2022年行業(yè)分析從微觀的、企業(yè)的層面看我國糧食市場新特點

從微觀的、企業(yè)的層面看我國糧食市場新特點隨著糧食收購市場的全面放開，我國糧食流通正在發(fā)生帶有明顯市場化性質(zhì)的變化。從微觀的、企業(yè)的層面看,我國糧食市場呈現(xiàn)出一些新的特點：一是農(nóng)夫惜售，二是糧食企業(yè)入市收購謹慎；三是“快進快出”取代“儲糧獲利”方式，被更多糧食經(jīng)營企業(yè)采納；四是大型收儲企業(yè)對市場的影響顯現(xiàn)。

1、農(nóng)夫惜售拉長了收購過程

2022年放開糧食收購市場、取消了農(nóng)業(yè)稅后，國家還向種糧農(nóng)夫支付直接補貼，農(nóng)夫負擔(dān)削減，糧食割曬以后急于出售的糧食數(shù)量大大削減，使收購進度在時間分布上趨于平緩，收購市場形成價格高點的時間往后推遲。農(nóng)夫總結(jié)過早出售糧食往往錯過價格高點的教訓(xùn)后，于是消失較為普遍的惜售現(xiàn)象，只要不是急需用錢，就不焦急出售糧食，待價而沽。這實際上是農(nóng)夫的一種自我愛護。農(nóng)夫售糧方式發(fā)生變化，集中售糧削減、分散出售的增加、對價格的預(yù)期提高了。農(nóng)夫的惜售拉長了糧食收購過程。農(nóng)夫惜售使新糧上市的一段時期內(nèi)糧價走勢難以明朗，而惜售使主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶存糧較多也可能引發(fā)糧價下跌。農(nóng)夫的銷售心理，對糧食市場價格的漲跌將起到不容忽視的作用。

2、糧食企業(yè)入市收購謹慎

在糧食流通市場化的狀況下，由于農(nóng)戶、糧商、糧食加工企業(yè)、銀行各個環(huán)節(jié)都已經(jīng)融入到市場之中，何時買、何時賣全由自己來打算，階段性的“追漲殺跌”現(xiàn)象頻頻消失。糧食買賣風(fēng)險增大，在行情不明朗的狀況下，糧食企業(yè)入市收購就相對謹慎。同時，農(nóng)發(fā)行為了規(guī)避市場風(fēng)險，資金發(fā)放速度也相應(yīng)放緩，往往“以銷定貸、以效定貸”，以信譽定等級，實心分級管理，實行限價收購，超過限價實行停貸，等等。因此也促使糧食企業(yè)遲緩入市收購。

糧食收割后形成售糧高峰，是在糧食方案管理體制下形成的特有現(xiàn)象。隨著糧食市場的放開，農(nóng)戶惜售，企業(yè)收購謹慎，使糧食收購時間拉長，集中收購將演化為常年收購。往往消失多個價格高點，糧食市場波動增加，不確定性增大。

3、“儲糧獲利”方式轉(zhuǎn)向“快進快出”方式

國有糧食購銷企業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營方式是“收一季存幾季”、“儲糧獲利”。而在糧食收購市場放開之后，這種經(jīng)營方式正在轉(zhuǎn)變，很多企業(yè)“快進快出”，特殊是很多民營的市場主體，以及改制后的國有糧企樂于實行“快進快出”的方式經(jīng)營，加快了資金周轉(zhuǎn)，搞活了市場。2022年一些糧食購銷企業(yè)消失經(jīng)營虧損，主要是受“儲存獲利”觀念影響，看不到可觀的利潤，就根本不做，屢屢錯過商機，至今一批糧食壓在庫里脫不了手。在市場放開之后，價格波動往往大增，商機稍縱即逝，收購價已經(jīng)不是收儲企業(yè)一家說了算，糧源也并非少數(shù)幾家就能把握的，銀行貸款的獲得已與企業(yè)經(jīng)營效益緊密相關(guān)，大多數(shù)糧食購銷企業(yè)不能再依靠收購費用補貼和保管費用補貼過日子。糧食購銷企業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營方式必定轉(zhuǎn)變，“快進快出”的方式將在很大程度上取代“收一季存幾季”的“儲糧獲利”方式。很多糧食企業(yè)開頭注意搜集市場信息，把握銷售時機，快購快銷，邊購邊銷，代購代銷，敏捷經(jīng)營，規(guī)避風(fēng)險，本著“不等厚利、不棄薄利、著眼常利”的經(jīng)營理念，搞好糧食購銷和經(jīng)營工作。糧食企業(yè)經(jīng)營方式的這種轉(zhuǎn)變將增加糧食市場的活躍程度，糧食企業(yè)將更加關(guān)注糧食行情的變動。

4、大型購銷企業(yè)的輪入、輪出，對市場影響增大

在糧食市場全面放開后，一些大型糧食購銷企業(yè)，除了擔(dān)當儲備、完成國家宏觀調(diào)控任務(wù)等職能外，還從事以營利為目的的經(jīng)營性活動，在輪入、輪出的方案規(guī)定數(shù)量內(nèi)，何時輪入、輪出，按什么價輪入、輪出，輪換節(jié)奏、輪換方式，均由企業(yè)自行打算，也就是能夠參加市場的逐利過程。另外，一些大型糧油進出口貿(mào)易公司的巨額糧油進出口，均會在相當大的程度上對全國糧食市場產(chǎn)生影響。這些大型企業(yè)擁有財力物力人力的優(yōu)勢，而且信息靈通，在市場上往往占據(jù)有利位置，與政府決策機構(gòu)的關(guān)系親密，一方面能夠穩(wěn)獲財政支持，另一方面又能從市場上獵取利潤。這些大型糧企在執(zhí)行宏觀調(diào)控任務(wù)時可以做到：市場供不應(yīng)求，就增加供應(yīng)，以平抑糧價；市場供過于求，就增加收購，以拉高糧價，達到穩(wěn)定市場、愛護農(nóng)夫利益的目的。而這些大型糧企在進行盈利性經(jīng)營時，則又完全可以逆向操作，買漲不買落，賣跌不賣漲，進而在很大的程度上影響糧食市場走勢，起到推波助瀾的作用。今年我國小麥、秈稻價格走低，國家為騰出收購市場空間，要求國