2023學(xué)年完整版《酒精燈》案例

《酒精燈》教學(xué)案例【教案內(nèi)容】科學(xué)與技術(shù)四年級(jí)第一學(xué)期第四單元《加熱與保溫》第二課時(shí)Ⅰ：教案一、【教學(xué)目標(biāo)】1．通過(guò)觀察、操作，掌握正確使用酒精燈的方法，知道酒精燈、酒精噴燈是實(shí)驗(yàn)室常用的加熱器材。2．通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)，知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高。3．在活動(dòng)過(guò)程中，積極參與，遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)范。二、【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】【教學(xué)重點(diǎn)】掌握酒精燈的使用方法。【教學(xué)難點(diǎn)】知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高。三、【教學(xué)準(zhǔn)備】酒精燈、酒精噴燈、火柴、燒杯、試管、鐵架臺(tái)、濕布、沙子。四、【活動(dòng)設(shè)計(jì)】活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)酒精燈活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)觀察、知道酒精燈的構(gòu)成，知道酒精燈、酒精噴燈是實(shí)驗(yàn)室常用的加熱器材。活動(dòng)準(zhǔn)備：酒精燈、酒精噴燈、火柴、燒杯。活動(dòng)二：用酒精燈加熱活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)操作，嘗試使用酒精燈，掌握酒精燈的操作方法。2、通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)，知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高，嘗試用外焰加熱水。活動(dòng)準(zhǔn)備：酒精燈、火柴、試管、鐵架臺(tái)?；顒?dòng)三：了解使用酒精燈發(fā)生意外時(shí)的應(yīng)急措施活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)觀察、交流，知道在酒精燈加熱過(guò)程中應(yīng)注意的一些事項(xiàng)，了解加熱過(guò)程中發(fā)生意外時(shí)的應(yīng)急措施。活動(dòng)準(zhǔn)備：酒精燈、酒精噴燈、火柴、燒杯、試管、鐵架臺(tái)、濕布、沙子。五、【教學(xué)過(guò)程】（一）認(rèn)識(shí)酒精燈學(xué)生活動(dòng)指導(dǎo)要點(diǎn)思考：實(shí)驗(yàn)室常用的加熱工具是什么？觀察：觀察教師提供的酒精燈。交流：觀察酒精燈的構(gòu)造，歸納酒精燈的組成部分。思考：使用酒精燈的方法。交流：閱讀書本40頁(yè)相關(guān)內(nèi)容，交流酒精燈的使用方法。觀察：觀察教師的示范操作。實(shí)踐操作：分組實(shí)踐。觀察酒精燈時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生自己歸納酒精燈的組成部分。在交流酒精燈的使用方法時(shí)，可以先讓學(xué)生在閱讀的基礎(chǔ)上，請(qǐng)個(gè)別同學(xué)演示操作，其他同學(xué)發(fā)現(xiàn)其錯(cuò)誤的地方，這樣可以使學(xué)生掌握使用要領(lǐng)。教師可以演示操作酒精噴燈加熱玻璃管，讓學(xué)生初步了解其使用方法及主要用途。實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意安全，如班級(jí)人數(shù)多，可以分批進(jìn)行。（二）用酒精燈加熱學(xué)生活動(dòng)指導(dǎo)要點(diǎn)實(shí)驗(yàn)：用酒精燈加熱試管中的水，兩分鐘后用溫度計(jì)測(cè)量溫度。交流：不同小組測(cè)得的溫度，思考各組溫度不同的原因。探討：各組加熱時(shí)試管放置的位置。再次嘗試：將試管放在火焰的不同位置加熱，觀察溫度的變化。交流：交流實(shí)驗(yàn)后各自的發(fā)現(xiàn)。觀察：酒精燈的火焰，歸納不同位置火焰的名稱。思考：結(jié)合實(shí)驗(yàn)過(guò)程，思考哪個(gè)部分的火焰加熱溫度最高？實(shí)驗(yàn)：根據(jù)自己的預(yù)想，再一次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。教師可先讓學(xué)生用酒精燈加熱，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)各組隊(duì)溫度不同，讓后啟發(fā)學(xué)生產(chǎn)生問(wèn)題，將注意力集中到火焰上來(lái)。觀察火焰時(shí)，可在酒精燈后放置白紙，便于學(xué)生發(fā)現(xiàn)外焰部分。交流時(shí)，教師可以按照學(xué)生的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。建議加熱試管實(shí)驗(yàn)由教師演示完成，如學(xué)生實(shí)驗(yàn)，一定要注意試管口傾斜，并不能對(duì)準(zhǔn)人；學(xué)生可以完成活動(dòng)手冊(cè)上的實(shí)驗(yàn)，但是同樣需要事先準(zhǔn)備水槽，注意安全。