標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃巖蜜桔》這一標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了黃巖蜜桔這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等具體內(nèi)容，旨在確保黃巖蜜桔的品質(zhì)特色與傳統(tǒng)風(fēng)貌，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益并促進(jìn)該地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展。

保護(hù)范圍

標(biāo)準(zhǔn)明確了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域范圍，限定了只有在特定地理環(huán)境和自然條件下種植生產(chǎn)的蜜桔才能稱為“黃巖蜜桔”。這包括了中國浙江省臺州市黃巖區(qū)的具體區(qū)域，這些區(qū)域的土壤、氣候等自然條件對黃巖蜜桔的特有品質(zhì)形成至關(guān)重要。

產(chǎn)品要求

  1. 品種：規(guī)定了適用于本標(biāo)準(zhǔn)的黃巖蜜桔品種，主要是以本地傳統(tǒng)品種為主，確保果實(shí)的風(fēng)味和特性。
  2. 感官指標(biāo)：詳細(xì)描述了黃巖蜜桔的外觀、色澤、果形、果皮、果肉質(zhì)地及風(fēng)味等感官要求，如要求果實(shí)色澤鮮艷、皮薄易剝、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁等。
  3. 理化指標(biāo)：設(shè)定了包括糖酸比、可溶性固形物含量、維生素C含量等一系列理化指標(biāo)，以科學(xué)數(shù)據(jù)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
  4. 安全衛(wèi)生指標(biāo)：符合國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)。

試驗(yàn)方法

標(biāo)準(zhǔn)提供了檢測上述各項(xiàng)指標(biāo)的具體試驗(yàn)方法和操作規(guī)程，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則

規(guī)定了黃巖蜜桔從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)程序、抽樣方法、合格判定準(zhǔn)則等，確保每一批次的產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

  • 標(biāo)志：規(guī)定了使用黃巖蜜桔地理標(biāo)志的產(chǎn)品必須加貼專用標(biāo)識，明確產(chǎn)地信息。
  • 標(biāo)簽：要求產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地域、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期等。
  • 包裝：對包裝材料、包裝方式及包裝標(biāo)識提出要求，既要保護(hù)產(chǎn)品，也要便于識別和追溯。
  • 運(yùn)輸和貯存：制定了適宜的運(yùn)輸和貯存條件，以減少損耗，保持產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19697-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實(shí)施
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文檔簡介

CS67.080.10B31中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：19697-GB—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Huangyanmandarin2005-03-23發(fā)布2005-08-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB19697—2005前本標(biāo)準(zhǔn)正文為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定)與GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:浙江省臺州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局黃巖分局、浙江省臺州市黃巖區(qū)果樹技術(shù)推廣總站本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王立宏、孫曼字、龔潔強(qiáng)、王允鎮(zhèn)、趙靈飛。

GB19697—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貼存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的黃巖蜜桔。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而·鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T10547柑桔藏GB/T13607蘋果、柑桔包裝JF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則NY5014—2001無公害食品柑桔NY/T5015無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國家技術(shù)監(jiān)督局令19957第43號定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，見附錄A。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4.1黃巖蜜桔Huangyanmandarin原產(chǎn)于原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)的本地早、早桔、乳桔、樓桔、宮川溫州蜜柑等特色品種4.2斑疤Speck已愈合的病蟲為害、生理病害、機(jī)械傷害等造成的果皮斑紋和疤痕4.3串級果neighborgrademixed相鄰兩級的果實(shí)·其混雜程度用百

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