供應鏈管理概述

第八章供給鏈管理1

第一節(jié)供給鏈的概念

一、我國國家標準對供給鏈的定義〔理解〕購置啤酒與供給鏈

啤酒制造商生產(chǎn)啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進貨，大型連鎖零售商那么不通過批發(fā)商，直接從制造商進貨。這樣，一般而言，某一商品從生產(chǎn)廠地到達消費者手中，有如下的廠商及相關人員依次參與：

2

供應商制造商分銷商零售商消費者3“供給鏈〞國家標準：供給鏈(SupplyChain)，即生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或效勞提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結構。供給鏈是由物料獲取并加工成中間件或成品，再將其送到消費者手中所涉及到的一些企業(yè)和部門所構成的網(wǎng)絡。在這個網(wǎng)絡中，節(jié)點企業(yè)之間是一種需求與供給關系。每個貿(mào)易伙伴都具有雙重角色：既是供給商，又是客戶。他們既向上游伙伴訂購產(chǎn)品，又向下游伙伴提供產(chǎn)品。

4二、供給鏈的結構模型〔理解〕5節(jié)點企業(yè)在需求信息的驅動下，通過供給鏈的職能分工〔供給、生產(chǎn)、分銷、零售等〕以資金流、物流和效勞流為媒介實現(xiàn)整個供給鏈的不斷增值。因此，供給鏈不僅是一條連接供給商與用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且還是一條增值鏈。

6

供給鏈模式之一：以制造企業(yè)為主導的供給鏈7供給鏈模式之二：以零售企業(yè)〔連鎖超市〕為主導的供給鏈8供給鏈模式之三：以3PL〔集成物流供給商〕為主導的物流效勞供給鏈9

上述三種模式中，第三方物流企業(yè)更強調(diào)整合，更注重整個供給鏈的完整性，它能為客戶帶來如下價值：〔1〕降低本錢，取得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少本錢(包括人力本錢)?！?〕提高效率，快速反響，加快資金周轉?？蛻粼谧约旱南到y(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實時看到各地最新進出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財務根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結果能及時開出發(fā)票，加速資金周轉。10

以制造商為核心企業(yè)，制造商根據(jù)自己現(xiàn)存的生產(chǎn)能力和庫存能力組織生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品由分銷商被動地接受，進而再轉壓給零售商和客戶。屬賣方市場。制造商供給商分銷商零售商客戶推動式供應鏈推動式供給鏈11

拉動式供給鏈

以客戶為中心，關注客戶需求變化，并根據(jù)客戶需求組織生產(chǎn)。屬買方市場。拉動式供應鏈供給商制造商分銷商零售商客戶12

消費者需求的多樣化、個性化，市場需求不確定性的增加，使得供給鏈由過去的那種“推動式〞轉向以顧客需求為中心、市場為起點的“拉動式’’生產(chǎn)經(jīng)營方式。這就要求上下游企業(yè)之間加強產(chǎn)需銜接，以末端的市場需求信息為依據(jù)，方案、協(xié)調(diào)和控制經(jīng)營活動，而供給鏈管理模式可以滿足這種需要。13供給鏈例如(IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業(yè)計劃生產(chǎn)計劃MRP集中采購生產(chǎn)計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調(diào)查與分析預測供應商信息

庫存在制品14案例分析：廣東科龍電器現(xiàn)有二種品牌的冰箱產(chǎn)品：科龍、容聲，科龍是高檔品牌，容聲是中檔品牌。它們之前的營銷渠道是經(jīng)過：省批發(fā)商到市批發(fā)商、市批發(fā)商到縣批發(fā)商再進入農(nóng)村市場，因此，進入農(nóng)村市場的冰箱價位很高，沒有競爭力。試問：1、您如何幫這家公司在農(nóng)村市場取勝？15三、供給鏈的特征

