工業(yè)用植物資源課件

工業(yè)用植物資源工業(yè)用植物資源1工業(yè)用植物資源樹膠植物資源樹脂植物資源栲膠植物資源能源植物資源工業(yè)用植物資源樹膠植物資源2樹膠植物資源定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。樹膠的分類：（1）普通樹膠：聚糖樹膠（2）橡膠：聚烯類樹膠（彈性橡膠、硬質(zhì)橡膠）樹膠的用途：（1）普通樹膠：印刷膠粘劑、水彩顏料、膠水、藥品賦形劑、食品增稠劑（阿拉伯膠）等。（2）橡膠：輪胎、膠布、海綿、膠鞋、海底電纜等。樹膠植物資源定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。3樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠橡膠：400多種植物中含橡膠成分，大部分生長在熱帶。產(chǎn)膠量最多，質(zhì)量最好的為由大戟科植物三葉橡膠樹上割取的膠乳，為順式聚異戊二烯的混合物，分子量為10-180萬之間。樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠4工業(yè)用植物資源課件5樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠硬質(zhì)橡膠：主要來源于杜仲科植物杜仲的各組織中，成熟果實(shí)中含量為10-18%，干樹干皮為6-10%，干樹葉中3-5%，杜仲橡膠的組成與天然橡膠相同，均為異戊二烯聚合物，但為反式構(gòu)型，分子量為2-28萬之間，是易結(jié)晶的硬質(zhì)塑料，具良好的絕緣性、耐水性、抗酸堿性、熱塑性和形狀記憶性，可用作補(bǔ)牙材料和海底電纜等。樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠6杜仲杜仲7（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。（1）化工原料：合成樟腦，松油醇等。優(yōu)點(diǎn)：制備方便，漆膜干燥快、光澤好、透明、附著力強(qiáng)，有彈性，對(duì)木材分泌物有良好的封閉作用，使木材不易變形。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠（2）用于制革工業(yè)：利用單寧可與蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀的性質(zhì)，使其與皮蛋白質(zhì)（膠朊）結(jié)合形成致密、柔韌、不易腐敗、難透水的化合物。二萜醛和二萜醇占62-83%；紫膠無毒，光澤好，有彈性，不吸潮，制成的噴發(fā)劑可很好地保持和固定發(fā)型，紫膠一直為頭發(fā)定型劑的主要成分。單寧與皮蛋白質(zhì)（膠朊）的主要化學(xué)作用：減少溫室效應(yīng)：CO2排放量400多種植物中含橡膠成分，大部分生長在熱帶。（3）磺化：濃縮液中加入焦亞硫酸鈉或亞硫酸氫鈉，加入少量甲酸和乙酸（05.桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑。R=H，R1=OH，(+)-無色刺槐定-(+)-棓兒茶素水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。短時(shí)間耐250℃，長時(shí)間耐150℃以下。用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。400多種植物中含橡膠成分，大部分生長在熱帶。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。圣保羅市通過使用燃料酒精，大氣污染減少了75%。樹膠植物資源（2）聚糖類樹膠：普通樹膠組成：為多糖組成的混合物，主要由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、木糖及其相應(yīng)的糖醛酸組成。可溶于水，溶液具粘性。生產(chǎn)方法：a、植物體內(nèi)含樹膠：割傷樹皮，使樹膠從傷口流出。b、種子含樹膠：桃膠：半乳聚糖膠：漂白水提干燥濃縮種子種子分離磨碎粉碎干燥（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧8我國產(chǎn)樹膠植物桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑。可作為阿拉伯膠代用品。我國產(chǎn)樹膠植物桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或9初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。生漆的固化成膜機(jī)理：初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。燃料酒精：農(nóng)作物秸稈（如玉米桿、稻草、甘蔗渣）、木材廢料單寧與皮蛋白質(zhì)（膠朊）的主要化學(xué)作用：定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來看，松脂主要是固體樹脂酸、（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。（4）水分：生漆中天然含水量為20-40%，水分的存在是漆酶發(fā)揮催化作用的必需條件，即使在精制的生漆中含水量也必須在4-6%以上，否則很難干燥。反應(yīng)原理：淀粉或半纖維素在酸或水解酶的作用下轉(zhuǎn)化為單糖，單糖在酵母等作用下發(fā)酵生成乙醇。酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。我國產(chǎn)樹膠植物鴨皂樹：又名金合歡，豆科植物，有刺灌木或小喬木，莖上流出樹膠，可制膠水、制藥、墨水或糖果，可代替阿拉伯樹膠。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。我國產(chǎn)樹膠植物10我國產(chǎn)樹膠植物田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.1。我國產(chǎn)樹膠植物田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠11樹脂植物資源一、樹脂的定義樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。廣義地講，可以作為塑料制品加工原料的任何聚合物都稱為樹脂。二、樹脂的分類樹脂有天然樹脂和合成樹脂之分。天然樹脂是指由自然界中動(dòng)植物分泌物所得的無定形有機(jī)物質(zhì)，如松香、生漆、蟲膠等。合成樹脂是指由簡(jiǎn)單有機(jī)物經(jīng)化學(xué)合成或某些天然產(chǎn)物經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得到的樹脂產(chǎn)物。樹脂植物資源一、樹脂的定義12松脂

定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來看，松脂主要是固體樹脂酸、脂肪酸和一些中性物質(zhì)溶解在萜烯類中所形成的溶液。采脂方式：從松樹樹干上有規(guī)律地割開傷口，引起松脂大量分泌，收集。松脂定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來13松脂松脂的加工：采用水蒸汽蒸餾法將松脂中的松香和松節(jié)油分離，并除去雜質(zhì)和水分。松脂的組成：松香72-75%；松節(jié)油16-20%；水分4-6%；雜質(zhì)0.05-0.3%。松香：是松脂中的非揮發(fā)性成分，是松脂經(jīng)蒸餾分出松節(jié)油，除去水分和雜質(zhì)得到的一種透明而硬脆的固態(tài)物質(zhì)。顏色為淡黃至褐紅色，軟化點(diǎn)為60-65℃。松節(jié)油：是從松脂中蒸餾得到的無色透明，具有芳香味的液體，遇熱易爆炸，主要成分為萜烯類，其中蒎烯約占90%。松脂松脂的加工：采用水蒸汽蒸餾法將松脂中的松香和松節(jié)油分14松香的化學(xué)組成酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。樹脂酸約占松香90%，已鑒定出其中13種樹脂酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)，主要為樅(cóng)酸，新樅酸，左旋海松酸，海松酸和異海松酸五種。中性物質(zhì)：組成復(fù)雜，采用氣相色譜法已鑒定出70多種，主要的有20多種。易揮發(fā)的單萜（蒎烯，檸檬烯）占12-15%。二萜烯約占8-12%；二萜醛和二萜醇占62-83%；其它還有少量多聚物。松香的化學(xué)組成酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。樹脂酸約占15松香中的樹脂酸松香中的樹脂酸16松香

松香的用途：（1）在造紙工業(yè)上用作施膠劑料和耐水劑，如皂化松香膠，松香（0.5-4%）和苛性鈉制成松香膠料，加入紙漿中，使松香成為不溶于水的游離松香顆粒，填充在小纖維之間，加強(qiáng)紙張的光滑和強(qiáng)度，能使紙張遇水不松，還能增加對(duì)印刷油墨的接受能力。松香松香的用途：17松香

松香的用途：（2）在肥皂工業(yè)上，油脂中的脂肪酸和松香中的樹脂酸與苛性鈉共煮，形成脂肪酸和樹脂酸和混合鹽。加入松香可使肥皂易溶于水，易起泡沬，去污和溶解油脂的能力加強(qiáng)，增加肥皂的粘性，不易開裂，不易酸敗變質(zhì)。用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。松香松香的用途：18松香

松香的用途：（3）藥用，松香的主要功能為袪風(fēng)燥濕，排膿，拔毒，生肌止痛。外用治療癰疽腫毒，可助其內(nèi)消，已成膿可促其早潰，潰瘍者可袪腐生肌。例：軟組織化膿性感染藥膏處方：松香400g，乳香15g，沒藥15g，樟丹5g，蓖麻油20ml，黃蠟100g，聚乙烯醇5g，水溶，攪勻后備用。松香松香的用途：19松節(jié)油

松節(jié)油的化學(xué)組成(廣東德慶馬尾松)：α-蒎烯：82%；-蒎烯：8.5%；莰烯：2.0%；月桂烯：1.5%；-水芹烯、檸檬烯、對(duì)傘花烴共約1.8%；長葉烯：3%；-石竹烯：0.8%；柏木烯微量。α-蒎烯-蒎烯莰烯月桂烯α-水芹烯-水芹烯檸檬烯對(duì)傘花烴長葉烯-石竹烯α-柏木烯-柏木烯松節(jié)油松節(jié)油的化學(xué)組成(廣東德慶馬尾松)：α-蒎烯：82%20松節(jié)油

