中國大米行業(yè)分析

中國大米行業(yè)分析

大米是世界兩大口糧之一,是60%以上世界人口的主食,對(duì)世界糧食安全具有舉足輕重的影響.大米由稻谷加工而成,主要包括秈米、粳米和糯米三大類型.受氣候、土壤等因素影響,稻谷生產(chǎn)主要集中在亞洲地區(qū),無論是種植面積還是產(chǎn)量,均在全球占據(jù)主導(dǎo)地位.泰國茉莉香型大米和印度、巴基斯坦巴斯馬蒂大米均是馳名世界的優(yōu)質(zhì)大米.2018年全球大米產(chǎn)量為5.02億噸,較2017年增長1.23%.其中,產(chǎn)量超過1000萬噸的國家只有8個(gè),全部位于亞洲,分別是：中國、印度、印尼、孟加拉、越南、泰國、緬甸、菲律賓,合計(jì)占比超70%以上.另一方面,隨著肉禽蛋奶等食品消費(fèi)量的增加,以及面包、糕點(diǎn)等小麥制品消費(fèi)量的上升,發(fā)達(dá)國家大米消費(fèi)量略有下降；但發(fā)展中國家尤其是撒哈拉沙漠以南非洲地區(qū)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高,大米消費(fèi)量則穩(wěn)中有升.2018年全球大米消費(fèi)量為4.92億噸,同比增長1.86%.全球大米整體呈現(xiàn)供大于求局面.

2014-2018年全球大米產(chǎn)銷分析

USDA、

中國是大米消費(fèi)大國,同時(shí)也是大米生產(chǎn)大國,中國大米市場(chǎng)巨大.據(jù)國家糧油中心數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國大米產(chǎn)量達(dá)2.12億噸,消費(fèi)量達(dá)1.93億噸.隨著大米消費(fèi)量持續(xù)提高,產(chǎn)量波動(dòng)變化,行業(yè)正逐漸趨向于供求平衡.

2014-2018年中國大米產(chǎn)銷分析

國家糧油信息中心、

值得注意的是,前幾年中國大米進(jìn)口量激增,2014年大米進(jìn)口量約258萬噸,2017年已增加至403萬噸,2018年略有下降達(dá)到308萬噸.中國大米進(jìn)口量與出口量較為懸殊,,大米進(jìn)出口貿(mào)易呈凈進(jìn)口格局.究其原因,與越南、泰國等出口國的大米相比,中國大米價(jià)格明顯處于劣勢(shì),不具有價(jià)格吸引力,因此人們轉(zhuǎn)而開始引進(jìn)國外的大米,而其中原料米以其低價(jià)的優(yōu)勢(shì)最為暢銷,最后導(dǎo)致中國大米進(jìn)口量激增.

2014-2018年中國大米進(jìn)出口數(shù)量對(duì)比

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2014-2018年中國大米進(jìn)出口金額對(duì)比

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在以往,國內(nèi)進(jìn)口大米以高端大米為主,主要是泰國香米.2011年以前中國主要進(jìn)口一定數(shù)量的泰國長粒香米調(diào)劑國內(nèi)市場(chǎng)和滿足較高階層人們的消費(fèi)需求,而2012年后進(jìn)口的主要是越南、巴基斯坦等國的價(jià)格相對(duì)較低的大米.2018年中國大米最大的進(jìn)口國是越南,其次是泰國,二者合計(jì)占比近八成.

2018年中國大米進(jìn)口來源分析

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歷年來,中國對(duì)外出口大米的數(shù)量并不多.這主要是因?yàn)?大米出口限制較多,但隨著國內(nèi)大米生產(chǎn)量不斷提升,海外對(duì)于中國大米進(jìn)口需求增加,中國對(duì)外出口大米的政策也相應(yīng)作出了一定的調(diào)整.2018年,