學(xué)生06-包裝與流通加工技術(shù)

1第六章包裝與流通加工技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo)包裝是如何避免商品損傷，如何提高物流附加值的重要部分。本章內(nèi)容以國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，學(xué)生應(yīng)詳盡掌握包裝和流通加工技術(shù)與設(shè)備的含義、分類、原理、操作過程、影響因素等，以及包裝技術(shù)與設(shè)備的發(fā)展趨勢，流通加工的程序設(shè)計(jì)過程。2核心要點(diǎn)掌握包裝技術(shù)的概念、分類掌握各類包裝技術(shù)的不同特點(diǎn)及適用情況了解主要包裝設(shè)備的特點(diǎn)、型號、主要參數(shù)掌握包裝技術(shù)與設(shè)備的發(fā)展趨勢掌握流通加工技術(shù)與設(shè)備的類別和內(nèi)容掌握流通加工技術(shù)與設(shè)備的選擇第1節(jié)包裝技術(shù)及設(shè)備第2節(jié)流通加工技術(shù)及設(shè)備3第1節(jié)包裝技術(shù)及設(shè)備一、包裝技術(shù)1、定義：

GB4122-83包裝通用術(shù)語定義，包裝為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品,方便儲(chǔ)運(yùn),促進(jìn)銷售,按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱；也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。在這里，包裝有兩重含義：一是指盛裝產(chǎn)品的容器及其他包裝用品，即“包裝物”；二是把產(chǎn)品盛裝或包扎的活動(dòng)。中國傳統(tǒng)的包裝技術(shù)在保護(hù)商品和藝術(shù)價(jià)值方面有很高的成就，現(xiàn)代則是20世紀(jì)80年代初開始重視包裝。42、包裝的功能保護(hù)商品；方便物流；促進(jìn)銷售；方便顧客消費(fèi)3、包裝在物流中的作用包裝是生產(chǎn)的終點(diǎn)，物流的起點(diǎn)。包裝在運(yùn)輸中的作用：保護(hù)作用，方便作用包裝在裝卸搬運(yùn)中的作用有利于機(jī)械化、自動(dòng)化作業(yè)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度和難度，提高裝卸搬運(yùn)速度；保護(hù)商品，提高工效包裝在儲(chǔ)存中的作用方便計(jì)數(shù)；方便交接驗(yàn)收；縮短接收、發(fā)放時(shí)間；提高速度及效率；便于堆碼、疊放；節(jié)省空間；保護(hù)商品。54、包裝的分類按照功能分為物流包裝及促銷包裝。按使用的普遍性分為通用包裝技術(shù)和專用包裝技術(shù)。按包裝形態(tài)層次分為個(gè)包裝、內(nèi)包裝、外包裝。按作業(yè)活動(dòng)多少，分為單功能包裝技術(shù)和多功能包裝技術(shù)。按自動(dòng)化程度高低，分為手工、半自動(dòng)化、自動(dòng)化包裝技術(shù)。按包裝材料分按包裝容器分按包裝的技術(shù)和方法分65、包裝的標(biāo)記基本標(biāo)記：名稱、規(guī)格、型號、計(jì)量單位等運(yùn)輸標(biāo)記：起運(yùn)到達(dá)地點(diǎn)、收貨單位等牌號標(biāo)記：一般只標(biāo)明物品名稱等級標(biāo)記：一等品等字樣6、包裝的標(biāo)志識別標(biāo)志指示標(biāo)志警告性標(biāo)志77、包裝技術(shù)的選擇根據(jù)被包裝物品的特點(diǎn)處于的環(huán)境裝卸作業(yè)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、氣象條件的影響包裝材料、包裝容器和包裝機(jī)械的選擇相容性、適當(dāng)?shù)陌b工藝和方法、適當(dāng)?shù)陌b操作經(jīng)濟(jì)因素有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)有一類可以自行成件的商品，在運(yùn)輸過程中，只需加以捆扎即可，這種方式稱為裸裝，如車輛、鋼材、木材等。

88、包裝材料包裝材料的主要性能要求：力學(xué)性能：彈性、塑性、強(qiáng)度物理性能：密度、吸濕性、阻隔性、導(dǎo)熱性、耐熱性耐寒性化學(xué)穩(wěn)定性：老化、銹蝕等加工性能：金屬材料的沖壓性、焊接性、塑料包裝材料的粘合性、熱封性等安全性（衛(wèi)生性）：符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定無污染、能自然分解和易于回收利用9白板紙凡定量在150~200g/m2以上的紙種稱為紙板。白板紙有灰底與白底二種，質(zhì)地堅(jiān)固厚實(shí)，紙面平滑潔白，具有較好的挺力強(qiáng)度、表面強(qiáng)度、耐折和印刷適應(yīng)性，適用于做折疊盒，五金類包裝，潔具盒。也可以用于制作腰箍、吊牌、襯板及吸塑包裝的底托。也由于它的價(jià)格較低，因此用途最為廣泛。常用的包裝材料：一、紙張紙張是我國產(chǎn)品包裝的主要材料，它的品種很多，主要有以下幾種:10銅版紙:分單面和雙面二種。(30—300g/m2)

紙面潔白，平滑度高，粘著力大，防水性強(qiáng)，油墨印上去后能透出光亮的白底，適用于多色套版印刷。印后色彩鮮艷，層次變化豐富，圖形清晰。適用于印刷禮品盒和出口產(chǎn)品的包裝及吊牌?？硕鹊偷谋°~版紙適用于盒面紙，瓶貼，罐頭貼和產(chǎn)品樣本。11膠版紙:

