單元一第2課發(fā)達的古代手工業(yè)

第2課古代手工業(yè)的進步香港佳士德“重要中國瓷器及工藝精品”秋拍精品（2011年11月30日）明永樂青花纏枝蓮紋如意耳扁壺

清康熙青花釉里紅團花齒紋搖鈴尊

清乾隆御制白玉雕穿花八吉祥盤龍紋

美元3,700,000-4,500,000

美元2,000,000-2,600,000美元3,700,000-4,500,000

新疆發(fā)現的唐代花鳥紋錦清代龍袍巧奪天工的古代紡織品一、什么是手工業(yè)？

手工業(yè)是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產。二、古代手工業(yè)的主要經營形態(tài)1、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)（服務于統(tǒng)治階級的手工業(yè)）管理生產產品去向歷史作用官營手工業(yè)政府直接經營①集中大作坊生產——生產規(guī)模大；滿足統(tǒng)治階級的需要，不在市場流通（1）發(fā)展歷程（2）特點②生產不計成本；③產品大多精美——技術水平高。①往往代表一個時代的最高水平；②阻礙商品經濟的發(fā)展和市場擴大。二、古代手工業(yè)的主要經營形態(tài)1、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)（服務于統(tǒng)治階級的手工業(yè)）（3）官營手工業(yè)的成就①冶金業(yè)②制瓷業(yè)③絲織業(yè)至16世紀以前商周冶銅技術

成就南北朝東漢西漢西周晚期冶鐵煉鋼原始社會晚期

時期

行業(yè)冶金業(yè)已掌握冶銅技術繁榮時期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等已有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術用水力鼓風冶鐵工具（水排）灌鋼法冶鐵煉鋼技術和產量一直領先世界三星堆金面青銅人頭像精品欣賞司母戊鼎

四羊方尊商代青銅精品秦朝銅車馬

漢朝青銅器

西漢博山爐

東漢：“馬踏飛燕”水排是我國古代一種冶鐵用的水利鼓風裝置。人類早期的鼓風器大都是皮囊。一座爐子用好幾個囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”。用水力推動這些排囊，就叫“水排”。水排發(fā)明于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結勞動人民實踐經驗基礎上發(fā)明的。

１．熟鐵繞成盤狀２．生鐵片放入熟鐵間３．密封入爐加熱４．生鐵熔化而熟鐵不熔，碳分布均勻，成鋼，并鍛打簡易灌鋼法金屬冶煉的燃料經歷的變化？焦炭南宋木炭春秋煤漢代元朝商朝東漢

成就明清宋朝唐朝北朝新石器時代時期行業(yè)制瓷業(yè)發(fā)明陶器(陶是源，瓷是流)原始瓷器成熟青瓷成熟白瓷南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷瓷窯遍布全國各地，五大名窯(汝哥定鈞官)青花瓷明朝：五彩瓷；清朝：琺瑯彩；瓷都“景德鎮(zhèn)”

新石器時代的陶器彩陶壺

黑陶高足杯精品欣賞有關陶器與瓷器的區(qū)別主要有如下幾點：一、燒成溫度不同陶器燒成溫度一般都低于瓷器，最低甚至達到800℃以下，最高可達1100℃左右。瓷器的燒成溫度則比較高，大都在1200℃以上，甚至有的達到1400℃左右。二、堅硬程度不同陶器燒成溫度低，坯體并未完全燒結，胎體硬度較差。瓷器的燒成溫度高，胎體基本燒結，胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。三、使用原料不同陶器使用一般黏土即可制坯燒成，瓷器則需要選擇特定的材料，以高嶺土作坯。四、透明度不同陶器的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點。瓷器的胎體無論薄厚，都具有半透明的特點。五、釉料不同

知識之窗

商代出現原始的瓷器青釉四系瓷罐

瓷器的開端——東漢的青瓷青瓷雙系壺此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷的表征。白瓷的燒制，是逐步降低胎釉中的含鐵量實現的，它是制瓷技術的重大進步。北齊白釉四系罐唐朝形成了南青北白兩大系統(tǒng)唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窯青釉秘色瓷碗色彩絢麗的唐三彩

