英國酒吧文化

BritishPubCulture在英國，酒吧被稱為pub。這個(gè)單詞的歷史可以追溯到維多利亞時(shí)期，當(dāng)時(shí)的酒吧叫做“publichouse”，而pub一詞正是縮略自這個(gè)名稱IfsomeonetrulywantstounderstandthelocalcultureofBritain,themosteffectivewayisstepintothosebars.Britishpeopleliketotellforeigners-"Ifyouhaven'tbeentoapub,youhaven'tbeentoBritain".Infactitreallyliketheysaid,thebarcultureisabsolutelyessentialfortheUKasapartofsociallife.要想真正了解英國的民風(fēng)世情，走進(jìn)大大小小的酒吧是最有效的方式。英國人喜歡告訴外國人―“Ifyouhaven'tbeentoapub,youhaven'tbeentoBritain”。事實(shí)上也的確如此，酒吧文化，是英國社會生活絕對不可或缺的一部分這個(gè)酒吧坐落在一個(gè)美麗的鄉(xiāng)村，內(nèi)部裝飾古色古香

英國在酒吧門外掛出招牌始于羅馬人入侵時(shí)期。古羅馬時(shí)期，小酒館都在門外懸掛葡萄藤來作為酒吧交易的標(biāo)志。但是，羅馬人來到英國后卻發(fā)現(xiàn)這里的氣候不好，葡萄藤稀缺，于是他們就懸掛灌木作為酒館的標(biāo)志。如此一來，“灌木”或“公牛和灌木”這些名稱便一直沿用了下來。TheideaofthepubsigncametoBritainatthetimeoftheRomaninvasion.WinebarsinancientRomehungbunchesofvineleavesoutsideastradingsignsbutwhentheRomanscameheretheyfoundpreciousfewvinesintheinhospitableclimate.Instead,theyhungupbushestomarkouttheinnsandthenamesBushorBull&Bushstillsurvive.

Sportynames很多傳統(tǒng)酒館在離地面15-25英寸處，門口一塊干凈的黑板上用白漆寫著店內(nèi)提供的食物一般來說英國的酒吧供應(yīng)啤酒、葡萄酒、烈酒以及各種不含酒精的軟飲料等，而帶氣泡的自來水一般是免費(fèi)的。特級苦啤啤酒（ExtraSpecialBitter），強(qiáng)度在4.8%ABV以上，也被稱為特制烈性苦啤，如Fuller’sESB。英式淡啤酒（MildAle）苦啤是英國酒吧中最傳統(tǒng)、流行又常見的酒，因?yàn)榫苹ǖ目辔抖妹?。走巴士造型的啤酒攤位威士忌（Whisky）金酒（Gin）伏特加vodka威士忌一詞意為“生命之水”。世界上最主人的威士忌是蘇格蘭威士忌金酒又名叫杜松子酒，是世界第一大類的烈酒，酒精含量為34%-47%。在世界各地的金酒產(chǎn)地中，英國金酒是最有名的。TIPs：●點(diǎn)酒時(shí)，不要只說“來杯啤酒”，而要說bitter,stout或lager，或者報(bào)上特定品牌的名字。

●而且，要說來1品脫或半品脫（pint/halfpint），不說的話則默認(rèn)為1品脫（差不多半升）。

●啤酒可能是以聽裝（bottledbeer）或杯裝（draughtbeer，也就是從啤酒桶的龍頭中）供應(yīng)。Bitter（苦?。┗騊aleale（淡啤）一般是在龍頭中接的，而Lager經(jīng)常會是聽裝販賣。如果想喝冰鎮(zhèn)的啤酒，一般都是聽裝的。不過英國人一般不太喜歡這種冰鎮(zhèn)的冷啤酒，覺得它味道不太好。

●可以像酒保詢問當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的啤酒。比如倫敦的Fullers，肯特的ShepherdNeame等。

notice要把“請”字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國酒保最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓他們等著;不喜歡好多客人等著買酒而有人卻靠著吧臺站著;也不喜歡有人等到最后才說要喝像愛爾蘭烈性黑啤酒那樣的酒,因?yàn)楸绕饎e的酒來，準(zhǔn)備這種酒的時(shí)間要長得多。

Alwayssay"please"andtrytoremembersomeoftheBritishbarstaffspethates.Theydonotlikepeopletokeepotherswaitingwhiletheymakeuptheirminds.Theydon'tlikepeoplestandingidlyagainstthebarwhentherearealotofcustomerswantingforservice.AndtheydonotlikepeoplewhowaituntiltheendoftheorderbeforeaskingforsuchdrinksasGuinnessstoutwhichtakeconsiderablylongertopourthanotherdrinks.Speakingoftips,youshouldneverofferthebarstaffacashgratuity.Thecorrectbehaviouristoofferthemadrink.Pubspridethemselvesontheiregalitarianatmosphere.Atipincashwouldbeareminderoftheirservicerole,whereastheofferofadrinkisafriendlygesture.

說到"小費(fèi)"，你可千萬別給酒保現(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請酒保喝一盅。酒吧為自己的平等氣氛感到自豪?，F(xiàn)金小費(fèi)會使人想到酒保是伺候人的，而請喝一杯則是友好的表示在酒吧點(diǎn)酒時(shí)的常用句子

邀請別人喝酒：“Wouldyouliketocomeoutforabeer?”“Shallwegoforadrinkafterclass/afterwork?”

幫別人買酒：“Doyouwantadrink?”/“Whatwouldyouliketodrink?”(有點(diǎn)正式)“Whatareyouhaving?”

/“WhatcanIgetyou?”(沒那么正式)“Wouldyoulikeanotherdrink?”(當(dāng)對方已喝完一杯)別人替你買酒時(shí)的回答：“CanIhavethesameagain,please?”(如果幫你買酒的人知道你之前要的是什么)“Apintoflager,please”/“Couldyougetmeavodkaandorange?”(說明自己想要的具體種類)“I’mfine,thankyou”(當(dāng)你不想再來一杯時(shí))“I’mfineatthemoment,thankyou”(當(dāng)你暫時(shí)不想再來一杯時(shí))

酒保會問你：“WhatcanIgetyou?”/“Iceandlemon?”/“Anythingelse？”

你如何向酒