有單面與雙面之別，膠版紙含少量的棉花和木纖維。紙面潔白光滑，但白度、緊密度、光滑度均低于銅版紙。

它適用于單色凸印與膠印印刷，如信紙，信封，產(chǎn)品使用說明書和標(biāo)簽等。在用于彩印的時(shí)候會(huì)使印刷品暗淡失色。它可以在印刷簡單的圖形、文字后與黃版紙襪糊制盒，也可以用機(jī)器壓成密楞紙，置于小盒內(nèi)作襯墊。

12卡紙:

有兩種，白卡紙與玻璃卡紙。白卡紙紙質(zhì)堅(jiān)挺，潔白平滑。玻璃卡紙面富有光澤。玻璃面象牙卡紙紙面有象牙紋路。卡紙價(jià)格比較昂貴，因此一般用于禮品盒，化妝盒，酒盒，吊牌等高檔產(chǎn)品包裝。13牛皮紙:牛皮紙本身灰灰的色彩賦予它豐富多采的內(nèi)涵力，以及樸實(shí)憨厚感。因此只要印上一套色，就能表現(xiàn)出它的內(nèi)在魁力。由于它價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，設(shè)計(jì)師們都喜歡用牛皮紙來作為包裝袋。14藝術(shù)紙:

這是一種表面帶有各種凹凸花紋肌理的，色彩豐富的藝術(shù)紙張。它加工特殊，因此價(jià)格昂貴。一般只用于高檔的禮品包裝，增加禮品的珍貴感。由于紙張表面的凹凸紋理，印刷時(shí)油墨不全蓋底，所以不適于彩色膠印。15再生紙:

是一種綠色環(huán)保紙張，紙質(zhì)疏松，初看像牛皮紙，價(jià)格低廉。由于它具備了以上的優(yōu)點(diǎn)，世界上的設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)商都看好這種紙張。因此，再生紙是今后包裝用紙的一個(gè)主要方向。16

玻璃紙有本色，潔白和各種彩色之分。玻璃紙很薄但具有一定的抗張性能和印刷適應(yīng)性，透明度強(qiáng)，富有光澤。用于直接包裹商品或者包在彩色盒的外面，可以起到裝演、防塵作用。玻璃紙與塑料薄膜、鋁箔復(fù)合，成為具有著三種材料特性的新型包裝材料。17黃版紙:

其厚度在1毫米至3毫米左右，有較好的挺力強(qiáng)度。但表面粗糙，不能直接印刷，必須要有先印好的銅版紙或膠版紙裱糊在外面，才能得到裝飾的效果。多用于日記本、講義夾、文教用品的面殼內(nèi)襯和低檔產(chǎn)品的包裝盒。

18鋁箔紙

用于高檔產(chǎn)品包裝的內(nèi)襯紙，可以通過凹凸印刷，產(chǎn)生凹凸花紋，增加立體感和富麗感，能起到防潮作用。它還具有特殊的防止紫外線的保護(hù)作用，耐高溫，保護(hù)商品原味和阻氣效果好等優(yōu)點(diǎn)，可延長商品的壽命。鋁箔紙還被制成復(fù)合材料，廣泛應(yīng)用于新包裝。浸蠟紙?zhí)攸c(diǎn)為半透明、不粘、不受潮、用于香皂類的內(nèi)包裝襯紙。19瓦楞紙它的用途廣泛，可以用作運(yùn)輸包裝和內(nèi)包裝。通過瓦楞機(jī)加熱壓有凹凸瓦楞形的紙。根據(jù)瓦楞凹凸的大小，可稱為細(xì)瓦楞與粗瓦楞。一般凹凸深度為3毫米的為細(xì)瓦楞，常常直接用于玻璃器皿作為防震的擋隔紙。凹凸深度為5毫米左右的為粗瓦楞。瓦楞紙非常堅(jiān)固，但輕巧。能載重耐壓，還可防震、防潮，更便于運(yùn)輸。20護(hù)角紙板:

一種新型包裝材料，是紙張和粘合劑為原料經(jīng)特殊加工而成的多種形狀的護(hù)角紙板，如L型、U型、方型、環(huán)繞型和緩沖墊型等。具有無環(huán)境污染、可回收，增加包裝強(qiáng)度等優(yōu)點(diǎn)。另一個(gè)重要因素是它取代了造成環(huán)境污染的發(fā)泡塑料，同時(shí)可免去外包裝紙箱。在金屬板材及平板紙張包裝中，由于傳統(tǒng)包裝因打包造成表面變形破損，影響了商品的質(zhì)量，而護(hù)角紙板可以有效地保護(hù)商品。在紙箱中放入護(hù)角紙板，可增強(qiáng)其抗壓強(qiáng)度。21護(hù)角紙板:22二、金屬特點(diǎn)：有牢固、抗壓、不碎、不透氣、防潮等性能，因此，金屬包裝為保護(hù)商品提供了良好條件。馬口鐵:

是鍍鋅的鐵皮，在完好的保護(hù)層下，金屬光澤持久不變，又耐生銹。由于它自身的牢固以及便于印刷等優(yōu)點(diǎn)，常用于高級餅干、咖啡、茶葉、巧克力和奶粉等包裝盒。23鋁:

