超市的組織架構(gòu)及工作流程課件

超市的組織架構(gòu)及工作流程一、組織架構(gòu)的概念二、意義三、超市組織架構(gòu)四、分析五、工作流程:1、主管工作流程（營運(yùn)主管）2、理貨員工作流程超市的組織架構(gòu)及工作流程一、組織架構(gòu)的概念1超市的組織架構(gòu)及工作流程一、1、組織架構(gòu)概念所謂組織架構(gòu)是在組織理論的指導(dǎo)下，經(jīng)過組織設(shè)計(jì)，由組織要素相互聯(lián)接而成的相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)模式超市的組織架構(gòu)及工作流程一、2超市的組織架構(gòu)及工作流程二、意義在管控平臺(tái)最后成型之前，必須建立一個(gè)完善的超市管控平臺(tái)與之配合，我們所強(qiáng)調(diào)的合適的超市管控系統(tǒng)是需要合適的組織架構(gòu)與之相匹配的，不管以何種形式建立的組織架構(gòu)，運(yùn)作的核心都在于在橫向戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，通過識(shí)別和管理關(guān)聯(lián)關(guān)系，使下屬各個(gè)職能部門獲取協(xié)同效應(yīng)，增加競爭優(yōu)勢(shì)。超市的組織架構(gòu)及工作流程二、意義3超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程三、超市組織架構(gòu)副總采購總監(jiān)營運(yùn)總監(jiān)超市部文員配貨經(jīng)理采購主管連鎖督導(dǎo)經(jīng)理企劃拓展部主管中心店長店長助理連鎖店店長營運(yùn)主管各部員工店內(nèi)員工采購員信息主管儲(chǔ)配主管部門員工部門員工超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程三、超市組織架構(gòu)副總采購總監(jiān)營運(yùn)總監(jiān)4超市的組織架構(gòu)及工作流程4、在這個(gè)組織架構(gòu)中，銷售規(guī)模和經(jīng)營方針跟銷售組織是成正比例的，正確的經(jīng)營方針及大規(guī)模的銷售組織，銷售額的絕對(duì)值也就會(huì)越大，銷售組織的效率決定了銷售的效率，我們超市也會(huì)隨著銷售規(guī)模及公司的經(jīng)營方針的變化而變化。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、在這個(gè)組織架構(gòu)中，銷售規(guī)模和經(jīng)營5超市的組織架構(gòu)及工作流程二、工作流程1、主管工作流程營運(yùn)主管每日工作流程：7：30班前準(zhǔn)備穿著工裝、佩帶工牌,整理儀表儀容.做到環(huán)境整潔,精神抖擻。查看前一天的銷售，并查看是否有負(fù)毛利，如出現(xiàn)負(fù)毛利及時(shí)與采購人員聯(lián)系。

超市的組織架構(gòu)及工作流程二、工作流程6超市的組織架構(gòu)及工作流程7：30－7：40營業(yè)前巡視巡視本部組上一班次工作完成情況填寫巡視日志1、孤兒品的回收，是否有遺漏情況。2、商品前置情況，及商品排面是否整齊、豐滿。3、商品標(biāo)簽、POP是否與商品一一對(duì)應(yīng)，到位。超市的組織架構(gòu)及工作流程7：30－7：40營業(yè)前巡視7超市的組織架構(gòu)及工作流程4、地面衛(wèi)生清潔情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，員工是否將掃帚、拖把等衛(wèi)生工具整齊的擺放在顧客看不到的地方，并保證營業(yè)前超市地面的干度，不允許有水滴。5、員工打掃完衛(wèi)生是否將工具放在顧客看不到的地方及是否擺放整齊。6、檢查本部組員工是否按規(guī)定時(shí)間到崗。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、地面衛(wèi)生清潔情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，員8超市的組織架構(gòu)及工作流程7：40－8：00參加主管晨會(huì)前一天值班主管報(bào)送前一天值班《巡視日志》，總結(jié)和回顧前一天的工作情況，提出疑難問題，共同探討解決。聽取營運(yùn)經(jīng)理傳達(dá)上級(jí)指示，做好會(huì)議記錄。超市的組織架構(gòu)及工作流程7：40－8：00參加主管晨9超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10主持員工晨會(huì)1、檢查員工工裝，工牌是否佩帶整齊。2、傳達(dá)上級(jí)指示及最新工作計(jì)劃。3、傳達(dá)前一天的銷售業(yè)績情況及相關(guān)銷售數(shù)據(jù)。4、總結(jié)和回顧前一天的工作情況，共同探討解決員工提出的疑難問題。5、通報(bào)早晨巡視情況6、公司規(guī)章制度和銷售知識(shí)的培訓(xùn)。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10主持員工10超市的組織架構(gòu)及工作流程

