采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五課件

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2022/12/29采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2022/12/29采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)1項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制

企業(yè)采購(gòu)的根本目的，就是要提供合適的質(zhì)量的商品給企業(yè)不同的部門來(lái)使用，商品采購(gòu)質(zhì)量控制是不同企業(yè)的采購(gòu)部門杜絕假冒偽劣產(chǎn)品和防止欺詐行為的必要措施。導(dǎo)入語(yǔ)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制企業(yè)采購(gòu)的根本目的，就是2項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)

了解商品質(zhì)量含義和質(zhì)量描述熟悉保證商品質(zhì)量監(jiān)控的方法熟悉采購(gòu)商品質(zhì)量管理的原則熟悉采購(gòu)價(jià)格控制的方式掌握采購(gòu)信息流程監(jiān)督和控制的方法掌握采購(gòu)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和審計(jì)的組織方法和過(guò)程采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目3項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)技能目標(biāo)

能夠通過(guò)驗(yàn)收方法進(jìn)行商品質(zhì)量檢查能夠應(yīng)用不同的質(zhì)量管理方法完成質(zhì)量監(jiān)控能夠針對(duì)具體的采購(gòu)項(xiàng)目指定控制價(jià)格的策略能夠描述采購(gòu)信息流程控制的環(huán)節(jié)及業(yè)務(wù)操作能夠進(jìn)行財(cái)務(wù)的監(jiān)督和審計(jì)監(jiān)督作業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目4項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制本項(xiàng)目分為以下四個(gè)工作任務(wù)任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制本項(xiàng)目分為以下四個(gè)工作任務(wù)任務(wù)5任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入任務(wù)要求

通過(guò)查閱資料（教材、期刊、網(wǎng)絡(luò)等）、討論等形式，完成教材第86頁(yè)的任務(wù)要求，并填好學(xué)生任務(wù)書(shū)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五6任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入任務(wù)分析

本項(xiàng)目的主要實(shí)施目的就是讓學(xué)生通過(guò)對(duì)整體采購(gòu)業(yè)務(wù)的把握，能夠?qū)εc采購(gòu)商品質(zhì)量相關(guān)的各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行把握并具備運(yùn)營(yíng)能力。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五7任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）準(zhǔn)備工作：對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。 （2）協(xié)助學(xué)生理清采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)控涉及的崗位和人員。 （3）對(duì)學(xué)生要完成的任務(wù)書(shū)進(jìn)行指導(dǎo)。 （4）任務(wù)實(shí)施：收集要查閱的資料。（5）編寫匯報(bào)材料。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五8任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程及調(diào)研報(bào)告質(zhì)量，激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五9任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)商品的質(zhì)量管理概述

1．質(zhì)量的概念質(zhì)量的定義分為廣義和狹義兩種。狹義的質(zhì)量定義：是特定使用目的的所要求的商品各種特定性的總和，即商品的自然屬性的綜合。廣義的質(zhì)量定義：是商品能適合一定用途要求，滿足社會(huì)一定需要的各種屬性的綜合，即商品的符合性和社會(huì)適用性相結(jié)合。符合性：從廠家出發(fā)，符合使用者的要求；適用性：從用戶出發(fā)，適合消費(fèi)者使用。

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五10廣義的商品質(zhì)量概念包括：（1）質(zhì)量的基礎(chǔ)是商品具有能夠滿足規(guī)定或潛在需要的各種質(zhì)量特性；（2）質(zhì)量是動(dòng)態(tài)的：時(shí)代的不斷進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展，使得商品質(zhì)量隨著消費(fèi)者的高需求或高規(guī)定發(fā)生相應(yīng)的變化；（3）商品質(zhì)量是客觀的。商品質(zhì)量受社會(huì)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)水平制約，他客觀存在于各種質(zhì)量指標(biāo)及屬性。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五廣義的商品質(zhì)量概念包括：（1）質(zhì)量的基礎(chǔ)是商品具有能夠滿足規(guī)112．商品質(zhì)量的構(gòu)成（1）商品的內(nèi)在質(zhì)量（自然質(zhì)量），即商品的各種物質(zhì)屬性的綜合：實(shí)用特性、壽命、可靠性、安全性、衛(wèi)生性等；

靜態(tài)內(nèi)在質(zhì)量：商品在不使用情況下呈現(xiàn)出的質(zhì)量性能，如商品的成分、形態(tài)、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、缺陷等；

動(dòng)態(tài)內(nèi)在質(zhì)量：商品體形成后，在外環(huán)境條件下會(huì)發(fā)生的性能，由它的可變的理化、生物性因素決定，如商品的機(jī)械性能、熱性能、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．商品質(zhì)量的構(gòu)成（1）商品的內(nèi)在質(zhì)量（自然質(zhì)量），即商品的123．商品質(zhì)量特性

是滿足人們某種需求所具備的客觀要求、屬性和特征的總和，能夠反應(yīng)消費(fèi)者對(duì)商品的明確或潛在要求。

必須把質(zhì)量用可定量的具體質(zhì)量特性值體現(xiàn)出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，表示每種商品的質(zhì)量，常常要用很多質(zhì)量特性來(lái)表示。

如：方便、舒適、安全、衛(wèi)生等用語(yǔ)言表達(dá)的意思。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五3．商品質(zhì)量特性采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五134．商品質(zhì)量指標(biāo)

