2023年酒店工作總結(jié)與計劃樣本

第57頁共57頁2023年酒店工作總結(jié)與方案樣本2023年酒店工作總結(jié)與方案樣本。一、生意不穩(wěn)定、周邊市場競爭越發(fā)劇烈。1、廉價競爭〔不僅能有效的以最短時間爭取客，還能得到規(guī)模效益?！?、創(chuàng)新競爭〔只有不斷調(diào)整經(jīng)營思路和創(chuàng)新菜品，才能長期占有成長階段?！?、信譽競爭〔取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng)?！?、效勞競爭〔飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西，那就是效勞。〕5、人才競爭〔市場的競爭歸根到底是人才的競爭，不應(yīng)無視專業(yè)人才在企業(yè)的長期作用?！扯⒌昝鏍I銷依賴性大，沒有自我意識的推銷與營銷策略?！册槍χ苓吷虘簟Ｙu店、私人業(yè)主等的營銷，但凡訂了幾桌的當天營業(yè)額就會比平常高很多?！橙?、從公司到一線，執(zhí)行力、落實才能差?！彩屡c愿違，據(jù)個人觀察執(zhí)行結(jié)果不到50%?！乘?、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控〔直接影響效勞與出品質(zhì)量?！澄?、個人學(xué)習(xí)才能、承受新穎事物才能有待進步?！材阍靥げ?，別人在進步，等于你是在退步。〕六、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備逐漸老化，維修保障工作難以跟進?！驳昝嫜b修完工后的壽命一般是多久？〕七、本錢控制意識薄弱，利潤低?！财髽I(yè)的終極目的是利潤，應(yīng)樹立節(jié)約文化和風(fēng)氣，讓新進店的員工直接感受到其良好的氣氛。〕xx年12月，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心，上班第一天感覺自己就像一個多年征戰(zhàn)沙場的武士被突然奪走了兵器，畢竟從廚一線已十多年之久，不習(xí)慣感油然而生。顯而易見，過去在店面看到自己店生意好就欣慰了，如今站在更高的角度對待事情，就會希望公司的每家直營店生意都好起來，這樣自己也會得到些許寬慰。當然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮。。。零星種種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理，于公于私也應(yīng)該拿起更強有力的武器來證明自己的價值、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益?，F(xiàn)將xx工作方案一、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進指導(dǎo)工作，對菜品統(tǒng)一標準，責任到人進展監(jiān)視檢查工作。二、及時更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查，即時引進季節(jié)性菜式。三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。四、推進落實廚房改革方案。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去。即：精兵強將、各盡所能、各負其責。五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理形式和流行菜式，并即時復(fù)制、推陳出新。六、個人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。2023酒店工作總結(jié)與方案模板XXX酒店于XX年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資部主要負責人力資管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。一、酒店人力資現(xiàn)狀酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)視部、人力資部、工程部、平安部和總經(jīng)理辦公室。人員構(gòu)造狀況(截止20xx年xx月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部xx1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)視部7人、人力資部xx人、工程部35人、平安部31人。根本上滿足了酒店日常運作的需要。酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理xx人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、____等xx個少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷xx6人，中專學(xué)歷78人。二、20xx年人力資管理工作總結(jié)20xx年，人力資部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資部員工的共同努力下，強化根底、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn)，初步建立了XX酒店人力資管理體系，圓滿完成了酒店下達的各工程標與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資支援與保障。主要完成了以下幾項工作：(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，進步人力資管理人員的綜合素質(zhì)。人力資部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，進步業(yè)務(wù)工作程度，是搞好人力資管理工作的重要保證。20xx年人力資部陸續(xù)到崗xx人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)歷，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)方案，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識，將酒店人力資管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相比照，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)絡(luò)實際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；块T內(nèi)全體人員的工作程度和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)進步。(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。為了進一步完善酒店人力資管理使得其更符合XX酒店運作需要，并確使酒店人力資各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;搜集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資部人事管理SOp66項、培訓(xùn)管理SOp27項，人力資部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。酒店截止到xx月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)絡(luò)的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20xx年XX學(xué)校先后委派18名實習(xí)生，主要安排在餐廳效勞員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，20xx年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)絡(luò)附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體安康的無業(yè)人員。五是聯(lián)絡(luò)附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳效勞員xx個月的工資費用。鐘點工不僅解決效勞人手缺乏的情況，還合理控制了人力本錢。(四)積極探究，建立并完善酒店留人機制。酒店在不斷招聘員工的同時，人力資部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員、崗位變動明細表等根底臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進展比照，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加明晰準確。有效建立員工離任率分析^p與預(yù)警機制，施行員工離任面談，每周進展員工離任分析^p統(tǒng)計，將意見反響到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進展整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。1、不斷完善酒店薪酬鼓勵機制，做到待遇留人。人力資部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研，實時掌握酒店業(yè)薪資程度，20xx年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、xx月對酒店局部崗位的薪酬進展了調(diào)整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資程度在同同崗位人員中具有一定的競爭力，防止人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的效勞，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種過失。