8：10－8：30巡視及迎賓安排1、巡視分管區(qū)域，監(jiān)督員工完成清理貨架衛(wèi)生及商品衛(wèi)生。2、查看是否有最新促銷計(jì)劃及相關(guān)促銷信息，通知實(shí)物負(fù)責(zé)員工。3、安排超市迎賓員工到超市入口準(zhǔn)備迎賓4、提醒本部員工調(diào)整工作狀態(tài)、及心態(tài)。5、其他員工在本區(qū)域做好迎賓準(zhǔn)備工作。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：10－8：3011超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓1、參與迎賓2、查看員工是否符合迎賓站姿要求，是否和顧客說：您好，歡迎光臨，是否面帶微笑，微鞠躬等迎賓的要求。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓12超市的組織架構(gòu)及工作流程8：40－9：00查詢報(bào)表所查詢報(bào)表為：1、報(bào)紙期預(yù)警商品2、已確認(rèn)為處理要貨單3、未審核門店退貨單4、總部有庫存中心店無庫存超市的組織架構(gòu)及工作流程8：40－9：00查詢報(bào)表13超市的組織架構(gòu)及工作流程9：00－11：30巡視檢查1、隨時(shí)檢查員工在接待顧客時(shí)的儀表儀容。2、隨時(shí)檢查價(jià)格標(biāo)簽POP與商品是否一一對(duì)應(yīng)，是否殘損、舊、歪、斜等現(xiàn)象。檢查商品是否安全、整齊、豐滿，是否易于取放。督導(dǎo)員工更正處理。超市的組織架構(gòu)及工作流程9：00－11：30巡視檢查14超市的組織架構(gòu)及工作流程3、督導(dǎo)并指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》4、督導(dǎo)并指導(dǎo)員工按規(guī)定到內(nèi)倉提貨和按規(guī)定補(bǔ)貨。5、隨時(shí)檢查孤兒品的回收情況。6、抽查貨架上是否有殘次、臨期商品，并保證商品的先進(jìn)先出原則。超市的組織架構(gòu)及工作流程3、督導(dǎo)并指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》15超市的組織架構(gòu)及工作流程7、負(fù)責(zé)本部門有關(guān)的投訴、售后服務(wù)及顧客咨詢問題。8、檢查員工按規(guī)定換班情況，并查看交接班記錄。9、下達(dá)每日市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容，并跟進(jìn)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果。分析、評(píng)詁。報(bào)送營運(yùn)經(jīng)理。10、處理臨時(shí)發(fā)生事件及退貨情況11、巡視，注意防損超市的組織架構(gòu)及工作流程7、負(fù)責(zé)本部門有關(guān)的投訴、售后服務(wù)及16超市的組織架構(gòu)及工作流程10：30值班主管下班時(shí)間1、協(xié)調(diào)其他部組主管暫代理本部門工作。2、向代班長交待臨時(shí)性工作。超市的組織架構(gòu)及工作流程10：30值班主管下班時(shí)間17超市的組織及工作流程11：30主管班次交接1.與值班主管進(jìn)行班次交接，委托巡視本部門工作2.交代帶班長臨時(shí)工作及部分代理工作3.填寫當(dāng)班巡視日志報(bào)送營運(yùn)經(jīng)理4.全部交接完畢下班超市的組織及工作流程11：30主管班次交接18超市的組織架構(gòu)及工作流程11：30－14：00值班主管值班1.隨時(shí)檢查各部組員工接待顧客服務(wù)情況，填寫巡視日志。2.隨時(shí)檢查各部組衛(wèi)生情況，填寫巡視日志3.隨時(shí)檢查各部組孤兒品回收情況，填寫巡視日志超市的組織架構(gòu)及工作流程11：30－14：00值班主管值班19超市的組織架構(gòu)及工作流程4.隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗，離崗現(xiàn)象，填寫巡視日志5.巡視員工提貨，補(bǔ)貨情況，填寫巡視日志6.處理各部組顧客投訴，退換貨超市的組織架構(gòu)及工作流程4.隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗20超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00主管班交接1.正常班主管到崗，值班主管下班。2.與正常班主管進(jìn)行班次交接，委托巡視本部門工作超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00主管班交接21超市的組織架構(gòu)及工作流程3.交代帶班長臨時(shí)工作及部分代理工作4.填寫當(dāng)班巡視日志報(bào)送營運(yùn)經(jīng)理5.全部交接完畢下班超市的組織架構(gòu)及工作流程3.交代帶班長臨時(shí)工作及部分代理工作22超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－17：30巡視檢查1.隨時(shí)檢查員工在接待顧客時(shí)是否做到三米微笑，主動(dòng)和顧客打招呼說文明用語。2.隨時(shí)巡視本部門的商品、貨架、地面和商品存放區(qū)的衛(wèi)生情況，保持整潔干凈。超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－17：30巡視檢查23超市的組織架構(gòu)及工作流程3.隨時(shí)檢查價(jià)格標(biāo)簽POP與商品是否對(duì)應(yīng)、缺失，是否有殘損、舊、歪、斜等現(xiàn)象。檢查商品陳列是否具有藝術(shù)性，呈現(xiàn)出美感，是否安全、整齊、豐滿、易于取放。督導(dǎo)員工更正處理。超市的組織架構(gòu)及工作流程3.隨時(shí)檢查價(jià)格標(biāo)簽POP與商品是否24超市的組織架構(gòu)及工作流程4.監(jiān)督指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》5.監(jiān)督指導(dǎo)員工按規(guī)定到內(nèi)倉提貨和按規(guī)定補(bǔ)貨。6.隨時(shí)檢查孤兒品的回收情況。7.抽查貨架上是否有殘次，臨期商品。超市的組織架構(gòu)及工作流程4.監(jiān)督指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》25超市的組織架構(gòu)及工作流程8.負(fù)責(zé)相關(guān)投訴處理、售后服務(wù)及顧客咨詢等事宜。9.檢查員工班次交接，并查看交接班記錄。10.處理臨時(shí)發(fā)生事件及退換貨處理。11.巡視，注意防損超市的組織架構(gòu)及工作流程8.負(fù)責(zé)相關(guān)投訴處理、售后服務(wù)及顧客26超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－20：40值班主管值班1.隨時(shí)檢查各部組員工接待顧客服務(wù)情況，填寫巡視日志。2.隨時(shí)檢查各部組衛(wèi)生情況，填寫巡視日志3.隨時(shí)檢查各部組孤兒品回收情況，填寫巡視日志超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－20：40值班主管值班27超市的組織架構(gòu)及工作流程4、隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗，離崗現(xiàn)象，填寫巡視日志5、巡視員工提貨，補(bǔ)貨情況，填寫巡視日志6、處理各部組顧客投訴，退換貨。7、20:00后監(jiān)督指導(dǎo)其他部組帶班長對(duì)《商品調(diào)撥單》的確認(rèn)及本部門的《商品調(diào)撥單》確認(rèn)工作。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗28超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40收《最小庫存報(bào)警表》檢查各部《最小庫存報(bào)警表》上報(bào)情況，并統(tǒng)一收取。超市的組織架構(gòu)及工作流程29超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40－20：50監(jiān)督檢查1、理貨架上的商品，地堆上的商品2、查看各部組商品補(bǔ)充是否豐滿，商品是否做到全部前置陳列，標(biāo)簽價(jià)與商品是否對(duì)應(yīng)等準(zhǔn)備工作。3、檢查各部組對(duì)孤兒品的回收情況。超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40－20：50監(jiān)督檢查30超市的組織架構(gòu)及工作流程20：45送賓準(zhǔn)備工作安排送賓員工到超市出口按《迎送賓標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)備送賓。超市的組織架構(gòu)及工作流程31超市的組織架構(gòu)及工作流程20：50－21：00送賓送賓曲響起，查看員工是否按規(guī)定送賓：1、是否按規(guī)定站姿在指定位置送賓。2、送賓是否面帶微笑和微鞠躬?jiǎng)幼鳌?、與顧客相遇時(shí)，是否說：“您好，謝謝光臨。”超市的組織架構(gòu)及工作流程20：50－21：00送賓32超市的組織架構(gòu)及工作流程21：00營業(yè)結(jié)束1、監(jiān)督各部組員工認(rèn)真清理本部門地面衛(wèi)生。2、監(jiān)督各部組員工將購物車、籃送到指定位置。3、檢查值日部組對(duì)購物車、籃的衛(wèi)生清理情況。超市的組織架構(gòu)及工作流程21：00營業(yè)結(jié)束33超市的組織架構(gòu)及工作流程4、監(jiān)督各部組員工對(duì)所有區(qū)域及收銀臺(tái)孤兒品的最后一次檢查回收。5、所有工作督導(dǎo)檢查工作完畢，填寫《巡視日志》6、負(fù)責(zé)清場(chǎng)后的檢查要嚴(yán)肅認(rèn)真,要查看電源、天然氣是否全部關(guān)閉，電熨斗是否安規(guī)定位置存放,巡視全場(chǎng)所有員工和顧客是否全部離場(chǎng).超市的組織架構(gòu)及工作流程4、監(jiān)督各部組員工對(duì)所有區(qū)域及收銀臺(tái)34超市的組織架構(gòu)及工作流程7、完成所有工作，從員工通道離店下班特別注意:

