2021年員工培訓(xùn)方案3篇

Theearthisinmotionallthetime,andapersonwillnotalwaysbeinanunluckyposition.勤學(xué)樂觀天天向上

（WORD文檔/A4打印/可編輯/頁眉可刪）員工培訓(xùn)方案3篇員工培訓(xùn)方案篇1—股份有限公司是國內(nèi)知名的大型家電生產(chǎn)廠家，其代表產(chǎn)品—微波爐除在國內(nèi)市場上占有很大份額以外，還遠(yuǎn)銷到歐洲、非洲、東南亞等地。公司進(jìn)行股份制改造后，現(xiàn)在人員3400人左右。自公司股票公開上市以后，公司的發(fā)展非常迅速。1997年底，公司與中國科技大學(xué)商學(xué)院合作，對組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，從各個(gè)管理崗位上精簡下了200多人，使得機(jī)構(gòu)更加富有效率。1998年，公司又與中國科技大學(xué)商學(xué)院合作，研究公司下一步人員培訓(xùn)該如何做的問題，其目的是將公司建成學(xué)習(xí)型組織，將公司的發(fā)展建立在人員素質(zhì)的普遍提高之上。因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)微波爐行業(yè)的競爭已經(jīng)白熱化，幾家大型微波爐廠家競相角逐。如何在未來獲得競爭優(yōu)勢，是每個(gè)微波爐廠家都面臨的課題。—在進(jìn)行iso9001認(rèn)證前后已進(jìn)行了多年的培訓(xùn)，并對部分管理人員進(jìn)行了mba的課程培訓(xùn)，但公司總感到已有的培訓(xùn)效果不理想，培訓(xùn)總是缺乏主動性，常常跟著業(yè)務(wù)變化及公司大的決策變動而變化，計(jì)劃性較差，隨時(shí)性和變動性很大。而且公司也感到將來競爭優(yōu)勢的取得要依靠人員素質(zhì)的大幅度提高，同時(shí)在公司的經(jīng)營與發(fā)展中也遇到了一些現(xiàn)實(shí)的問題，希望能夠通過培訓(xùn)加以解決。有鑒于此，公司決定開展為期三年的公司全員大培訓(xùn)。一、公司已有培訓(xùn)體系與人員結(jié)構(gòu)1.公司三級培訓(xùn)體系如下所示：一級培訓(xùn)內(nèi)容：具有共性的培訓(xùn)。具體任務(wù)：（1）新員工進(jìn)廠培訓(xùn)；（2）整個(gè)公司計(jì)劃進(jìn)行的培訓(xùn)a；（3）二、三級培訓(xùn)做不了的培訓(xùn)；（4）關(guān)鍵崗位培訓(xùn)b。組織者：公司的人力資源部培訓(xùn)量：大師資：由人力資源部統(tǒng)一任命，比較規(guī)范二級培訓(xùn)內(nèi)容：對本部門或本分廠所涉及的專業(yè)技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，包括崗前、崗中、崗后培訓(xùn)。具體任務(wù):(1)本部門系統(tǒng)的人員工藝、技術(shù)培訓(xùn);(2)公司下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)；(3)職工的崗前培訓(xùn)。組織者：各部門、各分廠培訓(xùn)量：中師資：師資選擇不很規(guī)范，穩(wěn)定性較差三級培訓(xùn)內(nèi)容：重點(diǎn)是針對操作工人進(jìn)行的。具體任務(wù)：(1)一般人員的上崗培訓(xùn)；(2)公司下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)。組織者：各部門、各分廠培訓(xùn)量：小師資：師帶徒，規(guī)范性就更弱種類：各級培訓(xùn)都有基礎(chǔ)培訓(xùn)與提高性培訓(xùn)，并進(jìn)行不同形式的考試與考核。有些培訓(xùn)在公司內(nèi)部做不了的或者是由國家規(guī)定必須到國家規(guī)定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)的，則由公司派出學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。教材：部分是公司自己編寫的，部分是采用外部的。公司自編教材更新速度不夠快。而采用外部的教材，則因各個(gè)教師的取向而定，相互之間差異性比較大。注：a：如公司1997年底進(jìn)行的管理人員的微機(jī)培訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)干部講座等。b：主要是指一些特殊工種的培訓(xùn)，包括鍋爐房人員、配電房人員、污水處理站人員、焊工、叉車司機(jī)、電梯開啟人員等。對公司已有的培訓(xùn)體系有以下說明：①培訓(xùn)計(jì)劃的制定。每年年底由各部門、各分廠及車間分別上報(bào)自己下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃，由人力資源部匯總，并根據(jù)公司整個(gè)培訓(xùn)的資源與發(fā)展需要而進(jìn)行一定的調(diào)整，從而制定出下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃。但在執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，還會根據(jù)公司業(yè)務(wù)經(jīng)營的需要而進(jìn)行適時(shí)的調(diào)整與改變。②公司還與安徽大學(xué)合作，建立—經(jīng)濟(jì)學(xué)院與—未來學(xué)院，每年都要為公司進(jìn)行人員培訓(xùn)，尤其是對中高層管理人員的培訓(xùn)。