2、建立企業(yè)文化，方方面面表達人文關(guān)心，用感情留住員工的心。酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分表達在人力資管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、裝備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進展了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按方案組織節(jié)日興趣競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分表達了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)心酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資部總會第一時間將酒店的關(guān)心帶到員工家中。3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升時機，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的時機，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20xx年酒店共進展部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回憶、培訓(xùn)效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和開展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留局部職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步開展的成長空間，滿足員工自我開展的需要。(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度，進步酒店管理與從業(yè)人員的管理程度與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)務(wù)實效的原那么，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)方案，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20xx年培訓(xùn)部管理目的，20xx年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)4xx.2小時，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2xx9人次。其中根底類培訓(xùn)70.8%、英語類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。1、根底效勞類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回憶課程、效勞意識培訓(xùn)、案例分析^p培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、效勞禮儀培訓(xùn)等。通過培訓(xùn)使新員工快速理解酒店根本構(gòu)造及應(yīng)知應(yīng)會知識;進步運作崗點的效勞意識，更好地完成對客效勞;進步員工在日常效勞中的技巧，防止在處理一樣的事件上引起客人投訴;標準各部文員文書處理，理解辦公自動化的使用技巧;進步全員消防平安意識;提升效勞質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。2、英語類培訓(xùn)：為進步酒店員工英語根底程度，掌握酒店常用效勞用語，更好的為外籍賓客效勞，培訓(xùn)部自20xx年9月起開設(shè)了兩期根底英語課程。3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為進步管理者的綜合素質(zhì)，完善知識構(gòu)造，增強綜合管理才能、創(chuàng)新才能和執(zhí)行才能;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析^p判斷才能;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承當挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)歷。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化裝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標六?！惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品平安培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。(六)積極推行“三標六?！惫芾砝砟?，進步工作效率。20xx年6月酒店推行“三標六常”管理工作，人力資部以“三嚴格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，標準了現(xiàn)場管理和員工的行為，進步了工作效率，獲得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等根底資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢;三是明確人力資信息管理工作流程，標準人力資信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統(tǒng)的個人根本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版，進一步進步了工作效率。(七)參與酒店績效考核體系建立，進步各部門員工積極性。20xx年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資部參與酒店績效考核體系建立，一是參與編制了以“三標六?！睘橹饕己藘?nèi)容的績效考核管理方法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員，確?？冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為根底管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三局部，明確了考核工程、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審?fù)ㄟ^后施行。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進展績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，可以在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，進步管理程度，進步員工積極性的目的。三、存在的主要問題及建議(一)酒店人員流失率過高。(表略)從上表中可以看到，20xx年酒店累計離任429人，1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離任集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20xx年人力資部將與各部門配合加強對員工的關(guān)注，減少流失，20xx年2、3、4三個月將做好人員的儲藏，為旺季的到來做好準備。(二)各部門考勤休假管理不夠嚴謹。在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;加班單的備注的不夠仔細明晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進展再培訓(xùn)，并將考勤休假管理作為部門考核指標之一，催促部門負責人重視此項工作。(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待進步，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進展;員工對于培訓(xùn)時間不知曉，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度，培訓(xùn)率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式，效果不好。各部門可以在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下，制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)方案，但在方案執(zhí)行的過程中，出現(xiàn)以下問題：實際培訓(xùn)時間未按培訓(xùn)方案所列時間進展;培訓(xùn)日期作更改時未能及時告知培訓(xùn)部，致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)視作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn)，未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方案所列不吻合，導(dǎo)師備課不充分，未能做好方案安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進展，只是在簡單讀資料，培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴格，對培訓(xùn)重視度不夠，存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反響時提醒并催促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善，通過授課改良各崗點培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案，部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評估，以進步對于培訓(xùn)的重視度。