根據(jù)不同的實(shí)體要求和實(shí)用目的，商品質(zhì)量特性通常用各種數(shù)量指標(biāo)來(lái)表示，這些數(shù)量指標(biāo)成為質(zhì)量指標(biāo)。主要有以下幾方面：適用性指標(biāo)（用途指標(biāo)）、工藝性指標(biāo)、結(jié)構(gòu)合理性指標(biāo)（包括商品的可修理性、零部件可換性及人體工程學(xué)等方面的指標(biāo)）、衛(wèi)生安全性指標(biāo)、可靠性指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)、使用壽命指標(biāo)、商品質(zhì)量均一性指標(biāo)、生態(tài)環(huán)境指標(biāo)、美觀指標(biāo)等采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五4．商品質(zhì)量指標(biāo)根據(jù)不同的實(shí)體要求和實(shí)145．質(zhì)量管理介紹定義：指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并在質(zhì)量體系中通過(guò)諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其實(shí)施的全部管理職能的所有活動(dòng)。質(zhì)量管理是組織管理的一個(gè)重要組成部分，它的職能是制定并實(shí)施質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和職責(zé)。質(zhì)量管理是以質(zhì)量體系為依托，通過(guò)質(zhì)量策劃、控制、保證和改進(jìn)等發(fā)揮其職能，這4項(xiàng)活動(dòng)是質(zhì)量管理工作的4大支柱。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五5．質(zhì)量管理介紹定義：指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并在質(zhì)量體15商品質(zhì)量管理發(fā)展經(jīng)歷的三階段1、檢驗(yàn)質(zhì)量管理階段2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段3、全面質(zhì)量管理階段采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五商品質(zhì)量管理發(fā)展經(jīng)歷的三階段采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五16采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)控環(huán)節(jié)P90-921．制定采購(gòu)質(zhì)量控制方案2．商品收貨驗(yàn)收控制3．采購(gòu)部門派人到供應(yīng)商處4．供應(yīng)商的品質(zhì)體系審查5．定期評(píng)比6．供應(yīng)商扶植7．第三方機(jī)構(gòu)的品質(zhì)鑒定采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五17任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)

請(qǐng)根據(jù)上述案例的內(nèi)容，分析我國(guó)藥品采購(gòu)存在的問(wèn)題是什么？哪些問(wèn)題會(huì)對(duì)藥品質(zhì)量產(chǎn)生影響？我們?cè)撊绾胃倪M(jìn)和提升我國(guó)藥品的采購(gòu)質(zhì)量呢？采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五18任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制閱讀案例（P·92·）我國(guó)藥品采購(gòu)存在的問(wèn)題：1）、以次充好，采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)保證；2）、采購(gòu)人員觀念落后，一味追求進(jìn)口品牌利益，缺乏鑒別能力；3）、不了解企業(yè)信息及產(chǎn)品的原料及購(gòu)進(jìn)渠道，對(duì)成品缺乏檢驗(yàn)、存在不核實(shí)產(chǎn)品批文、不審查產(chǎn)品包裝4）、采購(gòu)人員不專業(yè)，無(wú)法辨識(shí)產(chǎn)品成分、來(lái)源等。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制閱讀案例（P·92·）采購(gòu)與供應(yīng)管理19哪些問(wèn)題會(huì)對(duì)藥品質(zhì)量產(chǎn)生影響？1）、采購(gòu)人員的采購(gòu)責(zé)任心，采購(gòu)鑒別能力、具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和法律意識(shí)；2）、供應(yīng)商的品德、信譽(yù)；3）、采購(gòu)部門的規(guī)章制度、工作態(tài)度、制定選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五哪些問(wèn)題會(huì)對(duì)藥品質(zhì)量產(chǎn)生影響？1）、采購(gòu)人員的采購(gòu)責(zé)任心，采20如何改進(jìn)和提升我國(guó)藥品的采購(gòu)質(zhì)量？1）、保好質(zhì)量關(guān)，制定一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，給消費(fèi)者提供質(zhì)量有保證的商品2）、采購(gòu)人員改變采購(gòu)理念3）、具備一定專業(yè)知識(shí)，提高和學(xué)習(xí)對(duì)商品的鑒別能力4）、采購(gòu)大批量商品時(shí)，可先將樣品送至權(quán)威部門檢驗(yàn)5）、對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察，派人到企業(yè)進(jìn)行各項(xiàng)考察，選擇有品德信譽(yù)守法的可靠供應(yīng)商6）、對(duì)成品進(jìn)行檢驗(yàn)，核實(shí)相關(guān)批文，審查商品包裝，做到內(nèi)外統(tǒng)一的質(zhì)量管理。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五如何改進(jìn)和提升我國(guó)藥品的采購(gòu)質(zhì)量？1）、保好質(zhì)量關(guān)，制定一套21任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入任務(wù)要求

某生產(chǎn)制造企業(yè)采購(gòu)部門在采購(gòu)某一批次原材料過(guò)程中，為了控制產(chǎn)品的價(jià)格，降低采購(gòu)成本，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際的采購(gòu)項(xiàng)目要求，指定控制產(chǎn)品的行動(dòng)策劃書(shū)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五22任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入任務(wù)分析