鋁具有很大的延展性，比重小，不會(huì)產(chǎn)生銹蝕，光亮度持久不變，可以直接印刷等優(yōu)點(diǎn)。在鋁上加上其他金屬，即為鋁合金。它可以增加金屬的機(jī)械性能，提高抗腐蝕能力。可用于制罐、盤、杯、蓋等。24三、塑料塑料具有牢固、輕便、美觀、經(jīng)濟(jì)等優(yōu)點(diǎn)，尤其是可塑性強(qiáng)，能適應(yīng)各種容器對造型的要求。形態(tài)有硬有軟，透明或不透明，并可配制出各種彩色和質(zhì)感。所以塑料在包裝材料中占有顯著的地位，隨著塑料工業(yè)的發(fā)展，塑料包裝正在廣泛代替金屬、玻璃和紙包裝。2526薄膜:

薄膜是用各種塑料通過特殊加工制成的包裝材料，具有價(jià)格低，透明性能好，保護(hù)性能好的特點(diǎn)，常作商品的緊縮包裝?？擅芊夥莱薄⒎栏?。在真空滅菌狀態(tài)下密封，可制作軟包裝罐頭。27聚苯乙烯(PS)聚丙烯(PP):

經(jīng)氣壓熱成型的塑料容器，適用于酸奶、牛奶及其它食品、飲料包裝。PS、PP材料可以循環(huán)再造，作為食品包裝使用后可重新再造成其它塑料制品，能有效地利用資源，經(jīng)國家環(huán)保部門認(rèn)可為環(huán)保產(chǎn)品。28牛奶包裝膜29四、玻璃優(yōu)點(diǎn)：化學(xué)性能穩(wěn)定、耐酸、無毒、無味、生產(chǎn)成本較低等。缺點(diǎn)：分量重，易打碎

可制成各種形狀和顏色透明、半透明和不透明的容器。多用于膏體、液體一類產(chǎn)品的容器。如大口瓶多用于果醬類商品，小口瓶多用于裝高級飲料，酒類，醫(yī)藥用的各種針劑、片劑、和藥類等。303132五、陶瓷

陶瓷制品是我國傳統(tǒng)的包裝容器。常用的有陶缸、瓷壇等。瓷壇適合用于裝酒、泡菜和醬菜等商品。也存在著易打碎的缺點(diǎn)。

3334六、復(fù)合材料復(fù)合材料是把幾種不同的材料，通過特殊的加工工藝，把具有不同特性材料的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合在一起，成為一種完美的包裝材料。它具有最好的保護(hù)性能，又有良好的印刷性能。復(fù)合材料的種類很多，如玻璃與塑料復(fù)合，塑料與塑料復(fù)合，鋁箔與塑料復(fù)合，鋁箔、塑料與玻璃紙復(fù)合，不同紙張與塑料復(fù)合等等。3536熱封杯蓋膜由2～3層塑料薄膜與金屬箔經(jīng)彩印、復(fù)合而成，是塑料杯（瓶）裝牛奶（食品、飲料）的封口材料。37七、自然材料

各種貝殼、竹、木、柳、草編織品和麻織品等，被用于土特產(chǎn)品和禮品包裝。并賦予了產(chǎn)品一種親切感、溫馨感。3839八、新型環(huán)保材料為緩解白色污染的情況而研制的最新材料，也是今后包裝材料的主要發(fā)展方向。(生物降解片材)409、包裝容器

包裝容器是包裝材料和造型結(jié)合的產(chǎn)物?，F(xiàn)代運(yùn)輸包裝容器有包裝袋、包裝盒、包裝箱、包裝瓶、包裝罐五大類。包裝袋

是柔性包裝，有較高的韌性、抗拉強(qiáng)度和耐磨性。

集裝袋：盛裝重量在1t以上，一般用聚酯纖維編制而成，頂部一般裝有金屬吊環(huán)，便于起重機(jī)吊裝、搬運(yùn)，卸貨時(shí)可打開袋底的卸貨孔卸貨，非常方便。

運(yùn)輸包裝袋：盛裝重量為50～100kg，大部分是由植物纖維或合成樹脂纖維編織而成，或者由幾層撓性材料構(gòu)成的多層材料包裝袋。

普通包裝袋：盛裝重量較少，根據(jù)需要可用單層材料、多層同質(zhì)材料或者多層不同材料復(fù)合而成。41

包裝盒

包裝盒是一種剛性或半剛性容器。包裝盒材料有一定的撓性，不易變形，有較高的抗壓強(qiáng)度，剛性高于袋狀材料。其結(jié)構(gòu)呈規(guī)則幾何形狀，有關(guān)閉裝置。包裝盒可以是外形固定的，在使用過程中不能折疊變形；也可以是折疊式的，在未盛裝物品時(shí)，可折疊存放。

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包裝箱

包裝箱是剛性或半剛性容器，一般呈長方體箱型，內(nèi)部容積較大，其材料通常用紙板、木材、金屬、硬質(zhì)塑料或復(fù)合材料等制成。

種類：

瓦愣紙箱木箱集裝箱塑料箱43大件木質(zhì)包裝箱44花格木箱45包裝瓶

包裝瓶是一種剛性包裝，有較高的抗變形能力。個(gè)別包裝瓶介于剛性與柔性之間，主要包裝液體和粉狀貨物。包裝瓶的包裝量一般不大，適合美化裝潢，主要做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝。包裝罐