2.__公司人員分布①公司決策層9人（公司一級領(lǐng)導(dǎo)）②公司中層管理人員132人（公司各職能部門管理骨干與管理人員）③車間主任26人（各車間的正副主任）④車間班組長99人（各車間的正副班組長）⑤車間管理人員27人（車間里的事務(wù)性管理人員）⑥科技人員114人（研究所的研究人員與車間的技術(shù)員）⑦銷售人員340人（銷售公司的人員、內(nèi)勤50、外勤290）⑧售后服務(wù)人員91人（維修人員、內(nèi)勤50、外勤41）⑨一線生產(chǎn)工人2395人（生產(chǎn)線的工人）⑩重要鋪助技能崗位242人（鍋爐、計(jì)量、焊工、叉車司機(jī)、污水處理等）合計(jì)：3475人二、公司已有培訓(xùn)存在與面臨的問題（1）公司因政府安排而兼并了安徽塑料二廠，其800多名職工也就進(jìn)了_，—將其安排到各個(gè)部門與車間。由于這些職工過去在塑料總廠的有效工作時(shí)間每天不到四小時(shí)，而進(jìn)入—后每天要正正規(guī)規(guī)地工作八小時(shí)，這樣他們就有些不適應(yīng)。公司中部分車間管理人員在管理方法上又較簡單，結(jié)果造成部分新進(jìn)入的職工思想波動，同時(shí)對原公司職工的思想也產(chǎn)生了沖擊。此外公司又在昆明兼并了一家企業(yè)，開出了一條生產(chǎn)線，這樣在本部之外又有一個(gè)生產(chǎn)地點(diǎn)。公司打算對這些新進(jìn)入公司的人員進(jìn)行系統(tǒng)而有效的培訓(xùn)，以使這些人員完全融入―的文化之中。（2）公司的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)與規(guī)定都很完備，但工藝方面的問題還是時(shí)有發(fā)生，給企業(yè)帶來較大損失。公司的生產(chǎn)是流水線作業(yè)，工藝已經(jīng)成熟，對每個(gè)職工的操作要求不是太高，關(guān)鍵是工藝的貫徹和工作責(zé)任心問題。而在一線工人的調(diào)查會上，有的工人認(rèn)為自己的工作很忙、很累，有的認(rèn)為業(yè)余文娛活動太少，有的職工認(rèn)為他們的積極性與主動性還沒有完全發(fā)揮出來……。此外一線職工中正式工對車間管理人員將他們與臨時(shí)工一樣看待有想法。臨時(shí)工都是農(nóng)民，沒有什么技術(shù)，主要就是體力好，而正式工有一定的技術(shù)，要正式工與臨時(shí)工一樣干體力活他們認(rèn)為不是很妥。公司希望利用培訓(xùn)與教育來解決這些問題。（3）中層管理人員工作繁忙，經(jīng)過上次組織結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，每個(gè)部門的人員大大精簡，提高了辦事效率；但同時(shí)也使每個(gè)人的工作量增加了，各個(gè)崗位都是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，離不開。這對于他們進(jìn)行培訓(xùn)來說是一個(gè)難題，即培訓(xùn)與提高沒有時(shí)間進(jìn)行。如公司在1997年初抽調(diào)了幾十名中層管理人員進(jìn)行mba課程培訓(xùn)，由于他們都是各部門的骨干，所以很多人常常沒有時(shí)間參加，效果自然也就不理想。公司對管理人員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)還面臨一些其他困難：部門之間的工作職責(zé)與人員的專業(yè)都不一樣，放在一起培訓(xùn)，缺乏培訓(xùn)的針對性，單獨(dú)培訓(xùn)又因每個(gè)部門的人員較少而造成培訓(xùn)成本太高。這是對中層人員進(jìn)行培訓(xùn)所遇到的另一個(gè)難題。（4）銷售人員常年在外且分散于全國各地，一部分是由公司其他部門與崗位轉(zhuǎn)過去的，這些人對公司的文化有一定的認(rèn)同感。另一部分人則是進(jìn)入公司后直接進(jìn)入銷售崗位的。第二部分人中大多是大學(xué)畢業(yè)分配來的，也有的是從別的企業(yè)或公司轉(zhuǎn)過來的；他們來了以后，一般就進(jìn)行一個(gè)月的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與—文化的教育，對—還沒有深入的體驗(yàn)與認(rèn)識，對—文化的認(rèn)同還比較淺，就又被派往全國各地，常年在外，基本上很少回來，因而缺少對—本部的深入了解與感受的機(jī)會。銷售人員工作地點(diǎn)非常分散，一個(gè)省常常只有七、八個(gè)銷售員，每個(gè)人要管很大一片地方，很難抽身回來接受公司的培訓(xùn)；但他們在市場上又會遇到這樣那樣的問題，如競爭對手新的競爭舉措、經(jīng)銷商的變化、銀行改制等等，他們需要學(xué)習(xí)新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來集中培訓(xùn)；這就使一些問題反復(fù)出現(xiàn)而得不到解決，如有的問題在同一個(gè)地方反復(fù)出現(xiàn)，有的問題在此地解決了，在彼地又出現(xiàn)。另外一些老的銷售員在外面時(shí)間一長，養(yǎng)成了一些不好的工作習(xí)慣，還有些銷售員則有一些思想問題，覺得自己付出很多，公司卻沒有給他充分的回報(bào)。這些因素沒有及時(shí)得到解決，不僅影響了老的銷售員的工作，而且對新分去的.銷售員也產(chǎn)生了不好的影響。（5）技術(shù)人員分為兩塊，一塊在技術(shù)研究與開發(fā)部，另一塊則是分布在車間里，是車間的技術(shù)員。研究與開發(fā)部的技術(shù)人員重在研究與開發(fā)，而車間技術(shù)人員重在解決車間里的技術(shù)問題，但兩類人員還會相互流動。