中國冷凍雞翅進(jìn)出口貿(mào)易及主要企業(yè)經(jīng)營情況分析

中國冷凍雞翅進(jìn)出口貿(mào)易及主要企業(yè)經(jīng)營情況分析

雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

一、進(jìn)出口

近些年來，因?yàn)樨i肉受非洲豬瘟和疫情的影響，豬肉的價(jià)格飛漲，中國的消費(fèi)者開始選擇其他價(jià)格比較低廉的肉類來補(bǔ)充動物蛋白，物廉價(jià)美的雞肉就是其中之一。

中國目前是世界上家禽第二生產(chǎn)國，2019年的雞肉產(chǎn)量高達(dá)1830萬噸，僅次于美國，但是還是需要向外國進(jìn)口，我國對進(jìn)口雞肉的需求主要集中在雞翅和雞爪。2018年中國冷凍雞翅進(jìn)口數(shù)量21.59萬噸，出口數(shù)量0.13萬噸；2019年中國冷凍雞翅進(jìn)口數(shù)量27萬噸，較上年增長5.4萬噸，出口數(shù)量0.15萬噸。

我國主要從南美國家進(jìn)口雞肉，尤其是巴西，中國雞肉的進(jìn)口大部分來自于巴西，出口雞肉最多的五個(gè)國家分別是巴西、阿根廷、泰國、智利和波蘭。2019年中國向巴西進(jìn)口冷凍雞翅17.83萬噸，占66.03%；中國向阿根廷進(jìn)口冷凍雞翅3.75萬噸，占13.88%；中國向泰國進(jìn)口冷凍雞翅1.89萬噸，占7.02%。

《2020-2026年中國冷凍雞翅行業(yè)市場供需形勢及投資盈利分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：中國冷凍雞翅主要以進(jìn)口為主。2018年中國冷凍雞翅進(jìn)口金額6.06億美元，出口金額0.07億美元；2019年中國冷凍雞翅進(jìn)口金額8.95億美元，出口金額0.08億美元。

我國凍冷雞翅出口主要向中國香港地區(qū)出口，2019年中國出口中國香港冷凍雞翅0.14萬噸，占比達(dá)到92.36%，其余為中國澳門地區(qū)。

二、主要經(jīng)營企業(yè)

全球20大雞肉生產(chǎn)商有10家位于中國，5家位于美國。世界排名第2位至第5位的公司都來自中國。其中，新希望集團(tuán)員工總數(shù)達(dá)8萬，是世界第2大雇主。

2019年中國冷凍雞翅主要企業(yè)有新希望、溫氏股份、圣農(nóng)發(fā)展、民和股份，新希望、溫氏股份、圣農(nóng)發(fā)展、