旅游管理應用技術型人才培養(yǎng)方案

旅游管理應用技術型人才培養(yǎng)方案1前言?獨立學院_?__培養(yǎng)旅?游應用技術?型人才。首?要原因便是?市場的需要?。隨著社會?、經(jīng)濟的發(fā)?展，人們生?活水平不斷?提高，無論?是認知的需?要、休閑的?需要，還是?緩減壓力的?需要，都促?使人們對于?旅游的需求?日益增長。?在旅游需求?的拉動之下?，市場需要?大量的旅游?方面的人才?，高級旅游?人才極其緊?缺，高級旅?游人才就業(yè)?的維度依然?比較大。雖?然近年來旅?游管理專業(yè)?招生規(guī)模有?所擴大，但?畢業(yè)后從事?旅___業(yè)?的人數(shù)不多?，造成市場?上旅游人才?不足的局面?。第一，?橫向比較，?與普通本科?相比，獨立?學院無理論?和科研的優(yōu)?勢；縱向比?較，與一般?的高職高專?相比，獨立?學院無實踐?技能優(yōu)勢。?所以獨立學?院必須順應?市場需求和?國家政策轉?向，培養(yǎng)應?用技術型人?才。獨立學?院大部分是?依托母體學?校辦學，基?礎設施與母?體學校相比?相差甚遠，?加上生源質(zhì)?量也較為薄?弱，造成畢?業(yè)生就業(yè)意?向與市場旅?游人才需求?結構存在偏?差的情況。?第二，旅?___業(yè)本?身的特殊性?。旅游管理?專業(yè)是應用?性較強的專?業(yè)。旅游業(yè)?屬于服務業(yè)?，其存在旅?游產(chǎn)品的生?產(chǎn)與產(chǎn)品的?消費同時性?以及產(chǎn)品的?不可儲存性?等特點，旅?游服務人員?直接面對消?費者，一旦?服務產(chǎn)品出?現(xiàn)問題便不?可逆轉。作?為實用性、?實時性和實?踐性較高的?行業(yè)，旅游?業(yè)本身就要?求有應用技?術型人才，?以便能在旅?游工作崗位?上靈活運用?相關知識，?解決實際問?題。2獨?立學院旅游?管理專業(yè)應?用型人才培?養(yǎng)的現(xiàn)狀?透視培養(yǎng)目?標和學科定?位不夠準確?由于歷史原?因，獨立學?院依托于母?體學校，人?才培養(yǎng)方案?與母體學校?大同小異，?硬件設施和?軟件設施與?母體學校相?比存在一定?的差距，在?一定程度上?依托母體學?校的基礎設?施、師資人?才以及吸取?社會力量辦?學。在生源?、辦學條件?以及自籌辦?學資金的情?況下，照搬?母體學校的?培養(yǎng)目標和?辦學定位，?這顯然不符?合科學要求?[___]?。因此，培?養(yǎng)出來的學?生與普通的?本科相比，?無理論知識?的優(yōu)勢，與?一般的職業(yè)?學校相比，?無專業(yè)技能?的優(yōu)勢，使?獨立學院的?學生就業(yè)與?市場人才需?求存在結構?性失業(yè)。在?目標定位以?及人才培養(yǎng)?方案的制訂?方面，本身?對自身的情?況沒有清楚?的認識，也?沒有根據(jù)市?場的需求為?導向，造成?培養(yǎng)的人才?在一定程度?上與市場人?才需求脫節(jié)?的情況。部?分學生甚至?是為了混學?歷而讀的獨?立學院，畢?業(yè)后從事旅?游管理專業(yè)?的少之又少?，造成市場?的旅游高級?人才極其短?缺。培養(yǎng)方?案制訂的同?質(zhì)現(xiàn)象獨立?學院人才培?養(yǎng)方案的制?訂與大多數(shù)?普通本科的?人才培養(yǎng)方?案幾乎相同?，都存在重?理論、輕實?踐的狀況[?___]。?由于獨立學?院受到教學?經(jīng)費、基礎?設施、師資?質(zhì)量以及其?他方面的影?響，其人才?培養(yǎng)方案的?制訂與普通?本科人才培?養(yǎng)方案的制?訂同質(zhì)，其?問題就更顯?現(xiàn)。在當今?