中華沙鰍循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)

中華沙縱循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)李春濤，陳開琴，蔣自立（遵義師范學(xué)院生物與農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，貴州遵義563002）隨著水體污染加劇及過度捕撈，中華沙嫉資源量逐年減少，已遠(yuǎn)不能滿足我國民眾的需求。近年來，遵義師范學(xué)院生物與農(nóng)業(yè)科技學(xué)院開展了野生中華沙瞅馴化養(yǎng)殖試驗(yàn)，獲得了不少經(jīng)驗(yàn)。本文就中華沙瞅循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討，以期為中華沙般的養(yǎng)殖推廣提供參考。一、循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)由養(yǎng)殖池、糞便處理系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)組成。.養(yǎng)殖池養(yǎng)殖池可以根據(jù)場地設(shè)計(jì)為方形或圓形。養(yǎng)殖池安裝進(jìn)出水管，出水管為兩根，一根為溢水管（循環(huán)水管），另一根為下水管，用于徹底排水清理水池。養(yǎng)殖池底部還安放拱形瓦片，模擬生態(tài)洞穴，以供中華沙雄棲息。.糞便處理系統(tǒng)糞便處理系統(tǒng)包括物理過濾池、生化過濾池和生態(tài)池。（1）物理過濾池。利用網(wǎng)篩對魚糞進(jìn)行物理過濾，對過濾物進(jìn)行沉淀處理。魚糞經(jīng)過物理過濾后進(jìn)入生態(tài)池的有機(jī)質(zhì)會(huì)明顯降低。⑵生化過濾池。循環(huán)水經(jīng)過物理過濾后進(jìn)入生化池。生化池中放置大量生態(tài)包，用于細(xì)微有機(jī)質(zhì)的吸附及益生菌的培養(yǎng)。益生菌隨循環(huán)水進(jìn)入養(yǎng)殖池及水系統(tǒng)的每個(gè)角落，不斷消耗和降解有機(jī)質(zhì)。(3)生態(tài)池。有條件時(shí)，循環(huán)水系統(tǒng)后端建設(shè)生態(tài)池。生態(tài)池中栽培水生植物，植物根系可以進(jìn)一步吸附有機(jī)質(zhì)。.水循環(huán)系統(tǒng)在生態(tài)池尾部安裝100瓦的潛水泵，潛水泵周圍安裝網(wǎng)格圍欄，以防雜草枯葉堵塞。養(yǎng)殖池、物理過濾池、生化過濾池和生態(tài)池水體比例為20：1：4：8。生化過濾池和生態(tài)池比例主要取決于物理過濾池的過濾效果，過濾網(wǎng)篩的網(wǎng)孔越小，過濾效果越好，但網(wǎng)篩堵塞的可能性也越大。二、循環(huán)水系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控馴養(yǎng)珍稀土著魚的關(guān)鍵是水質(zhì)調(diào)控，水質(zhì)要清澈透明，符合國家漁業(yè)水質(zhì)要求。.魚糞的排出與過濾養(yǎng)殖池中，循環(huán)水從進(jìn)水端向出水端流動(dòng)，使魚糞等有機(jī)顆粒不斷向出水口移動(dòng)。由于溢水管是管內(nèi)套管，循環(huán)水只能從溢水管頂部溢出。外管高于內(nèi)管，魚不會(huì)從溢水孔逃出。外管底部有小孔，循環(huán)水只能從外管底部流向內(nèi)管的溢水口。