四、20xx年人力資管理工作方案20xx年人力資部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目的，高度重視人力資開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目的提供宏大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和效勞團隊，以提供人力資產(chǎn)品效勞為核心，從管理向效勞轉(zhuǎn)變。人力資部20xx年工作主要有以下幾方面進展：(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資管理體系。一是在已建立起人力資的各個模塊的標準體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20xx年重點標準招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資構(gòu)造，推行提成工資，進步對客員工工資程度并增加員工效勞積極性。三是完善績效考核的各項工程，突出績效考核的正面鼓勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氣氛。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的開展自我目的。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，漸漸形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲藏。20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資、校企合作等渠道。同時建立儲藏人才培養(yǎng)機制，由人力資部牽頭在上半年制定儲藏人才培訓(xùn)機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等方法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。(三)創(chuàng)立和諧的人力資管理機制，維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進一步進步員工滿意度。一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障效勞工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的效勞意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離任等方面做好細節(jié)效勞;在宿舍管理區(qū)，主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“安康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防方法進展宣傳，同時關(guān)注員工職業(yè)安康及平安，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建立”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析^p”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建立，繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有方案地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，進步管理才能，重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)才能、工作執(zhí)行力、規(guī)劃才能等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核方法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式，進展“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店營造學(xué)習(xí)氣氛，組建學(xué)習(xí)型組織。我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人力資部團隊的共同努力，20xx年人力資部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門將全面進步人力資管理程度，進一步完善的人力資管理體系，為酒店不斷開展與壯大提供高素質(zhì)的人力資，最終實現(xiàn)酒店快速開展的戰(zhàn)略目的。2023酒店工作總結(jié)與方案格式XXX酒店于XX年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資部主要負責人力資管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。一、酒店人力資現(xiàn)狀酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)視部、人力資部、工程部、平安部和總經(jīng)理辦公室。人員構(gòu)造狀況(截止20xx年xx月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部xx1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)視部7人、人力資部xx人、工程部35人、平安部31人。根本上滿足了酒店日常運作的需要。酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理xx人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、____等xx個少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷xx6人，中專學(xué)歷78人。二、20xx年人力資管理工作總結(jié)20xx年，人力資部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資部員工的共同努力下，強化根底、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn)，初步建立了XX酒店人力資管理體系，圓滿完成了酒店下達的各工程標與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資支援與保障。主要完成了以下幾項工作：(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，進步人力資管理人員的綜合素質(zhì)。人力資部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，進步業(yè)務(wù)工作程度，是搞好人力資管理工作的重要保證。20xx年人力資部陸續(xù)到崗xx人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)歷，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)方案，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識，將酒店人力資管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相比照，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)絡(luò)實際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作程度和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)進步。(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。為了進一步完善酒店人力資管理使得其更符合XX酒店運作需要，并確使酒店人力資各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;搜集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資部人事管理SOp66項、培訓(xùn)管理SOp27項，人力資部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。酒店截止到xx月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)絡(luò)的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20xx年XX學(xué)校先后委派18名實習(xí)生，主要安排在餐廳效勞員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，20xx年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)絡(luò)附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體安康的無業(yè)人員。