是剛性包裝的一種，通常帶有可密封的罐蓋。包裝罐強(qiáng)度高，抗變形能力強(qiáng)。主要用于運(yùn)輸包裝，也可用于銷售包裝。有小型包裝罐、中型包裝罐和集裝罐三種。46二、通用的包裝技術(shù)1、充填技術(shù)（1）概念：在物料加工完畢后，將其按預(yù)定量充填到包裝容器的操作。（２）填充技術(shù)要求規(guī)定有一定的計(jì)量精度要求，所選用的機(jī)械精度等級能達(dá)到生產(chǎn)企業(yè)所規(guī)定的要求容器內(nèi)要留有一定的間隙，一般間隙留量為整個(gè)容積的6%要求快裝、快封，充填完畢，容器口、壁應(yīng)保持清潔干凈47(３)固體填充稱重式充填容積式充填計(jì)數(shù)式充填(４)液體填充（灌裝）定義：灌裝是將液體或半流體灌入容器的操作容器：玻璃瓶、塑料瓶、金屬罐、塑料軟管、塑料袋

影響因素：流體的黏度；是否溶有氣體；起泡性；微小固體的含量粗用容積提高速度，細(xì)用稱重提高精度

48稱重式充填容積充填計(jì)數(shù)充填原理稱量物料的重量作為計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)控制食品物料的容積來進(jìn)行計(jì)量充填將食品通過計(jì)數(shù)定量后充入包裝容器適用物料易吸潮、易結(jié)塊、粒度不均勻、容重不穩(wěn)定的物料非粘性、半粘性的粉末和顆粒狀物品如奶粉塊狀、顆粒狀、針棒狀物品，如針、藥片、卷煙492、灌裝技術(shù)常壓灌裝重力真空灌裝

真空壓差灌裝

等壓灌裝

機(jī)械壓力灌裝原理在常壓下液體靠自身重力產(chǎn)生流動(dòng)而灌入容器的方法

貯液箱處于真空，對包裝容器抽氣形成真空，隨后料液依靠自重流進(jìn)包裝容器內(nèi)

貯液箱處于常壓，只對包裝容器內(nèi)抽真空，料液依靠貯液箱與待灌裝容器間壓差作用產(chǎn)生流動(dòng)而完成灌裝

在高于大氣壓的條件下，首先對包裝容器充氣，使之形成與貯液箱內(nèi)相等的氣壓，然后再依靠被灌裝液料的自重流進(jìn)包裝容器內(nèi)。利用機(jī)械壓力如液泵或氣壓將被灌裝液料擠入包裝容器內(nèi)

適用低黏度非起泡性的液體

白酒和葡萄酒的灌裝，揮發(fā)性氣體的逸散量最小,使包裝產(chǎn)品不失醇香

易氧化變質(zhì)的液體食品屬于定液位灌裝，僅限于含二氧化碳的飲料

黏度較大的黏稠性物料

503、裹包技術(shù)（1）定義：用柔性包裝材料將產(chǎn)品或經(jīng)過原包裝的產(chǎn)品進(jìn)行全部或局部的包封（2）特點(diǎn)：用料省，操作簡便適應(yīng)不同形狀、不同性質(zhì)的產(chǎn)品包裝包裝成本低，流通過程方便51名稱定義半裹包

物品的大部分被包裹的形式

全裹包

物品的表面全部被包裹

纏繞裹包

將包裹物品用柔性材料纏繞多圈貼體裹包

將物品置于底板上，在其表覆蓋包裝材料，然后加熱并抽真空使材料緊貼物品，與底板封合的裹包形式

收縮裹包

用熱材料包裹物品，然后用加熱使材料收縮而裏緊物品的包裝方法

拉伸裹包

用彈性拉伸薄膜在一定的張緊力作用下裏緊物品的方式

524、發(fā)泡技術(shù)：物品放入容器后進(jìn)行的發(fā)泡固定保護(hù)的技術(shù)。物理發(fā)泡法：是指利用物理原理發(fā)泡的方法，包括以下三種：在加壓下把惰性氣體壓入熔融聚合物或糊狀復(fù)合物中，然后降低壓力，升高溫度，使溶解的氣體釋放膨脹而發(fā)泡。利用低沸點(diǎn)液體蒸發(fā)氣化而發(fā)泡。把低沸點(diǎn)液體壓入聚合物中或在一定的壓力、溫度下，使液體溶入聚合物顆粒中，然后將聚合物加熱軟化，液體也隨之蒸發(fā)氣化而發(fā)泡，此法又稱為可發(fā)性珠粒法。在塑料中加入中空微球后經(jīng)固化而制成泡沫塑料。此種泡沫塑料稱為組合泡沫塑料。53化學(xué)發(fā)泡法：發(fā)泡氣體是由混合原料中的某些組分在成型過程中發(fā)生的化學(xué)作用而產(chǎn)生的。包括以下兩種。發(fā)泡氣體是由加入的熱分解型發(fā)泡劑受熱分解而產(chǎn)生的，這種發(fā)泡劑稱為化學(xué)發(fā)泡劑。發(fā)泡組分間相互作用產(chǎn)生氣體的化學(xué)發(fā)泡法。此法是利用發(fā)泡體系中的兩個(gè)或多個(gè)組分之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成惰性氣體(如二氧化碳或氮?dú)?而使聚合物膨脹發(fā)泡。機(jī)械發(fā)泡法：采用強(qiáng)烈地機(jī)械攪拌使空氣卷入樹脂乳液、懸浮液或溶液中成為均勻的泡沫體，然后再經(jīng)過物理或化學(xué)變化使之膠凝，固化成為泡沫塑科。545、封口技術(shù)（1）定義：物品施加包裝材料后，對開縫和張口處進(jìn)行封閉、封合、熱封、加蓋、縫合等。（2）分類：

