第四章 實驗動物解剖

第四章實驗動物解剖選用環(huán)節(jié)動物（蚯蚓）、節(jié)肢動物（鰲蝦）、魚類（鯽魚）、兩棲類（蛙類或者蟾蜍）、哺乳類（大白鼠、小白鼠或者家兔）等作為代表性動物，進行系統(tǒng)操作實驗，既學習了動物解剖知識，也在具體操作中熟悉和鞏固前章所學習的動物抓取、麻醉。安死術等技術。通過解剖與觀察，使學生建立動物軀體結構和主要功能的認識，以便為各種實驗所需的組織取材準確定位。哺乳動物是醫(yī)學、藥理學及生理學等學科的基本實驗材料；環(huán)節(jié)動物、魚類及兩棲類則是環(huán)境生物學及水生生物學的常用實驗動物，故在大學一年級的基礎生物技術實驗課中開設該項基本操作訓練是很有必要的。教師也依據(jù)專業(yè)方向，為學生選擇針對性的實驗動物作為教學材料。第一節(jié)環(huán)毛蚓（Pheretimasp．）解剖及橫切面觀察一、目的意義蚯蚓及沙蠶等都是環(huán)節(jié)動物門動物，尤以蚯蚓最為常見，也最為重要。蚯蚓不僅能改良土壤、凈化修復污染上壤，還是很重要的畜禽餌料及人類的醫(yī)藥原料。本實驗以環(huán)毛為代表動物，研究它的外形和內部構造，籍以了解環(huán)節(jié)動物的有機結構和特化程度。二、獲得與處理在野外陰暗潮濕而多腐殖質的土壤中挖取成熟的環(huán)毛蚓，用5％福爾馬林溶液浸泡后備用。部分活的蚯蚓用瓊脂培養(yǎng)幾天后，通過普通石蠟切片法，制成橫切面玻片標本。三、操作及觀察（一）外形觀察置環(huán)毛蚓于蠟盤中，觀察其外部形態(tài)。1．外形長筒形，由很多環(huán)節(jié)組成，環(huán)節(jié)之間有節(jié)間溝，每節(jié)中央環(huán)上有一圈剛毛，身體可分為背、腹面及前、后端。2．前端在第ⅩⅣ～ⅩⅪ節(jié)有棕紅色隆起的環(huán)帶，可據(jù)此判斷身體的前端，前端的第一節(jié)叫圍口節(jié)，中間是口，口的背側有肉質的口前葉。3．后端相反的一端為后端，末端的開口為肛門。4．背面顏色深暗的一面。在背中線處每條節(jié)間溝內有1個背孔（前端幾節(jié)缺）。背孔的起始位置則因種類不同而異。5．腹面顏色淺淡的一面。通常在6/7～8/9節(jié)間溝的腹面兩側有受精囊孔3對，孔的數(shù)量（1對～4對）因種而異；在第ⅩⅣ節(jié)腹中線上有1個雌性生殖孔;在第ⅩⅧ節(jié)腹側有1對雄性生殖孔。在受精囊孔與雄性生殖孔的附近常有生殖乳突分布。（二）內部解剖將蚯蚓置于蠟盤上，用解剖剪在其身體背面略偏背中線處,從肛門剪到口。1．隔膜隔膜是體腔中位于節(jié)間溝處的一層膜。它將體腔分隔成許多小室。2．消化系統(tǒng)分以下幾部分。(1)口腔位于第I節(jié)～Ⅲ節(jié)內；（2）咽位于第Ⅳ節(jié)～Ⅴ節(jié)內，肌肉發(fā)達，隔膜較厚，旁邊有咽頭腺；（3）食道位于第Ⅵ節(jié)～Ⅷ節(jié)內，細長形；（4）嗉囊位于第Ⅳ之前，比食道略為膨大；（5）砂囊位于第Ⅳ節(jié)～X節(jié)，桶狀或球狀，肌肉質，較發(fā)達；（6）胃位于第Ⅵ節(jié)～ⅩⅣ節(jié)內，呈細長管狀；（7）腸自第ⅩⅤ節(jié)后均為腸，在第XXⅦ節(jié)向前伸出1對盲腸，錐狀或掌狀（形狀因種而異）。3．循環(huán)系統(tǒng)閉管式，有以下幾個主要部分：（1）背血管在腸的背面正中央，是1條由后向前行的血管。自第ⅩⅣ節(jié)起向后，每節(jié)內有兩對背腸血管和1對壁血管通人背血管。（2）心臟連接于背、腹血管之間，可搏動，呈弧形，一般為4對，分別位于第X～Ⅷ節(jié)內，緊貼于隔膜之前。（3）腹血管是腸腹面的1條略細的血管，由前向后行，從第IX節(jié)起就有分支到體壁上的微血管。4．生殖系統(tǒng)雌雄同體(1)雄性生殖器官①精巢囊兩對，位于第X、Ⅺ節(jié)內。