五是聯(lián)絡(luò)附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳效勞員xx個月的工資費用。鐘點工不僅解決效勞人手缺乏的情況，還合理控制了人力本錢。(四)積極探究，建立并完善酒店留人機制。酒店在不斷招聘員工的同時，人力資部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員、崗位變動明細表等根底臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進展比照，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加明晰準確。有效建立員工離任率分析^p與預(yù)警機制，施行員工離任面談，每周進展員工離任分析^p統(tǒng)計，將意見反響到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進展整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。1、不斷完善酒店薪酬鼓勵機制，做到待遇留人。人力資部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研，實時掌握酒店業(yè)薪資程度，20xx年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、xx月對酒店局部崗位的薪酬進展了調(diào)整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資程度在同同崗位人員中具有一定的競爭力，防止人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的效勞，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種過失。2、建立企業(yè)文化，方方面面表達人文關(guān)心，用感情留住員工的心。酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分表達在人力資管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、裝備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進展了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按方案組織節(jié)日興趣競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分表達了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)心酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資部總會第一時間將酒店的關(guān)心帶到員工家中。3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升時機，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的時機，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20xx年酒店共進展部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回憶、培訓(xùn)效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和開展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留局部職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步開展的成長空間，滿足員工自我開展的需要。(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度，進步酒店管理與從業(yè)人員的管理程度與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)務(wù)實效的原那么，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)方案，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20xx年培訓(xùn)部管理目的，20xx年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)4xx.2小時，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2xx9人次。其中根底類培訓(xùn)70.8%、英語類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。1、根底效勞類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回憶課程、效勞意識培訓(xùn)、案例分析^p培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、效勞禮儀培訓(xùn)等。通過培訓(xùn)使新員工快速理解酒店根本構(gòu)造及應(yīng)知應(yīng)會知識;進步運作崗點的效勞意識，更好地完成對客效勞;進步員工在日常效勞中的技巧，防止在處理一樣的事件上引起客人投訴;標準各部文員文書處理，理解辦公自動化的使用技巧;進步全員消防平安意識;提升效勞質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。2、英語類培訓(xùn)：為進步酒店員工英語根底程度，掌握酒店常用效勞用語，更好的為外籍賓客效勞，培訓(xùn)部自20xx年9月起開設(shè)了兩期根底英語課程。3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為進步管理者的綜合素質(zhì)，完善知識構(gòu)造，增強綜合管理才能、創(chuàng)新才能和執(zhí)行才能;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析^p判斷才能;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承當挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)歷。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化裝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標六?！惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品平安培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。(六)積極推行“三標六常”管理理念，進步工作效率。20xx年6月酒店推行“三標六?！惫芾砉ぷ鳎肆Y部以“三嚴格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，標準了現(xiàn)場管理和員工的行為，進步了工作效率，獲得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等根底資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢;三是明確人力資信息管理工作流程，標準人力資信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統(tǒng)的個人根本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版，進一步進步了工作效率。(七)參與酒店績效考核體系建立，進步各部門員工積極性。20xx年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資部參與酒店績效考核體系建立，一是參與編制了以“三標六?！睘橹饕己藘?nèi)容的績效考核管理方法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員，確?？冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為根底管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三局部，明確了考核工程、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審?fù)ㄟ^后施行。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進展績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，可以在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，進步管理程度，進步員工積極性的目的。三、存在的主要問題及建議(一)酒店人員流失率過高。(表略)從上表中可以看到，20xx年酒店累計離任429人，1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離任集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20xx年人力資部將與各部門配合加強對員工的關(guān)注，減少流失，20xx年2、3、4三個月將做好人員的儲藏，為旺季的到來做好準備。(二)各部門考勤休假管理不夠嚴謹。在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;加班單的備注的不夠仔細明晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進展再培訓(xùn)，并將考勤休假管理作為部門考核指標之一，催促部門負責人重視此項工作。