給出一個(gè)更具體的采購(gòu)實(shí)例和企業(yè)的采購(gòu)背景，幫助學(xué)生理清作為業(yè)務(wù)層和管理層人員來(lái)講，各自應(yīng)從什么角度出發(fā)，如何考慮降低采購(gòu)價(jià)格。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五23任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）學(xué)生進(jìn)行分組。 （2）協(xié)助學(xué)生理清采購(gòu)價(jià)格監(jiān)控涉及的崗位和人員。 （3）協(xié)助完成采購(gòu)作業(yè)層人員和管理層人員該從哪個(gè)角度來(lái)降低價(jià)格。 （3）對(duì)學(xué)生要完成的任務(wù)書(shū)的具體格式和要求進(jìn)行布置 （4）任務(wù)實(shí)施：收集要查閱的資料，以分組討論等方式，完成上述任務(wù)。 （5）編寫匯報(bào)材料。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五24任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià) 評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程及調(diào)研報(bào)告質(zhì)量，激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五25任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)影響價(jià)格的因素分析1）供應(yīng)商成本的高低（最直接、最根本的因素）。供應(yīng)商的成本是價(jià)格底線；2）規(guī)格與品質(zhì)。質(zhì)優(yōu)價(jià)高，質(zhì)低求銷量3）采購(gòu)商品的供需關(guān)系。供＞求：供應(yīng)商被動(dòng)，價(jià)低銷售；供＜求：供應(yīng)商主動(dòng)，價(jià)高獲取高利潤(rùn)；4）生產(chǎn)時(shí)節(jié)和采購(gòu)時(shí)機(jī)。生產(chǎn)旺季，物料緊缺，采購(gòu)價(jià)高；反之亦然；5）采購(gòu)數(shù)量的影響。大批量、集中采購(gòu)降低價(jià)格成本；6）付款條件：現(xiàn)金折扣、期限折扣使供應(yīng)商達(dá)到提前收取現(xiàn)金的目的；7）交貨條件。包括運(yùn)輸方式、交貨期緩急。成本不在供應(yīng)商時(shí)價(jià)格低。反之價(jià)高。

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五26確定采購(gòu)價(jià)格的方法1）科學(xué)的計(jì)算方式。適用于外包加工品2）憑借經(jīng)驗(yàn)的計(jì)算方式：直覺(jué)計(jì)算法3）比較前例的計(jì)算方式：依據(jù)過(guò)去積累的數(shù)據(jù)資料，可能會(huì)受到以前的種種影響而報(bào)出高價(jià)，適合購(gòu)買類似商品時(shí)使用4）估計(jì)的計(jì)算方式：憑借經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有信息做出估計(jì)計(jì)算5）成本利潤(rùn)加成方法：采購(gòu)成本=成本+合理的利潤(rùn)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五確定采購(gòu)價(jià)格的方法1）科學(xué)的計(jì)算方式。適用于外包加工品采購(gòu)與27任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制降低采購(gòu)價(jià)格的策略1．降低采購(gòu)價(jià)格的基本方法1）價(jià)格與成本分析。了解成本結(jié)構(gòu)，所購(gòu)買的商品價(jià)格水平，會(huì)得到降低采購(gòu)價(jià)格機(jī)會(huì)；2）談判。獲得降低采購(gòu)成本的主動(dòng)權(quán)；3）供應(yīng)商參與。選擇合適供應(yīng)商參與產(chǎn)品初期研發(fā)工作，采乃供應(yīng)商的意見(jiàn)并借助供應(yīng)商力量降低物料成本；4）集中采購(gòu)。擴(kuò)大采購(gòu)量，降低采購(gòu)成本，獲取優(yōu)惠；5）自制與外購(gòu)的策略。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段，利用供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)，以及使用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使物料獲取更為便利，減少自制所需技術(shù)支援，降低生產(chǎn)成本‘6）標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化7）實(shí)施共同訂貨策略采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制降低采購(gòu)價(jià)格的策略采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目282．降低采購(gòu)價(jià)格的策略1）供應(yīng)商變動(dòng)成本。對(duì)于供應(yīng)商而言，適用于經(jīng)濟(jì)不景氣環(huán)境，只是一種臨時(shí)性的采購(gòu)策略2）互買優(yōu)惠采購(gòu)：雙方既是采購(gòu)方又是供貨方的雙重身份，互惠互利互買關(guān)系，尋求最優(yōu)合作。要做到選好供應(yīng)商和產(chǎn)品；把握控制總成本目標(biāo)；把握轉(zhuǎn)換時(shí)機(jī)；作好記錄方便分析、及時(shí)調(diào)整，以互買采購(gòu)雙贏為目標(biāo)3）改善采購(gòu)路徑：采購(gòu)路徑是指商品從制造商到采購(gòu)商的物流通路。采購(gòu)商與廠商直接交易可降低采購(gòu)價(jià)格4）了解對(duì)方意圖：了解供應(yīng)商生產(chǎn)、銷售、訂單、存活等，掌握供應(yīng)商弱點(diǎn)及瓶頸，在一定程度上可較低采購(gòu)價(jià)格；5）價(jià)格核算：分為概略計(jì)算和成本計(jì)算。仔細(xì)的計(jì)算和謹(jǐn)慎核算，以確定合適價(jià)格6）困境采購(gòu)：巧妙利用供應(yīng)商不景氣時(shí)機(jī)，大幅降低采購(gòu)價(jià)格。7）統(tǒng)一采購(gòu)：統(tǒng)一訂購(gòu)策略，指統(tǒng)一訂購(gòu)、統(tǒng)一購(gòu)買的交易方式。8）共同訂貨：聯(lián)合不同企業(yè)，把若干不同的零件統(tǒng)一后向?qū)ｉT的制造廠商訂貨，達(dá)到互惠互利的目的，從而價(jià)低采購(gòu)價(jià)格。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．降低采購(gòu)價(jià)格的策略1）供應(yīng)商變動(dòng)成本。對(duì)于供應(yīng)商而言，適29任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)閱讀案例（P·97·）