（1）防損問題是是我們工作的重中之重，在崗全時(shí)間要對(duì)商品進(jìn)行防范，對(duì)有異常舉動(dòng)的顧客要及時(shí)跟蹤或通知防損人員，以免造成商品不必要的損失。超市的組織架構(gòu)及工作流程7、完成所有工作，從員工通道離店下班35超市的組織架構(gòu)及工作流程（2）接待顧客、對(duì)顧客熱情服務(wù)要始終貫穿于我們每一項(xiàng)流程當(dāng)中，在崗全時(shí)間我們都要認(rèn)真接待好每一名顧客。（3）流程按照正常作息時(shí)間制定，如作息時(shí)間發(fā)生變化，根據(jù)實(shí)際情況提前或順延，其流程內(nèi)容及工作標(biāo)準(zhǔn)不變。超市的組織架構(gòu)及工作流程（2）接待顧客、對(duì)顧客熱情服務(wù)要始終36超市的組織架構(gòu)及工作流程2、理貨員每日工作流程7：30－7：45班前準(zhǔn)備穿工作服，戴工作牌，衣冠整齊，特殊崗位女員工需將頭發(fā)盤起，男員工不得留長發(fā)，生鮮部加工操作有員工應(yīng)佩戴口罩、帽子，員工不能化妝、留長指甲、赤腳穿鞋及不能穿拖鞋。由指定路線直接到達(dá)工作部組，不得隨意在貨架中穿行。超市的組織架構(gòu)及工作流程2、理貨員每日工作流程37超市的組織架構(gòu)及工作流程7：45－7：50到店巡視巡視所轄區(qū)域、地堆，檢查上一班次工作完成情況。①孤兒品回收，前置陳列。②POP是否有遺落或不到位的（所謂POP就是指促進(jìn)銷售的店面廣告）。③區(qū)域商品是否陳列規(guī)范，地堆、端架商品是否豐滿。超市的組織架構(gòu)及工作流程7：45－7：50到店38超市的組織架構(gòu)及工作流程7：50－8：00清掃地面衛(wèi)生將所轄區(qū)域地面清掃一次，保證地面無雜物。超市的組織架構(gòu)及工作流程39超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10參加晨會(huì)⑴總結(jié)和回顧前一天的工作情況，提出疑難問題，共同探討解決。⑵信息分享⑶接受主管當(dāng)天的工作安排⑷記錄當(dāng)天晨會(huì)內(nèi)容。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10參加晨會(huì)40超市的組織架構(gòu)及工作流程

8：10－8：25清理衛(wèi)生清理貨架及商品衛(wèi)生，洗凈抹布將貨架底部、外緣等易暴露、易著灰塵的地方及角落擦拭一遍。保證營業(yè)時(shí)貨架無污垢，商品無灰塵。超市的組織架構(gòu)及工作流程41超市的組織架構(gòu)及工作流程8：25－8：30迎賓準(zhǔn)備工作指定超市入口迎賓人員到超市入口準(zhǔn)備，其他人員在本部組指定位置準(zhǔn)備迎賓。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：25－8：30迎賓準(zhǔn)備42超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓1、按照《迎送賓站立標(biāo)準(zhǔn)》到各指定迎賓位置，提前2分鐘進(jìn)入迎賓狀態(tài)，以右腳前左腳后的“丁”字步站立，雙手交叉疊方自然下垂于腹部，挺胸抬頭微笑面向顧客走來的方向，對(duì)每一位來客都要奉上：“您好，歡迎光臨！”2、其他員工一律站在自己分管區(qū)域貨架前端（靠近通道一端）進(jìn)行迎賓，要求：站姿標(biāo)準(zhǔn)、面帶微笑、目視前方、語氣溫柔、聲音響亮。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓43超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程

8：40－9：00檢查商品陳列及標(biāo)識(shí)檢查商品是否按照《商品配置表》陳列，標(biāo)價(jià)簽是否與商品一一對(duì)應(yīng)。發(fā)現(xiàn)有缺價(jià)簽的商品，立即填寫《標(biāo)簽打印申請(qǐng)表》由主管簽字后送錄入部打印。新品上架必須根據(jù)《商品配置表》陳列結(jié)束后，再按照規(guī)定打印標(biāo)簽。超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程8：40－9：00檢查商品陳列及44超市的組織架構(gòu)及工作流程

9：00－9：20檢查商品庫存填寫《商品出庫單》檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉無備貨的，填寫《商品出庫單》，于上午10：00之前由特定人員統(tǒng)一報(bào)送倉庫。超市的組織架構(gòu)及工作流程9：00－9：20檢查商品45超市的組織架構(gòu)及工作流程

9：20－9：40內(nèi)倉提貨貨架商品存貨量少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉有庫存的，于9：00—10：00之間到內(nèi)倉提貨。必須經(jīng)防損員檢查。超市的組織架構(gòu)及工作流程46超市的組織架構(gòu)及工作流程9：40－10：00補(bǔ)貨補(bǔ)貨時(shí)，先清潔貨架衛(wèi)生，然后按照“商品先進(jìn)先出”原則進(jìn)行補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)不能拱腰、翹屁股、依靠貨架或者坐著，商品外包裝紙箱要及時(shí)拆開折疊放到自己的腳下或不防礙顧客通行的地方，不得出現(xiàn)紙箱內(nèi)夾帶商品現(xiàn)象，充貨后要及時(shí)將外包裝箱檢查整理，送至超市外指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程9：40－10：00補(bǔ)貨47超市的組織架構(gòu)及工作流程10：00－11：20巡視理貨，接待顧客⑴隨時(shí)注意商品銷售，巡回走動(dòng)整理貨架，發(fā)現(xiàn)顧客遺棄在本區(qū)域的孤兒品立即將其送回原位。特別生鮮區(qū)及冷凍食品，必須在第一時(shí)間送回所屬部門超市的組織架構(gòu)及工作流程10：00－11：20巡視理貨，48超市的組織架構(gòu)及工作流程⑵隨時(shí)整理商品，做好前置陳列，清潔商品衛(wèi)生，保持商品豐滿美觀⑶隨時(shí)清理地面衛(wèi)生。⑷檢查是否有殘次商品、臨近保質(zhì)期商品?、呻S時(shí)接待顧客并保持“三米微笑”，用文明服務(wù)用語等超市的組織架構(gòu)及工作流程⑵隨時(shí)整理商品，做好前置陳列，清潔49超市的組織架構(gòu)及工作流程11：20－11：30班次交接中午值班人員到崗后,由上午值班人員詳細(xì)傳達(dá)晨會(huì)內(nèi)容、未完成的工作內(nèi)容等，交接完畢后,上午班人員方下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程11：20－11：30班次交接50超市的組織架構(gòu)及工作流程11：35－12：40提貨到倉庫提貨按照上午提報(bào)的商品出庫單,按《驗(yàn)貨流程》驗(yàn)貨：⑴對(duì)照手寫《商品出庫單》與微機(jī)打印出庫單一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)無誤⑵對(duì)照《商品出庫單》與所要出庫商品一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)商品數(shù)量無誤并檢查商品生產(chǎn)日期；超市的組織架構(gòu)及工作流程11：35－12：40提貨51超市的組織架構(gòu)及工作流程