(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待進步，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進展;員工對于培訓(xùn)時間不知曉，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度，培訓(xùn)率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式，效果不好。各部門可以在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下，制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)方案，但在方案執(zhí)行的過程中，出現(xiàn)以下問題：實際培訓(xùn)時間未按培訓(xùn)方案所列時間進展;培訓(xùn)日期作更改時未能及時告知培訓(xùn)部，致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)視作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn)，未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方案所列不吻合，導(dǎo)師備課不充分，未能做好方案安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進展，只是在簡單讀資料，培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴格，對培訓(xùn)重視度不夠，存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反響時提醒并催促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善，通過授課改良各崗點培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案，部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評估，以進步對于培訓(xùn)的重視度。四、20xx年人力資管理工作方案20xx年人力資部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目的，高度重視人力資開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目的提供宏大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和效勞團隊，以提供人力資產(chǎn)品效勞為核心，從管理向效勞轉(zhuǎn)變。人力資部20xx年工作主要有以下幾方面進展：(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資管理體系。一是在已建立起人力資的各個模塊的標準體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20xx年重點標準招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資構(gòu)造，推行提成工資，進步對客員工工資程度并增加員工效勞積極性。三是完善績效考核的各項工程，突出績效考核的正面鼓勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氣氛。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的開展自我目的。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，漸漸形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲藏。20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資、校企合作等渠道。同時建立儲藏人才培養(yǎng)機制，由人力資部牽頭在上半年制定儲藏人才培訓(xùn)機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等方法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。(三)創(chuàng)立和諧的人力資管理機制，維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進一步進步員工滿意度。一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障效勞工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的效勞意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離任等方面做好細節(jié)效勞;在宿舍管理區(qū)，主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“安康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防方法進展宣傳，同時關(guān)注員工職業(yè)安康及平安，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建立”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析^p”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建立，繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有方案地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，進步管理才能，重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)才能、工作執(zhí)行力、規(guī)劃才能等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核方法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式，進展“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店營造學(xué)習(xí)氣氛，組建學(xué)習(xí)型組織。我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人力資部團隊的共同努力，20xx年人力資部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門將全面進步人力資管理程度，進一步完善的人力資管理體系，為酒店不斷開展與壯大提供高素質(zhì)的人力資，最終實現(xiàn)酒店快速開展的戰(zhàn)略目的。酒店工作總結(jié)與方案20xx年營銷部的組建對整個酒店有著至關(guān)重要的意義;我們慶幸的是;我們有了一個新起點，新方向，新思路，新改觀，將酒店帶向新的開展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久，在此期間我們一直在學(xué)習(xí)、在探究、在整改。在學(xué)習(xí)、探究、整改的同時，我們繼續(xù)著我們的營銷工作，接待著大量的會議宴會活動，在工作的同時也表達出了方方面面的大小問題，硬件上的，軟件上的，根深蒂固的，一步步顯露出來;在此，我對營銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下;一、營銷部成立以來完成的各項工作指標1、營銷部人員的組建與編制，辦公軟件的裝備與采購。2、酒店宣傳材料，價格體系，各種協(xié)議的擬定。3、銷售部管理制度、規(guī)章制度，工作流程，崗位職責的擬定。4、對原有____的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計與分析^p，對應(yīng)收款的統(tǒng)計與催收。5、對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化，清楚化。6、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計。酒店的推廣工作1、組織酒店圖文信息，制定酒店推廣方案，進步酒店知名度。2、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、xx4導(dǎo)航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司，各企事業(yè)單位，渠道客戶等;對酒店進展全方位的大力推廣宣傳，提升酒店的知名度和客戶資。3、酒店的推廣在預(yù)期的時間內(nèi)已到達預(yù)期的效果，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供給產(chǎn)品，使客戶能在第一時間理解青島神劍樓酒店的詳細情況和消費標準及地理位置。4、對酒店的餐飲、客房、會議資已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢效勞;客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、直接預(yù)訂酒店供給的各種產(chǎn)品。二、營銷部十月成立至今工作完成情況1、在供求相符情況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家，免費推廣4家，利益推廣4家。2、拜訪和上門拜訪客戶百余家，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會議公司6家、旅行社百余家。