鴛鴦壺

騎馬俑宋定窯孩兒枕宋定窯八方四系瓶宋代汝窯天青長頸瓶宋代汝窯天藍釉長頸鑲金瓶南宋，官窯穿戴瓶乾隆御提詩（金字）宋鈞窯玫瑰紫釉尊（“鈞紫”）北宋鈞窯月白釉碗（“鈞紅”）宋朝制瓷技藝大放異彩，出現了五大名窯

宋鈞窯內藍外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆鈞瓷絢爛奇妙之色彩在燒制中自然形成?；蛉缑烙瘢^"似玉非玉騰似玉"；或如藍天；紫中藏青，青中寓白，白里泛紅。即"入窯一色，出窯萬彩"也。古人曾有詩贊曰："煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽成嵐。"鈞瓷色彩天成，變幻無窮，故世上絕無相同之兩件鈞瓷，所謂"鈞無雙"也。鈞瓷燒制極難，有"十窯九不成"之說。歷代帝王皆欽定為御用珍品嚴禁于民間，亦"君無雙"之意。中國五大名瓷，鈞、汝、官、哥、定，以鈞瓷為首，謂瓷之君也。故有"黃金有價鈞無價"，"縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片"之盛譽。元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”該器物于2005年7月12日倫敦佳士德以1400萬英鎊拍出，加傭金后為1568.8萬英鎊，折合人民幣約2.3億。

成熟的青花瓷出現在元代的景德鎮(zhèn)。指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。高溫燒成后，呈現出藍色，故習稱“青花”。瓷質細潔純白，配以釉下彩的藍色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時代。

故宮藏明宣德青花折枝茶花紋如意耳扁壺故宮藏明宣德青花三果紋執(zhí)壺明宣德景德鎮(zhèn)窯的青花瓷

明、清兩代是中國彩瓷高度發(fā)展繁榮的鼎盛時期。明代五彩瓷的發(fā)展，大致可劃分為三大階段：洪武、永樂為初創(chuàng)期，宣德至正德為發(fā)展期，嘉靖、萬歷為成熟期。宣德釉上五彩水藻魚紋罐

臺灣故宮博物院院藏宣德五彩明朝五彩瓷清朝琺瑯彩臺北故宮藏：清雍正琺瑯彩藍料山水把壺北京故宮藏：雍正琺瑯彩雉雞牡丹圖碗琺瑯彩瓷是由景泰藍演變而來，創(chuàng)燒于康熙晚期，雍正、乾隆時盛行，是一種極名貴的宮廷御用瓷器。一般是先在景德鎮(zhèn)用高溫燒成白瓷，然后送到北京清宮內務府造辦處繪彩，再在彩爐中以低溫燒成。在上彩上，一改中國傳統(tǒng)瓷器中用膠水或清水的方法，而開始用油施彩，這是借鑒了西洋油畫繪畫的道理，清代后期仍有少量燒制，但燒造場所已不在清宮中而移至景德鎮(zhèn)。

2006年年底時的香港佳士得拍賣會上，清乾隆御制琺瑯彩杏林春燕圖碗拍出中國藝術品最高價——1.5億多港幣

雍正御制八棱琺瑯彩瓷燈臺清乾隆御制琺瑯彩“祥云瑞蝠”開光式“四季花卉”圖紙槌瓶

清乾隆多色釉鏤空“吉慶有余”轉心瓶2010年11月11日倫敦拍賣行班布里奇斯在倫敦舉行的一場私人遺產拍賣上，清乾隆多色釉鏤空“吉慶有余”轉心瓶以5160萬英鎊(約合5.54億元人民幣)刷新中國文物藝術品拍賣的世界紀錄。

拍賣價格5160萬英鎊清康熙珊瑚紅琺瑯彩蓮紋碗清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代粉彩瓷明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝宋朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)距今四五千年成就時期

行業(yè)紡織業(yè)已養(yǎng)蠶并有了絲織品（世界最早養(yǎng)蠶繅絲）出現織機，多種絲織品能生產斜紋提花織物長安設東西織室(素紗禪衣)

；遠銷海外

(絲綢之路、“絲國”)技藝高，吸收波斯織法和圖案風格品種繁多，吸收了花鳥畫中的寫實風格在蘇杭設織造局，緞是清朝絲織品的代表；使用花樓機；出現資本主義萌芽棉紡織業(yè)開始發(fā)展黃道婆推廣先進棉紡織技術棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；

