生產(chǎn)過程組織

生產(chǎn)過程組織與管理左圖就是企業(yè)運營的基本工作任務(wù)

生產(chǎn)管理就是整個工作過程的一個節(jié)點——產(chǎn)品生產(chǎn)與運作中的管理。市場調(diào)研確定企業(yè)經(jīng)營目標產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)引進產(chǎn)品生產(chǎn)及運作產(chǎn)品銷售售后服務(wù)第一節(jié)生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中的位置第二節(jié)、生產(chǎn)運作管理概念生產(chǎn)——就是制造產(chǎn)品（或提供服務(wù)）的過程。生產(chǎn)與運作活動：是指“投入——變換——產(chǎn)出”的過程。

投入一定的資源，經(jīng)過一系列、多種形式的變換，使其價值增值，最后產(chǎn)出能提供給消費產(chǎn)品(或服務(wù))的過程投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息知識能源土地廠房增值變換即：勞動（生產(chǎn)——工藝過程或執(zhí)行步驟）產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)信息收集與反饋顧客或用戶參與生產(chǎn)運作管理——監(jiān)管生產(chǎn)運作過程的每個環(huán)節(jié)，理順優(yōu)化生產(chǎn)流程。企業(yè)類型投入轉(zhuǎn)換（生產(chǎn)）產(chǎn)出評價汽車裝配廠人員、能源、部件、機器設(shè)備等沖壓、焊接噴涂、裝配汽車成本、產(chǎn)量、質(zhì)量鐵路人員、機車、鐵道、通訊設(shè)備、能源等運輸、服務(wù)旅客安全到達目的地安全、準時、服務(wù)大學高中畢業(yè)生、教授、教學設(shè)施、教材等授課、實驗科研等學士、碩士、博士、科研人員教學質(zhì)量、淘汰率、就業(yè)率第三節(jié)生產(chǎn)運作管理的目標生產(chǎn)運作管理的目標：質(zhì)量，進度，成本。質(zhì)量：產(chǎn)品性能好（或服務(wù)質(zhì)量好）。進度：按時完成產(chǎn)量（或服務(wù)）成本：生產(chǎn)運作成本低（要做到人工成本低、高效率、低耗能、低價原材料等）一、生產(chǎn)過程的概念1、工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程有廣義和狹義之分：2、工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)過程是一個不斷循環(huán)的動態(tài)過程：第四節(jié)生產(chǎn)過程及其組成原材料不斷的投入產(chǎn)成品的不斷產(chǎn)出二、生產(chǎn)過程組織的基本要求：(6)生產(chǎn)過程的平行性：各種管理、技術(shù)能力相互對等（平行）性是生產(chǎn)過程連續(xù)性的必然要求。生產(chǎn)過程連續(xù)性：指時間上的連續(xù)性和空間上的連續(xù)性：對生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)所有要要素(人、機、料料、法、環(huán)環(huán))進行合理安安排，以最最佳方式將將各生產(chǎn)要要素結(jié)合起起來使其形形成一個協(xié)協(xié)調(diào)的系統(tǒng)統(tǒng)(最佳組合)。三、生產(chǎn)過過程組織的的方法：工業(yè)企業(yè)的的生產(chǎn)過程程就其對產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)所所起的作用用來看主要要可分為：：1、生產(chǎn)技術(shù)術(shù)準備過程程2、基本生產(chǎn)產(chǎn)過程3、輔助生產(chǎn)產(chǎn)過程4、生產(chǎn)服務(wù)務(wù)過程三、生產(chǎn)過過程的組成成生產(chǎn)過程1、生產(chǎn)技術(shù)術(shù)準備過程程生產(chǎn)開始前前的各項技技術(shù)準備工工作——產(chǎn)品設(shè)計、、工藝設(shè)計計、工裝設(shè)設(shè)計、材料料與工時定定額制訂、、勞動組織織（鐵路：：車次的設(shè)設(shè)計、布局局等）。2、基本生產(chǎn)產(chǎn)過程是直接為完完成產(chǎn)品生生產(chǎn)所進行行的生產(chǎn)活活動（主要要生產(chǎn)程））——毛坯制作（（鑄造、鍛鍛造等）、、零件加工工（切削））、熱處理理、組裝、、總裝、調(diào)調(diào)試等。（（或售票、、場站候車車上車服務(wù)務(wù)、乘運服服務(wù)等）。。特別說明：：1、基本生過過程是核心心過程，是是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)過程中不不可缺少的的部分，其其他部分可可根據(jù)具體體情況而定定；2、基本生產(chǎn)產(chǎn)過程按照照工藝加工工的性質(zhì)，，可分為若若干個相互互聯(lián)系的生生產(chǎn)階段（（局部生產(chǎn)產(chǎn)過程）。。例如對于機機械制造業(yè)業(yè)的基本生生產(chǎn)過程來來說，一般般可分為三三個工藝階階段，即準準備階段、、加工階段段和裝配階階段。名詞解釋：工藝階段：：準備階段、、加工階段段、裝配階階段。工序：是指一個個或一組工工人在一個個工作地對對一個勞動動對象連續(xù)續(xù)進行加工工的生產(chǎn)過過程。工序序分為工藝藝工序、檢檢驗工序、、運輸工序序。