12：40－13：00內(nèi)倉提貨貨架陳列商品少于2/3且內(nèi)倉有庫存?zhèn)湄浀牡絻?nèi)倉提貨。提貨時(shí)將殘次、臨期商品帶到內(nèi)倉指定位置；提貨時(shí)不得在內(nèi)倉長時(shí)間逗留，且須經(jīng)防損監(jiān)督檢查。超市的組織架構(gòu)及工作流程12：40－13：00內(nèi)倉提貨52超市的組織架構(gòu)及工作流程13：00－13：50補(bǔ)貨先清理貨架衛(wèi)生，再按照“先進(jìn)先出原則”補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)要注意：不能拱腰，翹屁股，或者坐著補(bǔ)貨，商品包裝箱要及時(shí)拆開放到腳邊，不得防礙顧客通行購物。補(bǔ)貨完畢后拆除紙箱，送到指定位置！超市的組織架構(gòu)及工作流程13：00－13：50補(bǔ)貨53超市的組織架構(gòu)及工作流程13：50－14：00班次交接下午班人員到崗后，由中午值班人員傳達(dá)相關(guān)信息、未完成的工作內(nèi)容等，交接完畢后中午班人員下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程13：50－14：00班次交接54超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－14：20檢查商品陳列及標(biāo)價(jià)簽檢查商品是否按照《商品配置表》陳列，標(biāo)價(jià)簽是否與商品一一對(duì)應(yīng)。發(fā)現(xiàn)有缺價(jià)簽的商品，立即填寫《標(biāo)簽打印申請(qǐng)表》主管簽字后送錄入部打印。新品上架必須根據(jù)《商品配置表》陳列結(jié)束后，再按照規(guī)定打印標(biāo)簽。超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－14：20檢查商品陳列及55超市的組織架構(gòu)及工作流程14：20－15：00檢查商品庫存填報(bào)《商品出庫單》檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉無備貨的，填寫《商品出庫單》，于16：00之前統(tǒng)一報(bào)送倉庫。超市的組織架構(gòu)及工作流程14：20－15：00檢查商56超市的組織架構(gòu)及工作流程15：00－15：30內(nèi)倉提貨檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉有儲(chǔ)備庫存的，于下午3：30—4：00之間到內(nèi)倉提貨，并將殘次、臨期商品送到指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程15：00－15：30內(nèi)倉提貨57超市的組織架構(gòu)及工作流程15：30－16：00

補(bǔ)貨先清理貨架衛(wèi)生，按照“先進(jìn)先出”原則補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)不能拱腰、翹屁股、依靠貨架或者坐著，商品外包裝紙箱要及時(shí)拆開折疊放到自己的腳下或不防礙顧客通行的地方，不得出現(xiàn)紙箱內(nèi)夾帶商品現(xiàn)象，充貨補(bǔ)貨完畢將商品包裝紙箱全部拆開后，送到超市外指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程15：30－16：00補(bǔ)貨58超市的組織架構(gòu)及工作流程16：00－17：20巡視理貨接待顧客隨時(shí)做好商品的前置陳列及保持地面和商品衛(wèi)生，接待顧客時(shí)做到：三米微笑，熱情服務(wù)。超市的組織架構(gòu)及工作流程16：00－17：20巡視理貨59超市的組織架構(gòu)及工作流程17：20－17：30班次交接下午班人員向晚班人員傳達(dá)本班未完成工作內(nèi)容后下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程60超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－18：30提貨到倉庫按照下午提報(bào)的商品出庫單按《驗(yàn)貨流程》驗(yàn)貨：⑴對(duì)照手寫《商品出庫單》與微機(jī)打印出庫單，確認(rèn)無誤；⑵對(duì)照《商品出庫單》與所要出庫商品一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)商品數(shù)量無誤，并檢查商品的生產(chǎn)日期；超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－18：30提貨61超市的組織架構(gòu)及工作流程18：30－19：00內(nèi)倉提貨檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉有儲(chǔ)備庫存的，要內(nèi)倉提貨，并將殘次、臨期商品送到指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程18：30－19：00內(nèi)倉提貨62超市的組織架構(gòu)及工作流程19：00－20：00補(bǔ)貨先清理貨架衛(wèi)生，按照“先進(jìn)先出”原則補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)不能拱腰、翹屁股、依靠貨架或者坐著，商品外包裝紙箱要及時(shí)拆開折疊放到自己的腳下或不防礙顧客通行的地方，不得出現(xiàn)紙箱內(nèi)夾帶商品現(xiàn)象，充貨補(bǔ)貨完畢將商品包裝紙箱全部拆開后，送到超市外指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程19：00－20：00補(bǔ)貨63超市的組織架構(gòu)及工作流程20：00－20：30巡視叫賣接待顧客接待顧客，整理商品陳列，各部指定人員到促銷堆頭叫賣，隨時(shí)注意商品及地面衛(wèi)生并及時(shí)清理。超市的組織架構(gòu)及工作流程20：00－20：30巡視叫賣64超市的組織架構(gòu)及工作流程20：30－20：40檢查最小庫存填寫《商品最小庫存報(bào)警表》報(bào)送主管。超市的組織架構(gòu)及工作流程65超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40－20：50閉店前理貨整理貨架、堆頭上的商品，對(duì)缺貨的商品做好補(bǔ)充。全部做好前置陳列，檢查價(jià)簽與商品是否對(duì)應(yīng)，檢查所轄區(qū)域貨架、堆頭是否有孤兒品，并及時(shí)送回所屬部門。超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40－20：50閉店前理貨66超市的組織架構(gòu)及工作流程20：50－21：00送賓⑴超市出口送賓人員到達(dá)指定位置送賓，按照《迎送賓站立標(biāo)準(zhǔn)》面帶微笑站立，與顧客相遇時(shí)說：“您好，謝謝光臨！”；⑵理貨員站到指定送賓位置，與顧客相遇時(shí)要面帶微笑說：“您好，謝謝光臨”，并半鞠躬示意，目送顧客。超市的組織架構(gòu)及工作流程20：50－21：00送賓67超市的組織架構(gòu)及工作流程21：00以后營業(yè)結(jié)束后工作1、送賓曲結(jié)束后，整理商品排面，要求豐滿、整齊、陳列規(guī)范，一切呈待銷售狀態(tài)。2、仔細(xì)檢查回收孤兒品。3、檢查地堆、端架商品豐滿程度及陳列狀態(tài)，檢查POP情況，將陳列柜的簾子或蓋子封好。超市的組織架構(gòu)及工作流程21：00以后營業(yè)結(jié)束后工68超市的組織架構(gòu)及工作流程4、檢查完畢后，進(jìn)行打掃地面衛(wèi)生，檢查通道是否有未充完的紙箱或遺漏的空紙箱，檢查防火卷簾門下是否有阻礙物。5、將白天整理的最小庫存提報(bào)表交于主管。最小庫存填寫要正規(guī)、整齊、不得涂改、要寫上商品編號(hào)、名稱、每種數(shù)量及要貨數(shù)量。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、檢查完畢后，進(jìn)行打掃地面衛(wèi)生，檢69超市的組織架構(gòu)及工作流程6、完畢后，將垃圾交由防損人員檢查后帶出超市。將自己已鎖好的液壓叉車打開（供第二天早晨生鮮使用）7、清掃員工通道、洗手間、擦洗購物車、籃（統(tǒng)一安排各部組輪流）。8、經(jīng)安檢口離開超市，換下工裝，離店下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程6、完畢后，將垃圾交由防損人員檢查后70超市的組織架構(gòu)及工作流程