粘合：用粘合劑將包裝件的開口、邊縫封合起來。熱封：是包裝材料自身受熱熔化后粘結(jié)。加蓋：對于瓶、罐、桶、軟管類包裝件，一般伴隨加蓋和加塞作業(yè)。縫合：對于邊縫和開口，用一定得方法縫合起來。556、干燥技術(shù)物品及其包裝材料在包裝前后，有可能或附有不必要甚至有危害的水分和其他液體，需要予以干燥。曬干及風(fēng)干：利用太陽光的輻射進(jìn)行干燥。對流干燥：推動(dòng)熱空氣圍繞被干燥物流動(dòng)區(qū)濕潮干燥。傳導(dǎo)干燥：將濕熱物貼在加熱表面上進(jìn)行的干燥。能量場作用下干燥：利用電磁場和聲波場中的能量進(jìn)行的干燥。其他干燥方法：如使用干燥劑等方法。567、殺菌技術(shù)殺菌技術(shù)分物理的和化學(xué)的，具體列舉如下：加熱殺菌，加熱殺菌按加熱溫度來劃分包含超高溫殺菌、高溫殺菌及巴氏殺菌，還有普通家庭日常炒菜和煮飯采用的加熱殺菌方法也算，在工業(yè)應(yīng)用上對應(yīng)的有殺菌鍋等設(shè)備。就加熱方法而言有微波、電磁、高頻電場、超聲波紅外加熱等等，而最常用的一種則是蒸汽加熱?；瘜W(xué)殺菌方法有雙氧水殺菌、過氧乙酸殺菌、臭氧、漂白粉等等。通過一定時(shí)間和一定的反應(yīng)條件實(shí)現(xiàn)殺菌。紫外線殺菌也是殺菌的一種方法，其在對環(huán)境的殺菌方面的應(yīng)用很多。57三、專用的包裝技術(shù)1、防霉包裝技術(shù)概念：通過劣化某一不利環(huán)境因素，抑制或殺死微生物，防止內(nèi)裝物霉腐，保證產(chǎn)品質(zhì)量的包裝方法。方法：化學(xué)藥劑防霉氣相防霉氣調(diào)防霉干燥防霉利用光線、微波、溫度控制、真空等包裝防霉582、防銹包裝技術(shù)防銹油防銹蝕包裝氣相防銹包裝可剝性塑料封存包裝將熱容型可剝性塑料用間接加熱法加熱融化（160~170度）清洗，懸掛，浸入，數(shù)秒后取出冷卻封閉局部小孔593、防潮包裝技術(shù)（1）概念:是為防止因潮氣進(jìn)入包裝件引起內(nèi)裝務(wù)質(zhì)量變化而采取一定防護(hù)措施的包裝。（2）方法：用防潮包裝材料密封產(chǎn)品在包裝容器內(nèi)添加適量干燥劑密封包裝容器內(nèi)抽真空604、防震包裝方法現(xiàn)場發(fā)泡方法：將內(nèi)裝物置入直接發(fā)泡的聚氨酯泡沫塑料中進(jìn)行全面防震包裝的一種方法．所用設(shè)備為噴槍和盛放異氰酸酯和多元醇樹酯的容器組成．部分防震包裝方法：對內(nèi)裝物的拐角或局部使用防震材料的一種震動(dòng)包裝方法．主要包裝材料有泡沫塑料防震墊，沖氣塑料防震墊和橡膠彈簧等．懸浮式防震包裝方法：用于貴重，易損的高級精密內(nèi)裝物．主要材料有堅(jiān)固的外包裝容器，彈簧、吊環(huán)、繩子等高彈性緩沖材料。61現(xiàn)場發(fā)泡方法八角襯墊包裝側(cè)襯墊包裝懸浮式緩沖包裝625、防蟲包裝技術(shù)概念：通過各種物理因素或化學(xué)藥劑作用于害蟲的肌體，破壞害蟲的生理機(jī)能和肌體結(jié)構(gòu)，劣化害蟲生活條件，促使害蟲死亡或抑制害蟲繁殖，以達(dá)到防蟲害的目的。6、危險(xiǎn)品包裝技術(shù)爆炸性物品氧化劑壓縮氣體和液化氣體自燃物品腐蝕性物品63包裝合理化的實(shí)施要點(diǎn)：

（1）合理設(shè)置包裝方式

應(yīng)考慮的因素：裝卸、保管、運(yùn)輸。

（2）合理選用包裝材料與技術(shù)