這樣，循環(huán)水不斷流動(dòng)，養(yǎng)殖池底部的有機(jī)顆粒被不斷排出。循環(huán)水進(jìn)入物理過濾池，有機(jī)顆粒被不同網(wǎng)篩過濾，阻隔在不同分割區(qū)域。大量有機(jī)顆粒被網(wǎng)布不斷吸附沉淀,需要定期清理網(wǎng)布及物理過濾池。.循環(huán)水細(xì)微有機(jī)顆粒的降解在生化過濾池中加入硝化細(xì)菌等益生菌分解有機(jī)物，池中大量的生態(tài)包可以吸附未被過濾的有機(jī)顆粒，生態(tài)棉及有機(jī)顆粒為微生物的附著及生長提供了良好的條件。養(yǎng)魚池中大量微生物的生長分解了有機(jī)質(zhì),同時(shí)，益生微生物隨水體循環(huán)，不斷對水體中的有機(jī)物進(jìn)行降解。三、養(yǎng)殖方法.中華沙縱的采集與運(yùn)輸中華沙瞅的捕撈與運(yùn)輸需要向省漁政部門辦理相關(guān)手續(xù)。由于中華沙雄是高好氧性魚，運(yùn)輸時(shí)必須不斷充氧。目前市場上鍥電池充氧泵可以連續(xù)運(yùn)行30小時(shí)以上，能夠滿足長距離運(yùn)輸?shù)男枨?。如果是夏季運(yùn)輸，車輛冷氣必須全程開啟。.野生中華沙嫌的馴化每立方米水體投放4?6千克野生中華沙縱，1周內(nèi)不投喂任何飼料。每天定時(shí)觀察魚的活動(dòng)情況，及時(shí)清除因應(yīng)激反應(yīng)死亡的個(gè)體，1周后每天按照魚總重的0.5%投喂新鮮玉米粒和紅線蟲粉混合飼料，觀察中華沙雄的攝食情況，第2天及時(shí)清除未吃完的飼料。為防止飼料漂浮散布，在飼料中可加入1/5拉絲粉，以周為單位逐漸增加飼料投喂量。適應(yīng)性飼養(yǎng)需要兩個(gè)月，此期間要根據(jù)水質(zhì)變化情況及時(shí)調(diào)整。3.日常管理⑴放養(yǎng)密度。中華沙縱養(yǎng)殖密度在3?8千克/米3較為合適。密度在3千克/米3時(shí)，養(yǎng)殖池循環(huán)水量1米3/小時(shí)；密度在8千克/米3時(shí)，養(yǎng)殖池循環(huán)水量3米3/小時(shí)。⑵飼料投喂。中華沙瞅飼養(yǎng)兩個(gè)月后，飼料配方調(diào)整為玉米粉、鯉魚下沉飼料、拉絲粉和紅線蟲粉混合飼料，比例為8：8：4：lo全營養(yǎng)金魚飼料顆粒大小為1.5毫米，蛋白質(zhì)水平30%。用上述飼料飼養(yǎng)兩個(gè)月后，調(diào)整為鯉魚飼料、拉絲粉和紅線蟲粉混合飼料，比例為8：4：lo每天按魚重量的1.5%“定時(shí)、定量”投喂，注意觀察魚的進(jìn)食情況，以30分鐘內(nèi)進(jìn)食完為宜。6個(gè)月后調(diào)整為全營養(yǎng)鯉魚飼料，水溫25C時(shí)每天按魚總重的3%投喂。商品飼料要選擇正規(guī)廠家的飼料，儲(chǔ)存在密閉容器中，放置于陰涼干燥的環(huán)境。⑶水質(zhì)調(diào)節(jié)。注意觀察水體顏色，養(yǎng)殖水顏色過深，更換新水1/3,及時(shí)用芽袍桿菌和硝化細(xì)菌調(diào)控水質(zhì)。4.疾病防控中華沙嫌屬于底棲魚類，活動(dòng)量較小，有機(jī)質(zhì)容易沉積底部。采取的措施是加大循環(huán)水流量，養(yǎng)殖池水盡量從底部流動(dòng)，將有機(jī)質(zhì)盡可能通過溢水管流出。中華沙雄對水質(zhì)要求較高，馴養(yǎng)過程中要降低單位水體密度，換新水使水體氨氮等有害物質(zhì)保持在中華沙烈可耐受范圍內(nèi)。四、小結(jié)馴化飼養(yǎng)中華沙縱的關(guān)鍵問題是水質(zhì)、飼料和微生態(tài)環(huán)境。中華沙縱馴化、仔魚、成魚不同階段采