食品經(jīng)營安全保證書3篇范文

食品經(jīng)營安全保證書3篇范文在開展不斷提速的社會(huì)中，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到保證書，保證書的內(nèi)容格式包含標(biāo)題、保證內(nèi)容、署時(shí)。則保證書一般是怎么寫的呢？下列是小編為大家整理的食品經(jīng)營平安保證書，供大家參考借鑒，希望可以幫忙到有需要的朋友。

食品經(jīng)營平安保證書1各位員工：

為了愛護(hù)食品的流通平安，執(zhí)行?平安法》，分公司慎重承諾：

一、嚴(yán)格按照?食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營運(yùn)動(dòng)，對(duì)社會(huì)和群眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，承諾書，接受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、擁有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，合乎以下要求：

〔一〕經(jīng)營場合與有毒、有害場所以及其余傳染源堅(jiān)持規(guī)定間隔；

〔二〕經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開；

〔三〕經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

三、存在與經(jīng)營的食品種類、數(shù)目相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、透風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處置廢水、存放垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合以下請(qǐng)求：

〔一〕裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計(jì)公正；

〔二〕貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔，合乎保證食品平安所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

〔三〕備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志顯明，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；

〔四〕食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生涯用品嚴(yán)厲離開。

四、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，獲得健康證明前方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿著清潔的工作衣、帽。

五、裝備專職或者兼職的食品平安管理人員，制訂保障食品的安全。被吊銷食品生產(chǎn)、流暢或者餐館效勞許可證的，其直接負(fù)責(zé)的職員自處分決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、樹立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記載軌制。洽購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證實(shí)文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及接洽辦法、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄實(shí)在，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量應(yīng)用電子方式記錄臺(tái)帳。履行統(tǒng)一配送，由總公司同一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對(duì)自檢或行政部門公布的分歧格食物，即時(shí)采用下架封存、結(jié)束銷售等方法，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營者和花費(fèi)者，記載停滯經(jīng)營和告訴情形，并幫忙做好不及格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)正當(dāng)，不含有虛偽、夸張的內(nèi)容，不涉及疾病防范、醫(yī)治功能。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)合乎以下要求：

〔一〕按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者當(dāng)心事項(xiàng)的要求銷售；

〔二〕入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)合乎以下要求：

〔一〕貯存散裝食品，在貯存地位說明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

〔二〕銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

十二、經(jīng)營直接進(jìn)口食品的，同時(shí)契合以下要求：

〔一〕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動(dòng)；

〔二〕有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具；

〔三〕使用無毒、清潔的售貨工具；

〔四〕用水合乎國度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度；

〔五〕使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體平安、無害；

十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)合乎以下要求：

〔一〕儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持干凈；

〔二〕不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運(yùn)輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)相符以下要求：

〔一〕出具備溯源成效的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建破銷售臺(tái)帳；

〔二〕在條件答應(yīng)情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，天天開展食品檢測工作，并將檢測成果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場創(chuàng)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉行者，同時(shí)吻合以下要求：

〔一〕審查入場食品經(jīng)營者的允許證，明白入場食品經(jīng)營者的食品保險(xiǎn)治理義務(wù)，按期對(duì)入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和前提進(jìn)行檢討；

〔二〕創(chuàng)造食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動(dòng)的，及時(shí)禁止并立刻講演工商部門。

十六、如有銷售明知是不合乎食品平安規(guī)范食品的行為，承諾抵償消費(fèi)者丟失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十七、自發(fā)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營場所的背眼處。

十八、以上許諾如有違背，被迫接收工商局部依照法律法規(guī)劃定給予的處罰。

保證單位〔蓋章〕：________

保證人〔簽名〕：________

日期：________

食品經(jīng)營平安保證書2尊敬的xx市安監(jiān)局：

我是xx縣xx煙花爆竹公司，我公司從xx年成立以來，在上級(jí)安監(jiān)部門、公安部門的直接領(lǐng)導(dǎo)和員工的努力下，在維護(hù)煙花爆竹市場秩序方面起到了穩(wěn)定價(jià)格的作用，在大眾使用方面起到了平安作用。至目前為止實(shí)現(xiàn)了多年“零事故〞的經(jīng)營目標(biāo).為了今后更好的合法經(jīng)營平安經(jīng)營,現(xiàn)特向貴局承諾制定下列平安經(jīng)營措施。

1、首先讓職工抓緊學(xué)習(xí)上級(jí)管理部門關(guān)于平安方面的知識(shí)，加強(qiáng)職工的平安意識(shí)和操作技能，提高職工的平安理念，與職工簽訂平安經(jīng)營責(zé)任書，層層把關(guān)做到萬無一失。

2、我公司已選好重新修建專用倉庫的地址，并簽訂50年，方案在一年的時(shí)間內(nèi)修建完畢，驗(yàn)收后搬遷投入使用。在新庫未投入使用前不購進(jìn)新產(chǎn)品入庫。

3、近一步完善自查增添消防器材如：沙池、水池、滅火器和防雷設(shè)施等。

4、保證公司倉庫無不合格產(chǎn)品和不合法產(chǎn)品。

5、根據(jù)季節(jié)保持良好的通風(fēng)。

6、保證在平安的前提下經(jīng)營。

望貴局能網(wǎng)開一面，采取補(bǔ)救措施，予以考慮辦理延期換證手續(xù)為盼。

此致

敬禮!

xx縣xx煙花爆竹公司

xxxx年xx月xx日

食品經(jīng)營平安保證書3為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行?食品平安法》，確保食品流通平安，本經(jīng)營者鄭重保證：

一、嚴(yán)格依照?食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且合乎以下要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、寄存垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且合乎以下要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合乎規(guī)定，合理布局;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害、保持清潔，合乎保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保留期限不少于二年。發(fā)明條件盡快使用電子臺(tái)帳。

六、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門頒布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的.記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不波及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，合乎以下要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示表明或者考前須知的要求銷售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文表明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

十、經(jīng)營散裝食品的，合乎以下要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營直接入口食品的，合乎以下要求：

(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品平安疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動(dòng);

(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水合乎國家規(guī)定的生活飲用水規(guī)范;

(五)使用對(duì)人體平安、無害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，合乎以下要求：

(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

(二)努力發(fā)明條件設(shè)立