〔一〕復雜性供給鏈往往由多個、多類型甚至多國企業(yè)構成。

〔二〕動態(tài)性因企業(yè)戰(zhàn)略和市場需求變化，節(jié)點企業(yè)需要動態(tài)更新。

〔三〕面向用戶需求用戶的需求是拉動供給鏈中信息流、物流和效勞流、資金流運作的驅動源。

〔四〕交叉性節(jié)點企業(yè)可以是這條供給鏈的成員，也可以是另一條供給鏈的成員。16第二節(jié)供給鏈管理的概念〔掌握〕

供給鏈管理國家標準

供給鏈管理，即利用計算機網(wǎng)絡技術全面規(guī)劃供給鏈中商流、物流、資金流、信息流等，并進行方案、組織、協(xié)調(diào)及控制。17

供給鏈管理的對象：主要涉及企業(yè)經(jīng)營的兩個領域，一個是生產(chǎn)制造領域，包括產(chǎn)品的企劃、開發(fā)、設計等業(yè)務環(huán)節(jié)；另一個領域是生產(chǎn)——流通·物流——銷售，即物流業(yè)務環(huán)節(jié)。供給鏈管理的目標：提高效勞水平，降低本錢。

供給鏈管理的本質(zhì)：是一種集成化的管理思想和方法。供給鏈管理意味著包括供給商、生產(chǎn)商、批發(fā)商和零售商不同組織在內(nèi)的整個鏈的方案和運作行為的協(xié)調(diào)，意味著跨越各個企業(yè)的邊界，在整個鏈上運用系統(tǒng)觀念，強調(diào)供給鏈的集成管理?！舶颜麠l供給鏈看成是一個大系統(tǒng)〕

18供給鏈理論產(chǎn)生于20世紀80年代初的。第一，市場競爭劇烈，企業(yè)急需增強競爭力，才能占有和擴大市場份額。當時，受國外紡織品進口急劇增長的沖擊，國內(nèi)紡織業(yè)市場份額急劇收縮。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每個紡織、服裝企業(yè)自身的實力都不算差，問題就出在企業(yè)與供給商、企業(yè)與分銷商之間的協(xié)調(diào)上。由此而著眼于研究企業(yè)之間的協(xié)調(diào)，出現(xiàn)了供給鏈理論。第二，80年代出現(xiàn)了電子交換技術〔EDI〕，人們利用EDI技術傳送數(shù)據(jù)，EDI促進了供給鏈理論和技術的形成與開展。80年代中期以后，供給鏈理論逐漸普及。19

一、供給鏈管理產(chǎn)生的背景〔理解〕

〔一〕企業(yè)面臨市場競爭環(huán)境的變化短缺經(jīng)濟：供給缺乏是主要矛盾，企業(yè)管理的重點以最大限度的滿足用戶的需求為主要特征。買方市場：個性化需求多樣化需求對企業(yè)管理的影響越來越大?！彩袌鲂枨筚Y源獲取產(chǎn)品銷售〕〔二〕傳統(tǒng)管理模式的主要特征及其在新環(huán)境下的不適應性

傳統(tǒng)管理模式是以規(guī)?；枨蠛蛥^(qū)域性的賣方市場為決策背景。生產(chǎn)方式：少品種、大批量，采用剛性和專用的流水線?！餐ㄟ^提高效率、降低本錢、取得規(guī)模效益〕致命弱點：適應品種變化能力很差，一旦市場需求發(fā)生變化，原有的生產(chǎn)系統(tǒng)很難適應。20〔三〕傳統(tǒng)管理模式在新環(huán)境下顯現(xiàn)的主要弊端。傳統(tǒng)的“縱向一體化〞管理模式的弊端：

1、增加企業(yè)的投資負擔。2、要承擔喪失市場時機的風險。3、有限的資源消耗在眾多的經(jīng)營領域，企業(yè)難以形成突出的核心優(yōu)勢。4、對于復雜多變的市場需求無法做出敏捷的響應。

二、供給鏈管理模式的產(chǎn)生放棄傳統(tǒng)的“縱向一體化〞管理模式，興起“橫向一體化〞管理模式。即：利用企業(yè)外部資源快速響應市場需求，本企業(yè)只抓最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場。至于生產(chǎn)，只抓關鍵零部件的制造，甚至全部委托其他企業(yè)加工。

核心企業(yè)和其他節(jié)點企業(yè)是戰(zhàn)略伙伴關系?！搽p贏〕21

三、供給鏈管理的開展第一階段：供給鏈管理的萌芽階段〔20世紀60-70年代〕為生產(chǎn)而管理第二階段：供給鏈管理的初級階段〔20世紀80年代初-90年代初〕第三階段：供給鏈管理的形成階段〔20世紀90年代初-20世紀末〕第四階段：供給鏈管理的成熟和開展階段〔21世紀初〕22