每囊包含1個精巢和1個精漏斗，用解剖針戳破精巢囊后置水中，可見精巢囊上方壁上有小白點狀物為精巢；下方皺紋狀的結構為精漏斗，由此向后通向輸精管。②貯精囊兩對，各在第Ⅺ、Ⅻ節(jié)內，緊接在精巢囊之后。③輸精管兩對，細線狀，在兩側的前后輸精管各會合成1條，向后通到第XⅧ節(jié)處，和前列腺管會合后，由雄性生殖孔通出體外。④前列腺發(fā)達，呈大的分葉狀，位于第XⅧ節(jié)及其前后的幾節(jié)內。(2)雌性生殖器官①卵巢一對，穗狀，緊貼于第XIII節(jié)前緣隔膜后面之下方。②卵漏斗一對，皺紋狀，位于第XIII節(jié)后緣隔膜前方腹面。③輸卵管短，在第XⅣ節(jié)內，由雌孑L通出。④受精囊通常三對，在6／7～8／9隔膜之后，由主體和盲管組成，主體又分壇及壇管，盲管末端為納精囊。5．神經系統(tǒng)(1)腦在第Ⅲ節(jié)內，咽的背面，由雙葉神經節(jié)組成。(2)圍咽神經由腦分向兩側，圍繞咽的神經。(3)咽下神經節(jié)兩側圍咽神經在咽下方會合處的神經節(jié)。(4)腹神經索由咽下神經節(jié)向后通出，索上有神經節(jié)，并在每一節(jié)內分出三對神經。（三）環(huán)毛蚓橫切面玻片的觀察1．體層可分為五層。(1)角質膜體表的一層薄膜，上面有很多小孔，直通表皮層的單腺細胞。(2)表皮層主要由單層柱狀細胞組成，其中還有少數(shù)腺細胞和感覺細胞。(3)肌肉層兩層外層環(huán)列，為環(huán)?。粌葘涌v列，為縱肌。(4)體腔膜位于體壁的最內層，由扁平狀細胞組成。2．腸為單層上皮細胞所組成，內被角質膜，外具環(huán)肌、縱肌、黃色細胞及體腔膜。腸背面下凹成一縱槽，稱盲道，可增加消化及吸收的面積。背血管位于盲道的上方，四周也有黃色細胞。3．其他如腹血管、神經索及神經下血管均位于腸的腹面體腔內。腎管位于兩側體腔內。有時可見到剛毛自體壁穿出表皮層。第二節(jié)克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）的解剖與觀察目的意義克氏原螯蝦原產于南美洲，后引種到美國，本世紀初(大約1918)被引入日本，30年代由日本傳人我國南京地區(qū)，由于其耐受性強，繁殖快，現(xiàn)已分布于我國很多省份。該淡水螯蝦具有相當高的經濟價值(是美國最有漁業(yè)價值的一種螯蝦)，但也可成為農業(yè)之敵害，在我國對其生物學研究已逐漸熱起來。作為甲殼動物代表，是目前許多地區(qū)取材方便而又經濟的一種實驗材料，通過觀察其外形及內部結構，可了解甲殼動物在形態(tài)結構上的主要特征。獲得與處理獲取標本方法有多種途徑，通?？蓮氖袌鲋苯淤彽茫部稍卩l(xiāng)村稻田埂、河塘溝旁的洞穴中挖掘或垂釣而得。由于具備極強的耐受特性，可生活在超污染水體里，體表極有可能帶有各種病原體，故用于活體觀察或飼養(yǎng)的標本需用5ppm甲醛或86消毒王等消毒劑浸泡消毒，用于直接解剖的標本則可直接用5％甲醛浸制即可。一．螯蝦的外形體粗壯，背腹略扁平，分為頭胸部和腹部兩部分。將標本放在有水的解剖盤內，按下列順序觀察。1．頭胸部頭部與胸部愈合(頭部5節(jié)、胸部8節(jié))，共同構成頭胸部，外被頭胸甲。頭胸甲覆蓋于頭胸部的堅硬幾丁質外骨骼。其前端背中央有一長而尖的額劍，注意額劍短棘的形狀和數(shù)量；其背部后緣有一淺的橫溝，叫頸溝。復眼位于額劍的兩側，各有一能活動的眼柄，復眼著生其上。附肢頭胸部附肢共有13對，腹部6對，均系由雙肢型這一基本形式演化為各種不同的形狀。以鑷子自身體后部向前依次把體一側的附肢摘下，并把它們按原來順序排列于玻璃板上。再自前向后依次在解剖鏡下進行觀察。注意在摘取附肢時，應鑷緊附肢的基部垂直拔下。若附肢粗大，也可用小型剪刀將其基部外骨骼和其他組織剪去一部分，以便于拔下而不致傷及其他器官。(1)第一觸角(小觸角)原肢分三節(jié)，第一節(jié)有一大凹陷，背面基部叢毛中有平衡囊，其外緣有一柄刺，內緣中部有一葉片狀內側附肢，第三節(jié)末端具內外兩觸鞭，其間尚包有一短小附鞭。