GB 4706.56-2008家用和類似用途電器的安全深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求

犐犆犛９７．０４０．１０

犢６８

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

代替ＧＢ４７０６．５６—２００２

家用和類似用途電器的安全

深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求

犎狅狌狊犲犺狅犾犱犪狀犱狊犻犿犻犾犪狉犲犾犲犮狋狉犻犮犪犾犪狆狆犾犻犪狀犮犲狊—犛犪犳犲狋狔—

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（ＩＥＣ６０３３５２１３：２００４，ＩＤＴ）

２００８１２１５發(fā)布２０１００１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

ＩＥＣ前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅴ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４一般要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５試驗(yàn)的一般條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

６分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

７標(biāo)志和說明!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

８對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

９電動(dòng)器具的啟動(dòng)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

１０輸入功率和電流!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

１１發(fā)熱!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

１２空章!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１３工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１４瞬態(tài)過電壓!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１５耐潮濕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１６泄漏電流和電氣強(qiáng)度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１７變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１８耐久性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１９非正常工作!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

２０穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２１機(jī)械強(qiáng)度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２２結(jié)構(gòu)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２３內(nèi)部布線!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２４元件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２５電源連接和外部軟線!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２６外部導(dǎo)線用接線端子!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

２７接地措施!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

２８螺釘和連接!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

２９電氣間隙、爬電距離和固體絕緣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

３０耐熱和耐燃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

３１防銹!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

３２輻射、毒性和類似危險(xiǎn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

附錄!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

參考文獻(xiàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

Ⅰ

書

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

前言

本部分的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性。

ＧＢ４７０６《家用和類似用途電器的安全》由若干部分組成，第１部分為通用要求，其他部分為特殊

要求。

本部分應(yīng)與ＧＢ４７０６．１—２００５《家用和類似用途電器的安全第１部分：通用要求》配合使用。

本部分等同采用國(guó)際電工委員會(huì)ＩＥＣ６０３３５２１３：２００４《家用和類似用途電器的安全第２１３部

分：深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求》。

為便于使用，本部分做了下列編輯性修改：

ａ）“第１部分”一詞改為“ＧＢ４７０６．１—２００５”；

ｂ）用小數(shù)點(diǎn)“．”代替用作小數(shù)點(diǎn)的逗號(hào)“，”。

本部分代替ＧＢ４７０６．５６—２００２《家用和類似用途電器的安全深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特

殊要求》。

本部分與ＧＢ４７０６．５６—２００２的主要差異如下：

———本部分的第２、３、４、５章分別為規(guī)范性引用文件、定義、一般要求、試驗(yàn)的一般條件。

ＧＢ４７０６．５６—２００２的第２、３、４、５章為定義、總體要求、試驗(yàn)的一般條件、空章。

———本部分的第１４章為瞬態(tài)過電壓。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章為空章。

———第１章增加“額定容量不超過５Ｌ”及“炒菜鍋”內(nèi)容，刪除了未考慮情況部分的內(nèi)容，注２中修

改為“本部分不適用于商用深油炸鍋（ＧＢ４７０６．３３）和商業(yè)用途多功能烹飪平底鍋

（ＧＢ４７０６．４０）”。

———第３章深油炸鍋正常工作試驗(yàn)用葵花籽油，油量為標(biāo)識(shí)的最小量，刪除“控溫器調(diào)整在最高設(shè)

置下工作”的內(nèi)容。ＧＢ４７０６．５６—２００２正常工作試驗(yàn)用烹調(diào)油，油量為標(biāo)識(shí)的最大量。

———第３章增加“炒菜鍋加入１０ｍｍ深的烹調(diào)油，按油煎鍋方式進(jìn)行工作”內(nèi)容。

———５．２注１修改為：對(duì)于需要進(jìn)行１５．１０１測(cè)試的器具需要增加三個(gè)樣品。

———５．１０１注修改為：“未標(biāo)識(shí)所用油的最小量，應(yīng)視為油煎鍋”。ＧＢ４７０６．５６—２００２內(nèi)容為“未標(biāo)

識(shí)所用油的最大量，應(yīng)考慮作油煎鍋”。

———７．１修改為“深油炸鍋應(yīng)標(biāo)識(shí)出所用油的最大水平刻度。不能用做油煎鍋的深油炸鍋，也應(yīng)標(biāo)

識(shí)出用油的最小水平刻度”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分內(nèi)容為“深油炸鍋應(yīng)標(biāo)識(shí)出所用油的

最大量，并應(yīng)用水平刻度線標(biāo)出油的最大高度，除非它們可以用作油煎鍋”。

———７．１２增加“說明書中應(yīng)詳細(xì)說明如何清潔接觸到食物或油的器具表面”的內(nèi)容。ＧＢ４７０６．５６—

２００２該章無此條款要求。

———第８章修改為：ＧＢ４７０６．１—２００５的該章內(nèi)容，均適用。

———１１．８修改為“深油炸鍋及類似器具中油的溫度應(yīng)測(cè)量距器具容器邊壁１０ｍｍ以上、距底面

１０ｍｍ以上處的油溫。如果此加熱組件位于器具容器內(nèi)部，應(yīng)測(cè)量加熱組件最高點(diǎn)上方

１０ｍｍ處的油溫”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分內(nèi)容為“深油炸鍋及類似器具中油的溫度應(yīng)測(cè)

