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文檔簡介

第7章化學與環(huán)境保護7.1人類與環(huán)境7.2

環(huán)境污染7.3

環(huán)境污染的防治7.4廢物的綜合利用7.5

綠色化學本章教學要求掌握大氣污染、主要大氣污染物、重要的大氣污染現(xiàn)象及治理大氣污染的措施。本章教學要求掌握水體污染及污染物種類、掌握水污染的控制措施。了解土壤污染及土壤主要污染物及土壤污染的防治。了解綠色化學的概念并明白大力發(fā)展綠色化學是從根本上治理環(huán)境污染的必由之路。大氣圈水圈生物圈巖石圈自然環(huán)境環(huán)境社會環(huán)境上層建筑經(jīng)濟、文化人際關系社會心理城市、交通家庭人口7.1人類與環(huán)境7.1.1環(huán)境所謂環(huán)境就是人類的生存環(huán)境。人類生活的環(huán)境有自然環(huán)境和社會環(huán)境兩類,我們所討論的是自然環(huán)境。自然環(huán)境一般是指圍繞人類周圍的各種自然因素,如空氣、水、土壤、植物、動物等。我國環(huán)境保護法規(guī)定,環(huán)境是“指大氣、水、土地、礦藏、森林、草原、野生生物、水生生物、名勝古跡、風景游覽區(qū)、溫泉、自然保護區(qū)、生活居住區(qū)等”。環(huán)境是指環(huán)繞于人類周圍的各種自然要素的總和。自然要素可形象地劃分為幾個自然圈,即大氣圈、水圈、土石圈、生物圈。它們之間相互制約,相互影響,處于一種動態(tài)平衡之中。7.1.2環(huán)境的形成和發(fā)展距今2億多年前出現(xiàn)爬行動物距今大約200萬~300萬年前出現(xiàn)了古人類人類是物質運動的產(chǎn)物,是地球的地表環(huán)境發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,環(huán)境是人類生存與發(fā)展的物質基礎,人類與其生存環(huán)境是統(tǒng)一的,人通過自身的行為來使自然界為自己的目的服務,來支配自然界。7.1.3人體中的化學7.1.3.1人體中的化學元素必需元素非必需元素有害元素常量元素微量元素無害元素人體中化學元素

人體的化合物組成:水、蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及其他。目前已經(jīng)知道,人體中含有50多種礦物質(無機鹽),含量較多的有鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫等元素,含量甚微的有鐵、銅、鈷、錳、鉻、鋅、鉬、鎳、硒、鉛、鎘、汞、釩、碘、氟、硼、硅等元素。7.1.3.1人體中的化學元素(1)生命必需元素人們把人體為了維持生命所必需的元素稱為生命必需元素,共25種,見表7—1。又可分兩類:一類叫常量(宏量)元素,另外一類叫微量元素也稱痕量元素。常量元素在人體中含量高于0.01%的元素,稱為常量元素。屬于這范圍的有碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鈉、鉀、鎂、氯、硅等12種元素,它們占了人體質量的99.71%,其中氧特別多,一般估計人體內(nèi)水分占2/3的體重,所以說水是生命不可缺失的物質,沒有水就沒有生命。人體中常量元素的名稱及其含量,見表7—1。

(2)常量元素和微量元素表7-1人體中常量元素的名稱及其含量名稱含量(%)名稱含量(%)名稱含量(%)氧61鈣1.4鈉0.14碳23磷1.0氯0.12氫10硫0.20鎂0.027氮2.6鉀0.20硅0.026

微量元素:在人體中的化學元素,其含量低于0.01%的,稱為微量元素。鐵是最早發(fā)現(xiàn)的人體必需微量元素,后來又發(fā)現(xiàn)碘、釩、氟、硅、鎳等,至今已確認14種微量元素為動物和人所必需的,其中10種為微量金屬元素。這些元素在體內(nèi)含量真是微乎其微,如鋅在人體中只有百萬分之三十三,氟不超過百萬分之四十,鐵也只有百萬分之六十。然而,就是這些看來微不足道的元素,與機體的生命活動密切相關,與人的生存和健康也息息相關。它們當中,有的是組成人體血液的重要成分,有的是構成人體細胞不可缺少的物質,也有的是形成人體中某些酶、激素或維生素等活性物質的核心成分。總之,微量元素能幫助將普通元素運輸?shù)缴眢w各個部分,對人的正常代謝和身體健康有著舉足輕重的作用。(3)人體內(nèi)元素的來源自然界中的生物體可以分為自養(yǎng)生物和異養(yǎng)生物兩大類自養(yǎng)生物是可以通過二氧化碳和水在葉綠素和太陽光的作用下進行光合作用產(chǎn)生糖而得到養(yǎng)分,其化學反應式可表示如下:所謂異養(yǎng)生物,它們自己不能制造養(yǎng)分,而必須依靠自養(yǎng)生物作為養(yǎng)分和能量的來源。人類作為高等動物當屬異養(yǎng)生物。人體中化學元素與其生理功能及日常來源

元素生理功能來源鈉維持血漿的酸堿平衡食鹽鉀酶的激活劑蔬菜鈣骨骼等硬組織不可缺少的元素,還與肌肉的收縮有密切的關系,它參與人體的許多酶反應、血液凝固,維持心肌的正常收縮,抑制神經(jīng)肌肉的興奮,鞏固和保持細胞膜的完整性動物骨、雞蛋、魚蝦和豆類等含鈣豐富鎂酶的激活劑綠色蔬菜,豆類,蝦蟹鋅缺鋅會引起營養(yǎng)不良,生殖系統(tǒng)失調(diào)豆類、瘦肉、米、面銅是很多酶的活性元素,可促進細胞成熟、催化體內(nèi)氧化還原反應,促進鐵的吸收和利用,并協(xié)同造血,缺銅會引起貧血和發(fā)育不良動物肝臟、綠葉蔬菜、軟體動物等都含有較豐富的銅元素生理功能來源鐵構成血紅素的主要成分,主要功能是把氧氣輸送到全身各個細胞并把CO2排出體外,缺鐵會引起貧血癥動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、菠菜磷主要分布于骨骼、牙齒、血液、腦、三磷酸腺苷中,其中三磷酸腺苷是人體能量倉庫肉、蝦、魚、奶、豆等碘甲狀腺素的組成成分,缺碘會引起粗脖子病海帶、紫菜、海參氟存在于骨骼和牙齒中,缺氟會引起齲齒,但氟過量會引起“氟骨病”和“斑釉病”