(2)第二觸角(大觸角)長而粗大，原肢節(jié)分二節(jié)，第一節(jié)細小為一橫條。外肢寬大，長方形。內肢分為三節(jié)，在大觸角柄上有一極長的觸鞭。(3)大顎原肢成為咀嚼器，可分為扁的切齒部和較平的臼齒部，前者邊緣有數(shù)個小齒，后者有小突起。(4)第一小顎原肢二節(jié)，小片狀，位于內側，內緣有剛毛。內肢分為二節(jié)，在外側。(5)第二小顎原肢由片狀的二節(jié)組成，每節(jié)分為兩小節(jié)。外肢發(fā)達，呈葉片狀，稱顎舟片。在原肢與外肢之間夾有一很小的內肢。(6)第一顎足原肢二節(jié)，底節(jié)基部側生一薄片狀的頂肢，即肢鰓。內肢分5節(jié)，須狀。外肢長片形，接近內肢。(7)第二顎足原肢二節(jié)，底節(jié)側生一肢鰓并向外突，成為足鰓。內肢五節(jié)，屈指狀。外肢長，羽毛狀。附肢與身體相連的地方還有二片關節(jié)鰓。(8)第三顎足原肢二節(jié)，其上著生有一側鰓、一肢鰓和二關節(jié)鰓。內肢5節(jié)，細長如棒。(9)步足5對，原肢二節(jié)，內肢5節(jié)(分為座節(jié)、長節(jié)、腕節(jié)、掌節(jié)和指節(jié))，第一至第三對步足的指節(jié)生于掌節(jié)的對面，可動，兩節(jié)構成鉗狀，叫螯足，均具基節(jié)刺，第一步足尚有座節(jié)刺。2．腹部分7節(jié)，前6節(jié)具成對附肢，具原肢2節(jié)，內外肢多為葉片狀，尾節(jié)無附肢，呈錐狀。各節(jié)被外骨骼，可分為背面的背片，腹面的腹片及側面下垂的肋片。第一、二對腹肢雌蝦為正常的雙肢型，但較后幾對顯著弱小。雄蝦特化為棍棒狀的交接器。第三至第五對腹肢均為雙肢型游泳肢。第六腹肢原肢一節(jié)，粗短。內、外肢均大、鰭狀，與尾節(jié)構成扇狀的尾扇。二．內部解剖先將頭胸甲左側下半部小心地用剪刀除去，再輕輕地將頭胸甲左側全部剝去，最后自前后沿背片中央剪開，除去腹部背面與側面的甲殼，然后在解剖鏡下邊解剖邊觀察。1．肌肉為橫紋肌，成束狀，往往成對。試比較對蝦的肌肉與其他無脊椎動物肌肉的差異。2．循環(huán)系統(tǒng)(1)心臟位于頭胸部背方后緣，多角形肌肉質，心孔3對，背面2對，腹面1對，均與圍心竇相通。(2)動脈自心臟發(fā)出6支動脈，前端5支，1支眼動脈，2支觸角動脈，·2支肝動脈；后端1支為腹上動脈，其基部分出1支胸直動脈通至腹面。3．生殖系統(tǒng)(1)雄性精巢1對，白色，位于圍心竇腹面。精巢通出1對細長的輸精管，至第五步足基部膨大成貯精囊，再通至一細小生殖孔。(2)雌性卵巢1對，愈合成葉狀，縱貫全身背部兩側，在保存標本呈紅褐色，性未成熟時呈白色，成熟時為暗綠色。輸卵管細小，1對，開口于第三步足基部。雌性納精器位于第四、第五步足間的腹甲上，為一橢圓形凹陷。4．消化系統(tǒng)(1)口位于兩大顎之間。(2)食道由口向背面上方伸出的一短而寬的管道。自背側撥開生殖腺即可看見。(3)胃長囊狀，大而壁薄，可分為前面賁門胃和后面較小的幽門胃。胃壁打開后，可見胃內的角質齒(胃磨)和長剛毛(濾器)等構造。(4)腸接于胃后，位于腹部背面，開口于肛門。(5)肝臟發(fā)達、暗紅色，1對，位于胃的兩側，有肝管通中腸。5．排泄系統(tǒng)為位于大觸角基部的觸角腺，分腺體部與膀胱兩部分。腺體部綠色，故觸角腺又名綠腺；膀胱部呈薄膜狀。6．神經系統(tǒng)用解剖刀由背部稍偏離體中線向腹部切開，邊解剖邊觀察下列構造：腦位于食道上方，較大，有多條分支。圍食道神經1對，自腦發(fā)出繞過食道至腹面，同時與腹神經索相連。腹神經索1條，沿體之腹中線向后行。第三節(jié)魚類解剖與觀察目的意義魚類作為人類食用或藥用的一種重要的動物蛋白資源已是眾所周知；在環(huán)境生物學研究中已用作檢測人為和自然污染物的指示生物；在醫(yī)學生物學研究中，魚類還能為包括哺乳動物在內的其他脊椎動物的疾病防御機理提出觀察方法。