量距器具容器邊壁１ｃｍ以上、距底面１ｃｍ以上處的油溫，但距容器中加熱組件最高點(diǎn)１ｃｍ

處的油溫也要測(cè)量”。

———１１．８增加“可能接觸到濺出熱油的部件溫升不應(yīng)超過２７５Ｋ”內(nèi)容。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章

無此條款要求。

———１５．１０１試驗(yàn)用１％濃度氯化鈉溶液進(jìn)行測(cè)試，ＧＢ４７０６．５６—２００２該章試驗(yàn)用水進(jìn)行測(cè)試。

Ⅲ

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———１５．１０１試驗(yàn)后的電氣強(qiáng)度試驗(yàn)電壓修改為“試驗(yàn)電壓值按表４的規(guī)定”。ＧＢ４７０６．５６—２００２

該部分電氣強(qiáng)度試驗(yàn)電壓為“試驗(yàn)電壓減為１００Ｖ”。

———１５．１０１其余的兩個(gè)樣品試驗(yàn)條件修改為“１．１５倍額定輸入功率”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分

條件為“正常工作”。

———第１８章修改為：ＧＢ４７０６．１—２００５的該章內(nèi)容，不適用。

———１９．２內(nèi)容修改為“如果加熱組件在容器中，則在器具中放入高出加熱組件最高點(diǎn)１０ｍｍ的

油。若容器的底部是傾斜的，則放入器具最小標(biāo)識(shí)刻度６０％的油量”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該

部分內(nèi)容為“如果加熱組件在容器中，則在容器中放入距加熱組件最高點(diǎn)１ｃｍ的油。若容器

的底部是傾斜的，則放入器具最大標(biāo)識(shí)刻度６０％的油量”。

———１９．３內(nèi)容修改為“油煎鍋在以１．１５倍的額定輸入功率工作，此時(shí)溫控器調(diào)整到最高設(shè)置”。

ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分內(nèi)容為“油煎鍋的試驗(yàn)電壓用額定功率的１．２４倍取代１．１５倍，此

時(shí)控溫器調(diào)整到最高設(shè)置”。

———第２２章刪除２２．１０１內(nèi)容。

———２４．１０１增加“通過視檢確定其是否合格”內(nèi)容。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章無此條款要求。

———第２９章增加該章說明：

器具的微觀環(huán)境污染等級(jí)為３級(jí)，除非在正常使用中，器具的絕緣被封閉或放置在不易受污染的地

方。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章無此條款要求。

———第３０章刪除３０．３內(nèi)容。

本部分由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。

本部分由全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ４６）歸口。

本部分起草單位：中國(guó)家用電器研究院、美的集團(tuán)有限公司、浙江蘇泊爾電器制造有限公司。

本部分主要起草人：馬德軍、李一、楊興國(guó)、呂華、張文浩。

本部分所代替的標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ４７０６．５６—２００２。

Ⅳ

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

犐犈犆前言

１）國(guó)際電工委員會(huì)（ＩＥＣ）是由所有的國(guó)家電工委員會(huì)（ＩＥＣＮＣ）組成的國(guó)際范圍的標(biāo)準(zhǔn)化組

織。其宗旨是促進(jìn)在電氣和電子領(lǐng)域有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化問題上的國(guó)際間合作。為此，ＩＥＣ開展相關(guān)

活動(dòng)，并出版國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、技術(shù)報(bào)告、公共可用規(guī)范（ＰＡＳ）、指南（以后統(tǒng)稱為ＩＥＣ出

版物）。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定委托各技術(shù)委員會(huì)完成。任何對(duì)該技術(shù)問題感興趣的ＩＥＣ國(guó)家委員

會(huì)均可參加制定工作。與ＩＥＣ有聯(lián)系的國(guó)際、政府及非政府組織也可以參加標(biāo)準(zhǔn)的制定工

作。ＩＥＣ與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ＩＳＯ）在兩個(gè)組織協(xié)議的基礎(chǔ)上密切合作。

２）ＩＥＣ在技術(shù)方面的正式?jīng)Q議或協(xié)議，是由對(duì)其感興趣的所有國(guó)家委員會(huì)參加的技術(shù)委員會(huì)制

定的。因此，這些決議或協(xié)議都盡可能表述了相關(guān)問題在國(guó)際上的一致意見。

３）ＩＥＣ標(biāo)準(zhǔn)以推薦性的方式供國(guó)際使用，并在此意義上被各國(guó)家委員會(huì)接受。在為了確保ＩＥＣ

出版物技術(shù)內(nèi)容的準(zhǔn)確性而做出任何合理的努力時(shí)，ＩＥＣ對(duì)其標(biāo)準(zhǔn)被使用的方式以及任何最

終用戶的誤解不負(fù)有任何責(zé)任。

４）為了促進(jìn)國(guó)際上的統(tǒng)一，各國(guó)家委員會(huì)要保證在其國(guó)家或區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)中最大限度地采用國(guó)際標(biāo)