（三）了解使用酒精燈發(fā)生意外時(shí)的應(yīng)急措施學(xué)生活動(dòng)指導(dǎo)要點(diǎn)討論：酒精燈使用過(guò)程中不小心打翻，起火，如何處理？交流：學(xué)生觀察教材交流各種方法。討論：討論各種處理方法的原理。完成《活動(dòng)手冊(cè)》P19頁(yè)第1題。教師可以在玻璃水槽中演示打翻酒精燈，引燃酒精，讓學(xué)生體驗(yàn)酒精的易燃性，從而強(qiáng)化安全意識(shí)。教師可以在水槽中演示用濕布、沙子滅火，有條件的也可以演示用滅火機(jī)滅火。完成練習(xí)前應(yīng)要求學(xué)生先仔細(xì)閱讀練習(xí)中的資料。Ⅱ：教案設(shè)計(jì)說(shuō)明本課是科學(xué)與技術(shù)學(xué)科第七冊(cè)第四單元《加熱與保溫》中的第二課時(shí)。教材中的主要內(nèi)容是介紹酒精燈的構(gòu)造及正確使用酒精燈的方法。酒精燈是小學(xué)階段科學(xué)實(shí)驗(yàn)室中最常用的加熱工具，正確的使用酒精燈也是課程目標(biāo)中要求的。因此，針對(duì)學(xué)生的現(xiàn)狀和教材中的相關(guān)要求。我制定的本課的教學(xué)目標(biāo)是通過(guò)觀察、操作，掌握正確使用酒精燈的方法，知道酒精燈、酒精噴燈是實(shí)驗(yàn)室常用的加熱器材。通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)，知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高。在活動(dòng)過(guò)程中，積極參與，遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)范。從學(xué)生的情況來(lái)看，他們?cè)趯W(xué)習(xí)前沒(méi)有接觸過(guò)酒精燈，最多也只是看過(guò)教師的操作，因此對(duì)于酒精燈來(lái)說(shuō)他們是陌生的。同時(shí)，從內(nèi)容本身來(lái)看，酒精燈的操作具有一定的危險(xiǎn)性，但是如果掌握了正確的方法后，又是能夠完成的。因此，在設(shè)計(jì)活動(dòng)過(guò)程中，我主要采用了“觀察（了解構(gòu)造）、演示（操作要點(diǎn)）、嘗試（實(shí)驗(yàn)操作）的方式，讓學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)，掌握正確的操作方式，同時(shí)將火焰的相關(guān)內(nèi)容與之結(jié)合，穿插在其中進(jìn)行教學(xué)。本課設(shè)計(jì)了三個(gè)教學(xué)活動(dòng)。第一是認(rèn)識(shí)酒精燈。第二是用酒精燈加熱。第三是了解酒精燈加熱過(guò)程中出現(xiàn)意外時(shí)的應(yīng)急處理。在這個(gè)過(guò)程中，突出觀察、體驗(yàn)、嘗試，并將任務(wù)融入其中（用酒精燈加熱水），同時(shí)，通過(guò)任務(wù)進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（用火焰的不同位置加熱，溫度不同），從而將火焰的相關(guān)內(nèi)容與酒精燈的操作緊密的結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生感悟到正確的酒精燈操作方法在加熱過(guò)程中的重要作用。在最后的活動(dòng)中，創(chuàng)造條件讓學(xué)生親自完成滅火的方法等實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。Ⅲ：教學(xué)反思酒精燈是實(shí)驗(yàn)室中最常見(jiàn)的加熱工具，學(xué)生平時(shí)常常看到老師的操作，他們對(duì)學(xué)習(xí)酒精燈的使用都充滿興趣，但是真正輪到動(dòng)手時(shí)，許多學(xué)生產(chǎn)生了畏懼的情緒（點(diǎn)火）。由于現(xiàn)在學(xué)生的現(xiàn)狀是從不接觸火，絕大多數(shù)學(xué)生甚至從來(lái)不進(jìn)廚房，更有甚者連火柴也沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。因此，在教學(xué)中教師的指導(dǎo)十分關(guān)鍵。教學(xué)中，針對(duì)學(xué)生的現(xiàn)狀，我從最基本的做起，先讓學(xué)生了解酒精燈的基本構(gòu)造及打開(kāi)、關(guān)閉酒精燈燈帽的方法。然后指導(dǎo)學(xué)生劃火柴的方法，并讓每個(gè)學(xué)生都進(jìn)行體驗(yàn)（沒(méi)人都操作一到兩次），幫助他們掌握。從效果來(lái)看，學(xué)生雖然還有畏懼的情緒，但是隨著方法的掌握，他們都興趣盎然，都能掌握劃火柴的正確方法。技能的習(xí)得一定要通過(guò)反復(fù)操作來(lái)獲得，因此，在使用酒精燈的過(guò)程中，我在每個(gè)桌上都準(zhǔn)備了兩個(gè)酒精燈，詳細(xì)指導(dǎo)后讓每一個(gè)學(xué)生都操作幾遍，布置加熱水的任務(wù)讓學(xué)生去做。當(dāng)學(xué)生看到常溫下的水經(jīng)過(guò)加熱后變熱，他們興奮極了。從這節(jié)課來(lái)看，科學(xué)與技術(shù)學(xué)科的教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手操作、親身體驗(yàn)應(yīng)該成為主要的學(xué)習(xí)方式。如