餃子濃濃的年味

本文格式為Word版，下載可任意編輯——餃子，濃濃的年味

母親這幾十年來給我包了多少次餃子，我已記不清了。只覺得餃子的歷史，翻過歲月的籬墻，已然到達(dá)多變的頂峰，穿越平和的紅塵俗世，給我們這一家?guī)淼氖鞘裁矗渴且粫r(shí)的溫飽就即刻消散的記憶？是見證了我們一家從困苦到小康帶不走的對(duì)餃子的癡戀？抑或是對(duì)舌尖上的美味心靈上的愉悅銘刻在心的欲罷不能？

這些年，父親離我們漸行漸遠(yuǎn)，他的心早就飛走了，快過年了，帶著少得可憐的養(yǎng)老金，離開我和母親，去故土探索他的自由與快樂去了，回到老家后父親拿出走地雞、狗肉，還有存放的用寶貴藥材浸泡的藥酒，與他的同鄉(xiāng)老友舉杯暢飲，共享美食了。

母親依舊在癡癡的等，等父親的"回頭是岸'。她心里有多少怨，不知與誰訴；她心里有多少恨，埋藏在心中；她心里有多少愛，凝圍著這個(gè)家。

那個(gè)一家人睡同一張床的歲月，一去不復(fù)返，可是父親的笑容總是深藏于心，久久不能抹去。那個(gè)過年的歲月里，沒有現(xiàn)成的餃子賣，只能自己動(dòng)手，豐衣足食。父親抽著水煙，看著報(bào)紙，我們母女倆便開頭了冬季的餃子宴。

母親買回面粉，和著冷水?dāng)嚢杵絼颍赣H的手，從小就是修長(zhǎng)生動(dòng)的手，只是粗活干得太多，沒有城里的姑娘那樣優(yōu)美光滑。母親的手，從小就是煮飯生火，織布打柴，挑糞插秧的手，小小的我，看著母親的手生動(dòng)的柔著面團(tuán)，從左往右，從上至下，從里到外，從周圍八方柔嫩而游刃有余的使著勁，便覺得，她那雙粘滿面粉的手是那樣靈敏而美觀，在陽光下顯得特別神圣。

和好了面團(tuán)，母親將面團(tuán)扯出好幾大塊面團(tuán)，用搟面杖來回的壓平壓寬壓薄，然后用水杯在壓好的面皮上按下一個(gè)個(gè)圓圓的小印，這樣，一個(gè)個(gè)像白色湖面泛起的"漣漪'出落成略施粉黛的餃子皮，類似母親那張洋溢著幸福的蒼白的臉。

母親買肥大蒜和肥肉，一刀刀精心切，一遍遍精心剁，有時(shí)，那把重重的鋼鐵菜刀弄得她的手又累又酸，父親看在眼里，記在心頭，在母親停下緩口氣的時(shí)候，靜靜靜的來到母親身邊，沒有甜言蜜語，沒有遞上一杯水，沒有搓搓手揉揉肩，只是憐惜的望著母親一眼，用厚實(shí)的聲音說道："讓我來！'母親同樣心領(lǐng)神會(huì)，沒有多說一句話，洗了手，坐在一旁休息，等著與父親一塊包餃子。

如今，每每回想起與父親一起包餃子的日子，母親便特別憧憬大學(xué)的時(shí)光。那時(shí)，母親還未婚，住在學(xué)校的集體宿舍。宿舍里，住著北方女孩和南方女孩。時(shí)常，到了年關(guān)，她們便都包起了餃子。北方女孩負(fù)責(zé)和面，搟面皮，母親負(fù)責(zé)剁豬肉，包餃子。喧嚷之際，每每都會(huì)有一男生如期而至，矮矮的個(gè)頭，消瘦的身形，黝黑的皮膚，一雙聰明犀利的大眼睛，他來了，便負(fù)責(zé)煮餃子和吃餃子，看著他狼吞虎咽的吃了一盆又一盆，母親和眾多女孩們都相視而笑，笑他的忠厚誠實(shí)，笑他的真。每每來到宿舍，那男生就會(huì)拿起掃帚，清潔衛(wèi)生，年年月月，風(fēng)雨不改。

那男生，便是我父親。彼此悄悄的付出，沒有山盟海誓，沒有眼光的挑剔，沒有形狀物欲的誘惑。就這樣，經(jīng)同學(xué)介紹的兩人彼此取暖，綻放出愛的火花。

新年，捧出一盆盆香噴噴的餃子，三個(gè)人，圍成一桌，餃子湯散發(fā)的熱氣撲面而來，咬一口韌性十足的餃子皮，又燙又有嚼勁；帶著淡淡油珠的餃子餡，散發(fā)著濃郁的蒜香味，趁著熱氣吃下去。餃子在喉嚨里翻滾著，舌尖都發(fā)麻了，沒嚼幾下，就整個(gè)吞棗的咽下去了。

如今，父親走了，桌子上只剩下我們母女二人品嘗著餃子的香氣，雖然有些落寞，可是早已習(xí)慣了。十幾年了，父親體驗(yàn)了下崗、種風(fēng)等種種打擊，還有他那偏激煩躁自私的天性，使我們母女長(zhǎng)期活在冷暴力的陰影中，他的離去，無疑是避開沖突最好的方法吧。

可能是吧，母親再也不用承受父親在家的伙食費(fèi)了，再也不用低聲下氣的求正在看電視的父親到客廳來吃飯，再也不用聽父親怨恨自己包的餃子太咸了！

可是，這真的是我們所想要的生活和結(jié)局嗎？長(zhǎng)期分居兩地，父親兩個(gè)月才回家一趟，沒過幾天又回鄉(xiāng)去了。母親依舊買回些雞、豬肉，打定著讓父親吃得飽，吃得好；給父親買寶貴的藥材泡酒；夏天為父親整理清洗柜子里的衣服；為他買幾百塊一雙的皮鞋；為他照管病中的我這個(gè)家，母親已過花甲之年，還要苦苦的撐著

母親始終都放不下父親，即使愛情已去，但親情還在，每每母親包了餃子，眼眶都會(huì)紅紅的，不停的嘀咕著："還少一個(gè)人，還少一個(gè)人！'

我想，母親包的餃