3、營銷部克制了人員缺乏、工作量大、會議資局限等諸多困難;完成營業(yè)指標金額約37萬余元;十月約108550元、xx月約100000元、xx月約92283元、1月約8-9萬元4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場，會議接待無一投訴，到達了客戶的滿意要求，客戶的互相互相介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益，大大進步了酒店的信譽度和知名度。三、營銷部工作缺乏之處1、營銷工作的進展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路，需要加強領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。2、在酒店為特殊體制的情況下，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。4、營銷人員的專業(yè)知識，業(yè)務(wù)才能，個人素養(yǎng)，綜合實力，責任意識，承當意識需加強引導(dǎo)培訓(xùn)。20xx年營銷部工作方案為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、效勞指標等各項指標，將來一年我有以下工作方案：一.宣傳與推廣1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶可以隨時理解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探究之處，增強客戶消費潛力。2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資、企事業(yè)公司資等各種營銷方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。3、旅游市場的推廣;來年我們將選擇合適我們酒店的旅游公司進展合作，將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，進步酒店在旅游市場的份額和知名度，進步酒店的入住率。二、開發(fā)側(cè)重市場因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷售市場進展保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場，婚宴市場，協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資，各項餐飲市場，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費群體。三、加強銷售引導(dǎo)消費引導(dǎo)消費者消費是競爭的結(jié)果，進步消費者消費才能和引導(dǎo)消費者入店消費，是酒店引導(dǎo)消費者消費的核心，引導(dǎo)消費的根本知識;1.通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。2.通過加強效勞來加強消費者消費。3.通過消費者感觀來進步消費者消費。2023酒店工作總結(jié)與方案怎么寫XXX酒店于XX年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資部主要負責人力資管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。一、酒店人力資現(xiàn)狀酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)視部、人力資部、工程部、平安部和總經(jīng)理辦公室。人員構(gòu)造狀況(截止20xx年xx月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部xx1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)視部7人、人力資部xx人、工程部35人、平安部31人。根本上滿足了酒店日常運作的需要。酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理xx人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、____等xx個少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷xx6人，中專學(xué)歷78人。二、20xx年人力資管理工作總結(jié)20xx年，人力資部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資部員工的共同努力下，強化根底、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn)，初步建立了XX酒店人力資管理體系，圓滿完成了酒店下達的各工程標與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資支援與保障。主要完成了以下幾項工作：(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，進步人力資管理人員的綜合素質(zhì)。人力資部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，進步業(yè)務(wù)工作程度，是搞好人力資管理工作的重要保證。20xx年人力資部陸續(xù)到崗xx人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)歷，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)方案，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識，將酒店人力資管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相比照，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)絡(luò)實際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作程度和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)進步。(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。為了進一步完善酒店人力資管理使得其更符合XX酒店運作需要，并確使酒店人力資各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;搜集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資部人事管理SOp66項、培訓(xùn)管理SOp27項，人力資部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。酒店截止到xx月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)絡(luò)的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20xx年XX學(xué)校先后委派18名實習(xí)生，主要安排在餐廳效勞員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，20xx年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)絡(luò)附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體安康的無業(yè)人員。五是聯(lián)絡(luò)附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳效勞員xx個月的工資費用。鐘點工不僅解決效勞人手缺乏的情況，還合理控制了人力本錢。(四)積極探究，建立并完善酒店留人機制。酒店在不斷招聘員工的同時，人力資部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員、崗位變動明細表等根底臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進展比照，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加明晰準確。有效建立員工離任率分析^p與預(yù)警機制，施行員工離任面談，每周進展員工離任分析^p統(tǒng)計，將意見反響到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進展整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。1、不斷完善酒店薪酬鼓勵機制，做到待遇留人。人力資部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研，實時掌握酒店業(yè)薪資程度，20xx年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、xx月對酒店局部崗位的薪酬進展了調(diào)整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資程度在同同崗位人員中具有一定的競爭力，防止人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的效勞，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種過失。2、建立企業(yè)文化，方方面面表達人文關(guān)心，用感情留住員工的心。酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分表達在人力資管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、裝備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進展了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按方案組織節(jié)日興趣競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分表達了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)心酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資部總會第一時間將酒店的關(guān)心帶到員工家中。