工作場地：：是有一定的的場地面積積、機器設(shè)設(shè)備和輔助助工具組成成的。工藝路線圖圖：按照生產(chǎn)工工藝安排的的每道工序序用指引線線串聯(lián)起的的路線圖如某織袋廠廠的基本生生產(chǎn)過程““工藝路線線”：1.倒紗→2.橫機織片→→3.檢驗織片→→4.套口→5.套口檢驗→→6.手縫→7.照光檢驗→→8.縮毛→9.烘干.第五節(jié)、生生產(chǎn)運作管管理的內(nèi)容容（做什么？？）生產(chǎn)運作管管理是對將將投入轉(zhuǎn)化化為一最終終產(chǎn)品和服服務(wù)的生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)所有有方面的管管理。也就就是指對生生產(chǎn)與運作作活動的計計劃、組織織和控制。。監(jiān)管生產(chǎn)產(chǎn)過程的每每個環(huán)節(jié)，，理順優(yōu)化化生產(chǎn)流程程，按質(zhì)按按量完成目目標計劃。?！锕芾怼ㄋ椎卣f：：就是既管[監(jiān)管（監(jiān)督督、管理））一切的生生產(chǎn)過程]，又理[理順不合拍拍的環(huán)節(jié)]★生產(chǎn)過程程：包含加工制制造、檢驗驗、運輸和和停歇過程程。生產(chǎn)過程的的——計劃、組織織（五要素素）、領(lǐng)導導、控制。?；卮鸷?0個問題：1、如何安排和和實施具體體生產(chǎn)計劃劃——計劃2、如何對作業(yè)業(yè)人員進行行合理安排排——組織按照合理分分工和協(xié)作作的要求設(shè)設(shè)立各個職職能部門門和崗位位。3、如何確保車車間或流水水線作業(yè)順順暢——組織4、如何確保生生產(chǎn)物料的的準時配備備——組織5、如何運用生生產(chǎn)過程的的管制工具具——領(lǐng)導6、如何處理生生產(chǎn)異常與與及時反饋饋——領(lǐng)導、協(xié)調(diào)調(diào)7、生產(chǎn)過程事事前、事中中、事后控控制——控制8、生產(chǎn)進度落落后應(yīng)采取取的措施與與對策——控制9、如何避免常常見的各種種浪費及對對策——領(lǐng)導10、如何改進與與提升生產(chǎn)產(chǎn)效率——計劃一、生產(chǎn)類類型的劃分分1、按工藝特特性分（1）加工裝配配型生產(chǎn)：產(chǎn)品是由由離散的零零部件裝配配而成的，，物料運動動呈離散狀狀態(tài)。因此此加工裝配配型生產(chǎn)的的生產(chǎn)特點點是工藝過過程的離散散性。屬于于這一類型的有機機床、汽車車、家具、、電子設(shè)備、、服裝等產(chǎn)產(chǎn)品的制造；第六節(jié)企企業(yè)的生生產(chǎn)類型（2）流程型生生產(chǎn)：在流程型生生產(chǎn)企業(yè)中中，物料是是均勻的、、連續(xù)地按按一定工藝藝順序運動動的。特點點是工藝過過程的連續(xù)續(xù)性。流程程型生產(chǎn)包包括化工（（塑料、藥藥品、肥皂皂、肥料等等）、煉油油、冶金、、食品、造造紙等。二者的區(qū)別別:（1）備貨型生生產(chǎn)（MTS）指在沒有接接到用戶訂訂單時按已已有的標準準產(chǎn)品或產(chǎn)品系列列進行生產(chǎn)產(chǎn)，目的是是為了補充充庫存例如軸承、、緊固件、、小型電機機等產(chǎn)品的的生產(chǎn)。（2）訂貨型生生產(chǎn)（MTO）指按用戶的的訂單進行行生產(chǎn)。例如鍋爐、、船舶、機機車等的生生產(chǎn)，均屬于于訂貨型生生產(chǎn)。2、按組織生生產(chǎn)特點分分：按產(chǎn)品的專專業(yè)化程度度的高低，，可劃分為為大量生產(chǎn)產(chǎn)、成批生生產(chǎn)和單件件生產(chǎn)三種種類型：3、按產(chǎn)品專專業(yè)化程度度分第七節(jié)生生產(chǎn)計劃劃的編制計劃管理是是一個過程程，它包括括：編制、、執(zhí)行、檢檢查和調(diào)整整過程。企業(yè)的計劃劃分三個層層面：戰(zhàn)略層、戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)層、作作業(yè)層企業(yè)各種計計劃之間的的關(guān)系經(jīng)營計劃市場需求預(yù)預(yù)測用戶訂貨企業(yè)長遠發(fā)發(fā)展規(guī)劃研究與開發(fā)計劃技術(shù)發(fā)展計計劃職工需求與培訓計劃職工福利計劃市場營銷計劃財務(wù)成本計劃銷售售計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)運運作作計計劃劃物料供應(yīng)計劃勞動工資計劃生產(chǎn)技術(shù)準備計劃設(shè)備維修計劃生產(chǎn)安排計劃基本建設(shè)計劃設(shè)備配置計劃生產(chǎn)產(chǎn)進進度度計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃的的制制定定經(jīng)營營計計劃劃市場場營營銷銷計計劃劃銷售售計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)運運作作計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)安安排排計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)進進度度計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)進進度度計計劃劃－－甘甘特特圖圖甘特特圖圖是作作業(yè)業(yè)排排序序中中最最常常用用的的工工具具，，最最早早由由HenryL.Gantt于1917年年提