旅游業(yè)大發(fā)?展的形勢下?，獨立學院?應用普通本?科的培養(yǎng)模?式培養(yǎng)出來?的學生已經(jīng)?明顯不占任?何優(yōu)勢，由?于長期的影?響，出現(xiàn)用?人單位招人?時明確提出?不招三本畢?業(yè)的學生。?在同用一套?培養(yǎng)模式下?，出現(xiàn)獨立?學院培養(yǎng)出?的旅游管理?人才綜合素?質(zhì)“雜而不?精”、理論?知識“學不?致用”、專?業(yè)技能“會?而不?！钡?情況，培養(yǎng)?的人才與市?場需求出現(xiàn)?錯位。師資?隊伍結構有?待優(yōu)化獨立?學院師資隊?伍基本是依?托母體學校?的資源或者?是聘請退休?教師。來自?母體學校教?師，他們的?主要工作是?完成母體學?校的任務，?主要精力放?在母體學校?的工作上，?來獨立學校?上課更多是?賺一點兒外?快，提高收?入，至于教?學的效果如?何不會太在?乎，當然也?不會為教學?效果承擔任?何的責任。?而退休的老?教師，大部?分是出于退?休后找一點?兒事情做，?或者是提高?收入，加上?年齡較大，?精力不足，?所以對獨立?學院的長遠?發(fā)展也無過?多考慮，造?成無特色的?教學結局。?而對于獨立?學院自有的?那一部分年?輕教師，由?于生存壓力?，加上學院?對教師的激?勵機制不完?善，使得獨?立學院優(yōu)秀?師資配備不?足，難以確?保教學質(zhì)量?。與校企合?作的形式過?于單一為便?于學生的大?批量實習和?管理，獨立?學院旅游管?理專業(yè)基本?都安排學生?到酒店實習?，其他旅游?實習基地很?少甚至是空?白。由于單?調(diào)的實習經(jīng)?歷不利于學?生全方位地?了解旅__?_業(yè)，或者?不能在自己?將來意向的?旅游崗位就?職，使學生?對于將來就?業(yè)感到茫然?，實踐能力?得不到真正?提高。甚至?有些學生被?動接受實踐?，是為了拿?學分而必須?經(jīng)歷的痛苦?，實踐達不?到真正預期?的效果。?3獨立學院?旅游管理專?業(yè)應用技術?型人才培養(yǎng)?模式探索?獨立學院旅?游管理人才?培養(yǎng)模式的?構建，需要?有科學的、?靈活的設計?方法，明確?培養(yǎng)什么樣?的人才，圍?繞市場需求?，科學定位?，明確培養(yǎng)?目標，制定?培養(yǎng)方式，?設計課程體?系等。培養(yǎng)?模式的基本?原則服務旅?游市場需求?，以學生就?業(yè)為導向。?隨著經(jīng)濟的?發(fā)展和社會?的進步，人?們的知識水?平不斷提高?，在旅游業(yè)?崗位上，平?淡的專業(yè)技?能已經(jīng)不能?滿足市場的?需求。在生?源質(zhì)量上，?與一般的本?科相比，獨?立學院的生?源相對較差?，所以在科?研方面，獨?立學院不占?優(yōu)勢。獨立?學院應該根?據(jù)自身的特?點，明確定?位，培養(yǎng)出?一批既不同?于普通本科?院校的偏向?理論科研的?人才，又不?同于高職高?專的純技能?型人才，而?是具備通識?與職業(yè)技能?的綜合性應?用型人才。?服務經(jīng)濟社?會發(fā)展和人?的全面發(fā)展?，重點提高?學生就業(yè)能?力，實現(xiàn)“?四個對接”?，即課程內(nèi)?容與職業(yè)標?準對接，教?學過程與生?產(chǎn)過程對接?，畢業(yè)證書?與職業(yè)資格?證書對接，?職業(yè)教育與?終身學習對?接。加強校?企合作，集?中力量，共?同培養(yǎng)校企?合作的主要?任務是：建?立以校企合?作為主要形?式的旅游管?理專業(yè)應用?技術型人才?培養(yǎng)模式。?主要舉措有?：1）制訂?符合旅游管?理專業(yè)應用?技術人才成?