松節(jié)油的用途：（1）化工原料：合成樟腦，松油醇等。（2）藥用：用于肌肉痛和關(guān)節(jié)酸痛等癥，可單味浸酒服或與羌活、獨(dú)活、防風(fēng)、桑枝、海風(fēng)藤、川芎、當(dāng)歸等藥同用。松節(jié)油松節(jié)油的用途：21柴油廣泛用于大型車輛、船艦。二萜烯約占8-12%；松脂的加工：采用水蒸汽蒸餾法將松脂中的松香和松節(jié)油分離，并除去雜質(zhì)和水分。凝縮類單寧：（1）以3-黃烷醇為主要單體的單寧，它們?cè)谒屑訜嶂?00℃以上，或與酸共熱，可在氧化酶的作用下，縮合成單寧，然后變成紅粉。由小亞細(xì)亞櫟樹中提取得到R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素（1）漆酚：為生漆的主要物質(zhì)，是漆液涂布后的成膜物，不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、二甲苯等有機(jī)溶劑和植物油，在空氣中極易氧化為黑色粘稠物。石油產(chǎn)品的使用造成嚴(yán)重的環(huán)境污染生漆在成膜過程中的化學(xué)、物理變化，產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)都非常復(fù)雜。在萜烯類中所形成的溶液。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。易揮發(fā)的單萜（蒎烯，檸檬烯）占12-15%。有毒性，易造成施工人員過敏。樹脂有天然樹脂和合成樹脂之分。桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。任何合成涂料在堅(jiān)牢度、耐久性等性能方面都不能與生漆媲美，為一種優(yōu)質(zhì)的天然涂料。用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。生漆經(jīng)過日曬或低溫烘烤，脫去部分水分后，便成“熟漆”，熟漆干燥較慢，但光度較生漆強(qiáng)。7g，聚乙烯吡咯烷酮0.我國主要產(chǎn)松脂植物馬尾松：松科，松屬植物柴油廣泛用于大型車輛、船艦。我國主要產(chǎn)松脂植物馬尾松：松科，22我國主要產(chǎn)松脂植物落葉松：又名興安落葉松，松科，落葉松屬植物，產(chǎn)于大、小興安嶺，內(nèi)蒙古等地。我國主要產(chǎn)松脂植物落葉松：又名興安落葉松，松科，落葉松屬植物23紫膠

定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植物上吸食樹液分泌出的物質(zhì)。其主要成分為由羥基脂肪酸和倍半萜烯酸結(jié)合形成的酯，還含有紫膠色素和紫膠蠟質(zhì)等物質(zhì)。紫膠定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠24紫膠紫膠蟲一年發(fā)生兩代。幼蟲分別于每年4～5月和9～10月間孵化，孵化后爬到寄主樹嫩枝上聚集，固定樹上取食樹液，并分泌膠質(zhì)覆蓋身體外。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。隨著膠蟲的生長發(fā)育，泌膠愈來愈多，以致各膠蟲蟲體相互連成一片。成蟲中期泌膠最多。待成蟲成熟以后，采膠，即紫草茸。雄成蟲雌成蟲紫草茸紫膠紫膠蟲一年發(fā)生兩代。幼蟲分別于每年4～5月和9～1025紫膠

紫膠蟲的寄主植物：寄主植物是紫膠蟲的食料來源和棲居場(chǎng)所。幼蟲自固定后，終生寄生在寄主植物枝條上，從中吸吮營養(yǎng)物質(zhì)維持生命活動(dòng)。紫膠蟲為廣食性昆蟲，寄主植物有350種左右，其中可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紫膠的樹種有鈍葉黃檀、思茅黃檀、南嶺黃檀、木豆、太葉千斤拔、瓦氏葛藤、山合歡、光腺合歡、蘇門答臘金合歡、聚果榕、火繩樹、廣西芒木。紫膠紫膠蟲的寄主植物：寄主植物是紫膠蟲的食料來源和棲居26紫膠

紫膠原膠的采收：連枝砍下的膠枝，剝下的膠塊就是原膠。膠蟲完全成熟時(shí)采收（膠有明顯裂紋，新膠停止增加，剝開膠塊孵化腔中有幼蟲蠕動(dòng)），剛采回的鮮膠含有大量的水分和待孵的蟲卵、已孵化的蟲子，采回后及時(shí)攤晾在干燥通風(fēng)處，便于風(fēng)干和蟲子爬出，直至全部干燥。紫膠紫膠原膠的采收：連枝砍下的膠枝，剝下的膠塊就是原膠27紫膠

紫膠的化學(xué)組成：（1）樹脂：65-80%。（2）紫膠色素：0.6-3%，包括紫膠紅色素和紫膠黃色素。（3）紫膠蠟：5-6%。（4）揮發(fā)性物質(zhì)：1%（5）雜質(zhì)：6-18%，主要為蟲尸。（6）水分：1-4%。紫膠紫膠的化學(xué)組成：28生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。存在于堅(jiān)木中的典型單寧結(jié)構(gòu)式田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.生漆的用途：生漆絕大部分作為涂料使用。7g，聚乙烯吡咯烷酮0.紫膠漆配方：紫膠450g；凝縮類單寧的主要單體為3-黃烷醇、3，4-黃烷二醇、二黃烷類等。-水芹烯、檸檬烯、對(duì)傘花烴共約1.定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植物上吸食樹液分泌出的物質(zhì)。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。（4）噴霧干燥得到單寧產(chǎn)品。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來看，松脂主要是固體樹脂酸、脂肪酸和一些中性物質(zhì)溶解（1）普通樹膠：聚糖樹膠第二階段成漆酚二聚體：主要產(chǎn)物是以下二種漆酚二聚體在此階段，漆層由紅棕色變?yōu)楹稚＃?）水分：生漆中天然含水量為20-40%，水分的存在是漆酶發(fā)揮催化作用的必需條件，即使在精制的生漆中含水量也必須在4-6%以上，否則很難干燥。紫膠紫膠樹脂的化學(xué)組成：主要由鏈狀的含羥基的脂肪酸和脂環(huán)族含羥基倍半萜烯酸構(gòu)成的聚酯混合物。平均分子量1000，每個(gè)分子中平均含有一個(gè)羧基，五個(gè)羥基和一個(gè)醛基。構(gòu)成紫膠樹脂的主要脂肪酸：紫膠桐酸紫膠樹脂中的主要倍半萜烯酸：殼腦醛酸、紫膠殼腦醛酸。紫膠桐酸殼腦醛酸紫膠殼腦醛酸生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。紫膠紫膠樹脂的化學(xué)組成29定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植物上吸食樹液分泌出的物質(zhì)。定義：來源于生物，可單獨(dú)使用，也可與柴油按任意比例混合，無需專門柴油機(jī)的燃料，稱為生物柴油。石油產(chǎn)品的使用造成全球變暖：CO2汽油:復(fù)雜烴類(碳原子數(shù)約4～12)的混合物，沸點(diǎn)范圍30～205℃，廣泛用于汽車、摩托車、快艇、直升飛機(jī)等，是發(fā)動(dòng)機(jī)的一種重要燃料，是用量最大的輕質(zhì)石油產(chǎn)品之一。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠凝縮類單寧：（1）以3-黃烷醇為主要單體的單寧，它們?cè)谒屑訜嶂?00℃以上，或與酸共熱，可在氧化酶的作用下，縮合成單寧，然后變成紅粉。水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。（2）用于制革工業(yè)：利用單寧可與蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀的性質(zhì)，使其與皮蛋白質(zhì)（膠朊）結(jié)合形成致密、柔韌、不易腐敗、難透水的化合物。（1）普通樹膠：聚糖樹膠生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。第三階段成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合物：漆酚二聚體側(cè)鏈氧化聚合，生成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合物，在這一階段，漆層的顏色由褐色逐漸定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.（1）聚烯類樹膠：天然橡膠（5）雜質(zhì)：6-18%，主要為蟲尸。田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.汽油中需添加防爆劑（四乙基鉛），使汽車尾氣中含鉛。二萜醛和二萜醇占62-83%；紫膠

紫膠樹脂的化學(xué)組成：主要為1分子紫膠殼腦醛酸，3分子殼腦醛酸和4個(gè)分子的紫膠桐酸組成的酯。紫膠桐酸殼腦醛酸紫膠殼腦醛酸定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植30紫膠

紫膠色素：為紫膠呈現(xiàn)紫色的主要顏色來源，其中水溶性的色素稱為紫膠紅色素，不溶于水的稱為紫膠黃色素。紫膠紅色素為一類蒽醌類衍生物，已鑒定出紫膠色酸A-E五種色素的結(jié)構(gòu)。紫膠黃色素有三種已確定了結(jié)構(gòu)，分別命名為紅紫膠素，脫氧紅紫膠素和異紅紫膠素。紫膠紫膠色素：為紫膠呈現(xiàn)紫色的主要顏色來源，其中水溶性31紫膠色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)紫膠色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)32紫膠