包裝成本與包裝效果成二律背反關(guān)系，要避免包裝不足與包裝過剩。

（3）方便物流回收利用，實(shí)現(xiàn)物流資源再循環(huán)措施：采用通用包裝外形；梯級利用；多用途、多功能的外形設(shè)計(jì)。64四、包裝機(jī)械---是完成全部或部分包裝過程的機(jī)器，包裝過程包括成型、充填、封口、裹包等主要包裝工序，以及清洗、干燥、殺菌、貼標(biāo)、捆扎、集裝、拆卸等前后包裝工序和轉(zhuǎn)送、選別等其他輔助包裝工序。包裝機(jī)械的組成包裝材料的整理和供送系統(tǒng)：將包裝材料進(jìn)行定長切斷或整理成列，并逐個(gè)輸送到預(yù)定工位的系統(tǒng)。被包裝物品的計(jì)量和供送系統(tǒng)：將包裝物品進(jìn)行計(jì)量、整理、排列，并輸送到預(yù)定工位的系統(tǒng)。主傳送系統(tǒng)：將包裝物品由一個(gè)包裝工位順序傳送到下一個(gè)包裝工位的系統(tǒng)。包裝執(zhí)行機(jī)構(gòu)：直接完成包裝操作的機(jī)構(gòu)，包括完成裹包、灌裝、封口、貼標(biāo)、捆扎等操作的機(jī)構(gòu)。65成品輸出機(jī)構(gòu)：將包裝好的產(chǎn)品從包裝機(jī)上卸下、定向排列并輸出的機(jī)構(gòu)。動(dòng)力機(jī)與傳動(dòng)系統(tǒng)：機(jī)械工作的原動(dòng)力，常見為電動(dòng)機(jī)；傳動(dòng)系統(tǒng)常見有帶傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)、液壓傳動(dòng)等?？刂葡到y(tǒng)：由手動(dòng)控制裝置和自動(dòng)控制裝置組成。主要包括包裝過程控制、包裝質(zhì)量控制、故障控制和安全控制。主要控制方法有機(jī)械控制、電動(dòng)控制、氣動(dòng)控制、光電控制、電子控制和射流控制。機(jī)身：用于安裝、固定、支撐包裝機(jī)械所有的零部件，并能夠滿足其相互運(yùn)動(dòng)和相互位置要求的部分。它必須育足夠的強(qiáng)度、剛度和穩(wěn)定性。66包裝機(jī)械的分類按自動(dòng)化程度分：全自動(dòng)包裝機(jī)；半自動(dòng)包裝機(jī)。按產(chǎn)品的類型分：專用包裝機(jī)；多用包裝機(jī)；通用包裝機(jī)。能自動(dòng)供給包裝材料和內(nèi)裝物，并能自動(dòng)完成其它包裝工序的包裝機(jī)械。由人工提供包裝材料和內(nèi)裝物，但能自動(dòng)完成其它包裝工序的機(jī)器。通過調(diào)整或更換有關(guān)工作部件，可以包裝兩種或兩種以上產(chǎn)品的機(jī)器。在指定范圍內(nèi)適應(yīng)包裝兩種或兩種以上不同型產(chǎn)品的機(jī)器。67包裝機(jī)械的分類：按包裝機(jī)械的功能分充填機(jī)械；灌裝機(jī)械；裹包機(jī)械；封口機(jī)械；貼標(biāo)機(jī)械；清洗機(jī)械；將精確數(shù)量的產(chǎn)品裝入到各種容器中的機(jī)器。如容積式和稱重式充填機(jī)。將液體產(chǎn)品按規(guī)定的量充填到包裝容器內(nèi)的機(jī)器。如常壓式和負(fù)壓式灌裝機(jī)。用撓性材料全部或部分裹包產(chǎn)品的機(jī)器。如全裹式裹包機(jī)和收縮包裝機(jī)。將容器的開口部分封閉起來的機(jī)器。在產(chǎn)品或包裝件上加貼標(biāo)簽的機(jī)器。清洗包裝材料、包裝件等，使其達(dá)到預(yù)期清洗程度的機(jī)器。如干式和濕式清洗機(jī)。68包裝機(jī)械的分類：按包裝機(jī)械的功能分干燥機(jī)械；殺菌機(jī)械；捆扎機(jī)械；集裝機(jī)械；多功能包裝機(jī)械；包裝生產(chǎn)線；將包裝材料和包裝件中水分除去，使其達(dá)到預(yù)期干燥程度的機(jī)器。清除或殺死包裝材料、產(chǎn)品或包裝件上的微生物，使其降低到降低到允許范圍內(nèi)的機(jī)器。通過捆扎或結(jié)扎封閉包裝容器的機(jī)器。如繩捆機(jī)、塑料帶捆扎機(jī)。將若干個(gè)產(chǎn)品或包裝件集合包裝而形成一個(gè)銷售或搬運(yùn)單元的機(jī)械。具有兩種或兩種以上功能的包裝機(jī)。由數(shù)臺(tái)包裝機(jī)和其它輔助設(shè)備聯(lián)成的能完成一系列包裝作業(yè)的生產(chǎn)線。691．充填機(jī)械種類體積法稱量法計(jì)數(shù)法適用范圍粉狀食品－體積、稱量液體、半流體－體積塊狀、顆粒－計(jì)數(shù)70(1)容積式充填機(jī)械固定式量杯充填機(jī)螺桿式充填機(jī)物料經(jīng)過供應(yīng)料斗1自由落入量杯中，圓盤上有四個(gè)量杯及對應(yīng)活門低蓋4，當(dāng)轉(zhuǎn)盤主軸8帶動(dòng)圓盤7旋轉(zhuǎn)時(shí)，刮板10將量杯3上多余的物料刮去，當(dāng)量杯轉(zhuǎn)到卸料工位時(shí)，頂桿推開量杯的活門低蓋4，量杯中的物料在自重作用下充填到下方的容器中。利用螺旋槽的容積腔來計(jì)量物料。料斗中有一根螺桿，當(dāng)裝料容器到位后，螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，開始裝料；物料裝滿后，制動(dòng)使螺桿停止轉(zhuǎn)動(dòng)，加料完畢。充填的容積有螺桿的圈數(shù)決定，適用于粉狀和小顆粒物料，特別是咖啡粉、蛋糕混合料和面粉等。71(2)稱重式充填機(jī)凈重式充填機(jī)毛重式充填機(jī)72(3)計(jì)數(shù)充填機(jī)