準(zhǔn)。ＩＥＣ標(biāo)準(zhǔn)與相應(yīng)的國(guó)家或區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)之間的任何差異必須清楚地在后者中表明。

５）ＩＥＣ規(guī)定了表示其認(rèn)可的無標(biāo)志程序，但并不表示對(duì)某一設(shè)備聲稱符合某一標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任。

６）所有的使用者應(yīng)確保他們擁有本部分的最新版本。

７）ＩＥＣ或其管理者、雇員、后勤人員或代理（包括獨(dú)立專家和技術(shù)委員會(huì)的成員）和ＩＥＣ國(guó)家委

員會(huì)不應(yīng)對(duì)使用或依靠本ＩＥＣ出版物或其他ＩＥＣ出版物造成的任何個(gè)人傷害、財(cái)產(chǎn)損失或其

他任何屬性的直接或間接損失，或源于本出版物之外的成本（包括法律費(fèi)用）和支出承擔(dān)責(zé)任。

８）應(yīng)注意在本部分中羅列的引用標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)范性引用文件）。對(duì)于正確使用本部分來講，使用引用

標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)范性引用文件）是不可缺少的。

９）應(yīng)注意本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的某些條款可能涉及專利權(quán)的內(nèi)容，ＩＥＣ將不承擔(dān)確認(rèn)專利權(quán)的責(zé)任。

本部分由ＩＥＣ第６１技術(shù)委員會(huì)（家用和類似用途電器的安全）制定。

本部分根據(jù)ＩＥＣ６０３３５２１３第５版（２００２）［文件６１／２２０２／ＦＤＩＳ和６１／２２８３／ＲＶＤ］及增補(bǔ)件１

（２００４）［文件６１／２６２３／ＦＤＩＳ和６１／２６７８／ＲＶＤ］

本部分構(gòu)成第５．１版。

頁(yè)邊加垂直線的部分標(biāo)表示在增補(bǔ)件１做了修改。

本部分的法文版本文件未進(jìn)行表決。本部分應(yīng)與ＩＥＣ６０３３５１及其增補(bǔ)件的最新版本配合使用。

本部分根據(jù)ＩＥＣ６０３３５１的第４版（２００１）制定的。

本部分增補(bǔ)或修改了ＩＥＣ６０３３５１的相應(yīng)條款，從而將其轉(zhuǎn)化為本部分：深油炸鍋、油煎鍋的特殊

要求。

本部分中未提及的ＩＥＣ６０３３５１條款，只要合理，便可使用。本部分中標(biāo)有“增加”、“修改”或“代

替”的地方，是對(duì)ＩＥＣ６０３３５１相關(guān)條款的相應(yīng)修改及補(bǔ)充。

注１：本部分使用下述編號(hào)：

———對(duì)ＩＥＣ６０３３５１增加的條款和圖表從１０１開始編號(hào)；

———對(duì)ＩＥＣ６０３３５１增加條款部分的原條款內(nèi)容仍適用；

———增加的附錄按ＡＡ、ＢＢ進(jìn)行編號(hào)。

注２：本部分使用下述印刷字體：

———正文要求：正體字；

———試驗(yàn)規(guī)范：斜體字；

———注：小號(hào)正體字。

Ⅴ

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

正文中的黑體字在第２章中有定義，當(dāng)ＩＥＣ６０３３５１的定義涉及形容詞時(shí)，形容詞和對(duì)應(yīng)名詞也采用黑體字。

技術(shù)委員會(huì)決定：發(fā)行標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容在ｈｔｔｐ：／／ｗｅｂｓｔｏｒｅ．ｉｅｃ．ｃｈ公布詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)修訂版內(nèi)容之前有效，

屆時(shí)標(biāo)準(zhǔn)將被：

重新編制；

廢止；

由修訂版代替，或者

增補(bǔ)。

在一些國(guó)家中存在下述差異：

———３．１．９：正常工作是有區(qū)別的（美國(guó)）。

———７．１：非浸入性器具需要標(biāo)注禁止浸入的警告標(biāo)志（美國(guó)及加拿大）。

———７．１：當(dāng)器具的耦合器中帶有溫控開關(guān)時(shí)，器具上應(yīng)標(biāo)注使用器具提供的專用耦合器（美國(guó)和加

拿大）。

———１１．２：使用厚度為９．５ｍｍ厚的三合板（美國(guó)）。

———１１．７：器具運(yùn)行直到規(guī)定質(zhì)量的食物被烹制完畢（美國(guó)）。

———１１．８：較高的油溫是允許的（美國(guó)）。

———１９．２：該項(xiàng)試驗(yàn)方法是有區(qū)別的（美國(guó)）。

———１９．１３：較高的油溫是允許的（美國(guó)）。

———１９．１０１該項(xiàng)試驗(yàn)可不進(jìn)行（美國(guó)）。

———２５．７：其他類型的電源線是