企業(yè)供應(yīng)鏈管理的基本理論

運(yùn)籌學(xué)與供應(yīng)鏈管理

OperationsResearchand

SupplyChain

Management清華大學(xué)、工業(yè)工程系、副教授趙曉波電話：10-62772989傳真：10-62794399電子信箱：第１講供應(yīng)鏈簡介戰(zhàn)略與設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈管理的基本概念和意義供應(yīng)鏈管理的基本理論供應(yīng)鏈管理與企業(yè)競爭力供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈管理的基本概念和意義什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍牧狭悴考?yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商等一系列企業(yè)所組成。原材料零部件依次通過“鏈”中的每個(gè)企業(yè)，逐步變成產(chǎn)品，產(chǎn)品再通過一系列流通配送環(huán)節(jié)，最后交到最終用戶手中，這一系列的活動(dòng)就構(gòu)成一個(gè)完整供應(yīng)鏈的全部活動(dòng)。企業(yè)采購加工裝配批發(fā)配送經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)最終客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商增值物流信息流、資金流供應(yīng)鏈管理的基本概念什么是供應(yīng)鏈(續(xù)）？任何一個(gè)企業(yè)，都是由多個(gè)企業(yè)形成的相互聯(lián)系、相互作用的“鏈”或“網(wǎng)”中的一份子。在它們的全部行為中，至少有一部分是作為其它企業(yè)的用戶或供應(yīng)商。供應(yīng)商組件廠總裝廠分銷商市場/客戶供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D供貨商計(jì)劃顧客顧客的顧客供貨商的供貨商MakeDeliverSourceMakeDeliverMakeSourceDeliverSourceDeliver內(nèi)部或外部內(nèi)部或外部你的公司Source----Supply-ChainCouncil供應(yīng)鏈管理的基本思想把整條“鏈”看作一個(gè)集成組織，把“鏈”上的各個(gè)企業(yè)都看作合作伙伴，對整條“鏈”進(jìn)行集成管理。目的：通過“鏈”上各個(gè)企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個(gè)“鏈”上物流、信息流和資金流的合理化和優(yōu)化，從而提高整條“鏈”的競爭能力。物流如何使其在必要的時(shí)侯，流動(dòng)到必要的地點(diǎn)如何使流動(dòng)成本更低如何使流動(dòng)過程中可能出現(xiàn)的偏差更小信息流對物料的控制有賴于及時(shí)、可靠的相關(guān)信息“用信息取代很費(fèi)錢的庫存”資金流供應(yīng)鏈管理的主要對象：三種流為什什么么要要提提出出供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理？？1、、降降低低成成本本的的注注目目點(diǎn)點(diǎn)從從企企業(yè)業(yè)內(nèi)內(nèi)部部擴(kuò)擴(kuò)展展到到了了外外部部2、、縮縮短短產(chǎn)產(chǎn)品品的的開開發(fā)發(fā)周周期期、、生生產(chǎn)產(chǎn)周周期期、、上上市市周周期期對對企企業(yè)業(yè)競競爭爭力力越越來來越越重重要要一有有必必要要注注目目整整個(gè)個(gè)““鏈鏈””上上物物流流和和信信息息流流的的快快速速流流動(dòng)動(dòng)3、、企企業(yè)業(yè)越越來來越越專專注注于于自自己己的的核核心心能能力力一導(dǎo)導(dǎo)致致整整個(gè)個(gè)供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈變變長長；；一更更加加需需要要““鏈鏈””上上各各個(gè)個(gè)企企業(yè)業(yè)加加強(qiáng)強(qiáng)合合作作；；一更更加加突突出出了了加加強(qiáng)強(qiáng)供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理的的必必要要性性4、、企企業(yè)業(yè)越越來來越越需需要要與與多多個(gè)個(gè)企企業(yè)業(yè)結(jié)結(jié)成成““聯(lián)聯(lián)盟盟””，，共共同同與與其其它它““聯(lián)聯(lián)盟盟””競競爭爭一““聯(lián)聯(lián)盟盟””的的盟盟友友，，首首先先是是與與本本企企業(yè)業(yè)事事業(yè)業(yè)內(nèi)內(nèi)容容相相關(guān)關(guān)的的上上下下游游企企業(yè)業(yè)，，即即供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈上上的的其其它它成成員員為什什么么要要提提出出供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理（（續(xù)續(xù)））？？