3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升時機，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的時機，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20xx年酒店共進展部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回憶、培訓(xùn)效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和開展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留局部職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步開展的成長空間，滿足員工自我開展的需要。(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度，進步酒店管理與從業(yè)人員的管理程度與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)務(wù)實效的原那么，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)方案，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20xx年培訓(xùn)部管理目的，20xx年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)4xx.2小時，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2xx9人次。其中根底類培訓(xùn)70.8%、英語類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。1、根底效勞類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回憶課程、效勞意識培訓(xùn)、案例分析^p培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、效勞禮儀培訓(xùn)等。通過培訓(xùn)使新員工快速理解酒店根本構(gòu)造及應(yīng)知應(yīng)會知識;進步運作崗點的效勞意識，更好地完成對客效勞;進步員工在日常效勞中的技巧，防止在處理一樣的事件上引起客人投訴;標準各部文員文書處理，理解辦公自動化的使用技巧;進步全員消防平安意識;提升效勞質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。2、英語類培訓(xùn)：為進步酒店員工英語根底程度，掌握酒店常用效勞用語，更好的為外籍賓客效勞，培訓(xùn)部自20xx年9月起開設(shè)了兩期根底英語課程。3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為進步管理者的綜合素質(zhì)，完善知識構(gòu)造，增強綜合管理才能、創(chuàng)新才能和執(zhí)行才能;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析^p判斷才能;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承當挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)歷。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化裝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標六?！惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品平安培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。(六)積極推行“三標六?！惫芾砝砟?，進步工作效率。20xx年6月酒店推行“三標六?！惫芾砉ぷ?，人力資部以“三嚴格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，標準了現(xiàn)場管理和員工的行為，進步了工作效率，獲得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等根底資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢;三是明確人力資信息管理工作流程，標準人力資信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統(tǒng)的個人根本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版，進一步進步了工作效率。(七)參與酒店績效考核體系建立，進步各部門員工積極性。20xx年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資部參與酒店績效考核體系建立，一是參與編制了以“三標六?！睘橹饕己藘?nèi)容的績效考核管理方法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員，確保績效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為根底管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三局部，明確了考核工程、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審?fù)ㄟ^后施行。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進展績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，可以在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，進步管理程度，進步員工積極性的目的。三、存在的主要問題及建議(一)酒店人員流失率過高。(表略)從上表中可以看到，20xx年酒店累計離任429人，1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離任集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20xx年人力資部將與各部門配合加強對員工的關(guān)注，減少流失，20xx年2、3、4三個月將做好人員的儲藏，為旺季的到來做好準備。(二)各部門考勤休假管理不夠嚴謹。在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;加班單的備注的不夠仔細明晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進展再培訓(xùn)，并將考勤休假管理作為部門考核指標之一，催促部門負責人重視此項工作。(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待進步，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進展;員工對于培訓(xùn)時間不知曉，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度，培訓(xùn)率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式，效果不好。各部門可以在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下，制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)方案，但在方案執(zhí)行的過程中，出現(xiàn)以下問題：實際培訓(xùn)時間未按培訓(xùn)方案所列時間進展;培訓(xùn)日期作更改時未能及時告知培訓(xùn)部，致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)視作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn)，未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方案所列不吻合，導(dǎo)師備課不充分，未能做好方案安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進展，只是在簡單讀資料，培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴格，對培訓(xùn)重視度不夠，存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反響時提醒并催促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善，通過授課改良各崗點培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案，部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評估，以進步對于培訓(xùn)的重視度。