含氟牙膏硒是某些酶的成分,有一定的抗癌作用,缺硒會導致心血管病,還會導致溶血性貧血和克山病海米、肉類、動物肝臟、大米、大蒜、芥菜等7.1.3.2人體中重要的生命有機化合物

人體內(nèi)碳、氫、氧、氮、磷、硫等6個元素,它們是組成人體中氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、酶和核酸等物質的基礎。(1)氨基酸定義:

氨基酸(aminoacid):是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物,氨基一般連在α-碳上。是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位分類:必需氨基酸(essentialaminoacid):指人(或其它脊椎動物)(賴氨酸,蘇氨酸等)自己不能合成,需要從食物中獲得的氨基酸。非必需氨基酸(nonessentialaminoacid):指人(或其它脊椎動物)自己能由簡單的前體合成,不需要從食物中獲得的氨基酸。另有酸性、堿性、中性、雜環(huán)分類,是根據(jù)其化學性質分類的。必需氨基酸的功能和食物來源名稱功能參考食物亮氨酸LEU促進睡眠;減低對疼痛的敏感;緩解偏頭痛;緩和焦躁及緊張情緒;減輕因酒精而引起人體中化學反應失調(diào)的癥狀,并有助于控制酒精中毒牛奶、魚類、香蕉、花生及所有含豐富蛋白質的食物異亮氨酸ILE纈氨酸VAL血紅蛋白形成必需;調(diào)節(jié)糖和能量的水平,幫助提高體能;幫助修復肌肉組織;加快創(chuàng)傷愈合;治療肝功能衰竭;提高血糖水,增加生長激素的產(chǎn)生雞蛋、大豆、黑麥、全麥、糙米、魚類與奶制品賴氨酸LYB可減低或防止單純性皰疹感染(熱病皰疹和口唇皰疹)的發(fā)生;能使注意力高度集中;使制造能量的脂肪酸可被正常利用;有助于消除某些不孕癥魚肉、豆類制品、脫脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻名稱功能參考食物苯丙氨酸PHE

降低饑餓感;提高性欲;改善記憶力及提高思維的敏捷度;消除抑郁情緒面包、豆類制品、脫脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻蘇氨酸THR是協(xié)助蛋白質被人體吸收、利用所不可缺少的氨基酸;防止肝臟中脂肪的累積;促進抗體的產(chǎn)生,增強免疫系統(tǒng)肉類等蛋氨酸MET幫助分解脂肪,能預防脂肪肝、心血管疾病和腎臟疾病的發(fā)生;將有害物質如鉛等重金屬除去;防止肌肉軟弱無力;治療風濕熱和懷孕時的毒血癥;一種有利的抗氧化劑大豆、其它豆類、魚類、大蒜、肉類、洋蔥和酸奶色氨酸TRY有助于減輕焦躁不安感;促進睡眠;可控制酒精中毒巧克力、燕麥、香蕉、牛奶、奶酪、肉類、花生性質:

a-氨基酸都是無色晶體,熔點較高。易溶水,難溶于無水乙醇、乙醚等有機溶劑。因為氨基酸既含有氨基又含有羧基,與酸或堿作用都可以形成鹽,所以氨基酸是兩性物質。(2)蛋白質蛋白質(protein)是一切生命的物質基礎,是肌體細胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補的主要原料,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16.3%,即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質9.8kg。蛋白質是由20多種氨基酸組成,以氨基酸組成的數(shù)量和排列順序不同,使人體中蛋白質多達10萬種以上。它們的結構、功能千差萬別,形成了生命的多樣性和復雜性定義與概述:

兩種不同的氨基酸脫水縮合可形成兩種不同的二肽,若4種不同的氨基酸分別用A、B、C、D表示,按照排列組合原則,它們脫水縮合后可形成24種同分異構體:蛋白質和氨基酸一樣,也是兩性物質,與酸、堿作用都能生成鹽。大多數(shù)蛋白質可溶于水或其他極性溶劑,而不溶于有機溶劑。蛋白質很容易水解,在酸、堿、酶的催化作用下,可逐步水解分子量較小的蛋白眎、蛋白胨、多肽、最后的水解產(chǎn)物是各種不同的氨基酸的混合物。性質:生理功能:構造人的身體:人體的每個組織,毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質組成。修補人體組織:人的身體由百兆億個細胞組成,它們處于永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。如年輕人的表皮28天更新一次,而胃黏膜兩三天就要全部更新。維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內(nèi)的輸送:載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的,可以在體內(nèi)運載各種物質。如血紅蛋白—輸送氧(紅血球更新速率250萬/秒)、脂蛋白—輸送脂肪、細胞膜的受體還有轉運蛋白等。白蛋白:維持機體內(nèi)的滲透壓的平衡及體液平衡。維持體液的酸堿平衡。免疫細胞和免疫蛋白:有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體(免疫球蛋白)、補體、干擾素等。構成人體必需的催化和調(diào)節(jié)功能的各種酶。

激素的主要原料:具有調(diào)節(jié)體內(nèi)各器官的生理活性。胰島素是由51個氨基酸分子合成。生長素是由191個氨基酸分子合成。構成神經(jīng)遞質乙酰膽堿、五羥色氨等。維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能:味覺、視覺和記憶。膠原蛋白:占身體蛋白質的1/3,生成結締組織,構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等,決定了皮膚的彈性,保護大腦。提供熱能。蛋白質的結構:牛胰島素結構(A、B雙鏈兩個二硫鍵相連,21+30氨基酸)牛胰島素分子結構點線模型我國1965年人工合成牛胰島素結晶(3)脂肪脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯(也稱甘油三酯),其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。

天然油脂中的脂肪酸都含偶數(shù)碳原子,它們分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩類,重要的脂肪酸及其主要來源如下:

不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸,在體內(nèi)不能合成得到,而要從食物中攝取。重要的必需脂肪酸有3種:亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。近年來,人們在深海魚類中發(fā)現(xiàn)了EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸),它們都是不飽和脂肪酸。人體缺乏必需脂肪酸,會影響固醇類代謝,患肥肝病,或血管產(chǎn)生粥狀;也會使皮膚受影響,患頑癬或棘皮病。

脂肪在人體內(nèi)的主要功能是供給能量,每克脂肪產(chǎn)生的能量比糖、蛋白質要高。脂肪還可以溶解維生素A、E,并對維生素B1有庇護作用。脂肪對蛋白質有保護作用,人在絕食時,體內(nèi)先將貯存的脂肪轉為熱量維持生命,而不會先分解肌肉中的蛋白質。體內(nèi)脂肪貯存過多則顯得肥胖,使骨骼負擔過重,心血管工作超負荷而引起疾病。(4)糖類糖又稱碳水化合物,包括蔗糖(紅糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉、糊精和糖原等。糖類只含碳、氫、氧3種元素,許多糖類的分子式可用通式Cx(H2O)y表示,例葡萄糖為C6H12O6[可表示為C6(H2O)6],蔗糖C12H22O11[可表示為C12(H2O)11],但鼠李糖C6H12O5不符合。單糖:不能水解成更簡單的多羧基醛或多羧基酮的碳水化合物稱為單糖,重要的單糖有葡萄糖和果糖。低聚糖:糖類分子水解后,每個分子能生成2-10個單糖分子的稱為低聚糖。重要的低聚糖有蔗糖和麥芽糖。多糖:水解后每個分子能生成10個以上單糖分子的碳水化合物稱為多糖。天然多糖一般由100-300

個單糖單元構成,如淀粉、纖維素都是多糖。有些多糖是構成動植物體骨干的物質,如纖維素、甲殼質等。有些多糖是動物體內(nèi)的貯備養(yǎng)料,如淀粉、肝糖,它們可以在酶的作用下,分解為單糖以供需要。重要的多糖是纖維素、淀粉和肝糖。(6)核酸核酸是生物體中重要的生命大分子化合物,人們最早是從細胞核中提取得到,故名核酸。核酸與蛋白質一樣,也是生命的最基本物質。在生物體內(nèi),核酸對遺傳信息的貯存、蛋白質的生物合成起著決定的作用。它與生命活動及各種代謝有密切的關系。在生物體內(nèi),核酸主要以核蛋白形式存在。核蛋白是結合蛋白,核酸作為輔基與蛋白質結合在一起。核酸是鏈狀高分子有機物,分子量在幾百萬以上,核苷酸是組成核酸的單元。若將核酸水解,便產(chǎn)生多個核苷酸,因此,核酸又多聚核苷酸。核酸水解得到的戊糖有兩種:D-核糖和D-2-脫氧核糖。因此,核酸有兩類,水解后得到D-核糖的稱為核糖核酸,又稱RNA;水解后得到D-2-脫氧核糖的,稱為脫氧核糖核酸,又稱DNA。

若核苷中的戊糖羥基(-CH2OH)被磷酸酯化,則形成核苷酸,核苷酸相應也有8種。生物體內(nèi)的核苷酸除形成多聚核苷酸外,還有以游離的形式存在,主要有多磷酸核苷酸。最重要的多磷酸核苷酸是三磷酸腺苷,簡稱ATP,ATP在生物體中的能量代謝中起著重要的作用。AMP是單磷酸腺苷,ADP是二磷酸腺苷。核酸是由許多核苷酸單元構成,核苷酸單元是通過磷酸酯鍵與戊糖連接起來,形成核酸的鏈狀結構。DNA結構核酸具有重要的生理功能,是生物遺傳的物質基礎。

DNA主要存在于細胞核中,它們是遺傳信息的攜帶者;RNA主要存在于細胞質中,存在于DNA分子上的遺傳信息,由DNA傳遞給RNA,再傳遞給蛋白質,通過DNA復制,將遺傳信息代代傳下去。7.1.3.3人體中的化學反應人體中的化學反應都是在常溫常壓、接近中性溫和條件下進行的,但化學反應的速度特別快,這是人體中化學反應的特點。(1)人體中化學反應的特點(2)催化反應催化劑可以降低化學反應的活化能,能加快化學反應速度

催化劑的另一個特點是有選擇性,一種催化劑只能催化某一種化學反應。人體內(nèi)有數(shù)千種化學反應,已經(jīng)發(fā)現(xiàn)人體中有兩千多種酶,酶是生物催化劑,每一種酶能催化一種化學反應。(3)生物氧化反應人體內(nèi)進行生物氧化反應需要氧氣,人是通過呼吸從空氣中得到氧。據(jù)統(tǒng)計平均來說,每個人每天大約需要8×103kJ的能量來維持生命,這就需要450升氧氣來氧化進食的食物。生物體在長期的進化過程中發(fā)展了氧載體,所謂氧載體是指氧可以配位在蛋白質所含的過渡金屬離子上,形成配位鍵,這種配位反應是可逆的,氧可以配位上去,也可以下來。在節(jié)肢動物和軟體動物中,載氧的過渡金屬離子是銅,而在人體中是鐵。血紅蛋白具有輸送氧氣的功能,人們通過呼吸把空氣吸到肺部,血紅素含鐵(II)輔基從肺氣泡中把氧絡合在Fe(II)上載走,然而輸送給肌紅蛋白分子和其他需要氧氣的細胞和部位,此時氧分子從Fe(II)上下來,在與生物有機分子發(fā)生生物氧化反應。血紅蛋白載氧效率很高,室溫下人的每升血液可含氧200cm3,血液中氧的濃度達9×103mol.L-1