典型型的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈采購接受貯存運(yùn)作貯存生產(chǎn)分銷制造造業(yè)業(yè)中中典典型型的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商貯存}制造分銷零售顧客貯存分銷銷零售售顧客客分銷銷零售售顧客客供應(yīng)商供應(yīng)商貯存}服務(wù)顧客服務(wù)務(wù)業(yè)業(yè)中中典典型型的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈顧客客是是供供應(yīng)應(yīng)商商最初的供應(yīng)商顧客供應(yīng)商顧客供應(yīng)商顧客供應(yīng)商最終用戶與供供應(yīng)應(yīng)商商的的基基本本關(guān)關(guān)系系：：競競爭爭還還是是合合作作？？競爭合作買方以勢壓人供應(yīng)商暫時(shí)妥協(xié)雙方互相戒備用高庫存防止不確定性供應(yīng)商數(shù)目很大“伙伴”(Partner)關(guān)系雙方共享信息，共同分析成本，共享利潤買方向供應(yīng)商提供多種援助供應(yīng)商數(shù)目很少供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理的的益益處處組織益處CampbellSoup存貨周轉(zhuǎn)率加倍Hewlett-Packard供應(yīng)成本減少75%SportObermeyer利潤加倍，銷售增加60%NationalBicycle市場份額從5%增加到29%Wal-Mart世界上最大、獲利最豐的零售商供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理的的要要素素決定最好的輸送和貯存原料后勤確定設(shè)施的位置選址檢測供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量,delivery,andrelations供應(yīng)商評價(jià)供應(yīng)商，支持生產(chǎn)運(yùn)作采購在滿足需求的情況下管理庫存成本庫存控制質(zhì)量，規(guī)劃工作加工把顧客的需要、制造過程和時(shí)間結(jié)合起來設(shè)計(jì)預(yù)測需要的數(shù)量和時(shí)間預(yù)測確定顧客需要什么顧客典型問題要素物料料移移動(dòng)動(dòng)圖12-5接受貯存加工中心加工中心加工中心貯存加工中心貯存運(yùn)輸生產(chǎn)產(chǎn)率率提提高高文案案工工作作減減少少提前前期期縮縮短短、、存存貨貨減減少少準(zhǔn)時(shí)時(shí)系系統(tǒng)統(tǒng)的的簡簡易易資金金的的電電子子傳傳輸輸改善善運(yùn)運(yùn)作作控控制制減少少書書記記勞勞動(dòng)動(dòng)精確確性性增增加加電子子數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)交交換換流通通配配送送環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)管管理理的的重重要要性性流通通配配送送環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)的的鏈鏈條條越越長長，，該該環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)對對于于產(chǎn)產(chǎn)品品競競爭爭能能力力的的影影響響越越大大由于于成成品品的的附附加加值值遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高高于于零零部部件件的的附附加加值值，，該該環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)任任何何冗冗余余的的庫庫存存、、時(shí)時(shí)間間上上的的延延誤誤、、制制造造商商和和經(jīng)經(jīng)銷銷商商之之間間的的不不友友好好關(guān)關(guān)系系都都會(huì)會(huì)給給鏈鏈上上的的各各個(gè)個(gè)成成員員帶帶來來高高額額成成本本“配配送送、、流流通通是是工工業(yè)業(yè)的的‘‘黑黑色色地地帶帶’’，，是是可可以以大大量量節(jié)節(jié)省省成成本本的的地地方方。?！薄薄狿.F.德魯魯克克如何何進(jìn)進(jìn)行行流流通通配配送送環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)的的管管理理？？1、、設(shè)設(shè)定定合合理理的的流流通通環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)2、、建建立立和和保保持持合合作作伙伙伴伴關(guān)關(guān)系系3、、合合理理設(shè)設(shè)定定各各個(gè)個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)的的庫庫存存主要要考考慮慮因因素素：：顧顧客客服服務(wù)務(wù)水水平平和和庫庫存存水水平平的的平平衡衡4、、注注意意點(diǎn)點(diǎn)之之一一：：““牛牛鞭鞭效效應(yīng)應(yīng)””（（Bullwhipeffect)1、、設(shè)設(shè)定定合合理理的的流流通通環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)原材材料料零件件制制造造顧客客部件件制制造造產(chǎn)品品裝裝配配分銷銷配配送送分銷銷配配送送N＝＝？？制造基地配送中心顧客圖2集中型配送系統(tǒng)制造基地配送中心I配送中心II顧客顧客圖1