本實驗目的是通過對以鯽魚為代表動物的內臟器官解剖與觀察，了解魚綱動物的一般結構與功能。獲得與運輸凡用于藥理、生理學實驗的活體標本應從已證明沒有特定疾病的漁場購買健康活潑的魚，井用冷水運輸（因為魚在冷水中需氧量低，而且冷水中含氧量較高），但水溫溫差不宜過大，否則會引起魚類緊張。若飼養(yǎng)環(huán)境水溫過高，則運輸前應逐漸過渡到冷水中，運輸過程中還可采取輕微的麻醉（水中加15ppm～20Ppm的苯佐卡因）；若僅僅用于普通動物學實驗的魚類解剖，則可從市場直接購買。一．操作與觀察取一條鯽魚放在解剖盤中，用剪刀從肛門向腹部前方剪開，剪刀口盡可能向外貼住腹壁以避免剪破內臟，剪至下頜后，再在左側面自肛門開口處向背方剪開，至鰓蓋后緣，再剪至胸鰭之前，這樣即可掀起左側體壁便于觀察了。（一）消化系統(tǒng)包括由口腔、咽、食道、腸和肛門組成的消化腺體。1．口腔口腔由上下頜組成，鯽魚頜無齒，口腔背壁由后肌肉層及表面粘膜組成，墻體后半部友誼不能移動的三角形舌頭。2．咽口腔后方，左右兩側時腮裂，咽齒位于最后一對咽弓上3．食道咽部后方，很短，背面通有鰾管4．胃腸胃在食道之后，外觀難辨，比食道略膨大，被肝胰臟包埋，旁后于膽囊相同，在直接同于腸。5．肝胰臟呈粉紅色彌散狀分布，從心腹腔橫隔后起，覆蓋及包埋于腸各部之間。（二）呼吸系統(tǒng)主要由鰓弓、鰓片、腮耙及鰓蓋膜等組成的鰓作為氣體交換器官；位于胸腹腔的背側，分前后兩室的膠質囊，即所謂的鰾，在某些種類中亦有呼吸功能。（三）泄殖系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱組成的排泄器官和由性腺及相應的生殖管道組成的生殖器官。另外鰓能排泄含氮廢物及CO2，故亦為具有排泄作用之器官。1．排泄器官腎臟（中腎）1對，位于體腔背側正中線兩側，暗紅色。每一腎的前端為頭腎。向前側面擴展，體積膨大，成為擬淋巴腺。真正的腎臟位于鰾前后室交界部，輸尿管從該處后方通出，相伴而行的為細小的余腎，其上往往可發(fā)現(xiàn)有卵圓形的斯氏小體（一種內分泌腺體）。兩條輸尿管在將近末端處合為一，膨大成膀胱，其后端稍細開口與尿殖竇。2．生殖器官由生殖腺和生殖導管組成，生殖腺外包有極薄的膜，該膜向后延伸的細管幾輸卵管或輸精管。精巢性成熟時為純白色，呈扁的長囊狀，左右各一，性未成熟時往往呈淡紅色。卵巢1對，未成熟的卵巢淡橙色，卵黃及卵粒明顯。3．循環(huán)系統(tǒng)小心剪開圍心腔，可見心臟及動脈結構。1．心腹隔膜（橫膈）橫膈為位于心臟和內臟器官之間的薄膜。圍心腔位于橫膈的前方，心臟居于其內；橫膈的后方是體腔，為內臟器官所在。2．心臟由靜脈竇、心房、心室組成。靜脈竇為心房和心室后側的暗紅色長囊，背側為古維爾氏管；靜脈竇前方呈暗紅色薄囊狀結構為心房；心房前方呈淡紅色、倒圓錐形的肌肉囊即為心室；沿心室向前可見到一膨大的圓錐形白色球狀結構，此即動脈球，而動脈球并不屬于心臟結構，是動脈管之一部分。3．動脈管自動脈球向前發(fā)出的一條粗大的血管，位于左右鰓的腹面中央，此即腹大動脈。由腹大動脈兩側分4對分支，分別進入鰓弓，這4對動脈即為入鰓動脈；與之相對應的，在副蝶骨、前耳骨及外枕骨的底葉可見到4對出鰓動脈。4．脾臟位于小腸前部背面，體積較大，細長形，顏色深紅。二、活體采血血液樣品可以從麻醉的魚身上采集，不會造成長期不良影響，兩個主要采血部位是心臟和尾靜脈，尾靜脈更適合采血。第四節(jié)兩棲動物(蛙或蟾蜍)的解剖與觀察一、目的意義兩棲動物絕大多數(shù)都是對人類有益的，例如消滅害蟲、作藥用資源等等。蟾蜍作為醫(yī)學、生理學重要的實驗動物則使用更為廣泛。通過觀察兩棲類外形、皮膚、消化、呼吸、泄殖和循環(huán)等系統(tǒng)，了解兩棲動物由水生發(fā)展到陸地生活，在攝食方式、營養(yǎng)、呼吸及血循環(huán)系統(tǒng)方面的特征。