2022年我國嬰幼兒奶粉抽檢不合格的四大問題分析

年我國嬰幼兒奶粉抽檢不合格的四大問題分析近日，國家食藥監(jiān)總局通報2022年嬰幼兒配方乳粉抽檢狀況，來自23家國內(nèi)企業(yè)、4家進口經(jīng)銷商的48批次不合格奶粉上黑榜。下面我們來看看2022年我國嬰幼兒奶粉抽檢不合格的四大問題分析。

乳業(yè)分析師認為，這次抽檢體現(xiàn)了國家重拳治乳的決心，“不姑息、不偏袒”，也體現(xiàn)了國家淘汰乳業(yè)落后產(chǎn)能和地方愛護主義之間的博弈，可以說是2022年三聚氰胺大事以來最嚴(yán)峻的一次重拳治理。同時也建議，國家對奶粉的抽檢范圍應(yīng)涵蓋國內(nèi)和進口乳粉，不能讓進口奶粉成“漏網(wǎng)之魚”。

問題一：Hello和寶露芬上榜進口奶粉也虛標(biāo)養(yǎng)分素

此次國家食藥監(jiān)總局的嬰幼兒乳粉“黑榜”，之所以受關(guān)注，是由于掩蓋范圍之廣、觸及問題之嚴(yán)峻。

抽檢掩蓋了國內(nèi)全部100家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的1365個批次產(chǎn)品，同時涉及進口奶粉200個批次，結(jié)果顯示共48個批次奶粉“不合格”，檢出率約3%。相關(guān)行業(yè)資訊可查詢發(fā)布的《嬰幼兒奶粉行業(yè)市場調(diào)查分析報告》。

高級乳業(yè)分析師認為，“這幾年，無論是政府、企業(yè)、協(xié)會都強調(diào)我們現(xiàn)在食品平安是最好的，但我們在這次檢測中的確發(fā)覺了許多問題。無論是什么緣由，企業(yè)都應(yīng)當(dāng)反省，在整個生產(chǎn)、運輸和產(chǎn)業(yè)鏈中畢竟是哪個環(huán)節(jié)出了問題?！?/p>

國產(chǎn)奶粉里，存在平安風(fēng)險的共23個批次，涉及14家企業(yè)，占“黑榜”近半數(shù)。主要問題集中在黃曲霉毒素M1超標(biāo)、含阪崎腸桿菌、菌落總數(shù)超標(biāo)、硝酸鹽超標(biāo)，以及維生素C、硒、錳等養(yǎng)分素虛標(biāo)，實際含量超標(biāo)或低于國家平安標(biāo)準(zhǔn)，有的問題產(chǎn)品養(yǎng)分素甚至虛標(biāo)了2-3倍。

山西古城乳業(yè)集團有限公司的3個批次嬰幼兒乳粉均檢出了黃曲霉毒素M1，1個批次的產(chǎn)品還含有阪崎腸桿菌，是此次問題最嚴(yán)峻的企業(yè)，也因此被依法吊銷了嬰幼兒配方乳粉許可證。食用黃曲霉毒素M1超標(biāo)的嬰幼兒配方乳粉可能存在致癌風(fēng)險。

進口奶粉發(fā)覺了4個問題批次，有2個為維生素A虛標(biāo)，涉及Hello、寶露芬兩個品牌，屬一般風(fēng)險;另有2個批次標(biāo)簽錯誤，涉及特福芬、瑪米力品牌。從抽查結(jié)果來說，進口奶粉的問題要少于國產(chǎn)奶粉。

問題二：尷尬奶粉“國家隊”也消失不合格

從2022年起，中國乳制品工業(yè)協(xié)會先后對外公布了3批奶粉新品名單，涉及19家企業(yè)，被外界稱為奶粉“國家隊”，當(dāng)時都對外宣稱“肯定會高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，嚴(yán)把原料關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、檢驗關(guān)、市場關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量平安”。這通常被公眾解讀為“國家隊”產(chǎn)品質(zhì)量理應(yīng)高于其他產(chǎn)品。

但這次不合格企業(yè)中，卻也消失了奶粉“國家隊”的蹤影，包括高原之寶、龍丹、飛鶴艾倍特、哈爾濱太子4家乳企。其中有3家是標(biāo)簽標(biāo)識錯誤，而白城龍丹2022年10月23日生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉(1段)被檢測出阪崎腸桿菌，屬于較高風(fēng)險產(chǎn)品。

它們是否會被踢出“國家隊”?

