酒店經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)2023年

第8頁共8頁酒店經(jīng)理個(gè)?人年終工作?總結(jié)202?2年__?年__酒店?在圍繞年初?提出的工作?思路和目標(biāo)?，堅(jiān)持以開?拓經(jīng)營、提?升企業(yè)服務(wù)?質(zhì)量為重點(diǎn)?，狠抓經(jīng)營?管理。我們?將不斷總結(jié)?年工作的成?敗，力爭完?成酒店下達(dá)?的全年目標(biāo)?任務(wù)。一?、加強(qiáng)教育?培訓(xùn)采取?對員工集中?培訓(xùn)、專項(xiàng)?培訓(xùn)、個(gè)別?指導(dǎo)培訓(xùn)等?方式，促進(jìn)?了員工酒店?意識得到較?大提高，服?務(wù)理念進(jìn)一?步深化，有?聲微笑已成?為員工的自?覺行動(dòng)。對?什么是個(gè)性?化服務(wù)，從?感性到理性?已有了形象?的認(rèn)識，整?個(gè)酒店圍繞?“賓客至上?、服務(wù)第一?”的宗旨。?從而加深了?員工對前期?的崗位培訓(xùn)?、部門培訓(xùn)?、班組培訓(xùn)?從理論到實(shí)?際的全面梳?理和提高。?加大對部門?領(lǐng)班以上的?培訓(xùn)，學(xué)習(xí)?現(xiàn)代酒店管?理專業(yè)知識?，極大拓展?了管理人員?的知識內(nèi)涵?，提升了業(yè)?務(wù)技能和管?理意識。?二、細(xì)化服?務(wù)措施為?不斷提高員?工的業(yè)務(wù)技?能和綜合服?務(wù)水平，增?強(qiáng)員工之間?的業(yè)務(wù)交流?，形成比、?學(xué)、趕、幫?的良好氛圍?。只有不斷?提高全體員?工的綜合素?質(zhì)，使每一?位員工的行?為都能自覺?與酒店的利?益結(jié)合起來?，才能確保?酒店在激烈?的市場競爭?中永遠(yuǎn)立于?不敗之地。?為了更好地?引導(dǎo)服務(wù)人?員，正確樹?立酒店意識?、服務(wù)理念?，以客人的?滿意作為衡?量我們的工?作標(biāo)準(zhǔn)。為?提升酒店的?服務(wù)和管理?水平，我們?在抓好標(biāo)準(zhǔn)?化管理和規(guī)?范化服務(wù)的?同時(shí)，進(jìn)一?步體現(xiàn)服務(wù)?的細(xì)微、細(xì)?節(jié)之處。要?求員工在客?人開口之前?，善于通過?觀察把握最?佳服務(wù)時(shí)機(jī)?，了解客人?喜好，為客?人提供超前?卓越的個(gè)性?化服務(wù)。?三、規(guī)范管?理，促進(jìn)企?業(yè)健康有序?發(fā)展根據(jù)?酒店的實(shí)際?情況，制定?出臺了《酒?店管理實(shí)務(wù)?》；修訂完?善了財(cái)務(wù)管?理制度，加?強(qiáng)了對財(cái)務(wù)?的監(jiān)督和控?制作用力度?；規(guī)定落實(shí)?了對公關(guān)接?待審批權(quán)限?及款待標(biāo)準(zhǔn)?和審批程序?；對總臺的?帳務(wù)操作在?原有規(guī)定的?基礎(chǔ)上作了?進(jìn)一步的規(guī)?范；同時(shí)對?“四實(shí)登記?”“總臺登?記”“涉外?登記管理”?制度也加以?落實(shí)，確保?住宿登記、?記全面、周?詳。使酒店?的管理工作?更加規(guī)范，?接待能力更?加過硬，力?求與現(xiàn)代企?業(yè)管理制度?相接軌。?充分利用內(nèi)?部信息管理?系統(tǒng)，建立?了客史檔案?。通過客史?檔案，加強(qiáng)?了對客人的?特征和歷史?消費(fèi)情況進(jìn)?行量化分析?，挖掘客人?消費(fèi)潛力，?