二、獲得與麻醉獲得途徑主要是由野外捕獲或從特種養(yǎng)殖場購買(如牛蛙養(yǎng)殖場)。捕捉方法參見本書第四篇第一章。對蛙和蟾蜍的抓取方法都是抓住其后腿，有經驗者也可抓住其身體或借助一塊布來抓，因蛙體表粘滑且蟾蜍體表有毒液分泌。由于兩棲類皮膚有滲透性，把它們放人含麻醉劑的溶液中就很容易麻醉。0.1％的甲磺酸—三卡因(MS—222)水溶液在幾分鐘內即可麻醉動物，所需時間因身體大小而異。也可用呼吸性麻醉劑，將蛙或蟾蜍放進玻璃罩或標本瓶內，同時放人浸有乙醚的棉花，幾分鐘后，即可發(fā)生作用。關于蟾蜍的機械保定可參見本篇第二章有關部分。三、操作與觀察(一)外形觀察將活蛙(或蟾蜍)靜伏于解剖盤內，觀察蛙(蟾蜍)的身體，可區(qū)分為頭部、軀干和四肢三部分。1．頭部蛙(或蟾蜍)的頭呈扁千的等腰三角形。兩側各有一稍向背部突出的眼睛。眼有上、下眼瞼，在下眼瞼的內側有，一半透明的薄膜，稱瞬膜，該膜向上延展可覆蓋眼球。試用鑷子輕觸其眼瞼，觀察上、下眼瞼是否全動，瞬膜怎樣活動。在兩眼的前方，近于頭的前端，有一對小孔，此為外鼻孔。用鬃毛從外鼻孔插入，再拉開下頜，可見插入的鬃毛從口腔頂壁的前端一個小孔穿出，此孔為內鼻孔。在外鼻孔外緣，有一對瓣狀膜，稱鼻膜。如果看不出有什么變化，可用手指將外鼻孔掩蓋片刻，放手后再看。頭端腹面有一很大的橫裂型的口。眼后有一明顯的褐色而稍下凹的圓形膜，稱鼓膜，是中耳腔與外界接觸的地方。蟾蜍的鼓膜較小，不明顯，蟾蜍鼓膜后上方有一對橢圓形的隆起，稱耳后腺，是由若干毒腺集合而成的，故又叫毒腺。在受到壓擠時，可分泌出一種乳白色的粘稠液，經加工之后即為中藥“蟾酥”。在雄青蛙兩嘴角處可見有一對淺褐色的柔軟的膜襞，嗚叫時可鼓起成泡狀，這是蛙的外聲囊。蟾蜍無此結構。將蛙(或蟾蜍)的下頜用鑷子拉下，可見在下頜前端內側著生一柔軟粘滑的舌，折向口腔內部，用鑷子輕輕將舌拉出展平，可以看到蛙的舌尖有分叉(蟾蜍的舌尖不分叉呈鈍圓狀)。由于舌底有淋巴間隙，所分泌的淋巴液可使舌經常保持粘滑。2．軀干部蛙(或蟾蜍)尚無明顯的頸部分化，后端腹中央處有一小孔稱泄殖腔孔。3．四肢分為前、后肢。觀察時要注意四肢著生的位置、結構及功能，并比較前、后肢在結構功能上的異同點。前肢從近體側起，依次區(qū)分為上臂、前臂、腕、掌和指五部分。前肢有4指，注意觀察指端形狀，是否有爪，是否等長，指間是否有蹼。雄蛙(或蟾蜍)的第一指(拇指)，內側有一膨大的突起，稱婚墊，是由粘液腺集合形成的，便于交配時擁抱雌體，故生殖季節(jié)發(fā)達。后肢由近體側起，依次分為大腿(或股部)、小腿(或脛部)、跗、蹠和趾五部分。后肢具五趾。注意各趾的長度是否相同，趾端的形狀，在第一趾(拇趾)內側有一較硬的角質化突起，稱髁狀距。4．皮膚青蛙背面的皮膚多為黃綠色，背中央有一條很窄的淺黃色的縱紋，兩側各存一條淺黃色的縱行皮膚褶，稱側褶。背面有不規(guī)則的黑斑；四肢背面有黑色斑紋，腹面白色，以手摸之有粘滑感。蟾蜍背面皮膚呈暗黑色，粗糙，有若干大小不等的圓形瘰疣，但頭的背部平滑無瘰疣，腹部及體側呈淺黃色，間有黑色花紋，分布有較小的疣，故腹面較粗糙。蛙(蟾蜍)的皮膚一般保持不同程度的濕潤狀態(tài)，這對其呼吸和維持體內滲透壓有重要的意義。根據(jù)皮膚腺分泌物的性質不同，分為粘液腺和毒腺。青蛙皮膚上的皮膚腺多為粘液腺，蟾蜍的皮膚腺有較多的毒腺。粘液腺的內腔中空，毒腺的內腔呈顆粒狀。試考慮青蛙和蟾蜍的皮膚，哪種更適應陸地環(huán)境，為什么真皮的致密層上續(xù)海綿層，下接淋巴間隙，是由致密排列的結締組織所組成的。由于有淋巴間隙存在．故它們的皮膚除個別地方外，和肌肉聯(lián)接的不緊密，很容易剝離下來。(二)消化系統(tǒng)蛙的消化系統(tǒng)由消化道及其附屬的消化腺組成，消化道包括口腔、食道、胃、腸和泄殖腔等，消化腺包括肝臟和胰臟。1．口腔剪開蛙的口角，使口張大，令口腔全部露出，可觀察到以下結構。