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五30任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)

請(qǐng)分組走訪實(shí)訓(xùn)基地或其他企業(yè)的采購(gòu)部門，調(diào)查從事采購(gòu)的相關(guān)人員，了解他們關(guān)于控制價(jià)格的做法和手段。然后進(jìn)行分類整理，形成10條優(yōu)質(zhì)建議。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五31任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入任務(wù)要求

根據(jù)學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件和所購(gòu)買的實(shí)訓(xùn)軟件，通過(guò)系統(tǒng)完成采購(gòu)任務(wù)的操作，并且，寫出每一步操作過(guò)程中的監(jiān)控方式和操作要點(diǎn)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五32任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入任務(wù)分析

進(jìn)行相關(guān)軟件的了解和學(xué)習(xí)，通過(guò)查閱資料、討論、調(diào)研的形式，來(lái)搜集一些采購(gòu)業(yè)務(wù)控制的方法。為接下來(lái)的任務(wù)操作打下基礎(chǔ)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五33任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）學(xué)生分組。 （2）訓(xùn)練區(qū)域和工具的準(zhǔn)備 （3）布置具體的實(shí)訓(xùn)背景和數(shù)據(jù)要求。 （4）實(shí)施操作。 （5）編寫每一步操作過(guò)程中的監(jiān)控方式和操作要點(diǎn)。（6）總結(jié)和展示成果。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五34任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程操作及最終結(jié)果的準(zhǔn)確性激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五35任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制商品采購(gòu)實(shí)物與信息流程控制1．商品采購(gòu)控制內(nèi)容與控制系統(tǒng)商品采購(gòu)控制要處理包括商品實(shí)際入庫(kù)、根據(jù)入庫(kù)商品的內(nèi)容做庫(kù)存管理、根據(jù)商品需求向供應(yīng)商下訂單等一系列作業(yè)。具體包括：入庫(kù)作業(yè)處理、庫(kù)存控制、采購(gòu)管理系統(tǒng)處理、應(yīng)付賬系統(tǒng)及信息流程處理等，整個(gè)作業(yè)過(guò)程中實(shí)物與信息同步進(jìn)行。

實(shí)物：原材料或設(shè)備；信息：有關(guān)賬款和動(dòng)態(tài)的庫(kù)存數(shù)據(jù)等。兩者不同步，產(chǎn)生暗箱操作，數(shù)量和需求不符合。因此，采購(gòu)內(nèi)部控制的關(guān)鍵是信息控制。完善的采購(gòu)控制系統(tǒng)能夠?yàn)椴少?gòu)人員提供快速而準(zhǔn)確的信息，使采購(gòu)人員能夠向供應(yīng)商適時(shí)、適量的開(kāi)立采購(gòu)單，是商品準(zhǔn)時(shí)入庫(kù)，杜絕庫(kù)存不足或積壓過(guò)多的情況發(fā)生。采購(gòu)控制系統(tǒng)包括四個(gè)子系統(tǒng)：采購(gòu)預(yù)警、供應(yīng)商管理系統(tǒng)、采購(gòu)單據(jù)打印系統(tǒng)、采購(gòu)稽催系統(tǒng)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制商品采購(gòu)實(shí)物與信息流程控制采購(gòu)與供應(yīng)362．采購(gòu)控制操作作為了解內(nèi)容P99-100采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．采購(gòu)控制操作作為了解內(nèi)容P99-100采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)37任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)（了解）P100-102基于ERP環(huán)境下的采購(gòu)流程控制

1．確定需求2．選擇貨源3．報(bào)價(jià)請(qǐng)求4．選擇供應(yīng)商

5．發(fā)出購(gòu)買訂單6．驗(yàn)收貨物7．確認(rèn)發(fā)票8．付款采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)（了解）P100-102采購(gòu)38任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)閱讀案例（P·102·）

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五39任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)應(yīng)付賬款部門的新業(yè)務(wù)流程

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五40任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)

根據(jù)福特公司應(yīng)付賬款業(yè)務(wù)流程再造案例，對(duì)實(shí)訓(xùn)問(wèn)題進(jìn)行分析和討論。（祥見(jiàn)教材P·104·）采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五41任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入任務(wù)要求

了解采購(gòu)中財(cái)務(wù)審計(jì)監(jiān)督，調(diào)研某公司采購(gòu)部門的相關(guān)人員或公司財(cái)務(wù)部門的相關(guān)人員，完成教材第104頁(yè)的兩個(gè)任務(wù)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目42任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入任務(wù)分析

本任務(wù)以小組的形式，通過(guò)查閱資料、討論、調(diào)研的形式，來(lái)搜集信息，完成任務(wù)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目43任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）學(xué)生分組。 （2）訓(xùn)練區(qū)域和工具的準(zhǔn)備 （3）布置任務(wù)。 （4）小組調(diào)研。 （5）匯總調(diào)研結(jié)果并進(jìn)行整理。 （6）任務(wù)展示及點(diǎn)評(píng)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目44任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程、采購(gòu)分工情況、小組最終成果。激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目45任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)商品采購(gòu)的財(cái)務(wù)審計(jì)監(jiān)督

1．建立控制關(guān)鍵點(diǎn)企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)控制目標(biāo)，建立以請(qǐng)購(gòu)制度、經(jīng)濟(jì)合同、結(jié)算憑證、入庫(kù)單價(jià)為載體的控制系統(tǒng)。并在該系統(tǒng)中設(shè)立關(guān)鍵控制點(diǎn)：1）、審批；2）簽約；3）登記；4）承付；5）審核；6）記賬