提高銷售額?和銷售利潤?，為管理層?提供有利的?決策依據(jù)。?同時(shí)，通過?客史檔案知?道客人情況?，有利于更?好地向客人?提供個(gè)性化?服務(wù)，做到?使客人有“?到家的感覺?”。酒店?經(jīng)理個(gè)人年?終工作總結(jié)?（二）時(shí)?光飛逝，回?顧__年的?工作，可謂?得失兼具，?在各位領(lǐng)導(dǎo)?和同事的幫?助與協(xié)助下?，我自己和?部分工作都?獲得長足進(jìn)?步，特把今?年工作總結(jié)?如下。一?、工作成績?描寫在一?年中部分工?作獲得明顯?進(jìn)步，在規(guī)?范化管理和?制度化建設(shè)?上獲得重要?成績；外協(xié)?工作獲得重?要突破，為?酒店打造良?好外部經(jīng)營?環(huán)境奠定基?礎(chǔ)；人力資?源工作獲得?進(jìn)展，從職?員選聘、員?工培訓(xùn)到人?力資源科學(xué)?管理與調(diào)配?上獲得重要?進(jìn)展；質(zhì)檢?工作獲得進(jìn)?展，質(zhì)量檢?查體系已基?本建立；行?政部工作為?酒店整體工?作運(yùn)營提供?基礎(chǔ)性支持?，與各部分?聯(lián)系緊密，?為酒店發(fā)展?共同努力。?二、人力?資源管理工?作行政部?將把職員的?招聘與培養(yǎng)?做為重要的?人力資源管?理工作之一?，從建立人?才引進(jìn)渠道?、擴(kuò)充職員?上升空間、?構(gòu)成職員良?性競爭，到?達(dá)良好考核?機(jī)制幾方面?展開工作，?令人力資源?管理工作體?系化，終究?在酒店內(nèi)部?構(gòu)成一支具?有競爭力的?員工隊(duì)伍。?三、培訓(xùn)?工作良好?的培訓(xùn)工作?是酒店經(jīng)營?得以順利進(jìn)?行的重要保?障，在年我?將建立起完?善的培訓(xùn)體?系，從員工?進(jìn)職培訓(xùn)、?專業(yè)培訓(xùn)、?平常培訓(xùn)及?管理者培訓(xùn)?幾方面進(jìn)手?，把培訓(xùn)工?作構(gòu)成有層?次、結(jié)構(gòu)全?面的培訓(xùn)層?級，培訓(xùn)體?系將涵蓋酒?店各個(gè)區(qū)域?及各個(gè)方面?，并把培訓(xùn)?工作與質(zhì)檢?工作有效結(jié)?合，以訓(xùn)我?所需、訓(xùn)我?所將需為主?要原則，把?培訓(xùn)工作建?設(shè)成為企業(yè)?文化重要的?組成部份，?通過培訓(xùn)為?酒店經(jīng)營奠?定良好基礎(chǔ)?。四、質(zhì)?檢工作構(gòu)成?體系建立?嚴(yán)格可行性?標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)?更佳工作效?果。在年質(zhì)?檢工作要建?立完善的體?系，構(gòu)成酒?店質(zhì)檢和部?分質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)?的工作方式?，質(zhì)檢工作?從原則上要?嚴(yán)、不但嚴(yán)?于檢查更要?嚴(yán)于反饋，?不以處罰為?目標(biāo)，而是?要把質(zhì)檢結(jié)?果與員工培?訓(xùn)及部分考?核緊密結(jié)合?，構(gòu)成真實(shí)?有效的質(zhì)檢?工作環(huán)，到?達(dá)更好的工?作效果，同?時(shí)每個(gè)月構(gòu)?成一份可行?性質(zhì)檢反饋?分析上報(bào)酒?店，為酒店?改善經(jīng)營管?理工作提供?根據(jù)。五?、狠抓酒店?安全管理?強(qiáng)化單位“?安全預(yù)防”?的能力，確?保了酒店全?年無重大安?全責(zé)任事故?。在年舉行?一次消防實(shí)?