幼兒良好進餐習慣培養(yǎng)策略的研究開題報告

《幼兒良好進餐習慣培育策略的爭論》開題報告一、課題提出的背景《幼兒園教育指導綱要》中指出命促進幼兒的安康放在工作的首位所需養(yǎng)分，從小養(yǎng)成良好的進餐習慣是促進其生長發(fā)育的重要保證。品能否在人體內(nèi)發(fā)揮作用，先決條件是吃進去，假設吃不進去，再好的養(yǎng)分食品都無法發(fā)揮作用。媽媽這一代就是獨生子女了，孩子在家倍受寵愛。愛吃什么，家長就買什么，根本沒有考慮養(yǎng)分的合理搭配與平衡問題。而且，不少家長兒在家中養(yǎng)成很多不良的進餐習慣，導致很多幼兒對進餐不感興趣，有時甚至表現(xiàn)為厭惡，進餐時思想分散，留意力不集中，常常將飯菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢。有的幼兒是邊吃飯，邊跑，邊玩，害著幼兒的身心安康與進展。因此，如何正確地引導、教育幼兒養(yǎng)成是一個社會格外關注問題。二、課題的核心概念及其界定習慣：在肯定條件下完成某項活動的需要或自動化的行為模式?？梢酝ㄟ^有意識練習形成，也可以是無意識地屢次重復而形成。進餐習慣：是指幼兒在進餐活動中已經(jīng)形成的一種行為模式。應的良好的飲食衛(wèi)生習慣和規(guī)章。培育策略：是指在幼兒進餐教育中，教師應以科學理論為指導、通過各種方法和途徑，尋求一套切實可行、行之有效的措施，培育幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣，為今后的生活和學習打下良好的根底。三、國內(nèi)外同一爭論領域的爭論現(xiàn)狀與爭論價值〔一〕爭論現(xiàn)狀幼兒園開展的“幼兒良好進餐習慣培育策略的爭論，對爭論的結果較為滿足，到達從前的預期效果。探究出有效培育肯定的成果。美國心理學家威廉萌芽的時期，神經(jīng)可塑性大，嬰幼兒簡潔承受影響和教育，在此時期的良好的教育將使幼兒終身受益。有一個關鍵期，在這個時期內(nèi)個體處在一種樂觀的預備和承受狀態(tài)，生長期的影響。尤其學前期幼兒，他們的可塑性強，能夠敏銳地承受外界的各種信息，因而也是了解社會、學習各種行為、規(guī)章要求的抱負時期，更是進餐等良好行為習慣養(yǎng)成的最正確時期?！捕碃幷搩r值《幼兒園教育指導綱要》中明確要求園要與家長協(xié)作，依據(jù)幼兒需要建立科學的生活常規(guī)鍵期，這一時期良好習慣的形成,將影響著孩子今后一生的進展，良養(yǎng)成良好的飲食、進餐習慣，作為幼兒園教師要學會觀看每個幼兒，，是進展幼兒智力，促進幼兒生長發(fā)育的前提。平衡的膳食、合理教育的一項重要任務。它對幼兒的安康成長具有格外重要的意義。四、課題爭論的理論依據(jù)家長就開頭對其進展了有形或無形的“進餐教育”了。目的是幫助孩素養(yǎng)或性格。鼓舞孩子自己進餐，孩子長到一周歲至一周歲半時，開頭食，標志著一種對“人格獨立”的向往，完全應賜予樂觀鼓舞，杜絕偏食、挑食。英國教育專家通過爭論表示，餐桌上對孩子的遷就，不難以自控等人見人厭的性格?！队變簣@教育指導綱要》中也明確要求好的飲食習慣，有助于身心安康和諧進展。我國教育家、思想家陶行五、爭論的目標、內(nèi)容與重點〔一〕爭論目標通過調(diào)查，了解幼兒進餐習慣與生長發(fā)育狀況的相互關系。營造良好的進餐氣氛，促進幼兒良好的進餐習慣的培育。餐習慣，尋求一套切實可行、行之有效的措施，培育幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣。家園協(xié)作培育幼兒良好的進餐習慣?！捕碃幷搩?nèi)容〔〕安康進餐〔不厭食，能心情開心的進餐，不挑食，細嚼慢咽地〕〔正確使用餐具，不用手抓飯，用餐后餐具物歸原處〕幼兒進餐技能的指導。加強家園合作，爭取家庭的樂觀協(xié)作?！踩碃幷撝攸c餐習慣。六、爭論的思路、過程與方法〔一〕爭論思路習慣，找出形成這些不良習慣的緣由，然后通過運用多種爭論方法，如收集相關資料、觀看分析、溝通研討并從大量的活動實踐中，找出培育幼兒良好進餐習慣的方法、手段，形成一系列的指導策略?！捕碃幷撨^程〔爭論的預備階段：—〕進展課題組成員會議，明確爭論分工?！病硨W習有關理論、閱歷文章，夯實理論根底。指導方法等方面的整合策略)。收集典型案例，進展分析、反思、調(diào)整再實施。析、視頻案例研析等研討活動；定期進展階段反響、小結、反思、調(diào)整；定期開呈現(xiàn)場觀摩研討。〔—〕對所獵取的資料進展匯總、整理和分析，得出爭論結論，并撰寫爭論報告?！踩碃幷摲椒?．文獻法：借鑒前人的爭論成果，借助多種媒體，特別是互聯(lián)的道路。觀看法：通過觀看了解班級幼兒的進餐狀況，準時把握第一手資料，從中進展提煉。行動爭論法：教師針對實際活動中存在的問題，不斷提出改進教育的方案與打算，用以引導活動，并依據(jù)實踐進展，分階段進展總結活動效果。案例爭論法：找出典型大事，以研訓形式分析、爭論現(xiàn)有問題及對策。本課題的爭論承受以行動爭論為主的方法，同時承受觀看爭論、案例爭論、總結爭論等方法，邊爭論、邊實踐、邊總結、邊推廣。七、主要觀點與可能的創(chuàng)之處(一)本課題的主要觀點：本課題以《綱要》的整體教育觀為導向，吸納陳鶴琴等教育家、傳授方法、訓練行為、養(yǎng)成習慣為原則，促進幼兒身心安康和諧庭要求全都?！捕潮菊n題的可創(chuàng)之處：1.促進幼兒安康成長。幼兒園教育和保育的一項重要任務。幼兒長時間的挑食、偏食、邊吃不良病癥，嚴峻影響幼兒的生長發(fā)育。平衡膳食，合理的養(yǎng)分是保證幼兒安康成長的根本物質(zhì)條件。2.為幼兒終生習慣的進展奠定良好地根底。俗話說“三歲看大，七歲看老期。對幼兒進展良好進