1)長度計(jì)數(shù)機(jī)

2)容積計(jì)數(shù)機(jī)

3)堆積計(jì)數(shù)機(jī)

長度計(jì)數(shù)機(jī)容積計(jì)數(shù)機(jī)堆積計(jì)數(shù)機(jī)734)轉(zhuǎn)盤計(jì)數(shù)機(jī)

5)轉(zhuǎn)鼓式計(jì)數(shù)機(jī)

6)推板式計(jì)數(shù)機(jī)

轉(zhuǎn)盤計(jì)數(shù)機(jī)轉(zhuǎn)鼓式計(jì)數(shù)機(jī)推板式計(jì)數(shù)機(jī)74充填封口機(jī)械全自動(dòng)充填封口機(jī)及其產(chǎn)品（生產(chǎn)效率：9600-12000件/小時(shí)）752．灌裝機(jī)械

--將定量的液體物料充填入包裝容器內(nèi)。灌裝機(jī)械的基本組成：包裝容器的供送裝置：將容器間隔地送至灌裝工位，待灌裝后，將瓶子送出灌裝機(jī)。灌裝物料的供送裝置：將物料供給灌裝閥，再灌裝入包裝容器。灌裝閥：是根據(jù)灌裝工藝要求切斷或溝通液室、氣室和待裝容器之間的液料流通的通道，是灌裝機(jī)械的關(guān)鍵部件。常見有：常壓灌裝閥、壓力灌裝閥、真空灌裝閥和等壓灌裝閥。76灌裝機(jī)械自動(dòng)定量液體灌裝機(jī)半自動(dòng)灌裝機(jī)械77783.封口機(jī)械--封口的作用是保證密封，從而達(dá)到產(chǎn)品防腐、保質(zhì)的作用。按封口方式分類：熱壓式封口機(jī)：采用加熱加壓的方式封閉包裝容器的機(jī)械；熔焊式封口機(jī)：通過加熱使包裝封口處熔融而將包裝容器封閉的機(jī)械；合式封口機(jī)：使用縫線縫合包裝容器的機(jī)械，多用于麻袋、布袋、編織袋等；邊式封口機(jī)：用滾輪將金屬蓋和包裝容器開口處相互卷曲勾合使包裝容器封閉；滾壓式封口機(jī)：用滾輪滾壓金屬蓋使之變形來封閉包裝容器的機(jī)械；旋合式封口機(jī)：指通過旋轉(zhuǎn)封口器材來封閉包裝容器的機(jī)械；結(jié)扎式封口機(jī)：使用線繩等結(jié)扎材料來封閉包裝容器的機(jī)械。79常見封口機(jī)：手壓封口機(jī)80腳踩式封口機(jī)81落地式自動(dòng)封口機(jī)82全自動(dòng)充填封口機(jī)

83CFD-12果肉自動(dòng)充填封口機(jī)

84塑料袋封口機(jī)臺(tái)式自動(dòng)鋁箔封口機(jī)

854.裹包機(jī)械--用撓性材料進(jìn)行全部或局部裹包產(chǎn)品的包裝設(shè)備。適合于對塊狀，并具有一定剛度的物品進(jìn)行包裝，有些粉末和散粒體物品經(jīng)過淺盤、盒等預(yù)包裝后，可按塊狀物品進(jìn)行包裝。常見的包裝材料有：紙、玻璃紙、單層塑料薄膜及復(fù)合材料等。

按照包裝方式，可以分為：折疊式裹包機(jī)；用撓性材料裹包，將末端伸出的包裝材料進(jìn)行折疊封閉。接縫式裹包機(jī)；用撓性材料裹包，將末端伸出的包裝材料同面粘接加熱加壓封閉、并分切。覆蓋式裹包機(jī)；用兩張撓性材料覆蓋在產(chǎn)品的兩個(gè)相對面上，熱封或粘合封口。86纏繞式裹包機(jī)；用成卷的撓性包裝材料對產(chǎn)品進(jìn)行多圈纏繞裹包。拉伸式裹包機(jī)；使用拉伸薄膜，在一定張力下對產(chǎn)品進(jìn)行裹包。貼體式裹包機(jī)；將產(chǎn)品置于底板上，覆蓋塑料膜片，加熱抽真空，并將膜片與底板封合，使包裝產(chǎn)品有較強(qiáng)的立體感。收縮式裹包機(jī)：用熱收縮薄膜對產(chǎn)品進(jìn)行裹包封閉，再加熱使薄膜收縮裹緊產(chǎn)品。87折疊式裹包機(jī)88接縫式裹包機(jī)89纏繞裹包機(jī)90熱收縮機(jī)熱收縮機(jī)PE膜收縮機(jī)