,相比之下,血液載氧是水的30倍。(4)酶促化學反應酶是具有催化作用的蛋白質,主要由氨基酸組成。有些酶還需要有非蛋白質成分(即輔基)才具有活性,輔基為金屬離子的酶稱為金屬酶。酶的活性部位由少數(shù)幾個氨基酸殘基或殘基上的某些基因組成,金屬離子是酶催化活性所必需的,因此,酶的活性部位包括金屬離子。酶是生物催化劑,生物體代謝過程中的化學反應幾乎都在酶的催化下進行。酶的催化效率極高,酶促反應的速率可比非催化反應的速率高108-1020倍。酶具有高度專一性,即一種酶只能作用于某種特定的物質。酶促反應一般都在溫和條件下進行。由于酶促反應具有高效率、專一性和在溫和條件下進行的特點,所以酶在生物體的新陳代謝中發(fā)揮特殊的作用。生態(tài)系統(tǒng):包括人類在內(nèi)的所有動、植物和微生物,統(tǒng)稱為生物。生物多以群落形式存在。生物群落與其周圍的自然環(huán)境構成的整體,就是生態(tài)系統(tǒng)。7.1.4人類與環(huán)境的關系生態(tài)平衡:在生態(tài)系統(tǒng)中,生物與環(huán)境相互依存,相互影響,相互制約。它們之間存在著一種內(nèi)部調(diào)節(jié)能力,在長期的共存與復雜的演變過程中形成一定的平衡狀態(tài),這種平衡狀態(tài)稱為生態(tài)平衡。生態(tài)平衡失調(diào):當生態(tài)系統(tǒng)遭受自然或人為因素的影響而破壞了原平衡狀態(tài)時,便稱為生態(tài)平衡失調(diào)。環(huán)境的自凈能力:人體對某些化學物質或病菌有一定的抵抗力,自然界的各個生態(tài)系統(tǒng)對某些外來的化學物質也有一定抵抗和凈化能力,稱為環(huán)境的自凈能力。環(huán)境的自凈能力是有一定限度的。當污染的空氣或廢水只是少量地進入環(huán)境時,環(huán)境的自凈能力可使其不致發(fā)生危害作用。但污染超出環(huán)境的自凈能力的限度時,生態(tài)平衡會遭到不可逆轉的嚴重破壞。人類生活于生態(tài)系統(tǒng)中,由于人類的生產(chǎn)、生活活動將大量的有害物質排放到環(huán)境中去,超過了環(huán)境的自凈能力,發(fā)生生態(tài)平衡的失調(diào),生態(tài)平衡所遭受到的不可逆轉的破壞,對人類自身的存在同樣產(chǎn)生著日益嚴重的威脅!環(huán)境污染由于各種人為的或自然的原因,使環(huán)境的構成發(fā)生大變化,造成環(huán)境質量惡化,破壞了生態(tài)平衡,對人類健康造成直接的、間接的或潛在的有害影響。環(huán)境污染物進入環(huán)境并能引起環(huán)境污染的物質:自然污染和人為污染,后者為主。7.2環(huán)境污染大氣不僅是環(huán)境的重要組成要素,而且參與地球表面的各種化學過程,是維持生命的必需物質。大氣質量的優(yōu)劣,對整個生態(tài)系統(tǒng)和人類健康至關重要。7.2.1大氣污染大氣污染:由于自然界的火山爆發(fā)、森林火災、地震等暫時性災害和人類所從事的各種生產(chǎn)和生活活動,引起各種污染物介入大氣中,呈現(xiàn)出足夠的濃度,達到了足夠的時間,并因此而危害了人體的舒適、健康和福利或危害了環(huán)境,這就是大氣污染。城市空氣質量日報是以空氣質量公告形式公布的一天里該城市大氣中SO2、NOx、O3、總懸浮顆粒物等污染物含量的情況,用空氣污染指數(shù)加以區(qū)別,并確定空氣質量級別??諝赓|量報告包含空氣污染指數(shù)、空氣質量等級、首要污染物等??諝馕廴局笖?shù)空氣質量級別空氣質量狀況對健康的影響0~501優(yōu)可正常活動51~1002良可正?;顒?01~15033(1)輕微污染長期接觸,易感人群出現(xiàn)癥狀151~2003(2)輕度污染長期接觸,健康人群出現(xiàn)癥狀201~25044(1)中度污染接觸一定時間后,健康人群出現(xiàn)癥狀251~3004(2)中重度污染接觸一定時間后,心臟病和肺病患者癥狀顯著加劇>3005重度污染健康人群有明顯強烈癥狀,提前出現(xiàn)某些疾病我國空氣污染指數(shù)分級標準(試行)污染指數(shù)首要污染物空氣質量級別空氣質量狀況SO2NO2PM10233556PM10某城市某日空氣質量報告2良城市名稱污染指數(shù)首要污染物空氣質量級別空氣質量狀況北京102

二氧化硫Ⅲ1

輕微污染天津104

二氧化硫Ⅲ1

輕微污染石家莊151可吸入顆粒物Ⅲ2

輕度污染秦皇島80

二氧化硫Ⅱ

良太原124可吸入顆粒物Ⅲ1

輕微污染呼和浩特69可吸入顆粒物Ⅱ

良廣州75可吸入顆粒物Ⅱ

良全國主要城市空氣質量日報總懸浮顆粒物:即通常所說粉塵,包括降塵(粒徑在10μm以上)、飄塵(粒徑在10μm以下)。小于0.1μm的塵粒根本不沉降。城市粉塵一般由60%的無機物和40%的有機物組成。無機物包括礦物質(如石英、石棉等)和金屬物質(如汞、鎘、鉛、錳、鉻等有害微量元素);有機物包括多環(huán)芳烴等碳氫化合物。7.2.1.1總懸浮顆粒物粉塵主要來自工業(yè)生產(chǎn)及人民生活中煤和石油燃燒時所產(chǎn)生的煙塵,以及開礦選礦、金屬冶煉、固體粉碎加工(如水泥、石粉等)等工序中所造成的各種粉塵。粉塵對人體的危害很大,人長期吸入含有粉塵(特別是含有有害物質的粉塵)的空氣后,就會引起鼻炎、慢性支氣管炎、胸痛、咳嗽、呼吸困難以及肺癌等病癥。據(jù)測定,在城市100g粉塵中約含5μg3,4-苯并芘,3,4-苯并芘曾經(jīng)從煤焦油中提煉出來,使城市人口癌癥發(fā)病率高于農(nóng)村人口1~3倍。由于粉塵的比表面積大,能吸附其他物質,可為其他污染物質提供發(fā)生催化作用的表面而引起二次污染??倯腋☆w粒物是中國城市空氣中的主要污染物。7.2.1.2