紫膠的加工：（1）紫膠原膠加工為粒膠：用破碎機(jī)將原膠粉碎成約5mm左右直徑的顆粒經(jīng)振動(dòng)篩除去樹枝等雜質(zhì)。（2）洗色：粒膠泡于水中，水溶性紫膠色素從紫膠中洗出。（3）除雜和漂白：用堿液將脫色后的粒膠溶解，過濾除去蟲尸等雜質(zhì)；加入漂白劑除去色素，中和，水洗，干燥后得到漂白膠。紫膠紫膠的加工：33紫膠

紫膠色素的回收與利用：（1）紫膠色素的用途：為可食用的天然色素。（2）回收工藝：在洗色水中加入稀酸，使蛋白質(zhì)和樹脂等雜質(zhì)沉淀，過濾除去；上清液調(diào)至弱堿性，加入氯化鈣使色素形成鈣鹽沉淀，過濾；鹽酸酸化，使色素鈣鹽轉(zhuǎn)化為色素結(jié)晶，過濾，洗滌，干燥得到色素成品。紫膠紫膠色素的回收與利用：34田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.2g，助噴劑（丙烷或丁烷）50.定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第四階段成體型結(jié)構(gòu)高聚物：在氧化聚合反應(yīng)的基礎(chǔ)上，漆酚側(cè)鏈上的不飽和鍵進(jìn)一步聚合，形成體型結(jié)構(gòu)的聚合物。色澤深，不易制成淺色漆。（3）多糖：又名樹膠漆，由D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木質(zhì)糖、L-鼠李糖、D-半乳醛酸、D-葡萄糖醛酸等組成，還含有鈣、鉀、鋁、鎂、鈉、硅等元素。二萜烯約占8-12%；生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。生漆作為涂料的優(yōu)缺點(diǎn)：短時(shí)間耐250℃，長時(shí)間耐150℃以下。6-3%，包括紫膠紅色素和紫膠黃色素。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。圣保羅市通過使用燃料酒精，大氣污染減少了75%。酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。生漆在成膜過程中的化學(xué)、物理變化，產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)都非常復(fù)雜。用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。紫膠

紫膠的應(yīng)用：（1）制成紫膠清漆用于木器：優(yōu)點(diǎn)：制備方便，漆膜干燥快、光澤好、透明、附著力強(qiáng)，有彈性，對(duì)木材分泌物有良好的封閉作用，使木材不易變形。用途：家具，地板、高級(jí)樂器（鋼琴等）、玩具及文體用品等。紫膠漆配方：紫膠450g；乙醇1000mL；鄰苯二甲酸二丁酯適量；丁醇500g。田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬35紫膠（2）用于醫(yī)藥：用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。用作藥物涂料：用作藥丸、藥片的防潮糖衣、腸溶藥物包衣和膠囊。紫膠耐酸，涂紫膠的藥丸和藥片在胃酸中不溶解，進(jìn)入堿性小腸，紫膠溶解，藥物溶解進(jìn)入血液。紫膠（2）用于醫(yī)藥：36紫膠（2）用于醫(yī)藥：涂料用紫膠的涂布方法：紫膠溶于異丙醇或氨水中，再加上染料和增塑劑（丙二醇、鯨蠟醇、蓖麻油、聚乙二醇等）制成涂料，將涂料均勻涂于藥片表面，吹干，達(dá)到涂膜效果。防潮糖衣涂膜1-2次，腸溶藥涂膜10-20次。紫膠在藥丸上涂30-35微米，在胃中能耐酸6.5小時(shí)，在小腸中14-18分鐘溶解。紫膠（2）用于醫(yī)藥：37紫膠（3）用于食品：糖果的上光和防潮：巧克力糖球等噴涂紫膠乙醇溶液，漆膜干燥后，糖球既有光澤又能防潮，長期保存不發(fā)粘。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。飲料中加入0.01-0.5%的紫膠乳濁液，便能獲得穩(wěn)定的顯得真實(shí)自然的渾濁產(chǎn)品。紫膠（3）用于食品：38紫膠（3）用于食品：紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。配方：漂白紫膠26份，丙二醇13份，油酸0.7份，氨水3.0份，水57份，和少量防腐劑和抗菌劑。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。紫膠（3）用于食品：39紫膠（4）用作頭發(fā)定型劑：紫膠無毒，光澤好，有彈性，不吸潮，制成的噴發(fā)劑可很好地保持和固定發(fā)型，紫膠一直為頭發(fā)定型劑的主要成分。軟頭發(fā)定型劑配方：紫膠0.7g，聚乙烯吡咯烷酮0.7g，乙醇或異丙醇30.0g，二氯甲烷18.3g，檸檬酸三酯0.2g，香料0.2g，助噴劑（丙烷或丁烷）50.0g。紫膠（4）用作頭發(fā)定型劑：40生漆

定義：又名大漆，天然漆，國漆，是從漆樹的韌皮層割流出來的一種乳白色粘稠液體。生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。生漆經(jīng)過日曬或低溫烘烤，脫去部分水分后，便成“熟漆”，熟漆干燥較慢，但光度較生漆強(qiáng)。熟漆加油（如桐油、亞麻油）可得各種漆類。加入顏料，可制得各種色漆。任何合成涂料在堅(jiān)牢度、耐久性等性能方面都不能與生漆媲美，為一種優(yōu)質(zhì)的天然涂料。生漆定義：又名大漆，天然漆，國漆，是從漆樹的韌皮層割流41工業(yè)用植物資源課件42工業(yè)用植物資源課件43生漆

生漆的化學(xué)組成：生漆是一種天然的乳膠漆，在顯微鏡下觀察可看到大小不等的水珠分散在油一樣的乳液中，屬于“油中水珠”型乳膠漆。（1）漆酚：50-70%（2）漆酶：10%（3）多糖：10%（4）水：20-30%（5）其他物質(zhì)：1%生漆生漆的化學(xué)組成：生漆是一種天然的乳膠漆，在顯微鏡下44水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素目前專指由油脂與甲醇（或乙醇等短鏈醇類）進(jìn)行酯交換反應(yīng)得到的脂肪酸酯，是一種可以替代普通柴油使用的環(huán)保燃油。紫膠原膠的采收：連枝砍下的膠枝，剝下的膠塊就是原膠。由于高速柴油機(jī)（汽車用）比汽油機(jī)省油，柴油需求量增長速度大于汽油，一些小型汽車也改用柴油。（2）鞣花單寧：由鞣花酸和沒食子酸與糖結(jié)合而成的酯。紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。石油產(chǎn)品的使用造成嚴(yán)重的環(huán)境污染水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。隨著膠蟲的生長發(fā)育，泌膠愈來愈多，以致各膠蟲蟲體相互連成一片。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠紫膠樹脂中的主要倍半萜烯酸：殼腦醛酸、紫膠殼腦醛酸。生漆的固化成膜機(jī)理：a、植物體內(nèi)含樹膠：割傷樹皮，使樹膠從傷口流出。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。-1%），于80-90℃反應(yīng)1-2小時(shí)，目的為使大分子單寧降解同時(shí)增強(qiáng)單寧的水溶性。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。生漆（1）漆酚：為生漆的主要物質(zhì)，是漆液涂布后的成膜物，不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、二甲苯等有機(jī)溶劑和植物油，在空氣中極易氧化為黑色粘稠物。漆酚為多種不同不飽和脂肪酸基取代的鄰苯二酚組成的混合物。水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸45生漆（2）漆酶：是一種存在于生漆中的含銅氧化酶（植物蛋白），可催化氧化芳香二酚，是生漆在常溫自然干燥成膜時(shí)不可缺少的催化劑。（3）多糖：又名樹膠漆，由D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木質(zhì)糖、L-鼠李糖、D-半乳醛酸、D-葡萄糖醛酸等組成，還含有鈣、鉀、鋁、鎂、鈉、硅等元素。平均分子質(zhì)量1.09×105。在生漆的漆膜中形成規(guī)整的聚態(tài)結(jié)構(gòu)。生漆（2）漆酶：是一種存在于生漆中的含銅氧化酶（植物蛋白46生漆（4）水分：生漆中天然含水量為20-40%，水分的存在是漆酶發(fā)揮催化作用的必需條件，即使在精制的生漆中含水量也必須在4-6%以上，否則很難干燥。（5）其它物質(zhì)：主要為油分，對(duì)生漆性能影響不大。生漆（4）水分：生漆中天然含水量為20-40%，水分的存47生漆生漆的用途：生漆絕大部分作為涂料使用。把生漆涂在木竹的物品上以延長使用時(shí)間，并起裝飾美化效果。生漆作為涂料的優(yōu)缺點(diǎn)：（1）優(yōu)點(diǎn)：硬度大，耐磨性好。硬度為合成樹脂和涂料的2-4倍。針孔小，密封性好，防滲透。明亮光澤。耐高溫。短時(shí)間耐250℃，長時(shí)間耐150℃以下。耐化學(xué)介質(zhì)。不溶于油脂和一般有機(jī)溶劑，可抵抗任何濃度的鹽酸和硫酸，及20%以下的硝酸。對(duì)各種腐蝕性氣體，如氯氣，氨氣，氯化氫等的抵抗力也很強(qiáng)。生漆生漆的用途：生漆絕大部分作為涂料使用。把生漆涂在木竹48生漆

