連鎖酒店安全管理規(guī)章制度

第8頁共8頁連鎖酒店安全管理規(guī)章制度連鎖?酒店的安全?管理非常重?要，那么有?什么適合的?規(guī)章制度可?以管理好呢??下面是連?鎖酒店安全?管理規(guī)章制?度，為大家?提供參考。?保安人員?管理制度?1、上崗前?進行自我檢?查，做到按?規(guī)定著裝，?個人儀表儀?容端莊整潔?。2、有?高度的政治?責任性和敬?業(yè)愛崗的精?神，嚴格遵?守酒店的勞?動紀律，維?護酒店的正?常經(jīng)營秩序?。3、按?規(guī)定區(qū)域立?崗，對進出?酒店的旅客?應主動拉門?迎送，協(xié)助?運送行李，?扶老攜幼。?注意大堂內?特別是總臺?周圍可疑情?況。4、?嚴格遵守工?作規(guī)范和要?求，安全、?正確地指揮?住宿旅客的?自備車輛有?序停放，提?醒車主保管?好車內的物?品，保證酒?店大門前的?暢通，阻止?衣冠不整者?、醉酒者和?精神病患者?進入酒店。?5、嚴格?按工作流程?和制定的巡?邏路線，按?時進行安全?巡邏和檢查?，一般每小?時必須巡查?一次，按酒?店巡更點布?局依點巡視?檢查并做好?打更記錄，?每日巡邏為?21時至次?日6時止，?發(fā)現(xiàn)不安全?的問題及可?疑的人和事?，應加強盤?問，及時報?告，做好現(xiàn)?場監(jiān)護和控?制工作并做?好情況記錄?。6、對?超過規(guī)定時?間的訪客(?按公安規(guī)定?的訪客時間?為7:00?-23:0?0)要及時?匯報夜班經(jīng)?理，做好記?錄，妥善做?好勸導工作?。7、熟?悉酒店各類?應急預案，?在發(fā)生突發(fā)?性情況時，?按預案和領?導的指令，?進行及時的?處置。8?、為住店旅?客寄存行李?，嚴格按照?行李房寄存?制度，提醒?旅客貴重物?品應寄存在?總臺。認真?做好存取記?錄和交接班?手續(xù)，防止?錯失事故。?9、按規(guī)?定使用各類?配備的保安?器材(對講?機，手電筒?等)不準人?為損壞。?10、在工?作時間內違?反公司員工?手冊及店紀?店規(guī)，依據(jù)?有關規(guī)定進?行處理，造?成酒店損失?的應承擔必?要的經(jīng)濟損?失，違法者?追究法律責?任。11?、工作中不?得擅離職守?，巡邏檢查?時應精神飽?滿，攜帶對?講機，保持?信息暢通，?按規(guī)定路線?和間隔時間?執(zhí)行巡邏打?更任務。?12、嚴格?執(zhí)行以防為?主的工作原?則，發(fā)現(xiàn)可?疑的人和事?要妥善處置?并及時報告?領導。1?3、巡邏中?一旦接到案?情指令應按?工作預案立?即采取措施?，控制事態(tài)?擴大，不得?無故拖延時?間，處置情?況應及時報?告值班經(jīng)理?。14、?保安人員必?須全面了解?和掌握酒店?的各類應急?預案，熟悉?安全疏散的?通道，消防?設備和各類?滅火器材的?使用方法。?15、檢?查中應及時?關閉應關閉?的門窗。?16、日常?巡檢中注意?觀察安全設?施的運轉情?況，發(fā)現(xiàn)故?障及時報修?。17、?做好交接班?工作記錄。?連鎖酒店?行李房安全?管理制度?(1)行李?房鑰匙由總?臺保管，不?得隨意放置?或帶走，交?接班時應做?好鑰匙交接?記錄。(?2)領用鑰?匙開啟行李?房門，應在?總臺記錄本?上登記記錄?。行李房?嚴禁吸煙，?不得存放員?工私人物品?，非住店客?人的行李一?般不予寄存?。在行李房?內工作必須?敞開房門，?人離即將門?上鎖，要及?時交回總服?務臺，并簽?名注銷鑰匙?領用手續(xù)。?(3)行?李房應張貼?:“公安局?規(guī)定:嚴禁?寄放存放危?險物品和違?禁物品。”