營業(yè)全時(shí)間隨時(shí)工作內(nèi)容⑴隨時(shí)檢查商品陳列，做好商品前置陳列，檢查是否有殘次、臨期商品；⑵負(fù)責(zé)收銀臺(tái)孤兒品回收的員工，每半小時(shí)回收一次；區(qū)域內(nèi)及地堆孤兒品隨時(shí)清送；⑶隨時(shí)清理本區(qū)域貨架、商品及地面衛(wèi)生；超市的組織架構(gòu)及工作流程營業(yè)全時(shí)間隨時(shí)工作內(nèi)容71超市的組織架構(gòu)及工作流程⑷隨時(shí)注意銷售區(qū)的銷售情況，巡回走動(dòng)整理貨架商品；⑸發(fā)現(xiàn)顧客遺棄在本區(qū)域的孤兒品立即送回原位，特別是生鮮和冷凍食品必須第一時(shí)間送回所屬部門⑹如有一元錢服務(wù)應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)，由主管統(tǒng)一安排。超市的組織架構(gòu)及工作流程⑷隨時(shí)注意銷售區(qū)的銷售情況，巡回走72超市的組織架構(gòu)及工作流程⑺如有顧客踩臟地面、遺留水滴等要污點(diǎn)要及時(shí)用抹布擦干凈，防止擴(kuò)散，保持購物通道的順暢。⑻及時(shí)清除顧客遺留的購物車等影響顧客購物通暢的障礙物。超市的組織架構(gòu)及工作流程⑺如有顧客踩臟地面、遺留水滴等要污73超市的組織架構(gòu)及工作流程超市的組織架構(gòu)及工作流程741、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。1月-231月-23Wednesday,January4,20232、閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。03:31:1303:31:1303:311/4/20233:31:13AM3、越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。1月-2303:31:1303:31Jan-2304-Jan-234、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。03:31:1303:31:1303:31Wednesday,January4,20235、知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。1月-231月-2303:31:1303:31:13January4,20236、意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。04一月20233:31:13上午03:31:131月-237、最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。。一月233:31上午1月-2303:31January4,20238、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2023/1/43:31:1303:31:1304January20239、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。3:31:13上午3:31上午03:31:131月-2310、你要做多大的事情，就該承受多大的壓力。1/4/20233:31:13AM03:31:1304-1月-2311、自己要先看得起自己，別人才會(huì)看得起你。1/4/20233:31AM1/4/20233:31AM1月-231月-2312、這一秒不放棄，下一秒就會(huì)有希望。04-Jan-2304January20231月-2313、無論才能知識(shí)多么卓著，如果缺乏熱情，則無異紙上畫餅充饑，無補(bǔ)于事。Wednesday,January4,202304-Jan-231月-2314、我只是自己不放過自己而已，現(xiàn)在我不會(huì)再逼自己眷戀了。1月-2303:31:1304January202303:31謝謝大家1、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。12月-2212月75超市的組織架構(gòu)及工作流程一、組織架構(gòu)的概念二、意義三、超市組織架構(gòu)四、分析五、工作流程:1、主管工作流程（營運(yùn)主管）2、理貨員工作流程超市的組織架構(gòu)及工作流程一、組織架構(gòu)的概念76超市的組織架構(gòu)及工作流程一、1、組織架構(gòu)概念所謂組織架構(gòu)是在組織理論的指導(dǎo)下，經(jīng)過組織設(shè)計(jì)，由組織要素相互聯(lián)接而成的相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)模式超市的組織架構(gòu)及工作流程一、77超市的組織架構(gòu)及工作流程二、意義在管控平臺(tái)最后成型之前，必須建立一個(gè)完善的超市管控平臺(tái)與之配合，我們所強(qiáng)調(diào)的合適的超市管控系統(tǒng)是需要合適的組織架構(gòu)與之相匹配的，不管以何種形式建立的組織架構(gòu)，運(yùn)作的核心都在于在橫向戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，通過識(shí)別和管理關(guān)聯(lián)關(guān)系，使下屬各個(gè)職能部門獲取協(xié)同效應(yīng)，增加競爭優(yōu)勢(shì)。超市的組織架構(gòu)及工作流程二、意義78超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程三、超市組織架構(gòu)副總采購總監(jiān)營運(yùn)總監(jiān)超市部文員配貨經(jīng)理采購主管連鎖督導(dǎo)經(jīng)理企劃拓展部主管中心店長店長助理連鎖店店長營運(yùn)主管各部員工店內(nèi)員工采購員信息主管儲(chǔ)配主管部門員工部門員工超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程三、超市組織架構(gòu)副總采購總監(jiān)營運(yùn)總監(jiān)79超市的組織架構(gòu)及工作流程4、在這個(gè)組織架構(gòu)中，銷售規(guī)模和經(jīng)營方針跟銷售組織是成正比例的，正確的經(jīng)營方針及大規(guī)模的銷售組織，銷售額的絕對(duì)值也就會(huì)越大，銷售組織的效率決定了銷售的效率，我們超市也會(huì)隨著銷售規(guī)模及公司的經(jīng)營方針的變化而變化。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、在這個(gè)組織架構(gòu)中，銷售規(guī)模和經(jīng)營80超市的組織架構(gòu)及工作流程二、工作流程1、主管工作流程營運(yùn)主管每日工作流程：7：30班前準(zhǔn)備穿著工裝、佩帶工牌,整理儀表儀容.做到環(huán)境整潔,精神抖擻。查看前一天的銷售，并查看是否有負(fù)毛利，如出現(xiàn)負(fù)毛利及時(shí)與采購人員聯(lián)系。

超市的組織架構(gòu)及工作流程二、工作流程81超市的組織架構(gòu)及工作流程7：30－7：40營業(yè)前巡視巡視本部組上一班次工作完成情況填寫巡視日志1、孤兒品的回收，是否有遺漏情況。2、商品前置情況，及商品排面是否整齊、豐滿。3、商品標(biāo)簽、POP是否與商品一一對(duì)應(yīng)，到位。超市的組織架構(gòu)及工作流程7：30－7：40營業(yè)前巡視82超市的組織架構(gòu)及工作流程4、地面衛(wèi)生清潔情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，員工是否將掃帚、拖把等衛(wèi)生工具整齊的擺放在顧客看不到的地方，并保證營業(yè)前超市地面的干度，不允許有水滴。5、員工打掃完衛(wèi)生是否將工具放在顧客看不到的地方及是否擺放整齊。6、檢查本部組員工是否按規(guī)定時(shí)間到崗。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、地面衛(wèi)生清潔情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，員83超市的組織架構(gòu)及工作流程7：40－8：00參加主管晨會(huì)前一天值班主管報(bào)送前一天值班《巡視日志》，總結(jié)和回顧前一天的工作情況，提出疑難問題，共同探討解決。聽取營運(yùn)經(jīng)理傳達(dá)上級(jí)指示，做好會(huì)議記錄。超市的組織架構(gòu)及工作流程7：40－8：00參加主管晨84超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10主持員工晨會(huì)1、檢查員工工裝，工牌是否佩帶整齊。2、傳達(dá)上級(jí)指示及最新工作計(jì)劃。3、傳達(dá)前一天的銷售業(yè)績情況及相關(guān)銷售數(shù)據(jù)。4、總結(jié)和回顧前一天的工作情況，共同探討解決員工提出的疑難問題。5、通報(bào)早晨巡視情況6、公司規(guī)章制度和銷售知識(shí)的培訓(xùn)。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10主持員工85超市的組織架構(gòu)及工作流程