CO2和溫室效應CO2來自于礦物燃料的燃燒和人類呼吸的排放,在空氣中具有足夠高的濃度。其中50%被植物和海洋吸收,另外50%就散發(fā)到大氣中。CO2的奇妙的特性:允許太陽光進入地面,而吸收從地面反射的紅外輻射。這就使熱量截留在大氣層內(nèi),對地表起到保溫作用。這就是眾所周知的“溫室效應”。除CO2外,CH4、N2O、CFCl3等也能吸收長波輻射,都是溫室效應的貢獻者。溫室效應與全球氣候變暖資料卡片大氣中溫室氣體的現(xiàn)有濃度、增長率以及對增溫的作用溫室氣體現(xiàn)有濃度(mL/m3)估計年增長率(%)估計對溫室效應增加的貢獻率(%)CO23500.455CH41.71~215N2O0.30.26氟氯代烷6.3×10-45.024溫室效應(GreenhouseEffect)經(jīng)過對世界13個地區(qū)進行的考察發(fā)現(xiàn),在200年至2000年間,北半球氣溫在異常情況下低于正常氣溫0~0.4℃,直到20世紀最后10年才突然攀升,變?yōu)楦哂谡鉁?.8℃。這表明,在北半球,20世紀最后10年是過去2000年來最熱的時期,南半球的情況也基本相似。聯(lián)合國報告稱:到2100年,地球表面氣溫會上升1.8~4℃,海平面將上升19~58cm。由于地球變暖,造成極地冰川融化?!皽厥倚笔怯砂–O2分子在內(nèi)的某些多原子分子(如N2O,CH4,氯氟烴)在大氣中含量的上升造成的。隨著工業(yè)化的進程,CO2增加的速度大于滲入海洋深處與Ca2+結合成CaCO3沉淀的速度。太陽的可見光和紫外光穿過大氣層射至地球表面,在地球表面產(chǎn)生的紅外輻射卻被這類多原子分子吸收而無法迅速逸散到外層空間去,使地球變暖。7.2.1.3氯氟烷、溴氟烷與臭氧層的破壞氯氟烷俗稱“氟利昂”(CFC),發(fā)現(xiàn)于1928年。因其壽命長、無毒、不腐蝕、不可燃,被認為是最好的致冷氣體。20世紀60年代起被廣泛用于冰箱、空調(diào)、噴霧、清洗和發(fā)泡等行業(yè)。溴氟烷俗稱“哈龍”,主要用于滅火劑,它能在大氣中存活65年。科學家發(fā)現(xiàn),氯氟烷和溴氟烷是破壞臭氧層、危及人類生存環(huán)境的禍首之一,被稱為“消耗臭氧層物質”。臭氧空洞:在距離地面約20~50km處,有一層由太陽強輻射造成的臭氧層,它能吸收太陽紫外線,使大部分有害射線不能到達地球表面,保護地球生物免遭傷害,是地球的“保護傘”??胺Q地球上蕓蕓眾生“保護傘”的臭氧層,太陽輻射到地球的紫外線99%被它吸收。然而,正被它所保護的人類嚴重破壞。南極附近臭氧量減少尤為嚴重,出現(xiàn)了全球臭氧量最低值,大約低于全球平均值的30%-40%,相對于其他地區(qū)來說,就象是一個洞,這就是“南極臭氧洞”。1985年南極地區(qū)發(fā)現(xiàn)臭氧層空洞以后,1988年發(fā)現(xiàn)北極上空也出現(xiàn)了一個臭氧層空洞。兩個空洞都一直以極其驚人的速度擴大。

科學家認為,臭氧層中的臭氧濃度減少10%,則地面紫外線的輻射將增加20%,導致皮膚癌的發(fā)病率增加15-25%,若臭氧層破壞,地球上2/3的生物將失去繁殖能力,最終危害人體免疫系統(tǒng)功能。臭氧層的保護:為了保護臭氧層,國際社會要求各國減少并逐步禁止氟氯烴等消耗臭氧層的物質的排放,發(fā)達國家要求到2000年停止使用氟氯烴,發(fā)展中國家則在2016年凍結使用,2040年淘汰;并組織人力物力研制新型的制冷系統(tǒng)。氮的氧化物有一氧化氮、二氧化氮、三氧化二氮、四氧化二氮和五氧化二氮等多種形式。作為污染物主要是一氧化氮(NO)和二氧化氮(NO2)。它們主要來源于石化燃料高溫燃燒和硝酸、化肥等生產(chǎn)排放的廢氣,以及汽車排氣。一氧化氮為無色、無臭、微溶于水的氣體,在大氣中易被氧化為NO2。NO2為棕紅色氣體,具有強刺激性臭味,是引起支氣管炎等呼吸道疾病的有害物質。7.2.1.4氮氧化物和光化學煙霧光化學煙霧的成分非常復雜。主要的原始成分是NOx和烴類。這些物質在日光照射下發(fā)生一系列化學反應:通過這些復雜的途徑將烴類氧化成為醛類、酮類、過氧乙酰硝酸酯(PAN)等氧化性、刺激性很強的物質。光化學煙霧形成的初期可以見到上空出現(xiàn)一片淺藍色的霧,并逐漸加厚,使晴朗的天空漸漸變?yōu)榛璋?,同時可以嗅到類似臭氧的氣味。這種狀況會持續(xù)很長時間,直至氣象條件允許時才漸漸擴散消失。由于1946年最早發(fā)生在美國的洛杉磯,所以也稱為“洛杉磯煙霧”。在污染區(qū)中的人會感到強烈刺激:眼紅、流淚,灼傷喉嚨和肺部、呼吸緊張、引起胸悶等。還能誘發(fā)其他病癥,甚至死亡。光化學煙霧中含有大量的強氧化劑,因此它還能直接損傷樹木、莊稼、腐蝕金屬、損傷各種設備和建筑物。7.2.1.5二氧化硫與酸雨(1)二氧化硫和酸霧SO2是主要大氣污染物之一,SO2主要是由含S的煤和石油等燃料燃燒時產(chǎn)生。硫酸廠、有色金屬冶煉廠、煅燒黃鐵礦(FeS2)、含硫礦石(PbS等)也會排放出大量SO2氣體。SO2是一種無色、易溶于水、有剌激性氣味的氣體,能通過呼吸進入氣管,對局部組織產(chǎn)生剌激和腐蝕作用,是誘發(fā)支氣管炎等疾病的原因之一,特別是當它與煙塵等氣溶膠共存時,可加重對呼吸道粘膜的損害。SO2的味閾值是0.3ppm,達30—40ppm時,人呼吸感到困難。成因:人為排放S的氧化物和N的氧化物。形成機理:或:2SO2+O22SO3催化劑SO3+H2O====H2SO4②3NO2+H2O====2HNO3+NO①SO2+H2OH2SO32H2SO3+O2====2H2SO4催化劑*我國主要以硫酸型酸雨為主,這是由我國以煤炭為主的能源結構造成的。(2)酸雨酸雨:

指pH值小于5.6的降水

7.2.1.6放射性污染放射性分天然放射性和人工放射性。放射性污染通常指人工輻射源(包括人為集中的天然輻射源)投入大氣圈的放射性物質,其數(shù)量足以對人類健康和動植物生命活動構成危害。放射性污染源主要是大氣及地面核武器實驗、原子能工業(yè)的排放物和燃煤電廠的排放物等。其中以核武器實驗為主。核武器爆炸后,整個裝置轉化為具有強烈放射性的蒸氣上升至高空,氣化的裂變產(chǎn)物和炸彈殘余物經(jīng)若干時間,逐漸冷卻成放射性煙云團。煙云團在高空氣流影響下,隨風飄移。較粗大灰塵降落在爆心附近,細小顆粒則可長時間懸浮在空氣中。經(jīng)20~30天,緩慢沉降到地表,散布在沿爆心同一緯度區(qū)域形成了污染帶。放射性物質對人體危害的方式:一種是外照射;一種是內(nèi)照射。與普通污染物相比,核污染具有很高的生物效應,即人體只需極微量的核輻射就會導致機體病變和死亡。由于放射性物質進入體內(nèi)很難排除,沉積于機體器官的核素,不但能引起全身性病變、新陳代謝障礙、生理機能破壞,而且有直接損傷器官的功能,所以內(nèi)照射比外照射對人體的危害更大。7.2.1.7其他大氣中的污染物質還有CO、Pb、碳氫化合物、鹵素與鹵化氫等。CO由燃料的不完全燃燒以及汽車尾氣等產(chǎn)生?,F(xiàn)在全球范圍內(nèi)每年人為排入大氣中的CO達2億t,占大氣中有害氣體總量的1/3,而汽車廢氣又是大氣中CO的最重要的來源。CO是無色無味的劇毒氣體,可在大氣中停留兩三年時間,這就更增加了它的危害性。它可使人體的血紅蛋白失去運氧能力,從而使肌體缺氧而頭痛、惡心、疲勞、危及神經(jīng)中樞,甚至窒息死亡。大氣中的Pb有60%是從汽車尾管中排出的。高濃度含Pb氣體進入人體內(nèi)部能損害骨髓造血系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng),可引發(fā)貧血、紅細胞異常、神經(jīng)麻痹及心腦血管疾病。燃料的不完全燃燒、汽車尾氣以及石油裂解等會產(chǎn)生碳氫化合物。它們對眼、鼻、呼吸道會產(chǎn)生很強的刺激作用。有些還是致癌物質,如3,4-苯并芘。汽車行駛1h,大約產(chǎn)生300μg的3,4-苯并芘;lOOg煙草中,大約含4.4μg3,4-苯并芘,所以長期或大量吸煙會使肺癌得病率增高。水體因接受過多的雜質而導致其物理,化學及生物學特性的改變和水質的惡化,從而影響水的有效利用,危害人體健康的現(xiàn)象,就是人們常說的水污染。水污染的原因有自然的與人為的。向水體排放大量未經(jīng)處理的工業(yè)廢水、礦山排水、生活污水和各種廢棄物,造成水質惡化,這是人為的污染。根據(jù)污染物質及其形成污染的性質,可以將水污染分成化學性污染,物理性污染和生物性污染三類?;瘜W性污染:酸堿,重金屬,需氧性有機物,營養(yǎng)物質,有機毒物物理性污染:懸浮物,熱,放射性生物性污染:致病菌及病毒的污染著重討論人為污染中的化學污染。7.3水污染無機污染物污染水體的無機污染物主要指酸、堿、鹽、重金屬以及無機懸浮物等。又分為無機無毒物和無機有毒物。無機無毒物:主要是指排入水體中的酸、堿、一般無機鹽及無機懸浮物質。酸主要來源于礦山排水及許多工業(yè)廢水,如化肥、農(nóng)藥、粘膠纖維、酸法造紙等工業(yè)的廢水。堿性廢水主要來自堿法造紙、化學纖維制造、制堿、制革等工業(yè)的廢水。酸、堿污染水體

pH值發(fā)生變化,破壞其自然緩沖作用,消滅或抑制細菌及微生物的生長,妨礙水體自凈,還可腐蝕船舶。若天然水體長期遭受酸、堿污染,將使水質逐漸堿化或酸化,從而對生態(tài)產(chǎn)生影響。酸、堿污染物不僅能改變水體的

pH值,而且可大大增加水中的一般無機鹽類和水的硬度,因酸堿中和可產(chǎn)生某些鹽類,酸、堿與水體中的礦物相互作用也產(chǎn)生某些鹽類。水中無機鹽的存在能增加水的滲透壓,對淡水生物和植物生長有不良影響。7.2.2.1無機污染物無機有毒物:主要是重金屬如Hg、