生漆作為涂料的優(yōu)缺點(diǎn)：（2）缺點(diǎn)：價(jià)格高。粘度大，不易噴涂。色澤深，不易制成淺色漆。有毒性，易造成施工人員過敏。生漆生漆作為涂料的優(yōu)缺點(diǎn)：49生漆

生漆的固化成膜機(jī)理：生漆在常溫下不斷與空氣接觸，在漆酶的催化作用下，自然干燥氧化聚合成膜，由于有酶參與反應(yīng)，需要特定的環(huán)境條件：溫度20-30℃，相對(duì)濕度80-90%。生漆在成膜過程中的化學(xué)、物理變化，產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)都非常復(fù)雜。將反應(yīng)簡(jiǎn)化，不考慮金屬元素、多糖、蛋白等參與反應(yīng)，可將反應(yīng)分為四個(gè)階段。生漆生漆的固化成膜機(jī)理：50生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第一階段成漆酚醌：表觀現(xiàn)象是乳白色的漆液表面逐漸變?yōu)榧t棕色可用下式表示：生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第一階段成漆酚醌：表觀現(xiàn)象是乳51生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第二階段成漆酚二聚體：主要產(chǎn)物是以下二種漆酚二聚體在此階段，漆層由紅棕色變?yōu)楹稚?。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第二階段成漆酚二聚體：主要產(chǎn)物52生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第三階段成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合物：漆酚二聚體側(cè)鏈氧化聚合，生成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合物，在這一階段，漆層的顏色由褐色逐漸變黑，粘度也增大。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第三階段成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合53生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第四階段成體型結(jié)構(gòu)高聚物：在氧化聚合反應(yīng)的基礎(chǔ)上，漆酚側(cè)鏈上的不飽和鍵進(jìn)一步聚合，形成體型結(jié)構(gòu)的聚合物。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第四階段成體型結(jié)構(gòu)高聚物：在氧54栲膠定義：栲膠是從樹皮、根皮、果殼和果實(shí)中用水提煉得到的樹脂稱為栲膠，其主要成分為單寧類化合物，還含有少量非單寧和不溶物。單寧的定義：為多元酚衍生物的混合物。主要用于生產(chǎn)栲膠的植物有：落葉松樹皮、楊梅樹皮，木麻黃樹皮、榭樹皮、化香果等。栲膠定義：栲膠是從樹皮、根皮、果殼和果實(shí)中用水提煉得到的55用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。（3）藥用，松香的主要功能為袪風(fēng)燥濕，排膿，拔毒，生肌止痛。5-4%）和苛性鈉制成松香膠料，加入紙漿中，使松香成為不溶于水的游離松香顆粒，填充在小纖維之間，加強(qiáng)紙張的光滑和強(qiáng)度，能使紙張遇水不松，還能增加對(duì)印刷油墨的接受能力。待成蟲成熟以后，采膠，即紫草茸。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。在萜烯類中所形成的溶液。2g，助噴劑（丙烷或丁烷）50.桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑。R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素（1）普通樹膠：聚糖樹膠定義：來源于生物，可單獨(dú)使用，也可與柴油按任意比例混合，無需專門柴油機(jī)的燃料，稱為生物柴油。上清液調(diào)至弱堿性，加入氯化鈣使色素形成鈣鹽沉淀，過濾；待成蟲成熟以后，采膠，即紫草茸。在萜烯類中所形成的溶液。水解類單寧：是由多元酚羧酸與糖（主要是D-葡萄糖）或其它物質(zhì)（如多元醇）以酯鍵或苷鍵結(jié)合而成的化合物的混合物，由于易水解，這類單寧稱為水解類單寧。第一階段成漆酚醌：表觀現(xiàn)象是乳白色的漆液表面逐漸變?yōu)榧t棕色可用下式表示：二萜醛和二萜醇占62-83%；紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。栲膠單寧的分類：根據(jù)單寧的化學(xué)組成和化學(xué)鍵的不同，可將單寧分為兩類：水解類單寧（可水解單寧）和凝縮類單寧（縮合單寧）。水解類單寧：是由多元酚羧酸與糖（主要是D-葡萄糖）或其它物質(zhì)（如多元醇）以酯鍵或苷鍵結(jié)合而成的化合物的混合物，由于易水解，這類單寧稱為水解類單寧。水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不56栲膠水解類單寧：（1）沒食子單寧：由沒食子酸與多元醇、糖及苷等構(gòu)成的酯。五倍子單寧栲膠水解類單寧：五倍子單寧57栲膠水解類單寧：（2）鞣花單寧：由鞣花酸和沒食子酸與糖結(jié)合而成的酯。鞣花酸栗木鞣花素由小亞細(xì)亞櫟樹中提取得到栲膠水解類單寧：鞣花酸栗木鞣花素58栲膠凝縮類單寧：是黃酮類聚合物的混合物。這類單寧分子中的黃酮類分子連接鍵在酶和稀酸稀堿作用時(shí)不分解，與強(qiáng)酸或強(qiáng)氧化劑作用時(shí)縮合為高分子量的無定形物質(zhì)，成為不溶于水的暗紅色沉淀，稱為紅粉。凝縮類單寧的主要單體為3-黃烷醇、3，4-黃烷二醇、二黃烷類等。栲膠凝縮類單寧：是黃酮類聚合物的混合物。這類單寧分子中的59栲膠凝縮類單寧：（1）以3-黃烷醇為主要單體的單寧，它們?cè)谒屑訜嶂?00℃以上，或與酸共熱，可在氧化酶的作用下，縮合成單寧，然后變成紅粉。(+)-兒茶素(+)-棓兒茶素(-)-菲瑟亭醇(-)-刺槐亭醇栲膠凝縮類單寧：（1）以3-黃烷醇為主要單體的單寧，它們60栲膠凝縮類單寧：（2）3，4-黃烷二醇單寧(+)-無色菲瑟定(+)-無色刺槐定(+)-柔毛金合歡素(-)-黑木金合歡素栲膠凝縮類單寧：（2）3，4-黃烷二醇單寧(+)-無色菲61栲膠凝縮類單寧（3）二黃烷類：從荊樹樹皮和木材中得到的黃烷醇之間以C4-C6鍵偶聯(lián)的二黃烷醇類。R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素R=OH,R1=H,(+)-無色刺槐定-(+)-兒茶素R=H，R1=OH，(+)-無色刺槐定-(+)-棓兒茶素栲膠凝縮類單寧（3）二黃烷類：從荊樹樹皮和木材中得到的黃62鹽酸酸化，使色素鈣鹽轉(zhuǎn)化為色素結(jié)晶，過濾，洗滌，干燥得到色素成品。針孔小，密封性好，防滲透。水解類單寧：是由多元酚羧酸與糖（主要是D-葡萄糖）或其它物質(zhì)（如多元醇）以酯鍵或苷鍵結(jié)合而成的化合物的混合物，由于易水解，這類單寧稱為水解類單寧。定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠1、吸附作用：?jiǎn)螌幠z粒與膠朊活性基相互吸附，單寧分散皮纖維中間。紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。待成蟲成熟以后，采膠，即紫草茸?？勺鳛榘⒗z代用品。1、吸附作用：?jiǎn)螌幠z粒與膠朊活性基相互吸附，單寧分散皮纖維中間。二萜醛和二萜醇占62-83%；反應(yīng)：預(yù)處理后的油脂與甲醇和催化劑混合進(jìn)行反應(yīng)（40-60℃，常壓反應(yīng)30分鐘），生成脂肪酸甲酯（生物柴油）和丙三醇以及過量的甲醇。燃料酒精：農(nóng)作物秸稈（如玉米桿、稻草、甘蔗渣）、木材廢料7g，聚乙烯吡咯烷酮0.減少溫室效應(yīng)：CO2排放量硬度為合成樹脂和涂料的2-4倍。用作藥物涂料：用作藥丸、藥片的防潮糖衣、腸溶藥物包衣和膠囊。2g，助噴劑（丙烷或丁烷）50.定義：由淀粉和纖維素等經(jīng)水解和發(fā)酵反應(yīng)得到的無水乙醇中加入變性劑，得到的變性乙醇稱為燃料酒精。（1）樹脂：65-80%。栲膠凝縮類單寧（3）二黃烷類：從堅(jiān)木、荊樹皮、漆樹中得到的三黃烷醇和四黃烷醇類單寧。存在于堅(jiān)木中的典型單寧結(jié)構(gòu)式鹽酸酸化，使色素鈣鹽轉(zhuǎn)化為色素結(jié)晶，過濾，洗滌，干燥得到色素63栲膠單寧的應(yīng)用：（1）藥用：具有止血，收斂，燒傷恢復(fù)的功效。五倍子鞣質(zhì)（促進(jìn)燒傷愈合）麻黃鞣質(zhì)（降低血清中尿素含量）栲膠單寧的應(yīng)用：五倍子鞣質(zhì)麻黃鞣質(zhì)64鹽膚木五倍子鹽膚木五倍子65栲膠單寧的應(yīng)用：（2）用于制革工業(yè)：利用單寧可與蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀的性質(zhì)，使其與皮蛋白質(zhì)（膠朊）結(jié)合形成致密、柔韌、不易腐敗、難透水的化合物。制革工業(yè)上用以鞣皮為革。栲膠單寧的應(yīng)用：66栲膠單寧與皮蛋白質(zhì)（膠朊）的主要化學(xué)作用：1、吸附作用：?jiǎn)螌幠z粒與膠朊活性基相互吸附，單寧分散皮纖維中間。2、共價(jià)結(jié)合：?jiǎn)螌幹械牧u基與膠朊多肽鏈上的氨基縮合脫水。栲膠單寧與皮蛋白質(zhì)（膠朊）的主要化學(xué)作用：67栲膠單寧的生產(chǎn)：（1）粉碎原料：植物原料通過錘式粉碎機(jī)、切斷機(jī)等機(jī)械粉碎到0.3-1厘米大小，用以破壞細(xì)胞，增加其與水的接觸面積，充分提取出單寧。（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。提取液濃縮，除去大部分水。（3）磺化：濃縮液中加入焦亞硫酸鈉或亞硫酸氫鈉，加入少量甲酸和乙酸（05.-1%），于80-90℃反應(yīng)1-2小時(shí)，目的為使大分子單寧降解同時(shí)增強(qiáng)單寧的水溶性。（4）噴霧干燥得到單寧產(chǎn)品。栲膠單寧的生產(chǎn)：68能源植物資源能源定義：能為人類利用以獲取有用能量的各種來源統(tǒng)稱為能源。能源的分類：一次能源：化石能源（煤炭、石油、天然氣）、水能、太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮?、海洋能、核能、生物質(zhì)能二次能源：電能能源植物資源能源定義：能為人類利用以獲取有用能量的各種來源統(tǒng)69能源的困境石油資源日漸枯竭石油產(chǎn)品的使用造成嚴(yán)重的環(huán)境污染石油中本身含有氮和硫元素，芳香類化合物，使尾氣毒性大。汽油中需添加防爆劑（四乙基鉛），使汽車尾氣中含鉛。石油產(chǎn)品的使用造成全球變暖：CO2能源的困境石油資源日漸枯竭70生物質(zhì)能源定義：由生命物質(zhì)提供的能量稱為生物質(zhì)能源。生物質(zhì)能源的用途：（1）提供食物（2）提供能量-燃料、動(dòng)力能源植物資源：木材、草類等可提供能量（燃料、動(dòng)力）的植物資源統(tǒng)稱為能源植物資源。