查詢發(fā)覺，中國乳制品工業(yè)協(xié)會從2022年就開頭對主流嬰幼兒品牌實行“月月抽檢方案”，由參加企業(yè)自愿參與并供應(yīng)在省會一級城市銷售的主要商超名單，協(xié)會托付國家級食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心在市場隨機抽樣進行檢測。

依據(jù)協(xié)會官網(wǎng)供應(yīng)的信息，2022年1-12月，龍丹、古城、飛鶴艾倍特、太子等企業(yè)的監(jiān)測產(chǎn)品“月月檢”結(jié)果均顯示為“合格”。

問題三：地方愛護破局挖出黑龍江陜西多家問題乳企

一個值得留意的現(xiàn)象是，在48個批次產(chǎn)品中，黑龍江和陜西更是成了問題奶粉的“重災(zāi)區(qū)”。在這次抽檢中，此前一些隱藏在地方愛護下的問題乳企被揪了出來。

黑龍江有多達11家企業(yè)上榜，約占上榜企業(yè)的三分之一，6家產(chǎn)地乳企被停產(chǎn)整改，有3家企業(yè)的3個批次存在較高風(fēng)險，5家企業(yè)8個批次有一般風(fēng)險，“農(nóng)墾”字企業(yè)幾乎成為黑龍江問題乳粉的重中之重。另一個上榜“大戶”的陜西有6家企業(yè)，2家企業(yè)3個批次的產(chǎn)品存在較高風(fēng)險。

在專家看來，這次食藥監(jiān)總局對嬰幼兒乳粉出擊，代表了政府對乳品平安問題絕不姑息、絕不偏袒的一個態(tài)度?！拔覀兛吹疥兾?、黑龍江乳企出問題較多，其實他們是去年抽檢的漏網(wǎng)之魚?！?/p>

這次檢測結(jié)果體現(xiàn)了政府取締落后產(chǎn)能與地方愛護之間的沖突。地方為了進展經(jīng)濟，愛護地方奶業(yè)經(jīng)濟，存在與中央政策進行博弈的現(xiàn)象。博弈的結(jié)果就是很多不合格產(chǎn)品拿到了生產(chǎn)許可證，這些企業(yè)的確存在一些隱患。

問題四：國產(chǎn)與進口抽檢頻率不同有失公允

國家食藥監(jiān)總局公布奶粉名單后，網(wǎng)上消息快速發(fā)酵，消失不少被歪曲的傳播。比如有微博稱：48批次嬰幼兒奶粉上“黑榜”，奶粉檢出強致癌物黃曲霉毒素。但實際黃曲霉毒素超標(biāo)的僅有1家。

類似這種亂給奶粉戴帽子的消息不少。一些誤讀對企業(yè)和消費者的影響都很大，應(yīng)把非產(chǎn)品質(zhì)量問題之外的標(biāo)簽問題單獨公告?，F(xiàn)在是食品平安的敏感時期，政府任何一個公示都有打算意義，肯定要嚴(yán)謹公正而且要謹小慎微。

中國乳業(yè)俱樂部為此還發(fā)出了“愛惜國產(chǎn)奶粉，維護公正環(huán)境”的倡議，建議食藥監(jiān)總局“對全國全部品牌的奶粉企業(yè)每年抽檢2-3次，對消失問題的品牌，找第三方檢測機構(gòu)再次檢驗確認，然后其次年1-2月公布結(jié)果”。

對于這份倡議，分析師認為是有道理的。他說，全部政府抽檢都可在建立第三方檢測機構(gòu)信用評級制度的前提下，托付第三方檢測機構(gòu)抽檢，食藥監(jiān)總局可在此基礎(chǔ)上每年抽檢一次，范圍應(yīng)涵蓋國內(nèi)和進口乳粉品牌。

分析師說，對國產(chǎn)與進口的抽檢頻率也“有失公允”，國產(chǎn)乳粉檢測頻率過高，而進口奶粉檢測頻率過低，“放過了許多不合格的進口嬰幼兒配方奶粉”?！皣鴥?nèi)品牌加上外資在國內(nèi)建廠的品牌共有100個，而純進口品牌有270多個。這次前者抽查了1365個批次，純進口品牌一共只抽了200個批次。換句話說，進口270個品牌每個抽檢不到一次，而國內(nèi)100個品牌每個抽檢達10多次。”

食藥監(jiān)總局玩真的行業(yè)洗牌或加劇

黃曲霉毒素M1超標(biāo)、含阪崎腸桿菌、菌落總數(shù)超標(biāo)、硝酸鹽超標(biāo);維生素C、氯等養(yǎng)分素不符合食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)，在被曝光的問題奶粉中，存在這些食品平安風(fēng)險的奶粉有25個，占據(jù)過半。另有23批次奶粉雖不存在食品平安風(fēng)險，但標(biāo)示的養(yǎng)分素指標(biāo)與標(biāo)簽明示含量不符。

2022年以來，國家對國產(chǎn)和進口奶粉進行嚴(yán)格管控，出臺了十余條相關(guān)規(guī)定及措施。而伴隨著新食品平安法的即將落地，嬰幼兒配方乳企或?qū)⒂瓉硇袠I(yè)大洗牌。

這次食藥監(jiān)總局大抽檢在不姑息、不偏袒方面，可以說是