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目462．實(shí)行職務(wù)分離3．加強(qiáng)采購(gòu)業(yè)務(wù)的內(nèi)部審計(jì)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．實(shí)行職務(wù)分離采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五47任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)常見(jiàn)的商品采購(gòu)作弊方式及防范

1．虛列采購(gòu)2．押金抵物3．有單無(wú)貨4．涂改發(fā)票單價(jià)

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目48任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)杜絕采購(gòu)回扣的方式

1．三統(tǒng)一分2．三分一統(tǒng)3．三公開(kāi)兩必須4．五到位、一到底5．全過(guò)程、全方位的監(jiān)督制度6．責(zé)任追究

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目49任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)閱讀案例（P·111·）

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目50演講完畢，謝謝聽(tīng)講!再見(jiàn)，seeyouagain3rew2022/12/29采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五演講完畢，謝謝聽(tīng)講!再見(jiàn)，seeyouagain3rew51采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2022/12/29采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2022/12/29采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)52項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制

企業(yè)采購(gòu)的根本目的，就是要提供合適的質(zhì)量的商品給企業(yè)不同的部門來(lái)使用，商品采購(gòu)質(zhì)量控制是不同企業(yè)的采購(gòu)部門杜絕假冒偽劣產(chǎn)品和防止欺詐行為的必要措施。導(dǎo)入語(yǔ)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制企業(yè)采購(gòu)的根本目的，就是53項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)

了解商品質(zhì)量含義和質(zhì)量描述熟悉保證商品質(zhì)量監(jiān)控的方法熟悉采購(gòu)商品質(zhì)量管理的原則熟悉采購(gòu)價(jià)格控制的方式掌握采購(gòu)信息流程監(jiān)督和控制的方法掌握采購(gòu)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和審計(jì)的組織方法和過(guò)程采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目54項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)技能目標(biāo)

能夠通過(guò)驗(yàn)收方法進(jìn)行商品質(zhì)量檢查能夠應(yīng)用不同的質(zhì)量管理方法完成質(zhì)量監(jiān)控能夠針對(duì)具體的采購(gòu)項(xiàng)目指定控制價(jià)格的策略能夠描述采購(gòu)信息流程控制的環(huán)節(jié)及業(yè)務(wù)操作能夠進(jìn)行財(cái)務(wù)的監(jiān)督和審計(jì)監(jiān)督作業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制學(xué)習(xí)目標(biāo)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目55項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制本項(xiàng)目分為以下四個(gè)工作任務(wù)任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)四采購(gòu)的財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)督采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五項(xiàng)目五采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督與控制本項(xiàng)目分為以下四個(gè)工作任務(wù)任務(wù)56任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入任務(wù)要求

通過(guò)查閱資料（教材、期刊、網(wǎng)絡(luò)等）、討論等形式，完成教材第86頁(yè)的任務(wù)要求，并填好學(xué)生任務(wù)書(shū)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五57任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入任務(wù)分析

本項(xiàng)目的主要實(shí)施目的就是讓學(xué)生通過(guò)對(duì)整體采購(gòu)業(yè)務(wù)的把握，能夠?qū)εc采購(gòu)商品質(zhì)量相關(guān)的各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行把握并具備運(yùn)營(yíng)能力。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五58任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）準(zhǔn)備工作：對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。 （2）協(xié)助學(xué)生理清采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)控涉及的崗位和人員。 （3）對(duì)學(xué)生要完成的任務(wù)書(shū)進(jìn)行指導(dǎo)。 （4）任務(wù)實(shí)施：收集要查閱的資料。（5）編寫匯報(bào)材料。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五59任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程及調(diào)研報(bào)告質(zhì)量，激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五60任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)商品的質(zhì)量管理概述

1．質(zhì)量的概念質(zhì)量的定義分為廣義和狹義兩種。狹義的質(zhì)量定義：是特定使用目的的所要求的商品各種特定性的總和，即商品的自然屬性的綜合。廣義的質(zhì)量定義：是商品能適合一定用途要求，滿足社會(huì)一定需要的各種屬性的綜合，即商品的符合性和社會(huì)適用性相結(jié)合。符合性：從廠家出發(fā)，符合使用者的要求；適用性：從用戶出發(fā)，適合消費(fèi)者使用。

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五61廣義的商品質(zhì)量概念包括：（1）質(zhì)量的基礎(chǔ)是商品具有能夠滿足規(guī)定或潛在需要的各種質(zhì)量特性；（2）質(zhì)量是動(dòng)態(tài)的：時(shí)代的不斷進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展，使得商品質(zhì)量隨著消費(fèi)者的高需求或高規(guī)定發(fā)生相應(yīng)的變化；（3）商品質(zhì)量是客觀的。商品質(zhì)量受社會(huì)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)水平制約，他客觀存在于各種質(zhì)量指標(biāo)及屬性。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五廣義的商品質(zhì)量概念包括：（1）質(zhì)量的基礎(chǔ)是商品具有能夠滿足規(guī)622．商品質(zhì)量的構(gòu)成（1）商品的內(nèi)在質(zhì)量（自然質(zhì)量），即商品的各種物質(zhì)屬性的綜合：實(shí)用特性、壽命、可靠性、安全性、衛(wèi)生性等；