齒沿上頜邊緣有一行尖銳的牙齒，稱為頜齒；在口蓋的前方有兩列細齒，為犁齒(蟾蜍無齒)。內鼻孔為口腔頂壁前方外側的一對橢圓形的孔，通過鼻腔與外鼻孔相通。耳咽管孔位于咽腔的后端，頜角附近有1對大孔，與中耳相通。喉門位于下頜的后部，為口腔后方的1條縱裂縫。食道開口咽的最后部位是食管的開口，與咽腔之間無明顯界限。聲囊孔在多數(shù)各類雄蛙的口腔底部、耳咽管稍前方，有1對小孔即聲囊孔。舌舌較厚而多肉，扁闊且富有粘液，位于口腔底部，前端固生于下頜上，后端游離而呈叉狀，能翻出口外捕食物。2．食道很短，開口于喉的背面，下端與胃相連。3．胃位于體的左側，形狀稍有彎曲，前端略粗，后端較細，并有一明顯的緊縮分，此即幽門，為胃與小腸的交界處。4．腸蛙的腸分小腸與大腸。小腸又由十二指腸和回腸組成，起于胃后，彎向前方的一小段為十二指腸，自十二指腸向后折，經過幾次回旋而達大腸的部分為回腸。大腸膨大而陡直，開口于泄殖腔。5．泄殖腔較大腸短小，為匯集肛門，輸尿管和輸卵管(雌蛙)的管道。6．肝臟位于胸腹腔的前端呈紅褐色，由較大的左右二葉和較小的中葉組成。肝臟背面、左右二二葉之間有一綠色球形的膽囊，內貯膽汁。有兩根膽囊管與膽囊相通，一根與肝管連接，接收肝臟分泌的膽汁，一根與總膽管相連，末端通寸十二指腸。膽汁經總膽管進入消化道。7．胰臟為一不規(guī)則的淡紅色或黃白色的管狀腺，在胃與腸之間。把肝、胃和十二指腸翻折過來指向前方，即可看到胰臟的背面。(三)呼吸系統(tǒng)成蛙為肺皮呼吸。肺呼吸的器官有鼻腔、口腔、喉氣管室和肺。1．鼻腔與口腔蛙呼吸時，空氣自外鼻孔進入鼻腔，經內鼻孔而達口腔，鼻瓣關閉，口底上升而將空氣壓人喉門。2．喉氣管室由喉門向內的一條短粗的管子。3．肺為1對近似橢圓形的薄壁囊狀物，內壁為蜂窩狀，密布血管并具有彈性。(四)泄殖系統(tǒng)1．雄性泄殖系統(tǒng)包括腎臟，輸尿管、精巢、脂肪體各一對。(1)腎臟為1對暗紅色扁平的器官，位于體腔的后部，貼近脊柱的兩側。腎的腹面鑲嵌著一排橙黃色的腎上腺，為內分泌腺體。(2)輸尿管由腎的外緣近后端發(fā)出，開口于泄殖腔的背側。此管兼充輸精管之用。(3)膀胱連附于泄殖腔的腹面，生于體腔后端腹面中央，為一薄壁的兩葉狀囊。(4)精巢1對，位于腎臟的腹面內側，近淡黃色，卵圓形，其大小常因個體與季節(jié)的不同而有差異。白精巢發(fā)出的輸精小管與輸尿管相通。(5)脂肪體在生殖腺的前端，黃色，指狀，其體積大小隨季節(jié)不同變化很大。2．雌性泄殖系統(tǒng)雌蛙的排泄系統(tǒng)與雄蛙相似，但其輸尿管只作輸送尿液之用。生殖系統(tǒng)包括1對卵巢，1對輸卵管和子宮。(1)卵巢位于腎臟前端背面，大小形狀因季節(jié)而變化，生殖季節(jié)極度膨大，內有許多黑色球形卵。卵巢外壁有許多皺褶。(2)輸卵管為粗大而迂回的管子，位于卵巢的外側。前端開口緊靠著肺底的旁邊，狀似漏斗；后端膨大成囊狀，稱為“子宮”，“子宮”開口于泄殖腔的背面。(五)循環(huán)系統(tǒng)包括心臟、動脈、靜脈及淋巴系統(tǒng)等結構。1．心臟成體的心臟居鎖骨稍前方，由兩個心房和一個圓錐形心室組成，外被圍心囊，由心室腹面右上角通出的淡色的管為動脈圓錐；心臟背面有一個三角形的腔，稱靜脈竇，其兩前角各接受一支前大靜脈，后角接受1支后大靜脈，靜脈竇開口于右心房。2．動脈由動脈圓錐發(fā)出的血管為動脈干，其前端分為左右兩枝，穿過圍心囊后，每枝又分為3枝，兩兩對稱，分別組成頸動脈弓、體動脈弓和肺皮動脈弓。3．靜脈由肺靜脈、腔靜脈和門靜脈三部分組成。肺靜脈是從左右肺囊回心臟的一對靜脈，每側的肺靜脈由肺囊壁發(fā)出后，在近心房處合并為一總膊靜脈，直接通人左心房。腔靜脈分為左右前大靜脈和后大靜脈；每條前大靜脈又分為外頸靜脈，無名靜脈和鎖骨下靜脈。門靜脈部分又由腹靜脈、肝門靜脈和腎門靜脈組成。