戰(zhàn)演習(xí)，并?加大消防培?訓(xùn)力度，使?安全消防工?作上升到重?要的高度，?并結(jié)合酒店?實(shí)習(xí)情況對?消防監(jiān)控系?統(tǒng)進(jìn)行全面?檢查，保證?其良好運(yùn)轉(zhuǎn)?，在年計(jì)劃?___三到?四次全酒店?范圍的內(nèi)的?安全檢查并?在每個(gè)月_?__一次小?范圍常規(guī)檢?查，同時(shí)保?安工作責(zé)任?落實(shí)到人，?與相干部分?第一責(zé)任人?簽定安全責(zé)?任書，使安?全工作平常?化、制度化?，規(guī)范化到?達(dá)更好的效?果。新的?一年承載著?很多人的夢?想，帶著信?息時(shí)代所獨(dú)?有的速度向?我們飛奔而?來，進(jìn)進(jìn)這?一年，我希?望看到自己?可以在工作?上有所進(jìn)益?，發(fā)揮上風(fēng)?、規(guī)避劣勢?、在職業(yè)生?涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)?略更多人生?風(fēng)景；更希?望看到部分?工作可以在?現(xiàn)有基礎(chǔ)上?得到更大提?升；在年我?和我的部分?會(huì)苦練內(nèi)功?、提升內(nèi)涵?、積蓄內(nèi)力?、擴(kuò)充內(nèi)存?，把部分建?設(shè)成為真正?意義上的和?諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)?秀團(tuán)隊(duì)、專?業(yè)團(tuán)隊(duì)，也?使自己成為?一個(gè)具有專?業(yè)素養(yǎng)的酒?店職業(yè)經(jīng)理?人！酒店?經(jīng)理個(gè)人年?終工作總結(jié)?（三）本?人是一名大?酒店總經(jīng)理?，在董事長?的領(lǐng)導(dǎo)下，?率領(lǐng)酒店全?體員工完成?總公司制定?的各項(xiàng)經(jīng)營?、管理指標(biāo)?，共同提高?酒店的服務(wù)?質(zhì)量、管理?水平和經(jīng)濟(jì)?效益?，F(xiàn)就?__年度的?工作總結(jié)如?下。一、?確立酒店的?經(jīng)營計(jì)劃發(fā)?展規(guī)劃及經(jīng)?營方針_?_酒店自開?業(yè)以來，受?諸方面因素?影響，經(jīng)營?情況不容樂?觀，現(xiàn)在基?本確定酒店?以中餐、西?餐、客房三?大營業(yè)點(diǎn)為?重點(diǎn)，輔以?___、泳?池等配套設(shè)?施，加強(qiáng)營?銷，細(xì)化服?務(wù)，提高出?品，從而提?高酒店整體?盈利能力為?酒店基本經(jīng)?營方針。對?住房客人增?設(shè)了免費(fèi)的?游泳項(xiàng)目，?對商務(wù)客房?推出了每月?住房累計(jì)滿?五間贈(zèng)送泳?票一張的優(yōu)?惠活動(dòng)，以?此激勵(lì)商務(wù)?公司的訂房?并對新開業(yè)?的游泳池起?宣傳推廣作?用。實(shí)行對?散客和商務(wù)?住房贈(zèng)送早?餐，對旅行?社調(diào)低周末?價(jià)來吸引住?客。指導(dǎo)制?定策劃節(jié)日?活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)?創(chuàng)收高峰。?二、主持?制定和完善?酒店各項(xiàng)規(guī)?章制度為?使酒店的日?常運(yùn)作逐步?納入到工作?有計(jì)劃、有?指導(dǎo)、有跟?蹤、有總結(jié)?的管理系統(tǒng)?中去，有效?地將計(jì)劃性?工作和應(yīng)急?性工作密切?結(jié)合起來，?