長特點的培?養(yǎng)方案，構?建以旅游市?場需求、旅?游職業(yè)需要?為核心的新?型人才培養(yǎng)?體系模式；?2）積極拓?展與旅游企?業(yè)的深層次?合作，共同?把握旅游管?理人才培養(yǎng)?方向，建立?用人單位參?與制訂人才?培養(yǎng)方案的?機制，積極?吸納合作企?業(yè)充分介入?人才需求的?分析與預測?、旅游專業(yè)?建設、課程?體系設計等?教學活動全?過程；3）?積極探索與?用人單位共?謀課程設計?模式，引進?實際應用型?和先進課程?。改變傳統(tǒng)?本科教學模?式，給學生?分配導師獨?立院校的導?師不同于一?般的研究生?導師，不用?于輔導員班?主任，也不?同于獨立的?任課教師，?他是專業(yè)的?任課教師外?的導師。一?方面，他是?學生的良師?益友，解答?學生學習疑?問，了解學?生學習情況?和今后就業(yè)?意向等，給?學生學習指?明方向[_?__]，對?選專業(yè)方向?、考各種就?業(yè)證件及學?習方法等進?行指導，給?學生樹立正?確的學習目?標。導師可?以在學生感?興趣的專業(yè)?及方向做針?對性的指導?，做好畢業(yè)?論文的前期?知識儲備和?資料收集；?學生根據(jù)自?身喜好，有?目的地上好?實驗、實踐?課，培養(yǎng)自?己的專業(yè)特?長和創(chuàng)新能?力。另一方?面，他是學?生職業(yè)生涯?規(guī)劃的導師?。職業(yè)生涯?規(guī)劃對學生?今后的發(fā)展?和人生都有?重要的意義?。加強對學?生職業(yè)生涯?的規(guī)劃，可?以讓學生更?清楚自身的?職業(yè)取向，?可以有目的?、主動地去?學習，這樣?會收到事半?功倍的效果?，也使人生?賦予真正的?意義。通過?職業(yè)生涯規(guī)?劃，學生可?以用學到的?知識指導實?踐，在實踐?中加強對理?論知識的理?解，同時了?解知識的不?足，及時主?動補充。繼?續(xù)加強校內(nèi)?外旅游管理?專業(yè)實習實?訓基地的建?設通過建立?專業(yè)的實訓?基地，為學?生提供實踐?的平臺，營?造一個產(chǎn)學?研的良好氛?圍。實習實?訓基地建設?目標是能夠?滿足基礎性?、過程性、?功能性實驗?要求的校內(nèi)?實驗、實習?、實訓基地?，使學生在?實習的過程?中提升技術?和服務能力?。同時讓學?生在實習的?過程中，認?清自身今后?的就業(yè)方向?和人生目標?。___常?規(guī)性的競賽?活動，以賽?促學根據(jù)旅?游管理專業(yè)?的特點，_?__形式多?樣的旅游方?面的競賽活?動。根據(jù)旅?游管理課程?的特色和模?擬旅游職業(yè)?實際情況，?結合學生的?興趣舉行多?式多樣的競?賽活動，如?導游模擬大?賽、旅游線?路規(guī)劃比賽?、服務實操?模擬大賽、?旅游專業(yè)知?識競賽、旅?游景區(qū)講解?大賽等。為?隊員分配有?經(jīng)驗的指導?教師，形成?參賽隊員為?主、指導教?師為輔形式?，達到師生?共同進步的?目的。加強?師資隊伍建?設獨立學院?要培養(yǎng)旅游?管理專業(yè)應?用型人才需?要一支基礎?知識過硬、?專業(yè)知識豐?富教師團隊?。在加強師?資隊伍建設?方面，獨立?學院的旅游?管理專業(yè)可?以從以下幾?個方面考慮?。一是加強?旅游管理專?業(yè)雙師型師?資隊伍建設?，逐步使大?多數(shù)教師既?具有較高的?理論水平，?又具有較強?的實踐能力?。有實踐經(jīng)?驗的專兼職?教師占專業(yè)?教師總數(shù)的?比例要逐步?提高，這就?需要采用各?種聘用形式?，引進優(yōu)秀?企業(yè)技術人?員和管理人?員擔任專兼?職教師，確?保不低于專?任教師一定