腹靜脈位于腹壁中央，介于腹肌白線與腹腔膜之間，是由左右后肢股靜脈分出的骨盆靜脈會合成的，最終進入肝臟；將肝翻折向前，在肝的后面可以看到一條粗的血管，即肝門靜脈，它是由來自胃、胰、腸及系膜上的靜脈組成，腹靜脈也通過肝門靜脈入肝；腎門靜脈是后肢與腎相連接的血管，后肢各有2條血管運回血液，一條是位于大腿外側由髂骨下面通人體腔的股靜脈；另一條是位于大腿內側的臀靜脈，這兩條靜脈前行至近髖關節(jié)的部位有髂橫靜脈連接。股靜脈進達大腿基部與臀靜脈會合而成腎門靜脈，腎門靜脈分成許多小枝進入腎臟，4．淋巴系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)中無色的淋巴液將養(yǎng)料運至組織細胞間，又將組織中產生的廢物運回靜脈。淋巴系統(tǒng)是血管系統(tǒng)的一種輔助結構，由以下各部分組成：遍布身體各處的淋巴腔，以皮下淋巴腔最為發(fā)達；在肩胛骨下，第三脊椎骨的橫突后方有一對前淋巴心，在尾桿骨尖端兩側，還有一對后淋巴心，這兩對淋巴心可搏動，將淋巴液推回心臟；另外，脾臟雖位于腸系膜上，但按其功能屬于淋巴系統(tǒng)范圍，為球形暗紅色的器官，其主要功能是破壞衰老的紅血細胞，吸收和驅除混入血液中的異物，并產生白細胞。第五節(jié)實驗用哺乳類（兔或鼠）的解剖與觀察一、目的意義哺乳類是生命科學領域最為廣泛使用的實驗材料，尤其在醫(yī)藥、生理、保健、行為等學科的各種實驗中更為必需的實驗動物。本實驗目的在于通過對實驗用兔或實驗用鼠的解剖，了解哺乳類消化、呼吸、泄殖、循環(huán)及神經系統(tǒng)的結構特征。二、常見種類及其特性（一）兔當今的實驗用兔都源自歐洲兔(Oryctolaguscuniculus)，常用于實驗的品種有：新西蘭白兔及紅兔，荷蘭兔、波蘭兔，加里福利亞兔等。不同品系的體形差異很大，依體重分為：小型免≥2kg，如荷蘭兔、波蘭兔；中型兔2kg～5kg，如新西蘭免和加里福利亞兔；大型兔≥5kg，如佛蘭芒種兔。不同品種各有優(yōu)缺點。例如，新西蘭兔性情溫順，易于保定，其無色素沉著的大耳朵便于反復靜脈注射和采血，不足之處是，它雖屬于中型品種，但隨年齡的增長體重也在增加，致使其對標準籠來講體型過大，消耗過多的食物井易發(fā)生潰瘍性皮炎。各種變種的兔為生物醫(yī)學研究的許多領域（如胚胎工程、藥理學、病毒學等）提供非常有用的模型，同時也廣泛應用于安全性試驗（如致畸試驗和熱原性試驗等），因其對多種抗原刺激可迅速反應而產生血清抗體，故被廣泛用于血清學常規(guī)研究。其不利之處是不易麻醉和易患多種自發(fā)性疾病。（二）鼠實驗用鼠是當今生物醫(yī)學實驗和教學中應用最多，了解最充分的實驗動物，特別是遺傳學、發(fā)育學、營養(yǎng)學、神經電生理及癌癥等領域的研究，對實驗用鼠數(shù)量和質量有著日益提高的要求。實驗鼠作為研究用動物除具有廉價、易操作的優(yōu)點外，而且能夠為研究者提供遺傳背景清楚和生態(tài)學上凈化程度高的動物選擇范圍。實驗用鼠主要為小白鼠及大白鼠。二、操作與觀察麻醉或安死術技術及獲得與運輸?shù)戎R可參見本篇第一至第三章節(jié)。下面以鼠為例介紹哺乳類解剖的操作與觀察技術。（一）抓取方法小白鼠的抓取方法應該是用手抓住尾巴基部（匆捏尾尖），再把它放在能用爪抓牢的物體表面，然后迅速用拇指和食指抓緊小白鼠頸部松軟的皮膚，將它提起，把尾巴夾在小指和手掌間進行各種操作。例如，若要進行注射，則可將小白鼠翻過來腹部向上，用27號針頭，進行腹腔內注射，其他部位的注射最好由另外的人進行。如果要用鑷子把小白鼠捉到盒外，鑷子尖端需包裹橡皮。對于大白鼠的抓取方法，是先用一只手抓其尾根，另一只手放在大白鼠的背部和肋骨上，使大拇指和食指在前肘后面，將指向前推，食指可放在下頜骨后面的頸部下面，并注意以下幾點：（1）不要突然地用手去捉，應先讓大白鼠嗅嗅你的手。（2）不要壓迫大白鼠胸部或咽部，這樣會阻礙呼吸，引起大白鼠掙扎。（3）不要自己先害怕，以免把緊張情緒傳遞給大白鼠。