對他們兩類人員的培訓(xùn)該不該有所區(qū)別呢?此外還有新老技術(shù)員培訓(xùn)的差異問題：老的技術(shù)人員中很多已經(jīng)接受過培訓(xùn)，但需要提高；新進(jìn)來的技術(shù)人員則需要從基礎(chǔ)的東西開始進(jìn)行培訓(xùn)。在過去的培訓(xùn)方法中，有的是請國內(nèi)的專家來交流，但效果不理想；有的是派人員到外面培訓(xùn)或者到國外學(xué)習(xí)，但人員又不能太多：這就使得技術(shù)人員下一步的培訓(xùn)困難較大。（6）公司的一線職工有正式工與臨時(shí)工。臨時(shí)工的聘請季節(jié)性較強(qiáng)，他們大都是農(nóng)民，流動性較大，培訓(xùn)了很長時(shí)間，弄得不好他們走了，前面的培訓(xùn)也都白干了；所以現(xiàn)在的辦法是對他們進(jìn)行很短的進(jìn)廠培訓(xùn)，然后放到車間由車間進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)和上崗學(xué)習(xí)。往往是公司因此而培訓(xùn)了一批農(nóng)民工，但他們的穩(wěn)定性較差，有些已經(jīng)成為熟練工，流走以后，對公司產(chǎn)生一定的損失。這是下一步培訓(xùn)所必須解決的問題。（7）對成批進(jìn)來的人員可以一下子集中培訓(xùn)，但對分散的、零星進(jìn)來的人員卻不能對他們進(jìn)行及時(shí)培訓(xùn)，只能等人數(shù)湊到一定數(shù)量以后再集中進(jìn)行進(jìn)廠培訓(xùn)。這會產(chǎn)生有些人進(jìn)廠以后很長時(shí)間對企業(yè)都不甚了解的情況。由于過去的培訓(xùn)系統(tǒng)性不強(qiáng)，效果不理想，計(jì)劃常常因情況變化而變化，沒有形成一個(gè)培訓(xùn)方面的有效制度，激勵與監(jiān)督機(jī)制也沒有建立起來，培訓(xùn)往往有走過場的味道，培訓(xùn)完了就完了，沒有看到效果。到底怎樣培訓(xùn)才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。員工培訓(xùn)方案篇2一、培訓(xùn)目標(biāo)根據(jù)公司對餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項(xiàng)操作技能。二、培訓(xùn)對象公司各店在職服務(wù)人員。三、培訓(xùn)課程崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。四、培訓(xùn)形式半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。五、培訓(xùn)內(nèi)容1、公司管理項(xiàng)目餐廳服務(wù)員培訓(xùn)1.1講究職業(yè)道德(1)遵紀(jì)守法：了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)；了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容(2)敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì);養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)(3)從業(yè)原則：自尊、自愛、自信、自立、自強(qiáng)公司員工手冊公司管理制度2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)職業(yè)道德及崗位職責(zé)：餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德;迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責(zé)顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理：我國各地區(qū)的飲食習(xí)慣;少數(shù)民族的飲食習(xí)慣;歐美亞洲人們的飲食習(xí)慣;賓客的就餐心理飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識：公共飲食行業(yè)特點(diǎn)；公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理;服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求;餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求;預(yù)防食物中毒;餐具洗滌和消毒衛(wèi)生餐飲服務(wù)安全：火災(zāi)防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理餐飲服務(wù)禮儀：禮貌服務(wù)的基本要求;服務(wù)接待禮節(jié);學(xué)會著裝、衛(wèi)生修飾要求；學(xué)會正確的站立、行走、操作姿態(tài)飲服務(wù)基本技能端托技巧：了解托盤的種類及作用；掌握輕托和重托方法;學(xué)會端托行進(jìn)步法餐巾折花：了解餐巾作用與種類;餐巾折花基本技法；餐巾花的造型種類與擺放；餐巾折花圖譜擺臺服務(wù)：了解中、西餐擺臺的基本要求4、酒水服務(wù)了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn)：了解中國酒水的分類、特點(diǎn);了解外國酒水的分類、特點(diǎn);了解軟飲料的分類、特點(