四、20xx年人力資管理工作方案20xx年人力資部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目的，高度重視人力資開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目的提供宏大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和效勞團隊，以提供人力資產(chǎn)品效勞為核心，從管理向效勞轉(zhuǎn)變。人力資部20xx年工作主要有以下幾方面進展：(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資管理體系。一是在已建立起人力資的各個模塊的標準體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20xx年重點標準招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資構(gòu)造，推行提成工資，進步對客員工工資程度并增加員工效勞積極性。三是完善績效考核的各項工程，突出績效考核的正面鼓勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氣氛。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的開展自我目的。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，漸漸形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲藏。20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資、校企合作等渠道。同時建立儲藏人才培養(yǎng)機制，由人力資部牽頭在上半年制定儲藏人才培訓(xùn)機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等方法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。(三)創(chuàng)立和諧的人力資管理機制，維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進一步進步員工滿意度。一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障效勞工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的效勞意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離任等方面做好細節(jié)效勞;在宿舍管理區(qū)，主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“安康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防方法進展宣傳，同時關(guān)注員工職業(yè)安康及平安，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建立”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析^p”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建立，繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有方案地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，進步管理才能，重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)才能、工作執(zhí)行力、規(guī)劃才能等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核方法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式，進展“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店營造學(xué)習(xí)氣氛，組建學(xué)習(xí)型組織。我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人力資部團隊的共同努力，20xx年人力資部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門將全面進步人力資管理程度，進一步完善的人力資管理體系，為酒店不斷開展與壯大提供高素質(zhì)的人力資，最終實現(xiàn)酒店快速開展的戰(zhàn)略目的。2023年酒店工作總結(jié)與方案2023年在歡樂中度過，在經(jīng)過了一年艱辛的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?；貞浺荒暌詠砦覀兊墓ぷ?，可以說，我們一直做的很好!之前很屢次的努力，在今天看來也是值得的。2023年酒店客房部的工作非常的順利，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!做完2023年工作總結(jié)，我們對2023年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的缺乏，我們有深省的認識并加以改良，并在2023年重點做好以下幾個方面的工作：一、培養(yǎng)員工的觀察才能，提供個性化效勞，創(chuàng)效勞品牌隨著行業(yè)開展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與效勞理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在標準效勞的根底上，提供個性化效勞。酒店效勞講究“想客人之所想，急客人之所急”。效勞人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供效勞，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的效勞是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化效勞。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)標準和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進效勞質(zhì)量的進步。1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的效勞員，部門會將他們列為骨干進展培養(yǎng)，使其效勞意識和效勞質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流效勞。2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線效勞中發(fā)現(xiàn)個性化效勞的典型事例，進展搜集整理，歸納入檔。3.系統(tǒng)標準：將整理的典型事例進展推廣，在理論中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、標準化的資料，并做為衡量效勞質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開場就理解工作的要求及學(xué)習(xí)目的，使老員工通過比照找差距補缺乏，以此進步員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進展表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比奉獻的良好氣氛。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造效勞。日常效勞中要求員工按照簡、便、快、捷、好的效勞標準，提供“五心”效勞。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反響要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：效勞員的反響要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進展效勞好：客人承受效勞后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：效勞。五心效勞：為重點客人精心效勞、為普通客人全心效勞、為特殊客人貼心效勞、為挑剔的客人耐心效勞、為有困難的客人熱心效勞。二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自2023年月10月底酒店與興綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)歷，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。如今酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)絡(luò)一家適宜綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此進步房間檔次。三、減少效勞環(huán)節(jié)，進步效勞效率效勞效率是效勞的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為效勞缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛托诙际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”效勞勢在必行。客人入住酒店以后，對各種效勞均不清楚，雖然我們在上制作了一個小小的說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要效勞時都是拿起隨意撥一個號碼，而也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的效勞滿意度大打折扣。我部將從減少效勞環(huán)節(jié)來進步效勞效率。(一)成立賓客效勞中心目前總機和