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文檔簡介

2022年中國芹菜供需現(xiàn)狀分析一、蔬菜產(chǎn)銷

蔬菜是指可以做菜、成為食品的一類或，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和等。

2021年中國蔬菜種植面積約為7.69億噸，同比增長2.7%；中國蔬菜消費量約為7.4億噸，同比增長2.2%；中國蔬菜種植面積約為2177.4萬公頃，同比增長2.2%。

二、芹菜零售價格

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹。芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經(jīng)。主治清熱除煩，平肝。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下.瘰疬.痄腮等病癥。

芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預防下半身浮腫。據(jù)發(fā)改委數(shù)據(jù)，2022年3月中國芹菜零售價格為4元/500克左右。

三、芹菜出口情況

我國為蔬菜大國之一，各類蔬菜出口多。其中2021年中國鮮或冷藏的芹菜出口數(shù)量24161.3噸，同比增長2.6%；中國鮮或冷藏的芹菜出口金額為2188萬美元，同比增長25.3%。

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2021年中國鮮或冷藏的芹菜出口數(shù)量最多地區(qū)為馬來西亞7535477千克；其次是出口至泰國地區(qū)鮮或冷藏的芹菜數(shù)量5070761千克。

四、山東芹菜

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

我國山東省地區(qū)為蔬菜大省之一，其中2021年山東省煙臺市福山區(qū)芹菜平均每畝產(chǎn)值為13286.1元。

山東省為蔬菜種植大省，蔬菜為其省帶來經(jīng)濟效益。其中

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