四、供給鏈管理的特征

1、“橫向一體化〞的管理思想。2、非核心業(yè)務都采取外包的方式分散給合作伙伴，和業(yè)務伙伴結成戰(zhàn)略聯(lián)盟關系。各個貿(mào)易伙伴共享信息、共擔風險。3、供給鏈企業(yè)之間形成的是一種合作性競爭。4、以顧客滿意度作為目標的效勞化管理。上游企業(yè)為下游企業(yè)提供物料，以最小的本錢提供最最好的效勞。5、供給鏈追求物流、資金流、信息流、工作流、組織流的集成。236、借助信息技術實現(xiàn)目標管理7、更加關注物流企業(yè)的參與。第三節(jié)供給鏈管理的根本內(nèi)容〔掌握〕

24集成化供給鏈管理供給生產(chǎn)作業(yè)物流需求基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡〔信息共享〕各種技術支持同步化、集成化生產(chǎn)方案供給鏈管理涉及的領域一、供給鏈管理的主要領域四個領域：供給、生產(chǎn)方案、物流、需求。25供給鏈管理是把供給鏈上的各個企業(yè)作為不可分割的整體，使供給鏈上的各個企業(yè)分擔的采購、生產(chǎn)、分銷和零售等職能成為一個協(xié)調(diào)開展的有機體。供給鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)方案為指導，以信息技術為支撐，圍繞供給、生產(chǎn)方案、物流、滿足需求來實施的。任何一個供給鏈存在的目的都是為了滿足顧客的需求。26在這種管理模式下，每一個企業(yè)都成為供給鏈上的一個節(jié)點企業(yè)，上下游的多個節(jié)點企業(yè)組成了一種產(chǎn)品和相關效勞的供給鏈，產(chǎn)品和效勞的質(zhì)量、競爭力等并不取決于某一個節(jié)點企業(yè)、而是供給鏈上的所有節(jié)點企業(yè)共同作用的結果。計算機和信息通訊技術的進步，為供給鏈管理提供了重要手段。

27二、供給鏈管理的主要內(nèi)容供給鏈管理的主要內(nèi)容：第一，供給鏈網(wǎng)絡結構設計。包括：供給鏈合作伙伴選擇，物流系統(tǒng)設計。第二，集成化供給鏈管理流程設計與重組。1、各節(jié)點企業(yè)內(nèi)部集成化供給鏈管理流程設計與重組，主要包括三大核心作業(yè)流程的設計與重組：〔1〕客戶需求管理流程；〔2〕客戶訂單完成管理流程；〔3〕客戶效勞管理流程。2、外部集成化供給鏈管理流程設計與重組。3、供給鏈交叉信息管理。第三，供給鏈管理機制的建設。28案例分析：

麥德龍公司的商品供給鏈管理背景資料：

麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其獨特的C＆C〔Cash＆Carry即現(xiàn)購自運制〕理念和管理方式，在德國及全球21個國家迅速成長。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購自運制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團中名列第三位，在全球500強中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克。1995年，麥德龍攜自己成功的管理模式和先進的計算機信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購物中心，以上海為中心迅速向外擴展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績，而麥德龍全球采購網(wǎng)絡每年從中國采購的出口商品達10億德國馬克。291．動態(tài)管理；2．標準化操作；3．客戶分類；4．與供給商雙贏。供給鏈管理的目標之一，就是要降低商品庫存。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供給鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運行的根本保證。

所有麥德龍的分店都一個樣,麥德龍將很成功的模版復制到每個商場，包括商場的外觀和內(nèi)部布置及操作規(guī)那么,所有商場實施標準化、規(guī)那么化管理。麥德龍主要針對專業(yè)客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團體等。其供給鏈管理的特色之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統(tǒng)。專門為供給商制作了供貨操作手冊，包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的方方面面。30

案例沃爾瑪公司與服裝制造業(yè)瑟米洛爾公司以及面料生產(chǎn)企業(yè)密里肯公司合作建立供給鏈快速響應系統(tǒng)。1、沃爾瑪公司1983年開始采用銷售時點信息〔POS〕系統(tǒng)；2、沃爾瑪公司1985年開始建立電子數(shù)據(jù)交換〔EDI〕系統(tǒng)；

電子數(shù)據(jù)交換(EDI)是通過電子方式，采用標準化的格式，利用計算機網(wǎng)絡進行結構化數(shù)據(jù)的傳