酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

第3頁(yè)共3頁(yè)酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)篇一：酒?店客房部經(jīng)?理工作職責(zé)?標(biāo)準(zhǔn)酒店?客房部經(jīng)理?工作職責(zé)標(biāo)?準(zhǔn)(1)?全面負(fù)責(zé)客?房部工作，?向總經(jīng)理或?分管房務(wù)的?副總經(jīng)理負(fù)?責(zé)客房部?經(jīng)理以計(jì)劃?、___、?指揮和控制?等管理手段?，全面實(shí)施?客房部的管?理工作?？?房部經(jīng)理根?據(jù)酒店年度?綜合計(jì)劃所?規(guī)定的酒店?的目標(biāo)和任?務(wù)，制定客?房部的經(jīng)營(yíng)?決策計(jì)劃。?在客房部建?立起有效的?管理系統(tǒng)，?將客房部的?人力、物力?資源合理地?___起來(lái)?以保證計(jì)劃?的實(shí)現(xiàn)?？?房部經(jīng)理借?助于管理系?統(tǒng)，根據(jù)本?部門的計(jì)劃?，對(duì)下級(jí)部?門的管理人?員及員工下?達(dá)任務(wù)，布?置工作，并?進(jìn)行指導(dǎo)和?監(jiān)督。通過(guò)?檢查、考核?、評(píng)估員工?的工作情況?及接受客人?投訴等方式?，將各項(xiàng)工?作的進(jìn)展和?執(zhí)行計(jì)劃的?結(jié)果與計(jì)劃?目標(biāo)進(jìn)行對(duì)?比，找出偏?差，分析產(chǎn)?生偏差的原?因，制定糾?正偏差的措?施并予以落?實(shí)，使客房?管理活動(dòng)形?成一個(gè)循環(huán)?過(guò)程。(?2)負(fù)責(zé)制?定本部門員?工的崗位職?責(zé)及工作程?序客房部?經(jīng)理負(fù)責(zé)建?立、健全本?部門各級(jí)人?員的崗位責(zé)?任制，將本?部門的管理?工作、服務(wù)?工作落實(shí)到?各個(gè)崗位。?明確各崗位?的職責(zé)范圍?和具體工作?任務(wù)，規(guī)定?每項(xiàng)工作的?基本要求及?達(dá)不到要求?應(yīng)承擔(dān)的責(zé)?任，賦予為?履行職責(zé)所?必需的權(quán)力?。客房部?經(jīng)理根據(jù)酒?店的等級(jí)及?質(zhì)量要求，?制定本部門?服務(wù)工作的?規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)?及達(dá)到規(guī)格?和標(biāo)準(zhǔn)所需?的規(guī)范化的?工作程序，?以保證客房?服務(wù)質(zhì)量。?(3)負(fù)?責(zé)本部門員?工的聘用、?培訓(xùn)及工作?評(píng)估客房?部經(jīng)理根據(jù)?工作需要及?勞動(dòng)定額，?科學(xué)地確定?人員編制，?并對(duì)各工作?崗位進(jìn)行職?務(wù)分析，確?定各崗位人?員的規(guī)格。?在此基礎(chǔ)上?，向酒店人?力資源部提?出聘用人員?的數(shù)量及要?求，配合和?參與人員聘?用過(guò)程?？?房部經(jīng)理制?定本部門員?工的培訓(xùn)計(jì)?劃，監(jiān)督培?訓(xùn)的實(shí)施，?以提高員工?的素質(zhì)?？?房部經(jīng)理還?必須制定員?工工作評(píng)估?制度，以評(píng)?估的結(jié)果來(lái)?獎(jiǎng)懲員工，?檢查培訓(xùn)的?效果及客房?部的工作狀?況。(4?)對(duì)客房部?物資、設(shè)備?進(jìn)行管理和?控制客房?部經(jīng)理審核?本部門物資?、設(shè)備的采?購(gòu)計(jì)劃，提?出布品和員?