生物質(zhì)能源定義：由生命物質(zhì)提供的能量稱為生物質(zhì)能源。71生物質(zhì)動(dòng)力資源目前從植物中獲取的動(dòng)力能源主要為可代替柴油和汽油的生物柴油和燃料酒精。汽油:復(fù)雜烴類(碳原子數(shù)約4～12)的混合物，沸點(diǎn)范圍30～205℃，廣泛用于汽車、摩托車、快艇、直升飛機(jī)等，是發(fā)動(dòng)機(jī)的一種重要燃料，是用量最大的輕質(zhì)石油產(chǎn)品之一。柴油:沸點(diǎn)范圍有180～370℃和350～410℃兩類，前者稱為輕柴油，后者稱為重柴油。柴油廣泛用于大型車輛、船艦。由于高速柴油機(jī)（汽車用）比汽油機(jī)省油，柴油需求量增長速度大于汽油，一些小型汽車也改用柴油。生物質(zhì)動(dòng)力資源目前從植物中獲取的動(dòng)力能源主要為可代替柴油和汽72生物柴油定義：來源于生物，可單獨(dú)使用，也可與柴油按任意比例混合，無需專門柴油機(jī)的燃料，稱為生物柴油。目前專指由油脂與甲醇（或乙醇等短鏈醇類）進(jìn)行酯交換反應(yīng)得到的脂肪酸酯，是一種可以替代普通柴油使用的環(huán)保燃油。生物柴油的含義：動(dòng)植物油脂本身可以燃燒，但不能與普通柴油充分混合，而要設(shè)計(jì)專門的柴油機(jī)，而由油脂得到的脂肪酸甲酯可單獨(dú)使用，也可與普通柴油按任意比例混合使用，而無需專門的柴油機(jī)，因此將其稱為生物柴油。生物柴油定義：來源于生物，可單獨(dú)使用，也可與柴油按任意比例混73生物柴油甲醇催化劑生物柴油甲醇催化劑74生物柴油生產(chǎn)工藝流程原料：油脂（過期油、廢煎炸油、潲水油、非食用油）甲醇催化劑：氫氧化鈉反應(yīng)步驟：預(yù)處理、反應(yīng)、后處理生物柴油生產(chǎn)工藝流程原料：油脂（過期油、廢煎炸油、潲水油、非75生物柴油生產(chǎn)工藝流程預(yù)處理：（1）過濾固體雜質(zhì)，防止其對(duì)催化劑催化效率的影響。（2）加熱除去水分，游離脂肪酸，防止脂肪酸甲酯在水的存在下皂化生成脂肪酸鹽，影響產(chǎn)率，消耗催化劑。游離脂肪酸也會(huì)與堿催化劑發(fā)生皂化反應(yīng)，消耗催化劑。生物柴油生產(chǎn)工藝流程預(yù)處理：76生物柴油生產(chǎn)工藝流程反應(yīng)：預(yù)處理后的油脂與甲醇和催化劑混合進(jìn)行反應(yīng)（40-60℃，常壓反應(yīng)30分鐘），生成脂肪酸甲酯（生物柴油）和丙三醇以及過量的甲醇。后處理：加熱回收過量甲醇，水洗分離出丙三醇。生物柴油生產(chǎn)工藝流程反應(yīng)：預(yù)處理后的油脂與甲醇和催化劑混合進(jìn)77燃料酒精定義：由淀粉和纖維素等經(jīng)水解和發(fā)酵反應(yīng)得到的無水乙醇中加入變性劑，得到的變性乙醇稱為燃料酒精。可單獨(dú)使用，也可與汽油按任意比例混合。用途：（1）作為一種能源使用。（2）是一種抗爆劑和助燃劑，用以代替四乙基鉛或甲基叔丁基醚。燃料酒精定義：由淀粉和纖維素等經(jīng)水解和發(fā)酵反應(yīng)得到的無水乙醇78燃料酒精生產(chǎn)工藝原料：淀粉，半纖維素催化劑：水解酶反應(yīng)原理：淀粉或半纖維素在酸或水解酶的作用下轉(zhuǎn)化為單糖，單糖在酵母等作用下發(fā)酵生成乙醇。反應(yīng)步驟：（1）預(yù)處理：通過物理，化學(xué)方法，如粉碎，水解，提高酶與半纖維素的接觸面積，除去木質(zhì)素提高產(chǎn)率。（2）反應(yīng)：酶解淀粉或半纖維素產(chǎn)糖；發(fā)酵產(chǎn)乙醇（3）后處理：蒸餾得到酒精。燃料酒精生產(chǎn)工藝原料：淀粉，半纖維素79發(fā)展生物質(zhì)動(dòng)力資源的意義（1）減少石油的消耗減少環(huán)境污染：芳香化合物、CO、NO、SO2減少溫室效應(yīng)：CO2排放量（2）合理利用植物資源生物柴油：廢食用油脂、非食用油脂燃料酒精：農(nóng)作物秸稈（如玉米桿、稻草、甘蔗渣）、木材廢料發(fā)展生物質(zhì)動(dòng)力資源的意義（1）減少石油的消耗80生物質(zhì)動(dòng)力資源應(yīng)用現(xiàn)狀國外：德國的柴油中一半以上為生物柴油。巴西43%以上的汽車燃料為燃料酒精。圣保羅市通過使用燃料酒精，大氣污染減少了75%。國內(nèi)：生物柴油的開發(fā)利用處于起步階段，所用原料大多為潲水油。燃料酒精未廣泛用于汽車燃料。已有產(chǎn)年2萬噸生產(chǎn)廠家。生物質(zhì)動(dòng)力資源應(yīng)用現(xiàn)狀國外：81工業(yè)用植物資源工業(yè)用植物資源82工業(yè)用植物資源樹膠植物資源樹脂植物資源栲膠植物資源能源植物資源工業(yè)用植物資源樹膠植物資源83樹膠植物資源定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。樹膠的分類：（1）普通樹膠：聚糖樹膠（2）橡膠：聚烯類樹膠（彈性橡膠、硬質(zhì)橡膠）樹膠的用途：（1）普通樹膠：印刷膠粘劑、水彩顏料、膠水、藥品賦形劑、食品增稠劑（阿拉伯膠）等。（2）橡膠：輪胎、膠布、海綿、膠鞋、海底電纜等。樹膠植物資源定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。84樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠橡膠：400多種植物中含橡膠成分，大部分生長在熱帶。產(chǎn)膠量最多，質(zhì)量最好的為由大戟科植物三葉橡膠樹上割取的膠乳，為順式聚異戊二烯的混合物，分子量為10-180萬之間。樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠85工業(yè)用植物資源課件86樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠硬質(zhì)橡膠：主要來源于杜仲科植物杜仲的各組織中，成熟果實(shí)中含量為10-18%，干樹干皮為6-10%，干樹葉中3-5%，杜仲橡膠的組成與天然橡膠相同，均為異戊二烯聚合物，但為反式構(gòu)型，分子量為2-28萬之間，是易結(jié)晶的硬質(zhì)塑料，具良好的絕緣性、耐水性、抗酸堿性、熱塑性和形狀記憶性，可用作補(bǔ)牙材料和海底電纜等。樹膠植物資源（1）聚烯類樹膠：天然橡膠87杜仲杜仲88（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。（1）化工原料：合成樟腦，松油醇等。優(yōu)點(diǎn)：制備方便，漆膜干燥快、光澤好、透明、附著力強(qiáng)，有彈性，對(duì)木材分泌物有良好的封閉作用，使木材不易變形。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠（2）用于制革工業(yè)：利用單寧可與蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀的性質(zhì)，使其與皮蛋白質(zhì)（膠朊）結(jié)合形成致密、柔韌、不易腐敗、難透水的化合物。二萜醛和二萜醇占62-83%；紫膠無毒，光澤好，有彈性，不吸潮，制成的噴發(fā)劑可很好地保持和固定發(fā)型，紫膠一直為頭發(fā)定型劑的主要成分。單寧與皮蛋白質(zhì)（膠朊）的主要化學(xué)作用：減少溫室效應(yīng)：CO2排放量400多種植物中含橡膠成分，大部分生長在熱帶。（3）磺化：濃縮液中加入焦亞硫酸鈉或亞硫酸氫鈉，加入少量甲酸和乙酸（05.桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑。R=H，R1=OH，(+)-無色刺槐定-(+)-棓兒茶素水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。短時(shí)間耐250℃，長時(shí)間耐150℃以下。用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。400多種植物中含橡膠成分，大部分生長在熱帶。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。圣保羅市通過使用燃料酒精，大氣污染減少了75%。樹膠植物資源（2）聚糖類樹膠：普通樹膠組成：為多糖組成的混合物，主要由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、木糖及其相應(yīng)的糖醛酸組成?？扇苡谒?，溶液具粘性。生產(chǎn)方法：a、植物體內(nèi)含樹膠：割傷樹皮，使樹膠從傷口流出。b、種子含樹膠：桃膠：半乳聚糖膠：漂白水提干燥濃縮種子種子分離磨碎粉碎干燥（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧89我國產(chǎn)樹膠植物桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑?？勺鳛榘⒗z代用品。我國產(chǎn)樹膠植物桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或90初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。生漆的固化成膜機(jī)理：初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。燃料酒精：農(nóng)作物秸稈（如玉米桿、稻草、甘蔗渣）、木材廢料單寧與皮蛋白質(zhì)（膠朊）的主要化學(xué)作用：定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來看，松脂主要是固體樹脂酸、（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。（4）水分：生漆中天然含水量為20-40%，水分的存在是漆酶發(fā)揮催化作用的必需條件，即使在精制的生漆中含水量也必須在4-6%以上，否則很難干燥。反應(yīng)原理：淀粉或半纖維素在酸或水解酶的作用下轉(zhuǎn)化為單糖，單糖在酵母等作用下發(fā)酵生成乙醇。酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。我國產(chǎn)樹膠植物鴨皂樹：又名金合歡，豆科植物，有刺灌木或小喬木，莖上流出樹膠，可制膠水、制藥、墨水或糖果，可代替阿拉伯樹膠。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。我國產(chǎn)樹膠植物91我國產(chǎn)樹膠植物田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.1。我國產(chǎn)樹膠植物田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠92樹脂植物資源一、樹脂的定義樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。廣義地講，可以作為塑料制品加工原料的任何聚合物都稱為樹脂。二、樹脂的分類樹脂有天然樹脂和合成樹脂之分。天然樹脂是指由自然界中動(dòng)植物分泌物所得的無定形有機(jī)物質(zhì)，如松香、生漆、蟲膠等。合成樹脂是指由簡(jiǎn)單有機(jī)物經(jīng)化學(xué)合成或某些天然產(chǎn)物經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得到的樹脂產(chǎn)物。樹脂植物資源一、樹脂的定義93松脂

