪量化評價技術(shù)、肥水量化平衡施用技術(shù)等。在良種上打好基礎(chǔ)，依靠科技進步，提高水果質(zhì)量，增強市場競爭力。引進國際先進的水果產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，把對東盟出口的水果的質(zhì)量控制逐步擴大到種植、加工的全過程。要擴大對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的投入，在資金、技術(shù)等方面給予出口果農(nóng)更多的扶植和指導(dǎo)，以在生產(chǎn)的源頭就抓好標準化建設(shè)。要提高綜合利用水平，提高原料綜合利用，通過在國內(nèi)進行深加工或灌裝，提高附加值，以成品而不是半成品形式出口。追求突破皮渣中果膠、果蔬天然香精、膳食纖維、色素等精深加工產(chǎn)品化核心技術(shù)。（二）針對東盟市場需求，進一步調(diào)整品種結(jié)構(gòu)1、選取適銷對路的優(yōu)良品種在品種的選擇上，針對東盟市場需求，加快品種的改良及更新?lián)Q代，搞好不同水果品種之間的合理搭配，可以在中國的傳統(tǒng)出口水果中甄選出在東盟最有市場潛力的品種，也可以引進在東盟市場上適銷對路的國外優(yōu)良品種，利用中國地大物博、自然條件多樣的優(yōu)勢，把這些優(yōu)良的樹種或品種安排在最適宜的區(qū)域種植，降低處于競爭劣勢的水果品種種植面積，為果品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高效和增強貿(mào)易競爭力奠定良好基礎(chǔ)。2、突破我國熱帶水果生產(chǎn)技術(shù)瓶頸對在我國適宜生產(chǎn)的熱帶水果品種要爭取在技術(shù)上實現(xiàn)突破，爭取突破保鮮、加工和反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)，拉開成熟期；同時加強與東盟各國的科技合作與交流，了解東盟重要水果產(chǎn)地的資源優(yōu)勢和水果生產(chǎn)成本，了解東盟主要水果生產(chǎn)國水果業(yè)的企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量，引進其先進技術(shù)，完善與國際接軌的質(zhì)量標準體系，以應(yīng)對東盟對我國水果出口進一步增加的壓力。另外，若條件成熟，可大力發(fā)展干果、濃縮果汁等加工業(yè)。因為該產(chǎn)品市場空間大，如濃縮果汁、復(fù)合果汁、罐頭制品、脆片型制品等在東盟市場具有較大的需求潛力，可以很好地調(diào)節(jié)市場供求。在目前市場流通體系不發(fā)達的情況下，干果加工業(yè)對維持鮮果市場平衡發(fā)揮重要作用。（三）提高水果包裝及貯藏保鮮水平水果的包裝是水果出口重要一環(huán)，良好、科學的包裝，可以大地提高水果的附加值。我國出口水果的包裝技術(shù)亟需提高。針對不同水果，采取不同的包裝手段，至少具備三方面作用，一是保護作用，防止壓擠、碰撞導(dǎo)致水果損傷；二是美觀大方，吸引消費者眼球；三是方便運輸，能適應(yīng)我國水果出口至東盟各國所采取的運輸方式。我國還應(yīng)加大水果貯藏保鮮技術(shù)的科研投入，建立水果貯藏保鮮技術(shù)研究中心，重視扶持一批水果流通、貯藏、保鮮和運輸?shù)凝堫^企業(yè)，并有目的有計劃地引進國外先進的貯藏加工設(shè)備和技術(shù)，不斷提高貯藏加工的能力，重點研究各地名、特、新、優(yōu)果品的貯藏保鮮技術(shù)，把已開發(fā)成功的先進保鮮技術(shù)全面推廣。這樣不僅能增加我國水果出口東盟的能力，而且確保水果在東盟市場上優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，減少鮮果在市場上滯銷的壓力。（四）加強實施知識產(chǎn)權(quán)及品牌戰(zhàn)略我國仍缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心類關(guān)鍵技術(shù)，政府應(yīng)大力鼓勵從事水果產(chǎn)業(yè)的企業(yè)實施知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略，建立知識產(chǎn)權(quán)專門管理機構(gòu)，提高工作人員知識產(chǎn)權(quán)專業(yè)性，制定規(guī)范的知識產(chǎn)權(quán)制度；企業(yè)要切實加大科技投入，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，并在專、精、特上下功夫，提高研發(fā)費用在銷售收入中的比重，完善研發(fā)體制，最終擁有自己的核心技術(shù)，這樣以保持果品在知識含量上的優(yōu)勢來謀求果品的競爭優(yōu)勢。水果生產(chǎn)經(jīng)營者要樹立品牌觀念，打造名牌果品。一方面，地方政府和行業(yè)組織應(yīng)發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢，重點培育一批優(yōu)勢水果品牌，并做大做強，加強出口果園注冊認證和有效的信息服務(wù)，讓品牌成為促進水果出口和水果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要動力，以品牌效應(yīng)提高果品市場競爭力。另一方面，要以廣告、參加展銷會等形式，加大對我國優(yōu)良產(chǎn)品的宣傳力度，尤其是宣傳在東盟各國市場尚有潛力的品種，逐漸培養(yǎng)出它們的消費群體，加快提高東盟市場占有率。（五）建立一個高效率的水果協(xié)會我國要學習發(fā)達國家的經(jīng)驗，建立一個高效率的水果協(xié)會，給果農(nóng)交流創(chuàng)造有利的平臺。一個高效率的水果協(xié)會的作用有：（1）爭取政府補貼。水果的生產(chǎn)和出口貿(mào)易依賴于政府的法律支持和財政補貼，而水果協(xié)會恰恰是果農(nóng)利益集團的組織者，為果農(nóng)爭取政府的