?(4)行?李卡一式二?聯(lián)，可請客?人自行填寫?寄存卡。行?李掛卡應詳?細填寫客人?姓名、房號?、寄存件數(shù)?、寄存日期?，客戶聯(lián)則?無須詳細填?寫。客人領?取行李時應?仔細核對。?(5)行?李寄存收件?應問清是否?有貴重物品?，發(fā)現(xiàn)接收?寄存行李開?口、損壞，?應當面向客?人指出說明?記錄備案。?(6)行?李房管理人?員在交接班?時，應清點?庫存行李完?整無損情況?，并在交接?班記錄薄上?簽字，一旦?發(fā)現(xiàn)缺損，?由當班人員?負責。客?人領取行李?必須一次取?清，若有部?分領取，部?分寄存，則?應先領清，?在重新辦理?寄存手續(xù)。?連鎖酒店?客房安全管?理制度(?1)客房服?務員、清潔?員同時也是?保安人員，?要掌握旅客?情況，在作?好服務和清?潔的同時要?保障安全。?(2)客?房內必須標?有安全疏散?指示圖，并?在房內擺設?公安部門頒?布的《賓館?、旅館旅客?須知》。?(3)嚴格?執(zhí)行進房清?潔時將房門?敞開，并用?工作車擋住?房門，嚴禁?翻動客人的?物品，做完?清潔離房時?必須關閉房?門，進出客?房分別填寫?進出時間。?(4)旅?客退房離店?時，及時進?房檢查，發(fā)?現(xiàn)遺留物品?及時歸還旅?客，客人已?離店應將遺?留物品上交?，并登記備?查。(5?)掌握旅客?情況，發(fā)現(xiàn)?長時間掛有?“請勿打擾?”牌的客房?和旅客住宿?不登記及時?查明情況，?并及時上報?酒店的領導?。(6)?客房區(qū)域工?作人員必須?熟悉崗位環(huán)?境，明確安?全出口的方?位和消防滅?火器材的設?置，以及正?確地使用方?法，并保持?安全信息暢?通，發(fā)現(xiàn)安?全疏散指示?燈故障及時?保修。不得?擅自挪用消?防滅火器材?。(7)?一旦發(fā)生火?災事故，首?先要保持鎮(zhèn)?靜，迅速報?告，講明地?點，燃燒物?及火勢情況?，并及時疏?散周圍旅客?，就近取用?滅火器進行?撲救，有人?被困采取先?救人再救火?。(8)?嚴格執(zhí)行公?安消防部門?關于易燃_?__物品的?管理制度，?煙花爆竹等?各類危險物?品不準帶入?酒店。(?9)客房內?嚴禁私接電?源，嚴禁使?用電爐和電?加熱器具。?連鎖酒店?餐廳安全管?理制度(?1)餐廳的?桌位應保持?適當?shù)拈g距?，對正在用?餐的客人，?服務員要照?看好客人攜?帶的物品，?并及時提醒?客人保管好?自己的物品?，對掛在椅?背上的衣物?及時套上衣?套，以防他?人順手牽羊?，偷盜財務?。(2)?認真維護餐?廳內治安秩?序的人和事?，應及時報?告并妥善處?理。(3?)客人用餐?完畢應注意?客人使用的?煙缸煙蒂是?否熄滅，不?能將火種卷?入布件中。?(4)就?餐客人離席?后，服務員?應及時檢查?餐桌周圍，?發(fā)現(xiàn)客人遺?留物品，應?及時歸還客?人或上交。?(5)營?業(yè)結束時，?要認真進行?安全檢查，?確保安全。?連鎖酒店?廚房安全管?理制度(?1)安全第?一，以防為?主。廚房內?配備與廚房?規(guī)模相適應?的消防滅火?器材，從業(yè)?人員必須了?解使用方法?和滅火安全?知識。(?2)廚房工?作間間隙期?間，應有專?人值班。?(3)煤氣?灶點火時要?火等氣，下?班時要關閉?煤氣閥，熄?滅火種。?(4)開油?鍋過程中，?注意控制油?溫，廚師不?得離開工作?灶臺，防止?油鍋著火，?確保安全。?(5)廚?房內嚴禁吸?煙，嚴禁存?放易燃、_?__和有毒?的危險物品?，液化氣卡?式爐和酒精?備用的小氣?瓶和固定酒?精，應有專?人保管，指?定在安全的?地方存放，?