Cd、

Pb、

Cr及它們的化合物,還有非金屬的無機毒性物質如氰化物、砷、硒等。這類物質具有強烈的生物毒性,它們排入天然水體,常會影響水中生物,并可通過食物鏈危害人體健康。這類污染物都具有明顯的累積性,可使污染影響持久和擴大。有機污染物有的無毒,有的有毒。無毒的如碳水化合物、脂肪、蛋白質等;有毒的如酚、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥等。它們在水中有的能被好氧微生物分解(降解),有的則是難降解的。7.2.2.2有機污染物(1)耗氧有機物生活污水和某些工業(yè)廢水中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質等有機化合物,可在微生物作用下,最終分解為簡單的無機物質CO2和H2O等。這些有機物在分解過程中要消耗水中的溶解氧,因此稱它們?yōu)楹难跤袡C物。目前表示耗氧有機物的含量,或表示水體被污染的程度,一般用溶解氧(DO)、生化需氧量(BOD)、化學耗氧量(COD)、總需氧量(TOD)等表示。例如,水體中BOD越大,水質越差。在正常大氣壓下,20℃時,水中溶解氧僅為9.17mg·d-3。因此耗氧有機物排入水體后,在被好氧微生物分解的同時,會使水中溶解氧量急劇下降,從而影響水體中魚類和其他水生生物的正常生活,以至于缺氧而死亡。另外,如水體中溶解氧耗盡,有機物會被厭氧微生物分解,即發(fā)生腐敗現(xiàn)象,同時產(chǎn)生H2S、NH3、CH4等,使水質變臭。

(2)難降解有機物多氯聯(lián)苯、有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥等在水中很難被微生物分解,因此稱它們?yōu)殡y降解有機物。它們都具有很大的毒性,一旦進入水體,便能長期存在。開始時,由于水體的稀釋作用,一般濃度較小,但通過食物鏈的富集,可在人體中逐漸積累,最后可能會產(chǎn)生積累性中毒。7.2.2.3水體的富營養(yǎng)化水體富營養(yǎng)化:在湖泊(還有水庫、海岸的河口、港灣等)水流較緩的區(qū)域,最容易發(fā)生富營養(yǎng)化問題。這是一種由磷和氮的化合物過多排入水體后的二次污染現(xiàn)象。主要表現(xiàn)為水體中藻類大量繁殖,嚴重影響了水質?,F(xiàn)代湖沼學也把這一現(xiàn)象當作湖泊演化過程中逐漸衰亡的一種標志。7.2.2.4赤潮與海洋污染赤潮是海洋中某一種或幾種浮游生物爆發(fā)性增殖或聚集而引起水體變色的一種有害的生態(tài)異?,F(xiàn)象。它不一定都是紅色的,還有褐、棕黃、綠色等。近幾十年來,由于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高速發(fā)展,污水大量排放入海,以致赤潮與日俱增。赤潮的危害性很大。海洋污染也日趨嚴重。據(jù)不完全統(tǒng)計,現(xiàn)在每年流入海洋的石油數(shù)約達1000萬t,劇毒氯聯(lián)苯2.5萬t,鋅390萬t,鉛30多萬t,銅25萬t,汞5000t等等。地中海尤為嚴重,因為它雖與大海相連,但與大海進行水循環(huán)卻很難,因而它所受到的污染比大海更嚴重。熱污染指天然水體接愛“熱流出物”而使水溫升高的現(xiàn)象。熱電廠以及其他有關工廠所用的冷卻水是水體熱污染的主要污染源。大量帶有余熱的“溫水”流入江湖等水體,會使水的溫度升高,水中的溶解氧減少。由于水溫升高,會促使水生生物加速繁殖,使魚類等生存條件變壞,造成一定的危害。7.2.2.5水體熱污染

土壤污染是指人類活動產(chǎn)生的污染物質,通過各種途徑輸入土壤,其數(shù)量和速度,超過了土壤凈化作用的速度,破壞了自然動態(tài)平衡,使污染物質的積累過程逐漸占居優(yōu)勢,從而導致土壤自然正常功能失調(diào),土壤質量下降,并影響到作物的生長發(fā)育,以及產(chǎn)量和質量下降。也包括由于土壤污染物質的遷移轉化,引起大氣或水體污染,并通過食物鏈,最終影響到人類的健康。7.2.3土壤污染7.2.3.1土壤污染土壤的主要污染物土壤污染物分無機和有機兩大類:無機污染物有重金屬汞、鎘、鉛、鉻等和非金屬砷、氟、氮、磷和硫等;有機污染物有酚、氰及各種合成農(nóng)藥等。重金屬污染土壤重金屬污染是指由于人類活動將金屬加入到土壤中,致使土壤中重金屬含量明顯高于原有含量、并造成生態(tài)環(huán)境質量惡化的現(xiàn)象。重金屬是指比重等于或大于5.0的金屬,如Fe、Mn、Cu、Zn、Cd、Hg、Ni、Co等;As是一種準金屬,但由于其化學性質和環(huán)境行為與重金屬多有相似之處,故在討論重金屬時往往包括砷,有的則直接將其包括在重金屬范圍內(nèi)。由于土壤中鐵和錳含量較高,因而一般認為它們不是土壤污染元素,但在強還原條件下,鐵和錳所引起的毒害亦應引起足夠的重視。土壤一旦遭受重金屬污染就很難恢復,因而應特別關注Cd、Hg、Cr、Pb、Ni、Zn、Cu等對土壤的污染,這些元素在過量情況下有較大的生物毒性,并可通過食物鏈對人體健康帶來威脅。所謂化學農(nóng)藥,一般說來,凡是用來保護農(nóng)作物及其產(chǎn)品,使之不受或少受害蟲、病菌及雜草的危害,促進植物發(fā)芽、開花、結果等的化學藥劑,都稱為化學農(nóng)藥。