diǎn)；了解茶葉的分類、特點(diǎn)酒水服務(wù)的技巧與程序：學(xué)會冰鎮(zhèn)、溫燙方法;注意斟酒順序;掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)5、上菜及分菜了解菜品知識：了解中國菜的特點(diǎn);了解西餐菜的主要特點(diǎn)上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領(lǐng);掌握中西餐分菜的基本方法6、撤換餐用具中餐臺面撤換餐用具：學(xué)會撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺工作步驟西餐臺面撤換餐用具：了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律;了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求7、餐飲服務(wù)基本程序掌握中、西餐接待服務(wù)：了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn);掌握團(tuán)體包餐服務(wù)要求;了解咖啡廳服務(wù)程序六、培訓(xùn)講師工齡較長的員工、餐廳大堂經(jīng)理、總經(jīng)理七、培訓(xùn)時(shí)間每周一至周五停業(yè)后10:30至12:00,連續(xù)一個(gè)月。八、培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備餐廳內(nèi)，餐廳內(nèi)的所有設(shè)施九、考評方式1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進(jìn)行階段測驗(yàn)。2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評組在培訓(xùn)基地對服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。十、調(diào)整方式可調(diào)至周六或周日晚上，具體時(shí)間不變，但需上報(bào)總經(jīng)理，并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。十一、培訓(xùn)預(yù)算屬于內(nèi)部培訓(xùn)，講師都是餐廳雇員，無需多少預(yù)算，培訓(xùn)期間為培訓(xùn)員工每人準(zhǔn)備一頓夜宵，為講師適當(dāng)發(fā)放一些津貼，初步預(yù)算在3萬人民幣以內(nèi)。員工培訓(xùn)方案篇3一、培訓(xùn)目的1、讓新員工了解集團(tuán)，公司概況,規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé),工作流程,與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì).二、培訓(xùn)程序1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多,文化層次,年齡結(jié)構(gòu)相對集中時(shí)，由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核.（不定期）2、人數(shù)較少,分散時(shí)，由具體用人單位從中心一具體班組負(fù)責(zé)培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表確認(rèn)為證,職校負(fù)責(zé)抽查.三、培訓(xùn)內(nèi)容1、中心（公司）崗前培訓(xùn)一一中心準(zhǔn)備培訓(xùn)材料.主要是要對新來員工表示歡迎；按照各中心（公司）行業(yè)特點(diǎn)組織結(jié)構(gòu),工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問題.2、部門崗位培訓(xùn)一一新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé).介紹新員工認(rèn)識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容,部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;1周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見,重申工作職責(zé),指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問;對新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)行評估,給新員工下1步工作提出1些具體要求.3、集團(tuán)整體培訓(xùn)：集團(tuán)職校負(fù)責(zé)一不定期分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》一一（簡述東南大學(xué)的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學(xué)在南京市地理位置,交通情況;集團(tuán)歷史與發(fā)展前景,集團(tuán)的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo),集團(tuán)各部門職能介紹,主要服務(wù)對象,服務(wù)內(nèi)容,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;集團(tuán)有