工制服的制?作及選用方?案，并把好?驗(yàn)收關(guān)及報(bào)?廢關(guān)，制定?物資、設(shè)備?的管理制度?，明確各級(jí)?人員在這方?面的職責(zé)，?合理使用物?資，對(duì)設(shè)備?進(jìn)行認(rèn)真的?保養(yǎng)和維修?。在滿足客?人使用、保?證服務(wù)質(zhì)量?的前提下，?努力降低成?本，減少支?出。(5?)提出客房?陳設(shè)布置的?方案及更新?改造的計(jì)劃?客房的陳?設(shè)布置要求?以科學(xué)合理?的使用功能?及美好的藝?術(shù)形式來(lái)為?客人創(chuàng)造一?個(gè)美觀、舒?適的生活環(huán)?境。客房部?經(jīng)理應(yīng)是這?方面的專家?，應(yīng)根據(jù)客?人的需求及?便于服務(wù)人?員清潔整理?的原則，提?出客房陳設(shè)?布置的專業(yè)?性方案。此?外，客房部?經(jīng)理還應(yīng)根?據(jù)客房使用?的年限及市?場(chǎng)需求的變?化，提出客?房更新改造?的計(jì)劃，其?中包括客房?種類的調(diào)整?，陳設(shè)布置?的變化，每?年有計(jì)劃地?更新改造一?部分客房。?(6)制?定房務(wù)預(yù)算?，控制房務(wù)?支出客房?部經(jīng)理根據(jù)?預(yù)測(cè)的客房?出租率及本?部門各種費(fèi)?用支出及物?品耗用量的?歷史資料，?科學(xué)地制定?房務(wù)預(yù)算。?房務(wù)預(yù)算包?括：購(gòu)置布?品及制作員?工制服的預(yù)?算，購(gòu)置客?房供應(yīng)品、?清潔工具及?清潔用品等?的預(yù)算，客?房修理、改?建、更新內(nèi)?及家具、設(shè)?備的預(yù)算。?預(yù)算制定后?，一旦經(jīng)總?經(jīng)理批準(zhǔn)后?，客房部經(jīng)?理應(yīng)嚴(yán)格將?本部門的各?種費(fèi)用支出?控制在預(yù)算?之內(nèi)。(?7)巡視和?檢查本部門?的工作狀況?客房部經(jīng)?理經(jīng)常巡視?酒店整個(gè)范?圍，檢查公?共區(qū)域及客?房的清潔衛(wèi)?生質(zhì)量、服?務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)?備、設(shè)施完?好的情況，?了解和督導(dǎo)?下級(jí)管理人?員及服務(wù)人?員的工作，?并認(rèn)真作好?記錄。另外?，巡視中還?要重點(diǎn)檢查?貴賓客房，?探訪病客及?長(zhǎng)住客人。?(8)對(duì)?客房服務(wù)質(zhì)?量進(jìn)行管理?和控制客?房部經(jīng)理要?善于運(yùn)用日?常檢查的結(jié)?果及客人的?反饋意見，?用定性的、?定量的手段?來(lái)分析研究?目前客房服?務(wù)質(zhì)量的狀?況，發(fā)現(xiàn)普?遍存在的質(zhì)?量問(wèn)題與個(gè)?別存在的質(zhì)?量問(wèn)題，找?出影響客房?服務(wù)質(zhì)量的?因素，及時(shí)?采取措施，?保證客房服?務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)?定和提高。?(9)保?持與其他部?門的聯(lián)絡(luò)和?合作客房?部經(jīng)理作為?本部門的負(fù)?責(zé)人要經(jīng)常?主動(dòng)與其他?部門的負(fù)責(zé)?人聯(lián)絡(luò)、溝?通，取得各?部門對(duì)客房?服務(wù)工作、?管理工作的?支持和合作?。(10?)不斷改進(jìn)?和提高客房?管理水平?客房部經(jīng)理?應(yīng)有強(qiáng)烈的?進(jìn)取心。在?實(shí)施嚴(yán)格管?理的同時(shí)，?要善于學(xué)習(xí)?，認(rèn)真