出現了資本主義萌芽

中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家與絲織有關的甲骨文字1972年在中國湖南省長沙馬王堆漢墓一號墓出土，國家一級文物，現藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，且色彩鮮艷，紋飾絢麗。它代表了西漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。

漢朝令世界驚嘆素紗襌衣

唐朝花鳥文錦明代的團龍袍料清代的壽字圖絲織品元代腳踏三錠棉紡車

宋代手搖一錠棉紡車黃道婆明代棉質上衣明代棉毯我國紡織原料經歷過程：

麻、葛→絲→棉二、古代手工業(yè)的主要經營形態(tài)2、艱難經營的民間手工業(yè)管理生產產品去向歷史作用官營手工業(yè)①家庭手工業(yè)（1）經營形態(tài)和特點（2）發(fā)展歷程私人自主經營②私營手工業(yè)男耕女織→農戶的副業(yè)主要用于滿足納稅和家庭需要，剩余進入市場。A依附于農業(yè)；是自然經濟的重要組成部分，阻礙商品經濟發(fā)展。B規(guī)模小，水平低。A商業(yè)性：B次要性：C長期受到嚴格限制交換獲利→進入市場流通促進商品經濟發(fā)展，孕育了資本主義萌芽2、艱難經營的民間手工業(yè)（3）資本主義萌芽的產生和發(fā)展①產生：明朝中后期原因：地區(qū)：標志：江南地區(qū)出現“機戶出資，機工出力”的機房閱讀下列材料：《蘇州風俗考》記載蘇州紡織業(yè)情況是“郡城之東，皆習機業(yè)……工匠各有專能。匠有常主（機戶），計日受值?！魴C房工作減，此輩衣食無所矣”。結合教材10頁學思之窗思考回答：（1）機戶和機工實際是些什么人？（2）他們之間是什么關系？

機戶：早期資本家機工：早期雇傭工人雇傭與被雇傭關系（資本主義生產關系的本質特征）②緩慢發(fā)展：清朝生產力和商品經濟的發(fā)展《群神宴》中的中國青花瓷《群神宴》中的中國青花瓷說明了什么問題？三、中國古代手工業(yè)享譽世界中國古代手工業(yè)享譽世界原因重要成就西漢起唐朝起自主學習2技術領先貿易往來頻繁絲織業(yè)的影響：“絲國”“絲綢之路”“賽里斯”

我國曾被外國學者譽為“絲綢之源”。絲的發(fā)明和絲綢的制作，是中華文明的見證。大約到公元3世紀時，古羅馬一位叫保薩尼亞斯的學者說：絲是一種好像金龜子一樣但比之大兩倍的小動物體中取出的。賽里斯人（即中國人）把它們養(yǎng)四年，喂它們吃小米，然后從它們的殘骸中獲取絲。這說明西方一直到公元3世紀時（我國已在魏晉時代），還不了解絲是怎樣提取的。古希臘人把中國叫做“賽里斯”，即“絲綢之國”。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量的黃金去購買絲綢。后來上等絲綢每磅竟值黃金12兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用絲綢。中國古代手工業(yè)享譽世界原因重要成就西漢起唐朝起自主學習2技術領先貿易往來頻繁絲織業(yè)的影響：“絲國”“絲綢之路”制瓷業(yè)的影響：“瓷器大國”四、中國古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？歸納總結整體地位1、歷史悠久，素稱發(fā)達。2、長期領先世界，享譽世界，廣受歡迎。經營方式3、官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三態(tài)并存。發(fā)展趨勢4、生產部門不斷增多，分工日益細化。5、技術不斷進步(以冶鐵為例)。6、生產規(guī)模不斷擴大,工場手工業(yè)出現。7、布局隨著經濟重心南移相應變化。素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡

瓶身描繪的牡丹一如你初妝

冉冉檀香透過窗心事我了然

宣紙上走筆至此擱一半

釉色渲染仕女圖韻味被私藏

而你嫣然的一笑如含苞待放

你的美一縷飄散

去到我去不了的地方

天青色等煙雨

而我在等你

炊煙裊裊升起

隔江千萬里

在瓶底書漢隸仿

前朝的飄逸

就當我為遇見你伏筆

……