酒店防火措施日常管理

本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店防火措施日常管理酒店防火措施日常管理之相關制度和職責，現(xiàn)代化的酒店具有多功能的特點,集客房、消遣、餐廳、廚房、寫字樓于一體,還設有各種物資的倉庫、鍋爐房、配電房、修理間等附屬設施。由于酒店多數(shù)是高層建筑,不僅存在確定的火災危害性,而且...

現(xiàn)代化的酒店具有多功能的特點,集客房、消遣、餐廳、廚房、寫字樓于一體,還設有各種物資的倉庫、鍋爐房、配電房、修理間等附屬設施。由于酒店多數(shù)是高層建筑,不僅存在確定的火災危害性,而且在萬一發(fā)生火災時,輕易造成嚴重的人員傷亡事故。因此,酒店的消防工作不成忽略。

一、酒店常見的火災理由

1.旅客在床上吸煙,更加是酒后在床上吸煙,亂丟煙頭和火柴梗等引起火災。

2.廚房用火不慎或油鍋過熱起火。

3.在修理設備時,違章動火引起火災。

4.電氣線路接觸不良、電熱器具使用不當、照明燈具溫度過高烤著可燃物、南方天氣潮濕電器設備短路等。酒店最可能發(fā)生火災的部位是客房、廚房和機房等部位。

二、酒店防火措施

酒店的管理、保安、操作、服務等人員,除應了解酒店的火災危害性外,更重要的是還務必熟諳采取的防火措施。只有這樣,才能組成人與物相結合的完整的消防體系,提高總體的消防安好水平。

酒店建筑設計務必嚴格執(zhí)行《建筑設計防火模范》和《高層民用建筑設計防火模范》。

三、客房。寫字樓防火措施客房、寫字樓是現(xiàn)代化酒店的重要組成片面,發(fā)生火災的主要理由,是煙火、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。而且火災一般多在夜間和假日發(fā)生,尤其以旅客酒后臥床吸煙,引燃棉被或其它棉織物等事故,最為常見。

1.樓層服務員要提高機警,在整理房間時要留心檢查,煙缸內未熄滅的煙頭不得倒進垃圾袋內;對酒后的旅客要加倍留神。

2.出租的寫字樓應與租方簽訂租賃合同與防火責任書,明確各自的防火職責。

四、餐廳,廚房防火措施

餐廳是酒店人員最集中的場所,一般的中、西餐廳、咖啡廳、酒吧等,可以同時供幾百人甚至上千人就餐、舉行宴會。餐廳出于功能和裝飾上的需要,其內部有較豪華的裝修,可燃物的數(shù)量很大。廳內有大量裝飾燈、照明燈,線路分外繁雜,而線都在悶頂內;又緊靠失火率較大的廚房。廚房內設有冷凍柜、絞肉機、切菜機、烤箱等多種電器設備,因霧氣、水氣大,電器設備輕易受潮和老化,極易發(fā)生漏電、短路起火。廚房用火多,假設易燃氣體的管道漏氣,或炸食品時不提防,也輕易發(fā)生火災。

五、消遣場所的防火管理

營業(yè)時務必確定專人,即懂得消防安好學識,熟諳各類滅火器材的使用方法和滅火學識的人負責值班,以便察覺和處理事故隱患。每天營業(yè)終止后,要舉行檢查,更加要留神是否有客人遺留煙頭等火種,確保安好,切斷電源才能下班。

現(xiàn)根據(jù)工作中的實踐閱歷,講幾點日常安好管理防范措施:

第一:建立健全各項安好管理防火制度。

其次:制定酒店各類事故的處理方法與火警預案的處置方案。

第三:建立安好檢查的三級機制。

1.由班組每天檢查,消防中心與保安領班每小時交錯對各部門的巡檢。

2.由保安部組織每周三的巡檢。

3.由酒店組織每月的安好檢查。

第四:各營業(yè)部門當天營業(yè)終止后,由消防中心、保安部與部門三方共同檢查:水、電、氣的登記簽名管理機制。

第五:酒店全體區(qū)域的消防設施與專業(yè)的消防保養(yǎng)公司簽定修理保養(yǎng)合同,舉行定期消防維護保養(yǎng)。

第六:每月10、20、30日指派專業(yè)公司派人對各區(qū)域使用石油氣的部門,舉行煤氣管道接口處的漏氣安好測試。

第七:每季度對員工舉行消防安好理論學識培訓,每日對新人職員工舉行崗前的消防安好理論學識培訓。

第八:由保安部定期組織員工舉行實地消防滅火、疏散演練。

第九:簽定“三級”安好防火責任書:公司(總經(jīng)理)--部門(經(jīng)理)--班組(部長、領班)。

第十:由各營業(yè)部門領班以上管理人員與保安部全體隊員組建義務消防應急小分隊。

第十一:各使用石油氣部門的廚房里均安裝石油氣泄漏報警探測裝置、報警信號連通到24小時值班的工程部值班室與消防監(jiān)控中心內,舉行雙向監(jiān)控。

第十二:外來施工與動用明火作業(yè)由工程、保安、租務部的三級審批制度來嚴格監(jiān)視管理。

只有全面、專心、正確貫徹執(zhí)行“預防為主,防消結合”的方針。只有從思想上、組織上、