餐飲員工工資及福利管理制度

員工工資及福利管理制度一、基本要求二、工資結(jié)構(gòu)A、基本工資：B、績(jī)效工資：C、加班工資:員工有效完成工作時(shí)間(不含吃飯、培訓(xùn)時(shí)間）以外的工作時(shí)間。備注:上班時(shí)間按季節(jié)變化而定可按生意狀況給員工補(bǔ)鐘。員工不得拒絕加班。D、額外獎(jiǎng)懲金獎(jiǎng)金：?jiǎn)T工在當(dāng)月工作表現(xiàn)中可起到積極帶頭作用（典型事例）給予員工的鼓勵(lì)的現(xiàn)金獎(jiǎng)叫獎(jiǎng)金。罰款：?jiǎn)T工在當(dāng)月工作表現(xiàn)中，工作態(tài)度惡劣，破壞環(huán)境設(shè)施或集體形象，給予員工的罰款。(罰款視事情輕重而定）。全勤獎(jiǎng)：凡員工按每月例休兩天外出勤不請(qǐng)假、不遲到、不早退。無(wú)曠工記錄者,酒店給予50元全勤鼓勵(lì)獎(jiǎng)。工齡工資:凡滿(mǎn)半年的員工，為其設(shè)定50元工齡工資，依次類(lèi)推，最多累計(jì)3次。餐損：各部門(mén)餐具無(wú)原因消失、破損，店內(nèi)采取公共賠償叫當(dāng)月餐損。包括所有管理人員。三、福利結(jié)構(gòu)級(jí)別工資+全勤獎(jiǎng)+個(gè)人提成+績(jī)效獎(jiǎng)節(jié)日獎(jiǎng)金節(jié)分別給與酌量獎(jiǎng)金以茲鼓勵(lì)。（1）員工生日當(dāng)天可收到店內(nèi)禮品一份或紅包一個(gè).（2)女員工滿(mǎn)三個(gè)月以上者,上班當(dāng)天店送小禮物一份.（3）所有滿(mǎn)三個(gè)月以上之人員，在中秋節(jié)可收到月餅一份.四、考勤制度A、簽到本人簽到,由部門(mén)負(fù)責(zé)人點(diǎn)到，不得委托別人代簽或點(diǎn)到。凡是上班時(shí)間或到點(diǎn)時(shí)間，如果員工簽到后，沒(méi)有按規(guī)定的時(shí)間到指前離崗者即為早退.5（55,51010）103030）者，處罰半天工資.B、例休提倡員工每月例休四天,由部門(mén)負(fù)責(zé)人編排例休表,員工可在每月月末向部門(mén)負(fù)責(zé)人遞交書(shū)面例休具體日期申請(qǐng)單,由部門(mén)負(fù)責(zé)人以盡量在不損害店利益的同時(shí)滿(mǎn)足員工申請(qǐng)，且列入當(dāng)日當(dāng)月排休表,由經(jīng)理簽字方可生效。。C、事假（1）請(qǐng)假提前寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人遞交經(jīng)理簽字，方可生效而擅自離崗者，一律從離崗之時(shí)按曠工處理(特殊突發(fā)事件例外)效。（4)當(dāng)月事假一天者，扣除當(dāng)天工資，當(dāng)月無(wú)全勤。每月累計(jì)事假不得超過(guò)三天(特殊情況需說(shuō)明)D、病假(1））a、病假當(dāng)月累計(jì)不超過(guò)三天,當(dāng)月有全勤。b15(2）所請(qǐng)假人無(wú)須住院，病休一天者,可出示小診所證明，經(jīng)調(diào)查無(wú)誤者,當(dāng)天無(wú)工資，當(dāng)月無(wú)全勤。E、曠