中華沙鰍循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)

中華沙縱循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)李春濤，陳開琴，蔣自立（遵義師范學(xué)院生物與農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，貴州遵義563002）隨著水體污染加劇及過度捕撈，中華沙嫉資源量逐年減少，已遠不能滿足我國民眾的需求。近年來，遵義師范學(xué)院生物與農(nóng)業(yè)科技學(xué)院開展了野生中華沙瞅馴化養(yǎng)殖試驗，獲得了不少經(jīng)驗。本文就中華沙瞅循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)進行探討，以期為中華沙般的養(yǎng)殖推廣提供參考。一、循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)由養(yǎng)殖池、糞便處理系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)組成。.養(yǎng)殖池養(yǎng)殖池可以根據(jù)場地設(shè)計為方形或圓形。養(yǎng)殖池安裝進出水管，出水管為兩根，一根為溢水管（循環(huán)水管），另一根為下水管，用于徹底排水清理水池。養(yǎng)殖池底部還安放拱形瓦片，模擬生態(tài)洞穴，以供中華沙雄棲息。.糞便處理系統(tǒng)糞便處理系統(tǒng)包括物理過濾池、生化過濾池和生態(tài)池。（1）物理過濾池。利用網(wǎng)篩對魚糞進行物理過濾，對過濾物進行沉淀處理。魚糞經(jīng)過物理過濾后進入生態(tài)池的有機質(zhì)會明顯降低。⑵生化過濾池。循環(huán)水經(jīng)過物理過濾后進入生化池。生化池中放置大量生態(tài)包，用于細微有機質(zhì)的吸附及益生菌的培養(yǎng)。益生菌隨循環(huán)水進入養(yǎng)殖池及水系統(tǒng)的每個角落，不斷消耗和降解有機質(zhì)。(3)生態(tài)池。有條件時，循環(huán)水系統(tǒng)后端建設(shè)生態(tài)池。生態(tài)池中栽培水生植物，植物根系可以進一步吸附有機質(zhì)。.水循環(huán)系統(tǒng)在生態(tài)池尾部安裝100瓦的潛水泵，潛水泵周圍安裝網(wǎng)格圍欄，以防雜草枯葉堵塞。養(yǎng)殖池、物理過濾池、生化過濾池和生態(tài)池水體比例為20：1：4：8。生化過濾池和生態(tài)池比例主要取決于物理過濾池的過濾效果，過濾網(wǎng)篩的網(wǎng)孔越小，過濾效果越好，但網(wǎng)篩堵塞的可能性也越大。二、循環(huán)水系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控馴養(yǎng)珍稀土著魚的關(guān)鍵是水質(zhì)調(diào)控，水質(zhì)要清澈透明，符合國家漁業(yè)水質(zhì)要求。.魚糞的排出與過濾養(yǎng)殖池中，循環(huán)水從進水端向出水端流動，使魚糞等有機顆粒不斷向出水口移動。由于溢水管是管內(nèi)套管，循環(huán)水只能從溢水管頂部溢出。外管高于內(nèi)管，魚不會從溢水孔逃出。外管底部有小孔，循環(huán)水只能從外管底部流向內(nèi)管的溢水口。這樣，循環(huán)水不斷流動，養(yǎng)殖池底部的有機顆粒被不斷排出。循環(huán)水進入物理過濾池，有機顆粒被不同網(wǎng)篩過濾，阻隔在不同分割區(qū)域。大量有機顆粒被網(wǎng)布不斷吸附沉淀,需要定期清理網(wǎng)布及物理過濾池。.循環(huán)水細微有機顆粒的降解在生化過濾池中加入硝化細菌等益生菌分解有機物，池中大量的生態(tài)包可以吸附未被過濾的有機顆粒，生態(tài)棉及有機顆粒為微生物的附著及生長提供了良好的條件。養(yǎng)魚池中大量微生物的生長分解了有機質(zhì),同時，益生微生物隨水體循環(huán)，不斷對水體中的有機物進行降解。三、養(yǎng)殖方法.中華沙縱的采集與運輸中華沙瞅的捕撈與運輸需要向省漁政部門辦理相關(guān)手續(xù)。由于中華沙雄是高好氧性魚，運輸時必須不斷充氧。目前市場上鍥電池充氧泵可以連續(xù)運行30小時以上，能夠滿足長距離運輸?shù)男枨蟆Ｈ绻窍募具\輸，車輛冷氣必須全程開啟。.野生中華沙嫌的馴化每立方米水體投放4?6千克野生中華沙縱，1周內(nèi)不投喂任何飼料。每天定時觀察魚的活動情況，及時清除因應(yīng)激反應(yīng)死亡的個體，1周后每天按照魚總重的0.5%投喂新鮮玉米粒和紅線蟲粉混合飼料，觀察中華沙雄的攝食情況，第2天及時清除未吃完的飼料。為防止飼料漂浮散布，在飼料中可加入1/5拉絲粉，以周為單位逐漸增加飼料投喂量。適應(yīng)性飼養(yǎng)需要兩個月，此期間要根據(jù)水質(zhì)變化情況及時調(diào)整。3.日常管理⑴放養(yǎng)密度。中華沙縱養(yǎng)殖密度在3?8千克/米3較為合適。密度在3千克/米3時，養(yǎng)殖池循環(huán)水量1米3/小時；密度在8千克/米3時，養(yǎng)殖池循環(huán)水量3米3/小時。⑵飼料投喂。中華沙瞅飼養(yǎng)兩個月后，飼料配方調(diào)整為玉米粉、鯉魚下沉飼料、拉絲粉和紅線蟲粉混合飼料，比例為8：8：4：lo全營養(yǎng)金魚飼料顆粒大小為1.5毫米，蛋白質(zhì)水平30%。用上述飼料飼養(yǎng)兩個月后，調(diào)整為鯉魚飼料、拉絲粉和紅線蟲粉混合飼料，比例為8：4：lo每天按魚重量的1.5%“定時、定量”投喂，注意觀察魚的進食情況，以30分鐘內(nèi)進食完為宜。6個月后調(diào)整為全營養(yǎng)鯉魚飼料，水溫25C時每天按魚總重的3%投喂。商品飼料要選擇正規(guī)廠家的飼料，儲存在密閉容器中，放置于陰涼干燥的環(huán)境。⑶水質(zhì)調(diào)節(jié)。注意觀察水體顏色，養(yǎng)殖水顏色過深，更換新水1/3,及時用芽袍桿菌和硝化細菌調(diào)控水質(zhì)。4.疾病防控中華沙嫌屬于底棲魚類，活動量較小，有機質(zhì)容易沉積底部。采取的措施是加大循環(huán)水流量，養(yǎng)殖池水盡量從底部流動，將有機質(zhì)盡可能通過溢水管流出。中華沙雄對水質(zhì)要求較高，馴養(yǎng)過程中要降低單位水體密度，換新水使水體氨氮等有害物質(zhì)保持在中華沙烈可耐受范圍內(nèi)。四、小結(jié)馴化飼養(yǎng)中華沙縱的關(guān)鍵問題是水質(zhì)、飼料和微生態(tài)環(huán)境。中華沙縱馴化、仔魚、成魚不同階段采