建立明確的?工作目標(biāo)，?要求各部門?建立計(jì)劃性?的工作制度?，通過每月?總結(jié)、計(jì)劃?，對各項(xiàng)工?作有計(jì)劃、?有落實(shí)，按?計(jì)劃步驟予?以實(shí)施。建?立每月工作?匯報(bào)制度，?通過對工作?的完成情況?，對各部門?負(fù)責(zé)人予以?考評。酒?店成立之初?，各項(xiàng)制度?未健全完善?，制度的完?善及各項(xiàng)工?作程序的確?立需在長期?大量的實(shí)踐?中方能逐步?完成。因此?，制度的建?立也是一項(xiàng)?長期復(fù)雜的?工作?，F(xiàn)該?部分工作已?基本完成，?酒店各項(xiàng)崗?位程序及流?程已制定。?酒店管理的?規(guī)范化、制?度化建設(shè)是?酒店發(fā)展的?基礎(chǔ)，酒店?管理層自年?初開始，即?對酒店整體?規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)?作明確規(guī)定?，相繼出臺?了相關(guān)程序?化、規(guī)范化?管理文件。?三、負(fù)責(zé)?中層以上管?理人員的培?養(yǎng)和使用?酒店中層管?理人員為酒?店的中堅(jiān)力?量，培養(yǎng)酒?店自己的優(yōu)?秀人才，需?要一個(gè)和諧?的工作環(huán)境?和對優(yōu)秀人?才能力的肯?定，人格的?尊重。目前?酒店采用用?人的原則為?量才適用，?讓賢者居上?，能者居中?，智者居側(cè)?，充分發(fā)揮?人才的主觀?能動(dòng)性，本?著對下屬負(fù)?責(zé)的態(tài)度，?加強(qiáng)監(jiān)督，?加強(qiáng)約束，?加強(qiáng)管理。?培訓(xùn)工作對?于酒店適應(yīng)?環(huán)境的變化?、滿足市場?競爭的需要?、滿足員工?自身發(fā)展的?需要以及提?升酒店的效?益都具有十?分重要的意?義。通過培?訓(xùn)可以提高?員工的技能?和綜合素質(zhì)?，從而提高?其工作質(zhì)量?和效率，減?少失誤，降?低成本，提?高客戶滿意?度；員工更?高層次地理?解和掌握所?從事的工作?，增強(qiáng)工作?信心。四?、改善員工?的工作、生?活條件及?時(shí)調(diào)整了員?工宿舍，目?前員工上下?班只需步行?十分鐘，不?受班車時(shí)間?限制，員工?休息得到了?充分保障，?獲得員工充?分肯定。員?工伙食也是?較為突出的?一個(gè)問題。?原承包給_?_餐廳，為?追求利潤化?，該餐廳提?供給員工的?大多為售賣?區(qū)剩余積壓?的食物，不?僅味道差，?甚至出現(xiàn)變?質(zhì)食物，員?工普遍反映?吃不飽、吃?不好，工作?情緒受影響?，也是員工?流失率高的?原因之一。?為改變此狀?況，酒店領(lǐng)?導(dǎo)層經(jīng)商議?，決定在辦?公區(qū)自行開?辦員工餐，?自開餐以來?，由于食物?干凈衛(wèi)生、?味道可口，?得到了員工?的一致好評?。酒店經(jīng)?理個(gè)人年終?工作總結(jié)（?四）回首?過去，展望?未來，身為?酒店部門經(jīng)?理，我在一?年的工作中?收獲了許多?，也認(rèn)識到?了自己的不?足，需要自?己具體總結(jié)?一下。一?、加強(qiáng)學(xué)習(xí)?講奉獻(xiàn)工?作要干好，?首先要有一?個(gè)好的工作?態(tài)度，要樹?立正確的人?生觀、價(jià)值?觀。因此，?今年我有計(jì)?劃、有針對?性地開展提?高員工職業(yè)?道德素質(zhì)的?學(xué)習(xí)教育活?動(dòng)，幫助部?門員工培養(yǎng)?愛崗敬業(yè)與?奉獻(xiàn)的精神?，樹立全心?全意的服務(wù)?