8：10－8：30巡視及迎賓安排1、巡視分管區(qū)域，監(jiān)督員工完成清理貨架衛(wèi)生及商品衛(wèi)生。2、查看是否有最新促銷計(jì)劃及相關(guān)促銷信息，通知實(shí)物負(fù)責(zé)員工。3、安排超市迎賓員工到超市入口準(zhǔn)備迎賓4、提醒本部員工調(diào)整工作狀態(tài)、及心態(tài)。5、其他員工在本區(qū)域做好迎賓準(zhǔn)備工作。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：10－8：3086超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓1、參與迎賓2、查看員工是否符合迎賓站姿要求，是否和顧客說：您好，歡迎光臨，是否面帶微笑，微鞠躬等迎賓的要求。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓87超市的組織架構(gòu)及工作流程8：40－9：00查詢報(bào)表所查詢報(bào)表為：1、報(bào)紙期預(yù)警商品2、已確認(rèn)為處理要貨單3、未審核門店退貨單4、總部有庫存中心店無庫存超市的組織架構(gòu)及工作流程8：40－9：00查詢報(bào)表88超市的組織架構(gòu)及工作流程9：00－11：30巡視檢查1、隨時(shí)檢查員工在接待顧客時(shí)的儀表儀容。2、隨時(shí)檢查價(jià)格標(biāo)簽POP與商品是否一一對(duì)應(yīng)，是否殘損、舊、歪、斜等現(xiàn)象。檢查商品是否安全、整齊、豐滿，是否易于取放。督導(dǎo)員工更正處理。超市的組織架構(gòu)及工作流程9：00－11：30巡視檢查89超市的組織架構(gòu)及工作流程3、督導(dǎo)并指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》4、督導(dǎo)并指導(dǎo)員工按規(guī)定到內(nèi)倉提貨和按規(guī)定補(bǔ)貨。5、隨時(shí)檢查孤兒品的回收情況。6、抽查貨架上是否有殘次、臨期商品，并保證商品的先進(jìn)先出原則。超市的組織架構(gòu)及工作流程3、督導(dǎo)并指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》90超市的組織架構(gòu)及工作流程7、負(fù)責(zé)本部門有關(guān)的投訴、售后服務(wù)及顧客咨詢問題。8、檢查員工按規(guī)定換班情況，并查看交接班記錄。9、下達(dá)每日市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容，并跟進(jìn)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果。分析、評(píng)詁。報(bào)送營運(yùn)經(jīng)理。10、處理臨時(shí)發(fā)生事件及退貨情況11、巡視，注意防損超市的組織架構(gòu)及工作流程7、負(fù)責(zé)本部門有關(guān)的投訴、售后服務(wù)及91超市的組織架構(gòu)及工作流程10：30值班主管下班時(shí)間1、協(xié)調(diào)其他部組主管暫代理本部門工作。2、向代班長交待臨時(shí)性工作。超市的組織架構(gòu)及工作流程10：30值班主管下班時(shí)間92超市的組織及工作流程11：30主管班次交接1.與值班主管進(jìn)行班次交接，委托巡視本部門工作2.交代帶班長臨時(shí)工作及部分代理工作3.填寫當(dāng)班巡視日志報(bào)送營運(yùn)經(jīng)理4.全部交接完畢下班超市的組織及工作流程11：30主管班次交接93超市的組織架構(gòu)及工作流程11：30－14：00值班主管值班1.隨時(shí)檢查各部組員工接待顧客服務(wù)情況，填寫巡視日志。2.隨時(shí)檢查各部組衛(wèi)生情況，填寫巡視日志3.隨時(shí)檢查各部組孤兒品回收情況，填寫巡視日志超市的組織架構(gòu)及工作流程11：30－14：00值班主管值班94超市的組織架構(gòu)及工作流程4.隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗，離崗現(xiàn)象，填寫巡視日志5.巡視員工提貨，補(bǔ)貨情況，填寫巡視日志6.處理各部組顧客投訴，退換貨超市的組織架構(gòu)及工作流程4.隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗95超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00主管班交接1.正常班主管到崗，值班主管下班。2.與正常班主管進(jìn)行班次交接，委托巡視本部門工作超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00主管班交接96超市的組織架構(gòu)及工作流程3.交代帶班長臨時(shí)工作及部分代理工作4.填寫當(dāng)班巡視日志報(bào)送營運(yùn)經(jīng)理5.全部交接完畢下班超市的組織架構(gòu)及工作流程3.交代帶班長臨時(shí)工作及部分代理工作97超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－17：30巡視檢查1.隨時(shí)檢查員工在接待顧客時(shí)是否做到三米微笑，主動(dòng)和顧客打招呼說文明用語。2.隨時(shí)巡視本部門的商品、貨架、地面和商品存放區(qū)的衛(wèi)生情況，保持整潔干凈。超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－17：30巡視檢查98超市的組織架構(gòu)及工作流程3.隨時(shí)檢查價(jià)格標(biāo)簽POP與商品是否對(duì)應(yīng)、缺失，是否有殘損、舊、歪、斜等現(xiàn)象。檢查商品陳列是否具有藝術(shù)性，呈現(xiàn)出美感，是否安全、整齊、豐滿、易于取放。督導(dǎo)員工更正處理。超市的組織架構(gòu)及工作流程3.隨時(shí)檢查價(jià)格標(biāo)簽POP與商品是否99超市的組織架構(gòu)及工作流程4.監(jiān)督指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》5.監(jiān)督指導(dǎo)員工按規(guī)定到內(nèi)倉提貨和按規(guī)定補(bǔ)貨。6.隨時(shí)檢查孤兒品的回收情況。7.抽查貨架上是否有殘次，臨期商品。超市的組織架構(gòu)及工作流程4.監(jiān)督指導(dǎo)員工填寫《商品出庫單》100超市的組織架構(gòu)及工作流程8.負(fù)責(zé)相關(guān)投訴處理、售后服務(wù)及顧客咨詢等事宜。9.檢查員工班次交接，并查看交接班記錄。10.處理臨時(shí)發(fā)生事件及退換貨處理。11.巡視，注意防損超市的組織架構(gòu)及工作流程8.負(fù)責(zé)相關(guān)投訴處理、售后服務(wù)及顧客101超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－20：40值班主管值班1.隨時(shí)檢查各部組員工接待顧客服務(wù)情況，填寫巡視日志。2.隨時(shí)檢查各部組衛(wèi)生情況，填寫巡視日志3.隨時(shí)檢查各部組孤兒品回收情況，填寫巡視日志超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－20：40值班主管值班102超市的組織架構(gòu)及工作流程4、隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗，離崗現(xiàn)象，填寫巡視日志5、巡視員工提貨，補(bǔ)貨情況，填寫巡視日志6、處理各部組顧客投訴，退換貨。7、20:00后監(jiān)督指導(dǎo)其他部組帶班長對(duì)《商品調(diào)撥單》的確認(rèn)及本部門的《商品調(diào)撥單》確認(rèn)工作。超市的組織架構(gòu)及工作流程4、隨時(shí)檢查各部組員工有無脫崗，空崗103超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40收《最小庫存報(bào)警表》檢查各部《最小庫存報(bào)警表》上報(bào)情況，并統(tǒng)一收取。超市的組織架構(gòu)及工作流程104超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40－20：50監(jiān)督檢查1、理貨架上的商品，地堆上的商品2、查看各部組商品補(bǔ)充是否豐滿，商品是否做到全部前置陳列，標(biāo)簽價(jià)與商品是否對(duì)應(yīng)等準(zhǔn)備工作。3、檢查各部組對(duì)孤兒品的回收情況。超市的組織架構(gòu)及工作流程20：40－20：50監(jiān)督檢查105超市的組織架構(gòu)及工作流程20：45送賓準(zhǔn)備工作安排送賓員工到超市出口按《迎送賓標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)備送賓。超市的組織架構(gòu)及工作流程106超市的組織架構(gòu)及工作流程20：50－21：00送賓送賓曲響起，查看員工是否按規(guī)定送賓：1、是否按規(guī)定站姿在指定位置送賓。2、送賓是否面帶微笑和微鞠躬?jiǎng)幼鳌?、與顧客相遇時(shí)，是否說：“您好，謝謝光臨?！背械慕M織架構(gòu)及工作流程20：50－21：00送賓107超市的組織架構(gòu)及工作流程21：00營業(yè)結(jié)束1、監(jiān)督各部組員工認(rèn)真清理本部門地面衛(wèi)生。2、監(jiān)督各部組員工將購物車、籃送到指定位置。3、檢查值日部組對(duì)購物車、籃的衛(wèi)生清理情況。超市的組織架構(gòu)及工作流程21：00營業(yè)結(jié)束108超市的組織架構(gòu)及工作流程4、監(jiān)督各部組員工對(duì)所有區(qū)域及收銀臺(tái)孤兒品的最后一次檢查回收。5、所有工作督導(dǎo)檢查工作完畢，填寫《巡視日志》6、負(fù)責(zé)清場(chǎng)后的檢查要嚴(yán)肅認(rèn)真,要查看電源、天然氣是否全部關(guān)閉，電熨斗是否安規(guī)定位置存放,巡視全場(chǎng)所有員工和顧客是否全部離場(chǎng).超市的組織架構(gòu)及工作流程4、監(jiān)督各部組員工對(duì)所有區(qū)域及收銀臺(tái)109超市的組織架構(gòu)及工作流程7、完成所有工作，從員工通道離店下班特別注意:

（1）防損問題是是我們工作的重中之重，在崗全時(shí)間要對(duì)商品進(jìn)行防范，對(duì)有異常舉動(dòng)的顧客要及時(shí)跟蹤或通知防損人員，以免造成商品不必要的損失。超市的組織架構(gòu)及工作流程7、完成所有工作，從員工通道離店下班110超市的組織架構(gòu)及工作流程（2）接待顧客、對(duì)顧客熱情服務(wù)要始終貫穿于我們每一項(xiàng)流程當(dāng)中，在崗全時(shí)間我們都要認(rèn)真接待好每一名顧客。（3）流程按照正常作息時(shí)間制定，如作息時(shí)間發(fā)生變化，根據(jù)實(shí)際情況提前或順延，其流程內(nèi)容及工作標(biāo)準(zhǔn)不變。超市的組織架構(gòu)及工作流程（2）接待顧客、對(duì)顧客熱情服務(wù)要始終111超市的組織架構(gòu)及工作流程2、理貨員每日工作流程7：30－7：45班前準(zhǔn)備穿工作服，戴工作牌，衣冠整齊，特殊崗位女員工需將頭發(fā)盤起，男員工不得留長發(fā)，生鮮部加工操作有員工應(yīng)佩戴口罩、帽子，員工不能化妝、留長指甲、赤腳穿鞋及不能穿拖鞋。由指定路線直接到達(dá)工作部組，不得隨意在貨架中穿行。超市的組織架構(gòu)及工作流程2、理貨員每日工作流程112超市的組織架構(gòu)及工作流程7：45－7：50到店巡視巡視所轄區(qū)域、地堆，檢查上一班次工作完成情況。①孤兒品回收，前置陳列。②POP是否有遺落或不到位的（所謂POP就是指促進(jìn)銷售的店面廣告）。③區(qū)域商品是否陳列規(guī)范，地堆、端架商品是否豐滿。超市的組織架構(gòu)及工作流程7：45－7：50到店113超市的組織架構(gòu)及工作流程7：50－8：00清掃地面衛(wèi)生將所轄區(qū)域地面清掃一次，保證地面無雜物。超市的組織架構(gòu)及工作流程114超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10參加晨會(huì)⑴總結(jié)和回顧前一天的工作情況，提出疑難問題，共同探討解決。⑵信息分享⑶接受主管當(dāng)天的工作安排⑷記錄當(dāng)天晨會(huì)內(nèi)容。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：00－8：10參加晨會(huì)115超市的組織架構(gòu)及工作流程

8：10－8：25清理衛(wèi)生清理貨架及商品衛(wèi)生，洗凈抹布將貨架底部、外緣等易暴露、易著灰塵的地方及角落擦拭一遍。保證營業(yè)時(shí)貨架無污垢，商品無灰塵。超市的組織架構(gòu)及工作流程116超市的組織架構(gòu)及工作流程8：25－8：30迎賓準(zhǔn)備工作指定超市入口迎賓人員到超市入口準(zhǔn)備，其他人員在本部組指定位置準(zhǔn)備迎賓。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：25－8：30迎賓準(zhǔn)備117超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓1、按照《迎送賓站立標(biāo)準(zhǔn)》到各指定迎賓位置，提前2分鐘進(jìn)入迎賓狀態(tài)，以右腳前左腳后的“丁”字步站立，雙手交叉疊方自然下垂于腹部，挺胸抬頭微笑面向顧客走來的方向，對(duì)每一位來客都要奉上：“您好，歡迎光臨！”2、其他員工一律站在自己分管區(qū)域貨架前端（靠近通道一端）進(jìn)行迎賓，要求：站姿標(biāo)準(zhǔn)、面帶微笑、目視前方、語氣溫柔、聲音響亮。超市的組織架構(gòu)及工作流程8：30－8：40迎賓118超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程

8：40－9：00檢查商品陳列及標(biāo)識(shí)檢查商品是否按照《商品配置表》陳列，標(biāo)價(jià)簽是否與商品一一對(duì)應(yīng)。發(fā)現(xiàn)有缺價(jià)簽的商品，立即填寫《標(biāo)簽打印申請(qǐng)表》由主管簽字后送錄入部打印。新品上架必須根據(jù)《商品配置表》陳列結(jié)束后，再按照規(guī)定打印標(biāo)簽。超市的組織架構(gòu)機(jī)工作流程8：40－9：00檢查商品陳列及119超市的組織架構(gòu)及工作流程

9：00－9：20檢查商品庫存填寫《商品出庫單》檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉無備貨的，填寫《商品出庫單》，于上午10：00之前由特定人員統(tǒng)一報(bào)送倉庫。超市的組織架構(gòu)及工作流程9：00－9：20檢查商品120超市的組織架構(gòu)及工作流程