定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來看，松脂主要是固體樹脂酸、脂肪酸和一些中性物質(zhì)溶解在萜烯類中所形成的溶液。采脂方式：從松樹樹干上有規(guī)律地割開傷口，引起松脂大量分泌，收集。松脂定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來94松脂松脂的加工：采用水蒸汽蒸餾法將松脂中的松香和松節(jié)油分離，并除去雜質(zhì)和水分。松脂的組成：松香72-75%；松節(jié)油16-20%；水分4-6%；雜質(zhì)0.05-0.3%。松香：是松脂中的非揮發(fā)性成分，是松脂經(jīng)蒸餾分出松節(jié)油，除去水分和雜質(zhì)得到的一種透明而硬脆的固態(tài)物質(zhì)。顏色為淡黃至褐紅色，軟化點(diǎn)為60-65℃。松節(jié)油：是從松脂中蒸餾得到的無色透明，具有芳香味的液體，遇熱易爆炸，主要成分為萜烯類，其中蒎烯約占90%。松脂松脂的加工：采用水蒸汽蒸餾法將松脂中的松香和松節(jié)油分95松香的化學(xué)組成酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。樹脂酸約占松香90%，已鑒定出其中13種樹脂酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)，主要為樅(cóng)酸，新樅酸，左旋海松酸，海松酸和異海松酸五種。中性物質(zhì)：組成復(fù)雜，采用氣相色譜法已鑒定出70多種，主要的有20多種。易揮發(fā)的單萜（蒎烯，檸檬烯）占12-15%。二萜烯約占8-12%；二萜醛和二萜醇占62-83%；其它還有少量多聚物。松香的化學(xué)組成酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。樹脂酸約占96松香中的樹脂酸松香中的樹脂酸97松香

松香的用途：（1）在造紙工業(yè)上用作施膠劑料和耐水劑，如皂化松香膠，松香（0.5-4%）和苛性鈉制成松香膠料，加入紙漿中，使松香成為不溶于水的游離松香顆粒，填充在小纖維之間，加強(qiáng)紙張的光滑和強(qiáng)度，能使紙張遇水不松，還能增加對(duì)印刷油墨的接受能力。松香松香的用途：98松香

松香的用途：（2）在肥皂工業(yè)上，油脂中的脂肪酸和松香中的樹脂酸與苛性鈉共煮，形成脂肪酸和樹脂酸和混合鹽。加入松香可使肥皂易溶于水，易起泡沬，去污和溶解油脂的能力加強(qiáng)，增加肥皂的粘性，不易開裂，不易酸敗變質(zhì)。用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。松香松香的用途：99松香

松香的用途：（3）藥用，松香的主要功能為袪風(fēng)燥濕，排膿，拔毒，生肌止痛。外用治療癰疽腫毒，可助其內(nèi)消，已成膿可促其早潰，潰瘍者可袪腐生肌。例：軟組織化膿性感染藥膏處方：松香400g，乳香15g，沒藥15g，樟丹5g，蓖麻油20ml，黃蠟100g，聚乙烯醇5g，水溶，攪勻后備用。松香松香的用途：100松節(jié)油

松節(jié)油的化學(xué)組成(廣東德慶馬尾松)：α-蒎烯：82%；-蒎烯：8.5%；莰烯：2.0%；月桂烯：1.5%；-水芹烯、檸檬烯、對(duì)傘花烴共約1.8%；長葉烯：3%；-石竹烯：0.8%；柏木烯微量。α-蒎烯-蒎烯莰烯月桂烯α-水芹烯-水芹烯檸檬烯對(duì)傘花烴長葉烯-石竹烯α-柏木烯-柏木烯松節(jié)油松節(jié)油的化學(xué)組成(廣東德慶馬尾松)：α-蒎烯：82%101松節(jié)油