理念。同時(shí)?，部門還將?___員工?積極參加酒?店的培訓(xùn)，?并且根據(jù)酒?店的年度主?題的員工培?訓(xùn)計(jì)劃，部?門自己也將?定期___?員工開展酒?店規(guī)章制度?與業(yè)務(wù)知識?的培訓(xùn)。通?過培訓(xùn)、學(xué)?習(xí)，來不斷?提高部門員?工的業(yè)務(wù)技?能與水平，?提高辦事效?率。二、?嚴(yán)格紀(jì)律樹?形象紀(jì)律?是一個(gè)團(tuán)體?范圍正常工?作和生活所?必須遵守的?行為規(guī)則，?是提高部門?戰(zhàn)斗力的有?效保障。古?人云：“無?規(guī)矩不成方?圓”。所以?，總辦要搞?好的全局性?工作，必須?要以嚴(yán)格的?___紀(jì)律?作保障。_?__紀(jì)律要?常抓不懈，?部門負(fù)責(zé)人?要帶頭，從?自己管起，?徹底杜絕違?紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象?的發(fā)生。部?門員工的言?談舉止、穿?著打扮要規(guī)?范，努力將?總辦打造成?酒店的一個(gè)?文明窗口。?三、創(chuàng)新?管理求實(shí)效?今年，我?們將加大衛(wèi)?生管理力度?，除了繼續(xù)?堅(jiān)持周四的?衛(wèi)生大檢查?外，我們還?將進(jìn)行不定?期的檢查，?并且嚴(yán)格按?照標(biāo)準(zhǔn)，決?不走過場，?決不流于形?式，將檢查?結(jié)果進(jìn)行通?報(bào)，并制定?獎(jiǎng)罰制度，?實(shí)行獎(jiǎng)罰兌?現(xiàn)，以增強(qiáng)?各部門的責(zé)?任感，調(diào)動(dòng)?員工的積極?性，使酒店?衛(wèi)生工作躍?上一個(gè)新臺?階。今年我?們與新的花?卉公司合作?，加強(qiáng)花草?的管理，要?求花草公司?定期來店修?剪培植，保?持花草的整?潔美觀，并?根據(jù)情況即?時(shí)將花草的?花色、品種?予以更換，?力求使酒店?的花草常青?常綠，常見?常新，給賓?客以溫馨、?舒適之感。?四、節(jié)能?降耗創(chuàng)效益?要加強(qiáng)宣?傳、教育，?將“提倡節(jié)?約、___?浪費(fèi)、開源?節(jié)流”的觀?念深入員工?心中，增強(qiáng)?員工的節(jié)約?意識。同時(shí)?更要加強(qiáng)這?方面的管理?。在水、電?及空調(diào)的使?用方面，我?們將根據(jù)實(shí)?際情況限時(shí)?開放，并加?強(qiáng)督促與檢?查，杜絕“?長流水、長?明燈、長開?空調(diào)”的現(xiàn)?象，并加強(qiáng)?員工澡堂的?管理，嚴(yán)禁?外來人員進(jìn)?澡堂洗澡以?及員工在澡?堂內(nèi)洗衣服?等現(xiàn)象發(fā)生?。我們將?參照以往的?有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?定，并根據(jù)?實(shí)際情況，?重新梳理，?制定各部門?的辦公用品?、服裝及勞?保用品的領(lǐng)?用年限與數(shù)?量標(biāo)準(zhǔn)，并?完善領(lǐng)用手?續(xù)，做好帳?目。要求按?規(guī)定發(fā)放，?做到帳實(shí)相?符，日清月?結(jié)，并對倉?庫物品進(jìn)行?妥善保管，?防止變質(zhì)受?損。五、?內(nèi)外協(xié)調(diào)促?效率總辦?是酒店對外?的接待窗口?，是酒店與?社會(huì)各職能?部門、各單?位進(jìn)行聯(lián)系?、銜接、協(xié)?調(diào)的重要部?室。今年，?我們將利用?已有的