分散型配送系統(tǒng)1、、設(shè)設(shè)定定合合理理的的流流通通環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)（（續(xù)續(xù)））—比比較較兩兩種種不不同同的的配配送送系系統(tǒng)統(tǒng)3、、合合理理設(shè)設(shè)定定各各個(gè)個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)的的庫庫存存主要要考考慮慮因因素素：：顧客客服服務(wù)務(wù)水水平平和和庫庫存存水水平平的的平平衡衡顧客客服服務(wù)務(wù)水水平平的的衡衡量量：：缺缺貨貨率率庫存水平缺貨率？4、、注注意意點(diǎn)點(diǎn)之之一一：：““牛牛鞭鞭效效應(yīng)應(yīng)””什么么是是“牛牛鞭鞭效效應(yīng)應(yīng)””(BullwhipEffect)？？需求求信信息息沿沿供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的傳傳遞遞過過程程中中其其波波動(dòng)動(dòng)會(huì)會(huì)被被依依次次放放大大05101520051015200510152005101520零售商批發(fā)商制造商供應(yīng)商牛鞭鞭效效應(yīng)應(yīng)（（例例））銷售總公司分銷商工廠零售商顧客i) Barilla(意大利面條制造商)P&G批發(fā)商3M(膠帶)零售商信息流物流顧客ii) P&G牛鞭效應(yīng)（例）電子子商商務(wù)務(wù)與與供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理電子子商商務(wù)務(wù)的的最最重重要要意意義義不不在在于于它它創(chuàng)創(chuàng)造造了了一一個(gè)個(gè)全全新新的的行行業(yè)業(yè)，，而而在在于于它它為為眾眾多多的的行行業(yè)業(yè)提提供供了了一一種種有有力力的的運(yùn)運(yùn)作作手手段段電子子商商務(wù)務(wù)在在供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理中中的的應(yīng)應(yīng)用用改變變傳傳統(tǒng)統(tǒng)的的B2B、、B2C模式式改變變供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)改變供應(yīng)應(yīng)鏈上三三種流的的流動(dòng)模模式對供應(yīng)鏈鏈上各個(gè)個(gè)企業(yè)收收入和成成本的影影響電子商務(wù)務(wù)與供應(yīng)應(yīng)鏈管理理（續(xù)））原材料零件制造顧客部件裝配產(chǎn)品裝配零售批發(fā)配送B2BB2BB2BB2BB2BB2C傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)電子商務(wù)務(wù)與供應(yīng)應(yīng)鏈管理理（續(xù)））原材料零件制造顧客部件裝配產(chǎn)品裝配B2BB2BB2BB2C電子商務(wù)務(wù)對供應(yīng)應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)構(gòu)的改變變電子商務(wù)務(wù)對供應(yīng)應(yīng)鏈運(yùn)作作的影響響電子商務(wù)務(wù)與供應(yīng)應(yīng)鏈上的的物流：：-渠道道的簡化化-時(shí)間間加速-設(shè)施施集中化化-物流流效率電子商務(wù)務(wù)與供應(yīng)應(yīng)鏈上的的信息流流：-何時(shí)時(shí)何地-無無與倫倫比的大大量-信息息個(gè)性化化-信信息息流對物物流的拉拉動(dòng)作用用電子商務(wù)務(wù)與供應(yīng)應(yīng)鏈上的的資金流流：-靈活活的價(jià)格格策略-價(jià)格格差別化化、個(gè)性性化-支付付方式與與效率電子商務(wù)務(wù)對供應(yīng)應(yīng)鏈