（4）勿靠尾尖部抓取，以免尾部組織脫落。（二）解剖操作取斷頸處死的大白鼠，仰置于解剖盤中，用大頭針釘住四肢的掌部。用棉花蘸清水潤濕腹正中線上的毛，然后自生殖器開口稍前方處，提起皮膚，沿腹中線自后向前把皮膚縱行剪開，直達下頜底為止。再從頸部將皮膚向左、右橫向剪至耳廓基部。以左手持鑷子夾起頸部剪開的皮膚邊緣，右手用解剖刀小心清除皮下結締組織。（三）消化系統(tǒng)1．唾液腺大白鼠的唾液腺有大小唾液腺兩類，其中大唾液腺有3對，即：（1）腮腺（耳下腺）位于耳殼基部的腹前方，剝開皮膚即可看見。腮腺（包括3個～4個分葉）為不規(guī)則的淡紅色腺體，其腺管開口于口腔底部。（2）頜下腺在頸部腹中線上，口腔底的基部。將附近脂肪清除，可見有一對橢圓形的腺體，其腺管開口于口腔底部。（3）大舌下腺位于左右頜下腺的外上方，形小，顏色較深。將附近淋巴節(jié)（圓形）移開，即可看到卵圓形的舌下腺。由腺體的內側伸出一對舌下腺管，伴行頜下腺管開口于口腔底。沿口角將頰部剪開，清除一側的咀嚼肌，再用骨剪剪開該側的下頜骨與頭骨的關節(jié)，即可將口腔全部揭開。2．口腔口腔的前壁為上下唇，兩側壁是頰部，上壁是胯，下壁為口腔底?？谇磺懊嫜例X與唇之間為前庭。位于最前端1對長而呈鑿狀的牙為廣門齒；后面有3對短而寬且具有磨面的臼齒?？捎么蟀资蟮念^骨來進行對照觀察。在口腔頂部的前端，用手可摸到硬腭；后端則為軟腭硬腭與軟腭構成鼻通路?？谇坏撞坑邪l(fā)達的肉質舌、舌的前部腹方有系帶將舌連在口腔底上。舌的表面有許多小乳頭，其上有味蕾。舌的基部有一個單個的輪廓乳頭。3．咽部咽即軟腭后方背面的腔。由軟腭自由緣構成的孔為咽峽。沿軟腭的中線剪開，露出的腔是鼻咽腔，為咽部的一部分。鼻咽腔的前端是內鼻孔。在鼻咽腔的側壁上有1對斜的裂縫是耳咽喉管的開口。如用豬鬃探測，此管可通中耳腔。咽部后面漸細，連接食道。食道的前方為呼吸道的入口。此處有一塊葉狀的突出物稱會厭（位于舌的基部）。食物與空氣在咽部后面進行交叉，會厭能防止食物進人呼吸道。4．喉頭、氣管和肺（1）喉頭將頸部腹面的肌肉除去，以便觀察。喉頭頂端有一很大的開口即聲門。喉頭的背緣有會厭。會厭的背面為食道的開口。喉頭腹面的大形后狀軟骨為甲狀軟骨。其后方為圍繞喉部的環(huán)狀軟骨。環(huán)狀軟骨的背面較寬，其上有1對小的突起為構狀軟骨。喉頭腔內壁上的皮膚褶狀物為聲帶。要繼續(xù)觀察須剪開頸部后面的肌肉，并打開胸腔。用骨剪剪斷肋骨，除去胸骨，即可觀察胸腔的內部構造（2）氣管由喉頭向后延伸的管狀結構，管壁由許多軟骨環(huán)支持，軟骨環(huán)的背面不完整，緊貼著食道。氣管向后伸，分成兩支進人肺。在環(huán)狀軟骨的兩側各有一扁平橢圓形的腺體為甲狀腺。（3）肺氣管進人胸腔后，分二支人肺。每支與肺的基部相連。肺為海綿狀器官，位于心臟兩側的胸膛內。5.消化管和消化腺(1)消化管食道位于氣管背面，由咽部后行伸人胸腔，穿過橫隔膜進人腹腔后與胃連接。胃為一擴大的囊，一部分為肝臟所遮蓋。食道開口于胃的中部。胃與食道相連處為賁門；與十二指腸連處為幽門。大白鼠的胃彎曲不顯著。胃分為兩部分：左側胃壁薄而透明，呈灰白色，粘膜上有粘液腺；右側胃壁的肌肉質較厚，且有較多的血管，故呈紅灰色。粘膜上有縱行的棱和能分泌胃液的腺體。在胃的左下方有一深紅色的條狀腺體為脾臟。脾臟屬淋巴腺體。腸道腸管的前段細而盤旋的部分為小腸；后段為大腸。小腸又分為十二指腸、空腸和回腸；大腸則分結腸和直腸。小腸和大腸交界處有盲腸。十二指腸在胃的幽門之后，彎折并向右行，接近肝臟的一側有總肝管注人。在其對側有胰管注人?？漳c和回腸在外觀上沒有明顯的界限。十二指腸后端為空腸，最后為回腸。盲腸是介于小腸和大腸交界處的盲囊。草食性動物的盲腸較發(fā)達；肉食性動物則退化。結腸的腸管上有由縱行的肌肉纖維形成的結腸帶，將腸管緊縮成環(huán)結狀，故名為結腸。結腸又分為升結腸、橫結腸和降結腸三部，按其自然位置即可區(qū)別。大腸的