松節(jié)油的用途：（1）化工原料：合成樟腦，松油醇等。（2）藥用：用于肌肉痛和關(guān)節(jié)酸痛等癥，可單味浸酒服或與羌活、獨(dú)活、防風(fēng)、桑枝、海風(fēng)藤、川芎、當(dāng)歸等藥同用。松節(jié)油松節(jié)油的用途：102柴油廣泛用于大型車輛、船艦。二萜烯約占8-12%；松脂的加工：采用水蒸汽蒸餾法將松脂中的松香和松節(jié)油分離，并除去雜質(zhì)和水分。凝縮類單寧：（1）以3-黃烷醇為主要單體的單寧，它們?cè)谒屑訜嶂?00℃以上，或與酸共熱，可在氧化酶的作用下，縮合成單寧，然后變成紅粉。由小亞細(xì)亞櫟樹中提取得到R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素（1）漆酚：為生漆的主要物質(zhì)，是漆液涂布后的成膜物，不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、二甲苯等有機(jī)溶劑和植物油，在空氣中極易氧化為黑色粘稠物。石油產(chǎn)品的使用造成嚴(yán)重的環(huán)境污染生漆在成膜過程中的化學(xué)、物理變化，產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)都非常復(fù)雜。在萜烯類中所形成的溶液。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。易揮發(fā)的單萜（蒎烯，檸檬烯）占12-15%。有毒性，易造成施工人員過敏。樹脂有天然樹脂和合成樹脂之分。桃樹：薔薇科植物，樹干可分泌樹膠，用作粘接劑或賦形劑。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。任何合成涂料在堅(jiān)牢度、耐久性等性能方面都不能與生漆媲美，為一種優(yōu)質(zhì)的天然涂料。用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。生漆經(jīng)過日曬或低溫烘烤，脫去部分水分后，便成“熟漆”，熟漆干燥較慢，但光度較生漆強(qiáng)。7g，聚乙烯吡咯烷酮0.我國主要產(chǎn)松脂植物馬尾松：松科，松屬植物柴油廣泛用于大型車輛、船艦。我國主要產(chǎn)松脂植物馬尾松：松科，103我國主要產(chǎn)松脂植物落葉松：又名興安落葉松，松科，落葉松屬植物，產(chǎn)于大、小興安嶺，內(nèi)蒙古等地。我國主要產(chǎn)松脂植物落葉松：又名興安落葉松，松科，落葉松屬植物104紫膠

定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植物上吸食樹液分泌出的物質(zhì)。其主要成分為由羥基脂肪酸和倍半萜烯酸結(jié)合形成的酯，還含有紫膠色素和紫膠蠟質(zhì)等物質(zhì)。紫膠定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠105紫膠紫膠蟲一年發(fā)生兩代。幼蟲分別于每年4～5月和9～10月間孵化，孵化后爬到寄主樹嫩枝上聚集，固定樹上取食樹液，并分泌膠質(zhì)覆蓋身體外。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。隨著膠蟲的生長發(fā)育，泌膠愈來愈多，以致各膠蟲蟲體相互連成一片。成蟲中期泌膠最多。待成蟲成熟以后，采膠，即紫草茸。雄成蟲雌成蟲紫草茸紫膠紫膠蟲一年發(fā)生兩代。幼蟲分別于每年4～5月和9～10106紫膠

紫膠蟲的寄主植物：寄主植物是紫膠蟲的食料來源和棲居場(chǎng)所。幼蟲自固定后，終生寄生在寄主植物枝條上，從中吸吮營養(yǎng)物質(zhì)維持生命活動(dòng)。紫膠蟲為廣食性昆蟲，寄主植物有350種左右，其中可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紫膠的樹種有鈍葉黃檀、思茅黃檀、南嶺黃檀、木豆、太葉千斤拔、瓦氏葛藤、山合歡、光腺合歡、蘇門答臘金合歡、聚果榕、火繩樹、廣西芒木。紫膠紫膠蟲的寄主植物：寄主植物是紫膠蟲的食料來源和棲居107紫膠

紫膠原膠的采收：連枝砍下的膠枝，剝下的膠塊就是原膠。膠蟲完全成熟時(shí)采收（膠有明顯裂紋，新膠停止增加，剝開膠塊孵化腔中有幼蟲蠕動(dòng)），剛采回的鮮膠含有大量的水分和待孵的蟲卵、已孵化的蟲子，采回后及時(shí)攤晾在干燥通風(fēng)處，便于風(fēng)干和蟲子爬出，直至全部干燥。紫膠紫膠原膠的采收：連枝砍下的膠枝，剝下的膠塊就是原膠108紫膠

紫膠的化學(xué)組成：（1）樹脂：65-80%。（2）紫膠色素：0.6-3%，包括紫膠紅色素和紫膠黃色素。（3）紫膠蠟：5-6%。（4）揮發(fā)性物質(zhì)：1%（5）雜質(zhì)：6-18%，主要為蟲尸。（6）水分：1-4%。紫膠紫膠的化學(xué)組成：109生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。存在于堅(jiān)木中的典型單寧結(jié)構(gòu)式田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.生漆的用途：生漆絕大部分作為涂料使用。7g，聚乙烯吡咯烷酮0.紫膠漆配方：紫膠450g；凝縮類單寧的主要單體為3-黃烷醇、3，4-黃烷二醇、二黃烷類等。-水芹烯、檸檬烯、對(duì)傘花烴共約1.定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植物上吸食樹液分泌出的物質(zhì)。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。（4）噴霧干燥得到單寧產(chǎn)品。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。定義：松脂是松屬樹木分泌出來的物質(zhì)，從化學(xué)組成上來看，松脂主要是固體樹脂酸、脂肪酸和一些中性物質(zhì)溶解（1）普通樹膠：聚糖樹膠第二階段成漆酚二聚體：主要產(chǎn)物是以下二種漆酚二聚體在此階段，漆層由紅棕色變?yōu)楹稚?。?）水分：生漆中天然含水量為20-40%，水分的存在是漆酶發(fā)揮催化作用的必需條件，即使在精制的生漆中含水量也必須在4-6%以上，否則很難干燥。紫膠紫膠樹脂的化學(xué)組成：主要由鏈狀的含羥基的脂肪酸和脂環(huán)族含羥基倍半萜烯酸構(gòu)成的聚酯混合物。平均分子量1000，每個(gè)分子中平均含有一個(gè)羧基，五個(gè)羥基和一個(gè)醛基。構(gòu)成紫膠樹脂的主要脂肪酸：紫膠桐酸紫膠樹脂中的主要倍半萜烯酸：殼腦醛酸、紫膠殼腦醛酸。紫膠桐酸殼腦醛酸紫膠殼腦醛酸生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。紫膠紫膠樹脂的化學(xué)組成110定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植物上吸食樹液分泌出的物質(zhì)。定義：來源于生物，可單獨(dú)使用，也可與柴油按任意比例混合，無需專門柴油機(jī)的燃料，稱為生物柴油。石油產(chǎn)品的使用造成全球變暖：CO2汽油:復(fù)雜烴類(碳原子數(shù)約4～12)的混合物，沸點(diǎn)范圍30～205℃，廣泛用于汽車、摩托車、快艇、直升飛機(jī)等，是發(fā)動(dòng)機(jī)的一種重要燃料，是用量最大的輕質(zhì)石油產(chǎn)品之一。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠凝縮類單寧：（1）以3-黃烷醇為主要單體的單寧，它們?cè)谒屑訜嶂?00℃以上，或與酸共熱，可在氧化酶的作用下，縮合成單寧，然后變成紅粉。水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。樹脂通常是指受熱后有軟化或熔融范圍，軟化時(shí)在外力作用下有流動(dòng)傾向，常溫下是固態(tài)、半固態(tài)，有時(shí)也可以是液態(tài)的有機(jī)聚合物。（2）用于制革工業(yè)：利用單寧可與蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀的性質(zhì)，使其與皮蛋白質(zhì)（膠朊）結(jié)合形成致密、柔韌、不易腐敗、難透水的化合物。（1）普通樹膠：聚糖樹膠生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。第三階段成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合物：漆酚二聚體側(cè)鏈氧化聚合，生成長鏈或網(wǎng)狀高分子化合物，在這一階段，漆層的顏色由褐色逐漸定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.（1）聚烯類樹膠：天然橡膠（5）雜質(zhì)：6-18%，主要為蟲尸。田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.汽油中需添加防爆劑（四乙基鉛），使汽車尾氣中含鉛。二萜醛和二萜醇占62-83%；紫膠