9：20－9：40內(nèi)倉提貨貨架商品存貨量少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉有庫存的，于9：00—10：00之間到內(nèi)倉提貨。必須經(jīng)防損員檢查。超市的組織架構(gòu)及工作流程121超市的組織架構(gòu)及工作流程9：40－10：00補(bǔ)貨補(bǔ)貨時(shí)，先清潔貨架衛(wèi)生，然后按照“商品先進(jìn)先出”原則進(jìn)行補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)不能拱腰、翹屁股、依靠貨架或者坐著，商品外包裝紙箱要及時(shí)拆開折疊放到自己的腳下或不防礙顧客通行的地方，不得出現(xiàn)紙箱內(nèi)夾帶商品現(xiàn)象，充貨后要及時(shí)將外包裝箱檢查整理，送至超市外指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程9：40－10：00補(bǔ)貨122超市的組織架構(gòu)及工作流程10：00－11：20巡視理貨，接待顧客⑴隨時(shí)注意商品銷售，巡回走動(dòng)整理貨架，發(fā)現(xiàn)顧客遺棄在本區(qū)域的孤兒品立即將其送回原位。特別生鮮區(qū)及冷凍食品，必須在第一時(shí)間送回所屬部門超市的組織架構(gòu)及工作流程10：00－11：20巡視理貨，123超市的組織架構(gòu)及工作流程⑵隨時(shí)整理商品，做好前置陳列，清潔商品衛(wèi)生，保持商品豐滿美觀⑶隨時(shí)清理地面衛(wèi)生。⑷檢查是否有殘次商品、臨近保質(zhì)期商品?、呻S時(shí)接待顧客并保持“三米微笑”，用文明服務(wù)用語等超市的組織架構(gòu)及工作流程⑵隨時(shí)整理商品，做好前置陳列，清潔124超市的組織架構(gòu)及工作流程11：20－11：30班次交接中午值班人員到崗后,由上午值班人員詳細(xì)傳達(dá)晨會(huì)內(nèi)容、未完成的工作內(nèi)容等，交接完畢后,上午班人員方下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程11：20－11：30班次交接125超市的組織架構(gòu)及工作流程11：35－12：40提貨到倉庫提貨按照上午提報(bào)的商品出庫單,按《驗(yàn)貨流程》驗(yàn)貨：⑴對(duì)照手寫《商品出庫單》與微機(jī)打印出庫單一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)無誤⑵對(duì)照《商品出庫單》與所要出庫商品一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)商品數(shù)量無誤并檢查商品生產(chǎn)日期；超市的組織架構(gòu)及工作流程11：35－12：40提貨126超市的組織架構(gòu)及工作流程

12：40－13：00內(nèi)倉提貨貨架陳列商品少于2/3且內(nèi)倉有庫存?zhèn)湄浀牡絻?nèi)倉提貨。提貨時(shí)將殘次、臨期商品帶到內(nèi)倉指定位置；提貨時(shí)不得在內(nèi)倉長時(shí)間逗留，且須經(jīng)防損監(jiān)督檢查。超市的組織架構(gòu)及工作流程12：40－13：00內(nèi)倉提貨127超市的組織架構(gòu)及工作流程13：00－13：50補(bǔ)貨先清理貨架衛(wèi)生，再按照“先進(jìn)先出原則”補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)要注意：不能拱腰，翹屁股，或者坐著補(bǔ)貨，商品包裝箱要及時(shí)拆開放到腳邊，不得防礙顧客通行購物。補(bǔ)貨完畢后拆除紙箱，送到指定位置！超市的組織架構(gòu)及工作流程13：00－13：50補(bǔ)貨128超市的組織架構(gòu)及工作流程13：50－14：00班次交接下午班人員到崗后，由中午值班人員傳達(dá)相關(guān)信息、未完成的工作內(nèi)容等，交接完畢后中午班人員下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程13：50－14：00班次交接129超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－14：20檢查商品陳列及標(biāo)價(jià)簽檢查商品是否按照《商品配置表》陳列，標(biāo)價(jià)簽是否與商品一一對(duì)應(yīng)。發(fā)現(xiàn)有缺價(jià)簽的商品，立即填寫《標(biāo)簽打印申請(qǐng)表》主管簽字后送錄入部打印。新品上架必須根據(jù)《商品配置表》陳列結(jié)束后，再按照規(guī)定打印標(biāo)簽。超市的組織架構(gòu)及工作流程14：00－14：20檢查商品陳列及130超市的組織架構(gòu)及工作流程14：20－15：00檢查商品庫存填報(bào)《商品出庫單》檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉無備貨的，填寫《商品出庫單》，于16：00之前統(tǒng)一報(bào)送倉庫。超市的組織架構(gòu)及工作流程14：20－15：00檢查商131超市的組織架構(gòu)及工作流程15：00－15：30內(nèi)倉提貨檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉有儲(chǔ)備庫存的，于下午3：30—4：00之間到內(nèi)倉提貨，并將殘次、臨期商品送到指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程15：00－15：30內(nèi)倉提貨132超市的組織架構(gòu)及工作流程15：30－16：00

補(bǔ)貨先清理貨架衛(wèi)生，按照“先進(jìn)先出”原則補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)不能拱腰、翹屁股、依靠貨架或者坐著，商品外包裝紙箱要及時(shí)拆開折疊放到自己的腳下或不防礙顧客通行的地方，不得出現(xiàn)紙箱內(nèi)夾帶商品現(xiàn)象，充貨補(bǔ)貨完畢將商品包裝紙箱全部拆開后，送到超市外指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程15：30－16：00補(bǔ)貨133超市的組織架構(gòu)及工作流程16：00－17：20巡視理貨接待顧客隨時(shí)做好商品的前置陳列及保持地面和商品衛(wèi)生，接待顧客時(shí)做到：三米微笑，熱情服務(wù)。超市的組織架構(gòu)及工作流程16：00－17：20巡視理貨134超市的組織架構(gòu)及工作流程17：20－17：30班次交接下午班人員向晚班人員傳達(dá)本班未完成工作內(nèi)容后下班。超市的組織架構(gòu)及工作流程135超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－18：30提貨到倉庫按照下午提報(bào)的商品出庫單按《驗(yàn)貨流程》驗(yàn)貨：⑴對(duì)照手寫《商品出庫單》與微機(jī)打印出庫單，確認(rèn)無誤；⑵對(duì)照《商品出庫單》與所要出庫商品一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)商品數(shù)量無誤，并檢查商品的生產(chǎn)日期；超市的組織架構(gòu)及工作流程17：30－18：30提貨136超市的組織架構(gòu)及工作流程18：30－19：00內(nèi)倉提貨檢查貨架商品存貨量，少于陳列空間2/3且超市內(nèi)倉有儲(chǔ)備庫存的，要內(nèi)倉提貨，并將殘次、臨期商品送到指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程18：30－19：00內(nèi)倉提貨137超市的組織架構(gòu)及工作流程19：00－20：00補(bǔ)貨先清理貨架衛(wèi)生，按照“先進(jìn)先出”原則補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)不能拱腰、翹屁股、依靠貨架或者坐著，商品外包裝紙箱要及時(shí)拆開折疊放到自己的腳下或不防礙顧客通行的地方，不得出現(xiàn)紙箱內(nèi)夾帶商品現(xiàn)象，充貨補(bǔ)貨完畢將商品包裝紙箱全部拆開后，送到超市外指定位置。超市的組織架構(gòu)及工作流程19：00－20：00補(bǔ)貨138超市的組織架構(gòu)及工作流程20：00－20：30巡視叫賣接待顧客接待顧客，整理商品陳列，各部指定人員到促銷堆頭叫賣，隨時(shí)注意商品及地面衛(wèi)生并及時(shí)清理。超市的組織架構(gòu)及工作流程20：00－20：30巡視叫賣139超市的組織架構(gòu)及工作流程20：30－20：40檢查最小庫存填寫《商品最小庫存報(bào)警表》報(bào)送主管。超市的組織架構(gòu)及工作流程140超市的組織架構(gòu)