隨用隨領。?(6)發(fā)?現(xiàn)事故苗子?或有異味、?異聲，必需?立即查明原?因，切實消?除隱患，防?患于未然。?(7)進?行日常清潔?時，嚴防將?水噴灑到電?源插座，電?器開關處，?以防電線短?路起火。脫?排油煙機和?排煙管道要?定期清洗。?(8)每?日營業(yè)結束?，要認真檢?查水、電、?煤和蒸汽，?關緊開關，?關閉門窗。?連鎖酒店?財務室安全?管理(1?)財務室門?窗應裝置安?全柵欄，門?窗堅固。有?條件的應_?__與11?0聯(lián)接的防?盜紅外線報?警裝置，嚴?格按規(guī)定進?行布防，防?止撬竊。?(2)存放?現(xiàn)金必須使?用保險箱，?并專人保管?，保險箱的?鑰匙與__?_同時使用?，下班時撥?亂___，?鑰匙隨身攜?帶。財務人?員調離崗位?___應及?時調換。?(3)現(xiàn)金?存放不得超?出銀行核定?限額。解款?、提款必須?二人同時，?金額大時應?專車接送。?(4)支?票、票證和?憑證的管理?，堅持檢驗?復核，支票?和印章應分?開放置在保?險箱內，嚴?禁使用空白?支票。(?5)財務室?配備適當?shù)?滅火器材，?嚴禁煙火，?防止火災。?連鎖酒店?倉庫安全管?理制度(?1)倉庫門?、窗應有可?靠的防護裝?置。房頂和?地下管道層?不得于其他?的房間相通?，防止火災?和小動物侵?害。(2?)倉庫內敷?設的電線應?有鐵質護套?管。(3?)嚴禁使用?熒光照明，?一般物品物?料倉庫使用?白幟燈加防?護罩，危險?品使用防爆?燈，倉庫內?無人時應關?閉電源。?(4)倉庫?嚴禁煙火，?并配置適當?的滅火器材?。存放物品?按防火要求?堆放整齊。?(5)倉?庫存放的各?類物品應建?立帳冊，定?期盤點，做?到帳、卡、?物相符。?(6)倉庫?應有專人負?責，門鑰匙?專人保管，?無關人員嚴?禁進入倉庫?。(7)?有危險品的?倉庫應保持?干干燥、陰?涼、通風，?并做好防曬?、防潮、防?高溫等各項?措施。(?8)各種易?燃、___?物品出入倉?庫必須嚴格?執(zhí)行驗收和?發(fā)放手續(xù)和?嚴格控制存?量。連鎖?酒店住宿登?記安全管理?制度1、?總臺接待員?負責接待旅?客住宿登記?工作，每天?24小時當?班服務。?2、所有中?、外旅客必?須憑有效_?__件如實?填寫旅客住?宿登記單，?登記合格率?100%。?3、對零?散旅客實施?登記時必須?做到“__?_，三核對?”。“_?__”即:?字跡清、登?記項目清、?證件檢驗清??！叭?對”即:核?對旅客本人?和證件照片?是否相符，?核對登記年?齡和證件的?年齡是否相?符，核對證?件印章和使?用年限是否?有效。4?、旅行團體?客人的住宿?登記可由旅?行社陪同或?銷售代表代?辦填報。?5、VIP?客人可先領?進房，在房?內辦理登記?手續(xù)或由省?、市接待部?門代為登記?。6、接?待員在實施?住宿登記時?，應負責協(xié)?助公安機關?切實做好有?關通緝協(xié)查?核對工作，?發(fā)現(xiàn)可疑人?員采取內緊?外松，先安?排入住，后?設法報警，?避免打草驚?蛇。7、?旅客資料和?公安機關下?發(fā)的有關通?緝協(xié)查對象?應及時輸入?電腦準確無?誤，以便核?查。8、?接待員在辦?理住宿登記?的同時，應?提醒旅客貴?重錢財，證?件可免費保?管。9、?按照公安部?門規(guī)定:訪?客須登記，?訪客時間不?超過23點?。連鎖酒?店貴重物品?保險安全管?理制度1?、貴重物品?保險箱由專?人保管。?2、旅館需?使用保險箱?時，必須是?住店旅客方?可辦理使用?手續(xù)，填寫?保險箱使用?卡，并在卡?上親筆簽名?，然后將使?用箱號的鑰?匙交給旅客