【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】獸醫(yī)看肉雞健康養(yǎng)殖的關(guān)注點

【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】獸醫(yī)看肉雞健康養(yǎng)殖的關(guān)注點

現(xiàn)在要想把雞養(yǎng)好，健康的雞苗、全價的營養(yǎng)、適宜的環(huán)境、健康的機體。這四個條件，缺一不可。第一，雞苗健康是最重要的，它直接決定效益。因為雞苗健康是后天無法修復和彌補的，比如中醫(yī)上講，腎乃先天之本，如果雞雛從母體過來，腎臟就有損傷，這是靠后天無法彌補的。每家孵化場都有好的苗和不好的苗，因此，在我們選擇雞苗的時候要慎重，同時也要明白雞苗的價格決定其整體的品質(zhì)。第二，現(xiàn)在飼料的問題也是很多的，這也是決定我們?nèi)怆u飼養(yǎng)效益的一個很重大的因素。如果自己養(yǎng)幾十萬只雞，我們不可能自己去養(yǎng)幾萬套肉種雞，也不能自己建飼料廠，所以雞苗和飼料方面，我們都是非常被動的接受現(xiàn)有的，而無法對其可能存在的問題了解透徹。第三，適宜的環(huán)境，這是我們能控制在自己手中的。標準化養(yǎng)殖，調(diào)整環(huán)境因素，也就是我們所說的環(huán)境控制是非常重要的。以上三點都做好了，才能有第四點健康的機體。關(guān)于養(yǎng)殖模式，目前，網(wǎng)上平養(yǎng)山東是做得最好的；地面散養(yǎng)福建圣農(nóng)很優(yōu)秀；網(wǎng)上籠養(yǎng)還沒有一個標準，這就需要我們自己靠當?shù)氐木暥热ゴ_認。但是，是否有了標準的設(shè)備，就能養(yǎng)好雞？我曾看見有一棟650萬元造價的大荷蘭人設(shè)備的雞場，前三批雞成活率只有85%；而普通的籠養(yǎng)設(shè)備的養(yǎng)殖場也有養(yǎng)得很好的。更有甚者，同一個雞場不同雞舍之間的養(yǎng)殖結(jié)果截然不同：一棟雞舍中的病雞一剖開，看什么病就是什么病，拿到實驗室一檢測，什么病毒都有；而相隔25米遠的一棟雞舍，什么問題沒有，成活率高達98%。因此，規(guī)模養(yǎng)殖場的好壞決定于飼養(yǎng)管理中的每一個細節(jié)。以前，我們說關(guān)注肉雞養(yǎng)殖每一天；現(xiàn)在我們要關(guān)注肉雞養(yǎng)殖中的每一秒，失去一秒就是真正的失去，后期無法彌補的，尤其是第一周。很多規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場的管理者并不是真正的飼養(yǎng)員，那么你一定要知道每天的關(guān)注點是什么；只有這樣才能做到心中有數(shù)，否則就無法管理。第一，進苗前關(guān)注點進苗前的關(guān)注點是每一個工作的落實檢查，包括清洗消毒，關(guān)注監(jiān)控；清洗消毒程序的制定；工作環(huán)節(jié)的監(jiān)控；消毒效果監(jiān)控，以及其他準備工作。為此建議，10萬只以上的肉雞養(yǎng)殖場要做消毒效果的細菌培養(yǎng)觀測：消毒之前，把培養(yǎng)皿暴露中雞舍中三四分鐘，然后進行培養(yǎng)，最后看每平方厘米上的細菌總數(shù)；消毒之后，再把這一流程重復一遍，前后對照就能看出消毒效果。否則，總是消毒，但是疫病還是重復性發(fā)病，這樣就能看出消毒效果是不是像自己想象的那樣。第二，1-7日齡關(guān)注點我們第一周應(yīng)該關(guān)注什么？有人說是溫度；有人說是通風；有人說是密度；有人說是光照；有人說是濕度。據(jù)我了解，很多養(yǎng)殖集團第一周的關(guān)注核心點是周末體重去掉嗉囊后養(yǎng)到200克。這是一個目標。養(yǎng)白羽肉雞的都知道這么一句話，“周末定終生”：第一周末的體重決定肉雞的出欄體重；第一周末體重每超出1克，出欄體重就多10到15克。要想達到一個理想的周末體重，必須要把溫度、通風、密度、光照、濕度這五大養(yǎng)殖要素做好。但是，這些要素沒有固定的標準，必須跟你的設(shè)備、氣候、雞雛體重等因素相應(yīng)變化；總之，怎么把雞養(yǎng)舒服了，就怎么去做。其次，在大型飼養(yǎng)場第一周之內(nèi)，強行淘汰1%-3%。如果雞苗價格低，淘汰可以更狠一些。如果苗錢高達4-5元/只，淘汰0.7%-1%。淘汰的這3%是不能幫大家賺錢的；既然不能賺錢，為什么要用抗生素去維持他的生命，為什么不讓它們提前出局呢？同時，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖中就怕卵黃不吸收，吸收過慢，恨不得一天就吸收完。這是以前衛(wèi)生條件差，大家擔心卵黃炎，所以形成了這樣一個認識。其實，正常的卵黃吸收需要12天半才能吸收90%，并且在卵黃中有母源抗體。如果母源抗體消失過快，新的疫苗抗體還沒有上來，這是就會出現(xiàn)3-5天的免疫空白期，容易導致非典型新城疫和H9的出現(xiàn)。在國外的肉雞養(yǎng)殖中1到3天中，他們會加卵黃吸收抑制劑。而我們反而把卵黃當成一種負擔，這真是一種悲哀。因此，我們一定要讓卵黃能健康地、適當?shù)乇晃铡Ｎ覀兛梢园呀】档男‰u解剖開，看其胸腺、法氏囊、脾臟的情況，從而了解機體后階段的抵抗力。開口藥決定雞苗的健康。這方面，一個有放養(yǎng)和自養(yǎng)的集團，其放養(yǎng)部分的開口藥一般是最敏感的，比如頭孢類；而自養(yǎng)部分是最低代的，比如阿莫西林。我們自己養(yǎng)了一批雞，用最敏感的前七天的成活率比不用藥高3%的成活率，但是不用藥的后期的增重率和綜合效益反而超出很多。真正的健康養(yǎng)殖是要用真正的科學方法去養(yǎng)殖。用藥第一原則是安全，而不是療效。因此，在開口藥物的選擇方面，要根據(jù)雞苗體質(zhì)合理選擇開口藥物，并以不影響周末體重，保證基礎(chǔ)健康，也就是不影響機體各臟器的發(fā)育生長，并減少各種應(yīng)激為用藥原則。在免疫中，疫苗毒株非常重要，沒病一免疫反而發(fā)病是最悲哀；免疫途徑中，該注射的要注射，該口服的要口服，該滴鼻的要滴鼻，一個綜合抗體，一個腸道粘膜，一個呼吸道粘膜，哪個都不能錯過；要關(guān)注免疫應(yīng)答和免疫指數(shù)，建議5萬只肉雞以上的規(guī)模養(yǎng)殖場都應(yīng)該有一個抗體檢測的設(shè)備，不能再盲人摸象了；要關(guān)注疫苗的滾動反應(yīng)，特別是山東，進入10月份，誰敢做新城疫二免；要關(guān)注免疫