靜態(tài)內(nèi)在質(zhì)量：商品在不使用情況下呈現(xiàn)出的質(zhì)量性能，如商品的成分、形態(tài)、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、缺陷等；

動(dòng)態(tài)內(nèi)在質(zhì)量：商品體形成后，在外環(huán)境條件下會(huì)發(fā)生的性能，由它的可變的理化、生物性因素決定，如商品的機(jī)械性能、熱性能、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．商品質(zhì)量的構(gòu)成（1）商品的內(nèi)在質(zhì)量（自然質(zhì)量），即商品的633．商品質(zhì)量特性

是滿足人們某種需求所具備的客觀要求、屬性和特征的總和，能夠反應(yīng)消費(fèi)者對(duì)商品的明確或潛在要求。

必須把質(zhì)量用可定量的具體質(zhì)量特性值體現(xiàn)出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，表示每種商品的質(zhì)量，常常要用很多質(zhì)量特性來(lái)表示。

如：方便、舒適、安全、衛(wèi)生等用語(yǔ)言表達(dá)的意思。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五3．商品質(zhì)量特性采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五644．商品質(zhì)量指標(biāo)

根據(jù)不同的實(shí)體要求和實(shí)用目的，商品質(zhì)量特性通常用各種數(shù)量指標(biāo)來(lái)表示，這些數(shù)量指標(biāo)成為質(zhì)量指標(biāo)。主要有以下幾方面：適用性指標(biāo)（用途指標(biāo)）、工藝性指標(biāo)、結(jié)構(gòu)合理性指標(biāo)（包括商品的可修理性、零部件可換性及人體工程學(xué)等方面的指標(biāo)）、衛(wèi)生安全性指標(biāo)、可靠性指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)、使用壽命指標(biāo)、商品質(zhì)量均一性指標(biāo)、生態(tài)環(huán)境指標(biāo)、美觀指標(biāo)等采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五4．商品質(zhì)量指標(biāo)根據(jù)不同的實(shí)體要求和實(shí)655．質(zhì)量管理介紹定義：指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并在質(zhì)量體系中通過(guò)諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其實(shí)施的全部管理職能的所有活動(dòng)。質(zhì)量管理是組織管理的一個(gè)重要組成部分，它的職能是制定并實(shí)施質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和職責(zé)。質(zhì)量管理是以質(zhì)量體系為依托，通過(guò)質(zhì)量策劃、控制、保證和改進(jìn)等發(fā)揮其職能，這4項(xiàng)活動(dòng)是質(zhì)量管理工作的4大支柱。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五5．質(zhì)量管理介紹定義：指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并在質(zhì)量體66商品質(zhì)量管理發(fā)展經(jīng)歷的三階段1、檢驗(yàn)質(zhì)量管理階段2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段3、全面質(zhì)量管理階段采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五商品質(zhì)量管理發(fā)展經(jīng)歷的三階段采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五67采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)控環(huán)節(jié)P90-921．制定采購(gòu)質(zhì)量控制方案2．商品收貨驗(yàn)收控制3．采購(gòu)部門派人到供應(yīng)商處4．供應(yīng)商的品質(zhì)體系審查5．定期評(píng)比6．供應(yīng)商扶植7．第三方機(jī)構(gòu)的品質(zhì)鑒定采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五采購(gòu)商品質(zhì)量控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五68任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)

請(qǐng)根據(jù)上述案例的內(nèi)容，分析我國(guó)藥品采購(gòu)存在的問(wèn)題是什么？哪些問(wèn)題會(huì)對(duì)藥品質(zhì)量產(chǎn)生影響？我們?cè)撊绾胃倪M(jìn)和提升我國(guó)藥品的采購(gòu)質(zhì)量呢？采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五69任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制閱讀案例（P·92·）我國(guó)藥品采購(gòu)存在的問(wèn)題：1）、以次充好，采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)保證；2）、采購(gòu)人員觀念落后，一味追求進(jìn)口品牌利益，缺乏鑒別能力；3）、不了解企業(yè)信息及產(chǎn)品的原料及購(gòu)進(jìn)渠道，對(duì)成品缺乏檢驗(yàn)、存在不核實(shí)產(chǎn)品批文、不審查產(chǎn)品包裝4）、采購(gòu)人員不專業(yè)，無(wú)法辨識(shí)產(chǎn)品成分、來(lái)源等。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)一采購(gòu)商品質(zhì)量控制閱讀案例（P·92·）采購(gòu)與供應(yīng)管理70哪些問(wèn)題會(huì)對(duì)藥品質(zhì)量產(chǎn)生影響？1）、采購(gòu)人員的采購(gòu)責(zé)任心，采購(gòu)鑒別能力、具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和法律意識(shí)；2）、供應(yīng)商的品德、信譽(yù)；3）、采購(gòu)部門的規(guī)章制度、工作態(tài)度、制定選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五哪些問(wèn)題會(huì)對(duì)藥品質(zhì)量產(chǎn)生影響？1）、采購(gòu)人員的采購(gòu)責(zé)任心，采71如何改進(jìn)和提升我國(guó)藥品的采購(gòu)質(zhì)量？1）、保好質(zhì)量關(guān)，制定一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，給消費(fèi)者提供質(zhì)量有保證的商品2）、采購(gòu)人員改變采購(gòu)理念3）、具備一定專業(yè)知識(shí)，提高和學(xué)習(xí)對(duì)商品的鑒別能力4）、采購(gòu)大批量商品時(shí)，可先將樣品送至權(quán)威部門檢驗(yàn)5）、對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察，派人到企業(yè)進(jìn)行各項(xiàng)考察，選擇有品德信譽(yù)守法的可靠供應(yīng)商6）、對(duì)成品進(jìn)行檢驗(yàn)，核實(shí)相關(guān)批文，審查商品包裝，做到內(nèi)外統(tǒng)一的質(zhì)量管理。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五如何改進(jìn)和提升我國(guó)藥品的采購(gòu)質(zhì)量？1）、保好質(zhì)量關(guān)，制定一套72任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入任務(wù)要求