915、貼標(biāo)機(jī)械：是指采用粘結(jié)劑將標(biāo)簽貼在包裝件或產(chǎn)品上。貼標(biāo)機(jī)械的組成：供標(biāo)裝置；按一定工藝標(biāo)準(zhǔn)提供標(biāo)簽紙。取標(biāo)裝置；取標(biāo)簽紙。打印裝置；在標(biāo)簽紙上打印文字、圖形等內(nèi)容。涂膠裝置；將適量的粘接劑涂在標(biāo)簽背面或取標(biāo)執(zhí)行機(jī)構(gòu)上。連鎖裝置；為了包裝貼標(biāo)效能合工作的可靠性。92貼標(biāo)機(jī)93雙面不干膠貼標(biāo)機(jī)TS-15094圓瓶不干膠貼標(biāo)機(jī)TN-150956.清洗機(jī)械對包裝容器、包裝材料及包裝件進(jìn)行清洗以達(dá)到預(yù)期清潔度的機(jī)器。常見的清洗機(jī)械有：干式清洗機(jī)濕式清洗機(jī)等7.干燥機(jī)械對包裝容器、包裝材料及包裝件上的水分進(jìn)行去除以達(dá)到預(yù)期干燥程度的機(jī)器。常見的清洗機(jī)械有：熱式干燥機(jī)機(jī)械干燥機(jī)等968.殺菌機(jī)對包裝容器、包裝材料及包裝件上的微生物進(jìn)行殺滅，使其達(dá)到允許范圍的機(jī)器。常見的機(jī)械有：超聲波殺菌機(jī)化學(xué)殺菌機(jī)等9.捆扎機(jī)械是利用帶狀或繩狀捆扎材料將一個(gè)或多個(gè)包件緊扎在一起的機(jī)器，屬于外包裝設(shè)備。主要適用于紙箱、鈣塑箱、書刊、軟硬包及方狀、筒狀、環(huán)狀等物件的捆扎包裝、廣泛應(yīng)用在輕工、食品、外貿(mào)、印刷、醫(yī)藥、郵電等行業(yè)。97捆扎機(jī)械自動(dòng)打包機(jī)SD-101。98封箱機(jī)械封箱機(jī)械具有自動(dòng)封箱，自動(dòng)捆扎，光電感應(yīng)，精確無誤，自動(dòng)輸送，自動(dòng)轉(zhuǎn)向等功能，可調(diào)節(jié)打包距離。

99100噴碼機(jī)噴碼機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化工、建材、制藥和塑膠等行業(yè)，可根據(jù)需要噴印中文、英文、數(shù)字、日期、批號等信息。

101包裝裝備實(shí)例大型立式全自動(dòng)包裝機(jī)DSC-520大型立式全自動(dòng)包裝機(jī)DSC-680102立式全自動(dòng)包裝機(jī)DSC-320B/320XB粉劑自動(dòng)包裝機(jī)DSC-320D/320XD103容積+鏈斗式自動(dòng)包裝機(jī)DSC-320/320X回轉(zhuǎn)式枕包機(jī)DSC-250B250D250E250S104組合稱量全自動(dòng)配套體系DSC-420A無托盤全自動(dòng)包裝機(jī)DSC-450105自動(dòng)糖果包裝機(jī)全自動(dòng)糖果包裝機(jī)106自動(dòng)糖果包裝機(jī)成品

包裝程序示意圖

107五、包裝機(jī)械的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)生產(chǎn)能力；對包裝對象品種、規(guī)格的適應(yīng)程度；完成工序操作的準(zhǔn)確性；人－機(jī)關(guān)系的協(xié)調(diào)性；運(yùn)行功率消耗；維修周期及工作量；108六、包裝技術(shù)和設(shè)備的發(fā)展趨勢1、專用和通用包裝技術(shù)與機(jī)械并重2、包裝技術(shù)與機(jī)械的聯(lián)動(dòng)配套進(jìn)一步完善3、操作簡單化和自動(dòng)化4、重視環(huán)保性能5、軟包裝技術(shù)發(fā)展很快109七、包裝機(jī)械型號編制方法我國1987年頒布的《包裝機(jī)械產(chǎn)品型號編制方法》國家標(biāo)準(zhǔn)，它把包裝機(jī)械分為12類，這個(gè)分類方法主要是參考了國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO（草案）、西德DIN8740-81（包裝機(jī)械概念、分類、體系表）標(biāo)準(zhǔn)和我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5035-85（包裝機(jī)械術(shù)語）。該標(biāo)準(zhǔn)GB7311-87制定了包裝機(jī)械型號編制方法：①主型號的編制主型號應(yīng)依次按包裝機(jī)械的名稱、結(jié)構(gòu)型式的順序編制；必要時(shí)，也可在其后選加被包裝產(chǎn)品、包裝材料、包裝容器或自動(dòng)化程度等代號。主型號以其有代表性漢字的第一個(gè)拼音字母表示，遇有重復(fù)字母時(shí)，可采用第二個(gè)拼音字母以示區(qū)別。字母I、O一般不使用。見表1.2110(1)包裝機(jī)械的分類名稱及代號：見表1.1所示。(2)常用包裝機(jī)械主型號詳見國家標(biāo)準(zhǔn)GB7311-87即表1.2包裝機(jī)械分類名稱

代號

包裝機(jī)械分類名稱

代號

充填機(jī)械C灌裝機(jī)械G封口機(jī)械F裹包機(jī)械B多功能包裝機(jī)D貼標(biāo)機(jī)械T清洗機(jī)械Q干燥機(jī)械Z殺菌機(jī)械S捆扎機(jī)械K集裝機(jī)械J輔助包裝設(shè)備U

表1.2包裝機(jī)械主機(jī)代號

111②輔助型號的編制輔助型號飪包裝機(jī)械的主要參數(shù)、改進(jìn)設(shè)計(jì)順序號和派生型代號主要參數(shù)用阿拉伯?dāng)?shù)字表示，并取其極限值，當(dāng)需要表示二組以上的參數(shù)時(shí)，用斜線“/”隔開。

(1)派生代號以羅馬數(shù)字Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ……表示。