標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GA 498-2004 廚房設(shè)備滅火裝置》是中國(guó)公安部發(fā)布的一項(xiàng)關(guān)于廚房設(shè)備專用滅火裝置的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范廚房環(huán)境中使用的滅火裝置的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝及維護(hù)要求,以有效預(yù)防和控制廚房火災(zāi),保護(hù)人員安全和財(cái)產(chǎn)。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽:

  1. 范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的廚房設(shè)備滅火裝置類型,通常包括針對(duì)烹飪?cè)O(shè)備(如炒爐、炸爐)的自動(dòng)探測(cè)與滅火系統(tǒng)。

  2. 術(shù)語(yǔ)和定義:對(duì)涉及的專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了解釋,幫助讀者理解標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求,如“感溫元件”、“滅火劑”、“噴嘴”等。

  3. 分類與標(biāo)記:根據(jù)滅火劑種類、工作原理及應(yīng)用場(chǎng)合,對(duì)廚房設(shè)備滅火裝置進(jìn)行了分類,并規(guī)定了產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求,確保用戶能夠清晰識(shí)別產(chǎn)品信息。

  4. 技術(shù)要求

    • 設(shè)計(jì)要求:強(qiáng)調(diào)裝置應(yīng)結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便,且能適應(yīng)廚房高溫、油煙等惡劣環(huán)境。
    • 材料與組件:規(guī)定了滅火裝置所用材料需耐高溫、耐腐蝕,保證長(zhǎng)期可靠運(yùn)行。
    • 滅火效能:要求裝置能在短時(shí)間內(nèi)有效撲滅特定類型的廚房火災(zāi),同時(shí)考慮到環(huán)保和對(duì)人體的安全性。
    • 控制與報(bào)警系統(tǒng):需具備自動(dòng)探測(cè)火源、及時(shí)啟動(dòng)滅火功能及發(fā)出聲光報(bào)警的能力。
  5. 試驗(yàn)方法:詳細(xì)描述了對(duì)滅火裝置進(jìn)行性能測(cè)試的具體方法,包括耐久性試驗(yàn)、功能試驗(yàn)及環(huán)境適應(yīng)性試驗(yàn)等,以驗(yàn)證其是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  6. 檢驗(yàn)規(guī)則:制定了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)流程及合格判定標(biāo)準(zhǔn),確保每臺(tái)裝置都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制。

  7. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存:對(duì)產(chǎn)品的外包裝、運(yùn)輸過(guò)程中的保護(hù)措施以及存儲(chǔ)條件提出了具體要求,以防損壞或性能下降。

  8. 安裝與維護(hù):提供了安裝指南和日常維護(hù)保養(yǎng)的建議,確保滅火裝置處于良好狀態(tài),隨時(shí)可以有效應(yīng)對(duì)緊急情況。

  9. 使用說(shuō)明書(shū):要求隨產(chǎn)品提供詳細(xì)的使用說(shuō)明書(shū),指導(dǎo)用戶正確操作和維護(hù)滅火裝置。


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  • 已被廢除、停止使用,并不再更新
  • 2004-06-04 頒布
  • 2004-10-01 實(shí)施
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犐犆犛13.220.10

犆84

中華人民共和國(guó)公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犌犃498—2004

廚房設(shè)備滅火裝置

犚犲狊狋犪狌狉犪狀狋犳犻狉犲狊狌狆狆狉犲狊狊犻狅狀犱犲狏犻犮犲

20040604發(fā)布20041001實(shí)施

中華人民共和國(guó)公安部發(fā)布

書(shū)

犌犃498—2004

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

3術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

4型號(hào)編制和基本參數(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

4.1型號(hào)編制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

4.2基本參數(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

5要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

5.1外觀質(zhì)量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

5.2材料!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

5.3啟動(dòng)方式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

5.4聯(lián)動(dòng)性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

5.5滅火性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

5.6飛濺性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

5.7抗震性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

5.8耐腐蝕性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

5.9耐高低溫性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

5.10強(qiáng)度密封性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

5.11工作可靠性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

5.12噴嘴!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

5.13感溫器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5

5.14驅(qū)動(dòng)器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5

5.15控制盤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5

5.16減壓閥的減壓特性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

6試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

6.1外觀檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

6.2手動(dòng)操作試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

6.3裝置聯(lián)動(dòng)試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

6.4滅火試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!7

6.5飛濺試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8

6.6振動(dòng)試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8

6.7耐腐蝕試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

6.8高低溫試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

6.9強(qiáng)度密封試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10

6.10工作可靠性試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10

6.11噴嘴耐沖擊試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

6.12感溫器試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

6.13驅(qū)動(dòng)器驅(qū)動(dòng)力測(cè)定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

書(shū)

犌犃498—2004

6.14控制盤試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

6.15減壓閥減壓特性試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

7檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12

7.1檢驗(yàn)分類與項(xiàng)目!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!13

7.2抽樣方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!13

7.3檢驗(yàn)結(jié)果判定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!13

8使用說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16

犌犃498—2004

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的第5章、第7章內(nèi)容為強(qiáng)制性,其余內(nèi)容為推薦性。

本標(biāo)準(zhǔn)由公安部消防局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)消防標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第二分技術(shù)委員會(huì)(CSBTS/TC113/SC2)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由公安部天津消防研究所負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王舒艷、董海斌、趙永順、馬建明。

犌犃498—2004

廚房設(shè)備滅火裝置

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廚房設(shè)備滅火裝置(以下簡(jiǎn)稱裝置)的型號(hào)、基本參數(shù)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包

裝、運(yùn)輸、貯存和使用說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于廚房設(shè)備滅火裝置。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

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