《導游基礎》實訓之二

《導游基礎》實訓之二中國民族民俗3分7分民族服飾民族節(jié)日民族飲食民族建筑三分題back七分題back天風水山地雷火澤請說出下列服飾屬于哪個民族及分辨依靠的特征。back請說明下列建筑名稱、特點及所屬民族。backback請簡要說明下列少數(shù)民族的特色風味。請說明下列是什么民族的節(jié)日，并對該節(jié)日做簡要介紹。back苗族盛裝，以銀飾著稱，包括銀花冠、銀花帶、小銀花墜、銀項圈等，常常有數(shù)公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的，素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。back朝鮮族服飾，短衣長裙，大多用絲綢縫制，色彩鮮艷。上衣斜襟無扣，以長帶在胸前打結；長裙的腰間有細褶。back回族的蓋頭，意思是把頭發(fā)、耳朵、脖子遮蓋起來，集中精力禮拜，眼不觀邪，耳不聽邪，口不說邪，后來發(fā)展成為一些回族地區(qū)婦女的普遍服飾。蓋頭一般有三種：青年婦女戴綠色蓋頭，清新秀麗；中年婦女戴黑色蓋頭，清雅莊重；老年人戴白色蓋頭，清凈潔白。back蒙古包是牧區(qū)蒙古族的傳統(tǒng)住房，由細木桿編成網狀圓形圍壁和傘狀頂架，以及圓頂天窗，外部圍以厚羊毛氈，包內地上鋪氈子和地毯。蒙古包易于裝拆搬遷，很適合牧民的生活。back黎族船形屋，屬干欄式建筑，因狀似船形而得名。有鋪地型和高架型等形式，用木柱或竹子支撐離開地面，茅草屋頂呈半圓形船篷狀，頂面開天窗。用竹片或藤條編成架空地板，下為畜圈。編竹抹泥墻或椰葉墻，屋的前后設門，門外有船頭作曬臺，室內間隔象船艙，內設火灶和睡床。

back索倫桿，是滿族傳統(tǒng)的祭天“神桿”，位于滿族院落中，上面不能拴牲畜。祭桿時，在錫斗里放上碎米和切碎的豬下水，以飼鳥雀和烏鴉。因為據(jù)傳說滿族的祖先是仙女吞朱鵲銜來朱果而生，而努爾哈赤在逃亡的過程中受過烏鴉的救命之恩。back潑水節(jié)即傣歷新年，又稱佛誕節(jié)、浴佛節(jié)或堆沙節(jié)，節(jié)日約于4月初清明節(jié)前后，是傣族最富民族特色的節(jié)日。節(jié)日凌晨，傣族人要到寺廟拜佛，婦女們用漂著鮮花的清水為佛洗浴。浴佛以后，彼此潑水嬉戲，相互祝愿，人們還舉行賽龍舟、放高升、放孔明燈等傳統(tǒng)娛樂活動和各種歌舞晚會。back“那達慕”大會蒙古族每年7、8月間，舉行歡慶豐收的盛大的活動?！澳沁_慕”蒙古語意為娛樂和游戲之意，起源于古代“祭敖包”的儀式。“那達慕”大會上舉行傳統(tǒng)的摔跤、賽馬、馬術、射箭、賽駱駝等豐富多彩的活動和歌舞表演。其中，騎馬、射箭和摔跤被稱為那達慕三項。back中秋節(jié)，因是農歷秋季正中故名，是一個象征團圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二個大節(jié)。中秋節(jié)的起源與古代秋祀、拜月習俗有關，主要活動有祭拜月神、賞月、賞桂、觀潮和吃月餅等習俗。back“琵琶豬”，是納西摩梭人傳統(tǒng)風味食品。將宰好的豬去毛、骨、內臟后，腹腔內抹上鹽、花椒等調料，用細繩縫嚴，放在一個大木板上，上面蓋塊木板，再壓上大石頭，等水干后掛起來，形狀好似琵琶，故稱“琵琶豬”，其味道十分鮮美。back