某生產(chǎn)制造企業(yè)采購(gòu)部門在采購(gòu)某一批次原材料過(guò)程中，為了控制產(chǎn)品的價(jià)格，降低采購(gòu)成本，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際的采購(gòu)項(xiàng)目要求，指定控制產(chǎn)品的行動(dòng)策劃書(shū)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五73任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入任務(wù)分析

給出一個(gè)更具體的采購(gòu)實(shí)例和企業(yè)的采購(gòu)背景，幫助學(xué)生理清作為業(yè)務(wù)層和管理層人員來(lái)講，各自應(yīng)從什么角度出發(fā)，如何考慮降低采購(gòu)價(jià)格。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五74任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）學(xué)生進(jìn)行分組。 （2）協(xié)助學(xué)生理清采購(gòu)價(jià)格監(jiān)控涉及的崗位和人員。 （3）協(xié)助完成采購(gòu)作業(yè)層人員和管理層人員該從哪個(gè)角度來(lái)降低價(jià)格。 （3）對(duì)學(xué)生要完成的任務(wù)書(shū)的具體格式和要求進(jìn)行布置 （4）任務(wù)實(shí)施：收集要查閱的資料，以分組討論等方式，完成上述任務(wù)。 （5）編寫匯報(bào)材料。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五75任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià) 評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程及調(diào)研報(bào)告質(zhì)量，激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五76任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)影響價(jià)格的因素分析1）供應(yīng)商成本的高低（最直接、最根本的因素）。供應(yīng)商的成本是價(jià)格底線；2）規(guī)格與品質(zhì)。質(zhì)優(yōu)價(jià)高，質(zhì)低求銷量3）采購(gòu)商品的供需關(guān)系。供＞求：供應(yīng)商被動(dòng)，價(jià)低銷售；供＜求：供應(yīng)商主動(dòng)，價(jià)高獲取高利潤(rùn)；4）生產(chǎn)時(shí)節(jié)和采購(gòu)時(shí)機(jī)。生產(chǎn)旺季，物料緊缺，采購(gòu)價(jià)高；反之亦然；5）采購(gòu)數(shù)量的影響。大批量、集中采購(gòu)降低價(jià)格成本；6）付款條件：現(xiàn)金折扣、期限折扣使供應(yīng)商達(dá)到提前收取現(xiàn)金的目的；7）交貨條件。包括運(yùn)輸方式、交貨期緩急。成本不在供應(yīng)商時(shí)價(jià)格低。反之價(jià)高。

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五77確定采購(gòu)價(jià)格的方法1）科學(xué)的計(jì)算方式。適用于外包加工品2）憑借經(jīng)驗(yàn)的計(jì)算方式：直覺(jué)計(jì)算法3）比較前例的計(jì)算方式：依據(jù)過(guò)去積累的數(shù)據(jù)資料，可能會(huì)受到以前的種種影響而報(bào)出高價(jià)，適合購(gòu)買類似商品時(shí)使用4）估計(jì)的計(jì)算方式：憑借經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有信息做出估計(jì)計(jì)算5）成本利潤(rùn)加成方法：采購(gòu)成本=成本+合理的利潤(rùn)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五確定采購(gòu)價(jià)格的方法1）科學(xué)的計(jì)算方式。適用于外包加工品采購(gòu)與78任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制降低采購(gòu)價(jià)格的策略1．降低采購(gòu)價(jià)格的基本方法1）價(jià)格與成本分析。了解成本結(jié)構(gòu)，所購(gòu)買的商品價(jià)格水平，會(huì)得到降低采購(gòu)價(jià)格機(jī)會(huì)；2）談判。獲得降低采購(gòu)成本的主動(dòng)權(quán)；3）供應(yīng)商參與。選擇合適供應(yīng)商參與產(chǎn)品初期研發(fā)工作，采乃供應(yīng)商的意見(jiàn)并借助供應(yīng)商力量降低物料成本；4）集中采購(gòu)。擴(kuò)大采購(gòu)量，降低采購(gòu)成本，獲取優(yōu)惠；5）自制與外購(gòu)的策略。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段，利用供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)，以及使用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使物料獲取更為便利，減少自制所需技術(shù)支援，降低生產(chǎn)成本‘6）標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化7）實(shí)施共同訂貨策略采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制降低采購(gòu)價(jià)格的策略采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目792．降低采購(gòu)價(jià)格的策略1）供應(yīng)商變動(dòng)成本。對(duì)于供應(yīng)商而言，適用于經(jīng)濟(jì)不景氣環(huán)境，只是一種臨時(shí)性的采購(gòu)策略2）互買優(yōu)惠采購(gòu)：雙方既是采購(gòu)方又是供貨方的雙重身份，互惠互利互買關(guān)系，尋求最優(yōu)合作。要做到選好供應(yīng)商和產(chǎn)品；把握控制總成本目標(biāo)；把握轉(zhuǎn)換時(shí)機(jī)；作好記錄方便分析、及時(shí)調(diào)整，以互買采購(gòu)雙贏為目標(biāo)3）改善采購(gòu)路徑：采購(gòu)路徑是指商品從制造商到采購(gòu)商的物流通路。采購(gòu)商與廠商直接交易可降低采購(gòu)價(jià)格4）了解對(duì)方意圖：了解供應(yīng)商生產(chǎn)、銷售、訂單、存活等，掌握供應(yīng)商弱點(diǎn)及瓶頸，在一定程度上可較低采購(gòu)價(jià)格；5）價(jià)格核算：分為概略計(jì)算和成本計(jì)算。仔細(xì)的計(jì)算和謹(jǐn)慎核算，以確定合適價(jià)格6）困境采購(gòu)：巧妙利用供應(yīng)商不景氣時(shí)機(jī)，大幅降低采購(gòu)價(jià)格。7）統(tǒng)一采購(gòu)：統(tǒng)一訂購(gòu)策略，指統(tǒng)一訂購(gòu)、統(tǒng)一購(gòu)買的交易方式。8）共同訂貨：聯(lián)合不同企業(yè)，把若干不同的零件統(tǒng)一后向?qū)ｉT的制造廠商訂貨，達(dá)到互惠互利的目的，從而價(jià)低采購(gòu)價(jià)格。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．降低采購(gòu)價(jià)格的策略1）供應(yīng)商變動(dòng)成本。對(duì)于供應(yīng)商而言，適80任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)閱讀案例（P·97·）