紫膠樹脂的化學(xué)組成：主要為1分子紫膠殼腦醛酸，3分子殼腦醛酸和4個(gè)分子的紫膠桐酸組成的酯。紫膠桐酸殼腦醛酸紫膠殼腦醛酸定義：紫膠又名蟲膠，麒麟竭，紫草茸，是一種昆蟲紫膠蟲寄生在植111紫膠

紫膠色素：為紫膠呈現(xiàn)紫色的主要顏色來源，其中水溶性的色素稱為紫膠紅色素，不溶于水的稱為紫膠黃色素。紫膠紅色素為一類蒽醌類衍生物，已鑒定出紫膠色酸A-E五種色素的結(jié)構(gòu)。紫膠黃色素有三種已確定了結(jié)構(gòu)，分別命名為紅紫膠素，脫氧紅紫膠素和異紅紫膠素。紫膠紫膠色素：為紫膠呈現(xiàn)紫色的主要顏色來源，其中水溶性112紫膠色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)紫膠色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)113紫膠

紫膠的加工：（1）紫膠原膠加工為粒膠：用破碎機(jī)將原膠粉碎成約5mm左右直徑的顆粒經(jīng)振動(dòng)篩除去樹枝等雜質(zhì)。（2）洗色：粒膠泡于水中，水溶性紫膠色素從紫膠中洗出。（3）除雜和漂白：用堿液將脫色后的粒膠溶解，過濾除去蟲尸等雜質(zhì)；加入漂白劑除去色素，中和，水洗，干燥后得到漂白膠。紫膠紫膠的加工：114紫膠

紫膠色素的回收與利用：（1）紫膠色素的用途：為可食用的天然色素。（2）回收工藝：在洗色水中加入稀酸，使蛋白質(zhì)和樹脂等雜質(zhì)沉淀，過濾除去；上清液調(diào)至弱堿性，加入氯化鈣使色素形成鈣鹽沉淀，過濾；鹽酸酸化，使色素鈣鹽轉(zhuǎn)化為色素結(jié)晶，過濾，洗滌，干燥得到色素成品。紫膠紫膠色素的回收與利用：115田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬-30萬，半乳糖與甘露糖比例1：2.2g，助噴劑（丙烷或丁烷）50.定義：植物體內(nèi)含有的膠質(zhì)類物質(zhì)稱為樹膠。（1）聚烯類樹膠：天然橡膠（2）溶劑浸提：以水為溶劑，于70-95℃浸提原料中的單寧。生漆常溫自然干燥固化成膜機(jī)理第四階段成體型結(jié)構(gòu)高聚物：在氧化聚合反應(yīng)的基礎(chǔ)上，漆酚側(cè)鏈上的不飽和鍵進(jìn)一步聚合，形成體型結(jié)構(gòu)的聚合物。色澤深，不易制成淺色漆。（3）多糖：又名樹膠漆，由D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木質(zhì)糖、L-鼠李糖、D-半乳醛酸、D-葡萄糖醛酸等組成，還含有鈣、鉀、鋁、鎂、鈉、硅等元素。二萜烯約占8-12%；生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。生漆作為涂料的優(yōu)缺點(diǎn)：短時(shí)間耐250℃，長時(shí)間耐150℃以下。6-3%，包括紫膠紅色素和紫膠黃色素。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。初分泌的紫膠似稠粘的半流質(zhì)，干燥后為堅(jiān)硬固體。圣保羅市通過使用燃料酒精，大氣污染減少了75%。酸性物質(zhì)：主要是樹脂酸和少量脂肪酸。生漆在成膜過程中的化學(xué)、物理變化，產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)都非常復(fù)雜。用量為油脂的15-30%，用量過低，肥皂易開裂，用量過高肥皂過粘。紫膠

紫膠的應(yīng)用：（1）制成紫膠清漆用于木器：優(yōu)點(diǎn)：制備方便，漆膜干燥快、光澤好、透明、附著力強(qiáng)，有彈性，對(duì)木材分泌物有良好的封閉作用，使木材不易變形。用途：家具，地板、高級(jí)樂器（鋼琴等）、玩具及文體用品等。紫膠漆配方：紫膠450g；乙醇1000mL；鄰苯二甲酸二丁酯適量；丁醇500g。田菁：豆科植物，半灌木狀草本，種子胚乳含田菁膠，分子量20萬116紫膠（2）用于醫(yī)藥：用作藥物：紫草茸具有清熱，涼血，解毒的功效，可用于治療斑疹不透、麻疹不出、痛腫瘡毒等癥。用作藥物涂料：用作藥丸、藥片的防潮糖衣、腸溶藥物包衣和膠囊。紫膠耐酸，涂紫膠的藥丸和藥片在胃酸中不溶解，進(jìn)入堿性小腸，紫膠溶解，藥物溶解進(jìn)入血液。紫膠（2）用于醫(yī)藥：117紫膠（2）用于醫(yī)藥：涂料用紫膠的涂布方法：紫膠溶于異丙醇或氨水中，再加上染料和增塑劑（丙二醇、鯨蠟醇、蓖麻油、聚乙二醇等）制成涂料，將涂料均勻涂于藥片表面，吹干，達(dá)到涂膜效果。防潮糖衣涂膜1-2次，腸溶藥涂膜10-20次。紫膠在藥丸上涂30-35微米，在胃中能耐酸6.5小時(shí)，在小腸中14-18分鐘溶解。紫膠（2）用于醫(yī)藥：118紫膠（3）用于食品：糖果的上光和防潮：巧克力糖球等噴涂紫膠乙醇溶液，漆膜干燥后，糖球既有光澤又能防潮，長期保存不發(fā)粘。飲料的乳濁液：紫膠的乙醇溶液加到阿拉伯膠的水溶液中，攪拌使之生成均勻的分散體。飲料中加入0.01-0.5%的紫膠乳濁液，便能獲得穩(wěn)定的顯得真實(shí)自然的渾濁產(chǎn)品。紫膠（3）用于食品：119紫膠（3）用于食品：紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。配方：漂白紫膠26份，丙二醇13份，油酸0.7份，氨水3.0份，水57份，和少量防腐劑和抗菌劑。使用時(shí)用水稀釋3-4倍。紫膠（3）用于食品：120紫膠（4）用作頭發(fā)定型劑：紫膠無毒，光澤好，有彈性，不吸潮，制成的噴發(fā)劑可很好地保持和固定發(fā)型，紫膠一直為頭發(fā)定型劑的主要成分。軟頭發(fā)定型劑配方：紫膠0.7g，聚乙烯吡咯烷酮0.7g，乙醇或異丙醇30.0g，二氯甲烷18.3g，檸檬酸三酯0.2g，香料0.2g，助噴劑（丙烷或丁烷）50.0g。紫膠（4）用作頭發(fā)定型劑：121生漆

定義：又名大漆，天然漆，國漆，是從漆樹的韌皮層割流出來的一種乳白色粘稠液體。生漆含水較多，干燥快，但光度較弱。生漆經(jīng)過日曬或低溫烘烤，脫去部分水分后，便成“熟漆”，熟漆干燥較慢，但光度較生漆強(qiáng)。熟漆加油（如桐油、亞麻油）可得各種漆類。加入顏料，可制得各種色漆。任何合成涂料在堅(jiān)牢度、耐久性等性能方面都不能與生漆媲美，為一種優(yōu)質(zhì)的天然涂料。生漆定義：又名大漆，天然漆，國漆，是從漆樹的韌皮層割流122工業(yè)用植物資源課件123工業(yè)用植物資源課件124生漆

生漆的化學(xué)組成：生漆是一種天然的乳膠漆，在顯微鏡下觀察可看到大小不等的水珠分散在油一樣的乳液中，屬于“油中水珠”型乳膠漆。（1）漆酚：50-70%（2）漆酶：10%（3）多糖：10%（4）水：20-30%（5）其他物質(zhì)：1%生漆生漆的化學(xué)組成：生漆是一種天然的乳膠漆，在顯微鏡下125水解類單寧與稀酸、稀堿、酶作用，或與水煮沸，水解為多元酚羧酸（如沒食子酸、鞣花酸）和糖或多元醇。R=R1=H，(+)-無色菲瑟定-(+)-兒茶素目前專指由油脂與甲醇（或乙醇等短鏈醇類）進(jìn)行酯交換反應(yīng)得到的脂肪酸酯，是一種可以替代普通柴油使用的環(huán)保燃油。紫膠原膠的采收：連枝砍下的膠枝，剝下的膠塊就是原膠。由于高速柴油機(jī)（汽車用）比汽油機(jī)省油，柴油需求量增長速度大于汽油，一些小型汽車也改用柴油。（2）鞣花單寧：由鞣花酸和沒食子酸與糖結(jié)合而成的酯。紫膠水果涂料：水果用紫膠涂膜后，能減少水分蒸發(fā)，減緩新陳代謝，從而達(dá)到延長保存時(shí)間，保持新鮮口味，改善外觀的作用。石油產(chǎn)品的使用造成嚴(yán)重的環(huán)境污染水解類單寧