三道茶是云南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，以其獨特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。back烤全羊是蒙古族的特色風味，選擇膘肥體壯的四齒三歲綿羊作原料，屠宰時采用攥心法，宰殺后在羊的胸腔內放入各種佐料，先后進行爐內烘烤和明火炙烤?？境珊笱蛉沓山裹S色，羊腹中的佐料味逐漸滲透于羊肉之內，味道鮮美。back1、講述清明節(jié)的由來。清明最開始是一個很重要的節(jié)氣，后來因為與寒食（紀念介子推）的日子接近，而與清明合二為一。寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節(jié)的一個習俗，目前是我國的法定小長假。back2、請簡述滿族、回族的主要分布地區(qū)。滿族 主要分布在東北三省，以遼寧省為最多?；刈?是中國分布最廣的少數(shù)民族，主要聚居在寧夏回族自治區(qū)以及甘肅、青海、河南、河北、山東、云南、新疆等地。back3、請簡述滿族的主要禁忌。滿族禁忌：以西為上，忌諱一般人尤其是青年人坐西炕，更忌諱婦女在西炕上生孩子；不得殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不穿帶狗皮袖頭的衣服；在滿族人家里做客，不要當著主人的面趕狗，更不能說狗的壞話；不得打喜雀和烏鴉；不得在索倫桿上拴牲畜；忌孕婦、寡婦和戴狗皮帽子的人接觸。back4、請列舉蒙古族、藏族、維吾爾族的主要典籍。蒙古族：三大英雄史詩之一的《江格爾》、世界著名文化遺產《蒙古秘史》藏族：中國三大英雄史詩之一《格薩爾王傳》

、醫(yī)學巨著《四部醫(yī)典》、藏文大藏經《甘珠爾》、《丹珠爾》維吾爾：《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩《十二木卡姆》、敘事長詩《福樂智慧》back5、請簡述回族的主要節(jié)日?；刈宓娜蠊?jié)日是開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀節(jié)，也是信奉伊斯蘭教的各族人民的盛大節(jié)日。

開齋節(jié)：時間在齋月結束次日，即回歷10月1日。屆時穆斯林要前往清真寺參加會禮，舉行慶?；顒印Ｔ咨?jié)：也稱古爾邦節(jié)，時間在回歷12月10日朝覲麥加活動的最后一天。屆時要舉行會禮，宰牲獻主等活動。圣紀節(jié)：紀念穆罕默德誕生的節(jié)日，時間在回歷3月12日。這一天也是穆罕默德的忌日，所以中國穆斯林又稱這一天為“圣忌”。紀念活動多在清真寺舉行，由阿訇念經、贊圣、講述穆罕默德生平業(yè)績等。儀式結束后有的穆斯林還要舉行聚餐活動。back6、簡述我國春節(jié)的歷史和主要習俗。春節(jié)，自漢武帝太初元年始，確定夏歷（農歷）的正月初一為“歲首”，因此稱為新年。春節(jié)是除舊布新的日子，活動內容豐富多彩，前后有掃塵、剪窗花、掛年畫、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、拜年等，多具生活情趣。（1）掛年畫。同時，相傳神荼、郁壘是傳說中的門神，唐代以前多以桃李符畫門神貼于大門，用來驅災避邪。（2）貼春聯(lián)，五代時開始在桃符上用題詩或聯(lián)語來代替門神，稱“門聯(lián)”。明代以后，門聯(lián)改名春聯(lián)，且題寫春聯(lián)之俗更盛。（3）守歲，除夕之夜，家家圍爐團坐，通宵不寐，敘舊話新，迎接新年，俗稱“守歲”。（4）拜年，新年期間，親友相互慶賀送禮，舊稱拜年。相傳此俗源于遠古，拜年之風至宋代已十分盛行。（5）放鞭炮，春節(jié)點爆竹，漢代已見記載，宋代更加普遍。宋代由于火藥發(fā)明，改用“紙卷裹火藥，燃之發(fā)聲”，聲尤震驚，故稱“爆仗”。back7、請簡要介紹壯族的概況。我國少數(shù)民族中人口最多的一個民族，大部分聚居在廣西壯族自治區(qū)。主要民俗：

1．壯族有自己的語言和文字，現(xiàn)多使用漢語。

2．服裝——婦女喜戴銀飾，服裝一般為藍黑色，無領左衽、繡花滾邊，腰間系繡花圍腰，下身穿寬腳褲。男子多穿對襟上衣，系腰帶。

3．飲食——主食以大米和玉米為主，喜食糯米，節(jié)慶的飲食最能反映壯族飲食習慣的特色，如：三月三吃五色飯，春節(jié)和端午節(jié)包“駝背粽”。

4．建筑——特色是干欄式木樓

5．民間藝術——壯錦、銅鼓和花山崖壁畫；

6.節(jié)日：中元節(jié)、?；旯?jié)、吃新節(jié)和三月三歌圩。backback8、簡述清明節(jié)的主要活動并重點介紹圖中所展示的清明節(jié)的習俗。清明節(jié)的風俗活動主要有禁火寒食、祭掃墳墓、踏青郊游、蕩秋千、放風箏、打馬球及插柳等。放風箏，清明時節(jié)，空氣清新，是放風箏的最好時機，人