采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制相關(guān)知識(shí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五81任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)

請(qǐng)分組走訪實(shí)訓(xùn)基地或其他企業(yè)的采購(gòu)部門，調(diào)查從事采購(gòu)的相關(guān)人員，了解他們關(guān)于控制價(jià)格的做法和手段。然后進(jìn)行分類整理，形成10條優(yōu)質(zhì)建議。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)二采購(gòu)價(jià)格控制實(shí)訓(xùn)練習(xí)采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五82任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入任務(wù)要求

根據(jù)學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件和所購(gòu)買的實(shí)訓(xùn)軟件，通過(guò)系統(tǒng)完成采購(gòu)任務(wù)的操作，并且，寫出每一步操作過(guò)程中的監(jiān)控方式和操作要點(diǎn)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五83任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入任務(wù)分析

進(jìn)行相關(guān)軟件的了解和學(xué)習(xí)，通過(guò)查閱資料、討論、調(diào)研的形式，來(lái)搜集一些采購(gòu)業(yè)務(wù)控制的方法。為接下來(lái)的任務(wù)操作打下基礎(chǔ)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五84任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入實(shí)施步驟

（1）學(xué)生分組。 （2）訓(xùn)練區(qū)域和工具的準(zhǔn)備 （3）布置具體的實(shí)訓(xùn)背景和數(shù)據(jù)要求。 （4）實(shí)施操作。 （5）編寫每一步操作過(guò)程中的監(jiān)控方式和操作要點(diǎn)。（6）總結(jié)和展示成果。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五85任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入結(jié)果展示和評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)施過(guò)程操作及最終結(jié)果的準(zhǔn)確性激勵(lì)學(xué)生積極認(rèn)真地實(shí)施項(xiàng)目。選取典型報(bào)告進(jìn)行展示點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不足之處幫助其改進(jìn)，提高以后項(xiàng)目實(shí)施的績(jī)效。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制任務(wù)引入采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五86任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制商品采購(gòu)實(shí)物與信息流程控制1．商品采購(gòu)控制內(nèi)容與控制系統(tǒng)商品采購(gòu)控制要處理包括商品實(shí)際入庫(kù)、根據(jù)入庫(kù)商品的內(nèi)容做庫(kù)存管理、根據(jù)商品需求向供應(yīng)商下訂單等一系列作業(yè)。具體包括：入庫(kù)作業(yè)處理、庫(kù)存控制、采購(gòu)管理系統(tǒng)處理、應(yīng)付賬系統(tǒng)及信息流程處理等，整個(gè)作業(yè)過(guò)程中實(shí)物與信息同步進(jìn)行。

實(shí)物：原材料或設(shè)備；信息：有關(guān)賬款和動(dòng)態(tài)的庫(kù)存數(shù)據(jù)等。兩者不同步，產(chǎn)生暗箱操作，數(shù)量和需求不符合。因此，采購(gòu)內(nèi)部控制的關(guān)鍵是信息控制。完善的采購(gòu)控制系統(tǒng)能夠?yàn)椴少?gòu)人員提供快速而準(zhǔn)確的信息，使采購(gòu)人員能夠向供應(yīng)商適時(shí)、適量的開(kāi)立采購(gòu)單，是商品準(zhǔn)時(shí)入庫(kù)，杜絕庫(kù)存不足或積壓過(guò)多的情況發(fā)生。采購(gòu)控制系統(tǒng)包括四個(gè)子系統(tǒng)：采購(gòu)預(yù)警、供應(yīng)商管理系統(tǒng)、采購(gòu)單據(jù)打印系統(tǒng)、采購(gòu)稽催系統(tǒng)。采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制商品采購(gòu)實(shí)物與信息流程控制采購(gòu)與供應(yīng)872．采購(gòu)控制操作作為了解內(nèi)容P99-100采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)項(xiàng)目五2．采購(gòu)控制操作作為了解內(nèi)容P99-100采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)88任務(wù)三采購(gòu)信息流程控制相關(guān)知識(shí)（了解）P100-102基于ERP環(huán)境下的采購(gòu)流程控制