土壤化學農(nóng)藥污染主要來自四個方面:①將農(nóng)藥直接施入土壤或以拌種、浸種和毒谷等形式施入土壤;②向作物噴灑農(nóng)藥時,農(nóng)藥直接落到地面上或附著在作物上,經(jīng)風吹雨淋落入土壤;③大氣中懸浮的農(nóng)藥顆?;蛞詺鈶B(tài)形式存在的農(nóng)藥經(jīng)雨水溶解和淋溶,最后落到地面上;④隨死亡動植物殘體或用污水灌溉而將農(nóng)藥帶入土壤。農(nóng)藥在土壤中長期殘留積累的結果,將導致土壤生態(tài)環(huán)境發(fā)生變化和農(nóng)作物產(chǎn)品出現(xiàn)微量的殘留農(nóng)藥,甚至危害到人畜健康。化學農(nóng)藥7.2.3.2土壤荒漠化、沙化荒漠化被稱為“地球潰瘍癥”,是指包括氣候變異和人類活動在內(nèi)的種種因素造成的干旱、半干旱和亞濕潤干旱地區(qū)的土地水分和有機成分逐漸消失,進而使土地沙化?;肌暗厍驖儼Y”的起因是各種自然因素和人為因素兩者綜合作用的結果。自然地理條件和氣候變異固然是形成荒漠化的必要因素,但其形成荒漠化的過程是緩慢的,而人類活動如干旱土地的過度放牧、粗放經(jīng)營、盲目墾荒、水資源的不合理利用、過度砍伐森林等,則大大加速了荒漠化的進程。同時,人口的迅速增長也是導致荒漠化日趨嚴重的直接原因。7.3.1大氣污染的防治綜合防治原則:1.控制大氣污染源2.防止或減少污染物的排放改革能源結構;提高煤炭品質;對燃料進行處理;改進燃燒裝置和燃燒技術;采用無害工藝;開源節(jié)流綜合利用;加強管理;改進汽車排氣裝置3.治理排放的主要污染物4.污染的法制宣傳與管理7.3環(huán)境污染的防治7.3.1.1交通廢氣污染的防治汽車造成的大氣污染已構成了一大嚴重的社會問題。為將汽車污染減輕到最低限度,各國都在積極采取有效的防治措施,如:①改進內(nèi)燃機的燃燒設計,使燃料充分燃燒,少排廢氣;②在汽車排氣系統(tǒng)安裝附加的催化凈化裝置,將廢氣變?yōu)闊o害氣體;③改變汽車燃料成分,用無Pb汽油代替含Pb汽油,以減少Pb煙的排放;④開發(fā)新燃料如以天然氣、乙醇汽油、氫、甲醇、二甲醚作汽車燃料;⑤開發(fā)新型汽車,如太陽能汽車、電動汽車、燃料電池汽車、空氣汽車等。7.3.1.2廢氣污染的防治(1)催化還原法除CO、NOx(2)氨法或堿法除NOx、SO2和SO3(3)石灰乳法除去SO27.3.1.3臭氧層保護臭氧層的保護主要是針對消耗臭氧層物質。一方面要停止使用氟利昂(CFC)和哈龍(Halon),一方面要找到它們的代用品。。另一方面,有人著手對臭氧空洞本身進行修補的探索,如1997年俄羅斯科學家提出用激光照射產(chǎn)生O3,以補充其含量:產(chǎn)生O3的效率可達2.68kg·kW-1·h-1(1)物理法(2)化學法(3)物理化學法(4)生物法7.3.2水污染的防治為了消除水體的污染,首先必須加強對水體的管理,減少并且逐步做到有毒、有害的廢水不經(jīng)處理合格,嚴禁排放。同時對已受污染的水體進行必要的治理。7.3.2.1

工業(yè)廢水處理的幾種方法

處理對象:懸浮物處理方法:

a截留b沉淀

c過濾d氣浮

e離心分離f膜分離(1)物理法利用物理作用使懸浮狀態(tài)的污染物質與廢水分離,在處理過程中污染物質的化學性質不發(fā)生變化。

處理對象:酸堿、金屬離子、部分還原性物質。

處理方法:

a中和

b氧化還原

c化學沉淀(2)化學法利用某種化學反應使廢水中污染物質的性質或形態(tài)發(fā)生改變,而從水中除去的方法。

處理對象:膠體物質、陰陽離子、大分子有機物。

處理方法:

a混凝b電解

c萃取d吸附

e離子交換(3)物理化學法利用物理、化學共同作用使廢水中污染物質的性質或形態(tài)發(fā)生改變,而從水中除去的方法。(4)生化法(生物法)利用微生物的作用去除廢水中膠體和溶解性有機物的方法。

A、好氧生物處理法(如活性污泥法、生物膜法、氧化塘等)

B、厭氧生物處理法7.3.2.2

污水脫氮除磷的幾種方法(1)化學法(2)物理法(3)生物法首先要考慮的是如何控制和消除污染源。1.發(fā)展高效低毒低殘留家藥2.降低植物對吸收污染物的有效性7.3.3土壤污染的防治7.3.3.1重金屬污染土壤的治理(1)采用排土法(挖去污染土壤)和客土法(用非污染的土壤覆蓋于污染土表上)進行改良。(2)施用化學改良劑。添加能與重金屬發(fā)生化學反應而形成難溶性化合物的物質以阻礙重金屬向農(nóng)作物體內(nèi)轉移。常見的這類物質有石灰、磷酸鹽,碳酸鹽和硫化物等。在酸性污染土壤上施用石灰,可以提高土壤pH,使重金屬變成氫氧化物沉淀。施用鈣鎂磷肥也能有效地抑制Cd、Pb、Cu、Zn等金屬的活性。(3)生物改良措施。通過植物的富集而排除部分污染物,如種植對重金屬吸收能力極強的作物,這種方法只適用于部分重金屬。

7.3.3.2農(nóng)藥污染土壤的治理為了減輕農(nóng)藥對土壤的污染,各國十分重視發(fā)展高效、低毒、低殘留的“無污染”農(nóng)藥的研究和生產(chǎn)。對已被有機氯農(nóng)藥污染的土壤,可以通過旱作改水田或水旱輪作方式,使土壤中有機氯農(nóng)藥很快地分解排除。對于不宜進行水旱輪作的地塊,可以通過施用石灰以提高土壤pH以及灌水并且提高土壤濕度,也能加速有機氯農(nóng)藥在土壤中的分解。7.3.3.3治理土壤荒漠化、沙化在治理土壤荒漠化的過程中,各國紛紛謀求良

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